L'agriculture dans le Lot

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Ce numéro vous propose pour chaque département de la région : - une synthèse conjoncturelle sur l'emploi salarié - des données de cadrage sur la répartition de la population active par catégorie socioprofessionnelle - une analyse sur l'agriculture

Publié le : samedi 29 décembre 2012
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numéro 7- 46 : janvier 2002
SYNTHESE CONJONCTURELLE BREVES
Croissance régulière de l'emploi AYMARD SA de Bagnac-sur-Célé,
au premier semestre 2001 spécialisé dans la collecte de déchets, a
doublé son effectif salarié (passant de
12 à 25 personnes) et a investi en 2001
Depuis janvier 2001, l’emploi Evolution du taux de chômage pour diversifier et élargir son activité.
salarié (hors agriculture, éducation, et de l'emploi salarié
Emploi (base100 au 4 T 94) Taux de chômage (%)administration, santé et action En 2001, RATIER FIGEAC (équipe-
118 11,0Emploisociale) a continué de progresser mentier aéronautique) a investi116
10,5
dans le Lot (+ 0,6 % au deuxième 114 5 millions d’euros en recherche et10,0
112trimestre et + 1,2 % au trimestre développement et s’est porté candidat9,5
110
précédent). En glissement annuel, il 9,0 pour la fabrication d’hélices de l’Airbus108
106 8,5 A400M.augmente de 3,4 % entre juin 2000
104
8,0et juin 2001. Cette croissance est 102 Fin 2001, les activités de LMK7,5100 Chômageinférieure à celle de Midi-Pyrénées
98 7,0 (spécialisé dans les bandes adhésives
4T94 4T95 4T96 4T97 4T98 4T99 4T00 3T01(+ 4,9 %) et légèrement supérieure médicales) sont transférées de MercuèsEmploi salarié Taux de chômageà celle de la France (+ 3,1 %). e e2 trimestre 2001 2 trimestre 2001 à Crayssac dans de nouveaux locaux.
(en milliers) (%))Au cours du troisième trimestre 0,7 million d’euros ont été investis dansLot 30,8 7,2
2001, la croissance de l’emploi Midi-Pyrénées 587,6 9,4 cette opération.
France 14 943,7 8,9devrait se ralentir dans le Lot. La
Source : Insee, estimations trimestrielles cvs Le recours au chômage partiel estconjoncture semble moins favorable
en forte hausse au cours des troisdans les services aux entreprises. semble pas encore se ressentir de la
premiers trimestres 2001 : + 81 % deL’activité industrielle décélère aussi baisse des mises en chantiers de
journées indemnisables demandées parlogements neufs constatée au cours desdans le secteur des biens intermé-
rapport à la même période en 2000.diaires et de l’agroalimentaire. Par trois premiers trimestres de l’année.
contre, elle reste toujours bien Le taux de chômage dans le Lot Les immatriculations de voitures
orientée dans le secteur des biens a diminué de 0,9 point en un an pour particulières neuves augmentent de
d’équipement. L’emploi continue s’établir à 7,2 % fin septembre 2001. 10 % entre janvier et octobre 2001 par
Ce taux, le plus bas enregistréd’être dynamique dans les services rapport à la même période en 2000.
aux particuliers, notamment dans les depuis plus de dix ans, reste nette-
hôtels et les restaurants. De même, ment inférieur aux taux régional
dans la construction, l’emploi ne (9,4 %) et national (8,9 %).
DONNEES DE CADRAGE
Répartition par catégorie socioprofessionnelle de la population active ayant un emploi
Lot FranceMidi-Pyrénées
1999 1990 1999 1990 1999 1990
(%) (%) (%) (%) (%) (%)
Agriculteurs exploitants 10 17 6 9 3 5
Artisans, commerçants, chefs d'entreprises 10 12 8 10 6 8
Cadres 9 7 12 11 13 12
Professions intermédiaires 19 16 23 19 23 20
Employés 28 24 29 25 29 26
Ouvriers 24 24 22 26 26 29
Source : Insee Midi-Pyrénées, recensements de la population (au lieu de résidence)
92345678901234567890123456781911123456789012345678901234567823456789012345678901234567892345678901234567890123456781923456789012345678901234567823456789012345678901234567891192345678901234567890123456782345678901234567890123456789912345678901234567890123456782345678901234567890123456782345678901234567890123456789911234567890123456789012345678234567890123456789012345678991123456789012345678901234567823456789012345678901234567899192345678901234567890123456781923456789012345678901234567819234567890123456789012345678192345678901234567890123456781923456789012345678901234567823456789012345678901234567891192345678901234567890123456782345678901234567890123456789119234567890123456789012345678234567890123456789012345678911923456789012345678901234567823456789012345678901234567891192345678901234567890123456782345678901234567890123456789112345678901234567890123456781234567890123456789012345678919923456789012345678901234567823456789012345678901234567811992345678901234567890123456782345678901234567890123456781123456789012345678901234567899234567890123456789012345678112345678901234567890123456789911234567890123456789012345678234567890123456789012345678991123456789012345678901234567819912345678901234567890123456782345678901234567890123456781991234567890123456789012345678234567890123456789012345678199123456789012345678901234567823456789012345678901234567819912345678901234567890123456782345678901234567890123456781991234567890123456789012345678234567890123456789012345678199123456789012345678901234567823456789012345678901234567819912345678901234567890123456782345678901234567890123456781991234567890123456789012345678234567890123456789012345678199923456789012345678901234567811234567890123456789012345678992345678901234567890123456781123456789012345678901234567899234567890123456789012345678112345678901234567890123456789923456789012345678901234567811234567890123456789012345678992345678901234567890123456781123456789012345678901234567899234567890123456789012345678112345678901234567890123456789923456789012345678901234567811234567890123456789012345678992345678901234567890123456781191123456789012345678901234567899234567890123456789012345678112345678901234567890123456789923456789012345678901234567811234567890123456789012345678912345678901234567890123456789234567890123456789012345678L'agriculture dans le Lot
Depuis le recensement de 1988, le
Lot Midi-Pyrénées
nombre d’exploitations a baissé de 28 %
1988 2000 1988 2000pour en compter près de 7 000, alors que
dans le même temps la surface agricole a Nombre d'exploitations 9 728 6 963 87 898 60 244
augmenté de plus de 4 % pour atteindre dont professionnelles 5 360 3 778 52 759 36 314
219 400 hectares. Les exploitations de plus Superficie moyenne des exploitations professionnelles (ha) 33,1 51,3 39,5 57,5
Part (en %) de la surface agricole utilisée en :100 hectares ont plus que doublé, mais
ceréales 19,2 14,9 33,2 30,0elles ne représentent que 5,5 % de l’ensem-
colza, tournesol, soja 4,0 3,1 10,3 10,3ble. Les exploitations de petite surface
surfaces fourragères principales 69,7 74,1 50,5 49,5(moins de 20 ha) sont encore majoritaires
vignes 2,9 2,6 2,2 1,8même si leur nombre a diminué de 38 %
vergers 1,6 1,9 0,9 0,9
depuis 1988. Dans le département, trois
Animaux (en milliers de têtes)
types d’activité, ovins-caprins, bovins-lait vaches laitières 27 21 244 179
et bovins-viande, procurent près de la vaches nourrices 35 46 433 504
moitié en valeur ajoutée agricole. ovins 438 383 2 422 2 355
Les surfaces consacrées aux céréa- porcins 89 86 604 551
les ont diminué ainsi que les surfaces en équidés 3 4 27 38
nombres de ruches (milliers) 7 4 87 94tournesol et surtout en colza, mais le soja
Nombre d'exploitations pratiquant :se développe. Dans un vignoble en diminu-
vente directe aux consommateurs /// 981 /// 8 333tion, le Lot accentue la qualité en augmen-
restauration 24 53 117 339tant de 1 200 hectares son vignoble
hébergement 381 356 1 609 1 514d’appellation. L’effectif des bovins s'accroît
légèrement sous l’effet d’une hausse de près Définition
d’un tiers de l’effectif de vaches à viande et
Exploitation professionnelle : exploitation agricole satisfaisant deux critères, atteindre une
le troupeau ovin dans sa totalité accuse un
dimension économique d'au moins 8 unités de dimension européenne (U.D.E.) de valeur
léger retrait. Quant à la production d’oies
ajoutée standard (8 U.D.E. équivalent à 12 hectares de blé) et utiliser un volume de travail au
et de canards gras elle se situe à un niveau moins égal à 3/4 d'un équivalent temps plein (ETP).
élevé, approchant le million de têtes
annuel.
Pour obtenir des revenus supérieurs, 5 500 personnes exercent cette activitéLes membres de la famille
de nombreuses exploitations transforment agricole à temps complet. Le travail salariécontinuent de constituer la quasi-totalité
leurs produits et les vendent directement est peu important : les salariés permanentsde la main-d’œuvre agricole : 13 300
aux consommateurs. En complément de ces représentent 540 ETP et les salariésnon-salariés familiaux agricoles travaillent
productions, l’activité d’hébergement s’est occasionnels 480 ETP .à temps plein ou à temps partiel dans les
maintenue sur la décennie (360 exploita- exploitations du Lot, représentant 8 100
tions la pratiquent). équivalents temps plein (ETP). Parmi eux,
Emploi total selon l'activité principale des exploitations (en ETP*) Valeur ajoutée agricole par canton en Midi-Pyrénées
Ovins, caprins
Bovins viande
Polyculture © Ministère de l'agriculture
et de la pêche 2001 - IGN 1999
Bovins lait Lot
2000
Viticulture d'appellation
1988
Polyélevage à orientation
bovins-ovins
Céréales et En millions d'euros
(année 2000) légumes plein champ
de 9 000 à 24 000
Grandes cultures de 6 000 à 9 000
* en ETP : en équivalent temps plein et bovins
de 3 000 à 6 000
ETP*
de 0 à 3 000
0 500 1 000 1 500 2 000 2 500 3 000
Source de l'ensemble des données : Recensements agricoles 2000 et 1988
Etude réalisée par le Service Régional de Statistique Agricole (DRAF Midi-Pyrénées)
Insee Midi-Pyrééééénnnnnééééées - REGARDS sur Directeur de la publication : Impression : Prix au numéro : 1,5 €
36, rue des 36 Ponts - 31054 Toulouse Cedex 4 Benjamin Camus Insee Midi-Pyrénées Abonnement à l'ensemble
Téléphone : 05 61 36 61 13 Rédacteur en chef : Bruno Mura ISSN : 1298-9525 des publications pour l'année 2002
Télécopie : 05 61 36 62 00 © Insee 2002 SAGE : R46070276 France : 70 €
Dépôt légal : janvier 2002 Etranger : 87 €
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