Best Of Alain Ducasse

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Avec le Best of Alain Ducasse, réussissez les plus grandes recettes d'Alain Ducasse. A l'aide de pas-à-pas illustrés en image, maîtrisez tous les gestes et les techniques afin de réaliser les recettes qui fondent sa cuisine. Découvrez l'univers de ce grand Chef : méditerranéen et centré sur le respect des produits.


10 recettes détaillées tout en images pour réussir les Langoustines royales rôties, la Côte de veau de lait avec son gratin de jeunes légumes, la Cookpot de légumes ou encore le Baba au Rhum.





Publié le : jeudi 14 février 2013
Lecture(s) : 22
Licence : Tous droits réservés
EAN13 : 9782841235391
Nombre de pages : 117
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Best Of Alain Ducasse
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