Chapitre "Artisanat" extrait du Bilan économique et social 2003

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L'artisanat en Picardie L'artisanat picard regroupe près de 19 700 entreprises en 2003, soit 2,3% des entreprises artisanales françaises. Il emploie près de 60 000 salariés, soit 9,7% des salariés picards. Le secteur du bâtiment emploie près d'un tiers des salariés alors qu'il représente plus de 37% des entreprises du secteur. Les 16 280 entreprises artisanales de moins de 20 salariés ont dégagé un chiffre d'affaires de 4,3 milliards d'euros en 2001.
Publié le : dimanche 30 décembre 2012
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ARTISANAT
L’artisanat en Picardie
L’artisanat picard regroupe près de 19 700 entreprises en 2003, soit 2,3% des entreprises artisa-
nales françaises. Il emploie près de 60 000 salariés, soit 9,7% des salariés picards.
Le secteur du bâtiment emploie près d’un tiers des salariés alors qu’il représente plus de 37%
des entreprises du secteur.
Les 16 280 entreprises artisanales de moins de 20 salariés ont dégagé un chiffre d’affaires de
4,3 milliards d’euros en 2001.
n 2003, l’artisanat pi- bre est légèrement plus impor- taille atteint presque les 3,4 sa- nombre de salariés par em-
card représente 19 669 tant que la moyenne française lariés par entreprise. Ces chif- ployeur, respectivement 4,7 enE entreprises. Ces entre- où la taille moyenne est de 2,8 fres sont encore plus impor- Picardie, 4,6 en France et 5,2
prises se répartissent de façon salariés. Dans la Somme, cette tants pour ce qui concerne le dans la Somme.
assez homogène selon les dé-
partements et représentent
2,3% des entreprises artisana-
Une majorité d'entreprises du secteur du bâtimentles françaises. Elles emploient
erEntreprises artisanales picardes par secteur d'activité au 1 janvier 2003près de 60 000 salariés, soit
Source : APCM-Insee
9,7% des 618 000 salariés pi-
Aisne Oise Somme Picardie France
cards.
Nombre % Nombre % Nombre % Nombre % Nombre %
Alimentation 796 14,0 788 10,2 973 15,7 2 557 13,0 103 375 12,2
Le bâtiment plus gros
Bâtiment 2 088 36,6 3 150 40,6 2 117 34,1 7 355 37,4 326 453 38,6
employeur Production 1 040 18,2 1 343 17,3 1 160 18,7 3 543 18,0 159 347 18,8
Services 1 777 31,2 2 475 31,9 1 962 31,6 6 214 31,6 257 145 30,4
Le bâtiment emploie un
Total 5 701 100,0 7 756 100,0 6 212 100,0 19 669 100,0 846 320 100,0
tiers des salariés de l’artisanat
picard et représente plus de
37% des entreprises artisana-
Près de 60 000 salariés dans l'artisanat picardles de la région. Ces taux sont
er
Effectifs salariés dans les entreprises artisanales picardes par secteur d'activité au 1 janvier 2003très comparables à la
Source : APCM-Insee moyenne nationale. Dans
Aisne Oise Somme Picardie France
l’Aisne, le bâtiment emploie
Nombre % Nombre % Nombre % Nombre % Nombre %
même près de 37% des sala- Alimentation 2 420 14,5 2 933 13,3 3 267 15,6 8 620 14,5 348 326 14,8
riés de l’artisanat et dans Bâtiment 5 999 35,8 7 431 33,8 6 197 29,6 19 627 32,9 763 982 32,5
l’Oise, ce secteur représente Production 3 875 23,1 5 923 26,9 5 887 28,2 15 685 26,3 614 345 26,2
plus de 40% des entreprises Services 4 449 26,6 5 710 26,0 5 555 26,6 15 714 26,3 620 574 26,4
Total 16 743 100,0 21 997 100,0 20 906 100,0 59 646 100,0 2 347 227 100,0 artisanales du département.
Si dans la Somme, l’ali-
mentation est plus représentée
que la moyenne régionale,
En moyenne, 3 salariés par entreprisedans l’Oise, c’est le contraire
erEmploi dans l'artisanat au 1 janvier 2003puisque seules 10% des entre-
Source : APCM - Insee
prises artisanales y concernent
Aisne Oise Somme Picardie France
le secteur de l’alimentation.
Entreprises 5 701 7 756 6 212 19 668 846 320
Employeurs 3 727 4 991 4 008 12 726 507 700 Des entreprises picar-
% d'entreprise employeur 65,37 64,35 64,52 64,70 60,00
des un peu plus gran-
Salariés 16 743 21 997 20 906 59 646 2 347 227
des que la moyenne Nombre moyen de salariés
par entreprise 2,94 2,84 3,37 3,03 2,77 Les entreprises artisana-
Nombre moyen de salariés les picardes comptent en
par employeur 4,49 4,41 5,22 4,69 4,62
moyenne 3 salariés. Ce nom-
INSEE PICARDIE Dossiers - numéro 35 - 2004 53Artisanat
Toutefois, en Picardie on moins nombreuses qu’en 2000
trouve plus d’entreprises-em- (-2,5%) mais emploient plus de
ployeurs puisque la part des salariés (+1,6%). Elles déga-
entreprises-employeurs picar- gent un chiffre d’affaires de 4,3
des est de 64,7% (jusqu’à milliards d’euros et une valeur
65,4% pour l’Aisne), alors ajoutée de 1,7 milliard d’euros.
qu’elle n’est que de 60,0% pour Le plus gros employeur est le
la France. secteur du bâtiment avec 6 560
entreprises de moins de 20
Un chiffre d’affaires salariés et 17 400 salariés en
de 4,3 millards 2001.
d’euros en 2001
L’artisanat regroupe de Anne COULOMBE
nombreux secteurs d’activité, DRCA
de l’alimentation au secteur
des transports et autres servi-
ces. Au total, 16 280 entrepri-
ses de moins de 20 salariés
emploient 45 000 personnes
en 2001. Leur taille moyenne
diminue puisqu’elles sont
Un chiffre d'affaires de 4,3 milliards d'euros
Résultats économiques des entreprises artisanales de moins de 20 salariés en Picardie en 2001
Source : DGI - Insee - DEcas A1, base de données fiscales Suse
Nombre Effectif Personnes Frais de Chiffre Valeur
d'entreprises salariés occupées personnel d'affaires ajoutée
(milliers) (milliers) (milliers) (millions d' €) (millions d' €) (millions d' €)
0. Alimentation 2,08 6,0 8,3 126 625 210
0.1 Alimentation (autre que viandes et poissons) 1,19 4,1 5,5 84 361 141
dont boulangerie 1,10 3,7 5,0 72 223 114
0.2 Viandes et poissons 0,88 1,9 2,9 42 264 69
1. Travail des métaux 1,23 6,5 7,3 213 657 277
2. Textile, habillement, cuir 0,22 0,8 1,0 20 83 27
2.1 Textile et habillement 0,20 0,7 0,9 18 73 24
2.2 Cuir et chaussures 0,02 0,1 0,1 2 10 3
3. Bois et ameublement 0,47 1,3 1,7 33 124 44
4. Autres fabrications 1,01 4,3 5,1 133 535 180
4.1 Matériaux de construction, céramique, verre et chimie 0,23 1,1 1,3 39 196 55
4.2 Papier, imprimerie, reproduction, arts graphiques 0,24 0,8 1,0 24 77 31
4.3 Fabrication d'articles divers 0,54 2,3 2,8 70 262 95
5. Bâtiment 6,56 17,4 23,1 478 1 537 688
5.1 Maçonnerie 1,68 5,2 6,6 138 453 189
5.2 Couverture, plomberie, chauffage 1,58 4,0 5,4 110 343 164
5.3 Menuiserie, serrurerie 1,01 2,8 3,7 78 264 112
5.4 Installation d'électricité 0,81 1,8 2,5 50 160 75
5.5 Aménagement, finition 1,12 2,4 3,4 68 191 99
5.6 Terrassement, travaux divers 0,37 1,1 1,4 34 127 49
6. Transports, réparation autres services 4,71 8,7 13,2 199 718 298
6.1 Transport 0,75 1,6 2,2 39 100 61
6.2 Réparation 1,08 2,2 3,2 57 310 82
6.3 Blanchisserie, teinturerie, soins à la personne 1,75 2,9 4,7 54 128 80
6.4 Autres services 1,13 2,0 3,1 49 180 74
Ensemble 16,28 45,0 59,8 1 202 4 278 1 724
54 INSEE PICARDIE Dossiers - numéro 35 - 2004

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