Alchimie de l'enluminure

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Derrière les splendeurs de l'enluminure, avec ses ors et ses couleurs chatoyantes, se cachent maints secrets de savoir-faire. Certains sont assez simples, mais beaucoup relèvent de l'alchimie.



Dans des textes présentés comme des recettes de cuisine, l'auteur détaille environ quatre-vingts tours de main pour la plupart oubliés. Qui sait encore faire de la colle de parchemin, de l'eau de miel ou de la lessive de cendre de bois ? Comment réaliser son encre à l'aide de noix de galle et de sulfate de fer ? Poser l'or en relief sur assiette relève du grand art, mais quel gesso choisir ? Noir de vigne, rosette, vert d'iris, cochenille, malachite, autant de couleurs oubliées que détaille Marc Niederhauser dans cet ouvrage.



Il explicite également la conception de quelques accessoires comme la piécette, ce morceau de tissu dans lequel on imprègne les couleurs pour les conserver.



L'auteur livre enfin quelques formules peu recommandables, telles la fabrication d'une encre d'or avec un oeuf et du mercure, ou l'élevage de vers dans du pastel écrasé pour en extraire une belle couleur bleue en les pressant.



Toutes les recettes sont assorties d'une source précise et la plupart d'entre elles sont pratiquées par des enlumineurs consultés pendant la préparation de ce recueil.




  • Le parchemin


  • L'encre


  • Les ingrédients


  • L'assiette et le mordant


  • La chrysographie


  • Les pigments


  • Quelques accessoires


  • Recettes improbables et superflues

Publié le : jeudi 7 juillet 2011
Lecture(s) : 90
EAN13 : 9782212414097
Nombre de pages : 130
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Marc Niederhauser
Alchimie
de l’enluminure
80 recettes éprouvées Alchimie
Marc Niederhauser
Derrière les splendeurs de l’enluminure, avec ses ors et ses couleurs de l’enluminure
chatoyantes, se cachent maints secrets de savoir-faire. Certains sont
Au sommaireassez simples, mais beaucoup relèvent de l’alchimie. 80 recettes éprouvées
Dans des textes présentés comme des recettes de cuisine, l’auteur
détaille environ quatre-vingts tours de main pour la plupart oubliés. I . Le parchemin
Qui sait encore faire de la colle de parchemin, de l’eau de miel ou de
la lessive de cendre de bois ? Comment réaliser son encre à l’aide
II. L’encrede noix de galle et de sulfate de fer ? Poser l’or en relief sur assiette
relève du grand art, mais quel gesso choisir ? Noir de vigne, rosette,
vert d’iris, cochenille, malachite, autant de couleurs oubliées que III. Les ingrédients
détaille Marc Niederhauser dans cet ouvrage.
Il explicite également la conception de quelques accessoires comme IV. L’assiette et le mordant
la piécette, ce morceau de tissu dans lequel on imprègne les
couJournaliste en retraite, Marc Niederhauser a passé leurs pour les conserver.
V. La chrysographievingt-cinq ans de sa carrière à l’agence de presse L’auteur livre enfn quelques formules peu recommandables, telles
anglo-saxone Reuters, dont il a été rédacteur en la fabrication d’une encre d’or avec un œuf et du mercure, ou
l’élechef technique pour la France. vage de vers dans du pastel écrasé pour en extraire une belle
couIl a découvert le monde des enluminures dans les VI. Les pigmentsleur bleue en les pressant.
années 1970 à la British Library qui expose en
perToutes les recettes sont assorties d’une source précise et la plupart manence une centaine de manuscrits remarquables.
d’entre elles sont pratiquées par des enlumineurs consultés pendant Marc Niederhauser a fondé l’association Enluminor
VII. Quelques accessoiresla préparation de ce recueil.qui propose régulièrement stages, conférences et
visites de manuscrits.
www.enluminor.com VIII. Recettes improbables et superfues
www.editions-eyrolles.com
Enluminure C1C4.indd 1 11/10/10 15:54:32
Marc Niederhauser
Alchimie de l’enluminureMarc Niederhauser
Alchimie
de l’enluminure
80 recettes éprouvées Alchimie
Marc Niederhauser
Derrière les splendeurs de l’enluminure, avec ses ors et ses couleurs de l’enluminure
chatoyantes, se cachent maints secrets de savoir-faire. Certains sont
Au sommaireassez simples, mais beaucoup relèvent de l’alchimie. 80 recettes éprouvées
Dans des textes présentés comme des recettes de cuisine, l’auteur
détaille environ quatre-vingts tours de main pour la plupart oubliés. I . Le parchemin
Qui sait encore faire de la colle de parchemin, de l’eau de miel ou de
la lessive de cendre de bois ? Comment réaliser son encre à l’aide
II. L’encrede noix de galle et de sulfate de fer ? Poser l’or en relief sur assiette
relève du grand art, mais quel gesso choisir ? Noir de vigne, rosette,
vert d’iris, cochenille, malachite, autant de couleurs oubliées que III. Les ingrédients
détaille Marc Niederhauser dans cet ouvrage.
Il explicite également la conception de quelques accessoires comme IV. L’assiette et le mordant
la piécette, ce morceau de tissu dans lequel on imprègne les
couJournaliste en retraite, Marc Niederhauser a passé leurs pour les conserver.
V. La chrysographievingt-cinq ans de sa carrière à l’agence de presse L’auteur livre enfn quelques formules peu recommandables, telles
anglo-saxone Reuters, dont il a été rédacteur en la fabrication d’une encre d’or avec un œuf et du mercure, ou
l’élechef technique pour la France. vage de vers dans du pastel écrasé pour en extraire une belle
couIl a découvert le monde des enluminures dans les VI. Les pigmentsleur bleue en les pressant.
années 1970 à la British Library qui expose en
perToutes les recettes sont assorties d’une source précise et la plupart manence une centaine de manuscrits remarquables.
d’entre elles sont pratiquées par des enlumineurs consultés pendant Marc Niederhauser a fondé l’association Enluminor
VII. Quelques accessoiresla préparation de ce recueil.qui propose régulièrement stages, conférences et
visites de manuscrits.
www.enluminor.com VIII. Recettes improbables et superfues
www.editions-eyrolles.com
Enluminure C1C4.indd 1 11/10/10 15:54:32
Marc Niederhauser
Alchimie de l’enluminureAlchimie
de l’enluminure
Enluminure 1-128ok.indd 1 6/10/10 10:24:35Conception graphique et mise en pages : Sophie Charbonnel
Les images qui illustrent ce livre sont issues de :
La revue Le Coloriste enlumineur (1893-1897)
Les Manuscrits et la miniature d’Albert Lecoy de la Marche (1884)
Traité pratique des peintures à la gouache de Karl Robert (1893)
Le catalogue Lefranc (1898)
Le dictionnaire Larousse (1905)
L’Art de l’enluminure d’Alphonse Labitte (1893)
The Art of Illuminating as Practised in Europe from the Earliest Time
de Robert Tymms et Matthew Wyatt (1860).
En couverture : Le Coloriste enlumineur, 1893, n°2, p. 10.
© Groupe Eyrolles, 2011
61, boulevard Saint-Germain
75240 Paris cedex 05
www.editions-eyrolles.com
ISBN : 978-2-212-12863-5
Tous droits réservés.
erLe code de la propriété intellectuelle du 1 juillet 1992 interdit expressément la
photocopie à usage collectif sans autorisation des ayants droit. Or, cette pratique s’est
généralisée notamment dans les établissements d’enseignement, provoquant une baisse
brutale des achats de livres, au point que la possibilité même pour les auteurs de créer
des œuvres nouvelles et de les faire éditer correctement est aujourd’hui menacée.
En application de la loi du 11 mars 1957, il est interdit de reproduire intégralement ou
partiellement le présent ouvrage, sur quelque support que ce soit, sans l’autorisation
de l’Éditeur ou du Centre français d’exploitation du droit de copie, 20, rue des Grands
Augustins, 75006 Paris.
Enluminure 1-128ok.indd 2 11/10/10 11:27:31Marc Niederhauser
Alchimie
de l’enluminure
80 recettes éprouvées
Préface de Monique Zerdoun
Enluminure 1-128ok.indd 3 6/10/10 10:24:36Sommaire
8 Préface 37 3. Les ingrédients
38 Eau de miel
11 Avant-propos 39 Plâtre éteint
14 Les sources 40 Plâtre éteint
de Béatrice Balloy
41 Glaire d’œuf
17 1. Le parchemin Recette ancienne
18 Tension du parchemin 42
Trempé Recette moderne
19 43 Gomme arabique
Humecté 44 Gomme de cerisier
20 ou de prunier
Sur verre 45 Eau gommée
21 Ponçage du parchemin 46 Liant de détrempe
22 Colle de parchemin de Béatrice Balloy
47 Détrempe
25 2. L’encre 48 Colle de pâte
26 Encre à l’écorce d’aubépine 49 Lessive de cendre
du moine Théophile de bois à l’eau chaude
27 Encre ferro-gallique 50
de François Dorvault de bois à l’eau froide
28 Encre ferro-gallique 51 Mastic
de Cora Millet-Robinet
2953 4. L’assiette
au vin blanc et le mordant
30 Encre au vin blanc 54 Mordant à l’ail
de Jean Paganucci de Jehan Le Bègue
31 Encre ferro-gallique 55 Assiette byzantine
au vinaigre 56 Mordant à
de Jean Paganucci la gomme ammoniaque
3357 Gesso du Göttinger Musterbuch
de Klaus-Peter Schäffel (« Livre modèle
34 Encre rouge au bois de Göttingen »)
de brésil de Théodore 58 Poudre à relever l’or
elleTurquet de Mayerne de M Robert
35 Encre au bois de brésil 59 Gesso d’Edward Johnston
du Dictionnaire des ménages 61 Gesso de Timothy Noad
62 Gesso de Marie Lynskey
63 Assiette (gesso)
de Marc Coindet
Enluminure 1-128ok.indd 4 6/10/10 10:24:3664 Gesso de Michel Gouttebarge 97 Malachite
65 Gesso de Thierry Mesnig 98 Lazurite à partir de lapis-lazuli
66 Gesso d’Aline Falco 99 Bleu de pastel
67 Gesso acrylique du Manuscrit de Bologne
68 Mixtion à dorer à l’eau 100 Pastel
69 Mordant à la colle PVA 101 Cinabre du Manuscrit de Padoue
102 Cochenille
71 5. La chrysographie du Manuscrit de Padoue
72 Glaire + gomme arabique 103 Cochenille pour teinter
+ eau de miel le parchemin
73 Deux gommes + sucre 104 Garance de James Rennie
74 Or à la coquille 105 Garance d’Edmond Pelouze
de Claude Boutet
75 Encre d’or 107 7. Quelques
de Jean-Félix Watin accessoires
76 Or à la coquille 108 Piécette
de Peter et Ann Mactaggart 109 Coussin à dorer
77 Chrysographie avec du gesso 110 Grattoir
111 Stirator
79 6. Les pigments
80 Céruse ou blanc de plomb 113 8. Recettes improbables
81 Blanc de coquille d’œuf et superfues
82 Curcuma ou safran 114 Décalque
83 Terre de son jardin 114 Fenêtre en parchemin
84 Noir de vigne 115 Colle de poisson
de Louis Dimier 115 Colle à bouche
85 Noir de vigne – 2 117 Chicorée
86 Noir de noyaux de pêches 117 Laque rouge avec du lierre
ou de cerises 118 Carmin
87 Noir de fumée 118 Cinabre
88 Rosette du Göttinger 119 Bleu de pastel avec des vers
Musterbuch (« Livre modèle 119 Vert-de-gris
de Göttingen ») 120 Encre dorée
89 Rosette de Jehan Le Bègue 120 Encre dorée
90 Rosette au blanc d’œuf avec un œuf et du mercure
91 Rosette 121 Liant au lait de fguier
Laque de brésil à l’œuf
92 Rosette à la lessive
de cendre de bois 122 Glossaire
93 Vert d’iris
94 Vert-de-gris 124 Liste des fournisseurs
95 Vert-de-gris et persil
96 Nerprun ou vert de vessie 126 Remerciements
Enluminure 1-128ok.indd 5 6/10/10 10:24:36Moines dans un scriptorium, Le Coloriste enlumineur, 1893, n°3, p. 21
Enluminure 1-128ok.indd 6 6/10/10 10:24:36Pour Françoise
et tous mes élèves
Enluminure 1-128ok.indd 7 6/10/10 10:24:36Préface
C’est avec un réel plaisir que j’ai Deux ou trois petites réfexions
accepté de rédiger la préface de permettront peut-être d’évaluer
l’ouvrage de Marc Niederhauser, les diffcultés que l’auteur a
la conception de ce travail et eues à surmonter avant de vous
l’optique choisie pour sa réali- proposer cet ouvrage.
sation m’ayant immédiatement Suivant les produits concernés,
convaincue. Arriver à proposer les recettes recensées peuvent
un forilège de recettes clair, être très rares ou au contraire
cohérent, construit, ciblé, dans très nombreuses, parfois
répéla multitude des textes qui exis- titives avec les risques
inéluctatent sur la fabrication des pig- bles d’erreurs dues aux copies
ments, des liants, des colorants, successives dans le temps et
des encres relève véritablement dans l’espace. À ce constat,
de l’exploit. s’ajoutent les risques dus aux
En effet, le recueil ici présenté interprétations des textes, à
ne traduit en aucune manière le l’identifcation plus ou moins
travail engagé en amont pour exacte des ingrédients, à l’ajout
sa réalisation. Tout d’abord ou au retrait – pour des raisons
la recherche des recettes de pas toujours justifées ou
évifabrication dans des ouvrages dentes – d’un élément ou un
parfois très éloignés du sujet, autre.
la lecture, la traduction, la Ajoutons qu’au Moyen Âge, et
transcription, l’identifcation bien plus tardivement encore,
précise de chaque produit, les produits indiqués dans les
la compréhension pas tou- recettes n’étaient pas des
subsjours évidente des dizaines de tances pures et la notion de
recettes recensées sur un seul pureté telle que nous la
conceet même ingrédient, puis la vons de nos jours n’était même
patience de réaliser l’une après pas imaginable. Il ne faut donc
l’autre ces recettes afn de pas s’étonner qu’en suivant à la
déterminer la plus adaptée ou lettre le mode opératoire d’une
la plus adéquate, enfn trouver recette, en respectant autant
la manière la plus claire, la plus que possible tous les détails de
effcace, la plus didactique de réalisation, on aboutisse à un
la présenter. résultat bien éloigné de celui
Alchimie de l’enluminure8
Enluminure 1-128ok.indd 8 6/10/10 10:24:36attendu. Chacun est en mesure Des détails amusants sont
d’imaginer le travail de correc- parfois signalés dans les
textion et d’adaptation qui s’en suit tes anciens qui ont sûrement
pour atteindre le bon résultat. une raison qu’il faut
justeL’évaluation du temps tel qu’il ment essayer de comprendre.
est mentionné dans les recet- Pourquoi utiliser de l’urine
tes pour telle ou telle action : d’homme saoul ? De la lie de
remuer, piler, attendre, chauffer vin rouge ? Ou, selon Alexis
eetc. est diffcile à évaluer avec Piemontois ( siècle), pour
certitude. Quand est signalé que l’encre ne se prenne pas
edans un texte du siècle battre en masse sous l’effet du froid,
le mélange sept ou huit fois le jour ajouter quelques gouttes
d’eaule demy sept psalmen, trois jours de-vie ?
durant, autrement dit « battre Ce sont toutes ces
diffculsept ou huit fois par jour, pen- tés que Marc Niederhauser a
dant trois jours, la moitié du prises en compte, a résolu du
temps nécessaire à la lecture des mieux possible avant de
propotrois psaumes de la pénitence », ser ce recueil de recettes triées,
reste à savoir à quelle allure le sélectionnées, essayées et
réespréparateur est censé lire ses sayées, et accompagnées le plus
psaumes et on comprend facile- souvent du précieux « tour de
ment la diffculté d’application. main » sans lequel, il y a fort à
Autre piège important à parier, le résultat ne serait pas
contourner : l’identifcation pré- celui escompté.
cise des produits. Lorsque dans J’ajouterai pour conclure que
un texte il est question de myro- cet ouvrage offre l’avantage
bolan, de lapis-lazuli, de vin de s’adresser aussi bien à des
blanc ou d’écorce de grenade, débutants qui seront guidés
le problème de l’identifcation par un mode d’emploi simple
ne se pose pas. En revanche s’il et précis, accompagné souvent
s’agit de vitriol bleu, d’atramen- par les petites astuces
essentieltum, d’encaustum, d’indicum, les à une bonne réalisation, qu’à
éléments fréquemment cités des spécialistes qui seraient
dans les recettes médiévales, la désireux ou curieux d’essayer
diffculté est toute autre car un une recette inédite ou conçue
seul et même terme peut signi- différemment.
fer plusieurs entités. À tous, belles réalisations.
Le poids, les mesures et les
quantités sont également sou- Monique Zerdoun
vent diffciles à évaluer et à Chercheur au CNRS
transcrire en langage moderne Auteur de Les Encres noires
et l’auteur a su contourner au Moyen Âge
ces handicaps et proposer une
cohérence dans ses recettes.
,
Preface9
Enluminure 1-128ok.indd 9 6/10/10 10:24:36
vxivxeMarges du siècle, Le Coloriste enlumineur, 1896, p. 82.
Enluminure 1-128ok.indd 10 6/10/10 10:24:36
xvAvant-propos
À première vue, toutes ces Au cours de la préparation de
recettes de l’enluminure for- cet ensemble, bien des
compoment un joyeux mélange de sty- sitions ont été écartées. Elles
les et d’époques, mais elles ont n’étaient pas assez claires quant
en commun d’être réalisables à la nature des ingrédients ou
et d’avoir été confrmées par de leurs proportions. Certaines
divers praticiens. Alchimistes, recettes anciennes mesurent
peintres, compilateurs nous le temps d’une opération en
ont légué au fl des temps bien « Pater Noster », par exemple.
des formules aussi nombreu- Qui sait encore que la
récitases qu’imprécises et parfois tion du « Miserere mei, Deus »
fantaisistes. prend trois minutes ?
N’ont été retenues que les solu- Comme la pratique de
l’enlumitions éprouvées ou effcaces. nure s’étale sur un millénaire,
e e Elles reposent sur des textes du au siècle pour
l’esanciens, des « redécouvertes » sentiel, les techniques ont bien
edu siècle et des pratiques varié au fl du temps. Rien que
contemporaines. pour la confection du gesso,
Ces recettes, aux poids et mesu- l’assiette sur laquelle se pose la
res modernisés, sont régulière- feuille d’or, ont été recensées
ment utilisées. Selon les pays une douzaine de recettes
parfaid’Europe, le poids d’une once tement documentées et il y en a
variait jadis de 24 à 34 gram- certainement bien d’autres.
mes. Au cours des essais qui ont Le parchemin actuellement sur
permis de valider les recettes de le marché est bien plus épais
ce livre il a été décidé que, pour que les peaux apprêtées par les
simplifer, l’once serait ramenée moines de l’an mil et les
cherà 30 grammes. Quoique peu cheurs n’ont pas encore établi
scientifques, les résultats ont avec précision comment le
supmontré que ce choix était fable. port était tendu pour être
calCet ouvrage s’utilise donc ligraphié et enluminé des deux
comme un livre de cuisine, et côtés.en cuisine, la pratique Le scriptorium de l’abbaye et
et l’expérience sont bonnes l’offcine laïque qui a pris sa
conseillères. suite, ont emporté dans leur
Avant-propos11
Enluminure 1-128ok.indd 11 6/10/10 10:24:36
ixviixxv

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