Les productions légumières Tome 1: Généralités

C. Foury, C. Chaux

Description

Caractéristiques des productions légumières. Introduction à la notion de légume. Production et échanges. Typologie des productions légumières. Unités géographiques de production. Mise en marché et distribution des légumes frais. Quelques aspects des coûts et des prix. Consommation. Principaux débouchés industriels des légumes. Maîtrise des facteurs de production. Intervention sur les composants climatiques. Intervention sur la fertilité du sol. Maîtrise de l'alimentation hydrique. Intervention plurifactorielle - Le paillage du sol. Etablissement des cultures. Assolements et rotations. Choix du mode d'établissement des cultures. Qualité et traitement des semences. Mise en culture par semis en place. Mise en culture par plantation. Protection phytosanitaire des cultures légumières. Aspects généraux. Lutte contre les mauvaises herbes. Lutte contre les maladies et ravageurs.

Sujets

• AGRICULTURE

Informations

• Publié par: Tec & Doc - Editions Lavoisier
• Date de parution: 01 octobre 1994
• Nombre de lectures: 447
• EAN13: 9782743016074
• Licence : Tous droits réservés
• Langue: Français
• Poids de l'ouvrage: 30 Mo

Extrait