Bretagne Nord 2 - La baie du Mont-Saint-Michel

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Publié le : jeudi 2 août 2012
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EAN13 : 9782816128031
Nombre de pages : non-communiqué
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La baie du Mont-Saint-Michel


Le top des hébergements

Fleur de sel (Cliquez ici)

Les Cotterets

Hôtel-restaurant de Bretagne

Le top des restaurants

La Table du marais (Cliquez ici)

Le Coquillage

Le Point G (Cliquez ici)


Pourquoi y aller

Le plus souvent, les voyageurs résument leur escapade dans la baie du Mont-Saint-Michel à une visite éclair à l’intérieur de l’enceinte. Erreur fatale.

La côte, depuis Saint-Méloir-des-Ondes, au sud de Cancale, jusqu’au fameux rocher protégé par son archange, constituera un excellent prolongement après la découverte de Saint-Malo, la cité des corsaires. Se profile, en arrière-plan, la baie, entre terre et mer, que l’on découvre par de petites routes qui mènent, par exemple, à la cathédrale de Dol, au curieux télégraphe Chappe de Saint-Marcan, au colombier de Lillemer, au point de vue de Mont-Dol… Aux plages d’Hirel également, où vous pourrez vous initier au char à voile. Mille possibilités s’offrent à vous.

Le Mont-Saint-Michel, terme de cet itinéraire qui se rejoint à pied, à vélo, à dos d’âne ou encore en calèche, s’apprécie alors de loin : vous l’aurez souvent en ligne de mire, au cœur de paysages qui se déclinent aussi bien en bocage verdoyant qu’en vastes polders, gagnés sur la mer aux XVIIe, XIXe et XXe siècles. Les bourgades plus ou moins proches de la côte sont d’excellents camps de base pour se l’approprier.

Bienvenue dans des paysages uniques au monde, où les marées jouent avec les coefficients parmi les plus élevés.

Quand partir

Mars et septembre Ces deux mois de l’année sont les plus indiqués pour profiter de la magie des marées d’équinoxe, avec les plus forts coefficients. Et il y a moins de touristes…

Juillet Rendez-vous à Dol-de-Bretagne pour le pardon de la Saint-Samson, qui donne lieu à des concerts et des danses celtiques en costumes traditionnels dans les rues.

Juillet-août(selon les marées) Au port du Vivier-sur-Mer, c’est la fête des moules. L’occasion de déguster des moules de bouchot dans une ambiance musicale.


À ne pas manquer

1 Une balade sur le superbe site de la chapelle Sainte-Anne, dans un environnement sauvage et naturel

2Dol-de-Bretagne pour découvrir sa cathédrale et sa Grande-Rue-des-Stuarts bordée de maisons médiévales

3 Une halte au Mont-Dol, drôle de village bâti au pied d’une butte

4 La découverte du télégraphe Chappe à Saint-Marcan, unique vestige de la ligne Paris-Brest

5 Le site exceptionnel du Mont-Saint-Michel, à admirer de près comme de loin


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DE SAINT-MÉLOIR-DES-ONDES À CHERRUEIX

La baie du Mont-Saint-Michel offre de saisissants paysages où la lumière se refléte sur la mer : autant dire que l’ambiance est romantique à certaines heures de la journée, notamment lorsque des nuages sombres et menaçants viennent à se profiler à l’horizon… Le littoral, résolument plat, est propice à l’ostréiculture, au char à voile et à la pratique du cerf-volant; les coefficients extrêmes des marées d’équinoxe voient la mer se retirer profondément. La route est jalonnée de moulins à vent transformés le plus souvent en habitations.

À voir

Maison des Produits du terroir et de la Gastronomie     TERROIR

(02 99 80 84 79; www.lamaisonduterroir.fr; 11 La Saline, Cherrueix; tarif 7-18 ans/adulte 3/4 €; juin-sept tlj 10h-13h et 14h-18h30, avr-mai et oct tlj 10h-13h et 14h-18h, autres périodes se renseigner). Cette maison, ouverte en 2009, prend place dans le cadre séculaire du hameau de La Saline, à proximité du moulin éponyme, à Cherrueix. Bien sûr, vous aurez l’accès libre à l’espace information et à la boutique (pourvue en nombreux produits du terroir). Mais le plus intéressant est l’espace interprétation (entrée payante) qui rend compte de l’éventail des productions, tant marines qu’agricoles, les mettant en valeur par le biais de l’interactivité (odeurs, écrans-menus, etc.) et les présentant sous différents angles (histoire, patrimoine, activités, population). Une découverte à effectuer en famille et qui s’achève par la visite du moulin.


AVEC DES ENFANTS


Maison de la Baie du Mont-Saint-Michel     MYTILICULTURE

(02 99 48 84 38; www.maison-baie.com; Port-Est Le Vivier/Cherrueix, Le Vivier-sur-Mer; exposition gratuite, balades adulte/moins de 12 ans 7,50-12,50 €/gratuit ou 9,50 €; juil-août tlj 9h30-12h30 et 14h-18h30, sept-juin lun-sam 9h-12h30 et 14h-17h30). Une exposition permanente ainsi que trois balades vous font découvrir la mytiliculture et les enjeux liés à la protection de la baie. Avec la formule “Mytili-Découverte”, vous embarquez à bord d’un petit train pour une heure en baie (observation des paysages et du phénomène des marées). Idem avec la balade “Mytili-Moules AOC” mais avec des dégustations de moules. La visite “Mytili-Bouchots” met l’accent sur les pêcheries traditionnelles en bois et la production des moules sur bouchot, selon la marée. Emportez bottes ou vieilles chaussures. Réservation conseillée.

Chapelle Sainte-Anne     PATRIMOINE

(entre Cherrueix et Saint-Broladre par la côte). La digue de la duchesse Anne est pieusement protégée par la chapelle Sainte-Anne-de-la-Grève, édifiée au XVIIe siècle. Quant à la digue, elle a été montée pour isoler les marais de Dol du domaine maritime. Du petit parking aménagé au bord de la route, on peut faire quelques pas jusqu’à l’ouvrage et, pourquoi pas, prolonger un peu la balade le long de la digue (voir ci-contre).

Activités

Char à voile

Les 7 km d’étendue sableuse entre Saint-Benoît-des-Ondes et Cherrueix sont un formidable terrain de sport, notamment pour la pratique du char à voile, dont cette portion de côte est considérée comme l’un des meilleurs sites de France. D’ailleurs, des compétitions internationales y sont régulièrement organisées, renseignez-vous.

Deux clubs vous accueilleront pour débuter ou vous entraîner (à partir de 8 ans).

Avel Char à Voile (06 03 27 18 76; www.avelchars-a-voile.com; rue du Bord-de-Mer, Hirel; tlj sur réservation 10h-19h, peut varier selon la marée, fermé mi nov-jan)

Noroît Club (02 99 48 83 01; 1 rue de la Plage, Cherrueix; tlj 9h-12h et 14h-18h sauf dim matin)

Plages

En raison de l’amplitude exceptionnelle des marées que connaît la baie, la baignade est souvent difficile sur les plages du Vivier-sur-Mer, de Saint-Benoît-des-Ondes et de Cherrueix. Il est donc préférable de profiter de Cancale et de ses plages. Si vos enfants perdent patience, rejoignez les piscines municipales.

Randonnée

Balade de la chapelle Sainte-Anne (entre Cherrueix et Saint-Broladre par la côte, début de la voie verte; 6 km; 2 heures; balisage violet; départ parking de la chapelle, le long de la route). Il suffit de suivre la digue, bâtie entre le XIIIe et le XVe siècle : le chemin devient une petite route à partir de la ferme du polder Sainte-Anne. Au transformateur EDF, tournez à gauche vers la ferme du polder Colombel, puis continuez vers la droite. Au carrefour suivant, tournez à gauche. À la grange, bifurquez à gauche et suivez la première digue à droite. Vous atteignez la mer : revenez alors à la chapelle en suivant le rivage vers la gauche. Durant cette courte promenade, vous aurez pu apercevoir, sur les tiges des roseaux, bergeronnettes grises, mésanges bleues à longue queue, rousserolles et bruants.

Où se loger

La Croix-Gaillot     CHAMBRES D’HÔTES BUCOLIQUES

(02 99 48 90 44; www.la-croix-galliot.fr; La Croix-Gaillot, Cherrueix; d 45-49 €, tr 55-59 €, petit-déj inclus; fermé jan). Nichée dans un hameau entouré de champs de cultures, non loin de la mer, cette ancienne ferme propose 5 chambres confortables à la décoration d’inspiration rustique. La cuisine est à la disposition des voyageurs et le petit-déjeuner est servi avec des gâteaux maison et des œufs pondus par les poules des hôtes. Également un gîte pour 4 personnes et un camping Pré-Vert avec 6 emplacements et sanitaires. De Cherrueix, prenez la D82, puis la D85.

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