Phénologie Eléments climatiques Ce qu'il faut retenir

Mouret

Description

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Sujets

• Vin
• Vinification
• Viniculture
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• Bordelais
• Cabernet

Informations

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• Langue: Français

Extrait

S O M M A I R E

Vigne  Phénologie  Eléments climatiques  Champignons Parasites  Mildiou  Oïdium  Black rot  Esca  Ravageurs  Vers de grappe  Cicadelles vertes  Flavescence dorée  Erinose  Cochenilles  Metcalfa pruinosa  Autres

Directeur de publication : Dominique Graciet, Président de la Chambre régionale d'agriculture d'Aquitaine Cité mondiale 6, Parvis des Chartrons 33075 Bordeaux cedex Tél. [phone] Fax [phone] http://www.aquitainagri.org/

Supervision : DRAAF / Service Régional de l'Alimentation Aquitaine 51, rue Kièser 33077 Bordeaux cedex Tél. [phone] http://draaf.aquitaine.agriculture. gouv.fr/

N°10 –20117 uin

Les structures partenaires dans la réalisation des observations nécessaires à l'élaboration du Bulletin de Santé du Végétal d'Aquitaine Viticulture sont les suivantes :

Adar Castillon Ste Foy, Adar Coutras, Adar des 2 Rives, Adar Haute Gironde, Adar Médoc, ADENA, Agridor, Biovitis, Cave Blasimon, Cave Buzet, Cave Hauts de Gironde, Cave Lugon, Caves de Rauzan Grangeneuve, Cave Sauveterre, CDA24, CDA33, CDA40, CDA47, CDA64, CRAA, Chrysope eurl, Cic, Comptoir Agricole, Cotésia, De Sangosse, Euralis, EVO La Tour Blanche, FREDON Aquitaine, Gdon Libournais, Groupe Isidore, IFV, La Périgourdine, Maïsadour, Prodiffu, Soufflet Vigne, Terres du Sud, Ucnl, Urablt, Utilys Concept Ambarès, Vitivista

Le rédacteur du BSV Viticulture est : Chambre d'Agriculture de la Gironde

Ce qu'il faut retenir

    

Stade moyen :grains de pois Mildiou :fréquence des symptômes en augmentation Oïdium :intensité des symptômes en augmentation Flavescence dorée :reconnaissance des symptômes ème Vers de la grappe :vol et première ponte observéedébut des captures du 2

Phénologie

Stade moyen Globalement, sur l’ensemble des cépages, la nouaison se poursuit et la vigne atteint le stade 31 : baies de la taille d’un pois.

Stades extrêmes Les parcelles les plus tardives (tannats) sont au stade 27 : début de nouaison. Les plus avancées (merlots, cabernets francs) sont au stade 32 : début de fermeture de la grappe.

Eléments climatiques

Pluviométrie Des précipitations très localisées ont été enregistrées principalement lors des orages du 4 et 6 juin. Le cumul moyen des pluies sur la région est de 26 mm. Les stations météo relèvent 3,5 mm au minimum (Parempuyre). Les secteurs les plus arrosés se situent dans les Landes, Classun (52 mm) ; en Gironde, ListracMédoc (60 mm) ; en Dordogne Montazeau et Moncaret (60 mm ; source CA 24) et dans les PyrénéesAtlantiques Monein, Jurançon et Diusse (67 à 75 mm).

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Les orages étaient accompagnés de grêle en Dordogne, sur le secteur de St Vivien (source CA 24), et en Gironde dans le Médoc (secteur Margaux, St Laurent du Médoc et CussacFortMédoc, Bégadan et St Christoly ; source ADAR du Médoc) et sur le Blayais (Villeneuve, St Trojan et Berson ; source ADAR de Haute Gironde). Les dégâts estimés peuvent atteindre entre 20 et 50%.

Températures La température moyenne cette semaine est encore de 17,7°C. Les températures les plus basses vont de 10°C (Villefranche de Lonchat) à 13°C (Monbazillac). Les plus chaudes atteignent 25,6°C (Reignac, Montagne et Duras).

Champignons parasites

Cette semaine, leréseau de parcellesobservées est constitué de : 44 parcelles de référence 36 parcelles témoins non traitées  6 parcelles flottantes (outil Web Alerte Vigne)

Synthèse des conditions de contamination des champignons parasites :

observations (zones non arrosées)

observations zones arrosées (exemple PyrénéesAtlantiques)

données modèle

Mildiou

Oïdium

Black Rot

Condition de contamination très faible faible favorable très favorable

Mildiou Observations : 12 parcelles touchées sur 80 parcelles observées Globalement, les fréquences d’attaque augmentent mais les intensités sur feuilles et grappes restent faibles (sauf pour les PyrénéesAtlantiques).

Pyrénées Atlantiques Sur les secteurs de Bellocq et Lucq de Béarn, les 2 parcelles de références touchées (55 et 41% des feuilles) présentent des intensités d’attaque sur feuilles plus importantes (4 et 10%). Sur une parcelle témoin non traitée de Bellocq, l’attaque n’a pas évolué depuis la semaine dernière (70% des feuilles et 90% des grappes atteintes).

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Dordogne Pas d’évolution des symptômes sur les parcelles témoins non traitées. Une nouvelle tache a été observée sur une parcelle hors réseau sur le secteur ouest (source CA 24). Lot et Garonne Sur une parcelle témoin non traitée à Buzet, les symptômes sur feuilles n’ont pas évolué. Quelques symptômes sur feuilles sont signalés sur une parcelle d’alerte à LoubèsBernac (Outil Web Alerte Vigne). Gironde Des symptômes sur grappes sont signalés sur une parcelle de référence (Lugonetl'ÎleduCarnay) et hors réseau (Montagne ; source ADAR de Coutras, Landiras et Sadirac ; source ADAR des Deux Rives et St Sulpice et Cameyrac ; source ADAR de Coutras). Sur 3 parcelles témoins non traitées (Morizès, Targon et St Martial) les symptômes n’ont pas évolué et restent faibles. Landes Sur une parcelle de référence à Castelnau de Tursan, 15% des ceps présentent des symptômes surgrappes. Sur le même secteur, hors réseau, sont signalées des attaques sur grappes pouvant atteindre une fréquence de 50 % (source : CA 40). Sur Momuy et Arthez d’Armagnac, les symptômes n’ont pas évolué (1 % des ceps atteints).

Données du modèle : Suite aux passages orageux, le risque mildiou est en progression sur l’ensemble du vignoble (Gironde et Dordogne) : le risque potentiel reste sur un niveau d’évaluation très faible à faible. Sur les sites qui ont enregistré de fortes précipitations orageuses (sud EntreDeuxMers, Sauternais), le modèle indique de forts niveaux de contaminations de près de 10% de fréquence théorique d’attaque. Ailleurs les progressions sont plus faibles (source : bulletin modélisation IFV).



Oïdium

Observations : 24 parcelles touchées (sur 80 observées) Par rapport à la semaine dernière les attaques s’intensifient.

Gironde Sur des parcelles de référence du réseau, des symptômes sur feuilles (1 à 5%) sont constatés sur Montagne, Campugnan et St Sulpice et Cameyrac. Sur une parcelle à St Palais, l’attaque est plus forte : 50% des feuilles et 10% des grappes. Concernant les parcelles témoins non traitées, quelques feuilles sont touchées sur des parcelles de Fronsac, Rauzan, Cazaugitat, Morizès et Salleboeuf et les plus fortes attaques sont comprises entre 10 et 94% : Libourne, 94% des feuilles (94% des grappes) ; Macau, 60% des feuilles (80% des grappes) ; Bégadan, 27% des feuilles et St Etienne de Lisse, 10 et 11% des feuilles. Hors réseau, des symptômes sur feuilles et grappes (quelques baies touchées par grappe) sont signalés su des parcelles sensibles ou sur des parcelles mal couvertes, sur les secteurs suivants : Pays foyen (source ADAR de Ste Foy), Blayais (source ADAR Haute Gironde), Libourne (source URABLT), Puisseguin (source ADAR de Coutras). Sur St Emilion, 2 grappes sont touchées sur une parcelle hors réseau (source : Biovitis). Dans le Médoc, l’intensité des attaques est faible mais le nombre de parcelles touchées augmente (source ADAR du Médoc). A St Martin Lacaussade, quelques foyers sont signalés sur une parcelle flottante (Outil Web Alerte Vigne). Dans l’EntreDeuxMers (St Loubès), des foyers d’oïdium sont observés sur feuilles et sur grappes (6% des grappes, quelques baies touchées par grappe ; source Groupe Isidore). Dordogne Sur les parcelles témoins non traitées (Vélines, Fougueyrolles) les symptômes évoluent sur feuilles (5 et 6% ; Bulletin de santé du végétal Aquitaine  Viticulture N°10 – 7 juin 2011 3

source CA 24). Sur la parcelle témoin de Fougueyrolles, des attaques sur grappes apparaissent (3%). Sur une parcelle de référence à Vélines (parcelle précoce), 22% des grappes sont attaqués (source : La Périgourdine). Hors réseau quelques symptômes sur grappes sont également signalés sur des parcelles sensibles ou sur des parcelles mal couvertes (source CA 24). Quelques foyers irréguliers sont constatés sur une parcelle flottante près d’Eymet (Outil Web Alerte Vigne). Lot et Garonne Les premiers symptômes apparaissent sur des parcelles témoins non traitées à Buzet (source Vignerons de Buzet). Sur une parcelle témoin non traitée 58 % des ceps sont atteints. La fréquence d’attaque sur feuilles est faible, elle est de 7% sur grappes. PyrénéesAtlantiques Les premières taches sont observées sur une parcelle de référence à Lucq de Béarn. Des taches sont également signalées sur une parcelle flottante proche de Monein (outil Web Alerte Vigne).

Données du modèle : Le risque potentiel oïdium a continué de progresser la semaine passée. Le risque est maximum d’après le modèle sur la quasi totalité du vignoble (de Gironde et de Dordogne). Le modèle indique une progression des contaminations épidémiques sur tout le réseau (source : bulletin modélisation IFV).

Black rot Observations : 12 parcelles touchées sur 80 observées.

Gironde Quelques taches sont constatées sur 7 parcelles témoins non traitées (St Caprais, Libourne,St Martial, Léognan, Sauternes, Bommes et Morizès). Sur une parcelle témoin non traitée à Cartelègue, les attaques sont plus fortes : 55% des ceps, 25% des feuilles et 2% des grappes. Sur deux parcelles de référence à Campugnan et sur le secteur de Coutras (Les Peintures), les attaques sont de 22 et 30% des feuilles. Dordogne Globalement, de nouvelles taches apparaissent sur feuilles sur des parcelles traitées et non traitées (source, CA 24). Sur une parcelle non traitée à Creysse, 12% des ceps présentent des symptômes. Lot et Garonne Pas de nouveaux signalements cette semaine.

Données du modèle : Le risque potentiel estimé par le modèle a quasiment stagné la semaine dernière. Il reste très favorable à la maladie sur la quasitotalité du vignoble (de Gironde et de Dordogne). Le modèle enregistre une nette progression des contaminations : la fréquence théorique d’attaque moyenne progresse de plus de 2% et atteint près de 5% (source : bulletin modélisation IFV).

Esca Des symptômes d’esca sont constatés sur 9 parcelles du réseau. Dans les Landes (1% des ceps, sur cabernets francs, à Momuy et secteurs de Tursan et Armagnac). En Gironde, des symptômes sont observés sur les Lèves, St Hippolyte et St Laurent du Médoc (1% des ceps, merlots et cabernets sauvignon). Des symptômes plus importants (5 et 10% des ceps) sont signalés sur Génissac et St Brice. En Dordogne, des symptômes réguliers sur cabernets sont observés (source CA 24).

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Ravageurs

Vers de la grappe Depuis la semaine dernière, quelques papillons d’Eudémis commencent a être piégés en Dordogne et Lot et e Garonne. En Gironde, les premières captures ont été enregistrées entre le 1 et le 3 juin et certaines sont importantes comme sur St Sulpice et Cameyrac et Blaye (entre 130 et 150 papillons d’Eudémis) (sources : URABLT et ADAR de Haute Gironde). Une première ponte de cette même espèce a été observée le 6 juin sur Villenave d’Ornon (source INRA Bordeaux). Quelques papillons de Cochylis sont également piégés sur le secteur du Blayais (source ADAR de Haute Gironde).

Cicadelles vertes Des larves de cicadelles vertes sont signalées sur 18 parcelles du réseau. Les populations les plus importantes sont comprises entre 10 et 20 larves pour 100 feuilles sur les secteurs de Fronsac, St Sulpice et Cameyrac et Génissac. Une parcelle témoin non traitée aux Lèves présente des populations de l’ordre de 35 larves pour 100 feuilles.

Flavescence dorée Des larves sont observées en Gironde (entre 1 et 4 larves pour 100 feuilles) sur les secteurs du Blayais, du Fronsadais et sur St Emilion. Des larves ont aussi signalées en Dordogne sur le secteur de St Vivien (source CA 24). Des ceps atteints de flavescence dorée sont visibles depuis ces dernières semaines sur plusieurs secteurs en Aquitaine. Comment détecter les premiers symptômes ? (Rappel de la FREDON Aquitaine)  colorations foliaires qui s’intensifient sur tous les cépages mais sont plus nettes sur les cépages rouges (coloration plus marquée à la base du rameau)  les fleurs sont également sèches sur les rameaux où les feuilles sont colorées (particulièrement celles situées à la base)  les feuilles commencent à s’enrouler sur certains cépages Si vous avez le moindre doute (coloration foliaire + mortalité des fleurs) n’hésitez pas à contacter le SRAL Aquitaine ou votre conseiller pour identification.

Symptômes sur cépage rouge (crédit photo : CA 33)

Symptômes sur cépage blanc (crédit photo : CA 33)

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Cigarier Présence de 3 cigares sur une parcelle témoin non traitée aux Lèves.

Cigare (crédit photo : Lionel Delbac INRA Bordeaux)

Erinose Des symptômes importants d’érinose (entre 40 et 100% des ceps) sont observés sur 5 parcelles dans l’Entre DeuxMers, le Médoc et sur le secteur de Fronsac.

 Cochenilles Des larves de cochenilles Lécanine du cornouiller sont signalées en Gironde. Sur le secteur de St Emilion, les premières larves identifiées sont en phase de migration (source FREDON Aquitaine). Des larves sont signalées sur le secteur de Libourne (source : bulletin GDON du Libournais). Sur une parcelle à St Brice, jusqu’à 300 larves par feuille sont observées sur les organes les plus touchés.

Metcalfa pruinosa La présence de larves deMetcalfa pruinosasignalée en Gironde, dans le Sauternais (5 larves pou est 50 grappes au stade L3/L4 ; source : Entomo Remedium)et sur le secteur de Cadillac (Outil Web Alerte Vigne).

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Larves demetcalfa pruinosa (crédit photo : Rouzes RaphaëlEntomo Remedium)

Remarque : vous disposez de fiches d’identification et de signalement sur le site : http://oav.agriculture.gouv.fr/rubrique.php3?id_rubrique=145

 Autres Desgalles phylloxériquessont signalées sur deux parcelles en Gironde : à St Hippolyte et Coutras ainsi que sur une parcelle témoin non traitée à Montagne. Dessymptômes de grilluressont constatés sur une parcelle témoin non traitée aux Lèves.

Parcelles d’alertes (parcelles flottantes) : Rappel : vous pouvez à tout moment signaler et consulter des observations isolées (ravageurs, maladies, dégâts climatiques) sur l’outil Web Alerte Vigne : http://www.vignevinepicure.com/index.php/fre/Saisie/Alertes N’oubliez pas de cocher la case « oui » pour que votre observation soit mise à disposition du BSV.

Prochain bulletin : le mercredi 15 juin

Ce bulletin est produit à partir d'observations ponctuelles. S'il donne une tendance de la situation sanitaire régionale, celleci ne peutêtre transposée telle quelle à la parcelle. La CRAA dégage donc toute responsabilité quant aux décisions prises par les viticulteurs pour la protection de leurs vignes et les invite à prendre ces décisions sur la base des observations qu'ils auront réalisées sur leurs parcelles.

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