Créer de la valeur

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Comment optimiser la chaîne de valeur d'une entreprise à chaque phase de son développement ? Cet ouvrage propose des méthodes pour ausculter l'entreprise et renforcer sa création de valeur.



L'auteur vous propose d'acquérir les savoirs nécessaires pour piloter la création de valeur, en vous apportant des :




  • éléments de théorie ;


  • études de cas et des exemples pour faciliter la compréhension ;


  • exercices concrets d'application ;


  • compléments en ligne et un guide de réflexion pour vous aider à régler toute question soulevée par votre pratique personnelle.




  • Une vision d'ensemble pour se situer


  • Théorie, méthodes, concepts utilisés


  • Etudes de cas (Accor/Edenred, Sncf/Réseau ferré de France, Formations Cartier, Optimum, GRC SOC GEN)


  • Exercices d'acquisition des points clés


  • Réponses et guides de réflexion


  • Bonnes pratiques de la création de valeur


  • Compléments à télécharger

Publié le : vendredi 28 février 2014
Lecture(s) : 48
EAN13 : 9782212245059
Nombre de pages : 194
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Philippe Taché
Créer de
la valeurCréer de
la valeur
Comment optimiser la chaîne de valeur d’une entreprise à chaque phase
de son développement ? Cet ouvrage propose des méthodes pour ausculter
l’entreprise et renforcer sa création de valeur.
L’auteur vous propose d’acquérir les savoirs nécessaires pour piloter la créa-
tion de valeur, en vous apportant des :
➔ éléments de théorie ;
➔ études de cas et des exemples pour faciliter la compréhension ;
➔ exercices concrets d’application ;
➔ compléments en ligne et un guide de réfexion pour vous aider à régler
toute question soulevée par votre pratique personnelle.
Philippe Taché est manager, responsable de formation du cabinet Structure et
Changement, spécialisé dans la conduite du changement. Ses interventions sont
centrées sur la défnition des stratégies et leurs déclinaisons sur les organisa -
tions, l’accompagnement et l’animation du changement. Il est l’auteur de plusieurs
ouvrages.
Code éditeur : G55878
ISBN : 978-2-212-55878-4
Couverture : studio Eyrolles / Shutterstock © Éditions EyrollesCRÉER
DE LA VALEURGroupe Eyrolles
61, bd Saint-Germain
75240 Paris Cedex 05
www.editions-eyrolles.com
En application de la loi du 11 mars 1957, il est interdit de reproduire
intégralement ou partiellement le présent ouvrage, sur quelque sup-
port que ce soit, sans autorisation de l’Éditeur ou du Centre Français
d’Exploitation du Droit de copie, 20, rue des Grands-Augustins, 75006
Paris.
© Groupe Eyrolles, 2014
ISBN : 978-2-212-55878-4Philippe Taché
CRÉER
DE LA VALEURÀ ceux pour qui la passion d’entreprendre a apporté
un espace de liberté et la recherche du progrès.Remerciements
Pour respecter la confidentialité due aux cabinets de
conseil et aux clients pour lesquels il est intervenu, l’auteur
a changé les éléments permettant leur identification. Toute
ressemblance avec des entreprises ou des personnes exis-
tantes ne serait par conséquent que pur hasard.
L’auteur remercie les clients qui lui ont accordé leur
confiance pour des missions de conseil :
Agebanque, Aodys, Banque du bâtiment et des travaux
publics, Banque française de l’Orient, Banque nationale de
Paris, Banque populaire Centre-Loire, Banque populaire
Val de France, Caisse d’épargne d’Alès, Caisse d’épargne
de Bourgogne, Caisse d’épargne de Cévennes-Vidourle,
Caisse d’épargne de Gard-Méditerranée, Caisse d’épargne
de Nîmes, Caisse d’épargne Nord France Europe, Caisse
d’épargne de Paris, Caisse d’épargne de Rhône-Alpes
Lyon, Caisse d’épargne de Touraine, Caisse d’épargne Val
de France Orléanais, Caisse nationale du Crédit agricole,
Caisse régionale du Crédit agricole d’Alsace, Caisse régio-
nale du Crédit agricole Alpes-Provence, Caisse régionale
du Crédit agricole Centre-France, Caisse régionale du
Crédit agricole de Champagne-Bourgogne, Caisse régio-
nale du Crédit agricole de Côte-d’Or, Caisse régionale du
Crédit agricole du Lot-et-Garonne, Centre national des
Caisses d’épargne, Finalion, GCE Business Services, Girce
Stratégie , Henkel France, IT-CE, La Poste services finan-
ciers, Régie autonome des transports parisiens, Société cen-
trale de banque, Trans-expansion vie…
et ceux qui lui ont confié des actions de formation :
© Groupe Eyrolles6 Créer de la valeur
L’OPCA FAFIEC pour l’action collective « Management
stratégique d’une PME/TPE » formation-action destinée à
ses adhérents : les entreprises du conseil, de l’ingénierie, de
l’informatique, organisatrices des foires, salons et congrès…
notamment : 2MoRO Solutions, ADP ABCAR DIC Process,
Alliance des mots, ATH, Beauty Words International, Brand
New Day, FSC, Grant Thornton Performance, International
Assistance Group, Opto Partner, Organisme régional de
santé Champagne Ardennes, KLB Group, LCA, LSF Loyalty,
Partitio…
Sorefi Nord-Pas-de-Calais, Caisse nationale des Caisses
d’épargne pour l’ensemble des entreprises du groupe Caisse
d’épargne, Caisse d’épargne Centre Val de Loire, Girce
Stratégie p our les adhérents de la Communauté SIRIS : les
Caisses d’épargne d’Auvergne et du Limousin, Centre Val
de Loire, Champagne-Ardenne, Flandre, Midi-Pyrénées,
Nord-Pas-de-Calais, Pays de la Loire, Pays du Hainaut,
Picardie, Val de France Orléanais et du Crédit foncier de
France, la Caisse d’épargne de Lorraine, la Caisse fédérale
du Crédit mutuel Maine-Anjou Basse-Normandie, GCE
Business Services et IT-CE pour les adhérents de MySys :
les Caisses d’épargne Aquitaine Poitou-Charentes, Alsace,
Auvergne Limousin, Bretagne Pays de la Loire, Bourgogne
Franche-Comté, Côte d’Azur, Île-de-France, Rhône Alpes,
Languedoc-Roussillon, Loire Centre, Loire Drôme-
Ardèche, Lorraine Champagne-Ardenne, Midi-Pyrénées,
Nord France Europe, Normandie, Picardie, Provence Alpes
Corse, la banque BCP et le Crédit foncier de France. GIE
Ecolocale.
L’auteur adresse aussi ses remerciements à Guy Taché, pre-
mier lecteur et relecteur, qui prend soin de sa syntaxe et de
la clarté de ses textes, et qui a bien voulu lui apporter son
aide pour préparer cet ouvrage.
© Groupe EyrollesLa collection
« Les leviers
du développement »
Je remercie les Éditions d’Organisation et Eyrolles de m’avoir
soutenu dans le projet de création de cette collection.
La motivation qui nous a poussés à entamer cette collection
a pris sa source dans l’excellent observatoire du besoin des
entreprises et des entrepreneurs que constituent les actions
souhaitées par l’OPCA FAFIEC.
Nous avons constaté dans les formations – actions
« Management stratégique d’une PME/TPE » que les entre-
preneurs rencontrés malgré leurs incontestables talents,
leurs connaissances métier et leur envie d’entreprendre
avaient quelques interrogations sur le « comment faire ? » :
choisir des orientations à privilégier, développer les savoir-
faire nécessaires à la création d’une offre, mettre en place
les conditions favorables au développement de leurs pro-
jets, redéfinir au bout de quelque temps un projet pour l’en-
treprise qu’ils avaient créée, mettre l’entreprise en situation
d’affronter la concurrence, maîtriser les conditions d’un
développement solide…
Les leviers du développement leur manquaient, pas à tous
bien sûr et pas de façon identique, c’est entendu. Cependant,
chacun à son niveau, avec son talent et son contexte venait
chercher des choses qui seront, nous l’espérons, toutes cou-
vertes par cette collection, si elle rencontre le succès. La
© Groupe Eyrolles8 Créer de la valeur
collection « Leviers du développement » est destinée à un
public de professionnels. Elle comporte des ouvrages qui
traitent de plusieurs leviers du développement des entre-
prises : la stratégie, l’organisation et l’informatique.
L’objectif de la collection est de répondre aux besoins d’ac-
quisition de savoir-faire des dirigeants d’entreprises petites
et moyennes ou des directeurs des grandes entreprises et
de leurs collaborateurs sur des sujets qui ne sont pas au
cœur de leur métier, mais dont ils ont besoin pour mettre
en œuvre le développement de leur activité.
Le découpage en thèmes permet au lecteur/utilisateur de se
concentrer sur le ou les ouvrages qui correspondent à son
besoin. L’organisation de ces ouvrages facilite l’acquisition
rapide du thème traité sans présupposé. Chaque ouvrage
comporte :
• une vision d’ensemble pour se situer dans l’action ;
• des éléments théoriques permettant la maîtrise des
concepts sous-jacents ;
• des exemples d’entreprises afin de faciliter transposition
et rapport au concret ;
• des exercices corrigés favorisant l’acquisition des points
clefs par l’entraînement ;
• les bonnes pratiques liées au thème.
Il n’est pas nécessaire de connaître l’histoire de la pensée
économique, la stratégie, l’organisation ou l’informatique
pour aborder les thèmes présentés.
© Groupe EyrollesComment utiliser
cet ouvrage ?
Cet ouvrage a été conçu pour plusieurs usages et pour
s’adapter au besoin du lecteur. Son objectif est une maîtrise
rapide du thème : « Créer de la valeur ».
Les trois premières parties donnent une image d’ensemble :
• un bref aperçu global dégage une vision complète du
thème ;
• la théorie, les méthodes et les concepts sont présentés de
façon opérationnelle avec de nombreux exemples et illus-
trations ;
• des études de cas sur des entreprises réelles et quelques
cas d’école fournissent un questionnement sur des points
clefs.
Les trois parties suivantes consolident l’acquisition des
méthodes :
• des exercices courts favorisent l’appropriation des points
clefs par l’entraînement ;
• La correction de ces exercices et un guide de réflexion sur
les écarts avec la solution proposée valident les acquis.
• Des points remarquables et bonnes pratiques profession-
nelles sont autant de balises pour une application opti-
male.
Le téléchargement ou la réception gratuite par mail d’un
test permet de s’auto-évaluer.
© Groupe Eyrolles10 Créer de la valeur
L’index est constitué pour une utilisation thématique de
l’ouvrage. Il permet ainsi un accès transversal aux thèmes
et thèmes associés suivants :
• Création de valeur :
– accumulation et réserve de valeur, axes contributifs,
chaîne de valeur, dimension temporelle de la valeur,
dispositif de création de valeur, pilotage de la création
de valeur, processus de création de valeur.
• Croissance :
– croissance externe et ses thèmes associés (fusion, prise
de contrôle, synergies), croissance organique, expan-
sion, leviers de croissance.
• Modes de développement :
– diversification, externalisation et sous-traitance, inter-
nalisation, spécialisation.
• Phases de développement :
– construction, création, optimisation, structuration.
• Prix et influence sur les prix.
• Projet de transformation :
– adhésion, offre, restructuration, scission d’activité, struc-
turation, transformation et adaptation des savoir-faire.
• Secteur d’activité :
– filière sectorielle, intégration verticale.
• Segmentation marketing :
– proximité de consommation, segments marketing.
• Segmentation stratégique :
– activités stratégiques et métiers stratégiques, segments
stratégiques.
• Valeur :
– notion de valeur, types de valeur, valeur ajoutée,
d’échange, d’estime, d’usage et immatérielle.
© Groupe EyrollesSommaire
Remerciements.......................................................................... 5
La collection « Les leviers du développement » ..................... 7
Comment utiliser cet ouvrage ? .............................................. 9
Introduction .............................................................................. 17
Partie I
Une vision d’ensemble pour se situer
Chapitre 1
Mais où est donc la valeur dans l’entreprise ? ....................... 21
Chapitre 2
La dimension temporelle de la valeur dans l’entreprise ...... 23
Chapitre 3
Synoptique de la création de valeur dans l’entreprise .......... 27
Chapitre 4
Réconcilier valeurs et création de valeur ............................... 31
Chapitre 5
Comment piloter la création de valeur ? ................................ 33
Partie II
Théorie, méthodes, concepts utilisés
Chapitre 6
Les limites des approches financières .................................... 39
© Groupe Eyrolles12 Créer de la valeur
Chapitre 7
Points clefs pour maîtriser la création de valeur
dans l’entreprise........................................................................ 41
Effectuer un diagnostic de la création de valeur pour piloter
son développement ..................................................................... 44
Connaître la méthode d’analyse de la cohérence fonctionnelle.... 44
Présentation d’exemples ............................................................ 48
Poser un diagnostic sur l’organisation de l’entreprise
et son adaptation à son environnement ..................................... 56
Utiliser l’interprétation de la chaîne de valeur........................... 56
Aller plus loin dans l’analyse ..................................................... 61
Choisir le mode de développement de l’entreprise .................... 62
Poser le cadre de la réflexion stratégique .................................. 62
Les choix de développement probables pour asseoir la création
de valeur ................................................................................... 66
Transformations les plus fréquentes liées à la phase
d’optimisation ............................................................................. 68
Externalisation ......................................................................... 69
Internalisation .......................................................................... 70
Chapitre 8
C comme concepts .................................................................... 72
Partie III
Études de cas
Chapitre 9
ACCOR/EDENRED ..................................................................... 75
Contexte ...................................................................................... 75
Constat ........................................................................................ 78
Diagnostic ................................................................................... 80
Analyse des risques .................................................................... 81
Chapitre 10
SNCF/Réseau ferré de France .................................................. 83
Contexte 83
Constat 86
Diagnostic 86
Analyse des risques .................................................................... 86
© Groupe EyrollesSommaire
Sommaire 13
Chapitre 11
Formations Cartier ................................................................... 89
Contexte ...................................................................................... 89
Constat ........................................................................................ 92
Diagnostic ................................................................................... 93
Analyse des risques .................................................................... 94
Chapitre 12
OPTIMUM 95
Contexte ...................................................................................... 95
Constat ........................................................................................ 97
Diagnostic 97
Analyse des risques .................................................................... 98
Chapitre 13
GRC SOC GEN ............................................................................. 99
Contexte 99
Constat 100
Diagnostic ................................................................................... 100
Analyse des risques .................................................................... 101
Partie IV
Exercices d’acquisition des points clefs
Chapitre 14
Compléter les savoir-faire pour accroître la création
de valeur ..................................................................................... 105
Contexte ...................................................................................... 105
Questions .................................................................................... 109
Chapitre 15
Arbitrer pour les solutions les plus créatrices de valeur ...... 111
Contexte ...................................................................................... 111
Questions 117
Chapitre 16
Mettre en œuvre des synergies ................................................ 119
Contexte ...................................................................................... 119
© Groupe Eyrolles14 Créer de la valeur
Étude de faisabilité ..................................................................... 124
Achat d’ORGONAL ................................................................... 124
Possibilités de montée en gamme et d’élargissement
de notre offre ............................................................................. 125
Enjeux des synergies possibles à court terme et conditions
de réussite ................................................................................. 125
Enjeux et bénéfices potentiels d’un élargissement de nos parts
de marché 130
Analyse des risques .................................................................... 130
Questions .................................................................................... 131
Chapitre 17
Faire mûrir le décisionnel pour piloter la création
de valeur ..................................................................................... 133
Contexte ...................................................................................... 133
Questions 136
Partie V
Réponses et guides de réflexion
Chapitre 18
Compléter les savoir-faire pour accroître la création
de valeur (solutions) ................................................................. 139
Réponses ..................................................................................... 139
Quelle est la phase de développement de l’entreprise ? ............... 139
Quelle est la nature des compléments de savoir-faire apportés
par le dirigeant ? ....................................................................... 140
Quelle évolution la segmentation stratégique de l’entreprise
subit-elle ? ................................................................................ 140
Quel est l’intérêt des mesures prises pour la création
de valeur ? 140
En quoi cette stratégie permet-elle de faire face aux évolutions
du secteur de la lunetterie ? ...................................................... 141
Quelles sont les clefs des ajustements ? ..................................... 142
Objectifs de l’exercice ................................................................ 142
Nature des écarts ...................................................................... 142
Comment réduire les écarts ? .................................................... 142
© Groupe EyrollesSommaire
Sommaire 15
Chapitre 19
Arbitrer pour les solutions les plus créatrices de valeur
(solutions) .................................................................................. 145
Réponses ..................................................................................... 145
À quelle phase de développement l’entreprise est-elle arrivée ? .. 145
Quelles sont les erreurs de pilotage de la création de valeur qui
ont été commises ? .................................................................... 146
Quels sont les arbitrages rendus par Vincent qui ont été
productifs pour la création de valeur ? ...................................... 146
Ces arbitrages étaient-ils opportuns aux moments auxquels
ils ont été rendus ? 147
Quelles sont les clefs des ajustements ? ..................................... 147
Objectif de l’exercice .................................................................. 147
Nature des écarts ...................................................................... 148
Comment réduire les écarts ? .................................................... 148
Chapitre 20
Mettre en œuvre des synergies (solutions) ............................. 151
Réponses ..................................................................................... 151
L’analyse de faisabilité est-elle concluante ? ............................... 151
Quelles seraient les autres synergies possibles ? ........................ 152
La fusion des deux entreprises est-elle créatrice de valeur ? ...... 152
L’internalisation de la fonction comptable est-elle plus créatrice
de valeur que son externalisation ? ........................................... 152
Quelles seraient les formations à programmer pour préparer
une internalisation de la fonction comptable ? .......................... 153
Quelles sont les clefs des ajustements ? ..................................... 155
Objectifs de l’exercice ................................................................ 155
Nature des écarts ...................................................................... 156
Comment réduire les écarts ? .................................................... 157
Chapitre 21
Faire mûrir le décisionnel pour piloter la création
de valeur (solutions) ................................................................. 159
Réponses ..................................................................................... 159
Quels seront les objectifs commerciaux des deux prochaines
années ? .................................................................................... 159
Comment orienter les objectifs vers la création de valeur ? ....... 160
Quelle formulation des objectifs commerciaux est-il préférable
d’adopter ? Pourquoi ? ............................................................... 161
© Groupe Eyrolles16 Créer de la valeur
Quelles sont les clefs des ajustements ? ..................................... 162
Objectif de l’exercice .................................................................. 162
Nature des écarts ...................................................................... 162
Comment réduire les écarts ? .................................................... 162
Partie VI
Bonnes pratiques de la création de valeur
Chapitre 22
Les pièges à éviter ..................................................................... 167
Les pièges à éviter par toutes les entreprises ............................. 167
Les pièges liés à l’une des quatre phases de développement...... 168
Phase de création ...................................................................... 168
Phase de construction ............................................................... 169
Phase de structuration .............................................................. 170
Phase d’optimisation ................................................................. 170
Chapitre 23
Réviser les objectifs collectifs et individuels pour favoriser
la création de valeur 173
Complément à télécharger
Annexes
Bibliographie ............................................................................. 187
Présentation de l’auteur .......................................................... 189
Index thématique ...................................................................... 191
© Groupe EyrollesIntroduction
Depuis plusieurs décennies, et plus particulièrement quelques
années, nous sommes soumis à une offensive nourrie qui per-
turbe la notion de valeur. Le heurt entre des conceptions très
différentes de la valeur et du processus de création de valeur
nous fait perdre nos repères. Certains profitent des transfor-
mations macroéconomiques mondiales pour nous faire croire
que la spéculation est un phénomène normal qui ne peut et
surtout ne doit pas être freiné, qui doit devenir la norme. Ils
caricaturent leurs opposants en les taxant d’immobilisme et de
conservatisme alors qu’eux-mêmes n’ont qu’une vision égocen-
trique du profit à court terme, du profit à tout prix.
Pour cette raison, cet ouvrage vous soumet une vision cla-
rifiée de la création de valeur. Il vous propose aussi des
méthodes pour faire croître la valeur créée par l’entreprise.
Pour l’entreprise, l’entrepreneur, le dirigeant, le cadre qui
oriente ou contribue à la réalisation des projets de l’entre-
prise, la valeur a deux dimensions : une dimension interne
et une dimension externe.
Sans développer une vision excessivement mécaniste de
l’entreprise, il est possible de la comparer à un corps humain.
Cette comparaison est pertinente car l’une comme l’autre
sont dans une recherche permanente d’équilibre ; équilibre
qui leur permet de s’adapter à un milieu en constante évo-
lution. On aurait parlé alors à la place de « valeur interne »
1et de « valeur externe » d’une « production endocrine » et
1. Les glandes endocrines déversent leurs sécrétions à l’intérieur du corps
contrairement aux glandes exocrines qui déversent les leurs à l’extérieur
du corps ou dans des cavités naturelles qui communiquent avec l’extérieur.
© Groupe Eyrolles

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