Profusion et pénurie

De

L’alimentation s’avère une clé essentielle pour comprendre la communauté, les hiérarchies sociales, la division du travail, les genres, l’échange, la spiritualité et la communication. Provenant de l’anthropologie, de l’archéologie, de l’histoire et de la sociologie, les contributions à cet ouvrage étudient les réponses qu'on apporté différentes sociétés au problème de l’approvisionnement alimentaire.


Publié le : mercredi 27 octobre 2010
Lecture(s) : 313
Licence : Tous droits réservés
EAN13 : 9782753513778
Nombre de pages : 152
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Profusion et pénurie
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