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Instants gourmands

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Instants gourmands Pour ne pas faire la "Fine Bouche" Alliance Fromagère vous propose de passer l'été sous le signe de la légèreté et de la gourmandise en savourant ces recettes originales à base de Fine Bouche, fromage onctueux au goût délicatement frais. Nature propose les bienfaits du lait dans une pâte molle très gourmande. Chèvre offre toute la finesse et la personnalité du lait de chèvre. Tradition affirme son goût typé. Carpaccio de concombre aux lamelles de Finelamelles de Fine Bouche Pour 4 personnes Préparation : 10 mn Cuisson : - 1 Fine Bouche nature 1 concombre 50 g d'olives noires dénoyautées 2 c. à soupe d'huile d'olive Ciboulette Piment d'Espelette Sel. Épluchez le concombre et coupez-le en rondelles très fines. Hachez grossièrement les olives, arrosez-les d'huile d'olive et mélangez. Découpez le fromage en fines lamelles. Répartissez sur 4 assiettes les rondelles de concombres en intercalant avec les lamelles de fromage, saupoudrez de ciboulette ciselée et d'une pincée de piment d'Espelette. Tomates farcies au Fine Bouche Chèvre Pour 4 personnes Préparation : 10 mn Cuisson : - 1 Fine Bouche Chèvre 4 tomates 50 g d'olives vertes dénoyautées 2 c. à soupe d'huile d'olive 1 c. à soupe d'origan Quelques branches de thym frais Sel. Lavez les tomates, coupez le chapeau puis évidez-les. Hachez grossièrement les olives vertes, arrosez-les d'huile d'olive, saupoudrez-les d'origan et de thym émietté puis mélangez.
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