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L'essentiel du management des entreprises 2017 - 5e édition

De
156 pages
L’essentiel du management des entreprises (5e éd. 2017) est une synthèse rigoureuse, théorique et à jour de l’ensemble des connaissances que le lecteur doit avoir sur cette matière. 15 Chapitres.



- Étudiants des cursus universitaires de gestion et des IAE
- Étudiants des écoles de commerce et d’ingénieurs
- Étudiants des IUT et BTS tertiaires



Samuel Josien et Sophie Landrieux-Kartochian, anciens élèves de l’ENS de Cachan, sont agrégés d’économie-gestion. Il enseigne en classe préparatoire au DCG à l’ENC Bessières. Enseignante à l’université Paris 1 Panthéon-Sorbonne et à Georgia State University, elle est actuellement webjournaliste.
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SOMMAIRE
Présentation
PARTIE 1 Le management de lentreprise et des hommes
Chapitre 1Le management et ses objectifs 1Le management Premiers théoriciens du management Définitions du management Fonctions des managers Niveaux dexercice du management 2Les objectifs de lentreprise La production de lentreprise et la recherche de productivité a) Les facteurs de production b) La recherche de productivité et la compétitivité c) La mesure de la production La création de valeur
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Le but lucratif de lentreprise a) La réalisation de bénéfices b) Lobjectif lucratif peut ne pas être prioritaire 3Le conflit entre propriétaires et dirigeants Une divergence dintérêt La théorie de lagence La gouvernance dentreprise 4La mesure de la performance Efficacité et efficience Les indicateurs de performance Le tableau de bord Chapitre 2Le management des hommes SOMMAIRE 1Les activités des managers Les tâches principales du manager Les rôles du manager 2Les relations humaines dans lentreprise Les apports de la théorie des relations humaines Lentreprise, un lieu de socialisation a) Les groupes et leur influence b) La culture et le projet dentreprise 3son partageLe pouvoir et Pouvoir et autorité Le pouvoir au sein des entreprises Lentreprise, un lieu de coopération et de conflit Le partage du pouvoir a) La décentralisation b) La délégation 4Les théories du leadership et la motivation dans lentreprise Les facteurs de motivation a) La pyramide des besoins de A. Maslow
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b) La théorie ERD de C. Alderfer c) La théorie bifactorielle de F. Herzberg d) Les leviers de la motivation pour les managers Limportance de la participation des salariés a) Les styles de commandement de K. Lewin b) Les quatre styles de direction selon R. Likert c) La théorie X et la théorie Y de D. Mac Gregor
Chapitre 3Lenvironnement du manager et de lentreprise 1Les composantes de lenvironnement de lentreprise Description des composantes de lenvironnement Globalisation de lenvironnement 2Les interactions entre lentreprise et son environnement Influence de lenvironnement sur les entreprises Influence des entreprises sur leur environnement Décrypter lenvironnement 3La responsabilité sociale des entreprises (RSE) Définition Les parties prenantes de lentreprise et leurs attentes Ladoption dRSEune politique de Enjeux de la RSE Chapitre 4Le management de linformation 1Linformation Diversité des sources dinformation dans lentreprise Acquisition de linformation Lintelligence économique Qualités de linformation Risques liés à linformation
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SOMMAIRE
2Le système dinformation Définition Ressources utilisées par le système dinformation (SI) Apports des nouvelles technologies de linformation et de la communication (NTIC) Conception dun système dinformation Chapitre 5La prise de décision dans lentreprise 1La nature des décisions 2La prise de décision Les phases du processus de décision Aide à la décision a) Présentation SOMMAIRE b) Aide à la décision et nature des décisions c) Aide à la décision et degré dincertitude La prise en compte du décideur et les biais cognitifs 3Les principales théories de la décision Le modèle de la rationalité absolue Le modèle de la rationalité limitée Le modèle organisationnel de R. Cyert et J. March Le modèle politique de C. Lindblom Le modèle de la poubelle 4La mise enœuvre des décisions Chapitre 6La structure de lentreprise 1Caractérisation des structures Les choix dorganisation Les déterminants de la structure Lorganigramme, un reflet de la structure
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2Les structurestypes La structure fonctionnelle a) Définition b) Représentation c) Caractéristiques La structure divisionnelle a) Définition b) Représentation c) Caractéristiques La structure matricielle a) Définition b) Représentation c) Caractéristiques 3Les configurations structurelles Les six composantes de base des organisations a) Le centre opérationnel b) La ligne hiérarchique c) Le sommet stratégique d) La technostructure e) Les fonctions de support f) Lidéologie Les sept configurations structurelles a) Premières configurations b) Deux nouvelles configurations structurelles
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SOMMAIRE
PARTIE 2 Le management des fonctions de lentreprise
Chapitre 7La gestion de production, la qualité et la logistique 1Présentation de la gestion de production Les objectifs de la gestion de production Les services de la fonction de production Lorganisation de lactivité de production SOMMAIRE Les modes de production 2Le pilotage de la production Le pilotage par lamont a) Principe des flux poussés b) Planification de la production c) Limites du pilotage par lamont Le « justeàtemps » ou le pilotage par laval a) Présentation b) Le système du kanban La différenciation retardée 3La politique de qualité Définition de la qualité Enjeux de la politique de qualité Outils de la qualité 4La logistique Présentation a) Définition b) Enjeux
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La politique dapprovisionnement a) Objectifs b) Processus dachat La gestion des stocks a) Nature et fonctions du stock b) La gestion sélective des stocks c) La gestion économique des stocks Chapitre 8Linnovation dans lentreprise et la fonction R&D 1Définitions et processus La recherche et développement Diversité des innovations Le processus dinnovation 2Les enjeux de linnovation Enjeux pour les États et opportunités pour les entreprises Enjeux pour les entreprises Les risques liés à linnovation a) Lincertitude dcommercialun succès b) La protection du patrimoine technologique c) La gestion du patrimoine technologique de lentreprise 3Les moyens pour favoriser linnovation Investir dans la R&D Relier la R&D aux autres activités de lentreprise Adapter le management des hommes Les voies de linnovation a) La R&D en interne b) Les coopérations technologiques c) La soustraitance technologique Chapitre 9La mercatique 1Présentation générale Organisation de la fonction mercatique
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SOMMAIRE
Démarche mercatique La force de vent e 2La stratégie commerciale Le marché de lentreprise Les études de marché L a stratégie commerciale a) Segmenter le marché b) Positionner les produits 3Le plan de marchéage Politique de produit Politique de prix Politique de communication SOMMAIRE Politique de distribution Chapitre 10Le système dinformation comptable et la fonction financière 1La comptabilité générale Principaux documents comptables a) Journal et grand livre b) Le bilan comptable c) Le compte de résultat Utilité de la comptabilité générale La normalisation comptable 2Lutilité de la comptabilité de gestion et du contrôle de gestion pour le management La comptabilité de gestion Principales méthodes de calcul des coûts Le contrôle de gestion 3La fonction financière Le financement des investissements a) Le besoin de financement lié à linvestissement b) Le principe de léquilibre financier c) Les moyens de financement à moyen et long terme
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Le financement du cycle dexploitation a) Le besoin de financement lié au cycle dexploitation b) Les moyens de financement à court terme La trésorerie de lentreprise Chapitre 11La gestion des ressources humaines 1La fonction gestion des ressources humaines Définition et champs de la gestion des ressources humaines Organisation de la fonction a) Place de la fonction RH dans les entreprises b) De nouvelles attentes à légard de la fonction RH c) RSE et nouveaux défis de la GRH 2La gestion de lemploi Gestion prévisionnelle de lemploi et des compétences Recruter Évaluer les salariés et gérer les carrières Former les salariés 3La politique de rémunération La rémunération globale Les contraintes de la politique de rémunération 4La gestion des relations sociales Améliorer les conditions de travail a) Définition et enjeux b) Cadre juridique c) Politiques damélioration des conditions de travail Animer le dialogue social a) Les institutions représentatives du personnel b) La négociation collective c) Prévenir et gérer les conflits en entreprise
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SOMMAIRE
PARTIE 3 La détermination de la stratégie de lentreprise
Chapitre 12Introduction à la stratégie de lentreprise 1La stratégie Définition Niveaux de stratégie Objectifs de la stratégie 2Les sources de lavantage concurrentiel SOMMAIRE Économies déchelle Synergies Effet dexpérience Taille critique Pouvoir de négociation 3La démarche stratégique Planification stratégique Étapes de la démarche stratégique Chapitre 13Les outils du diagnostic stratégique 1Présentation du diagnostic stratégique 2Le diagnostic stratégique interne Diagn ostic au niveau des produits de lentreprise Diagnostic du portefeuille dactivités a) Matrice du BCG b) Matrice A. D. Little Diagnostic des ressources
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