Wok de poulet aux noix de cajou avec légumes primeurs et couscous aux épices du monde

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• Publié par: pratique-cuisine
• Publié le: 29 décembre 2011
• Nombre de lectures: 10
• Langue: Français

Extrait

Wok de poulet aux noix de cajou avec légumes primeurs et couscous aux épices du monde

Pour 4 personnes

500g de blancs de poulet 1 poivron rouge 3 oignons nouveaux 3 cuillères à soupe d'huile 30 cl d'eau 1 sachet de Couscous Parfumé aux Epices du Monde Tipiak 100g de noix de cajou 125g de pois gourmand Sel, poivre 1 sachet de Graines Gourmandes Tipiak

Coupez les blancs de poulet en lanières.

Epépinez le poivron, ôtez les cloisons et émincez-le.

Nettoyez les oignons nouveaux, coupez-les en quatre.

Faites chauffez l'huile dans le wok ou dans une sauteuse.

Faites-y sautez 5 min. les lanières de poulet avec le poivron, les oignons.

Une fois cuit, rajoutez l'eau et portez à ébullition.

Hors du feu, ajoutez le couscous.

Couvrir puis laissez gonfler 5 min.

Préparation : 30 minutes Cuisson : 45 minutes

Saupoudrez votre plat de graines gourmandes Ajoutez les noix de cajou et les pois gourmands effilés.

Salez, poivrez et faites cuire encore 3 min.

Servez chaud