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Orahe. La méthode Estelle Lefébure

De
182 pages
Qui n'a pas envie d'une vie plus saine ?
Estelle Lefébure partage aujourd'hui sa méthode pour se sentir bien en se faisant plaisir. Une méthode illustrée, accessible à tous, qui repose sur des principes simples.
Des astuces bien-être pour toutes les ciconstances de la vie : gérer le stress, mieux dormir, lâcher prise… Mais aussi des secrets de beauté.
Des recettes originales et gourmandes, sans gluten, élaborées avec l'aide d'un nutritionniste… Mais aussi des focus sur des superaliments aux pouvoirs bénéfiques.
De nombreux conseils et exercices pour se sentir en harmonie avec son corps : natation, yoga, pilates, paddle, marche rapide…
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À mes trois amours, Ilona, Emma, Giuliano, je dis tout simplement merci.
Direction littéraire Guillaume Robert
Création graphique Noémie Levain
Fabrication Louisa Hanifi Christelle Lemonnier Titouan Roland
Relectures Claire Le Menn
Photogravure Bussière, Paris
© Flammarion, 5 ISBN : 35 Dépôt légal : mars 5
Estelle Lefébure Avec la collaboration de Sophie Rouanet
LA MÉTHODE ESTELLE LEFÉBURE
Photographies Olivier Borde
Photographies culinaires Aline Gérard
Flammarion
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9 Avant-propos
Être4  17 Introduction  19 Mon sac  22en avion Voyager  25rituels beauté Mes  27 Quelques recettes de beauté maison  32 Mes rituels de sommeil  33le stress Gérer  36de lâcher prise avec la sophrologie caycédienne L’art  41 Notre santé et notre environnement  42partage Objectif  44 Souvenirs d’ailleurs
Manger4  49 Introduction  50 Les basiques du placard  64 À savoir  72 Recettes  73 Le petit déjeuner  86 Les eaux infusées  90snacks Les  98 Les salades  112 Les sauces  114 Les plats  132 Les desserts  142recettes du week-end Les
SOMMAIRE
Bouger5  155 Introduction  157conseils avant de commencer Quelques  157 L’étirement du psoas iliaque  158La marche rapide  158La natation  162 Le renforcement postural  162posture de l’arc La  162posture du guerrier La  169Le gainage de la ceinture pelvienne  169La posture Sirsasana  169L’alignement
175 Table des matières 178 Remerciements
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’envie d’une vie plus saine et simple L m’a toujours guidée. Envie de me recentrer et de prendre soin des autres ? Sûrement. Envie de me consacrer à l’essentiel ? Aussi. Envie d’apprendre à écouter cette petite voix qui nous dit à tous ce qui est bon pour nous ? Évidemment. J’ai toujours pris soin de moi, et lorsque mon fils est né, j’ai eu envie d’aller encore plus loin, d’étudier les choses en proFondeur : me documenter, rencontrer des spécialistes passionnants qui parlent de nutrition et d’exercice physique.
Chez les Grecs, le bien-être s’articulait autour de trois axes. Le corps, (plus précisément la physiologie, l’alimentation, l’activité physique). L’esprit (les pensées, les préjugés, les croyances, les peurs et les craintes). Le cœur (les émotions).
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« Que ton alimentation soit ta seule » médecine !HIPPOCRATE