Cet ouvrage et des milliers d'autres font partie de la bibliothèque YouScribe
Obtenez un accès à la bibliothèque pour les lire en ligne
On lit avec un ordinateur, une tablette ou son smartphone (streaming)
En savoir plus
ou
Achetez pour : 6,49 €

Lecture en ligne + Téléchargement

Format(s) : PDF

sans DRM

Partagez cette publication

Vous aimerez aussi

Pokémon GO 100% non officiel

de editions-eyrolles

J'arrête la malbouffe !

de editions-eyrolles

Le pouvoir des gentils

de editions-eyrolles

suivant

Pascal Farcy
Pascal Farcy
Composter consiste à faire fermenter de manière contrôlée
les déchets organiques. Suivant le compost que l’on souhaite
obtenir et en fonction de nos paramètres de départ (jardin,
appartement... jardinière ou culture), les méthodes, les
conditions de réalisations et d’utilisation divergent... Le
Parce que tout n’est pas compostable, parce que la
fermentation d’un bon compost nécessite quelques
connaissances de bases et parce qu’on ne peut utiliser son compostcompost n’importe comment, un guide pratique s’impose !
Vous trouverez dans cet ouvrage une description détaillée
des différents procédés, les différentes méthodes (air libre,
fosse, tas, couloir, lombricompost...), les réponses à vos
questions les plus courantes et enfi n les conseils avisés pour
bien utiliser votre compost !
9 €
E 9811 Couv Farcy compost 116x180x??.indd 1 21/09/07 10:31:02
Un guide pratique et sur mesure
pour réaliser de véritables économies.
Code éditeur : G12220
ISBN : 978-2-212-12220-6
Couverture © Sally Wallis et Eddie Wheel - FOTOLIA
Pascal Farcy
Le compostLe compostDans la même collection
Brigitte Vu. - Récupérer les eaux de pluie,
G11984, 2006.
eBruno Béranger. - Les pompes à chaleur 2 édition,
G12266, 2007.
Brigitte Vu. - L’habitat écologique et les aides de l’État,
G12054, 2006.
Brigitte Vu. - La maison à énergie zéro,
G12089, 2007.
Paul de Haut. - 25 moyens d’économiser son argent
et notre environnement,
G12053, 2007.
Brigitte Vu. - Choisir une énergie renouvelable adaptée à sa maison,
G12142, 2007.
Paul de Haut. - Chauffage, isolation et ventilation écologiques,
G12105, 2007.
Emmanuel Riolet. - Le mini-éolien,
G12143, 2007.
Brigitte Vu. - 5 diagnostics immobiliers obligatoires,
G12181, 2007.
Bruno Herzog. - Le puits canadien,
G12141, 2007.
Emmanuel Riolet. - Le solaire pour le particulier,
G12221, à paraître.
Brigitte Vu. - Les isolants écologiques,
G12265, à paraître. Le compost
Pascal FarcyÉDITIONS EYROLLES
61, bld Saint-Germain
75240 Paris Cedex 05
www.editions-eyrolles.com
erLe code de la propriété intellectuelle du 1 juillet 1992 interdit en
effet expressément la photocopie à usage collectif sans autorisation
des ayants droit. Or, cette pratique s’est généralisée notamment
dans les établissements d’enseignement, provoquant une baisse
brutale des achats de livres, au point que la possibilité même pour
les auteurs de créer des œuvres nouvelles et de les faire éditer
correctement est aujourd’hui menacée.
En application de la loi du 11 mars 1957, il est interdit de reproduire intégralement
ou partiellement le présent ouvrage, sur quelque support que ce soit, sans
l’autorisation de l’Éditeur ou du Centre Français d’exploitation du droit de copie,
20, rue des Grands Augustins, 75006 Paris.
© Groupe Eyrolles, 2007, ISBN 978-2-212-12220-6
CompostTDM.fm Page I Mercredi, 19. septembre 2007 5:29 17
Sommaire
Préface ............................................................. 1
1 • Principes de base ...................................... 3
Qu'est-ce que composter ? ............................................... 4
Et qu’est-ce que le compost ? .......................................... 6
Quel intérêt à composter ? 6
Un plus exceptionnel au jardin ........................................ 7
Faire un geste pour la planète ......................................... 9
Valoriser nos déchets ........................................................... 9
Épargner l’eau ......................................................................... 10
Limiter la pollution ................................................................ 11
Facteur d’économie ............................................................ 12
2 • Les différentes techniques ........................ 13
Les ouvriers du compost ................................................... 13
Les bactéries ............................................................................ 14
Les actinomycètes ................................................................. 14
Les champignons ................................................................... 14
Les nématodes ....................................................................... 14
Les acariens ............................................................................. 15
Les collemboles ...................................................................... 15
I
CompostTDM.fm Page II Mercredi, 19. septembre 2007 5:29 17
Le compost
Les cloportes ........................................................................... 15
Les mille-pattes ...................................................................... 15
Les limaces .............................................................................. 15
Les vers de terre ..................................................................... 16
Diverses techniques ............................................................ 16
Le compostage de surface .................................................. 18
Conseils de mise en œuvre ................................................. 18
Le paillage ................................................................................ 19 20
Le compostage en tranchée .............................................. 21................................................. 21
Le compostage en tas progressif ...................................... 22
Le lombricompostage .......................................................... 23
Le pâté chinois ....................................................................... 23
Conseils de mise en œuvre ................................................. 24
3 • Le compostage en tas progressif ............... 27
Le compostage en tas à l’air libre .................................... 27
Conseils de mise en œuvre ................................................. 28
Le compostage en bac ........................................................ 29................................................ 30
Matériel : privilégier le fonctionnel ................................. 30
4 • Le lombricompostage ou le compostage
en intérieur ...................................................... 33
Aussi simple qu’efficace ..................................................... 33
Pas n’importe quels vers 34
Un développement sans problème ................................. 34
II
CompostTDM.fm Page III Mercredi, 19. septembre 2007 5:29 17
Sommaire
La compostière ......................................................................... 35
Une récolte aisée ..................................................................... 37
Un lombricompost réussi .................................................. 38
Démarrer l’élevage ................................................................ 38
Bon à savoir ............................................................................. 39
5 • Que mettre dans le composteur ? ............. 41
Deux catégories de déchets .............................................. 41
Les déchets verts .................................................................... 41
Les déchets bruns .................................................................. 43
Les déchets à ne pas composter ..................................... 45
Stocker les déchets ............................................................. 46
6 • Le B.A.-BA d’un compost réussi ................. 47
Quatre règles essentielles ................................................. 47
1. Fragmenter les déchets ................................................... 47
2. Mélanger les déchets dans un rapport azote
pour carbone ......................................................................... 48
3. Aérer le tas .......................................................................... 49
4. Veiller à la bonne humidification du tas .................... 50
Évaluer le compost pour mieux intervenir 50
Questions – Réponses ....................................................... 51
7 • Trucs et astuces ......................................... 55
Les activateurs ..................................................................... 55
Améliorer la qualité du compost ..................................... 56
III