Dossier CARREFOUR COMPLET Management Stratégique

Kibuni Montana

Description

SOMMAIRE
INTRODUCTION
3 PARTIE 1 : DIAGNOSTIC EXTERNE ET INTERNE DU GROUPE CARREFOUR..............4
1.1 LE DIAGNOSTIC EXTERNE4
1.1.1 IDENTIFICATION ET ANALYSE DE L’INDUSTRIE 4
1.1.2 LE SYSTEME CONCURRENTIEL 7
1.1.3 PESTEL 10
1.1.4 LA MATRICE SWOTSTIC INTERNE16
1.2.1 IDENTITE DE L’ENTREPRISE 16
A) LE CHAMPS D’ACTIVITE 16
B) COMPETENCES DISTINCTIVES 16
C) STRATEGIE ACTUELLE17
D) SYSTEME DE MANAGEMENT .............................................................................................................................18
E) LA CULTURE ..................................................................................................................................................18
F) POLITIQUE GENERALE .....................................................................................................................................21
G) POLITIQUE PURE.............................................................................................................................................21
1.2.2 LA CHAINE DE VALEUR DE PORTER....................................................................................................21
PARTIE 2 : LA PROBLEMATQUE : En quoi une stratégie de domination par les coûts est-elle plus efficace qu'une stratégie de différenciation ?.........................24
2.1 ANALYSE DE LA STRATEGIE DE DOMINATION PAR LES COUTS................................................24
2.1.1 ANALYSE THEORIQUE..........................................................................................................................24
2.1.2 ANALYSE DE CAS CONCRETS................................................................................................................27
2.2 ANALYSE DE LA STRATEGIE DE DIFFERENCIATION.....................................................................28
2.2.1 ANALYSE THEORIQUE.........................................................................................................................28
2.2.2 ANALYSE CAS CONCRETS.....................................................................................................................32
2.1 RETOUR SUR LE CAS CARREFOUR................................................................................................33 CONCLUSION.................................................................................................................................34

Sujets

• Master of Science
• PEST analysis
• SWOT
• École de commerce
• Master
• Stratégies
• Carrefour
• Carrefour Market
• Pestel
• Licence
• Institut universitaire de technologie
• Diplôme universitaire de technologie
• Analyse réelle
• Stratégie d'entreprise
• BTS
• Grande distribution
• Cinq forces de Porter
• management
• management stratégique

Informations

• Publié par: clembaba
• Publié le: 09 novembre 2014
• Nombre de lectures: 24 939
• Langue: Français
• Poids de l'ouvrage: 1 Mo

Extrait

Asma ERRAKAOUI
Mehdi MEGUENAOUA M1 Ressources Humaines
Anthony GROUGNARD Université Aix-Marseille
Fabien VAISSELIER 2013-2014
Ismaël STITOU
Alizée ARMAND




MANAGEMENT STRATEGIQUE



















SOMMAIRE

INTRODUCTION……………… …………… ………… ……… ……… …………… ………… ……………… …………… …3

PARTIE 1 : DIAGNOSTIC EXTERNE ET INTERNE DU GROUPE CARREFOUR …………. . 4

1.1 LE DIAGNOSTIC EXTERNE……………… …………… ………… ……………… …………… ………… ……………… …. .4
1.1.1 IDENTIFICATION ET ANALYSE DE L ’INDUSTRIE …………… ………… …………… ………….4
1.1.2 LE SYSTEME CONCURRENTIEL ………………… ………… ……………… … ………… ………… ……………… …. 7
1.1.3 PESTEL …………………………… ……………… …………… ……………..10
1.1.4 LA MATRICE SWOT …………… ……………… …………… ………… ……………… …………… ………… ……………… …1 3

1.2 LE DIAGNOSTIC INTERNE ……………… … ………… ………… ……………… …………… ………… ……………… …1 6
1.2.1 IDENTITE DE L ’ENTREPRISE ………………… …………… ………… ………… …… ………… …1 6
A) LE CHAMPS D ’ACTIVITE ………………………………… ……………… … …………………… ……………… … …………………….16
B) COMPETENCES DISTINCTIVES …………………………… ……………… … …………………… ……………… … ……………………. 1 6
C) STRATEGIE ACTUELLE …………………………………… ……………… … … …1 7
D) SYSTEME DE MANAGEMENT ……… …………………… ……………… … …………… ……… ……………… … . 1 8
E) LA CULTURE ………………………………………………………………………………………………………………………………. . 1 8
F) POLITIQUE GENERALE …………… …… ………… … …………………… ……………… … …………………… …. 2 1
G) POLITIQUE PURE ………………………………………… ……………… … … …2 1
1.2.2 LA CHAINE DE VALEUR DE PORTER………………… …… …… … ……………… …………… ………… ………………. 2 1

PARTIE 2 : LA PROBLEMATQUE : En quoi une stratégie de domination par les
coûts est-elle plus efficace qu'une stratégie de différenciation ?.........................24

2.1 ANALYSE DE LA STRATEGIE DE DOMINATION PAR LES COUTS…………………… ……………………2 4
2.1.1 ANALYSE THEORIQUE ………… ……………… …………… ………… ……………… …………… ………… ………………. . 2 4
2.1.2 ANALYSE DE CAS CONCRETS………………… ………… ………… 2 7

2.2 ANALYSE DE LA STRATEGIE DE DIFFERENCIATION …… ……………… …………… ………… ………………2 8
2.2.1 ANALYSE THEORIQUE ………… ……………… …………… ………… ………………………….28
2.2.2 ANALYSE CAS CONCRETS……… ………… ……………… …………… ………… ………………3 2

2.1 RETOUR SUR LE CAS CARREFOUR……… ………………… … ……………… …………… ………… ………………3 3

CONCLUSION…… ……………… …………… ………… ……………… …………… ………… ……………… ……………3 4


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Carrefour un géant de la grande distribution né en 1959 à Annecy.
Il est devenu en 1999 le leader européen et le numéro deux mondial derrière Wal-Mart. Une
évolution considérable en 40 ans. C’ est l e p i o n n i er d u co n cept d e l ’ hypermarché qui fût lancé en
1963.
Le groupe possède pas moins de 10 102 magasins dans 34 pays et son CA s’ él è v e à 7 6 789 milliards
d ’euro s en 2 0 1 2 . On note aussi plus de 10 millions de passages en caisse et par jour dans leurs
magasins.
Ce g éant d e l a d i stri b u ti o n a su s’i m p o ser en Eur o p e, et c o n q u i ert m ai n te n an t l e m o n d e Asi ati q u e et
les pays émergents tel que le Brésil. Dans un environnement concurrentiel très fort, nous allons voir
comment le groupe a réu ssi à s’i m p o s er, m ai s au ssi s es choix stratégiques ou encore sur quelles
co m p ét ences cl és s’ap p u i e t -il.
Mais pour bien structurer notre analyse, nous allons nous intéresser dans un premier temps à son
environnement et faire son diagnostic externe. D an s u n sec o n d t em p s, n o u s p assero n s à l ’an al y s e
i n te rn e d e l ’entr epri se à t r av ers l es d i ff érents o u ti l s.

Suite à cette analyse nous nous sommes demandé en quoi une stratégie de domination par les
coûts serait- e l l e plu s effi c a c e qu ’un e s t r a tégi e de d i ff é r e n c i a ti o n ?
Pour cela, nous définirons les définitions et les différents concepts de la stratégie de
domination par les coûts ainsi que celle de la différenciation a v ec l ’ai d e d e rev u e s scientifiques.
Ensuite, nous verrons leurs applications aux travers de différentes entreprises.
Enfin, nous reviendron s su r l e cas Carr ef o u r et n o u s n o u s p ro n o n c er o n s sur l ’ef fi caci té d e sa
stratégie.


















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PARTIE 1 :