De l'alcoolisme au savoir-boire

Guy Caro

Description

Depuis l'Antiquité et à travers le monde, les manières de boire des êtres humains ont toujours été d'une grande diversité. Les problèmes d'alcool et l'alcoolisme qui touchent certains d'entre eux sont complexes et parfois difficiles à comprendre et à soigner. Ce livre propose une approche novatrice entre la santé publique, la viticulture et l'éducation. Bref, au coeur d'un éternel débat de société, un livre politique. Hors des sentiers battus. A boire et à manger? A déguster et à discuter.

Sujets

• Alcools
• Boisson alcoolisée
• Médecine
• Éducation
• Santé

Informations

• Publié par: L'Harmattan
• Date de parution: 01 février 2007
• Nombre de lectures: 199
• EAN13: 9782296163232
• Langue: Français
• Poids de l'ouvrage: 8 Mo

Extrait