Une récolte céréalière très abondante

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En 2008, la récolte céréalière est très abondante : elle est en hausse de 15 % par rapport à celle de 2007. Les rendements ont progressé en moyenne de 8 % et les surfaces ont augmenté de 7 % sous l'effet de la suppression de la jachère obligatoire. Dans un contexte d'abondance sur le marché mondial et européen, les prix des céréales reculent fortement après l'envolée de 2007. La production de colza baisse de 5 % : les surfaces ont diminué de 16 % en raison d'une contraction importante de celles allouées à des fins non-alimentaires. Introduction Hausse de 15 % de la récolte céréalière Moins de colza et de betteraves Cours des céréales et des oléagineux en net repli
Publié le : samedi 29 décembre 2012
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Agriculture
Une récolte céréalière très abondante
’activité agricole, principaleLa désaffection pour la culture du poisment dans un contexte d’abondance vreLla moitié du territoire régional. End’année a également contribué à faireles qui gagnent du terrain grâce à de ment dominée par les culturesprotéagineux se poursuit en Iledesur le marché mondial et sur le marché céréalières en IledeFrance, couFrance ; elle semble profiter aux féveroeuropéen. La crise financière de fin 2008, la récolte de céréales franciliennebons débouchés à l’exportation.baisser les cours. a été très abondante, dépassant même La production des betteraves industrielLes fortes disponibilités de graines en celle de 2004, année exceptionnelle. les est en retrait de 12 % par rapport àEurope pèsent sur le marché des oléagi 2007 sous l’effet d’un recul des surfaneux. Les prix des graines de colza Hausse de 15 % ces, lié à la réforme de l’Organisationsont en repli par rapport à 2007. de la récolte céréalièrecommune de marché (OCM) du sucre. Sylvie Bernadet, Le rendement est tout aussi excellent Annie Kirthichandra De l’ordre de 3 millions de tonnes en que l’an dernier (850 q/ha). SRISE IledeFrance 2008, la récolte francilienne de céréales est en hausse de 15 % par rapport à 2007.Cours des céréales etMoins de succès En 2008, les rendements ont progressé enpour le colza énergétique des oléagineux en net repli moyenne de 8 %. Les surfaces ont aug En IledeFrance, la principale culture à Après l’envolée exceptionnelle de menté de 7 % sous l’effet de la suppres usage nonalimentaire est le colza. Il est 2007, les cours des céréales sont en net sion de la jachère obligatoire en 2008. destiné à la fabrication de diester incorporé repli en 2008. Les cours, très fermes en au gazole (biodiesel). Le blé et la betterave Le blé tendre est la production qui a ledébut de campagne, se tassent rapide sont également cultivés à des fins énergéti plus faiblement progressé (+ 8 %), car ques (éthanol). La réforme de la Politique Définitions ses surfaces sont restées stables. Il re agricole commune de 1992 a favorisé le dé présente 65 % de la production céréaJachère obligatoire: la réforme de la poli veloppement des cultures non alimentai lière francilienne.tique agricole commune (PAC) de 1992 a im res, autorisées sur les surfaces « gelées », posé un gel obligatoire des terres pour réduire soumises à la jachère obligatoire. La production totale d’orge augmente les excédents alimentaires. Des cultures non fortement (+ 35 %) par rapport à laEn 2004, l’aide aux cultures énergétiques alimentaires étaient autorisées sur ces par moyenne quinquennale. Les superfi(ACE) de 45/hectare sur surfaces hors ja celles (jachère industrielle). cies totales se sont accrues de 11 % etchères est mise en place pour répondre au Réforme de l’organisation commune du développement de la filière des carburants les rendements sont les meilleurs ob marché du sucre: cette réforme implique d’origine agricole. Elle est cumulable servés depuis vingt ans. la baisse des quotas de sucre et des prix avec l’aide versée pour des cultures non minimum garantis, la suppression des sub La production de maïs est supérieurealimentaires réalisées sur jachère. ventions à l’exportation vers les pays tiers de 38 % à celle de 2007, à la suite L’implantation des industries du biodiesel et l’interdiction d’exporter vers ces pays du d’une augmentation de moitié des sur dans les régions voisines a été aussi un facteur sucre hors quota. faces. Les mesures interdisant de semer favorable à la progression de ces cultures. du maïs deux années de suite sur la Pour en savoir plus Dans ce contexte, la culture du colza même parcelle en raison des attaques A paraître :Agreste Conjoncture IledeFrancenonalimentaire a nettement augmenté à éventuelles de chrysomèle (parasite ra sur les cultures énergétiques en 2009.partir de 2005 et a atteint son plus haut vageur) ont été levées. Les rendements niveau en 2007 (38 000 hectares). sont bons (95 q/ha) mais inférieurs à« Récolte 2008 : abondance de céréales mais ceux, excellents, de 2007.Toutefois, des rendements de colza plutôt repli de la production d’oléoprotéagineux et debetteraves »,Agreste Conjoncturedécevants, un cours de céréales mieux ré IledeFrance, décembre 2008.munéré depuis deux ans et la suppression Moins de colza et de betteraves de la jachère obligatoire en 2008 mettent un « Mémento de la statistique agricole », La production de colza, principal oléacoup d’arrêt à l’extension des surfaces de Agreste IledeFrance, décembre 2008. gineux cultivé dans la région, diminuecolza nonalimentaire sur et hors jachères. Site de la Driaaf IledeFrance : de 5 % en 2008. Les surfaces ont baisséLes surfaces cultivées en colza non www.driaaf.iledeFrance.agriculture.gouv.fr alimentaire ne représentent en 2008 plus de 16 % en raison d’une contraction Site de la statistique agricole :qu’un tiers des surfaces totales de colza, importante des surfaces destinées à des contre près de la moitié en 2007. www.agreste.agriculture.gouv.fr usages nonalimentaires.
Insee IledeFrance 2009Regards sur... l’année économique et sociale 2008
Les principales grandes cultures en IledeFrance
Céréales, dont : Blé tendre Orge d'hiver Orge de printemps Total orge Maïs (grain) Oléagineux, dont : Colza Protéagineux, dont : Pois Féveroles Betteraves industrielles
Une récolte céréalière très abondante
Superficie (ha) Evolution (%) Evolution (%) 2008 2008/moyenne 2008/2007 2003 à 2007
373 153 242 780 36 927 43 571 80 498 42 171 71 383 67 579 26 888 12 275 14 538 35 409
5,4 0,2 25,4 8,5 15,7 27,4 9,5 10,6 33,7 54,4 8,6 11,3
7,2 1,3 10,9 11,5 11,2 50,6 14,3 15,8 8,2 24,6 14,2 11,9
Production végétale par département en 2008 (en tonnes)
Céréales, dont : Blé tendre Orge d'hiver Orge de printemps Total orge Maïs (grain) Oléagineux, dont : Colza Protéagineux, dont : Pois Féveroles Betteraves industrielles
Rendement (q/ha) Evolution (%) Evolution (%) 2008 2008/moyenne 2008/2007 2003 à 2007
82 82 79 73 76 95 36 36 51 49 53 850
9,1 7,4 13,3 18,4 16,4 6,9 4,5 4,1 9,2 3,0 16,4 13,2
7,6 6,6 14,4 23,5 19,0 8,4 12,1 12,5 1,5 4,6 9,9 0,0
29
Production (t) Evolution (%) Evolution (%) 2008 2008/moyenne 2008/2007 2003 à 2007
3 059 988 1 996 944 290 809 319 400 610 209 401 625 254 404 243 284 137 763 60 320 77 255 3 009 765
15,0 7,2 42,0 28,5 34,6 36,2 14,5 15,1 27,6 53,1 26,4 0,4
15,3 8,0 26,9 37,7 32,3 37,9 4,0 5,2 9,6 21,2 2,8 11,9
Source : ministère de l'Agriculture et de la pêche, Agreste, Statistique agricole annuelle
Petite couronneSeineetMarne YvelinesEssonne Vald'OiseIledeFrance Evolution Evolution Evolution Evolution Evolution Evolution Production ProductionProduction ProductionProduction Production (%) (%) (%) (%)(%) (%) 2008 20082008 20082008 2008 2008/2007 2008/2007 2008/2007 2008/2007 2008/2007 2008/2007
9 201 6 474 624 895 1 519 1 150 680 680 325 120 205 11 475
Repli des cours de céréales base 100 en 2000 250 230 210 190 170 150 130 110 90 70 50
23,3 5,8 1,0 99,0 40,7 1 575,7 21,5 21,5 55,9 96,4 39,1 47,3
1 790 685 1 164 400 159 775 198 195 357 970 245 575 141 850 133 560 101 375 35 000 66 250 2 129 590
13,4 6,6 22,1 34,4 28,6 32,9 2,1 3,2 5,2 15,4 2,1 13,9
485 465 322 260 63 990 22 630 86 620 65 280 48 520 47 700 11 250 5 040 6 210 68 000
18,6 12,3 33,5 32,3 33,2 40,3 4,8 5,1 22,6 42,0 6,3 7,4
464 033 290 500 42 930 85 100 128 030 30 720 44 756 43 236 16 255 14 880 1 350 341 700
15,6 4,7 39,4 47,7 44,8 47,8 1,3 3,6 10,9 9,5 23,7 7,6
310 605 213 310 23 490 12 580 36 070 58 900 18 599 18 108 8 558 5 280 3 240 459 000
20,8 13,9 24,3 35,3 27,9 50,3 19,9 21,7 31,4 47,0 30,8 3,6
3 059 989 1 996 944 290 809 319 400 610 209 401 625 254 405 243 284 137 763 60 320 77 255 3 009 765
15,3 8,0 26,9 37,7 32,3 37,9 4,0 5,2 9,6 21,2 2,8 11,9
Source : ministère de l'Agriculture et de la pêche, Agreste, Statistique agricole annuelle
Céréales Blétendre MaïsOrge Source : Insee, indice des prix des produits agricoles à la production (IPPAP)
Insee IledeFrance 2009Regards sur... l’année économique et sociale 2008
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