Journal d'agriculture pratique

De
Publié par

Secrétaire perpétuel de l'Académie d'AgricljIturo,
*
Ancien rédacleur en
clief
du Jju^nal de l'A^ic^fCur^, Membre du Goœeirsupérieur
dje
l'Agriculture
Secrétaire de la Rédaction
:-
R^aymond DUPRE,
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Ingénieur agronome
84"
ANNÉE.

1920,
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SEMESTRE
33
I\'oaveIlê Sërle.
— TOME
Tome 144 de la collection
co'mplétk do Journal b'Aoriculturk pbatiqdb
PARIS
LIBRAIRIE AGRICOLE DE LA MAISON RUSTIQUI
LIBRAIRIE DE L'ACADÉMIE D'AGRICULTURE
2^,
RDE JACOB, 26
1920
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NEjy
YORK BOTAMcXl
GART)V:\'
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JOURNAL
D'AGRICULTURE PRATIQUE
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JOURNAL DE L'AGIÎICULIURE
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FUSIONNÉ AVEC
JOURNAL D'AGRICULTURE PRATIQUE EN 1909
84 ANNÉE -1920,
.\ouvelle série.
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SEMESTRE
33
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— TOMI
Tome
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de la collection complète du Jourx.'
d'Agriculthre
prati^^ije
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PRINCIPAUX COLLABORATEURS
DU JOURNAL D'AGRICULTURE PRATIQUE
f.
H. rl'Anchald, ingénieur agricole. Andouard. directeur de Station
S.
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lie Larclause. ;R, de Académie d'Agriculture. Lemasson La Moriniére. professeur d'agriculture.
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P. Antoine, ingénieur agronome. James Aguet «I^. agriculteur (Italie). Ardouin-Dumazet Sï. inil>liciste.
Octave Andebert, viticulteur (Gironde'. Henri Aymé, apiculteur Vaucluse G. Barbé, méti'-orologiste au Bureau central.
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Erne>t Lemoine, ii. aviculteur. Eug. Leroux, ilirect. de l'école de ...
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*Secrétaire perpétuel de l'Académie d'AgricljIturo,
rédacleur en clief du Jju^nal de l'A^ic^fCur^, Membre du Goœeirsupérieur dje l'AgricultureAncien
:- DUPRE,Secrétaire de la Rédaction R^aymond ^,
Ingénieur agronome r
— [-"'84" ANNÉE. 1920, SEMESTRE
I\'oaveIlê Sërle. — TOME 33
b'Aoriculturk pbatiqdbTome 144 de la collection co'mplétk do Journal
PARIS
MAISON RUSTIQUILIBRAIRIE AGRICOLE DE LA
D'AGRICULTURELIBRAIRIE DE L'ACADÉMIE
JACOB, 262^, RDE
1920
JllMBRARy OF THE NEjy YORK BOTAMcXl GART)V:\'»
<!^'\JOURNAL
PRATIQUED'AGRICULTURE
L'AGIÎICULIURE.1 JOURNAL DE
FUSIONNÉ AVEC LE JOURNAL D'AGRICULTURE PRATIQUE EN 1909
84 ANNÉE -1920, I" SEMESTRE
—.\ouvelle série. TOMI 33
'. •'Tome 1-^i de la collection complète du Jourx.' l d'Agriculthre prati^^ijePRINCIPAUX COLLABORATEURS
D'AGRICULTUREDU JOURNAL PRATIQUE
S. lie Larclause. d'Agriculture.ingénieur agricole. ;R, de 1 AcadémieH. rl'Anchald,
Station ngrnnomiqnc Lemasson La Moriniére. professeur d'agriculture.Andouard. directeur def.
Erne>t Lemoine, aviculteur.ingénieur agronome. ii.P. Antoine,
Eug.agriculteur (Italie). Leroux, ilirect. de l'école de Fayl-Billot.James Aguet «I^.
F. Lesourd, |uibliciste agricole.inil>liciste.Ardouin-Dumazet Sï.
Pierreviticulteur (Gironde'. Lesne, assistant au MuséumAndebert,Octave
Vaucluse . L. Lindet, (). de lAcadémie d'.Agriculture. profes-apiculteur !ft,Henri Aymé,
méti'-orologiste au Bureau central. seur à l'insticut agronomique.G. Barbé,
peintre. J.-E. Lucas, ingénieur-agronome.artisteL. Barillot ift,
agriculteur (Aveyron).Fernand de Barrau, F. Main, ingénieur agronome,
agronome.ingénieurMaurice Beau, 1.. Malpeaux, dir. de l'école d'agr. de Berthonval. agricole.Beckerich,A. II. Mamelle, maitre de Conférences à Grignon.
agricole.Pierre), ingénieurBerthault Louis Mangin, C. de l'Institut et de lAi-. d'.Agric.S;,
Bodmer, dessinateur.C. '.Maurice Mangin inspecteur des Eaux et Forêts.Sï,
Syndicat agricole du Roumois.Présid. duE. Boulet. I)"^ Marchai île l'Institut et de lAc. d'Agric.?#,
agriculture d'IIyères.à l'école dBourilly. professeur II.A. Marié Davy, ingénieur agronome.
agricoles de l'Eure.D' des ServicesA. Bourgne. Francis Marre, chimiste expert.
directeur du .lonrufilancienBourguignon, ïï, L.L. Mathieu, directeur de Station œnologique.
(l Afiiicullure pritlique. P. Mazé ift.chel de service à l'Institut Pasteur.
aviculteur.Bréchemin,L. J. Méline. sénateur.
général de l'Agriculture.Bréheret inspecteurV. ft. Ménard G.:, ingénieur agronome.
professeur à Grignon.L. Brétignière, \. Menegaux. assistant au Muséum.
Eaux et Forêts en retraite.conservateur desF. Briot, Mercier des Rochettes. ingén. agron., agriculteur.
agronome.Brunet, ingénieurRaymond E. Miége. chef de travaux it l'école de Rennes.
aux Halles centrales.Buisson mandataireJ. M. *, N. Minangoin. Insp. honor. de 1 agricult. (Tunisie).
d'es. de semenc.s-directeurde la Stat.L. Bussard it, Pierre ingénieur agronome, député.de Monicault,
l'Agricult. à Madagascar.Carie, directeur de S. Mottet. à Verrières Seine-et-Oise).Georges
ingénieur agronome. d'Alfort.Caziot (Pierre , D' G. Moussu ?ii, professeur à l'école
Service de l'Oléiculture .anc. directeur du Paul Muller, agriculteur à Eguisheim Haut-Rhin).Chapelle,
(Alger;.sous-directeur de l'AgricultureChervin,
J. Nanot.O.iS, direct, de l'école d'hortic. de Versailles
propriétaire-éleveur (Nièvre).ChometE. ft, E. cryptogamiste.Noffray, botaniste
naturaliste, dessinateur.A.L. Clément Sï, U. Olry, ingénieur agronome.
professeur à l'Institut agronom.Couvert ancienF. Sï.
du Comité de la vente du blé.lUeul Faisant,viticulture.insp.génér. honor. de laG.Couanon,O.Sï,
G. Pageot. agriculteur (Sarthe).5t.répétiteur à l'Institut agron.Coupan, ing. agr.,G.
viticulteur (Indrel.D'' G. Patrigeon. Sï,
ingénieur agricole, agriculteur (Algérie).F. Couston,
G. Paturel, directeur de Station agronomique.
Crevât, agriculteur (Ain).J.
agriculteur (Belgique).Le baron Peers,
directeur de Station agronomique.J. Crochetelle,
J. Pellissier. professeur d'agriculture ',Lot-et-Gar.).
Grignon.Dechambre, professeur à Alfortet àP. l'Académie d'Agric. ancien pré-Emile Pluchet, de
la Station agron. de l'Aisne.Demolon.direcleurdeA. sident de la Société des Agriculteurs de F'rance.
sciences (Bordeaux).Devaux,prof. à la Faculté desH. de d'agriculture.Eugène Pluchet,
à l'école 'd'Agr. de Grignon.V. Ducoinet, professeur
inspecteur général de l'Agriculture.E. Rabaté.nat. de Montpellier.Ferrouillat dir. bon. de l'école^,
agronomes.L. et M. Rigotard. ingénieurs
Conservatoire des arts et métiers.Fleurentfiî.prof. au
Ringelmann professeur à l'Institut agronom.M. S;,
direct, de la Station de pathologie végétale.E. Foëx,
Ernest Robert, président du comice de St-Quentin.
conférences à l'Institut agronom.Fron, maitre deG.
ingénieur agronome.A, Rolet,
dir. de la Station agronom. d'Eure-et-Loir.Garola Sï, Eugène Ronart, propriét. viticult. (Haute-Garonne).
Station agr.de Bordeaux.Gayon, O.iS. direct. de laU. Rousseanx D^àc Station agronomique.E. ft,
0. professeur à l'Institut agronom.A.-Ch. Girard, i»,
L. de Roussen, viticulteur.
Girard®, agriculteur.Henry Roux, agriculteur (Puy-de-Dôme).Paul
l'Académie d'Agriculture.André Gouin, de
Emile Saillard professeur à l'école de Douai.!ft,
Gouin ingénieur agronome.]Raoul ^,
Saint-Quentin, de l'Académie d'Agriculture.Comte de
agronome.Alfred Gran,
Sarazin, professeur d agriculture.T.
T.-Grignau. publiciste agricole.G.
0. professeur ,^ l'Institut agronom.E. Schribaux, iR,
Inspecteur général de l'agriculture.H.Grosjean, O.iR,
maître de conférences à l'inst. agron.L. Tardy î;,Gnflroy, ingénieur agronome.Ch.
0. membre de l'Institut.Eug. Tisserand, G. Sï,inspecteur général de viticulture.J.-M. Guillon,!ft, la
de l'Académie d'agriculture.A. Truelle,
maitre de conférences à l'Institut agron.H. Hitler ift,
l'agriculture (Belgique).J. Van der Vaeren, insp, de
l'InstitutJ -seph Hitier, professeur à agronomique.
Vidal, directeur de laStation viticole Charente).J.-L.
(J.-B.) agriculteur (Vosges).Jacquot
agronome.Jacqiie> de Vilmorin,
E. Kayser, direct,du laboratoire des fermentations.!ft,
ingénieurP. Vimeux,agriculteur (Vienne).Labargerie,
Station agronomique.Vuafluart, directeur deL.S. G. de Laharpe, profess. d'agriculture (Charente).
de la Station pomologique.G. 'Warcollier, X)''Bulharowski, ingénieur agronome.G.
l'Institut'Wery, directeur deG. ïfc,K. Clerc, ingénieur agronome.
' Services agric. Vaucluse).Laplaud ià, ingénieur agronome, agriculteur. E. Zacharewicz, dir. desM.
professeur à l'école de Grignon.H. de Lapparent.O. insp. gén. bon. de l'Agric. D. Zolla®, ft,JOURNAL
lATIOLl
FONDE EN 1837 PAR ALEXANDRE BISIO
tlVOINV.LOa
et JOURNAL DE L'AGRICULTURE
FONDÉ EN 1366, FUSIONNÉ AVEC LE JOURNAL D'AGRICULTURE PRATlQUElEN 1909 LreRARY
NEW YORK
BOTANICAJ.RÉDACTEUR EN CHEF :
GARDEN
Henry SAGMER, 0. »
Secrétaire perpétuel do l'Académie d'Agriculture,
Ancien rédacteur ea clief du Journal de iAgriculture^ Meuabre du Conseil supc^rîeur de l'Agriculture
Secrétaire de la Rédaction : Raymond DUPRÉ, Vî, #
Inirénieur agronome
— !Si» ANNEE. 19 20, SEMESTRE
Rionvellc —Série. TOME 33
Tome 144 de la collection complète uo Journal d'Agricultube pratique
^iir
K^JSsrJK
PARIS
LIBRAIRIE AGRICOLE DE LA MAISON RUSTIQUE
LIBRAIRIE DE L'ACADÉMIEjDAGRICULTURE
26, RUE JACOB, 26
1920JOURNAL
D'AGRICULTURE PRATIQUE
CHRONIQUE AGRICOLE
— — — —L'.-ijnée 1920. Nécessité des réparations. Les conseils inutiles. Projets de loi transmis au Sénat.
Création J'un d'expansion nationale. — EnquêteOffice central du Syndicat des Fabricants de sucre sur
—la production probable di: la campasnc 1919-1920. Décret relevant les pri.\ de vente du sucre par le
Service — Exteusion de l'épizootie de fièvredu Ravitaillement. aphteuse en France et dans les pays
—voisins Publication du compte rendu des travaux du Congrès de l'Agriculture française.— Prochaine
exposition d'.\viculture. — Décrets prohibant sortieinternationale la des lins bruts et des pommes de
— —terre dt semence. Nomination du directeur du Muséum d'histoire naturelle. L'inspection des
assoEcoles nationales —ciations et des institutions de crédit.— d'Agriculture." Nécrologie : mort de M. Salis.
— —Les engrais potassiques en Allemagne. Prochain concours-foire de la race Normandebovine
— du Sud en —daus la Manche. Situation des territoires Algérie. Rapport de la Fédération des
Syndi—cats d'élevage de la race tachetée rouge en Suisse. Observations relatives constitutionà la d'un
— des Associations —Herd-book de cette race. Fédération agricoles de la Haute-Provence. In.spection
—générale des Eaux-et-Forèts. Décret sur l'élection des Chambres d'Agriculture.
L'année nouvelle. nistres un Office central d'expansion
nationale, dontfavorable la mission consiste à coordonnerL'année qui s'achève n'a pas été
les efforts des diverspour la plupart des productions du sol l'irré- départements
ministé;
riels et ceux des .\ssociations d'initiativegularité des saisons a nui à un grand nombre
préparation privée en vue de développer l'action françaisede récoltes, elle a même nui à la
au delà des frontières. derecolles pour l'année qui s'ouvre. Le but principaldes
cette création est d'accroître les résultats deCelte année devra inaugurer l'ère des
réladans toutes les propagande à l'extérieur en établissantparations qui sont nécessaires
une liaison entre les différents modes departies du pays. La cote est dure à monter;
cette propagande au point di' vue écono-ni le courage ni la patience ne font défaut
mique,agriculteurs, subissent les scientifique, artistique, etc.aux mais ils
M. Edmond Chaix a été nommé directeurdifficultés qui s'imposent à toutes les
brangénéral de l'Office central d'expansion natio-ches du travail national. Des docteurs
sonale.lennels les incitent presque chaque jour à
Laproduire davantage; ces conseils provien- production et le prix du sucre.
nent dune ignorance complète des réalilés Le Syndicat des Fabricants de sucre de
agricoles. Dans le monde des champs, cha- France s'est livré, du G au 17 décembre, à
cun multiplie les eflorts et travaille sans re- une enquête sur la production en betteraves
lâche, parce que chacun sait travailque le et en sucre pendant la campagne 1919-1920,
acharné est la première condition du succès. comparativement à la précédente.
Les 30 fabriques qui répondu à, l'en-ontProjets de loi devant le Sénat.
quête ont eu 1 105 861 tonnes de betteraves à
Le ministre de i'.\griculture et du
Ravitail71.'5travailler, soit 246 tonnes ou 28.7 0,0
lement transmisa au Sénat, dans sa séance
1918-1919. production pré-de plus qu'en La
du 18 décembre, deu.v projets de loi votés
31.">vue en sucre est de 138 tonnes (en
rafpar la précédente Chambre des Députés avant
plus.finé), soit il 025 tonnes ou 52.1 0/0 de
sa séparation.
Si l'on applique le même excédent aux
faLe premier projet est relatif au choi-\ et à
briques qui n'ont pas répondu à l'enquête, la
la surveillance des taureau.\ employés à la
at-production totale de toutes les fabriques
reproduction. Le deuxième rapportese au
teindrait environ 132 000 tonnes.
crédit mutuel et à la coopération agricole. — a re-Un décret en date du 20 décembre
Ces deux projets ont été renvoyés aux
bulevé prix du sucre réparti par le Servicele
reaux en vue de la nomination de
Commisdu Ravitaillement pour la consommation
fasions spéciales.
qui provoquée, lemiliale. Dans le rapport l'a
Office d'expansion nationale. ministre de l'Agriculture et du
Ravitaillement justifie cette mesure en ces termes :Un décret en date du 7 décembre a créé
auprès de la Présidence Le décret du 6 juin 1010 ayant rétabli la li-du Conseil des
mi1'" — Tome I. — 1Janvier 1920. N» 1.CHRONIQUE AGKICOLE
des sucres d'oriijine ou dedim[.>ortationoeilé
de douane surélrangère, les droitsprovenance
Ir. parde G fr. à 20sont passésles sucres
kilogr.100
lesdu sucre surles prix d'acliatEn outre,
élevés dans des pro-se soûld'originemarchés
suite de rinsuflisancpconsidéraMis parportions
la hausse desmondiale et derécoltede la
changes.
prix aciuel deraisons, leces diversesPour
par l'Administration dusucre répartivente du
familialela consommationRavitaillement pour
le coût de la raar-harmonie avecn'est plus en
chaudise.
fpour la vente endonc de fixer,convientU
prix nouveaux correspondantsucre, desgros du
mettre le compterevient réel et deau prix de
à l'abri de toute perle.ravitaillementspécial du
en gros au commerce,de venteLes prix
ledécret, varient, comprisfixés ce ypar
entre 286 fr. 50 etconsommation,droit de
sucres raffmés et entre 2702StO fr. pour les
cristallisés oules sucreset 273 fr. i>our
granuiKS.
fixésvente au détail sont dansLes prix de
préfets; ils varientdéparlements par lesles
locales de transport etavec les conditions
un arrêté du préfet de Police,autres. A Paris,
a fixé ces prixdu 22 décembre,an. date
."5
: sucres raffmés, fr. 10 àcomme il suit
cristallisékilogramme; sucre ou3 fr. 20 par
i;ranulé, 3 fr.
fièvre aphteuse.La
lièvre aphteuse a pris des
, L'épiiootie de
au cours du moisproportions exceptionnelles
C'est ce qui résulte du résuméde novembre.
Bulletin^documents insérés ausuivant des
de l'Agriculture :sanitaire du ministère

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