Guide pratique et scientifique pour l'élevage des poules pondeuses et des poulets de chair

Blaise Mpupu Lutondo

Description

Voici un guide pratique et scientifique qui permet d'améliorer sur le terrain l'élevage des poules pondeuses et des poulets de chair. L'auteur y montre comment assurer l'augmentation de la ponte, du poids de l'oeuf et une croissance rapide des poules grâce à l'utilisation de farine de moringa. Ces pages constituent en outre une ébauche pour un développement durable.

Sujets

• Campagne
• Agriculture
• Sociologie, société et politique

Informations

• Publié par: L'Harmattan
• Date de parution: 01 février 2012
• Nombre de lectures: 307
• EAN13: 9782296481336
• Langue: Français
• Poids de l'ouvrage: 3 Mo

Extrait

Guide pratique et scientifique
pour l’élevage des poules pondeuses
et des poulets de chair

BLAISEMPUPULUTONDO

Guide pratique et scientifique
pour l’élevage des poules pondeuses
et des poulets de chair

L’HARMATTAN-RDC

© L'HARMATTAN, 2012
5-7, rue de l'École-Polytechnique ; 75005 Paris

http://www.librairieharmattan.com
[e-mail]
[e-mail]

ISBN : 978-2-296-55716-1
EAN : 9782296557161

« Une étincelle ne peut enflammer
qu’une brousse préalablement desséchée »

KAKEZEKIR NKAZ-AZAM

Dédicace

Au Seigneur Jésus-Christ, mon seul soutien, mon bouclier, ma forteresse, mon
tout : « m’a rendu réellement capable de faire des inventions….. »
Exodes 31, 3-4

Je rends grâce pour ce travail
Ala mémoire de celui dont je porte le nom, mon regretté père RémyMPUPU
Jolys.
A mamère Rose KASI-KASI en saqualité demeilleureparente;
A matrèschère Lydie etàmesenfantsbien-aimés pour vos sacrificesénormes,
votresoutienet les privationsde certainsdevosdroits.
A mes frèreset sœursMPUPU,frèreset mes sœursen Christ ; à tous mes amis
et aînés.

7

Remerciements

Nous remercions le Professeur Léon MATANGILAMUSADILApour son
soutien financier et surtout pour l’honneur qu’il m’a fait en préfaçant cet
ouvrage.
Aux professeurs Oscar KATUNDALY-WEMBEetDieudonné MUSIBONO
EYUL’ANKI pour vos lectures attentives, vos conseils et suggestions.
Je souhaite aussi évoquer la familleBUSONGdeFUNDA, la famille
MAKONDA DIYABANZA, laFamilleFUMU TAMUZO, la communauté de
l’Université duFleuve pour m’avoir assisté d’une façon ou d’une autre.

9

Préface

Le livre deBlaise-MPUPU a pour matrice la farine deMoringa : un test réussi
pour l’aviculture enzonetropicale.Premierdugenre, ces pages constituent un
guide pratique et scientifique indiscutable.
ème
Esiècle, la question de la malnutrition et d’unen effet, en ce début du 21
alimentation équilibrée se pose encore avec acquitté, enAfrique surtout.
L’objectif de ces pages est de concilier la réflexion théorique et sa mise en
œuvre pratique dans le souci d’améliorer et d’assurer une aviculture de qualité,
enzonetropicale.
Laquestion majeurepourMonsieurMPUPU estcelle desavoir
notammentcomment intégrer la farine de feuille deMoringadans
l’alimentation de la volaille pour promouvoir un élevage de qualité de
pondeuses et des poulets de chair ?
L’hypothèse chère à l’auteur est en outre la prise de conscience selon
laquelle une aviculture améliorée et de qualité contribue à la lutte contre la
malnutrition et la promotion d’une alimentation équilibrée. Une telle
alimentation peut nous éviter certaines maladies et garantir une santé saine, apte
à assurer une longévité du genre humain, enAfrique surtout.
Ce qui est certain, tenter une telle entreprise ne manque pas des difficultés :
les matériaux d’expérimentation limités, avec les moyensde bordinsuffisants,
l’échantillonnage réduit à quelques volailles.
Monsieur MPUPU a procédé par une expérimentation de la farine de
er
feuille deMoringatest a porté sur la farine deen préparant trois rations. Le 1
ème
Moringatest la farine deà 5%; le 2Moringaà 7,5%; le dernier test fut
constitué par un aliment sansMoringa,aliment témoin.
La conclusion de l’auteur est que la farine deMoringaà 5% dans
l’alimentation de la poule assure l’augmentation de la ponte, le poids de l’œuf
est supérieur à la moyenne,soit67g. L’augmentation des poids des poulettes est
linéaire, leur croissance très rapide. Un polymorphisme de couleur des œufs est
observé, dominé par la couleur foncée. La taille des œufs est très appréciable :
7,5cm de longueur, une largeur de 6,75 à 7cm, le rapport largeur sur la longueur
est de 9.
Le livre est subdivisé en six chapitres :
Le prémierporte sur l’anatomie et laphysiologie delapoule,lesecondsur
larevue delalittérature,letroisièmenous renseignesur l’alimentationdela
volaille.Lequatrième chapitre décrit laplante deMoringa.Quelques
pathologiesaviaires ont fait l’objetducinquième chapitre.Le derniera
présentélesexpérimentations menéesdans l’alimentationdelapoule.

11