Exploitations agricoles (TER)

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Exploitations selon la surface utilisée. Mode de faire valoir (en % de la S.A.U). Ages et formation des chefs d'exploitation. Population active agricole.

Publié le : samedi 29 décembre 2012
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AGRICULTURE
EXPLOITATIONS SELON LA SURFACE AGRICOLE UTILISÉE [1] [2]
10.2 - EXPLOITATIONS AGRICOLES
1989 2003 2005* 2007*
S.A.U. des exploitations
agricoles (ha)
nombre % nombre % nombre % nombre %
10.2.2 - Exploitations agricoles
Moins de 1 ha** .......... 4 704 33 1 257 16 1 205 17 1 081 15
En 2007, on estime qu’il y a environ 7 000 années. Les résultats du recensement de 1 à moins de 2 ha ........ 3 082 21 1 339 18 1 160 16 1 052 15
2 à de 5 ha ........ 4 198 29 2 341 31 2 232 31 2 287 32
exploitations agricoles à La Réunion. Leur l’agriculture de 2010 permettront de confir-
5 à moins de 10 ha ...... 1 896 13 1 969 26 1 769 24 1 796 25
nombre est en diminution de plus de 25 % mer, ou pas, cette tendance.
10 à moins de 20 ha .... 414 3 479 6 655 9 631 9
par rapport à 2000, et de moitié par rap-
20 ha ou plus .............. 195 1 237 32 238 3 233 3
port à 1989. Ce sont les plus petites exploi-
Ensemble 14 489 100 7 622 100 7 259 100 7 080 100
tations qui disparaissent alors que celles de
Définitions :
plus de 5 hectares semblent plus stables. En
* Sources : enquêtes structure 2003, 2005 et 2007 ; échantillon : 1 100 exploitations enquêtées.
La surface agricole utilisée (S.A.U.) regroupe
2007, la surface moyenne des exploitations
les terres arables et les cultures permanentes ** y compris les exploitations sans SAU.
agricoles, bien que modeste avec un peu
(vergers, cultures florales et surfaces toujours
plus de 6,4 hectares, est en hausse de plus
en herbe). Les bois et forêts n’en font pas MODES DE FAIRE-VALOIR (en % de la S.A.U.) [1] [2] [3]
de 20 % par rapport à 2000. Elle est supé-
partie. La S.A.U. donne lieu à la production
1989 2000 2003 2005 2007*
rieure à celle des exploitations de la agricole.
Guyane et de la Guadeloupe (respective-
Exploitation agricole : unité économique ayant
Faire-valoir direct ................................... 64 58 57 51 48
ment 4,8 et 3,9 ha) et légèrement inférieure
au minimum 1 hectare de S.A.U. ou 20 ares
Fermage ................................................ 19 36 39 45
49
à celle de la Martinique (7,1 ha).
de cultures spécialisées ou une activité de
Colonage .............................................. 17 6 4 4 3
production supérieure à un minimum (1 vache,
La superficie en fermage se développe et TOTAL 100 100 100 100 100
10 ruches...).
représente maintenant 50 % de la S.A.U.
Le mode de faire-valoir se définit comme l’en-
Nombre de chefs d’exploitation ................. 15 198 9 272 7 621 7 259 7 312
totale, c’est le mode de faire-
semble des relations existant entre l’exploitant d’agriculteurs avec une formation
valoir le plus courant. Le colonage, qui
agricole et le propriétaire des moyens de pro-
agricole secondaire ou plus ...................... 180 1 284 1 277 1 325 2 041
consiste à rétribuer le propriétaire en nature,
duction (notamment la terre). Ainsi, pour un
est devenu rare alors qu’il concernait encore
faire-valoir direct, l’exploitant agricole est
* Source : enquête structure 2007 ; échantillon : 1 000 exploitations enquêtées.
un exploitant sur quatre au début des années
propriétaire des terres. Dans le cas d’un colo-
quatre-vingt. Ce mode de faire-valoir est nage, les terres sont louées moyennant un
ÂGES ET FORMATION DES CHEFS D’EXPLOITATION [1] [2]
partage de la récolte. Enfin, le fermage cor-
amené à disparaître.
(Nombre d’exploitants et de co-exploitants)
respond à une location des terres avec une
Les exploitants âgés de moins de 40 ans
redevance fixée à l’avance.
1989 2005* 2007*
représentent 27 % du total en 2007 alors
U.T.A. : l’unité de travail annuel équivaut à un
qu’ils étaient 38 % en 2000.
nombre % nombre % nombre %
actif occupé à plein temps toute l’année. Les
actifs non permanents ou à temps partiel sont
Les exploitants agricoles non formés sont de
moins de 40 ans ...................... 5 361 36 2 097 29 1 946 27
convertis en équivalent U.T.A.
moins en moins nombreux, les centres agri-
40 à 49 ans ............................ 3 887 26 2 659 36 2 562 35
coles de formation continue (RSMA,
50 à 59 ans 3 820 26 1 819 25 1 856 25
Sources :
CFPPA, chambre d’agriculture, MFR) ont
60 ans ou plus ........................ 1 631 11 769 10 948 13
[1] Recensements agricoles 1981, 1989 et
assuré en 2007 près de 400 000 heures
Ensemble 14 699 100 7 344 100 7 312 100
2000 - Direction de l’agriculture et de la
stagiaires financées essentiellement par la
forêt (DAF).
Région (contre 495 000 heures stagiaires * Sources : enquêtes structure 2003, 2005 et 2007 ; échantillon : 1 000 exploitations enquêtées.
[2] Enquête structure des exploitations agri- 10
en 2006).
coles dans les Dom - 2003, 2005, 2007 - POPULATION ACTIVE AGRICOLE [1] [2]
La disparition des plus petites exploitations
DAF.
(en nombre d’unités de travail annuel)
s’était accompagné d’une réduction de la
population active agricole. Exprimée en Pour en savoir plus :
1989 2005* 2007*
nombre de personnes travaillant à temps
Recensements agricoles 1989 et 2000 U.T.A.
plein, elle a diminué de plus de 40 % entre
nombre % nombre % nombre %
“Principaux résultats par commune” - DAF.
1989 et 2005 (10 498 UTA en 2005 contre
“Les exploitations agricoles de plus en plus
12 303 UTA en 2000 et 17 745 UTA en Chefs d’exploit. et co-exploitants 11 059 62 5 871 56 6 077 55
professionnelles”-économiedeLaRéunion
13
Conjoints .................................. 1 607 9 1 322 1 528 14
1989). Les chefs d’exploitation et leur famille
n° 129 - mars 2007 - Insee.
Autres membres familiaux .......... 2 508 14 1 124 11 1 170 11
en constituent l’essentiel, les salariés y con-
"Données agricoles et rurales - Le point sur 10
Salariés permanents .................. 1 513 9 1 080 1 328 12
tribuent pour 20 %. Les résultats de l’en-
l’emploi agricole" - janvier 2007. temporaires et ETA** .... 1 058 6 1 101 10 891 8
quête sur la structure des exploitations
Notes de conjoncture mensuelles consulta- TOTAL 17 745 100 10 498 100 10 994 100
menée en 2007 semblent néanmoins mon-
bles sur le site internet de la DAF Réunion :
trer un retournement de cette tendance
http://www.daf974.agriculture.gouv.fr
* Sources : enquêtes structure 2003, 2005 et 2007 ; échantillon : 1 000 exploitations enquêtées.
avec un gain d’environ 500 UTA en deux
** Entreprises de travaux agricoles.
188 189
INSEE-RÉUNION - TER 2010 INSEE-RÉUNION - TER 2010

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