Habitat sain et sans allergène

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Nous passons plus de douze heures par jour dons nos intérieurs et avons le sentiment de nous y trouver en totale sécurité... Pourtant, l'air que nous respirons est parfois un véritable danger pour notre santé : champs électromagnétiques, émanations de gaz, composés organiques volatiles, produits ménagers toxiques... Autant de pollutions nocives à notre santé.


Pour une maison saine et sûre, l'auteur nous explique comment reconnaître la toxicité d'un intérieur et nous dévoile toutes les solutions alternatives écologiques, pour respecter notre santé et notre environnement.



  • Toxiques, polluants et incidences

  • Les toxiques liés à l'usage

  • Remplacer les produits nocifs

  • Annexes et réglementation

Publié le : jeudi 7 juillet 2011
Lecture(s) : 417
EAN13 : 9782212852103
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Paul de Haut
Habitat sain et
sans allergène
Illustration de couverture © ParryPix - ShutterstockPaul de Haut
Nous passons plus de douze heures par jour dans nos
intérieurs et avons le sentiment de nous y trouver en
totale sécurité... Pourtant, l’air que nous respirons est
parfois un véritable danger pour notre santé : champs
électromagnétiques, émanations de gaz, composés
organiques volatiles, produits ménagers toxiques...
Autant de pollutions nocives à notre santé.
Pour une maison saine et sûre, l’auteur nous explique
comment reconnaître la toxicité d’un intérieur et nous
dévoile toutes les solutions alternatives écologiques,
pour respecter notre santé et notre environnement.
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Illustration de couverture © ParryPix - ShutterstockHabitat sain
et sans allergène
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G12053, 2007.
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et sans allergène
Paul de Haut
PDT-12371-indd.indd 3 23/10/08 15:30:25ÉDITIONS EYROLLES
61, bld Saint-Germain
75240 Paris Cedex 05
www.editions-eyrolles.com
erLe code de la propriété intellectuelle du 1 juillet 1992 interdit en
effet expressément la photocopie à usage collectif sans autorisation
des ayants droit. Or, cette pratique s’est généralisée notamment
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En application de la loi du 11 mars 1957, il est interdit de reproduire intégralement
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20, rue des Grands Augustins, 75006 Paris.
© Groupe Eyrolles, 2009, ISBN 978-2-212-12371-5
PDT-12371-indd.indd 4 23/10/08 15:30:25
Sommaire
Remerciements ................................................ 1
Préface ............................................................. 3
Partie 1 • Toxiques, polluants
et incidences
1 • Généralités ................................................ 7
Des substances chimiques
toujours plus nombreuses 8
La chimie industrielle ........................................................... 8
Impact sur la santé publique ............................................. 9
Précaution et responsabilité publiques ......................... 10
Un lobby puissant .................................................................. 11
La réglementation Reach ..................................................... 12
2 • Les différents modes et effets
d’intoxication ou d’allergie ............................. 15
L’absorption et les symptômes ........................................ 15
Le degré d’intoxication ......................................................... 16
Les signaux d’alerte ............................................................... 17
I
Habitat sain et sans allergène
L’inhalation .............................................................................. 18
L’ingestion ................................................................................ 20
Le contact ................................................................................. 21
Modes d’action des toxiques ............................................. 21
Les champs électromagnétiques ...................................... 22
Les hyperfréquences ........................................................... 23
Les normes françaises .......................................................... 23
Études récentes ...................................................................... 24
Recommandations officielles ............................................ 25
Les allergies ........................................................................... 25
Les allergies alimentaires .................................................... 25
Les allergies médicamenteuses ........................................ 26
Les allergies respiratoires 26
L’hypersensibilité chimique .............................................. 27
La fumée de tabac ............................................................... 28
Le monoxyde de carbone ................................................... 29
Le dioxyde d’azote ................................................................ 29
Le tabagisme passif .............................................................. 29
3 • Les principaux polluants domestiques ...... 31
Les composés organiques volatils (COV) ....................... 31
Les aldéhydes ......................................................................... 32
Les hydrocarbures aromatiques
polycycliques (HAP) .............................................................. 33
Les hydrocarbures aliphatiques ........................................ 35
Les hydrocarbures alicycliques .......................................... 35
Les composés aromatiques organochlorés ................... 36
Les hydrocarbures chlorés .................................................. 37
II
Sommaire
Les phtalates ........................................................................... 37
Les éthers de glycol ............................................................... 38
Autres COV ............................................................................... 40
Les composés organiques persistants
(COP) ......................................................................................... 40
Polluants sous forme solide ............................................. 40
Les particules en suspension (PS) .................................... 40
Les métaux lourds ................................................................. 41
Autres métaux lourds ........................................................... 44
Partie 2 • Les toxiques liés à l’usage
4 • Principes de base ...................................... 49
Nul n’est à l’abri ! ................................................................ 49
Les rescapés… ..................................................................... 50
Des sources diversifiées .................................................... 50
Combinaisons et facteurs aggravants ............................ 51
La solution : une ventilation
et une sélection drastique ................................................ 52
Aérer est indispensable ! ..................................................... 52
Maîtriser l’humidité ............................................................... 53
Chasser les indésirables ! .................................................... 53
La persistance des émanations ......................................... 54
Les combustibles ................................................................... 54
Le chauffage ............................................................................ 55
Les gaz combustibles ............................................................ 57
IIIHabitat sain et sans allergène
5 • Bien ventiler et entretenir ses appareils .... 61
La ventilation ........................................................................ 61
Les ponts thermiques .......................................................... 62
Les moisissures ...................................................................... 62
Autres polluants organiques .............................................. 63
Filtration ou occultation ...................................................... 63
Les coffres de volets roulants ............................................ 64
Les ventilations mécaniques contrôlées (VMC) ........... 64
La climatisation .................................................................... 65
Attention aux chocs thermiques ....................................... 65
Le chauffe-eau ...................................................................... 65
La légionellose ....................................................................... 66
Autres conseils 66
6 • Les courants électriques
et magnétiques ................................................ 69
L’électrocution ...................................................................... 69
Les rayonnements électromagnétiques ......................... 70
Les champs électriques ....................................................... 71
Les champs électromagnétiques ...................................... 75
Les hyperfréquences ............................................................ 80
L’éclairage .............................................................................. 83
7 • L’eau ........................................................... 85
Les qualités d’une bonne eau alimentaire .................... 85
Trois conseils essentiels ..................................................... 86
Évitez l’eau en bouteille ...................................................... 86
Ne buvez pas l’eau de pluie ............................................... 86
IVSommaire
Filtrez l’eau de votre robinet ............................................... 87
Les procédés de filtration ................................................. 87
La microfiltration .................................................................... 87
La filtration au charbon actif 88
L’osmose inverse 89
La stérilisation par rayonnement UV ............................... 93
La lutte anticalcaire ............................................................ 96
L’adoucisseur à sel ................................................................ 96
L’anticalcaire magnétique ................................................... 98
L’anticalcaire électromagnétique ...................................... 98
L’anticalcaire à cartouche .................................................... 99
L’anticalcaire galvanique ...................................................... 99
8 • L’alimentation ............................................ 101
Comment fonctionne l’intestin ? ..................................... 101
Les emballages alimentaires 102
Réglementation et mesure ................................................. 103
Les contenants alimentaires provisoires ........................ 106
Les légumes et fruits, les pesticides ............................... 108
Dans l’air ................................................................................... 108
Dans l’eau ................................................................................ 110
Dans les fruits et légumes ................................................... 110
Effets sur la santé ................................................................... 111
L’alcool et le vin 111
Les acides gras ..................................................................... 112
Les OGM 113
Des solutions ........................................................................ 115
VHabitat sain et sans allergène
La filière bio .......................................................................... 116
Quelques chiffres ................................................................... 117
Un monde bio ........................................................................ 118
Les limites du bio .................................................................. 119
Les nutricaments 120
Éléments bénéfiques ............................................................ 120
Les ferments lactiques ......................................................... 121
Les huiles essentielles .......................................................... 123
Le charbon de bois ............................................................... 124
Les antioxydants naturels .................................................. 126
Qu’est-ce ? ............................................................................... 126
Où les trouve-t-on ? .............................................................. 127
Les adjuvants alimentaires ................................................ 128
Les allergisants alimentaires .............................................. 128
Les allergisants artificiels ..................................................... 129
Les colorants alimentaires ................................................. 130
Les agents conservateurs ................................................... 136
Les agents de texture .......................................................... 137
Les régulateurs du pH 137
Les émulsifiants ..................................................................... 138
Les épaississants, stabilisants et gélifiants .................... 138
Autres agents utilisés ........................................................... 139
Les exhausteurs de goût .................................................... 140
Les édulcorants .................................................................... 140
Une efficacité contestée ...................................................... 140
Une large gamme .................................................................. 140
Les ustensiles de cuisine ................................................... 142
L’aluminium ............................................................................ 142
VISommaire
La fonte ..................................................................................... 142
Le cuivre .................................................................................... 143
Les plastiques .......................................................................... 143
La mélamine ............................................................................ 143
Les moules en silicone ......................................................... 144
Les alternatives ....................................................................... 144
9 • Les produits d’entretien ............................ 149
La vaisselle 149
Les lessives ........................................................................... 150
Les coques de lavage ............................................................ 150
Le carbonate de soude ........................................................ 151
Les balles et battes de lavage ............................................ 152
La boule de lavage à billes céramiques .......................... 152
Autres lessives écologiques ................................................ 153
Les engrais liquides pour plantes d’appartement ...... 153
L’air ......................................................................................... 154
Appareils d’ionisation de l’air ............................................. 154
Les thermomètres et baromètres ..................................... 155
Les solvants .......................................................................... 156
À quoi servent les solvants ? .............................................. 156
Effets .......................................................................................... 157
Les aspirateurs ..................................................................... 158
Les produits d’entretien réputés dangereux ................ 158
Eau de Javel ............................................................................. 158
Les déboucheurs de canalisation ..................................... 159
Solutions ................................................................................... 160
VIIHabitat sain et sans allergène
Les désodorisants ................................................................ 161
Les produits ménagers écologiques ................................ 162
Les insecticides ménagers ................................................. 163
10 • Les produits d’hygiène
et cosmétiques ................................................ 165........................................................ 165
Le savon ................................................................................... 165
Le shampoing ......................................................................... 165
Les dentifrices 166
Les déodorants et « antitranspirants » ............................ 167
Les produits cosmétiques .................................................. 168
La composition de ceux que vous
utilisez… 169
Les produits pour la peau ................................................... 170
Les cheveux ............................................................................. 171
Se maquiller ............................................................................ 171
Se protéger du soleil ............................................................ 172
La qualité des cosmétiques bio ........................................ 172
11 • Quelques règles d’hygiène ...................... 173
Les toilettes ........................................................................... 173
Se laver les mains, avant… et après ................................ 173
Cuvette fermée ! .................................................................... 174
Le papier toilette 174
L’entretien régulier ................................................................ 174
Le récurage .............................................................................. 175
Le désodorisant ...................................................................... 175
VIIISommaire
Les sacs à main .................................................................... 176
Les solutions ............................................................................ 176
Pas pour les enfants ! ........................................................... 177
12 • Les médicaments ..................................... 179
L’armoire à pharmacie et l’automédication ................. 179
Les antibiotiques ................................................................. 180
La bonne dose ........................................................................ 181
L’heure, c’est l’heure ! .......................................................... 181
13 • Des substances toxiques
dans la fabrication de nos produits ................ 183
Les téléviseurs et produits électroniques ..................... 183
L’ameublement .................................................................... 184
Les produits avec solvants organiques
dérivés du pétrole .................................................................. 184
Les produits hydrodispersables ......................................... 185
Les sels hydrosolubles (type CCA, CCB...) ...................... 185
Les vitrificateurs ...................................................................... 185
Les vêtements 186
Les jouets .............................................................................. 187
Un nouveau métier ! ........................................................... 187
IXHabitat sain et sans allergène
Partie 3 • Remplacer les produits nocifs
14 • Les meubles .............................................. 191
Le traitement des bois et des meubles .......................... 191
Quel bois choisir ? ................................................................. 192
Principaux champignons dégradant le bois .................. 195
Quel traitement choisir ? ..................................................... 196
Les huiles ................................................................................. 198
Le sel de bore ......................................................................... 198
Les vitrificateurs ..................................................................... 199
Le choix des meubles ......................................................... 199
Le choix de l’essence ........................................................... 200
Les meubles synthétiques .................................................. 201
15 • Éléments de décoration
et d’aménagement ........................................... 203
Les peintures ......................................................................... 203
Les solvants ............................................................................. 204
Faire sa peinture .................................................................... 206
Les antirouilles ....................................................................... 209
Les lasures 209
Les vernis ............................................................................... 211
Les papiers peints ................................................................ 212
Les tissus muraux 212
Les colles ................................................................................ 213
Les colles à papier peint et à tissu ................................... 213
Les colles à bois ..................................................................... 213
Les colles organiques ........................................................... 214
XSommaire
La colle néoprène .................................................................. 214
Les rideaux et tissus d’ameublement ............................ 215
Les revêtements de sols .................................................... 215
Les sols coulés ........................................................................ 216
Le parquet ................................................................................ 216
Le linoléum .............................................................................. 219
Les revêtements minéraux .................................................. 219
Revêtements synthétiques souples :
les moquettes ......................................................................... 220
Autres revêtements de sols ................................................ 221
Les colles ou adhésifs de revêtement de sols .............. 221
16 • La cuisine ................................................. 223
Les meubles de cuisine ..................................................... 223
La robinetterie ..................................................................... 224
Les appareils de cuisson ................................................... 224
Les tables vitrocéramiques à induction .......................... 225
Le four ....................................................................................... 225
Le micro-ondes ....................................................................... 227
Le lave-vaisselle .................................................................. 227
Le réfrigérateur .................................................................... 227
L’extracteur de cuisine ....................................................... 228
Les poêles et les récipients de cuisson ......................... 228
L’aluminium ............................................................................. 229
Les antiadhésifs ...................................................................... 229
Conseils ..................................................................................... 229
XIHabitat sain et sans allergène
17 • Salle à manger et salon ............................ 231
Laissez entrer la lumière ! ................................................. 231
Et maintenez la fraîcheur… ............................................... 232
Les canapés ........................................................................... 232
Les tapis ................................................................................. 232
Les plantes dépolluantes ................................................... 233
18 • La salle de bain ........................................ 235
Les meubles et les accessoires ......................................... 235
Les meubles lavabos ............................................................ 235
Les rideaux de douche ........................................................ 236
Les gants et serviettes de toilette ..................................... 236
Les joints ................................................................................ 236
19 • Le bureau et les chambres ....................... 239
Le mobilier ............................................................................. 239
L’ordinateur ........................................................................... 239
Les chambres ........................................................................ 240
La literie ................................................................................. 240
Les vêtements ....................................................................... 241
La luminothérapie ................................................................ 241
Des besoins en lumière carencés en hiver ................... 242
La cure de luminothérapie ................................................. 243
Le matériel ............................................................................... 244
Les acariens ........................................................................... 244
Une vingtaine d’espèces ..................................................... 244
Solutions .................................................................................. 245
XIISommaire
Les animaux .......................................................................... 246
20 • L’atelier, le garage et la cave ................... 247
Protection ponctuelle : les appareils filtrants .............. 247
Le garage, l’atelier ............................................................... 248
La voiture .............................................................................. 249
La cave ................................................................................... 250
Partie 4 • Annexes et réglementation
21 • La pollution de l’air intérieur ................... 253
L’avant Reach ....................................................................... 254
Différentes normes de valeurs limites ! .......................... 254
Valeurs limites ou recommandées
de quelques polluants intérieurs ...................................... 256
Les panneaux de particules ................................................ 259
La ventilation des locaux d’habitation ............................. 259
La ventilation des chaufferies ............................................ 260
Le règlement Reach ............................................................ 261
Champ d’application ............................................................. 262
Implications ............................................................................. 262
Limites de Reach .................................................................... 264
Contrôles en France .............................................................. 264
22 • Les champs électromagnétiques ............. 267
Les limites d’exposition ..................................................... 267
Contrôles et responsabilités ............................................. 269
XIIIHabitat sain et sans allergène
23 • Le bruit ..................................................... 271
Lois et décrets ....................................................................... 271
Les bruits de comportement ............................................. 272
Le tapage nocturne .............................................................. 273
Index ................................................................ 275
XIVRemerciements
Je tiens à remercier une fois encore celles et ceux qui m’ont aidé
à collecter, à compléter et à valider les informations toxicologi-
ques, techniques ou les solutions proposées dans cet ouvrage.
En premier lieu, Carla, qui a testé avec persévérance tous les
produits ménagers naturels, d’hygiène et de beauté, en se
chargeant de vérifier leur efficacité, leur disponibilité et leur prix
dans les différents circuits de distribution.
Merci aussi au géobiologue Christophe Garnier pour ses exper-
tises sur les champs électromagnétiques, et à André Combe pour
sa cordialité et ses expérimentations sur les abeilles.
Merci encore à Jean-Claude Boulesteix, Pascal Carré, Bernard
Casimir, Johan Faust, Monique Fournier, Anne Garcia, Christophe
Martz, Alain Kohler, Chris Mondet, Michel Pénard, Charlotte
Savreux, Lisa Toulemonde… pour leur relais précieux…
… ainsi qu’aux entreprises qui ont joué le jeu de la transparence
pour permettre de mieux informer le consommateur sur leurs
produits.
Merci enfin à tous les passionnés qui ont alimenté le site
« Écologie-appliquée » avec leurs témoignages, expériences et
réflexions, ainsi qu’aux webmestres des sites amis qui me
soutiennent fidèlement.
Les mises à jour
La mise à jour éventuelle des informations contenues dans ce
livre est disponible sur le site www.sante-et-ecologie.org.
1Préface
La progression des cancers, maladies auto-immunes ou allergies
a explosé lors de ces 30 dernières années !
En cause : la dégradation généralisée de la qualité de notre
environnement.
Les résultats des études sont aujourd’hui tellement convergents
que les services de santé publique et les hommes politiques, tant
au niveau français qu’européen ou mondial, les prennent enfin
en compte…
Si bien que des mesures adaptées se généralisent partout pour
préserver un nouveau patrimoine humanitaire commun : la
qualité de l’air, de l’eau, de l’alimentation des habitants de la
Terre, ainsi que le maintien de conditions de vie saines pour
chacun de nous.
Il est cependant une réalité bien plus grave encore : les dernières
enquêtes prouvent que dans plus des trois quarts des logements
– et pas seulement en ville –, la pollution intérieure est 10 fois
plus importante qu’à l’extérieur !
Comme nous y passons plus de 12 heures par jour en moyenne,
il s’agit là d’un problème de santé publique devant lequel les
gouvernements et les administrations sont totalement démunis.
Composés organiques volatils ou sous forme de particules,
solvants, métaux lourds… finissent par former des cocktails
toxiques qui malmènent nos organismes et déclenchent cette
multiplication constatée de pathologies sévères.
3Habitat sain et sans allergène
Le confinement des logements et ses conséquences en termes
d’humidité et de chaleur aggravent encore la situation.
Le résultat est très préoccupant puisque l’on a retrouvé plus de
200 substances indésirables dans les analyses faites sur un
échantillon représentatif de la population adulte.
Il appartient donc à chacun de traquer les nombreuses sources
pouvant transformer l’endroit où l’on se croit le plus en sécurité
avec sa famille, en un environnement malsain ou dangereux !
Ce guide n’a d’autre but que de vous aider à repérer ces risques,
en passant en revue votre habitat et vos habitudes, par matériau,
par activité, par équipement et par pièce… pour vous proposer la
meilleure façon d’y remédier.
Paul DE HAUT
4Partie I
Toxiques,
polluants
et incidences1
Généralités
« Une protection de la santé digne de ce nom exige une volonté
de reconnaître les risques potentiels au plus vite, plutôt qu’une
détermination à les nier aussi longtemps que possible. »
Contrairement aux constructions d’antan, nos demeures sont
aujourd’hui remplies d’objets ou éléments qui dégagent des
produits chimiques volatils sous forme de gaz ou de microparti-
cules : peintures, tapisseries, cosmétiques, tapis, meubles,
vêtements, colles, produits de calfeutrage, solvants… Lorsque l’on
prend la peine de détailler, la liste est d’une longueur impression-
nante !
Si le problème est moindre l’été, car les fenêtres très souvent
ouvertes ventilent naturellement la maison, la situation s’aggrave
en hiver… et encore davantage dans les maisons modernes,
« plus calfeutrées qu’isolées » !
Formaldéhydes, phtalates, xylène, chloroforme, alcool, acétone ou
benzène… ont des effets sur la santé humaine qui peuvent
sembler minimes – fatigue, allergies, irritation des yeux, rhumes à
répétition, dépression – ou largement plus graves : cancers
divers, maladies auto-immunes, problèmes cardiaques ou pulmo-
naires, baisse de fertilité, malformations, asthme et quelques
autres.
7Habitat sain et sans allergène
Des substances chimiques
toujours plus nombreuses
La chimie industrielle
Nous sommes ainsi depuis plusieurs décennies, sans toujours le
mesurer pleinement, en contact avec une chimie industrielle
devenue omniprésente dans nos intérieurs. Plus de 100 000 de
ces substances circulent librement sur le marché européen. Pour
se faire une meilleure idée de cette progression envahissante, il
suffit de savoir que leur production mondiale est passée de
1 million de tonnes en 1939 à plus de 400 millions de tonnes
aujourd’hui.
Nombre de ces substances sont incorporées dans les produits de
consommation courante lors de leur fabrication afin de leur
conférer de nouvelles qualités ou d’améliorer celles existantes :
résistance aux attaques bactériennes, modification de la couleur,
de la texture ou du goût, ainsi que toute autre propriété chimique
et/ou mécanique jugée intéressante par les industriels.
Ainsi, les équipements électriques, les textiles, les produits
d’entretien et de nettoyage, mais aussi les cosmétiques ou les
parfums, contiennent-ils des composants basiques, auxquels sont
ajoutés de nombreux additifs de synthèse.
Considérées à l’origine comme sources de progrès, surtout grâce
à l’engouement toujours renouvelé du public, la plupart de ces
substances artificielles ont été commercialisées sous des régle-
mentations nationales, puis européennes, plutôt tolérantes, sans
études et évaluations préalables suffisantes sur leurs effets à long
terme.
Cette situation remet en question les approches précédentes des
politiques environnementales et sanitaires, mais aussi les choix
industriels et les options sur lesquelles sont bâtis des pans entiers
de l’économie de nos pays développés.
8Généralités
Impact sur la santé publique
Massivement utilisées dans les produits technologiques ou de
consommation courante, ces molécules ne sont pas sans consé-
quences sur les organismes humains et animaux, ainsi que sur
l’environnement (y compris l’intérieur des habitations), tant au
cours de leur utilisation normale, que suite à leur usure ou à leur
dégradation sous l’effet de la chaleur et/ou de l’humidité.
Pire, leur persistance dans l’environnement fait qu’une grande
variété de substances chimiques rejetées en quantités toujours
croissantes s’est régulièrement répandue sur toute la planète, en
n’épargnant aucun écosystème.
Lointains souvenirs que les montagnes réputées pour leur air pur,
les pôles immaculés pourtant déserts, les fonds marins préservés
car jamais explorés…
Ces polluants touchent la faune, la flore et se concentrent à
travers les diverses chaînes alimentaires pour atteindre des taux
importants dans les produits marins, les laitages, les viandes et
finalement aboutir à des doses dangereusement élevées dans le
corps humain !
Initiateur de l’Appel de Paris, cancérologue fondateur et président
de l’Association française pour la recherche thérapeutique
anticancéreuse (Artac), le professeur Dominique Belpomme
estime entre 60 et 70 % le pourcentage de cancers dus à
l’environnement, tabagisme passif inclus.
Le corps médical en général est lui aussi confronté chaque jour
un peu plus à :
• des allergies (multipliées par sept en 30 ans) ;
• de l’asthme (multiplié par quatre en 3 ;
• des pathologies respiratoires (40 000 décès par an) ;
• des cancers (testicules, ovaires ou sein) ;
• des mutations ou malformations, des anomalies de croissance
et du développement ;
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