La vulnérabilité alimentaire au Burkina Faso

François De Charles Ouedraogo

Description

Soumis à des crises climatiques et à des pénuries alimentaires répétées, le Burkina Faso oriental présente actuellement une grande vulnérabilité. Les aléas climatiques, la fragilité des sols, l'enclavement, l'affaiblissement de la chefferie pèsent sur les performances agricoles, si bien que les réserves alimentaires sont souvent insuffisantes dans certaines familles. Elevage, commerce, orpaillage et projets de développement permettent de faire face à cette vulnérabilité alimentaire qui supposerait aussi une meilleure régulation économique et sociale.

Sujets

• Campagne
• Agriculture
• Médecine
• Santé
• Développement
• Sociologie, société et politique

Informations

• Publié par: L'Harmattan
• Date de parution: 01 mai 2006
• Nombre de lectures: 251
• EAN13: 9782336255392
• Langue: Français
• Poids de l'ouvrage: 2 Mo

Extrait

Liste des tableaux
Tableau 1 Tableau 2 Tableau 3 Tableau 4 Tableau 5 Tableau 6 Tableau 7 Tableau 8 Tableau 9 Tableau 10 Tableau 11 Tableau 12 Tableau 13 Tableau 14 Tableau 15 Tableau 16 Tableau 17 Tableau 18 Tableau 19 Tableau 20 Tableau 21 Tableau 22 Tableau 23 Tableau 24 Tableau 25 Tableau 26 Tableau 27 Tableau 28 Tableau 29
Sommaire
Liste des tableaux Table des Figures Page de Copyright Page de titre Etudes Africaines Dedicace SIGLES ET NÉCRONYMES PRÉFACE INTRODUCTION PARTIE I - L’INSÉCURITÉ ALIMENTAIRE DANS L’EST DU BURKINA FASO
I - LA SOUDURE ALIMENTAIRE II - LA GESTION DES DÉFICITS ALIMENTAIRES III - LES RECOURS FACE AUX CRISES ALIMENTAIRES
PARTIE II - LE DÉCALAGE ENTRE POTENTIALITÉS ET RESSOURCES
IV - LES POTENTIALITES NATURELLES V - L’UTILISATION DES POTENTIALITÉS NATURELLES VI - L’EXPLOITATION INÉGALE DES RESSOURCES
PARTIE III - LES DÉTERMINANTS APPARENTS DE LA VULNÉRABILITÉ
VII - LES CONTRAINTES HYDROLOGIQUES VIII - L’OUVERTURE SUR L’EXTÉRIEUR IX - L’OUVERTURE MARCHANDE
PARTIE IV - LES FONDEMENTS GÉOPOLITIQUES DE LA VULNÉRABILITÉ
X - LA RECHERCHE D’UN POUVOIR LÉGITIME XI - DENSITÉS HUMAINES ET CONFLITS XII - LES INSUFFISANCES DES ACTIONS
CONCLUSION BIBLIOGRAPHIE L’Afrique à l’Harmattan
Table des Figures
Figure 1 Figure 2 Figure 3 Figure 4 Figure 5 Figure 6 Figure 7 Figure 8 Figure 9 Figure 10
Sommaire
Liste des tableaux Table des Figures Page de Copyright Page de titre Etudes Africaines Dedicace SIGLES ET NÉCRONYMES PRÉFACE INTRODUCTION PARTIE I - L’INSÉCURITÉ ALIMENTAIRE DANS L’EST DU BURKINA FASO
I - LA SOUDURE ALIMENTAIRE II - LA GESTION DES DÉFICITS ALIMENTAIRES III - LES RECOURS FACE AUX CRISES ALIMENTAIRES
PARTIE II - LE DÉCALAGE ENTRE POTENTIALITÉS ET RESSOURCES
IV - LES POTENTIALITES NATURELLES V - L’UTILISATION DES POTENTIALITÉS NATURELLES VI - L’EXPLOITATION INÉGALE DES RESSOURCES
PARTIE III - LES DÉTERMINANTS APPARENTS DE LA VULNÉRABILITÉ
VII - LES CONTRAINTES HYDROLOGIQUES VIII - L’OUVERTURE SUR L’EXTÉRIEUR IX - L’OUVERTURE MARCHANDE
PARTIE IV - LES FONDEMENTS GÉOPOLITIQUES DE LA VULNÉRABILITÉ
X - LA RECHERCHE D’UN POUVOIR LÉGITIME XI - DENSITÉS HUMAINES ET CONFLITS XII - LES INSUFFISANCES DES ACTIONS
CONCLUSION BIBLIOGRAPHIE L’Afrique à l’Harmattan
http://www.librairieharmattan.com [e-mail] [e-mail]
© L’Harmattan, 2006
9782296006614
EAN : 9782296006614
La vulnérabilité alimentaire au Burkina Faso

François De Charles Ouédraogo
Etudes Africaines
Collection dirigée par Denis Pryen
Déjà parus
Georges Niamkey KODJO, Le royaume de Kong ), 2006.
France MANGHARDT, Les enfants pêcheurs au Ghana, travail traditionnel ou exploitation, 2006 .
Viviane GNAKALÉ, Laurent Gbagbo, pour l’avenir de la Côte d’Ivoire , 2006.
Daniel Franck IDIATA, L’Afrique dans le système LMD, 2006.
Enoch DJONDANG, Les droits de l’homme : un pari difficile pour la renaissance du Tchad et de l’Afrique, 2006.
Abderrahmane N’GAÏDE, La Mauritanie à l’épreuve du millénaire. Ma foi de « citoyen » , 2006.
Ernest DUHY, Le pouvoir est un service, le cas Laurent Gbagbo, 2006.
Léonard ANDJEMBE, Les sociétés gabonaises traditionnelles, 2006.
Gaston M’BEMBA-NDOUMBA, Les Bakongo et la pratique de la sorcellerie, 2006.
Mouhamed Lemine Ould EL KETTAB, Ouadane, port caravanier mauritanien , 2006.
Mouhamed Lemine Ould EL KETTAB, Facettes de la réalité, mauritanienne , 2006.
A. C. NDINGA MBO, Introduction à l’histoire des migrations au Congo-Brazzaville. Les Ngala dans la cuvette congolaise. XVII e -XIX e siècles, 2006.
Pierre N’GAKA, Le droit du travail au Congo Brazzaville, 2006.
Doudou SIDIBÉ, Démocratie et alternance politique au Sénégal, 2006.
Pierre Bouopda KAME, La quête de libération politique au Cameroun, 2006.
Amadou BOOKER SADJI, Le rôle de la génération charnière ouest-africaine. Indépendance et développement, 2006.
Baudoin MUBESALA, La religion traditionnelle africaine, 2006.
Ange Ralph GNAHOUA, Aspects politiques et juridiques de la crise du système ivoirien, 2006.
A la mémoire des enfants de la Gnagna, victimes de la malnutrition, de Clarisse, ma fillette.
SIGLES ET NÉCRONYMES
ADDB : Association pour le Développement du Département de Bilanga ADDESP : Association pour le Développement Départemental, Economique et Social de Pièla AGR : Activité Génératrice de Revenu APE : Association des Parents d’Elèves ASI : Association Solidarité Internationale (devenue ICODEV depuis 2001) ATT : Association Tin Tua nepamba (soyons de nouveaux hommes) AVV : Aménagement des Vallées des Volta BACB : (ex. Banque Agricole et Commerciale du Burkina CNCA) CATWELL : Catholic relief services CCI : Comité de Coordination de l’Information CDR : Comité de Défense de la Révolution CEAS : Centre Ecologique Albert Schweitzer CEDRES : Centre d’Etudes, de Documentation, de Recherches Economique et Sociale CES : Conservation des Eaux et des Sols CILSS : Comité Inter-états de Lutte contre la Sécheresse au Sahel CM : Chef de Ménage CONAPO : Conseil National pour la Population CSPS : Centre de Santé et de Promotion Sociale DRH/Programme RESO : Direction des Ressources Hydrauliques / Programme Ressources en Eau du Sud-Ouest EDS : Enquête démographique et de santé FAO : Organisation pour l’Alimentation et l’Agriculture FEWS : Famine Early Warning System GV : Groupement Villageois ICODEV : Initiative Communautaire pour le Développement IEDES : Institut d’Etude du Développement Economique et Social INSD : Institut National de la Statistique et de la Démographie IRD : Institut de Recherche pour le Développement (ex. ORSTOM) MARP : Méthode Accélérée de Recherche Participative MEE : Ministère de l’Environnement et de l’Eau OFNACER : Office National des Céréales. ONBAH : Office National des Barrages et des Aménagements Hydro-agricoles ONG : Organisation Non Gouvernementale ORD : Organisme Régional de Développement OSI : Organisation de Secours Internationale PAM : Programme Alimentaire Mondial PAS : Programme d’Ajustement Structurel PASA : Programme d’Ajustement pour le Secteur Agricole PDR/PB : Projet de Développement Rural /Pièla-Bilanga PNGT : Programme National de Gestion des Terroirs PSAN : Projet de Sécurité Alimentaire et de Nutrition RAF : Réforme Agraire et Foncière RAV : Représentant Administratif Villageois RESABO : Réseau d’Etudes et de Recherche sur la Sécurité Alimentaire dans le Burkina Oriental SADAOC : Sécurité Alimentaire Durable en Afrique de l’Ouest et Centrale SONAGESS : Société Nationale de Gestion des Stocks SPAI : Sous Produits Agro-Industriels STKK : Société de Transport Kormodo Karim UCH : Unité Collective d’Habitation VASN : Vulnérabilité Alimentaire et Sécurité Nutritionnelle
PRÉFACE
Ce travail est issu d’un projet de coopération franco-africain incluant une politique de formation à la recherche et à l’enseignement. C’est dans le cadre du projet «vulnérabilité alimentaire et sécurité nutritionnelle » dirigé par Georges Courade, directeur de recherche de l’Institut de Recherche pour le Développement (IRD), que cet ouvrage a été réalisé. François de Charles Ouédraogo y représentait l’université de Ouagadougou avec pour objectif d’évaluer la vulnérabilité alimentaire des ménages ruraux de la Gnagna.
La Gnagna, l’une des provinces les plus déshéritées du Burkina Faso et fort peu étudiée, a été choisie comme terrain de cette recherche de géographie rurale. François de Charles Ouédraogo a effectué un important travail de terrain, à l’heure où cela se fait de moins en moins. Il a rencontré plusieurs centaines de personnes et de familles et partagé avec eux un quotidien de pauvreté et de difficultés dont il nous rend compte de manière complète et nuancée, à travers des faits vérifiés. Un jeu de cartes nous rappelle qu’il existe des potentialités naturelles et des techniques endogènes insuffisamment utilisées dans le Burkina Faso pour faire face à une insécurité alimentaire récurrente. Il nous montre que ce pays a les moyens de recouvrer sa souveraineté alimentaire, bien qu’il fasse encore partie des pays pauvres de la planète. Les potentialités n’y sont pas abondantes, mais ce qui existe peut être valorisé avec des pratiques culturales et des techniques agricoles locales. Les savoirs et savoir-faire des exploitants permettent une modernisation agricole et l’association de l’élevage à l’agriculture constitue un atout. Au-del&#