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Gestion optimale du rucher, 2e édition

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89 pages
Cette nouvelle édition présente tous les éléments essentiels d’une bonne gestion du rucher, depuis l’évaluation des ruches au printemps jusqu’à l’hivernage, en passant par le choix de l’emplacement, le contrôle de l’essaimage, le renouvellement des reines, la récolte et le nourrissement. Elle est née de la nécessité d’une mise à jour majeure des chapitres sur le suivi sanitaire du rucher et sur les prédateurs. Elle s’accompagne en outre de renseignements sur la législation, la planification des approvisionnements, la santé de l’apiculteur et la tenue de registres.
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Photographies de la page couverture : Émile Houle, Nicolas Tremblay
Avertissements
Au moment de sa publication, l’information contenue dans le présent ouvrage était jugée représentative du secteur apicole au Québec. Son utilisation demeure sous l’entière responsabilité du lecteur. Certains renseignements, notamment ceux relatifs à la législation ou aux maladies, ayant pu évoluer d’une manière appréciable depuis la rédaction de cet ouvrage, le lecteur est invité à en vérifier l’exactitude avant de les utiliser et de les mettre en application. L’information présentée relativement aux lois et règlements se veut la plus exacte possible mais ne saurait remplacer les textes officiels. Ces derniers prévalent toujours sur le présent document et peuvent être abrogés en tout temps.
Les marques de commerce mentionnées dans ce guide le sont à titre indicatif seulement et ne constituent nullement une recommandation de la part des auteurs ou de l’éditeur.
Il est interdit de reproduire, éditer, imprimer, traduire ou adapter cet ouvrage, en totalité ou en partie, sous quelque forme ou par quelque procédé que ce soit, incluant la photocopie, sans l’autorisation écrite du Centre de référence en agriculture et agroalimentaire du Québec.
Dans le présent document, le masculin englobe le féminin et est utilisé uniquement pour alléger le texte.
Pour information et commentaires
Centre de référence en agriculture et agroalimentaire du Québec Édifice Delta 1 e 2875, boulevard Laurier, 9 étage Québec (Québec) G1V 2M2 Téléphone : 418 523-5411 Télécopieur : 418 644-5944 Courriel :client@craaq.qc.caSite Internet :www.craaq.qc.ca
© Centre de référence en agriculture et agroalimentaire du Québec
Dépôt légal Bibliothèque nationale du Canada, 2013 Bibliothèque nationale du Québec, 2013
e ISBN 978-2-7649-0256-1 (2 édition, 2011) re ISBN 978-2-7649-0202-8 (1 édition, 2008) ISBN 978-2-7649-0310-0 (PDF, 2013)
PAPI0103
100 % Ce document a été imprimé sur du papier contenant 100 % de fibres recyclées postconsommation, certifié Éco-Logo et Procédé sans chlore et fabriqué à partir d’énergie biogaz.
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Le réseau de partage des connaissances
Réunissant plus de 500 membres experts et bien positionné dans le secteur agricole et agroalimentaire québécois, le CRAAQ est un chef de file en matière de réseautage, de production et de diffusion de contenus.
Le CRAAQ offre à sa clientèle des ouvrages spécialisés, parmi lesquels des guides de production et d’identification, des trousses de démarrage et des fiches tech-niques. Son fonds d édition compte plus de 250 publications issues des travaux de ses quelque 35 comités et commissions ou réalisées en partenariat avec les organisations du milieu.
De par ses publications, ses nom-breux services en ligne ainsi que ses colloques et autres évènements rassembleurs, le CRAAQ est sans contredit la plaque tournante du savoir agricole et agroalimentaire!
LE CENTRE DE RÉFÉRENCE EN AGRICULTURE ET AGROALIMENTAIRE DU QUÉBECCRAAQ.QC.CA Extrait de la publication
www.craaq.qc.ca
LeCRAAQ remercie ses...
...membres partenaires
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1 888 535-2537
Extrait de la publication
RÉDACTION
Claude Boucher, D.M.V., ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation, Direction de la santé animale et de l’inspection des viandes, Québec
France Desjardins, D.M.V., ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation, Direction de la santé animale et de l’inspection des viandes, Québec
Pierre Giovenazzo, biologiste, chercheur et chargé de cours, Université Laval, Faculté des sciences et de génie, Département de biologie, Québec
Jocelyn Marceau, ingénieur, ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation, Direction régionale de la Capitale-Nationale, Québec
André Pettigrew, agronome, ministère de l’Agriculture, l’Alimentation, Direction régionale de l’Estrie, Sherbrooke
des Pêcheries et de
Hugo Tremblay, D.M.V., ministère de l’Agriculture, des l’Alimentation, Direction de l’inspection des viandes, Chicoutimi
Pêcheries
et
de
Nicolas Tremblay, agronome, conseiller provincial en apiculture, Centre de recherche en sciences animales de Deschambault (CRSAD), Deschambault
COLLABORATION
Émile Houle, d.t.a., Centre de recherche en sciences animales de Deschambault (CRSAD), Deschambault
RÉVISION DE LA PREMIÈRE ÉDITION
Yves Gauvin, apiculteur, président de la Société coopérative agricole des apiculteurs du Québec, Plessisville, président du Comité apiculture du Centre de référence en agriculture et agroalimentaire du Québec
Raphaël Vacher, producteur et administrateur, Sylvestre, Fédération des apiculteurs du Québec
Extrait de la publication
Les
Miels
Raphaël,
Saint-
vii
RÉVISION DE LA PRÉSENTE ÉDITION
Claude Boucher, D.M.V., l’Alimentation, Direction de Québec
ministère la santé
de l’Agriculture, des Pêcheries et de animale et de l’inspection des viandes,
André Pettigrew, agronome, ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation, Direction régionale de l’Estrie, Sherbrooke
Nicolas Tremblay, agronome, conseiller provincial en apiculture, Centre de recherche en sciences animales de Deschambault (CRSAD), Deschambault
COORDINATION
Lyne Lauzon, biologiste, chargée de projets aux publications, Centre de référence en agriculture et agroalimentaire du Québec, Québec
ÉDITION
Danielle Jacques, agronome, chargée de projets à l’édition, Centre de référence en agriculture et agroalimentaire du Québec, Québec
CONCEPTION GRAPHIQUE
Sylvie Robitaille, technicienne en infographie, Centre de référence en agriculture et agroalimentaire du Québec, Québec
PHOTOS
Pierre Ayotte, Émile Houle, Jocelyn Marceau, Laurent Prévost, Nicolas Tremblay
REMERCIEMENTS
La première édition de cet ouvrage a été réalisée dans le cadre du programme « Initiative d’appui aux conseillers agricoles », selon les termes de l’entente Canada-Québec sur le Renouveau du Cadre stratégique agricole. Elle a aussi bénéficié d’un appui financier de La Financière agricole du Québec et du Fonds végétal du CRAAQ.
viii
Extrait de la publication
TABLE DES MATIÈRES
AVANT-PROPOS........................................................................................................................................... 1
INTRODUCTION........................................................................................................................................... 2
1.
2.
3.
4.
LE CONTEXTE DE LA PRODUCTION APICOLE .......................................................................... 3 Le miel ................................................................................................................................................... 3 La pollinisation ................................................................................................................................... 3 La santé des abeilles ......................................................................................................................... 4
LES LOIS ET RÈGLEMENTS AYANT UNE INCIDENCE SUR DES PRATIQUES APICOLES....................................................................................................................... 5 Loi sur la protection sanitaire des animaux ............................................................................. 5  Règlement sur l’enregistrement des propriétaires d’abeilles ................................... 5  Règlement sur l’inscription apposée sur les ruches .................................................... 6 Loi sur les pesticides ......................................................................................................................... 6 Loi concernant les propriétaires, les exploitants et les conducteurs de véhicules lourds ........................................................................................................................... 7
LA TENUE DE REGISTRES ................................................................................................................. 8 Les renseignements obligatoires................................................................................................. 8 Autres renseignements ................................................................................................................... 8
LA CONDUITE SAISONNIÈRE DU RUCHER ...............................................................................10 Printemps… comment développer les colonies..................................................................10  La sortie et le déballage des ruches .................................................................................10  Fin de l’hivernage à l’intérieur ...................................................................................10  Fin de l’hivernage à l’extérieur...................................................................................11  Le choix de l’emplacement..................................................................................................11  Quelques points à retenir ...........................................................................................12  L’évaluation des ruches hivernées ....................................................................................12  Première évaluation (évaluation des réserves)....................................................12  Deuxième évaluation (évaluation des colonies et des reines) .....................13
Extrait de la publication
ix
x
 La conduite et le suivi sanitaire..........................................................................................15  Les nucléi ou les paquets d’abeilles .................................................................................15  Nucléi..................................................................................................................................15  Paquets d’abeilles ..........................................................................................................16  La stimulation des colonies.................................................................................................17  Espace dans la ruche.....................................................................................................18 Nourriture.........................................................................................................................19 Matériel..............................................................................................................................19 Été… comment optimiser la récolte.........................................................................................20  Les préalables à une bonne ruche ....................................................................................20  Le choix de l’emplacement..................................................................................................21 Facteursàconsidérer....................................................................................................21  Les mesures de sécurité lors du déplacement des ruches.......................................22  Le contrôle de l’essaimage par la prévention ...............................................................22  La formation des nucléi de remplacement....................................................................23  Le renouvellement des reines ............................................................................................24 Larécolte....................................................................................................................................25  Chasse-abeilles................................................................................................................25  Couvercle répulsif ..........................................................................................................26 Soueur............................................................................................................................27  La gestion du couvain après la récolte principale.......................................................28  Le suivi sanitaire ......................................................................................................................28 Automne .............................................................................................................................................28  La préparation des nucléi.....................................................................................................29  La prévention du pillage ......................................................................................................29  Le nourrissement ....................................................................................................................30 Lapréparationàlhivernage...............................................................................................31  Mise en chambre d’hivernage ...................................................................................31  Hivernage extérieur.......................................................................................................32
Extrait de la publication
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