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Propos éclectiques d'un agronome

De
170 pages
Ce texte aborde des sujets variés, allant de la philosophie de la recherche à l'alimentation et à la gastronomie, avec une incursion en littérature comparée. Il invite aussi le lecteur à développer sa lucidité critique face à la pesanteur des réglementations, à la place grandissante des directives technocratiques, et aux tendances à une pensée unique basée essentiellement sur des opinions.
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PROPOS ECLECTIQUES
D’UN AGRONOME


JEANN SALETTTE











PROPOS ECLECTIQUES
D’UN AGRONOME





Préface de Guy PAILLOTIN
Secrétaire perpétuel honoraire
de ll’Académie dd’Agricultuure de Francce





























































© L'HARMATTAN, 201
5-7, rue de l'École-Polytechnique, 75005 Paris

http://www.harmattan.fr
diffusion.harmattan@wanadoo.fr
harmattan1@wanadoo.fr

ISBN : 978-2-343-02523-0
EAN : 9782343025230
PREFACE

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DANS L’EXERCICE DES SCIENCES AGRONOMIQUES
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1 – Définitions – Mise en situation
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(6 (6&$ Apprendre à distinguer le vrai d’avec le faux pour voir
clair dans ses actions et marcher avec assurance dans cette vie
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