Le tourisme durable

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Défini comme un tourisme respectueux, le tourisme durable demeure pour certains un "mot-valise" dont le contenu n'a pas de réelle utilité. Afin de donner tout son sens au développement durable du tourisme, le présent ouvrage fait appel à des partenaires susceptibles de proposer plusieurs points de vue : des professionnels impliqués dans l'offre touristique durable, des universitaires cherchant à concilier développement du tourisme et protection de l'environnement, des institutionnels travaillant dans le cadre des structures juridiques, politiques et sociales du tourisme durable.
Publié le : jeudi 1 novembre 2007
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EAN13 : 9782336256870
Nombre de pages : 129
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Le tourisme durable

Collection

Tourismes et Sociétés dirigée par Franck Michel

Déjà parus

J.-M. FURT & F. MICHEL (dir.),L 'identité au cœur du voyage (Tourismes & identités 2), 2007. KIBICHO W., Tourisme en pays nlaasat (Kenya): de la destruction sociale au développelnent durable? ,2007. CACCOMO J.-L. et SOLONANDRASANA B.,L 'innovation dans l'industrie touristique, 2006. J.-M. FURT & F. MICHEL (dir.), Tourismes & identités, 2006. J.-M. DEW AILLY, Tourisme et géographie, entre pérégrinité et chaos ?, 2006. R.AMIROU, P. BACHIMON, J.-M. DEW AILLY, J. MALEZIEUX (dir.), Tourisme et souci de l'autre. En hom/nage à Georges C~AZES, 2005. A. VOLLE, Quand les Mapuche optent pour le tourisnle, 2005. O. GUILLARD, Le risque voyage, 2005. J.SPINDLER (dir.) avec la collaboration de H. DURAND, Le touris/ne au ~ siècle, 2003. J. Cl-IAUVIN, Le tourisnle social et associatif'en France, 2002. F. MICHEL, En route pour l'Asie. Le rêve oriental chez les colonisateurs, les aventuriers et les touristes occidentaux, 2001. J .L. CACCOMO, B. SOLONANDRASANA, L'innovation clans l'inclustrie touristique, 2001. N . RAYMOND, Le touriSl11e au Pérou, 2001. GIREST (Groupement Interdisciplinaire de Recherche En Sport et rrourisme), Le touriSll1e industriel: le touriSlne du savoirLfàire ?, 2001. R. AMIROU, P. BACHIMON (ed.), Le tourbune local, 2000. G. CAZES et F. POTIER, Le tourisnle et la ville: expériences européennes, 1998. P. CUVELIER, Anciennes et nouvelles formes de tourisme. Une apJ}roche socio-économique, 1998. G. CLASTRES, Tourismes ethnique en ombres chinoises. La province du Guizhou, 1998. G. CAZES, Les nouvelles colonies de vacances? Le tourisnle international à la conquête du Tiers-Monde. G. CAZES, Tourisnle et Tiers-Monde, un bilan controversé.

Sous la direction de HERVEDEPERNE

Le tourisme durable
Actes du colloque national 19-20 octobre 2006 Le Touquet-Paris-Plage

L'HARMATTAN

Comité d'organisation

Daniel FASQUELLE, Doyen de la Faculté de Droit de l'Université du Littoral Côte d'Opale Hervé DEPERNE, Maître de conférences à l'Université du Littoral Côte d'Opale Mahfoud GHEZALI, Professeur à l'Université du Littoral Côte d'Opale Frédéric PIERRET, Directeur du Tourisme

cg L'HARMATTAN,

2007

5-7, rue de l'École-Polytechnique; 75005 Paris http://www.librairieharmattan.com harmattan 1@wanadoo. fr diffusion.harmattan@wanadoo. fr

ISBN: 978-2-296-04183-7 EAN: 9782296041837

Introduction

La France demeure le premier pays touristique du monde en termes de fréquentation (78 millions de visiteurs en 2006), le troisième en matière de recettes. Paradoxalement, le tourisme en tant que tel, objet d'étude interdisciplinaire, suscite relativement peu de recherche universitaire chez nous, comparativement à certains pays (Grande-Bretagne, Etats-Unis, Belgique, Suisse, Portugal). Les juristes en particulier ont largement délaissé un domaine où pourtant les normes existantes sont souvent sources d'interrogations (adaptation de la nature juridique des organismes locaux de tourisme, reconnaissance de l'excellence au niveau des communes touristiques, collaboration publicprivé. ..). Surtout, la plupart des rencontres nationales dans le domaine du tourisme pennettent rarement la confrontation des réflexions et des pratiques de l'ensemble des acteurs institutionnels, professionnels et universitaires. C'est pourquoi l'Université du Littoral Côte d'Opale en partenariat avec le ministère délégué au tourisme, la délégation interministérielle à l'aménagement et à la compétitivité des territoires (DIACT) et le Conseil régional Nord-Pas-de-Calais a organisé, les 19 et 20 octobre 2006 au Touquet Paris-Plage, un colloque national sur le tourisme durable destiné à rassembler toutes les parties prenantes de l'économie touristique durable. Application au tourisme de la stratégie nationale de développement durable, le tourisme durable intéresse en effet par définition toutes les catégories d'acteurs puisqu'il prend en compte: le respect de la qualité des sites et du patrimoine bâti existant,
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les communautés d'intérêts des collectivités territoriales concernées par les projets d'équipements ou d'aménagements touristiques, l'équilibre des activités économiques, sociales et de loisirs. Encore faut-il, sous peine de priver ce concept de toute utilité réelle, en préciser les contours et le contenu. Pour ce faire, trois axes ont été retenus de concert avec les chercheurs, les fédérations professionnelles et les administrations: 1- Tourisme durable et environnement: l'environnement, atout du développement touristique des territoires (premier thème), la nécessaire conciliation entre le développement du tourisme et la protection de l'environnement (deuxième thème). 2- Le développel11ent économique et social durable du tourisme la demande de tourisme durable (premier thème), l'offre touristique durable (deuxième thème), 3- Les structures juridiques, politiques et sociales du tourisme durable les structures juridiques et politiques du tourisme durable (premier thème), tourisme durable et tourisme pour tous (deuxième thème ). Premier acte d'une série de rencontres nationales régulières à l'Université du Littoral Côte d'Opale sur les thèmes du tourisme et de l'environnement, ce colloque a été conçu pour aider les acteurs du tourisme à mettre en œuvre les voies et moyens d'un développel11ent touristique durable. Le présent 8

ouvrage est donc susceptible d'intéresser tout particulièrement les professionnels publics et privés, les institutionnels, les universitaires, les étudiants en BTS Tourisme et à l'Université (licences professionnelles tourisme et masters). ..

HervéDEPERNE
Maître de conférences à l'Université du Littoral Côte d'Opale

Daniel F ASQUELLE
Doyen de la Faculté de Droit à l'Université du Littoral Côte d'Opale

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Thème 1 Tourisme durable et environnement

L'environnement, atout du développement touristique durable

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