Tartes, cakes, pizza & co

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90 recettes revisitées pour des moments simples et chaleureux à partager en toutes occasions!



Des grands classiques comme la tarte normande aux pommes, le flan parisien, le cake aux olives, jambon, fromage, la Flammküche, la quiche lorraine, la pizza 3 fromages, aux recettes les plus originales telles que la tarte aux carambars, le chausson Belle-Hélène, la tatin de tomates, la pizza menthe, thym, feta ou la quiche aux 2 saumons, cet ouvrage propose :


90 recettes variées, dont 40 illustrées, gourmandes et rapides, inspirées de la cuisine des quatre coins du monde, à déguster, entre amis ou en famille, autour d'un brunch, d'un plateau-télé ou d'un déjeuner sur l'herbe...


Pour chaque recette, un conseil pour décliner les saveurs et proposer un accompagnement parfaitement assorti.








David Batty est journaliste spécialisé dans la gastronomie depuis 2000. Passionné par les arts culinaires sous toutes ses formes, il a d'abord travaillé à la radio (France Inter et France Culture) avant de concevoir des reportages sur les tendances culinaires à Paris et de devenir journaliste gastronomique pour l'émission MAPS (Paris Première). Depuis neuf ans, il collabore à de nombreux magazines en tant que journaliste spécialisé dans l'art de vivre (gastronomie, voyage, design) et le luxe (Stiletto, Madame Figaro, VSD, Résidences Décoration, Côté Paris...) pour lesquels il décrypte les tendances dans le monde entier. Il est déjà coauteur de plusieurs ouvrages aux éditions Solar : Á deux en cuisine, Intense chocolat, Gourmandises intenses et Délices glacés.



Marion Beilin est journaliste gastronomique, consultante et déjà auteur de plusieurs livres de cuisine. Son parcours l'a conduit à pousser les portes de nombreuses cuisines où elle a été initiée aux secrets des plus grands chefs de France et d'ailleurs. Passionnée, elle est toujours à la recherche du petit truc qui simplifie la vie en cuisine. Elle est également l'auteur de Mes petits brunchs chez Solar.





Publié le : mardi 17 mai 2011
Lecture(s) : 560
Licence : Tous droits réservés
EAN13 : 9782263055270
Nombre de pages : non-communiqué
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