Chili - Sur Chico

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Ce chapitre Sur Chico est issu du guide consacré à la destination Chili et Ile de Pâques.
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Publié le : jeudi 28 janvier 2016
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EAN13 : 9782816158120
Nombre de pages : 198
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Sommaire
PRÉPARER SON VOYAGE SUR LA ROUTE SUR CHICO Araucanie Temuco Parque Nacional Conguillío Curacautín Reserva Nacional Malalcahuello-Nalcas Melipeuco Villarrica Pucón Parque Nacional Villarrica Vallée du Río Liucura Parque Nacional Huerquehue Curarrehue Los Ríos (région des fleuves) Valdivia Région des lacs Osorno Parque Nacional Puyehue Puerto Varas Ensenada Parque Nacional Vicente Pérez Rosales Cochamó Vallée de Cochamó Río Puelo Vallée du Río Puelo Puerto Montt
CHILI PRATIQUE Carnet pratique Transports Langue En coulisses Index Légende des cartes
Sur la route
SurChico
Dans ce chapitreraucanieÄ Temuco Villarrica Pucón Los Ríos (région des Fleuves) Valdivia Région des Lacs. Osorno Puerto Varas Puerto Montt
Le top des restaurants
¨Cotelé (Cliquez ici) ¨La Fleur de Sel (Cliquez ici) ¨Chile Picante (Cliquez ici) ¨Cocina Mapuche Mapu Lyagl (Cliquez ici) ¨Cervecería Artesenal Armin Schmid (Cliquez ici)
Le top des hébergements
¨Refugio Tinquilco (Cliquez ici) ¨Refugio Cochamó (Cliquez ici) ¨La Montaña Mágica (Cliquez ici) ¨Los Caiquenes (Cliquez ici) ¨Hotel Antumalal (Cliquez ici)
Pourquoi y aller
Ici commence le Sud chilien. L’Araucanie, la région des Fleuves et celle des Lacs sont mémorables au voyageur, avec leurs volcans coiffés de glaciers, leurs lacs aux reflets d’émeraude, leurs forêts sans âge traversées de puissantes rivières et leurs enclaves côtières, fief des irréductibles Mapuche. Le Sur Chico regroupe huit parcs nationaux dont plusieurs abritent des cônes volcaniques. De fait, la région est chère aux amateurs de sports d’aventure. À traverser, au pas des chevaux de bât, ces immenses contrées, on passe d’une localité à l’autre des bords de lac, telles Pucón et Puerto Varas, nichées au cœur de splendeurs naturelles. Certaines destinations particulièrement hors des sentiers battus comme la vallée de Cochamó et Caleta Condor récompenseront les intrépides par leur beauté et leur isolement.
Quand partir
Jan-févLes pluies sont moins abondantes que le reste de l’année mais un vêtement imperméable est malgré tout nécessaire. Nov-marssaison pour admirer les fabuleux glaciers et couchers du soleil de Patagonie en ferry Meilleure Navimag. JanL’un des mois les plus ensoleillés et la période de pointe pour l’ascension du volcan Villarrica.
À ne pas manquer
1Un circuit ethnotouristique à la découverte du site paradisiaque deCaleta Condor(Cliquez ici). 2Un trek au milieu des paysages volcaniques lunaires des parcs nationaux de l’Araucanie : laReserva Nacional Malalcahuello-Nalcas(Cliquez ici) et leParque Nacional Conguillío(Cliquez ici). 3Un périple de sept jours en traîneau à chiens à travers les Andes enneigées, dans les environs de Villarrica, avecAurora Austral Patagonia Husky(Cliquez ici). 4Les montées d’adrénaline quotidiennes àPucón(Cliquez ici) et àPuerto Varas(Cliquez ici). 5Le cratère fumant duVolcán Villarrica(Cliquez ici). 6La randonnée à pied ou à cheval dans la vallée de Cochamó jusqu’aux splendides formations granitiques deLa Junta(Cliquez ici). 7La baignade dans le cadre idyllique desTermas Geométricas(Cliquez ici). 8Une nuit dans un hôtel de conte de fées au cœur de laReserva biólogica Huilo-Huilo(Cliquez ici).
Histoire
Les expéditions des conquistadors espagnols vers le sud depuis l’actuelle Santiago étaient motivées par les récits faisant état de l’existence de métaux précieux et d’une main-d’œuvre indigène nombreuse et docile. L’Araucanie et la région des Lacs y apparaissaient comme le territoire idéal pour la poursuite du rêve impérial. Mais c’était négliger les Mapuches, qui résistèrent à l’envahisseur européen avec une ténacité et un succès presque uniques sur le continent, et les colons durent attendre la seconde moitié du XIXe siècle pour accéder à la rive sud du Río Bio Bío. Les Allemands, invités à s’installer dans la région des Lacs, laissèrent une empreinte forte sur l’architecture, la gastronomie, l’industrie et la production laitière. Aujourd’hui, des millions de visiteurs chiliens et étrangers, ainsi que les riches Santiaguinos en quête de résidences secondaires, s’emploient plus que jamais à dompter et coloniser ce territoire jadis vierge. Les prix de l’immobilier flambent et les quelques centaines de milliers de Mapuches qui vivent encore là sont sans cesse repoussés plus loin dans la campagne. Le tourisme, l’exploitation du bois et l’élevage du saumon – malgré le quasi-effondrement de cette activité à la fin des années 2000 – déterminent désormais l’avenir de la région. En 2007, la scission de la région des Lacs donna naissance à la XIV e région du Chili, Los Ríos (région des Fleuves). Valdivia retrouva alors le statut de capitale administrative, lequel lui avait été enlevé en 1974, au motif d’une campagne de restructuration régionale menée par la junte militaire.
INDOMPTABLES MAPUCHES
Les Mapuches (peuple de la Terre) constituent le principal groupe indigène du Chili. C’est la première et la seule nation indigène des Amériques dont la souveraineté et l’indépendance ont été juridiquement reconnues. Mais cette reconnaissance n’a été gagnée qu’après une lutte qui a duré des générations. Originaires de ce qui est aujourd’hui l’Araucanie, les Mapuches n’échappèrent à l’impérialisme inca que pour subir pendant 300 ans les attaques du royaume d’Espagne. Utilisant le Río Bio Bío comme une frontière naturelle, ils résistèrent à la colonisation jusqu’au XIXe siècle. Ils furent ainsi les artisans de la résistance indigène la plus longue et la plus difficile du continent américain. Au terme de cette lutte, leur vaste territoire de 100 000 km2 s’est trouvé réduit à 5 000 km 2 dereducciones(zones de peuplement). En 1641, les Mapuches conclurent le traité de Killin avec les colons espagnols, qui renforça leur autonomie territoriale, et 28 autres accords jalonnèrent deux siècles de relations diplomatiques. À la fin des années 1800, les armées chilienne et argentine massacrèrent 100 000 d’entre eux. La réforme agraire lancée entre 1965 et 1973 permit d’améliorer le sort des Mapuches, mais le coup d’État militaire de 1973 a anéanti nombre des avancées obtenues. Depuis le retour de la démocratie en 1989, le peuple mapuche a remporté quelques succès minimes dans sa longue lutte pour obtenir réparation et récupérer ses terres, mais de puissants intérêts commerciaux sont parvenus à annuler un grand nombre des décisions de justice leur accordant des parcelles. À l’instar du rapporteur spécial de l’ONU, plusieurs organisations de défense des droits de l’homme dénoncent la politique d’assimilation forcée, et des manifestations se déroulent quasi quotidiennement à Temuco. En 2010, une série de grèves de la faim ont été organisées par des chefs mapuches pour protester contre la volonté du gouvernement chilien de poursuivre en justice les groupes plus violents du mouvement de revendication, dont la Coordinadora Arauco-Malleco (CAM). Cette dernière a été accusée par les autorités de recourir à l’occupation, aux menaces de mort et aux incendies volontaires.
La bataille continue à ce jour : le gouvernement chilien a ainsi accusé des Mapuches d’avoir déclenché en Araucanie plusieurs incendies ayant entraîné la mort de sept pompiers en 2012, et d’avoir réitéré ces actes en représailles de la mort controversée de Matías Catrileo, un jeune universitaire mapuche tué par la police au cours d’une manifestation d’étudiants chiliens en 2013.
8Depuis/vers le Sur Chico
La plupart des visiteurs arrivent en bus ou en avion de Santiago, et toutes les villes de taille respectable ont un aéroport. Puerto Montt étant assez loin de Santiago, mieux vaut prendre un avion pour vous y rendre et vous épargner de longues heures de bus. Puerto Montt est également le port des ferrys pour la Patagonie, dont le plus fréquenté est celui qui le relie à Puerto Natales.
8Comment circuler
L’Araucanie, Los Ríos et la région des Lacs ont l’atout d’un réseau de bus aussi bon que varié en types de véhicules (cars, minibus, vans, etc.). Ce moyen de transport est, du reste, le plus commode pour se déplacer dans ces contrées. Toutefois, pour accéder à certaines des localités les plus petites et les plus isolées, il vous faudra peut-être rejoindre une autre ville que celle où vous vous trouvez afin d’y embarquer dans le bus idoine. Les routes sont accessibles aux véhicules de location. Quant aux grandes agglomérations, trop étendues pour qu’on les parcoure à pied, on y trouve des taxis et parfois descolectivos(taxis partagés).
ARAUCANIE
Temuco
%045 / 262 530 HABITANTS Avec sa place plantée de palmiers, son pittoresque marché et sa culture mapuche, Temuco est la plus agréable des villes ouvrières du Sur Chico. Enfant du pays, Pablo Neruda, l’un des poètes les plus influents du XXe siècle, l’a comparée au Far West.
1À voir
Museo Regional de La Araucanía MUSÉE Plan offlineGoogleMaps (www.museoregionalaraucania.cl; Av Alemania 084 ; adulte/enfant 600/300 $CH ;h9h30-17h30 mar-ven, 11h-17h sam, 11h-14h dim). Beau bâtiment de style pionnier datant de 1924, ce petit musée régional vivant expose dans son sous-sol fraîchement rénové une collection permanente consacrée à l’histoire des peuples de l’Araucanie avant, pendant et après la conquête espagnole. Un canoë mapuche d’une longueur impressionnante retient particulièrement l’attention. Ne manquez pas de faire un tour à la petite boutique de la Fundación Chol-Chol, organisme non lucratif de commerce équitable travaillant avec 600 femmes mapuches vivant en milieu rural : vous y trouverez des tissages et textiles d’excellente qualité entièrement confectionnés à la main.
4Où se loger
Temuco n’est pas, à proprement parler, une ville touristique. Les adresses autour de la gare ferroviaire et de la Feria Pinto sont très peu chères mais laissent à désirer. Elles sont de meilleure qualité entre la Plaza de Armas et l’université, un quartier également plus sûr le soir pour les femmes.
Hospedaje Tribu Piren PENSION $ Plan offlineGoogleMaps (%045-298-5711 ;www.tribupiren.clPrat 69 ; ch sans sdb 15 000 $CH/pers ; ; piW). Son jeune tenancier
anglophone vaut à cethospedajevoyageurs à petit budget d’être prisé des étrangers. Tout est propre et pour astiqué dans ces chambres avec TV câblée et chauffage central, qui ouvrent parfois sur une petite terrasse. Alvaro, le propriétaire, organise des randonnées à ski en hiver.
Hospedaje Klickmann PENSION $ Plan offlineGoogleMaps (%045-274-8297 ;www.hospedajeklickmann.clClaro Solar 647 ; ch avec/sans sdb 16 500/ 13 800 $CH par ; pers ;piW). Net et convivial, unhospedajede gestion familiale, à deux pas de plusieurs compagnies de bus.
Hostal Callejón Massmann PENSION $$ Plan offlineGoogleMaps (%045-248-5955 ;www.hostalcm.cl; Callejón Massmann 350 ; ch à partir de 45 000 $CH ;pW). Hormis le prix des chambres, désavantageux pour les personnes voyageant seules, on peine à trouver quelque défaut que ce soit à cette nouvelle pension de catégorie moyenne, aménagée dans une charmante demeure évoquant l’architecture rurale. Ses 10 chambres sont joliment meublées et pourvues de couettes. Il y a un plaisant patio à l’arrière et l’on peut, d’ici, rejoindre à pied les meilleurs restaurants et établissements nocturnes.
5Où se restaurer et prendre un verre
Les meilleurs restaurants et bars de Temuco sont sur l’Avenida Alemania et l’Avenida San Martín entre Theirs et Trizano dans l’ouest de la ville – dans l’Avenida Manuel Montt, prenez lescolectivos allant vers l’ouest et indiquant “Av Alemania”. On trouve des restaurants économiques et animés auMercado Municipal(angle Bulnes et Portales ;h10h-19h lun-ven, 11h-17h dim) et dans la dynamiqueFeria Pinto(Av Barros Arana ; repas 2 000-3 000 $CH ;h8h-19h), où des marchands concoctentcazuelas (ragoûts de la mer),sopaipillas con queso (galettes frites traditionnelles au fromage),empanadaset autres plats savoureux.
oZuny Tradiciones CHILIEN $ Plan offlineGoogleMaps (Tucapel 1374 ; repas 2 000-4 000 $CH ;h12h30-16h30 lun-ven). Spécialisée dans la cuisine campagnarde simple et fraîche mariant les saveurs chiliennes et mapuches, cette petite adresse en sous-sol est le secret le mieux gardé de Temuco. Difficile à trouver – repérez la fresque colorée représentant un canard et un ballon de basket – mais économique, sa cuisine bio et fusion est remarquable, et on y est bienvenu.
Gohan Sushi JAPONAIS $$ Plan offlineGoogleMaps (www.gohan.cl; España 390 ; sushis 2 950-6 950 $CH ;h13h-15h et 20h-minuit lun-ven, 13h30-15h30 et 20h-minuit sam ;W). Ce restaurant de sushis créatif et branché assure avec sa longue carte comportant également des plats originaux à base de crevette. Il en existe unesuccursale(www.gohan.cl; Vicuña Mackenna 531).
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