Le compost

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Composter consiste à faire fermenter de manière contrôlée les déchets organiques. Suivant le compost que l'on souhaite obtenir et en fonction de nos paramètres de départ (jardin, appartement... jardinière ou culture), les méthodes, les conditions de réalisations et d'utilisation divergent...


Parce que tout n'est pas compostable, parce que la fermentation d'un bon compost nécessite quelques connaissances de bases et parce qu'on ne peut utiliser son compost n'importe comment, un guide pratique s'impose ! Vous trouverez dans cet ouvrage une description détaillée des différents procédés, les différentes méthodes (air libre, fosse, tas, couloir, lombricompost...), les réponses à vos questions les plus courantes et enfin les conseils avisés pour bien utiliser votre compost !



  • Principes de base

  • Les différentes techniques

  • Le compostage en tas progressif

  • Le lombricompostage ou le compostage en intérieur

  • Que mettre dans le composteur ?

  • Le B.A-B.A. d'un compost réussi

  • Trucs et astuces

  • Utiliser le compost

  • Les bonnes adresses

Publié le : jeudi 7 juillet 2011
Lecture(s) : 391
EAN13 : 9782212851656
Nombre de pages : 83
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Pascal Farcy
Pascal Farcy
Composter consiste à faire fermenter de manière contrôlée
les déchets organiques. Suivant le compost que l’on souhaite
obtenir et en fonction de nos paramètres de départ (jardin,
appartement... jardinière ou culture), les méthodes, les
conditions de réalisations et d’utilisation divergent... Le
Parce que tout n’est pas compostable, parce que la
fermentation d’un bon compost nécessite quelques
connaissances de bases et parce qu’on ne peut utiliser son compostcompost n’importe comment, un guide pratique s’impose !
Vous trouverez dans cet ouvrage une description détaillée
des différents procédés, les différentes méthodes (air libre,
fosse, tas, couloir, lombricompost...), les réponses à vos
questions les plus courantes et enfi n les conseils avisés pour
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9 €
E 9811 Couv Farcy compost 116x180x??.indd 1 21/09/07 10:31:02
Un guide pratique et sur mesure
pour réaliser de véritables économies.
Code éditeur : G12220
ISBN : 978-2-212-12220-6
Couverture © Sally Wallis et Eddie Wheel - FOTOLIA
Pascal Farcy
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G12265, à paraître. Le compost
Pascal FarcyÉDITIONS EYROLLES
61, bld Saint-Germain
75240 Paris Cedex 05
www.editions-eyrolles.com
erLe code de la propriété intellectuelle du 1 juillet 1992 interdit en
effet expressément la photocopie à usage collectif sans autorisation
des ayants droit. Or, cette pratique s’est généralisée notamment
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brutale des achats de livres, au point que la possibilité même pour
les auteurs de créer des œuvres nouvelles et de les faire éditer
correctement est aujourd’hui menacée.
En application de la loi du 11 mars 1957, il est interdit de reproduire intégralement
ou partiellement le présent ouvrage, sur quelque support que ce soit, sans
l’autorisation de l’Éditeur ou du Centre Français d’exploitation du droit de copie,
20, rue des Grands Augustins, 75006 Paris.
© Groupe Eyrolles, 2007, ISBN 978-2-212-12220-6
CompostTDM.fm Page I Mercredi, 19. septembre 2007 5:29 17
Sommaire
Préface ............................................................. 1
1 • Principes de base ...................................... 3
Qu'est-ce que composter ? ............................................... 4
Et qu’est-ce que le compost ? .......................................... 6
Quel intérêt à composter ? 6
Un plus exceptionnel au jardin ........................................ 7
Faire un geste pour la planète ......................................... 9
Valoriser nos déchets ........................................................... 9
Épargner l’eau ......................................................................... 10
Limiter la pollution ................................................................ 11
Facteur d’économie ............................................................ 12
2 • Les différentes techniques ........................ 13
Les ouvriers du compost ................................................... 13
Les bactéries ............................................................................ 14
Les actinomycètes ................................................................. 14
Les champignons ................................................................... 14
Les nématodes ....................................................................... 14
Les acariens ............................................................................. 15
Les collemboles ...................................................................... 15
I
CompostTDM.fm Page II Mercredi, 19. septembre 2007 5:29 17
Le compost
Les cloportes ........................................................................... 15
Les mille-pattes ...................................................................... 15
Les limaces .............................................................................. 15
Les vers de terre ..................................................................... 16
Diverses techniques ............................................................ 16
Le compostage de surface .................................................. 18
Conseils de mise en œuvre ................................................. 18
Le paillage ................................................................................ 19 20
Le compostage en tranchée .............................................. 21................................................. 21
Le compostage en tas progressif ...................................... 22
Le lombricompostage .......................................................... 23
Le pâté chinois ....................................................................... 23
Conseils de mise en œuvre ................................................. 24
3 • Le compostage en tas progressif ............... 27
Le compostage en tas à l’air libre .................................... 27
Conseils de mise en œuvre ................................................. 28
Le compostage en bac ........................................................ 29................................................ 30
Matériel : privilégier le fonctionnel ................................. 30
4 • Le lombricompostage ou le compostage
en intérieur ...................................................... 33
Aussi simple qu’efficace ..................................................... 33
Pas n’importe quels vers 34
Un développement sans problème ................................. 34
II
CompostTDM.fm Page III Mercredi, 19. septembre 2007 5:29 17
Sommaire
La compostière ......................................................................... 35
Une récolte aisée ..................................................................... 37
Un lombricompost réussi .................................................. 38
Démarrer l’élevage ................................................................ 38
Bon à savoir ............................................................................. 39
5 • Que mettre dans le composteur ? ............. 41
Deux catégories de déchets .............................................. 41
Les déchets verts .................................................................... 41
Les déchets bruns .................................................................. 43
Les déchets à ne pas composter ..................................... 45
Stocker les déchets ............................................................. 46
6 • Le B.A.-BA d’un compost réussi ................. 47
Quatre règles essentielles ................................................. 47
1. Fragmenter les déchets ................................................... 47
2. Mélanger les déchets dans un rapport azote
pour carbone ......................................................................... 48
3. Aérer le tas .......................................................................... 49
4. Veiller à la bonne humidification du tas .................... 50
Évaluer le compost pour mieux intervenir 50
Questions – Réponses ....................................................... 51
7 • Trucs et astuces ......................................... 55
Les activateurs ..................................................................... 55
Améliorer la qualité du compost ..................................... 56
III

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