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Ruralités contemporaines

De
290 pages
Les articles ici réunis portent sur les nouveaux aspects de la ruralité : une campagne saisie par le patrimoine - des vignobles consacrés par l'Unesco, des produits de terroir mitonnés par les grands chefs, le retour de légumes en voie de disparition - , par l'écologie - culture biologique, éoliennes - , et aussi par la ville - du rurbain au périurbain, des citadins saisis par la campagne... Ces campagnes au quatre coins du pays ont été arpentées, auscultées, étudiées.
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rue
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©L’Harmattan, 2011 l’École polytechnique,
75005
Paris
http://www.librairieharmattan.com diffusion.harmattan@wanadoo.fr harmattan1@wanadoo.fr
ISB : 9782296544987 E : 9782296544987
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COLLECTIO : PTRIMOIES & SOCIÉTÉS Dirigée par Catherine Ballé Élisabeth Caillet Françoise Dubost Dominique Poulot
PTRIMOIES & SOCIÉTÉS présente des travaux en sciences humaines qui explorent les dimensions sociales du patrimoine dans les sociétés contemporaines Àcet intérêt pour l’héritage artistique, culturel, scientifique et naturel, la collection associe la réflexion sur la création contemporaine, patrimoine de demain
Déjàparus Catherine Ballé,Élisabeth Clavé, Viviane Huchard, Dominique Poulot (dir.),Publics et projets culturels, un enjeu des musées en Europe, 2000. Corinne WelgerBarboza,Le patrimoineàl’ère du document numérique, 2001. JeanMichel Tobelem (dir.),Politique et musées, 2002. Élisabeth Caillet, Catherine Perret (dir.),L’art contemporain et son exposition (1) et (2), 200. Christelle eveux,le mur de l’atlantique : vers une valorisation patrimoniale ?, 200 Élisabeth Caillet, Odile Coppey,Stratégies pour l’action culturelle,2004. Catherine Cuenca, Yves Thomas, Catherine Ballé (dir.),Le patrimoine scientifique et technique contemporain, 2005. JeanJacques Ezrati, Claire MerleauPonty,Lexposition, théorie et pratique, 2005. Véronique Charléty,Itinéraire d’un musée Le Heimatmuseum, 2005. Bernard Deloche,La nouvelle culture, 2007. Élisabeth Caillet,ccompagner les publics,2007. ndré Desvallées,Quai ranly : miroir aux alouettes ?, 2008. nneSolène Rolland, Hanna Murauskaya (dir.),Les musées de la nation Créations, transpositions, renouveaux, 2008. nneSolène Rolland, Hanna Murauskaya (dir.),De nouveaux modèles de musées ? Formes et enjeux des créations et rénovations des musées en Europe, 2008. ude Porcedda,Musées et développement durable, les Muséums nature de Montréal, 2009. lain Berestetsky,Petit (im)précis de culture scientifique, 2009.
En couverture :Photo d’lain Bertrand. Photo primée lors du concours organisé en 2006 par le Syndicat des énergies renouvelables, avec son aimable autorisation.
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Patrimoine, Innovation & Développement durable
Patrimoines etSociétés
Sous la direction de Rolande onnainDulon Jacques Cloarec Françoise Dubost
L’Harmattan
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Direction et coordination de l’ouvrage Les auteurs Introduction
1 II  IIE
uLe petit cahier bleu transmission et pratiques culturelles dans la cuisine provençale Rolande onnainDulon
uDes paysages agricoles au atrimoine mondial : SaintÉmilion okaj entre gloire et déboires line rochot
uQuand les agriculteurs innovent Michel Streith
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 EE ILLE  E
ussynaaen rurbanité Martine ergues
uotager des villes potager des champs Françoise Dubost
uDire et écrire le territoire du HautJura Martin de la Soudière
   D DÉELEE DLE
uDes éoliennes dans le paysage Jacques Cloarec
uDes chevaux de trait pour ménager la nature ernadette Lizet
uLa pisciculture aux prises avec une espèce protégée : le rand ormoran Sophie obbé
àl’ubrac en passant par l’île aurice Martyne Perrot
en sociologie rurale Pierre lphandéry
Liste des sigles et des abrévations
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egélsednrctetidésotoghiesraphuqitirceeiténarriuinuDeSIeroLèztuealaHESL4ESELSESIL