Bordeaux 2016 Petit Futé (avec photos et avis des lecteurs)

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Profondément ancrés à Bordeaux, toujours à l’affût des nouveaux projets et des nouvelles tendances, nos auteurs passent chaque année au banc d’essai les adresses-clés de la vie locale dans tous les domaines. Restaurants, sorties, commerces, loisirs, hébergements et bons plans, rien ne leur échappe ! Que vous soyez habitant de Bordeaux de longue date, nouvel arrivant ou visiteur occasionnel, ce City Guide vous facilitera la vie !
Publié le : mardi 1 septembre 2015
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Paternité, pas d'utilisation commerciale, partage des conditions initiales à l'identique
EAN13 : 9782746995840
Nombre de pages : 536
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7 jours d'essai offerts
Ce livre et des milliers d'autres sont disponibles en abonnement pour 8,99€/mois

Mon City Guide 2016
Bordeaux
LES BONS PLANS ET
LES MEILLEURES ADRESSES
POUR SORTIR ET CONSOMMER
365 JOURS PAR AN
WWW.PETITFUTE.COM428555_2C.indd 1 29/07/15 10:48EDITION
Directeurs de collection et auteurs :
Dominique AUZIAS et Jean-Paul LABOURDETTE Bienvenue
Responsable d’édition : Sophie TARDIEU
Avec la collaboration de Nathalie MOULIN
Auteurs : Stéphanie MARIN, Laure ESPIEU, Krystell à Bordeaux !
BONNET, Aude RICHARD, Benjamin BARDEL, Chloé BAJAS,
Juliana HACK, Hélène BOULET, Maud GUIBERT, Orianne
DUPONT, Candice GRAVELLIER, Constance CLERTAN, Cécile
DUPUY, Audrey MAUBERT, Gauvain PELEAU-BARREYRE,
Florian RODRIGUEZ, Sonia MOUMEN, Christophe LEROY,
Jean-Paul LABOURDETTE, Dominique AUZIAS et alter
Directeur Editorial : Stéphan SZEREMETA
Rédaction France : François TOURNIE, Jeff BUCHE,
Perrine GALAZKA, Talatah FAVREAU
Les premières images que Rédaction Monde : Patrick MARINGE, Caroline MICHELOT,
Morgane VESLIN, Pierre-Yves SOUCHET, Leena BRISACQ, l’on a d’une ville restent
Muriel PARENT longtemps gravées dans
FABRICATION nos mémoires. Et ce sont
Responsable Studio : Sophie LECHERTIER souvent les guides qui
assistée de Romain AUDREN
nous conduisent dans ces Maquette et Montage : Julie BORDES, Élodie CLAVIER,
Sandrine MECKING, Delphine PAGANO, Laurie PILLOIS premiers pas exploratoires.
Iconographie et Cartographie : Audrey LALOY Ainsi, dans les pages de
ce Petit Futé consacré à WEB ET NUMERIQUE
Directeur Web : Louis GENEAU de LAMARLIERE Bordeaux, vous découvrirez
Directeur technique : Lionel CAZAUMAYOU les multiples facettes de la
Chef de projet et développeurs : Jean-Marc REYMUND, eville : l’harmonie de ses façades du XVIII siècle qui forment Cédric MAILLOUX, Florian FAZER et Anthony GUYOT
un étrange contraste avec les rues sinueuses et pavées du Community Manager : Cyprien de CANSON
quartier Saint–Pierre, ses placettes ombragées bordées
DIRECTION COMMERCIALE de restaurants et ses quartiers nouveaux et durables, ses Responsable Régies locales : Michel GRANSEIGNE
Responsable recrutement Régies locales : musées et ses nombreux marchés.
Victor CORREIA Je vous invite à flâner sur ses deux rives, à pied, à vélo,
Relation Clientèle : Vimla MEETTOO et Sandra RUFFIEUX accompagné par la Garonne, et à profiter de cette lumière
REGIE NATIONALE incomparable propice à la rêverie. Vous découvrirez ainsi à
Chefs de Publicité : Caroline AUBRY, François travers la variété de ses quartiers ce qui fait de Bordeaux
BRIANCON-MARJOLLET, Perrine DE CARNE MARCEIN,
Caroline GENTELET, Florian MEYBERGER, Caroline PREAU une cité unique, classée au patrimoine mondial de l’Unesco.
Une distinction qui confirme la valeur universelle de son REGIE INTERNATIONALE
architecture, qui marie si bien modernité et classicisme.Chefs de Publicité : Jean-Marc FARAGUET,
Guillaume LABOUREUR, Elisa MORLAND De son passé de terre d’accueil de toutes les communautés,
Bordeaux garde un humanisme et un mélange harmonieux DIFFUSION ET PROMOTION
Directrice des Ventes : Bénédicte MOULET de cultures qui se lit et se découvre à travers ses ruelles
assistée d’Aissatou DIOP et Alicia FILANKEMBO bordées d’immeubles de pierre blondes.
Responsable des ventes : Jean-Pierre GHEZ Vous qui passez par Bordeaux, vous vous souviendrez, assisté de Nathalie GONCALVES
Relations Presse-Partenariats : Jean-Mary MARCHAL je n’en doute pas, de ce coin de paradis niché au creux
de la Garonne. Je vous souhaite un excellent séjour dans ADMINISTRATION
notre ville.Président : Jean-Paul LABOURDETTE
Directeur Administratif et Financier : Gérard BRODIN
Directrice des Ressources Humaines : Dina BOURDEAU Alain Juppé
assistée de Sandra MORAIS et de Naommi CHOQUET Maire de Bordeaux
Responsable informatique : Pascal LE GOFF
Président de Bordeaux MétropoleResponsable Comptabilité : Valérie DECOTTIGNIES
assistée de Jeannine DEMIRDJIAN, Oumy DIOUF, Ancien Premier ministre
Christelle MANEBARD
Recouvrement : Fabien BONNAN
assisté de Sandra BRIJLALL
Standard : Jehanne AOUMEUR
PETIT FUTÉ BORDEAUX 2016
Petit Futé a été fondé par Dominique AUZIAS.
Il est édité par Les Nouvelles Editions de l’Université IMPRIMÉ EN FRANCE
18, rue des Volontaires - 75015 Paris.
& 01 53 69 70 00 - Fax 01 42 73 15 24
Internet : www.petitfute.com
SAS au capital de 1 000 000 E - RC PARIS B 309 769 966
Couverture CLARA DUPRÉ
Impression : IMPRIMERIE CHIRAT -
42540 Saint-Just-la-Pendue
Dépôt légal : 19/10/2015
ISBN : 9782746991842

Pour nous contacter par email, indiquez le nom
de famille en minuscule suivi de @petitfute.com
Pour le courrier des lecteurs : info@petitfute.com
© PHOTO MAIRESommaire
Expositions ..................................................31
Foires – Salons ............................................ 32
Le palmarès Manifestations culturelles – Festivals 35
du Petit Futé Manifestations sportiv ........................es 44
Les futés de l’année .................................. 10
Les pas futés de l’année .......................... 16
Restaurants
Les
Début de mois............................................48nouveautés
Milieu de mois ............................................ 52de ma ville
Fin de mois ..................................................80
Cuisines régionales ................................... 89
Restaurants..................................................20 Spécialit ....................................................és 95
Hébergement .............................................24 Cuisines du monde 99
S’amuser – Sortir .......................................24 Rapide – À domicile .............................. 125
Sports – Loisirs ...........................................25 Virées gourmandes ............................... 134
Shopping – Mode – Cadeaux ...............25
Produits gourmands – Vins ...................26
Beauté – Bien-êtr ....................................e 27
Maison – Déco – Jardin ........................... 28
Visites – Points d’in ..........................térêt 28 Hébergement
Hôtels ......................................................... 150
Centrales de réservations .................... 163
Hôtellerie de plein air ........................... 164Manifestations
Chambres d’hôtes .................................. 165
Événements Gîtes ............................................................ 167
Locations ................................................... 168
Fêtes ............................................................... 30 Autres hébergements........................... 169
Avertissement
Les informations contenues dans ce guide ont été recueillies entre février 2015 et juillet 2015. Les renseignements
concernant les coordonnées, les tarifs, les jours et heures d’ouverture sont donnés à titre indicatif et n’ont aucun
caractère contractuel. Ils sont susceptibles d’avoir fait l’objet de modifications ultérieures pour lesquelles le Petit Futé
décline toute responsabilité.Caravane – Camping-Car .................... 245
Bijoux – Horlogerie ................................ 245
Bons plans ................................................ 247S’amuser
Cadeaux ..................................................... 255Sortir
Centre commercial –
Galerie marchande ................................ 260
Bars – Cafés .............................................. 174 Commerce équitable ............................ 263
Jeux ............................................................. 188
Fêtes – Animations 263
Clubs – Discothèques ........................... 189
Galeries d’ar .......................................t ..... 265
Spectacles ................................................. 192
Jeux et jouets........................................... 267
Coquin........................................................ 207
Librair ....................................................ies 269
Loisirs créatif ..........................................s 273
Mode – Habillemen .............................t 273
Multimédia – Image – S ..................on 288
Sports Musique ..................................................... 294
et loisirs Puéricultur ..............................................e 297
Spor ts ......................................................... 298
Stades – Complexes multisports ...... 212
Associations – Fédérations ................. 213
Sports collectif ......................................s 214 Alimentation
Sports mécaniques ................................ 215 Produits
Sports aériens .......................................... 216 gourmands
Sports individuels .................................. 217
Sports nautiques .................................... 222
Sports d’hiver – Montagne ................. 227 Bio ................................................................ 302
Danse – Musique – Cafés – Thés – Tisanes ........................... 305
Activités artistiques ............................... 228
Épiceries............. 306
Hobbies et autres loisirs ...................... 230
Fromageries – Crèmeries .................... 311
Fruits – Légumes .................................... 313
Grandes surfaces 314
Shopping Marchés – Halles ..................................... 316
Mode Pains – Gâteaux – Chocolats – Glaces 321
Cadeaux Poissons – Fruits de mer ...................... 333
Producteurs .............................................. 335
Animaux de compagnie ...................... 236 Produits du monde ............................... 336
Traiteurs ..................................................... 336Autos .......................................................... 237
Viandes et volailles ................................ 337Vélo ............................................................. 240
Moto – Scooter ....................................... 242 Vins – Alcools ........................................... 338CAPC Musée d’art contemporain
Musée d’Aquitaine
Musée des Arts décoratifs et du design
Musée & Galerie des Beaux-Arts
© Anthony RojoVisites
Beauté Points
Bien-être d’intérêt
Coifeurs .................................................... 348 ...............................Oices de tourisme 424
........................................Cosmètiques – Visites guidées 428
........................Monuments et édiices 431Produits de beaut ................................é 351
Édiices religieux .................................... 436Parfumeries .............................................. 352
.......................................................Musées 438Piercings – Tatouages ........................... 352
.............................................Sites urbains 443Soins de beaut ......................................é 352
.........................................Parcs – Jardins 448
Détente – Forme .................................... 356
..................................Lieux de mémoire 451
Sites de découvert...............................e 452
.................................Parcs d’attractions 456
Parcs animaliers –
Pense futé ................................................Aquariums 460
Services
Voyages
Administrations – Tourisme
Service public .......................................... 360 Transports
Banques – Assurances .......................... 366
Célibatair .......................................es ........ 368
Agences de voyage ............................... 462
Culture ....................................................... 368
Tours opérateurs .................................... 465
Droit ............................................................ 374
Transports ................................................. 465
Emploi – Formation ............................... 374 Locations de véhicules ......................... 478
Enseignemen .........................................t 376 Pratique voyage ...................................... 479
Famille – Enfan ....................................ts 382
Handicap ................................................... 388
Information – Médias ........................... 391
Réceptions – Mariages ......................... 401 Dossier
Santé ........................................................... 409 Habitat
Seniors ....................................................... 412
Services à la personne .......................... 415 Les acteurs de l’immobilier ................. 481
Services aux entreprises ...................... 417 Améliorer son lieu de vie ..................... 488
Solidarité – Entraide .............................. 419 Index ..............................................518
© VINCENT BENGOLD – OT BORDEAUXLa tour Pey-Berland – Bordeaux
© BP LAMARQUE









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Agglomération de Bordeaux








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S10 LES FUTÉS DE L'ANNÉE
Les futés de l'année
AGAPETIS chaque année avec son équipe exclusivement composée
& 06 04 07 67 18 / 07 86 28 31 52 de filles, cour Mably, au mois d’octobre, pendant une
http://agapetis.fr – agape@agapetis.fr semaine. Elle nous offre des formules rapides le midi, mais
Ouvert tous les jours de 9h30 à 20h. Livraisons de Bordeaux aussi des cocktails et des planches maison le soir. Venez
à La Teste. Cette société coopérative et participative (SCOP) déguster ses recettes fortement inspirées de ses origines
a vu le jour en 2014, sous l’impulsion de Stéphane, Patricia, landaises, mais aussi puisées tout au long de ses voyages,
Dominique et Jean-François. Elle a même reçu le prix coup à l’image du sandwich thaï-landais, un ban mi aux cœurs
de cœur de l’initiative sociale et solidaire, décerné par la de canard, qui a remporté un prix au concours annuel des
CUB. L’idée est de proposer des livraisons de produits Inrocks. Attentionnée et curieuse, elle saura vous offrir une
carnés pour les particuliers, en suivant un circuit court. prestation adaptée à vos goûts et vos envies ; quelle que
Les viandes proviennent d’éleveurs de la région et vous soit la taille de votre réception ou de votre budget, elle
pouvez compter sur les nombreuses années d’expériences saura s’adapter parfaitement à votre événement, privé
des salariés pour avoir entre vos mains des produits sains ou professionnel.
et contrôlés, mais aussi parfaitement élaborés. En effet,
Agapetis offre un large choix en morceaux de viande et LES CHANTIERS
volailles, mais aussi en recettes préparées : poulet en DE LA GARONNE
crapaudine, brochettes de magret de canard aux pruneaux, ZA de Queyries
côtes d’agneau, chipolatas de porc ou de volaille, gigolette Parc des Angéliques & 05 56 77 88 35
de lapin, rôtis, crépinettes, plateaux de charcuterie, et www.darwin-ecosysteme.fr
bien d’autres encore ! Vous trouverez aussi des marinades Ouvert du mercredi au vendredi de 12h à 15h et de 18h à
(persillade, agrumes, miel, citron…), des œufs, des poulets 0h ; le week-end de 12h à 0h. 6 huîtres à 13 E. Plateaux
entiers et même des bières bio et locales, livrées fraîches. de fruits de mer à 19 E et 38 E.
Les livraisons peuvent être individuelles ou groupées, ce Darwin ne cesse de nous réserver des surprises. En plus
qui donne accès à un tarif préférentiel, et se font dans la du réaménagement de la caserne Niel, les darwiniens ont
investi la Garonne. À la hauteur du parc des Angéliques, un métropole et le sud de la Gironde.
nouveau lieu super-sympa s’ouvre à tous pour siroter un
CHEZ ALRIQ – GUINGUETTE jus de fruits ou un smoothie bio, une Darwin beer
accomPort Bastide pagnés d’une assiette d’huîtres. Vous en voulez encore ?
www.laguinguettechezalriq.com On vous propose des crevettes grises, des sardinades avec
Fermé d´octobre à juin. Ouvert du mardi au samedi de 19h pommes vapeur et verre de vin, des plateaux de fruits
à 2h ; le dimanche de 12h à 22h. Qu’on se le dise, Chez Alriq de mer complets ainsi qu’un petit rayon épicerie pour
vient de rouvrir ses portes. Quelques mois de travaux auront grignoter : tartare d’algues, rillettes de saumon… Sur
suffi à remettre la guinguette à flots. Ainsi nous ne saurons l’herbe ou les pieds dans le sable, au bord de l’eau, installé
que trop vous conseiller de vous balader sur la rive droite de sur un transat ou un tronc d’arbre, très souvent avec un
Bordeaux et d’investir ce lieu des plus atypiques. Depuis la DJ, l’ambiance est relax et très familiale. Notez que de
terrasse, observez ce panorama qui vous offre la ville tout nombreuses activités sportives sont organisées, comme
en lumière. Ici l’ambiance est festive, vous apprécierez les des initiations au canoë ou au paddle sur la Garonne.
soirées concerts où tous les univers se côtoient, du hip-hop
au jazz manouche en passant par le swing New Orleans, LA TABLE A CANTINA .......................Corse
etc. La piste vous est ouverte : n’hésitez pas à fouler son 19, rue Mably & 05 56 81 54 86
parquet. Les prix d’entrée pour les concerts varient entre contacts.latableacantina@gmail.com
2 et 6 E. Mais avant ces festivités, asseyez-vous donc à la Ouvert du mardi au samedi de 12h à 14h et de 19h30 à 23h.
table de Chez Alriq. Tapas, salades, moules frites, poisson Salon privé Le Bonaparte pour 4 à 8 personnes, sur réservation. du marché, pièce du boucher, la carte est bien fournie Menu unique à 22 E. Carte : 25 E environ. Formule : 17 E et les tarifs sont raisonnables. Échappez-vous le temps (entrée + plat ou plat + dessert). Vin au verre. Plat à 13 E.
d’une soirée de la rive gauche, le cadre et l’ambiance Accueil des groupes (sur réservation).en valent le coup. C’est une table corse, façon gastronomique, au cœur du
triangle d’or dans la capitale girondine. La Table a Cantina LE CAFÉ CŒUR
est une belle et bonne adresse près de la place des Grands-& 06 50 62 89 70
Hommes. L’endroit est raffiné, l’ambiance bistrot chic, Derrière ce joli nom de Café Cœur, c’est Sarah Saint-Germain
qui s’affaire aux fourneaux, une pétillante et charmante très feutrée, est imprégnée d’un style Empire à l’image
de l’illustre Napoléon Bonaparte, ce qui ne manque pas jeune Bordelaise. Se promenant entre Paris et Bordeaux,
elle est notamment la traiteure officielle du Festival du de charme. L’accueil est chaleureux et la cuisine du chef
film indépendant de Bordeaux (FIFIB). Ainsi, on la retrouve Sébastien Sevellec, doublement étoilé, de La Villa à Calvi, le PALMARÈS DU PETIT FUTÉ
LES FUTÉS DE L'ANNÉE 11
Ouvert du mardi au samedi :
12h - 14h / 19h - 22h30
19, rue Mably - 33000 Bordeaux - Tél. 05 56 81 54 86
contacts.latableacantina@gmail.com
Relais & Châteaux du nord de l’île de Beauté, est simplement place aux produits de saison. Le service est également
divine. Il a quitté la Corse après dix-sept ans de service et très chaleureux et la décoration, toute en délicatesse,
le voici à Bordeaux pour proposer à La Table a Cantina des mélange pierres de Gironde et lampions de soie. Une
plats authentiques à fortes et douces saveurs. En deux pépite lumineuse, on vous dit.
mots, une cuisine de caractère, composée de produits corses
CORDONNERIE CRISTIAN DUR À CUIRtraditionnels comme la charcuterie, les huiles d’olive, mais
163, rue fondaudègeaussi le veau tigré, la nepita, des créations comme le porc
& 05 56 81 84 93 / 06 49 76 72 80confit à la myrte, les rouleaux de printemps aux gambas
cristianduracuir@outlook.comet pancetta, l’escalope de foie de canard poêlée avec ses
Ouvert du mardi au vendredi de 8h30 à 13h et de 15h30 à petits artichauts violets et pousses d’épinard dans un jus
19h30. Le samedi de 9h à 12h30.acidulé au vinaigre de miel ou encore les saint-jacques en
Formé par un cordonnier chilien de talent, Cristian met persillade avec leur velouté de lentilles à la pancetta. Tout
beaucoup de soin à recoudre les sacs en cuir et réparer les n’est que délice, surprise et émotion. Noublions pas les vins
souliers, poser un bloc talon ou encore ressemeler du «cousu de l’île, le rouge E Prove, que nous avons adoré et dégusté
main». Dans le passé, il était installé à Paris, dans le fameux avec une assiette de fromages à fort caractère eux aussi
quartier de la Samaritaine et connu ainsi l’époque où les (nous pensions avoir dans celle-ci du brocciu, nous avons
dames élégantes et bien chaussées se rendaient dans sa eu du venachese et du sartinesu), le blanc clos Colombu
boutique pour renforcer la semelle des chaussures qu’elles (Haute-Corse), le muscat du cap Corse d’Antoine Aréna,
venaient de s’offrir. C’est ainsi qu’il fit sa belle réputation, en l’AOC patrimonio… À La Table a Cantina, on se sent bien,
se confrontant à une clientèle exigeante. Amoureux du cuir, il y a comme un air de vacance, et pour ma part, il me
efficace et précis, Cristian propose à présent son expertise manquait juste les voix des frères Bernardini (I Muvrini)
aux bordelais. En parallèle, il fabrique également des clés, ou les chants polyphoniques d’A Filetta.
des tampons et des gravures. Ce service minute étoffe l’offre
DAN traditionnelle. Son sérieux est en prime accompagné d’un
6, rue du Cancéra sourire sympathique et d’une oreille attentive aux besoins
& 05 40 05 76 91 de toutes et tous.
www.danbordeaux.com
Ouvert du mardi au samedi de 19h30 à 22h30. Menus
de 28 E à 65 E. En chinois, dan signifie la lumière, et
il n’y a pas de doute que cette cuisine-là est éclairée.
Jérôme et Harmony se sont connus à Hongkong ; elle
est cantonaise, lui est natif de Haute-Savoie. Après avoir
fait leurs classes en Asie, ils ouvrent fin 2013 ce petit
restaurant bordelais où le couple s’amuse à marier les
influences. Cela donne un tartare de bœuf assaisonné
au tofu pimenté et au lait de soja iodé, des wontons de
crevettes parfumées au foie gras, une poitrine de canard
aux épices et prune salée, ou encore le cochon char siu
accompagné d’aubergines à la sichuanaise. Bref, un feu
d’artifice de saveurs, d’exotisme et d’inventivité. Une
gastronomie atypique, étonnante et pleine de fraîcheur,
qui revisite avec une grande décontraction le meilleur des
traditions culinaires françaises et cantonaises. Ce soir-là,
pour finir, il y avait aussi un sago à la noix de coco et à
Artisan cordonnier 163, rue Fondaudègela mangue, ainsi que des fruits rouges, haricots glacés et & spécialiste du cuir 33000 Bordeaux
pistaches. Mais attendez-vous à de nouvelles surprises : Fabrication de clés, Tél. 05 56 81 84 93
tampons et gravuresla carte change tous les mois pour donner la meilleure 06 49 76 72 8012 LES FUTÉS DE L'ANNÉE
sélection de vins d’auteur chinés avec soins autour
d’une cuisine du marché, romantique et savoureuse : un
vrai voyage gastronomique, créatif, précis et imprégné
d’une passion pour les aromates. Les propositions varient
toujours autour d’un menu unique. Ce jour-là, on s’est
régalé de ravioles de foie gras au bouillon d’étrilles,
de Saint-Jacques sur risotto au basilic et de magret
d’oie. Petit plus, l’équipe hyper-gentille est d’excellent
conseil pour se repérer parmi les deux cents références
de la cave. Aux beaux jours, ne pas rater le magnifique
jardin d’intérieur.
EVERYONE SPEAKS
9, place du Palais
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Ouvert du lundi au samedi de 10h à 20h. Avec ou sans
rendez-vous. Coupe : homme 25 E. Taille de barbe au
rasoir + soin : 24 E. Taille barbe tondeuse 20 E.
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vraiment le détour ! Everyone Speaks est un barber
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en vitrine, canapés Chesterfield anglais, plafond noir,
mur de briquettes et tête de mort. Un style urbain pour
un travail à l’ancienne, le ton est donné. Cédric vous
accueille avec un large sourire et vous parle volontiers, GAROPAPILLES
avec passion, de son savoir-faire de barbier, un métier 62, rue de l’Abbé-de-L’Épée
ancestral qui revient au goût du jour depuis quelques & 09 72 45 55 36
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rituel : c’est d’abord cinq minutes de détente car tout recommandée. Menus de 32 E à 62 E (entrée, plat,
commence par un massage du visage à l’huile pour dessert le midi ou dégustration autour de 5 plats le soir).
adoucir votre peau, puis Cédric s’empare du blaireau et Attention, succulente adresse ! Garopapilles, c’est la
vous badigeonne la barbe et la moustache de savon et rencontre de deux passionnés de vin et de gastronomie,
exerce avec calme et détermination l’art du rasage au Tanguy Laviale et Gaël Morand, qui unissent aujourd’hui
coupe-chou. Serviette chaude pour apaiser votre peau leurs compétences pour nous faire partager leurs
découet finitions si besoin, petit rafraîchissement de la nuque, vertes et leur amour des bons produits. Installés depuis
fondu des pattes aux ciseaux, une coupe si vous en avez le printemps 2014 en plein centre de Bordeaux, ils nous
besoin avec des soins adaptés (shampooing et coiffage). accueillent avec le sourire dans une salle lumineuse au
Vous passerez un moment exquis dans les mains de ces parquet brut et aux murs de pierre apparente. Dans ce
experts de la taille et du rasage à l’ancienne.lieu hybride, resto-cave, ils nous font découvrir leur
Des guides de voyage
sur plus de 700 destinations
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offerte pour l’achat
de tout guide papierPALMARÈS DU PETIT FUTÉ
LES FUTÉS DE L 'ANNÉE 13
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samedi de 9h à 0h. 11 E (plat, dessert et boisson).
Peut-être connaissiez-vous la belle Léa qui tenait La
Cagette place du Palais ? La revoilà avec une nouvelle
surprise. Situé pile à l’arrêt de tram Saint-Michel sur les
quais, le Palo Alto dispose certes d’une belle terrasse
extérieure, mais le secret est à l’intérieur : un patio
magnifiquement aménagé et arboré. C’est un peu
bouche bée qu’on s’installe sur les grands canapés
et fauteuils en bois, en regardant les fleurs et les
magazines… Mais le plaisir se trouve aussi dans
l’assiette, Léa nous concocte de bons plats sains et
copieux. On peut vous citer quelques exemples mais les
16, rue des Argentiersrecettes changent régulièrement, au gré des saisons. Au
33000 Bordeaux (France)programme, des salades (saumon gravelax) mais aussi
des pizzettes (poivrons jambon) et des tartes (courgette Tél. 09 53 45 98 69
brebis), des desserts (crumble fraise rhubarbe), des
milkshakes (passion, banane, mangue, citron vert) et nombreuses : flamenco, rumba, football… Impossible surtout, de bonnes planches (charcuterie, fromage, de s’ennuyer ! On apprécie tout particulièrement la déco
mezze) à déguster avec un cocktail maison. Avec ou sans typique et raffinée, mais également le jambon pata negra
alcool, goûtez aux préparations originales, comme l’ice servi à la découpe. Bref, un véritable petit coin d’Espagne tea maison, le jus de fruits à la fleur d’oranger ou encore niché au cœur du quartier Saint-Pierre.le spritz. Pour les classiques, on trouve bien entendu
du vin et des bières, bien choisis. Un sans-faute et un RESTAURANT MA MAISON
lieu dont il fait bon profiter tout au long de la journée. 515, avenue du
Maréchal-de-Lattre-deTassigny
BODEGA EL PATA NEGRA .........Espagnol & 05 56 28 93 84
16, rue des Argentiers contactmamaison@sfr.fr
& 09 53 45 98 69 Ouvert du lundi au samedi de 12h à 14h30 et de 19h30 à
21h30. Menus de 19 E à 38 E. De 48 E à 74 E. Formule o
du midi : 19 E (entrée + plat ou plat + dessert).
Ouvert du mardi au jeudi de 18h30 à 23h ; le vendredi Sur l’avenue du Maréchal-de-Lattre-de-Tassigny
et le samedi de 18h30 à 0h30. Vin au verre. Sangria : à Caudéran, en direction d’Eysines, il faut rouler 2,50 E. Petites tapas de 1,20 E à 4,50 E, grandes de doucement, si vous êtes en voiture, pour trouver Ma
6,50 E à 8 E. Maison. L’établissement ne saute pas aux yeux et ne paye
Bienvenue en Espagne ! En entrant à la Bodega el Pata pas de mine. Pourtant, l’adresse est prestigieuse. C’est
Negra, on se sent comme dans un bar madrilène, ou ici que Philippe Gauffre, chef réputé à Bordeaux, réalise,
plutôt andalou puisque le patron vient de Málaga. On y depuis maintenant deux ans, une cuisine inventive tout à
parle espagnol, la musique nous ambiance sur un fond de fait accessible. Sobriété et élégance côté décor, simplicité et
flamenco et de rock espagnol et la cuisine est… comida qualité dans l’assiette joliment dressée. Pour les amateurs
casera, entendez par là que tout est maison, de la sangria de cuisine gastronomique qui se souviennent des Plaisirs
(on a vu un client repartir avec trois bouteilles sous les d’Ausone, l’établissement où Philippe Gauffre a exercé son
bras) aux estofados (bœuf bourguignon revisité aux épices talent il y a quelques années à Bordeaux, il propose dans
et au vin blanc : un délice) en passant par la tortilla et sa Maison certaines de ses recettes phares de l’époque,
les croquetas al jamón. Les portions sont copieuses et le comme l’oreille de cochon ou encore la fricassée de sole
vin espagnol à bon prix. Les groupes comme les petites et noix de saint-jacques. Produits du marché, spécialité de
tables y sont fort bien accueillis et les soirées y sont poissons, ici tout est frais. Une belle adresse.
515, Avenue Maréchal de Lattre de Tassigny • 33200 Bordeaux • Tél. 05 56 28 93 8414 LES FUTÉS DE L'ANNÉE
tartines Bruschetta, des terrines basques et des assiettes LA GRANDE MAISON
campagnardes bien garnies. Le service est super sympa-10, rue Labottière
thique, souriant et efficace. On aime les conseils avisés & 05 35 38 16 16
qui nous permettront de découvrir de nouvelles saveurs www.lagrandemaison-bordeaux.com
parmi les bières artisanales et les vins bio de la région, info@lgmbordeaux.com
venant aussi bien de petits producteurs que de grands crus Fermé le lundi. Menus de 100 E à 220 E.
de la région. On doit cette sélection savamment choisie à Le mécène Bernard Magrez et Joël Robuchon, chef aux
Matthieu, le propriétaire du Vintage, qui va lui-même les 28 étoiles, ont inauguré fin 2014 La Grande Maison.
dénicher (mention spéciale à la bière blanche Aliénor en Amoureux de l’excellence culinaire, bienvenue au paradis ;
pression). Prenez le temps de profiter de la superbe vue préparez-vous à vivre une véritable expérience gustative.
sur les quais et le Pont de Pierre, tranquillement en été Le parti pris est simple et exigeant : allier innovation,
comme en hiver, grâce à la terrasse couverte et chauffée. modernité et tradition. Pour l’innovation, le menu qui
Mais il faut aussi entrer, la salle est particulièrement évolue bien sûr au fil des saisons, comprend quatre services
soignée, ambiance vintage bien sûr ! Un endroit très de trois hors-d’oeuvre contemporains, suivis d’un plat de
agréable sur les quais, que l’on fréquente à l’apéro et où tradition et d’assiettes de desserts personnalisées. Déjà,
l’on aime prolonger la soirée.le charriot de pain est plein de promesses : huile d’olive,
safran, encre de seiche, pesto, focaccia... On vous plonge LES CRIQUETS
dans l’ambiance avec une symphonie gourmande caviar et 130, avenue du 11-Novembre
araignée de mer aussi belle que délicieuse. Puis, arrivent BLANQUEFORT & 05 56 35 09 24
homard en fine lamelles de navet en aigre doux au romarin, www.lescriquets.com
langoustine truffée cuite en ravioli avec étuvée de chou hotel@lescriquets.comvert et autres créations délicates. Le choix est vaste et les osaveurs subtiles et envoûtantes. Pour le plat traditionnel
Ouvert du mardi au vendredi et le dimanche de 12h à 14h ; (bœuf Chateaubriand et foie gras en une interprétation
du mardi au samedi de 19h à 22h. Menus de 35 E à 75 E. Rossini au vieux Porto par exemple), l’accent est mis sur la
Menu enfant : 15 E. Formule du midi : 18 E (entrée, plat découpe et le service en salle, un vrai plaisir ! Le charriot de
ou plat, dessert. 21E entrée, plat et dessert). Brunch du fromages est sublime et vous terminez avec des desserts
dimanche : 35 E. American Express, Diners Club, Chèque traditionnels somptueusement revisités. Il va sans dire que
Vacances. Accueil des groupes. Chaises bébé. Jardin. Terrasse.la cave est merveilleuse ; unique au monde elle compte
Le restaurant de l’Hostellerie des Criquets est une pure 259 références de Grands Crus classés et assimilés de
merveille en plein cœur de Blanquefort. L’entrée est Gironde et des Champagnes éblouissants.
majestueuse, on gare sa voiture dans un jardin arboré en La passion du chef Robuchon pour la cuisine traditionnelle,
passant par la terrasse, divine. Il est vrai que le restaurant dans ce qu’elle a de plus pur et de plus beau, est sublimée
est un havre de paix, un véritable lieu de repos, tant pour avec talent par le chef Tomori Danzaki. Un instant unique,
déjeuner en terrasse qu’en salle. Nappes, couverts et carafe à vivre dans une maison, résolument très grande.
d’eau en argent, vaisselle raffinée, on nous sert le pain à
l’unité et le vin au verre à même la bouteille, à table. Fer VINTAGE CAFÉ
forgé et ardoise sont les principaux matériaux composant 19, quai Richelieu
la décoration. Mais venons-en à la carte. Au programme, & 06 14 32 09 91
du foie gras mi-cuit, amandes fraîches, chutney Cérasus Ouvert tous les jours de 17h à 0h. Happy hours (de 17h à
au banyuls ou encore du crabe royal, miroir d’agrumes 19h). Vins au verre. Pichets de bière. Assiettes de charcuterie
et navet glacé, en entrée. À suivre, filet de maigre de de 3,90E à 15,90E. Bruschettas de 3,90 à 9,50E. Concerts.
ligne et son chutney abricots romarin ou filet d’agneau Terrasse chauffée.
rôti, artichaut poivrade, condiment wakamé et huîtres S’il fallait résumer en un mot, ce serait forcément
« convipochées. Pour finir, gardez une place pour les desserts vialité »  ! Pas de chichi, et pas besoin non plus d’avoir le
qui sont délicieux et joliment présentés : chocolat Manjari porte monnaie grand ouvert, malgré un emplacement
grand cru, cerises pochées, sablé chocolat à la fleur de sel, exceptionnel, on vient au Vintage pour boire et grignoter
galce au lait d’amande. Nouveauté : à partir du mois de à un excellent rapport qualité/prix. À savoir, le lieu n’ayant
septembre, le chef Jean-Luc Molle ouvre les portes de pas de licence 4, il faut impérativement commander
sa nouvelle école de cuisine au sein des Criquets. L’école quelque chose à manger pour consommer de l’alcool.
propose des cours de cuisine pour tous : enfants, adultes Cependant, pendant l’happy hour, on nous offre une petite
ou professionnels, tout le monde y trouve sa place quel assiette de charcuterie avec notre verre ! Trop sympa, du
que soit son niveau.coup, on recommande derrière de bon cœur de délicieuses
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Les fous de Trail et running ont trouvé leur vraie boutique WAVE SURF CAFÉ
spécialisée ! Implanté à Mérignac, Traid s’adresse à tous 170, cours du Médoc & 06 56 85 50 01
les amateurs de trail, raid nature, triathlon et running www.wave-surf-cafe.fr
en général. Retrouvez-y une gamme de produits très Ouvert depuis le 3 juin 2015. Ouvert tous les jours à partir de
techniques : textile, chaussures, sacs, accessoires, 12h et jusqu´à 21h. Tarifs session de glisse : de 14,50 E
(demimatériel électronique… Les meilleures marques du heure) à 205 E (privatisation). Possibilité de prendre des
secteur sont représentées : Salomon, Hoka One One, Asics, cours privés ou collectifs. Faire du surf en ville est désormais
Brooks, Suûnto, Garmin… mais bien d’autres encore. Par possible grâce au Wave Surf Café situé dans la magnifique
ailleurs, la boutique dispose d’un partenariat spécial avec galerie Tatry de Bordeaux. Le concept est unique en France.
Salomon. Ainsi les clients peuvent profiter des produits de Depuis le 3 juin, une vague artificielle déferle en plein cœur
la gamme S-Lab en exclusivité quelques semaines avant de Bordeaux pour le plus grand plaisir des amateurs de surf.
leur mise sur le marché, trouver des articles en rupture Débutants ou confirmés, petits et grands, tous, à l’occasion
de stock dans les autres enseignes, ainsi que des produits de différentes sessions, pourront goûter, dans une eau à
très haut de gamme. Ici on parle de vous, de technicité, 22 degrés, aux joies de la glisse dans cet espace fermé de
performance et surtout passion ! Frédéric, cet ancien athlète 500 mètres carrés, grâce à l’initiative de Philippe Roger et
de haut niveau, vous renseigne sur tous ses produits et Damien Brad. Pour ceux qui ne souhaiteraient pas grimper
vous prodigue les meilleurs conseils ! Il sélectionne avec sur les planches de bodyboard ou de surf (fournies), ils
soin ses gammes pour satisfaire vos attentes. Il n’y a pas peuvent toujours admirer le spectacle assis à une table
votre taille ? Pas de problème, il contactera son homologue des lieux, en sirotant une boisson chaude ou froide et en
bordelais (rive droite) et vous mettra à disposition le grignotant un hotdog ou des tapas. Si vous manquez d’idées,
produit dès le lendemain !sachez que le Wave Surf Café vous propose d’organiser
N’hésitez pas à consulter le facebook Traid Mérignac l’anniversaire de votre enfant (de 8 à 14 ans) avec ses
et à vous renseigner directement au magasin sur les copains (douze enfants au maximum) avec au programme
prochains événements : des footings et autres moments une heure de surf avec un animateur. Jetez-vous à l’eau,
conviviaux sont organisés. Ce sera l’occasion de rencontrer au pire vous allez vous amuser !
d’autres passionnés de trail-running tout juste rentrés de
TRAID leur dernier défi.
8, allée James-Watt – MÉRIGNAC ◗ Autre adresse : 4, quai Deschamps 33100 Bordeaux & 05 56 18 96 00 – www.traid.fr BastideOuvert du mardi au samedi de 10h à 19h.
Les pas futés
de l'année
L’APOLLO l’intérieur du bar est tout aussi intéressant : la déco sans 45619, place Fernand-Lafargue chichi qui donne au bar un cachet original, à la fois design
& 05 56 01 25 05 et vintage. Les plus habiles pourront s’essayer au billard
www.apollobar.fr dans le fond. Tandis que les plus bavards échangeront
Ouvert du lundi au samedi de 11h30 à 2h. Restauration. avec leurs voisins : proximité oblige ! La programmation
Animations. Billard. musicale est aussi variée que les alcools proposés (bières,
Ouvert en 1997, L’Apollo est depuis bientôt deux décennies cocktails, rhum arrangé...) ! Bref, un bar comme on les
un incontournable des nuits bordelaises ! La salle s’organise aime en toute décontraction à Bordeaux ! Mais oui, il y a
autour du bar qui ne désemplit jamais, l’adresse passe de un mais ! Nous distribuons un mauvais point aux serveurs
main en main et séduit tout particulièrement les jeunes. qui n’ont pas le sourire facile et râlent presque quand il
Les plus chanceux et surtout les moins tardifs pourront s’agit d’encaisser un client qui voudrait libérer sa place en
s’installer aux quelques rares tables en terrasse… mais terrasse. Qui l’aurait cru, nous l’avons vécu !
434883_1.indd 1 19/08/15 10:20434883_1.indd 1 19/08/15 10:2018 LES PAS FUTÉS DE L'ANNÉE
CANTINA MEXICANA les petites piques qui ont tenu les tapas et pintxos pour 4561, place du Général-Sarrail ensuite les comptabiliser au comptoir, car les prix sont
& 05 24 07 29 48 différents suivant les couleurs. On nous apporte un verre
Menus de 14 E à 59 E. Carte : 14 E environ. Formule du à shooter pour mettre les piques, mais comme on est
midi : 10 E. Vin au verre. Terrasse. trois, on en demande deux autres et on nous dit, pas très
Après une matinée de shopping sous le soleil, j’ai eu envie gentiment, qu’il n’y en a pas assez pour tout le monde.
de manger exotique en terrasse. Après avoir arpenté la Passons, on leur dit qu’on divisera le tout à la caisse, et
rue Sainte-Catherine, une petite place ombragée apparaît on nous répond que non, on ne peut pas diviser la note
avec quelques restaurants dont, la Cantina Mexicana. par plus de deux… Ça commence à être franchement
Les couleurs vives de la devanture attirent le regard et compliqué. Le repas fini, on va à la caisse, on en désigne
nous prenons place en terrasse. Un serveur espagnol, une pour tout payer et là, la demoiselle ne peut pas nous
parlant très mal français (ça peut avoir son charme), nous encaisser à cause des verres de vin. À savoir également, la
propose les cartes et repart. Les prix semblent plus que plupart des tables hautes à l’extérieur sont dépourvues
corrects. Je découvre un grand choix de fajitas, de tacos, de tabourets, ce qui peut accentuer la convivialité mais
des menus… jusque-là tout va bien. Nous prenons la n’ajoute rien à l’impression désagréable avec laquelle on
commande et nous attendons. Vingt minutes plus tard ressort. Malgré une organisation qui mériterait d’être
le serveur revient avec les fajitas commandées et là, simplifiée, La Maison du Pata Negra est une boutique
surprise : dans un tout petit bol en verre pas très propre, avant tout, qui propose cette spécialité déclinée sous vide
deux feuilles de salade, ridicules, dans un second petit (tranchée, en quart), pratique à emporter, à l’os pour les
bol pas très net non plus, quelques tranches de tomates grandes occasions, ainsi que de très nombreux produits
pas mûres, et enfin un troisième avec du guacamole, espagnols et du Béarn (il y a une autre boutique à Pau) :
enfin je crois… la couleur le laisse le croire. Le serveur lomo, piment d’Espelette, chorizo, pâté, morcon, foie
dépose une assiette et un second bol un peu plus grand gras, fromages, huile d’olive, pâte de coing, piquillos,
avec du poulet haché et le clou du spectacle, il dépose confitures, vins, touron…
sur le coin de la table une poche en tissu dans la lignée
de propreté des bols avec à l’intérieur les galettes. Bon PIZZA PINO
appétit ! Côté hygiène, on repassera. J’ai tenté le poulet, 45646, place Gambetta
pas de goût, et je me suis arrêtée là. Impensable de prendre & 05 56 81 29 90
une galette dans cette serviette douteuse. Quant au reste o
du restaurant, une petite salle, avec un comptoir derrière Ouvert toute l’année. Service brasserie dès 8h. Tous les lequel un « cuisinier » transpirant travaille, des toilettes jours de 11h30 à 1h. Budget entre 15 E et 30 E. Terrasse.déplorables… La Cantina Mexicana, une adresse à oublier ! Pizza Pino, ce fameux restaurant italien, qui est pourtant
bien situé sur la place Gambetta, disposant d’une grande LA MAISON DU PATA NEGRA
salle spacieuse avec de grandes hauteurs sous plafond 456Marché des Capucins
et des teintes rouges, n’est plus ce qu’ont pu connaître & 05 56 88 59 92
nos parents. En effet, malgré cette très belle terrasse et www.maisondupatanegra.com
ce joli cadre, cet endroit où vous pouvez déguster des Ouvert du mardi au dimanche de 8h à 13h. Tapas de 1,50 E
spécialités italiennes classiques (salades, pizzas, pâtes à 5,90 E. Assiettes de pata negra de 12 E à 24 E. Terrasse.
et bien d’autres plats de viande ou de poisson) a un Vente à emporter. Boutique.
rapport qualité/prix tout à fait déplorable. Il faut dire Un des trois bars à tapas du marché des Capucins frappe fort
avec sa grande terrasse, ses nombreuses tapas alléchantes que cet établissement est devenu une véritable usine
et ses cuisiniers qui font sauter magrets et autres foies gras où les clients déjeunent ou dînent dans cette immense
salle de tables collées et serrées pour faire du chiffre et poêlés devant vous. Un serveur passe régulièrement nous
approvisionner d’œufs brouillés aux cèpes, de gambas cuites où les serveurs n’acceptent pas de faire des concessions
à la plancha et de cassolettes de calamars. De délicieuses pour leurs clients, de peur de perdre leur commission.
recettes servies avec le sourire et la convivialité attendus Un service qui laisse vraiment à désirer dans l’ensemble
dans les bars à tapas. Tout va bien jusqu’à l’explication et où l’on se sent vite expédié une fois le repas terminé.
du concept : il faut que chaque personne à table garde Quant à la nourriture, rien d’extraordinaire. Les nouveautés de ma ville
Restaurants 20
Hébergement 24
S’amuser – Sortir 24
Sports – Loisirs 25
Shopping – Mode – Cadeaux 25
Produits gourmands – Vins 26
Beauté – Bien-être 27
Maison – Déco – Jardin 28
Visites – Points d’intérêt 28
© Florian Villesè©ch eE -d Fotyta P olaiawlowska - Fotolia20 RESTAURANTS
Restaurants
très originale, suivant les recettes : pastrami, parmesan,
AMARINE caviar d’aubergine et sauce aux échalotes confites, tomate,
29, quai des Chartrons & 05 56 93 18 01 basilic et miel pour le Vancouver, saumon, crudités et sauce
www.amarine.fr au sirop d’érable, baies roses, citron, aneth et gingembre
Ouvert du dimanche au jeudi de 8h à 22h30 ; le vendredi pour le Calgary, poulet tikka et délicieuse sauce à l’orange
et le samedi de 8h à 23h. Menus de 16,90 E à 29,90 E. pour le Montréal. Une bonne adresse de fast-food qui se
Carte : 15 E environ. Menu enfant : 6,50 E (ou 8,90 E démarque dans le quartier, pour ses desserts également
entrée, plat, dessert et boisson). Plat du jour : 13,90 E (servi (les meilleurs cheesecakes de la ville selon eux, et nous
en 10 minutes ou offert). Vin au verre. Plateaux de fruits de aussi d’ailleurs), pour ses bornes prêtes à recharger nos
mer de 13,90 E à 80 E. Terrasse. téléphones dans de jolies petites cabanes et, surtout,
Vue sur la Garonne : tel est le panorama que vous offre l’aménagement : des petits recoins pour déjeuner en tête à
le restaurant Amarine installé depuis mars 2015 au cœur tête, une superbe déco en bois avec des écritures rigolotes,
quartier des quais des Chartrons à Bordeaux. L’été, profitez et le pompon, des balançoires. Incroyable mais vrai !
de sa terrasse colorée de lampions, l’hiver préférez tout
LES CHANTIERS DE LA GARONNElogiquement la salle et ses murs habillés d’images de bords
ZA de Queyriesde mer, ses poissons flottants sur le sol et ses décorations
Parc des Angéliques & 05 56 77 88 35boisées. Le tour d’horizon est fait, plongez maintenant
Voir page 10.vos yeux dans la carte qui propose une large sélection
de plats, faits maison s’il vous plaît, dont les ingrédients LA GRANDE MAISON
principaux sont le poisson et les coquillages (attention, 10, rue Labottière
c’est nouveau, il y a aussi des viandes à la carte). Le meilleur & 05 35 38 16 16
de la mer dans votre assiette. Vous pourrez les déguster à Voir page 14.
toutes les sauces : salades, pâtes, burgers pour le poisson,
sur un plateau ou en marmite pour les coquillages. Frais, GREEDY
goûteux et joliment présentés, c’est un vrai régal, d’autant 62-64, rue du Hâ
plus que votre plat vous sera servi avec le sourire. Amarine & 05 35 38 41 18
chouchoute ses visiteurs, l’équipe est très chaleureuse et Ouvert du lundi au mercredi de 11h30 à 19h30 ; le jeudi et
attentive au moindre petit détail qui pourrait gêner le le vendredi de 11h30 à 22h. Menus de 13 E à 15,50 E.
bon déroulement de votre repas. Notez que vous pouvez Plat du jour : 9,50 E (menu du jour, le midi ; entrée plat
aussi commander et emporter les plateaux de fruits de ou plat dessert : 13 E, entrée, plat et dessert : 15,50 E.
mer, pour une dégustation à la maison. Une dégustation Le soir, assiette Greedy : 14,50 E). Les thé en feuilles bio :
qui peut être accompagnée d’une soupe, d’une bisque de 3,50 E. Tisanes et infusions bio : 2,50 E.
homard ou d’une conserve de thon émietté, de rillettes Un tout nouveau restaurant végétarien, végétalien et
de maquereau, de sardines, etc. Tous ces produits ainsi gourmand a vu le jour en décembre 2014 à Bordeaux.
qu’une sélection de vins et de champagnes bien garnie Avant de se tourner vers le bio, Clément a fait une carrière
sont présentés chez Amarine, côté épicerie et cave. de cuisinier dans des restaurants traditionnels. Avec sa
compagne, Sabrina, ils rêvaient d’avoir leur établissement, ◗ Autres adresses : Amarine Bordeaux-Mérignac : 37,
de proposer une cuisine végétarienne et bio dans un lieu avenue du Président-J.-F.-Kennedy – 33700 Mérignac -
convivial. Le rêve est devenu réalité dans le quartier du Amarine Bordeaux-le Lac : Centre commercial Auchan,
palais de justice il y a tout juste six mois. Un joli pari quartier du Lac – 33000 Bordeaux
très réussi, le Greedy est un restaurant végétarien et
LA CABANE À BAGELS gourmand qui reste ouvert pour le tea time. Le lieu, fort
267, rue Sainte-Catherine & 09 82 30 30 69 sympathique, dispose d’une salle de 19 couverts, d’un
Ouvert tous les jours de 11h30 à 22h30. Formule : 8,50 E petit salon avec canapés de 4 places, ainsi que d’une petite
(bagel, boisson et dessert). Bagel : 5,90 E. Formule bagel terrasse de 8 couverts dès les beaux jours. Sabrina vous
verre de vin : 8,90 E. Terrasse. Vente à emporter. présente chaque midi la carte de son chéri de cuisinier
Toute nouvelle toute belle, La Cabane à Bagels est une qui se compose de deux entrées, deux plats et deux
idée qui vient d’un voyage chez nos voisins amoureux des desserts. Clément n’utilise que des produits bio, de saison
caribous. Les petits Frenchies se sont dit : « Pourquoi on et venant de producteurs locaux pour préparer sa cuisine
s’en vas-tu pas faire la même chose ici, tabarnac’ ?  » Et végétarienne, 100 % faite maison. Sans gluten, sans
les voilà fraîchement installés rue Sainte-Catherine, côté lactose (sauf le fromage), il utilise des laits végétaux.
Victoire, à nous préparer de très bonnes recettes aux noms Pour le tea time, un grand choix de thés en feuilles en
qui nous disent « Je me souviens »  : le Toronto, le Québec, proposé avec des pâtisseries, toujours faites maison,
l’Ottawa… D’abord, on choisit son pain (sésame, pavot, comme le cake aux carottes. Sabrina prépare des jus de
multigraines, fromage) puis la garniture et surtout la sauce, fruits et de légumes délicieux. Le vendredi, c’est un menu LES NOUVEAUTÉS DE MA VILLE
RESTAURANTS 21
unique seulement sur réservation : vous pourrez déguster
le Greedy burger, préparé avec du pain fait maison et, bien Cauchemar en cuisine sûr, l’option sans gluten.
vs Hell’s Kitchen LE MURANO
Aussi incroyable que cela puisse paraître, les Place du Marché-des-Chartrons
deux protagonistes des fameuses émissions & 05 56 81 65 16
télévisées vont travailler l’un en face de Ouvert du lundi au samedi de 10h à 22h30. 15 E à 20 E.
l’autre  ! C’est en avril 2015  que Gordon Plat du jour : 11 E. Vin au verre.
Ramsay a pris les commandes des cuisines La place des Chartrons compte désormais son restaurant
du Pressoir d’Argent et, en juin 2015, c’est italien. Les célèbres parasols verts de la Brasserie des
Philippe Etchebest qui, à son tour, a repris Chartrons ont donc disparu en début d’année pour laisser
celles du Café de l’Opéra. Deux adresses, la place aux élégantes tables noires du Murano. Une
déjà très belles et reconnues pour leur deuxième adresse pour cet établissement implanté cours du
service et leur qualité, qui vont évoluer Chapeau-Rouge et que les amateurs d’escalopes milanaises,
et nous surprendre, avec des chefs aussi de pâtes à toutes les sauces et de risotto connaissent bien
expérimentés, décorés et médiatiques à Bordeaux. Même carte, même ambiance avec le petit
en cuisine. Un plaisir pour la ville de plus : l’esprit Chartrons.
Bordeaux, qui a accueilli en décembre ◗ Autre adresse  : 32,  cours du Chapeau-Rouge 2014 un restaurant de Joël Robuchon à côté 33000 Bordeaux de l’Institut Bernard Magrez (La Grande
Maison) et le chef Nicolas Frion au Gabriel. MEMPHIS COFFEE
Rue Dugay-Trouin – Zone Aliénor d’Aquitaine
& 05 56 80 33 91 Le verre de vin (producteur, grand cru et champagne) de
www.memphis-coffee.com 1 E à 5 E. Plat gastronomique 6 E. Menu dégustation
Ouvert du dimanche au jeudi de 12h à 15h30 et de 19h à 29 E : 2 entrées, 2 plats et un dessert.22h30 ; le vendredi et le samedi de 12h à 15h30 et de 19h
Si vous allez directement dans ce bel établissement, tout à 23h. Menus de 7,90 E à 12,90 E. Menu enfant : 7,90 E.
proche de la place Tourny, pour déguster un verre de vin ou Chèque Restaurant. Accueil des groupes.
pour déjeuner sans avoir appelé avant, dommage : comme Créé en 2009, Memphis Coffee est un concept de restaurant
moi la première fois, vous ne pourrez rien consommer et à la mode américaine, inspiré des authentiques diners
devrez repartir. Le Nama, ce n’est pas un bar à vin et un des années 1950. Tout y est, le décor et ses banquettes
restaurant comme les autres, c’est un concept. C’est le brillantes en vinyle rouge, les néons bleus, le juke-box,
premier restaurant installé au cœur de Bordeaux qui les affiches rétro accrochées aux murs, le sol à carreaux
fonctionne exclusivement sur réservation par téléphone noir et blanc, l’ambiance et ses musiques rock’n’roll, le
le midi, pour les groupes, ainsi qu’à 17h pour un afterwork style avec les serveurs et leur chemise turquoise et les
serveuses habillées d’une robe-chemise rose et noir, avec un droit d’entrée. Le Nama, c’est un tout nouveau
les mets. Arrêtons-nous davantage sur cette partie. Le mode de consommation à tester impérativement si vous
Memphis Coffee propose une large sélection de burgers aimez le bon vin et les mets de choix. Voici le concept :
en version simple ou double accompagnés de frites et de en contrepartie d’un droit d’entrée (comme dans un club,
coleslaw comme on les imagine servis aux États-Unis. Au 10 E par personne pour un afterwork et 20 E pour le
bœuf, au poisson ou au poulet, agrémentés de bacon, d’un restaurant), dans un décor moderne et cosy où le bar tient
œuf, de cheddar, de salade, d’oignon, de sauce Texas ou une large place, vous pouvez déguster et ainsi découvrir
de sauce Memphis, vous trouverez celui à votre goût. de grands crus et une cuisine haut de gamme préparée
Mais il y a aussi les salades géantes ou encore le très par un chef étoilé à prix réduit. Chaque mois, des vins et
célèbres ribs à la sauce Memphis, le Daddy’s Breakfast et des vignerons d’ici et d’ailleurs, voire du monde entier,
ses tranches de jambon grillé, saucisses brésiliennes et sont mis à l’honneur et en valeur par des accords mets
cubaines légèrement épicées, ses pancakes servis avec sirop et vins, des démonstrations et dégustations. La carte du
d’érable et frites, etc. Si vous avez encore de la place pour restaurant a été conccotée par Jeff Ramsey, chef étoilé du une touche sucrée, là encore le Memphis Coffee mise tout
Mandarin Oriental de Tokyo, et par Paul Gouzien, élève de sur les spécialités so USA. Nous ne saurons que trop vous
Nicolas Magie, chef du Saint-James à Bouliac. Les plats sont conseiller le gâteau Oréo cookies, parfait pour terminer
élaborés avec des produits régionaux et de saison avec une en beauté votre repas. Go, go, go !
petite pointe d’influence japonaise. Un petit conseil : tentez
NAMA la dégustation du carpaccio de veau, œuf soja, gambas et
24, rue Lafaurie-Monbadon du bar quinoa avec sa mousseline de petits pois, vous ne
& 05 56 44 88 54 le regretterez pas. Plus qu’un concept novateur, le Nama
namawinerestaurant.com winerestaurant, c’est vivre une belle expérience.
reservation@namawinerestaurant.com
PALO ALTOOuvert du mardi au samedi de 17h à minuit. Afterwork à
5, quai de la Monnaie partir de 17h sur réservation exclusivement. 10 E le droit
d’entrée afterwork et 20 E le droit d’entrée restaurant le & 09 82 37 15 50
soir. Formule à 15 E le midi sur réservation uniquement. Voir page 13.22 RESTAURANTS
STATION SAINT-RÉMI
POTATO HEAD 21, rue des Piliers-de-Tutelle & 09 81 84 64 50
29, rue Buhan carrysarl@bbox.fr
& 05 57 99 28 44 Ouvert toute l’année. Du lundi au mercredi de 10h à 16h ; du
www.potatoheadbordeaux.com jeudi au samedi de 10h à 21h. Sans interruption.
Ouvert le mardi de 12h à 14h ; du mercredi au samedi de Décoré à la façon d’une station de métro, cette nouvelle
12h à 14h et de 19h30 à 23h. Réservation recommandée. enseigne propose un concept de restauration original et
Menus de 24 E à 40 E (le soir, pour des assiettes responsable : des produits frais et locaux, une cuisson
dégustation comprenant deux, trois ou quatre plats). au four à vapeur douce, des barquettes en bois, le tout
Carte : 33 E environ. Formule du midi : 14 E (un plat à emporter, pour une street-food saine et équilibrée.
et une boisson). Vin au verre. Jardin. Dès l’entrée, on est conquis par les délicieuses odeurs de
Ouvert en avril dernier, ce nouveau restaurant a tout cuisine et d’herbes aromatiques. Puis, c’est l’embarras
bon : il nous réjouit sans restriction dans le décor et devant la grande ardoise, que choisir ? Le jambon cuit au
dans l’assiette ! Nous sommes ici dans le deuxième four toute la nuit et servi en sandwich avec du coleslaw a
établissement de Mary et Maxime, heureux créateurs l’air délicieux. Mais on opte finalement pour les boulettes
du Chien de Pavlov, qui ont décidé de sortir du quartier de viande (ce jour là veau à la saltimbocca) accompagnées
Saint-Pierre pour s’offrir un jardin à deux pas de la avec leur gratin de légumes confits et d’une sauce au
grosse cloche. Et le petit frère n’a rien à envier au parmesan. Le tout est très réussi, gourmand et équilibré.
grand. Véritable havre de paix, le lieu est splendide Découvrez les formules à emporter pour vos apéritifs ou
avec son espace extérieur tout en longueur, silencieux dîners improvisés. De la bonne cuisine maison à ramener
et paisible, agrémenté d’un potager en carré et d’une au bureau pour le déjeuner, pour un pique-nique sur
rivière artificielle. Côté carte, on retrouve des plats les bords de Garonne ou une soirée entre amis. Bon à
tout en finesse, assaisonnés de plantes aromatiques, savoir : si vous venez avec votre propre contenant, vous
une sélection restreinte qui se renouvelle en fonction économisez 0,50E.
des produits. Le burger de cochon, le risotto vert aux
asperges ou le tataki de thon aux carottes confites VACHER BURGER
resteront dans les mémoires. Le soir, l’ambiance est 102, boulevard Wilson & 05 56 99 05 77
décontractée façon tapas : on compose son assiette www.vacher-burger.com
dégustation avec deux, trois ou quatre recettes un peu Ouvert du lundi au mercredi de 11h45 à 14h30 et de 18h45 à
plus copieuses qu’une entrée. Une délicieuse manière de 22h30 ; le jeudi et le vendrà
varier les plaisirs. Vrai coup de cœur pour ce restaurant 23h ; le samedi de 11h45 à 15h et de 18h45 à 23h30 ; le
plein de charme. dimanche de 18h45 à 22h30. Menus de 10 E à 15 E. Menu
enfant : 8 E. Menu étudiant le midi en semaine à 7,50 E
et 9,50 E. Burgers seuls à 8,50 E.
SIMAN Après un passage dans le quartier des Chartrons, Vacher
7, quai des Queyries & 05 56 67 49 90 Burger est désormais installé sur les boulevards, ce qui lui
http://siman-bordeaux.com permet de couvrir une large zone de livraison, de Bordeaux
Tram A, Stalingrad - Bus lignes 10 / 45 / 27 / 28 / centre à Saint-Augustin, Caudéran, Le Bouscat et Bacalan.
62 / 91 / 92 Bordeaux Bastide ou Stalingrad Le nom vous paraît original ? C’est tout simplement le nom
Ouvert toute l’année. Tous les jours de 7h30 à 2h. Réservation de famille du patron ! Au menu, de copieux burgers faits de
recommandée. Vin au verre. Plat de 18,50 E à 32 E. pain maison, de viande de race hachée à la minute, avec
Situé rive droite près de la place Stalingrad, le Siman tous les accompagnements maison aussi : frites, sauces et
est un lieu privilégié qui allie restaurant, brasserie, bar desserts (cheesecake, tiramisu, financiers, panna cotta…).
et évènements. D’un côté la brasserie, située au rez-de- On aime particulièrement les formules spécialement
adaptées aux groupes, agrémentées de grandes bouteilles chaussée, est idéal avant une séance de cinéma ou pour
de soda, de bière et de vin (graves, pessac-léognan, côtes-partager des assiettes entre amis dans une ambiance
de-provence…). Les recettes sont déclinées sous des noms décontractée où se mêlent hommes d’affaires, familles
rigolos, le Léon (double bacon), l’Ernest (au Bleu), le Patxi et clients habitués. De l’autre, le restaurant à l’étage où le
(basque), le Marius (au poisson). À savoir : Vacher propose chef Yohan Alias nous invite au voyage avec une cuisine
d’organiser le service traiteur de vos événements, avec des moderne et audacieuse, parfaitement exécutée. Le repas
plateaux de mini-burgers et de pâtisseries.terminé, on se dirige vers le bar extérieur pour profiter d’un
dernier cocktail ou prolonger la soirée autour des DJ’s du VIANDAS DE SALAMANCA
Siman qui officient du jeudi au samedi soir. Le mercredi 37, rue des trois conils
soir, le restaurant se transforme en club de Jazz où se & 05 57 99 15 41
mêlent culture et gastronomie dans une ambiance chic www.viandasdesalamanca.es
et cosy. Mais ce qui fait surtout de Siman un lieu unique Ouvert du mardi au samedi de 10h à 19h. Sandwich : 4,90 E.
et exceptionnel c’est sa terrasse avec vue panoramique sur Une nouvelle adresse espagnole a ouvert ses portes entre
la place Pey-Berland et la place Saint-Projet. Et pas des la rive gauche et ses monuments.
Retrouvez le sommaire en début de guideLES NOUVEAUTÉS DE MA VILLE
RESTAURANTS 23
moindres ! Directement exporté d’Espagne, le concept fait
déjà fureur à Bayonne et Paris. Le patron, Julien Lescarret,
nous ravit de délicieuse charcuterie ibérique. Les sandwichs
sont copieux et tout simplement savoureux. La pata negra
est fine, fond en bouche, on sent bien que les cochons ont
été élevés au gland dans les pâturages verts. C’est l’escale
sandwich à ne louper sous aucun prétexte, quelle que soit
l’heure de la journée. Disponibles aussi pour les petites
fringales, les cornets de saucisse et chorizo. Et bien entendu,
des plateaux de charcuterie à emporter. Un sans-faute
pour cette nouvelle boutique !
MAKIONE
123, avenue René-Cassagne
CENON & 05 56 86 62 84
makione.fr
contact@makione.fr
o
Ouvert toute l’année. Du lundi au vendredi de 12h à14h
/ 19h à 22h – Samedi et Dimanche 19h à 22h. Livraison
gratuite à partir de 25 E sur Cenon / Floirac / Artigues /.
Menu unique à 9,90 E. Terrasse. Vente à emporter. Livraison
à domicile et à emporter.
Enfin une bonne adresse pour se faire livrer des sushis sur
la rive droite ! Pratique et à prix doux, les assortiments
sont d’une fraîcheur irréprochable. On peut également
s’installer dans la petite salle du restaurant pour déguster
sur place sushis, makis et sashimis réalisés sous vos yeux.
Pour changer du poisson cru, mention spéciale aux nems
et tempuras, légers et croustillants. Diverses bouchées
vapeur, des salades, des brochettes, ainsi qu’une gamme
de plats chauds (bo bun, poulet karikari et toutes sortes de
nouilles sautées) sont également proposés. Un excellent
rapport qualité/prix.
LES FRANGINS
24, avenue Descartes
SAINT-MÉDARD-EN-JALLES & 05 35 54 50 74
http://lesfrangins-restaurant.fr
contact@lesfrangins-restaurant.fr
Ouvert du lundi au samedi de 10h à minuit. Menus de 21 E à
26,50 E. Carte : 14 E environ. Menu enfant : 8 E. Formule
du midi : 13,80 E (16,80 E entrée + plat + dessert. Formule
express : plat du jour et café à 10,50 E). Chèque Restaurant.
Les Frangins, c’est un tout nouveau restaurant qui a ouvert
ses portes le 19 juin 2015 sur les terres de
Saint-Médarden-Jalles. Au menu, une ambiance décontractée dans un
décor design épuré, éclairé de quelques touches de couleur
et une cuisine au bon goût du terroir. Ici les produits sont
de première fraîcheur et chaque jour le chef propose une
entrée, un plat et un dessert du jour. Juste à titre d’exemple
et pour vous mettre l’eau à la bouche, vous pourrez déguster
chez Les Frangins le tartare de légumes frais, une noisette
de porc, sa sauce à l’orange et sa semoule citronnée et
poêlée de champignons, et en dessert un entremets
cappuccino, ou bien un velouté froid de petits pois à la
menthe fraîche, une cuisse de poule confite accompagnée
de haricots plats et pommes au four et son aïoli, ainsi qu’un
moelleux au chocolat maison. Ça donne envie, n’est-ce
pas ? Et encore, vous n’avez pas vu la carte ! À peine le
restaurant ouvert, le bouche à oreille commence à faire
son petit bonhomme de chemin.24 HÉBERGEMENT
Hébergement
LA GRANDE MAISON d’un hôtel 5 étoiles dans une superbe demeure aux pierres
10, rue Labottière & 05 35 38 16 16 blanches. Située au cœur de Bordeaux, dans un ancien
www.lagrandemaison-bordeaux.com hôtel particulier, face à l’Institut culturel Bernard Magrez,
info@lgmbordeaux.com l’adresse est désormais incontournable et liée à l’art. Les six
chambres de La Grande Maison sont d’un style Napoléon Abcpas III, un accord parfait avec la ville et le vin puisque c’est en 6 chambres. Chambre double de 356 E à 446 E. Équipement 1885 qu’a été instauré le classement des grands crus du pour enfant à la demande. Service de ménage. Service de
Médoc et de Sauternes. Tentures fleuries de soie brodée massage, soins du visage et du corps, manucure en chambre.
sur les murs, matières douces et soyeuses, tons de vert, Service de limousine (transfert aéroport, mise à disposition rose, framboise et parme, salles de bains en marbre de journée avec chauffeur). Tv satellite. Excursions (visite du Carrare, mobilier d’époque, objets, produits Hermès sur le vignoble, dégustations, escapades sur le bassin, visite traversin, le tout s’harmonise à la perfection pour un confort guidée de Bordeaux. Parcours sportifs avec coach Bordeaux
douillet qui vous transporte dans une autre époque. Une et vignobles (course à pied et vélo)).
nuit, un dîner ou un séjour à La Grande Maison sera une L’art de recevoir à la française : élégance et raffinement. expérience de grande émotion. Le luxe, c’est quoi ? Pour Bernard Magrez vous invite à partager tout les arts dans Bernard Magrez et Joël Robuchon, c’est « être émerveillé La Grande Maison : la table d’exception de Joël Robuchon, de petits détails et de grands moments ».de grands crus uniques à déguster et six chambres de luxe
S'amuser – Sortir
L’AUSTRA : URBAN BEACH LE CANDY
Hangar 19 – Quai de Bacalan & 05 57 00 10 15 3, rue Poyenne
contact@laustra.com & 05 56 39 14 10
Ouvert tous les jours de 9h à 2h. Repas de 12h15 à 14h et www.saunalecandy.com
de 19h à 23h. Happy hours (de 17h à 22h hors jours fériés). Ouvert à la clientèle mixte 7j/7 de 12h à 19h et de 21h à 1h.
Un nouveau lieu de fête a ouvert à Bordeaux. C’est au bord Tarifs : 30 E pour un homme seul ; 15 E pour un couple.
de la Garonne, au hangar 19, que L’Austra a élu domicile En décembre 2014, c’est en lieu et place du Clubix, dans
le 20 février 2015. La terrasse est idéalement bien placée une petite rue située presque en face du Hangar 14, que
pour admirer le nouveau pont Chaban-Delmas d’un côté c’est installé le Candy. Cet établissement, qui s’est offert
et la place de la Bourse de l’autre. Aussi attrayante que un très joli lifting, propose un espace commun avec
soit la terrasse, c’est à l’intérieur de L’Austra que vous serez un bar (boissons sans alcool) et, pour le café, c’est du
le plus séduit. Des murs blancs, une décoration à la fois Nespresso, ce qui change du café lavasse de la cafetière
design et exotique et, surtout, un immense bassin placé familiale que l’on retrouve un peu partout ailleurs… Dans
juste sous les platines des DJ qui viennent régulièrement la partie humide, avec des douches, un hammam bien
ambiancer les lieux. Le soir, lorsque les lumières tombent pensé, un sauna double avec un côté un peu moins chaud
et que les spots s’animent, on se croirait sur une plage très équipé d’une vitre qui permet de voir le joli bain à bulles
loin du centre-ville de Bordeaux, au pays des kangourous ’un écran de télé encastré qui diffuse des films
et des crocodiles. Et pourtant… Pour ceux qui, après le X ; les possibilités de loisirs ne manquent pas. Pour la
travail, n’auraient pas envie de rentrer à la maison, L’Austra détente et plus si affinités, plusieurs salons thématiques
propose un afterwork avec des prix réduits sur les boissons joliment décorés et très bien équipés sont à disposition
de 17h à 22h. Ce lieu est à découvrir, ne serait-ce que par ainsi qu’une backroom, un labyrinthe, une pièce vidéo,
curiosité. Il aurait mérité un Renard mais l’attitude presque une boîte à trous, etc.
condescendante des serveurs (et non des serveuses) a À noter que lors des soirées du jeudi et du vendredi,
quelque peu freiné notre enthousiasme. Menu le midi tapas et cocktails sont offerts et ici, quel que soit le jour
16 E entrée, plat et dessert ; le soir à la carte. et l’heure, les tarifs sont fixes.LES NOUVEAUTÉS DE MA VILLE
SHOPPING – MODE – CADEAUX 25
2Le 17 décembre 2014, ce sont 1 700 m de trampolines qui TRAMPOLINE PARK
se sont installés dans une seule et même salle à Bordeaux. 49, rue Pierre-Baour
Une première nationale, cocorico ! Avis aux personnes & 05 56 51 08 41
fragiles de l’estomac, cet espace n’est pas pour vous car http://trampolinepark.fr
on y multiplie les rebonds, juste pour rire entre amis ou lisa@trampolinepark.fr
en famille sautant d’un trampoline à un autre, comme un Ouvert toute l’année. Hors vacances scolaires : du lundi
kangourou dans une réserve naturelle australienne, mais au mercredi de 12h à 21h, le jeudi et vendredi de 12h
à 22h, le samedi de 10h à 22h et le dimanche de 10h à aussi pour le jeu avec un coin basket-ball et un terrain de
20h. En période scolaire : du lundi au samedi de 10h à dodgeball – comprenez balle au prisonnier –, qui peut
être privatisé soit dit en passant, et pour se maintenir en 22h et le dimanche de 10h à 21h. De 8 E à 12 E selon
les jour et les horaires. 6 E à 8 E pour les enfants, 6 E forme avec des cours de fitness. Un espace est réservé aux
tarif étudiant le jeudi de 12h à 22h. Abonnement : 100 E enfants dans lequel ils peuvent organiser leur anniversaire.
(pour 10 entrées adulte). Privatisation Dodgeball à partir Quant aux adolescents, ils ont droit à une ambiance boîte
de 8,60 E par personne. Anniversaire à partir de 11 E. de nuit avec musique et éclairage laser. Fous rires garantis !
Paire de chaussettes obligatoire. Voilà un concept qui ne manque pas de ressort.
Sports – Loisirs
LES CHANTIERS DE LA GARONNE gateurs. On doit notamment remarquer l’investissement
ZA de Queyries de la section nautisme du club omnisports des Girondins
Parc des Angéliques & 05 56 77 88 35 et des Marins de la Lune, qui nous ont fait rêver lors de la
www.darwin-ecosysteme.fr fête du fleuve. Avec son ponton et sa cale de mise à l’eau,
Aussi incroyable que cela puisse paraître, il est possible de les avirons de mer, petits voiliers et autres paddle board
faire du canoë, du paddle et de la pirogue hawaïenne sur n’auront plus de secrets pour vous. Voilà tout un tas de
la Garonne ! Les Chantiers de la Garonne, derniers-nés des belles découvertes à faire ! Puis, après votre escapade
concepts géniaux de Darwin, proposent un lieu dédié aux marine, n’hésitez pas à vous arrêter boire un verre au bar
activités nautiques. De nombreuses associations font donc du Chantier, on vous y propose tout un tas de jus bio et
profiter les Bordelais et Bordelaises de leurs talents navi- de bonnes choses à grignoter.
Shopping
Mode – Cadeaux
LE BONENDROI et encore mille et un gadgets accumulés dans ce bazar des
19, rue Saint-James temps modernes. Deuxième enseigne du nom après une
& 05 56 81 83 80 première boutique ouverte à Arcachon, le Bonendroi est
Ouvert du mardi au samedi de 10h à 19h. un lieu unique et joyeux, décalé et poétique. Impossible
Quel beau concept que cette boutique hors norme, où l’on de repartir les mains vide. Et pour qui cherche un cadeau,
trouve pèle mêle des bijoux fantaisie, des mugs émaillés l’inspiration sera forcément au rendez-vous. Dans cette
multicolores, des casques hifi, des nœuds papillons, des caverne d’Alibaba, tout est joli et amusant et chacun
LEGO en bois, toutes sortes de luminaires chinés ou bricolés, trouvera son bonheur.
Faites Plus de 1500 livres numériques voyager
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adresses géolocalisées, avis des lecteurs... numérique !26 SHOPPING – MODE – CADEAUX
MIEUX vêtements, surtout, avec des petites marques françaises
37, rue Saint-James & 09 81 89 28 68 et scandinaves qui habillent ces dames pour un prix
relacontact@boutique-mieux.fr tivement correct. Des bijoux, aussi, mélange de création
Ouvert le lundi de 14h à 19h ; du mardi au samedi de et de pacotille, le tout restant très délicat et raffiné. Les
10h à 19h. messieurs ne seront pas en reste et pourront également
Entre la Grosse Cloche et la place Fernand-Lafargue, c’est s’offrir quelques accessoires pointus, nœuds papillons ou
l’effervescence. Les nouveaux lieux branchés ouvrent les sacs à dos. Même les enfants trouveront leur bonheur en
uns après les autres, et cette petite boutique aménagée fouillant sur les étagères design, avec des petits gadgets et
comme un boudoir ne fait pas exception. On y trouve quelques douceurs sucrées. Bref, il y a de tout derrière cette
plein de petites choses charmantes et très tendance. Des vitrine, pour tous les goûts et même toutes les bourses !
Produits gourmands
Vins
HASNAÂ CHOCOLATS GRANDS CRUS VIANDAS DE SALAMANCA
192, rue Fondaudège & 05 24 61 58 03 37, rue des Trois-Conils
www.hasnaa-chocolats.fr & 05 57 99 15 41
Ouvert du mardi au vendredi de 10h à 13h et de 16h à 19h ; www.viandasdesalamanca.es
le samedi de 10h à 13h et de 15h à 19h. Ouvert le dimanche Ouvert du mardi au samedi de 10h à 19h. Plateaux de
(de 10h30 à 13 h de novembre à avril). En décembre du 01 charcuterie de 16 à 40 €, sandwichs à partir de 4,90 €.
au 24 ouvert de 10h à 19h. Ancienne candidate de « Master Implantée en plein centre ville, cette franchise dédiée
chef » (saison 2012), la jeune Bordelaise Hasnaâ Ferreira a aux charcuteries ibérique se signale en premier lieu par
ouvert sa chocolaterie il y a tout juste huit mois. Située rue un alléchant fumé. Vitrines et plafonds sont encombrés de
Fondaudège, elle propose des chocolats grands crus, sans très nombreux jambons entiers qui font de l’œil au passant
arômes artificiels et sans conservateurs, qu’elle confectionne et l’incitent à passer la porte. Une fois entré, impossible
elle-même dans son laboratoire adossé à l’arrière de sa de ne pas succomber aux multiples spécialités : jambon
boutique de vente. Hasnaâ sélectionne elle-même des bellota, chorizo, lomo, ainsi que des fromages et des vins
cacaos d’exception qu’elle va chercher directement chez les pour accompagner ces merveilles. Les produits sont vendus
producteurs de plantations de cacao. Elle souhaite ainsi faire sous vide ou à la découpe. Se faire couper des tranches de
découvrir les saveurs originales du chocolat et développer jambon entier sous ses yeux, ca rajoute un peu de magie
une culture du goût au travers de ce produit d’exception. quand vous le degustez ! Les plateaux sont parfait pour
Jeune Espoir du Salon du Chocolat 2015, Hasnaâ Chocolats agrémenter un apéro. On trouve aussi des cornets de mini
Grands Crus sera présente lors de ce prestigieux événement saucissons ou chorizos, ainsi que des sandwichs longs
erqui se déroulera du 27 octobre au 1 novembre 2015 au Parc comme le bras, pour satisfaire les fringales au détour
des Expositions de Paris, Porte de Versailles. d’une séance shopping.LES NOUVEAUTÉS DE MA VILLE
BEAUTÉ – BIEN-ÊTRE 27
serie et du célèbre canelé. Sans vouloir le réinventer L’ART DU CANELÉ
124, avenue de l’Hippodrome – EYSINES mais juste le rendre encore plus savoureux, David s’est
enfermé plusieurs jours dans son laboratoire jusqu’à trouvé & 05 56 98 55 06 –www.lartducanele.com
Ouvert du mardi au samedi à partir de 8h et jusqu´à 19h30 ; la bonne recette pour son canelé et on le remercie ! C’est
le dimanche de 8h à 13h. Fermé le lundi. Retrouvez L’Art du une petite merveille… Un léger craquant, moelleux à
Canelé sur les marchés : mercredi à Saint-Vivien-du-Médoc, souhait, avec ce petit goût de vanille qui reste en bouche et
jeudi à Hourtin, vendredi à Andernos-les-Bains, dimanche juste ce qu’il faut de rhum. Déguster le canelé de David,
à Libourne. 6 gros canelés : 4 E, 10 moyens : 4,90 E, c’est un pur moment de plaisir gourmand. Décliné dans
15 mini s: 5,50 E. toutes les tailles, mini, moyen, gros, vous l’apprécierez en
Le canelé, c’est la spécialité sucrée incontournable de la dessert, pour le café ou le thé, pour vous faire plaisir
gastronomie bordelaise. Très à la mode avant la révolution ou pour l’offrir. Amateurs, votre bonheur est à l’art du
française (Bordeaux compte alors quarante canauliers canelé à Eysines et à Andernos. Vous n’êtes pas dans la
en 1789), il sombre peu à peu dans l’oubli. Mais, au région ? pas de soucis, pour le bonheur des gourmets
siècle dernier, un pâtissier inconnu relance le canelé et et des gourmands il est possible de commander via la l’améliore en ajoutant à sa pâte un peu de rhum et de
boutique en ligne.la vanille. Aujourd’hui, David Guedon, lui, en fait tout
◗ Autre adresse : 121, boulevard de la République, un art et nos papilles le remercient. Cet autodidacte issu
des métiers de la bouche est un passionné de pâtis- Andernos-les-Bains & 05 57 17 36 52
Beauté – Bien-être
EVERYONE SPEAKS Vous passerez un moment exquis dans les mains de ces
9, place du Palais experts de la taille et du rasage à l’ancienne.
Tram A, Place du Palais & 05 56 48 12 82
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16, avenue Louis-de-Broglie – PESSACOuvert du lundi au samedi de 10h à 20h. Avec ou sans
& 05 56 39 93 401rendez-vous. Coupe : homme 25 E. Taille de barbe au www.bordeauxpessac.swimcenter.frrasoir + soin : 24 E. Taille barbe tondeuse 20 E.
Les lundis, mercredis et vendredis de 9h30 à 20h15. Les C’est tout nouveau, tout beau et, messieurs, ça vaut
mardis et jeudis de 9h30 à 21h15 et les samedis de 9h30 à vraiment le détour ! Everyone Speaks est un barber shop 13h30. Abonnement : 18 E (la séance valable 1 mois, (coiffeur et barbier) pour hommes only, qui a vu le jour ce 150 E les 10 séances valables 3 mois, 270 E les 20 séances
joli mois de mai grâce à l’initiative de trois jeunes associés. valables 6 mois, 500 E les 40 séances valables 1 an, 600 E
Installé place du Palais à Bordeaux, il suffit de passer les 60 séances valables 1 an). Abonnement illimité annuel :
devant pour avoir envie de pousser la porte de ce salon 990 E, soit 82,50 E par mois.
qui rivalise d’originalité et de masculinité côté déco : une Le 9 janvier 2015, le Swimcenter de Pessac ouvrait ses
vieille Harley Davidson en vitrine, canapés Chesterfield portes et proposait à qui voulait de tester un programme
anglais, plafond noir, mur de briquettes et tête de mort. de remise en forme axé sur plusieurs activités aquatiques,
Un style urbain pour un travail à l’ancienne, le ton est le tout en musique dans un bassin animé de multiples
donné. Cédric vous accueille avec un large sourire et lumières plongées dans l’eau. Ambiance de discothèque
vous parle volontiers, avec passion, de son savoir-faire assurée. Un concept tout nouveau qui mérite d’être
de barbier, un métier ancestral qui revient au goût du jour souligné. Ainsi parmi les activités, les sportifs chevronnés
depuis quelques années. Everyone Speaks, c’est masculin ou amateurs pourrront trouver l’Aqua’Aéro (cours de
et aux petits soins ! Pour un rasage par exemple, après fitness), l’Aqua’Vélo (comprenez aquabiking), l’Aqua’Fast,
un petit café proposé, on exerce sur vous messieurs un l’Aqua’Mouv, l’Aqua’Plaisir et l’Aqua’Train. L’avantage de
véritable rituel : c’est d’abord cinq minutes de détente l’effort dans l’eau, c’est qu’après l’exercice les courbatures
car tout commence par un massage du visage à l’huile se font rares. Le Swimcenter accueille aussi les enfants,
pour adoucir votre peau, puis Cédric s’empare du blaireau à partir de 7 mois, du premier saut dans l’eau jusqu’aux
et vous badigeonne la barbe et la moustache de savon leçons de perfectionnement pour les plus grands. Pour ceux
et exerce avec calme et détermination l’art du rasage au qui souhaiteraient fêter leur anniversaire les pieds dans
coupe-chou. Serviette chaude pour apaiser votre peau l’eau, il est possible de privatiser le bassin du Swimcenter
et finitions si besoin, petit rafraîchissement de la nuque, les samedis après-midi de 14h30 à 16h. Des animations
fondu des pattes aux ciseaux, une coupe si vous en avez seront proposées par un maître-nageur : water-polo, jeu
besoin avec des soins adaptés (shampooing et coiffage). du béret, etc. Alors petits et grands, on se jette à l’eau ?28 MAISON – DÉCO – JARDIN
Maison
Déco – Jardin
GALERIE DES SÉLÈNES Bordeaux. Avec son mur de bols, qui rassemble le travail
15, rue Buhan de près de 40 artistes, et des expositions temporaires
& 09 72 45 16 21 renouvelées tous les trois mois, c’est un lieu unique en
contact@galerie-des-selenes.fr Aquitaine pour découvrir l’infinie variété de la céramique
Ouvert du mercredi au samedi de 11h à 19h. Des objets pour contemporaine. On y retrouve toutes les inspirations et
toutes les bourses à partir de 18 E. Créée à l’initiative de tous les styles, rassemblés par une même recherche et
Valérie Dechaut-Geneste et de Catherine Peytermann afin une même exigence de qualité. Graphisme et poésie des
de transmettre leur passion de la céramique, la galerie matières, l’expérience est saisissante et cette petite galerie
des Sélènes a ouvert en décembre 2014 au cœur du vieux mérite qu’on s’y attarde.
Visites
Points d'intérêt
Incubateur et pépinière d’entreprises, la Cité numérique
CITÉ NUMÉRIQUE héberge actuellement dans ses locaux des start-up déjà
2, rue Marc-Sangnier connues (jelouemoncampingcar.com). Elle compte accueillir
BÈGLES des espace de coworking, des services aux entreprises, le www.citenumerique.fr
musée 3.0 de la Création franche et un musée dédié aux Ouvert du lundi au vendredi de 9h à 18h.
jeux vidéo (Replay), un espace événementiel, des écoles Amorcée en juillet 2013, la Cité numérique en est encore à
ainsi que des espaces mutualisés (studios vidéo, FabLab…). ses balbutiements et est en plein travaux. Mais quel projet
Un festival lui est dédié, fin mai, le Printemps du numérique. pharaonique ! Intégré à Bordeaux Euratlantique, situé sur
Pour une visite guidée, contactez l’agence Aquitaine du l’ancien centre de tri postal Jean-Jacques Bosc, ce lieu va
être un centre névralgique de l’économie numérique. Il se Numérique, qui gère actuellement la communication du
veut pôle d’excellence économique, sociétale et culturelle. site (05 57 57 01 01).
Osez Bordeaux !
Célèbre dans le monde entier et au-delà de l’art de vivre qu’elle incarne à merveille, Bordeaux veut rayonner
au niveau économique : Osez Bordeaux est la marque de cette ville dynamique et attractive.Bordeaux
est une ville ouverte, une ville d’avenir, à la confluence de grands projets et des courants de l’économie
responsable. D’où l’envie de promouvoir et de développer Bordeaux en France et à l’international, de soutenir
l’attractivité de Bordeaux et de convaincre les entreprises de l’intérêt de s’y installer.Osez Bordeaux met en
avant l’envie pour la ville de progresser, d’innover et d’évoluer au niveau économique. Vous êtes entrepreneur,
commerçant, étudiant, scientifique ou acteur économique, devenez Ambassadeur d’Osez Bordeaux pour
promouvoir notre magnifique ville, partager des initiatives ou des infos économiques. Et si Bordeaux osait ?
Osez Bordeaux !
◗ Retrouvez toutes les informations : www.osezbordeaux.frManifestations – Événements
Fêtes 30
Expositions 31
Foires – Salons 32
Manifestations culturelles – Festivals 35
Manifestations sportives 44
© DWP - Fotolia30 FÊTES
Fêtes
BORDEAUX FÊTE LE FLEUVE des 80 appellations de Bordeaux et de l’Aquitaine. Un
www.bordeaux-fete-le-fleuve.com programme exceptionnel pour les amateurs de mets et
En juin 2017. de vins comme pour les profanes, qui permet à tous de
En alternance une année sur deux avec la fête du Vin, découvrir la beauté architecturale de la ville, les vignobles
ces deux fêtes constituent un élément majeur de la vie qui l’entourent et les multiples atouts du terroir régional.
culturelle bordelaise. En 2016, ce sera au tour de la fête
FÊTE DU VIN NOUVEAU ET DE LA BROCANTEdu Vin, on retrouvera donc la fête du Fleuve en juin 2017.
Rue Notre-DamePour vous donner une idée du programme qui vous attend,
e3 week–end d’octobre.plus de 520 000 visiteurs ont participé à l’événement en
Célébrer l’arrivée de l’automne en chinant et en dégustant 2015 sur les dix jours. La ville a accueilli comme chaque
du vin nouveau accompagné de marrons chauds, c’est ce année le Belem, ce magnifique bateau-école qu’il est
que vous propose chaque année le quartier des Chartrons ! possible de visiter, ainsi que le départ de la Solitaire du
La superbe rue Notre-Dame est à la fête ! Réputée pour Figaro. Tout le long des quais, des stands et des animations
ses antiquaires et brocanteurs, ce ne sont pas moins de rendent le paysage agréable au cours de la journée. Des
80 professionnels qui exposent leurs articles. Le tout est feux d’artifice ouvrent et clôturent la fête, des concerts
ponctué de spectacles de rue et d’animations diverses et et autres expositions ponctuent ces dix jours d’allégresse.
variées. Une bonne occasion de redécouvrir le quartier de
BORDEAUX FÊTE LE VIN la rue Notre-Dame, un quartier en pleine mutation. Les
www.bordeaux-fete-le-vin.com magasins de déco et design fleurissent !
otb@bordeaux-tourisme.com
FÊTE DE LA MORUETous les deux ans fin juin. La prochaine édition aura lieu
en 2016. BÈGLES & 05 56 49 95 94
fetedelamorue.mairie-begles.frOrganisée tous les deux ans, sur les quais de la Garonne,
Bordeaux fête le vin est devenue la manifestation inter- Début juin.
enationale incontournable de Bordeaux. Elle permet de Au XIX siècle, Bègles devient le deuxième port morutier de
venir y découvrir, sur un seul site, la diversité des vins France. Chaque année, la fête de la Morue rappelle les liens
Animations tout l’été sur les quais
avec « Danse avec nous Bordeaux »
Cette association en partenariat avec la mairie et d’autres écoles de danse propose tout l’été des cours de
danse gratuits et des prestations appelées « Dansons sur les Quais ». De la mi-juillet à la mi-août, quai
LouisXVII face aux allées de Munich, des initiations pour les pros et les novices sont mises en place ainsi que des
démonstrations de rock, salsa, swing ou de danses de salon. Avec une piste de 750 m², une scène musicale,
de la restauration, des bénévoles motivés, tout y est pour venir se déhancher sans complexe. Que l’on soit
débutant, plus expérimenté, timide ou extraverti, la danse réunit tout le monde dans une ambiance bon
enfant ! Au programme : 1h d’initiation, 4h de soirée dansante animée par des DJ’s, du jeudi au samedi !
Stages avant les soirées organisées tout au long de l’année. Pour plus d’informations contacter l’association.
DANSONS SUR LES QUAIS
Quai Louis-XVIII – BORDEAUX
www.dansonssurlesquais.fr
De mi-juillet à mi-août.
De la mi-juillet à la mi-août, du mercredi au dimanche, les quais se déchaînent ! Il est possible de danser tout
au long de la journée, pour se réveiller de 10h30 à 11h30 et pour s’initier de 15h à 17h, avec un programme
différent chaque jour : mercredi, sieste musicale, jeudi, danses en couple pour les jeunes de 8 à 14 ans, le
vendredi, danse urbaine pour les adolescents, samedi et dimanche, danse en couple et en solo. Enfin le soir,
c’est le grand moment. Initiation de 19h à 20h puis soirée dansante jusqu’à minuit, avec des démonstrations
vers 22h. Chaque jour a sa danse mise à l’honneur : country le mercredi, danse de salon le jeudi, rock et swing
le vendredi, salsa le samedi, dimanche, découverte ! Ajoutez à ce formidable programme un film en plein air
tous les lundis, à 21h30, sur la thématique de la danse, bien sûr.MANIFESTATIONS – ÉVÉNEMENTS
EXPOSITIONS 31
Bordeaux fte le fleuve.
indéfectibles entre l’histoire de la ville et le commerce de MARCHÉ DES PRODUCTEURS
ce poisson. Pour sa vingt et unième édition, trois jours de DE PAYS DE PESSAC
fête rythment la ville au sons des fanfares et des concerts PESSAC & 05 56 15 32 11
edisséminés au centre ville, des animations pour petits et 3 week-end d’avril.
grands, des arts de la rue, du théâtre, des restaurants Les marchés des Producteurs de Pays sont la vitrine des
et surtout de la morue ! Viennent compléter ce joyeux savoir-faire traditionnels de nos terroirs : ils sont
exclutintamarre des ateliers, de la cuisine aussi puisque les sivement composés de producteurs assurant ainsi une
restaurants de Bègles et de Bordeaux s’associent pour vente directe. Autour de grandes tablées, venez découvrir
vous faire déguster la morue sous toutes ses formes ! Le les richesses gastronomiques de notre région. Ambiance
tout est ponctué par un feu d’artifice ! musicale assurée pendant le repas.
Expositions
EXPOSITION CANINE DE BORDEAUX reprises. D’abord en 1853, puis en 1997 et en 2001. Mais
e& 05 56 39 24 85 l’édifice daté du XII siècle a su résister et continue à se
dresser fièrement dans la commune de Mérignac grâce Fin janvier de chaque année.
notamment à des travaux de réhabilitation. C’est depuis
VIEILLE ÉGLISE SAINT-VINCENT ces travaux d’ailleurs que la vieille église Saint-Vincent est
Rue Beaumarchais – MÉRIGNAC devenue un lieu d’exposition, aujourd’hui très prisé. Les
& 05 56 18 88 62 – www.merignac.com œuvres des artistes de renom tels que Jacques Villeglé,
Ouvert du mardi au dimanche de 14h à 19h (fermeture le Gérard Garouste, Alvarez Bravo, Robert Combas, Carole
lundi et les jours fériés). Entrée libre. Benzaken, Jean Dieuzaide, Émile Brunet ou encore Rip
Hopkins ont été exposées sur les murs de la magnifique La vieille église Saint-Vincent, la plus ancienne église
de Mérignac, a été mise à l’épreuve du feu à plusieurs vieille église Saint-Vincent.
̂
© STEVE LE CLECH32 FOIRES – SALONS
Foires – Salons
VIVONS SALONS les beaux-arts, la papeterie et les broderies, patchworks,
Parc des Expositions & 05 56 11 99 00 tricot et couture... Tout pour la maison !
www.vivonssalons.com
VIVONS BOISonlm Salon de la construction bois
Du 7 au 11 novembre 2015. Parc des Expositions de Bordeaux Lac
Vivons salons (intérieur, extérieur), six salons thématiques & 09 69 39 10 33 – www.vivonsbois.com
se déroulant sur un même lieu et aux mêmes dates. Le vivonsmaison@bordeaux-expo.com
public pourra visiter les espaces dédiés à la maison, aux Du 7 au 11 novembre 2015.
loisirs créatifs, aux sports divers et aux autos et véhicules Un projet de construction bois ? Aménagement,
construcde loisir. Vivons salons pour découvrir les tendances du tion, rénovation, agrandissement, le salon Vivons Bois,
moment en matière de décoration, les matériaux incontour- partie intégrante du salon Vivons Maison, vous permet
nables et toutes les dernières nouveautés et innovations. de vous informer et de trouver des solutions concrètes
On y va pour connaitre les nouveautés en matière de sports dans le domaine pour rendre vos envies réalisables. C’est
– petit plus pour le golf et les sports de neige –, sans oublier aussi l’occasion de rencontrer les professionnels et les
les véhicules loisirs et encore les loisirs créatifs, allant de experts de la filière. Pour être bien informé, participez
aux conférences et au pôle formation.la déco à la cuisine et aux arts de la table, en passant par
Foire aux plaisirs
LA FOIRE AUX PLAISIRS
Place des Quinconces – BORDEAUX & 06 25 10 75 53 – www.foireauxplaisirs.com
À partir du 9 octobre 2015 et durant trois semaines du lundi au jeudi ainsi que les dimanches de 14h à minuit, les
vendredis et samedis de 14h à 2h du matin.
Le plaisir à chaque pas. Depuis 1854, la Foire aux plaisirs de Bordeaux s’installe deux fois par an sur la plus grande
place d’Europe en centre-ville : la place des Quinconces. De mi octobre à début novembre et de fin février à fin
mars, préparez-vous à retrouver votre âme d’enfant et à vivre des sensations si fortes que vous aurez la tête
dans les nuages. Tout en haut de la grande roue vous verrez les monuments et le port de la Lune qui font la
beauté de la ville et qui lui ont valu son classement au patrimoine mondial de l’Unesco, tout en respirant les
effluves de barbe à papa et autres friandises. A la nuit tombante les lumières multicolores, des plus sages aux
plus folles des 180 manèges et attractions sont un appel aux distractions. La foire aux plaisirs a su mêler au fil
du temps le traditionnel à la modernité. A chaque édition la Foire aux plaisirs accueille les plus prestigieuses
nouveautés européennes en termes d’attractions foraines.Qu’est-ce qui vous ferait
plaisir?
600 exposants, des nouveautés par milliers, un festival
d’animations : les Salons Vivons sont de retour pour vous
faire la vie plus belle, plus colorée, plus confortable,
plus pratique, plus passionnante… Prenez date !
EASY
VISITE!
Toute une équipe à votre
service pour une visite
f ACI l E ฀ ET ฀ A g R é AB l E
✔ Parking gratuit
✔ Vestiaire
✔ Points accueil-info
✔ Espaces détente
Plan interactif pour
préparer votre visite:
lessalonsvivons.com
Ouvert de 10h à 19h - Nocturne le 10 novembre, gratuit à partir de 18h30 - Chiens non admis
P ARC฀DES฀EXPOSITIONS฀•฀BORDEAUX34 FOIRES – SALONS
Footing sur le Le pont Jacques-Chaban-Delmas.
FOIRE INTERNATIONALE DE BORDEAUX animations ponctuent cet événement parallèle, comme
Parc des Expositions de Bordeaux des cours de cuisine et des rencontres professionnelles,
notamment Aquitanimia, salon d’élevage et de génétique & 05 56 11 99 00 / 09 69 39 10 33
www.foiredebordeaux.com bovine et Équitaine, pour les acteurs de la filière équine.
foire@bordeaux-expo.com
VIVONS CRÉATIONDu 14 au 22 mai 2016 (ouvert de 10h à 20h sans
Salon des Loisirs créatifsinterruption). Entrée : 8 E (e-Ticket : 7 E, Tarif réduit :
Parc des Expositions de Bordeaux Lac6 E). Gratuit pour les enfants de moins de 12 ans, pour
& 09 69 39 10 33les visiteurs étrangers (sur présentation d’un passeport ou
vivonscreation.comune carte d’identité délivrée à l’étranger), et tous les jours
vivonscreation@bordeaux-expo.comà partir de 18h sauf nocturnes.
Du 7 au 11 novembre 2015.ePour sa 95 édition, le thème du plus grand événement
Le salon Vivons Création dédié aux loisirs créatifs, c’est commercial du Sud-Ouest est l’Inde. La Foire internatio- le paradis sur terre des adeptes du fait-main, des fans nale de Bordeaux va ravir une fois de plus les visiteurs
du « fait soi-même », bref des créateurs en herbe ou tout comme les commerçants. Au programme, 9 jours plus avancés ! Dans ce temple des loisirs créatifs vous d’ouverture étendus sur 2 week-ends, 2 nocturnes et une trouverez inspirations, matériels, nouvelles techniques et aire de jeux dédiée aux enfants. Le succès est grandissant tendances, des professionnels à l’écoute... Une véritable
chaque année : plus de 300 000 visiteurs ont parcouru les boîte à idées pour la créativité, le tout rythmé par de 2240 000 m  d’exposition et 2 200 stands l’année précé- multiples animations !
dente. L’espace se divise en plusieurs secteurs : maison et
environnement, qui présente de nombreuses techniques FOIRE AU GRAS
et nouveautés dans les domaines de la construction, de Devant le centre culturel
l’aménagement, de l’équipement et de la décoration, EYSINES
intérieurs et extérieurs. Le secteur loisir et vie pratique, Le 28 novembre 2015.
qui offre un très large choix d’activités, des véhicules à Chaque année au mois de novembre se tient une foire au
l’artisanat en passant par le bien-être et les services aux gras qui permet aux habitants de Bordeaux, d’Eysines et
seniors. Le secteur International qui présente chaque des environs de s’achalander en délicieuses victuailles
année une trentaine de pays, leur culture, leur productions avant les fêtes ! Une centaine de producteurs venus de
ainsi que le village des associations. Enfin, la primauté Gironde et des départements limitrophes se chargent ainsi
n’est pas donnée qu’à Paris, Bordeaux a aussi son Salon de vendre leurs produits, dans une ambiance conviviale
de l’agriculture avec ses producteurs locaux, ses grandes et bon enfant ! Cette foire attire près de cinq à six mille
écoles et ses incontournables animaux ! De nombreuses personnes chaque année !
© VINCENT BENGOLD – OT BORDEAUXMANIFESTATIONS – ÉVÉNEMENTS
MANIFEST ATIONS CULTURELLES – FESTIVALS 35
Manifestations
culturelles – Festivals
BORDEAUX GEEK FESTIVAL jours durant, la littérature sous toutes ses formes, jusqu’aux
Parc des Expositions – Cours Charles-Bricaud mangas, est ainsi mise à l’honneur au travers de débats, de
http://geek-festival.fr/blog lectures et de rencontres avec de nombreux auteurs. Chaque
Mi-mai, de 9h à 20h. Entrée : 10 E (pass 2 jours : 15 E. année, des milliers de lecteurs assidus, amoureux des mots
Pass 4 jours : 20 E). Gratuit pour les enfants jusqu’à 6 ans ou simples curieux, répondent présents au rendez-vous
et pour les personnes à mobilité réduite. Un événement organisé au cœur du quartier Sainte-Croix à Bordeaux pour
dédié à la culture geek. Bordeaux Geek Festival, né d’une découvrir les nouveautés littéraires. À ne pas manquer.
collaboration entre Congrès et expostions de Bordeaux et
LES JOURNÉES DU PATRIMOINEl’association Mandora, s’est installé pour la première fois
www.journeesdupatrimoine.culture.frau cœur de la Foire internationale de Bordeaux en 2015.
Du 19 au 20 septembre 2015. Les Journées européennes du Ça a été un succès, quelque 20 000 visisteurs ont approché
patrimoine se dérouleront les 19 et 20 septembre 2015 pour la « bête curieuse ». Ils ont eu trois jours pour découvrir
e ela 32 édition, sur le thème « Patrimoine du XXI siècle, une et vivre la culture geek et tous ses univers, fantastique,
histoire d’avenir ». Les Journées européennes du patrimoine science-fiction, high-tech, Webculture ou encore comics, en
seront ainsi l’occasion de porter un regard attentif sur des participant à des conférences, des spectacles et notamment
créations nouvelles qui s’expriment par l’architecture des le défilé Cosplay, des tournois de jeux vidéo, des expositions,
constructions, la conception des jardins et des espaces des jeux et des quizz.
publics, par le design et les arts plastiques, et qui laisseront
ESCALE DU LIVRE ..................................... Livre une belle trace du travail accompli aux générations suivantes.
Quartier Sainte-Croix & 05 56 10 10 10 Bordelais, Bordelaises, amis touristes, profitez de ces journées
www.escaledulivre.com du patrimoine pour connaître des endroits et des monuments
Début avril. L’Escale du livre a été créée en 2004 par que vous ne connaissaient peut-être pas ou pas aussi bien
l’association Escales littéraires Bordeaux Aquitaine. Trois que vous le croyez.
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INFORMATIONS / RÉSERVATIONS
05.56.48.26.26 bordeaux@box.fr
Réservation par téléphone 24, Galerie Bordelaise
Réglement par carte bancaire BP 88 - 33024 BORDEAUX CEDEX
24H/24 - 7J/7
BOX.FRL’agenda culturel 2015-2016
w Marcus Roberts Trio/ONBA/StilAutomne-Hiver
Auditorium de l’Opéra de Bordeaux mercredi 14 et
jeudi 15 octobre à 20h. Tarifs : 8/40 E.Octobre 2015
w La Guerre des sexes w Nathalie Stutzmann/Contralto et Orfeo 55
erThéâtre Victoire à Bordeaux du 1 octobre 2015 au Pin Galant à Mérignac le jeudi 15 octobre à 20h30.
9 janvier 2016. Tarifs : 20/37 E. Voir les jours et Tarifs : 38/45 E.
w Black Mhoraires sur www.theatre-victoire.com.
Patinoire Mériadeck à Bordeaux le vendredi w Thé à la menthe ou t’es citron ?
erThéâtre Les Salinières à Bordeaux du 1 octobre au 16 octobre à 20h. Tarifs : 32/39 E.
28 novembre 2015. Tarifs : 13/21 E. w Raul Paz
w Concert en balade : musiques françaises Pin Galant à Mérignac le vendredi 16 octobre à
20h30. Tarifs : 38/45 E.Grand Théâtre de l’Opéra de Bordeaux le dimanche
w Youth Orchestra of Caracas  : Revueltas/4 octobre à 11h. Tarif : 10 E.
w Les Palmes de M. Schultz Chostakovitch
Théâtre Les Salinières à Bordeaux du mardi 6 octobre Auditorium de l’Opéra de Bordeaux le lundi
au mercredi 25 novembre 2015. Tarifs : 13/21 E. 19 octobre à 20h. Tarifs : 8/40 E.
w Mis en bouteille (théâtre d’impro)w Les Franglaises
Théâtre Victoire à Bordeaux du 19 octobre 2015 au Théâtre Femina à Bordeaux le 6 octobre à 20h30.
w Carmignola/Gli incogniti 13 juin 2016. Tarifs : 12 E. Voir les jours et horaires
Grand Théâtre de l’Opéra de Bordeaux le mercredi sur www.theatre-victoire.com.
7 octobre à 20h. Tarifs : 8/35 E. w Francis Cabrel
Pin Galant à Mérignac le mardi 20 octobre à 20h30. w J’aime beaucoup ce que vous faites
Tarifs : 38/45 E.Théâtre Victoire à Bordeaux du 8  octobre au
30 décembre 2015. Tarifs : 20/37 E. Voir les jours et w Noémie et le mystère de la chrysalide
horaires sur www.theatre-victoire.com. Théâtre Les Salinières à Bordeaux le mercredi
w Laurent Gerra 21 octobre à 14h30 et 16h30. Tarifs : 13/21 E.
w Wazou – Romain VilloteauPatinoire Mériadeck à Bordeaux le jeudi 8 octobre à
Théâtre Victoire à Bordeaux du 21 octobre 2015 au 20h. Tarifs : 54/59 E.
w Danse : Vaduz 2036 23 avril 2016. Tarifs : 8/10 E. Voir les jours et horaires
Pin Galant à Mérignac le jeudi 8 octobre à 20h30. sur www.theatre-victoire.com.
Tarifs : 10/32/33 E. w Concert : Vianney
Au Krakatoa à Mérignac le vendredi 23 octobre à 20h. w Schmitt/Berlioz/Stravinsky
Tarifs : 23/25 E.Auditorium de l’Opéra de Bordeaux le jeudi 8 octobre
à 20h et le vendredi 30 octobre à 19h. Tarifs : 8/55 E. w Concert : The Cat Empire
w Concert : Husbands + Babe + Le Colisée Au Krakatoa à Mérignac le dimanche 25 octobre à
Au Krakatoa à Mérignac le vendredi 9 octobre à 20h. 20h. Tarifs : 25/28E.
w Opéra : Samson et DalilaTarifs : 10/14/17 E.
Auditorium de l’Opéra de Bordeaux le mardi w Matt Pokora RED Tour
Patinoire Mériadeck à Bordeaux le samedi 10 octobre 27 octobre à 20h et le vendredi 30 octobre à 19h.
à 20h30. Tarifs : 39/65 E. Tarifs : 8/70 E.
w Carmen w Capucine fait son cirque
Théâtre Les Salinières à Bordeaux le mercredi Pin Galant à Mérignac samedi 10 octobre à 20h30 et
28 octobre à 14h30 et 16h30. Tarifs : 13/21 E.dimanche 11 octobre à 14h30. Tarifs : 38/45 E.
w Concert : Mansfield Tya w Le concert d’Astrée
Au Krakatoa à Mérignac le mardi 13 octobre à 20h. Auditorium de l’Opéra de Bordeaux le mercredi
Tarifs : 15/18 E. 28 octobre à 20h. Tarifs : 8/70 E.
w Nelson
Novembre 2015Pin Galant à Mérignac mardi 13  et mercredi
14 octobre à 20h30. Tarifs : 38/45 E. w Bouge ton cube
w Jamel Comedy Club Théâtre Victoire à Bordeaux du 5 novembre 2015 au
Théâtre Femina à Bordeaux le mercredi 14 octobre à 9 janvier 2016. Tarifs : 20/39 E. Voir les jours et
horaires sur www.theatre-victoire.com.20h30.
w Concert en balade : quintettes et octuorw Alain Souchon et Laurent Voulzy
erPatinoire Mériadeck à Bordeaux le mercredi Grand Théâtre de l’Opéra de Bordeaux le dimanche 1
14 octobre à 20h. Tarifs : 42/69 E. novembre à 11h. Tarif : 10 E.
w Concert : Debout sur le zinc w Deep Purple
Patinoire Mériadeck à Bordeaux le mardi 3 novembre Au Krakatoa à Mérignac le mercredi 14 octobre à 20h.
à 20h. Tarifs : 56,50/67,50 E.Tarifs : 20/23 E.w Thomas Dutronc w Star 80 L’origine
Patinoire Mériadeck à Bordeaux le mercredi Patinoire Mériadeck à Bordeaux le jeudi 19 novembre
4 novembre à 20h. Tarifs : 49/55 E. à 20h. Tarifs : 25/56 E.
w Carrousel des moutons w Malik Benthala
Pin Galant à Mérignac le mercredi 4 novembre à 15h Théâtre Femina à Bordeaux le vendredi 20 novembre
et le jeudi 5 novembre à 10h. Tarifs : 10 E. à 20h30.
w Concert : Maceo Parker w Des gens intelligents
Au Krakatoa à Mérignac le jeudi 5 novembre à 20h. Pin Galant à Mérignac le vendredi 20 novembre à
Tarifs : 27/30 E. 20h30. Tarifs : 32/38 E.
w Elena Bashkirovaw Cirque Éloize
Auditorium de l’Opéra de Bordeaux le vendredi Patinoire Mériadeck à Bordeaux vendredi
20 novembre à 19h. Tarifs : de 8/35 E.6 novembre à 20h et samedi 7 novembre à 15h et
w Concert : Arthur H20h. Tarifs : 42/71 E.
Au Krakatoa à Mérignac le samedi 21 novembre à w Tout le plaisir est pour nous
20h. Tarifs : 28/32 E.Théâtre Les Salinières à Bordeaux du vendredi
w Sellig6  novembre au samedi 28  novembre. Tarifs  :
Théâtre Femina à Bordeaux le samedi 21 novembre 13/21 E.
à 20h30.w Valses de Vienne
w Chilly Gonzales & Kaiser QuartettThéâtre Femina à Bordeaux le dimanche
Auditorium de l’Opéra de Bordeaux le samedi 8 novembre à 15h30.
21 novembre à 20h. Tarifs : 8/55 E.w Les Fiancés de Loches
w Concert : Kadavar + The Shrine + HorisontPin Galant à Mérignac le dimanche 8 novembre à
Au Krakatoa à Mérignac le dimanche 22 novembre 14h30. Tarifs : 38/45 E.
19h. Tarifs : 18/21 E.w Je préfère qu’on reste amis
w Les Chevaliers de la table rondeThéâtre Femina à Bordeaux le jeudi 12 novembre
Grand Théâtre de l’Opéra de Bordeaux dimanche à 20h30.
22 novembre à 15h, lundi 23, mercredi 25, jeudi 26 et w Trophée Éric Bompard
vendredi 27 novembre à 20h. Tarifs : 8/70 E.Patinoire Mériadeck à Bordeaux vendredi
w Concert en balade : Métamorphose Bach13 novembre à 15h30 et samedi 14 novembre à
Grand Théâtre de l’Opéra de Bordeaux le dimanche 13h30 et 18h30. Tarifs : 8/55 E.
22 novembre à 11h. Tarif : 10 E.w Jerusalem Quartet
w Classic Rock ShowAuditorium de l’Opéra de Bordeaux le vendredi
Casino Barrière Bordeaux-Lac le mardi 24 novembre à 13 novembre à 19h. Tarifs : 12/25 E.
20h30. Tarifs : 56,50/59,50 E.w Concert : Balthazar
w Concert : The DoAu Krakatoa à Mérignac le samedi 14 novembre à
Au Krakatoa à Mérignac le mardi 24 novembre à 20h. 20h. Tarifs : 20/23 E.
Tarifs : 28/30 E.w Lang Lang
w Coppola/Caputo/ChœurAuditorium de l’Opéra de Bordeaux le mardi
Auditorium de l’Opéra de Bordeaux le mardi 17 novembre à 20h. Tarifs : 8/105 E.
24 novembre à 20h. Tarifs : 8/45 E.w Ballet flamenco de Andalucía
w Yacobson BalletPin Galant à Mérignac le mardi 17 novembre à
Pin Galant à Mérignac le mardi 24 novembre à 20h30. 20h30. Tarifs : 32/38 E.
Tarifs : 38/45 E.w Thomas Ngijol « 2 »
w Acado VolodosThéâtre Femina à Bordeaux le mercredi 18 et jeudi
Grand Théâtre de l’Opéra de Bordeaux le mercredi 19 novembre à 20h30.
25 novembre à 20h. Tarifs : 8/55 E.w Titoff
w Théâtre masqué : Hôtel ParadisoCasino Barrière Bordeaux-Lac le jeudi 19 novembre
Pin Galant à Mérignac le mercredi 25 novembre à à 20h30. Tarifs : 28/30 E.
20h30. Tarifs : 26/32 E.w Supertramp
w Adams/GlassPatinoire Mériadeck à Bordeaux le jeudi
Auditorium de l’Opéra de Bordeaux le jeudi 19 novembre à 20h. Tarifs : 66,50/116,50 E.
26 novembre à 20h. Tarifs : 8/40 E.w Stéphane Rousseau
w SanseverinoPin Galant à Mérignac le jeudi 19 novembre à
Pin Galant à Mérignac le jeudi 26 novembre à 20h30. 20h30. Tarifs : 32/38 E.
Tarifs : 32/38 E.w Concert : Lou Doillon
w Trial Indoor InternationalAu Krakatoa à Mérignac le jeudi 19 novembre à 20h.
Patinoire Mériadeck à Bordeaux le vendredi Tarifs : 27/30 E.
27 novembre à 20h. Tarifs : 19/48 E.
w Padding/Chopin/Schumann w Père et manqueAuditorium de l’Opéra de Bordeaux le jeudi Pin Galant à Mérignac le vendredi 27 novembre à 19 novembre à 20h. Tarifs : de 8/40 E. 20h30. Tarifs : 32/38 E.w Amaury Vassili w Concert en balade : quatuor Prométhée
Théâtre Femina à Bordeaux le vendredi 27 novembre Grand Théâtre de l’Opéra de Bordeaux le dimanche
à 20h30. 6 décembre à 11h. Tarif : 10 E.
w Raphaël w Christophe Willem
Théâtre Femina à Bordeaux le samedi 28 novembre Théâtre Femina à Bordeaux le mardi 8 décembre à
à 20h30. 20h30.
w Open Space
Décembre 2015 Pin Galant à Mérignac le mardi 8 décembre à 20h30.
w Concert : Feu ! Chatterton Tarifs : 32/38 E.
erAu Krakatoa à Mérignac le mardi 1 décembre à w Concert : Winter Camp Festival
20h30. Tarifs : 20/23 E. Au Krakatoa à Mérignac le mercredi 9 décembre à
w La Traviata 20h. Tarifs : 17/20 E.
erPatinoire Mériadeck à Bordeaux le mardi 1 w Maître Gims
décembre à 20h. Tarifs : 39/6 2E. Patinoire Mériadeck à Bordeaux le vendredi
w Le Cabaret extraordinaire 11 décembre à 20h. Tarifs : 40/49,90 E.
erPin Galant à Mérignac le mardi 1 décembre à 20h30. w Enrico Rava New Quartet/Di Battista
Tarifs : 32/38 E. Auditorium de l’Opéra de Bordeaux le vendredi
w Les Bonobos 11 décembre à 19h. Tarifs : 8/30 E.
Théâtre Les Salinières à Bordeaux du mercredi w Régis Mailhot
2 octobre au mercredi 30 décembre. Tarifs : 13/21 E. Pin Galant à Mérignac le vendredi 11 décembre à
w I Muvrini 20h30. Tarifs : 32/38 E.
Théâtre Femina à Bordeaux le mercredi 2 décembre w Concert : Thylacine
à 20h30. Au Krakatoa à Mérignac le jeudi 10 décembre à 20h.
w Hors service Tarifs : 15/18 E.
Pin Galant à Mérignac le mercredi 2 décembre à w Ensemble Pygmalion/Pichon/Devieilhe…
20h30. Tarifs : 32/38 E. Auditorium de l’Opéra de Bordeaux le mercredi
w Gospel sur la colline 16 décembre à 20h. Tarifs : 8/55 E.
Patinoire Mériadeck à Bordeaux le mercredi w La Colère du tigre
2 décembre à 20h30. Tarifs : 30/65 E. Pin Galant à Mérignac le mercredi 16 décembre à
w Jean-Marie Bigard 20h30. Tarifs : 38/45 E.
Casino Barrière Bordeaux-Lac le jeudi 3 décembre à w Concert de Noël Radio Classique
20h30. Tarifs : 35/39 E. Auditorium de l’Opéra de Bordeaux le jeudi
w Concert : Bertrand Belin 17 décembre à 20h, le vendredi 18 décembre à 19h
Au Krakatoa à Mérignac le jeudi 3 décembre à 19h. et le dimanche 20 décembre à 15h. Tarifs : 8/50 E.
Tarifs : 18/21 E. w Arnaud Ducret
w Scorpions Pin Galant à Mérignac le vendredi 18 décembre à
Patinoire Mériadeck à Bordeaux le jeudi 3 décembre à 16h. Tarifs : 32/38 E.
20h. Tarifs : 67,50/89,50 E. w La Petite Fille aux allumettes
w Connesson/Brahms Pin Galant à Mérignac le mardi 22 décembre à 20h30.
Auditorium de l’Opéra de Bordeaux le jeudi Tarifs : 20/26 E.
3 décembre à 20h et le vendredi 4 décembre à 19h. w Jouvence
Tarifs : 8/40 E. Théâtre Les Salinières à Bordeaux du jeudi 26 au
w La Loose samedi 28 décembre à 20h30. Tarifs : 13/21 E.
Théâtre Les Salinières à Bordeaux du vendredi w Latino Strass
6 décembre au samedi 2 janvier. Tarifs : 13/21 E. Théâtre Femina à Bordeaux le jeudi 31 décembre à
w Flash deep : The Avener + Joris Delacroix + 20h30.
Synapson + Feder Janvier 2016
Patinoire Mériadeck à Bordeaux le vendredi w Concert en balade : Passionnément Ravel
4 décembre à 19h. Tarif : 33 E. Grand Théâtre de l’Opéra de Bordeaux le dimanche
w Gregory Porter 3 janvier à 11h. Tarif : 10 E.
Pin Galant à Mérignac le vendredi 4 décembre à w Le Lac des cygnes
20h30. Tarifs : 32/38 E. Théâtre Femina à Bordeaux le mercredi 6 janvier à
w Au pays du chocolat 20h30.
Patinoire Mériadeck à Bordeaux le samedi w Casse-Noisette
5 décembre à 14h. Théâtre Femina à Bordeaux le jeudi 7 janvier à 20h30.
w Maurane w Hollywood
Pin Galant à Mérignac le samedi 5 décembre à 20h30. Théâtre Les Salinières à Bordeaux du vendredi
Tarifs : 32/38 E. 8 janvier au samedi 30 janvier. Tarifs : 13/21 E.
w Casse-Noisette w Trotro
Patinoire Mériadeck à Bordeaux le dimanche Théâtre Femina à Bordeaux le samedi 9 janvier à
6 décembre à 15h30. Tarifs : 39/62 E. 20h30.w Chambre froide w La Grande-Duchesse de Gerolstein
Théâtre Les Salinières à Bordeaux du mardi 12 janvier Pin Galant à Mérignac le dimanche 31 janvier à
au mercredi 17 février. Tarifs : 13/21 E. 14h30. Tarifs : 38/45 E.
w Un jardin à l’italienne Février 2016
Auditorium de l’Opéra de Bordeaux le jeudi 14 janvier w Danse : Pixel
à 20h. Tarifs : 8/40 E. Pin Galant à Mérignac le mardi 2 février à 20h30 et
w Bodin’s « grandeur nature » mercredi 3 février à 10h et à 20h30. Tarifs : 20/38 E.
Patinoire Mériadeck à Bordeaux le vendredi 15 et w Christelle Chollet
samedi 16 janvierà 20h, dimanche 17 janvier à 15h. Pin Galant à Mérignac le jeudi 4 février à 20h30.
w The Broadway Melodies Tarifs : 32/38 E.
Auditorium de l’Opéra de Bordeaux le samedi w Chostakovitch/Tchaïkovski
16 janvier à 20h. Tarifs : 8/30 E. Auditorium de l’Opéra de Bordeaux le jeudi 4 février
w Baptiste Lacaplain à 20h et le vendredi 5 février à 19h. Tarifs : 8/45 E.
Théâtre Femina à Bordeaux le jeudi 21 janvier à w Court sucré ou long sans sucre ?
20h30. Théâtre Les Salinières à Bordeaux du vendredi
w Stravinsky/Mozart 5 février au samedi 27 février. Tarifs : 13/21 E.
Auditorium de l’Opéra de Bordeaux le jeudi 21 janvier w Roland Magdane
à 20h. Tarifs : 8/40 E. Théâtre Femina à Bordeaux le vendredi 5 février à 15h
w Vincent Moscato et à 20h30.
Casino Barrière Bordeaux-Lac le jeudi 21 janvier à w Éric Antoine
20h30. Tarifs : 37/39 E. Pin Galant à Mérignac le vendredi 5 février à 20h30.
w The Glenn Miller International Tarifs : 32/38 E.
Orchestra w Odino
Théâtre Femina à Bordeaux le vendredi 22 janvier à Pin Galant à Mérignac le samedi 6 février à 20h30.
20h30. Tarifs : 32/38 E.
w Alonzo King Lines Ballet w Les Années folles
Pin Galant à Mérignac le vendredi 22 janvier à 20h30. Théâtre Femina à Bordeaux le dimanche 7 février à
Tarifs : 32/38 E. 15h30.
w Cassard/Quatuor Prométhée/ w Veronic Dicaire
Trio Roussel Patinoire Mériadeck à Borfévrier
Auditorium de l’Opéra de Bordeaux le samedi à 18h. Tarifs : 49/62 E.
23 janvier à 20h. Tarifs : 8/30 E. w Concert en balade : Passionnément Ravel
w Éric Serra Grand Théâtre de l’Opéra de Bordeaux le dimanche
Pin Galant à Mérignac le samedi 23 janvier à 20h30. 7 février à 11h. Tarif : 10 E.
Tarifs : 32/38 E. w Johnny Halliday
w La Princesse des glaces Patinoire Mériadeck à Bordeaux le mardi 9 février à
Pin Galant à Mérignac le dimanche 24 janvier à 16h. 20h. Tarifs : 42/150 E.
Tarifs : 20/26 E. w Le Roi Lear
w Simon Boccanegra Pin Galant à Mérignac le mardi 9 février à 20h30.
Auditorium de l’Opéra de Bordeaux le dimanche Tarifs : 32/38 E.
24  janvier à 15h, le mercredi 27  et le samedi w Deux hommes tout nus
er30 janvier, le lundi 1 février et le mercredi 3 février Pin Galant à Mérignac le mercredi 10 février à 20h30.
à 20h. Tarifs : 8/105 E. Tarifs : 38/45 E.
w Love Letters w Issa Doumbia
Pin Galant à Mérignac le mercredi 27  et jeudi Casino Barrière Bordeaux-Lac le jeudi 11 février à
28 janvier à 20h30. Tarifs : 38/45 E. 20h30. Tarifs : 27/30 E.
w Concert : Lilly Wood & The Prick w Ensemble Sagittarius/Laplénie
Au Krakatoa à Mérignac le jeudi 28 janvier à 20h. Auditorium de l’Opéra de Bordeaux le jeudi 11 février
Tarifs : 28 E. à 20h. Tarifs : 8/30 E.
w Alonzo King Lines Ballet w The Voices Tour
Pin Galant à Mérignac le vendredi 29 janvier à 20h30. Patinoire Mériadeck à Bordeaux le vendredi 12 février
Tarifs : 32/38 E. à 20h30 et le samedi 13 février à 15h et 20h30. Tarifs :
w « Le petit garçon dragon » par les Étoiles du 32/82 E.
cirque de Pékin w T’Choupi
Patinoire Mériadeck à Bordeaux le vendredi 29 janvier Théâtre Femina à Bordeaux le samedi 13 février à
à 20h. Tarifs : 35/50 E. 14h30 et à 17h30.
w Festival international de la magie w Le Mec de la tombe d’à côté
Théâtre Femina à Bordeaux du samedi 30 janvier à Pin Galant à Mérignac le samedi 13 février à 20h30.
20h30 au dimanche 31 janvier 14h30. Tarifs : 26/32 E.
w Bharati 2 w Émilie à la poursuite du trésor vert
Patinoire Mériadeck à Bordeaux le samedi 30 janvier Théâtre Les Salinières à Bordeaux le mercredi
à 20h30. 17 février à 14h30 et 16h30. Tarifs : 13/21 E.w Francis Cabrel 16 mars à 10h et 15h, le 17 mars à 10h et 14h30, le
Patinoire Mériadeck à Bordeaux le mercredi 17 février 18 mars à 10h et 14h30. Tout public : 10 E ; scolaires :
à 20h. Tarifs : 39/56 E. 8 E
w Messmer w Fallstaf, opéra de Giuseppe Verdi
Patinoire Mériadeck à Bordeaux le jeudi 18 février à Pin Galant à Mérignac le 15 mars à 20h30 - Général :
20h. Tarifs : 40/58 E. 45 E ; groupe et Vermeil : 43 E ; réduit : 40 E ;
découverte jeunes : 10 Ew Les Caprices de Marianne
Grand Théâtre de l’Opéra de Bordeaux vendredi w Anne Roumanoff, nouveau spectacle  :
19, lundi 22 et mardi 23 février à 20h et dimanche Aimons-nous les uns les autres
21 février à 15h. Tarifs : 8/70 E. Théâtre Fémina à Bordeaux le 15 mars à 20h30.
w Star-Cross’D Lovers Tarifs : 41/46 E
Auditorium de l’Opéra de Bordeaux le samedi w Luc Langevin, magicien
20 février à 20h. Tarifs : 8/50 E. Pin Galant à Mérignac le 16 mars à 20h30 - Général :
38 E ; groupe et Vermeil : 36 E ; réduit : 33 E ; w La Chambre mandarine
Théâtre Les Salinières à Bordeaux du mardi 23 au découverte jeunes : 10 E
mercredi 24 février à 20h30. Tarifs : 13/21 E. w Stephan Eicher
Théâtre Fémina à Bordeaux le 17 mars à 20h30. w Lulu a disparu
Théâtre Les Salinières à Bordeaux le mercredi Tarifs : 41/46 E
24 février à 14h30 et 16h30. Tarifs : 13/21 E. w Virginie Hocq, Sur le fil
w Agobet/Takemitsu/Debussy Pin Galand à Mérignac le 17 mars à 20h30 -Général :
32 E ; groupes et Vermeil : 30 E ; réduit : 27 E Auditorium de l’Opéra de Bordeaux le jeudi 25 février
à 20h. Tarifs : 8/40 E. w Le Tombeur, théâtre avec Michel Leeb
w Portal/Bojan Z/Peirani Pin Galant à Mérignac le 18 mars à 20h30 - Général :
45 E ; groupe et Vermeil : 43 E ; réduit : 40 E ; Auditorium de l’Opéra de Bordeaux le samedi
27 février à 20h. Tarifs : 8/40 E. découverte jeunes : 10 E
w King Biscuit w Kes kon va en faire, avec Sylvie Raboutet et
Pin Galant à Mérignac le lundi 29 février à 10h et 14h. Guy Montagné
Théâtre Fémina Bordeaux le 18 mars à 20h30. Tarifs : Tarifs : 32/38 E.
33/36 E
Printemps-Été w Vincent Dedienne
Théâtre Fémina à Bordeaux le 19 mars à 20h30. Tarif : Mars 2016
25 Ew Rigoletto, opéra de Giuseppe Verdi
w Les Ballets Trockadero de Monte-CarloPin Galant à Mérignac le 2 mars à 20h30. Général :
Opéra de Bordeaux les 22 et 23 mars à 20h. Tarifs : 45 E ; groupe et Vermeil : 43 E ; réduit : 40 E ;
8/50 Edécouverte jeunes : 10 E ; abonnés : 38 E
w Zimmermann – Mahler, concert w Les ballets Jazz de Montréal
symphoniquePin Galand à Mérignac le 8 mars à 20h30 - Général :
Opéra de Bordeaux le 24 mars à 20h. Tarifs : 8/40 E38 E ; groupes et Vermeil : 36 € ; réduit : 33 ;
w Bach, Ensemble Pygmalion, Pichon, découverte jeunes : 10 E
baroquew Le Cirque du Soleil-Varekaï
Opéra de Bordeaux les 29 et 30 mars à 20h. Tarifs : Patinoire Mériadeck à Bordeaux les 9, 10 et 11 mars
8/70 Eà 20h ; le 12 mars à 16h et 20h ; le 13 mars à 13h et
w Le Dîner de cons, théâtre, avec Patrick 17h. Tarifs : 46/80 E
Haudecœur et José Paulw Semiramide - Gioacchino Rossini
erPin Galand à Mérignac les 31 mars et 1 avril à Opéra de Bordeaux mercredi 9 mars à 20h. Tarifs :
20h30Général : 45 E ; groupes et Vermeil : 43 E ; 8/70 E
réduit : 40 E w Novencento, théâtre musical avec André
w Shakespeare Songs, jazzDussolier
Opéra de Bordeaux le jeudi 31 mars à 20h. Tarifs : Pin Galant à Mérignac les 11 et 12 mars à 20h30 -
8/40 EGénéral : 38 E ; groupe et Vermeil : 36 E ; réduit :
33 E ; découverte jeunes : 10 E Avril 2016
w La Reine morte, Kader Belarbi, ballet de w La Légende du roi Arthur, spectacle musical
l’Opéra National de Bordeaux Patinoire Mériadeck à Bordeaux samedi 2 avril à 15h
Opéra de Bordeaux le 11 mars à 20h, le 13 mars à et 20h30. Tarifs : 35/79 E
15h, les 15, 16, 17 et 18 mars à 20h. Tarifs : 8/40 E w Arnaud Tsamere
w Kotaro Fukuma – Piano et l’Insula Orchestra Théâtre Fémina à Bordeaux mardi 5 avril à 20h30.
Pin Galand à Mérignac le 13 mars à 18h30 Tarifs : 36/39 E
Général : 45 E ; groupes et vermeil : 43 E ; réduit : w Tutu – La danse dans tout ses états
40 E; découverte jeunes : 10 E Pin Galand à Mérignac le 5 avril à 20h30Général :
w Le Grand Rond, spectacle pour enfants 38 E ; groupes et Vermeil : 36 E ; réduit : 33 E ;
Pin Galand à Mérignac le 15 mars à 10h et 14h30, le découverte jeunes : 10 EILLUSTRATION : FOTOLIA - REALISATION : MB COMMUNICATION 05 56 68 68 86 / siret 50284184400017018w Top 50, partez en live ! Pin Galand Mérignac les 10 et 11 mai à 20h30. Tarifs :
Patinoire Mériadeck mardi 5 avril à 20h. Tarifs : 40/45 E
41/56 E w Moooooooonstres, Label brut
w Un dîner d’adieu, théâtre, avec Éric Pin Galand Mérignac le 10 mai à 10h et 14h30, le
Elmosnino et Guillaume de Tonquelec 11 mai à 10h et 15h, le 12 mai à 10h et 14h30. Tarifs :
Pin Galant à Mérignac les 6 et 7 avril à 20h30 - 8/10 E
Général : 45 E ; groupe et Vermeil : 43 E ; réduit : w Tanguy, Ravel, Saint-Saëns, concert
40 E ; découverte jeunes : 10 E symphonique
w Caroline Vigneaux Opéra de Bordeaux jeudi 12 mai à 20h et vendredi
Théâtre Fémina à Bordeaux jeudi 7 avril à 20h30. 13 mai à 19h. Tarifs : 8/40 E
Tarifs : 32/35 E w Jean-Luc Lemoine, Si vous avez manqué le
w Le Songe d’une nuit d’été, Mendelssohn début…
Opéra de Bordeaux jeudi 7 avril à 20h. Tarifs : 8/50 E Pin Galand Mérignac le 13 mai à 20h30. Tarifs :
w Bernard Mabille, De la tête aux pieds 27/32 E
Théâtre Fémina à Bordeaux vendredi 8 avril à 20h30. w Thierry Caens et l’orchestre Mozarteum de
Tarifs : 31/36 € Toulouse
w Holiday on Ice Pin Galand Mérignac le 18 mai à 20h30. Tarifs :
Patinoire Mériadeck du 8  au 10  avril séances 40/45 E
multiples. Tarifs : 30/69 E w Le Mari, la Femme et l’Amant, théâtre
w Le Joueur d’échecs, théâtre, avec Francis Pin Galand Mérignac le 19 mai à 20h30. Tarifs :
Huster 33/38 E
Pin Galant à Mérignac le 8 avril à 20h30Général : w Giselle, Charles Jude
38 E ; groupe et Vermeil : 36 E ; réduit : 33 E ; Opéra de Bordeaux les 20 mai à 20h, 22 mai à 15h,
découverte jeune : 10 E 23 et 24 mai à 20h, 25 mai à 15h et 20h, 26 et 27 mai
w Michel Boujenah, Ma vie rêvée à 20h et 29 mai à 15h. Tarifs : 8/45 E
Pin Galant à Mérignac le 9 avril à 20h30 - Général : w Mnozil Brass, Yes, Yes, Yes !
38 E ; groupe et Vermeil : 36 E ; réduit : 33 E Pin Galand Mérignac le 21 mai à 20h30. Tarifs :
w Régine, La Grande Zoa en tournée 33/38 E
Théâtre Fémina à Bordeaux samedi 9 avril à 20h30. w Pygmalion, avec Lorie (Pester) et Jean-Paul
Tarifs : 33/45 E Tribout
w Michael Grégorio Pin Galand Mérignac le 25 mai à 20h30. Tarifs :
Patinoire Mériadeck mercredi 13 avril à 20h30. Tarifs : 40/45 E
41/50 E w Stacey Kent, ONBA, jazz
w Les chevaliers du fiel Opéra de Bordeaux jeudi 26 mai à 20h et vendredi
Pin Galand à Mérignac les 12, 13, 14 et 15 avril à 27 mai à 19h. Tarifs : 8/50 E
20h30Général : 45 E ; groupe et Vermeil : 43 E ; w Le Mystère de Bizet, avec Karin Deshaye et
réduit : 40 E Éric-Emmanuel Schmitt
w Résiste, comédie musicale de France Gall Pin Galand Mérignac le 27 mai à 20h30. Tarifs :
Patinoire Mériadeck samedi 16 avril à 15h et à 20h30. 40/45 E
Tarifs : 35/79 E
w Tour d’écrou, opéra de Benjamin Britten Juin 2016
Opéra de Bordeaux les 19 et 21 avril à 20h, 24 avril à w Béatrice Massin, danse
15h, les 26 et 29 avril à 20h. Tarifs : 8/90 E Opéra de Bordeaux les 2 et 3 juin à 20h. Tarifs :
w Louane 8/40 E
Patinoire Mériadeck jeudi 21 avril à 20h. Tarifs : w Stéphane Guillon, De retour sur scène
34/45 E Pin Galand Mérignac le 3  juin à 20h30. Tarifs  :
w Flashdance 33/38 E
Patinoire Mériadeck vendredi 22 avril à 20h30. Tarids : w Bartok, Berlioz, dirigé par Alain Bombard
30/56 E Opéra de Bordeaux jeudi 9 juin à 20h. Tarifs : 8/45 E
w La Veuve joyeuse, opérette w Kendji Girac
Pin Galand à Mérignac le 24 avril à 14h30 - Général : Patinoire Mériadeck samedi 18 juin à 20h. Tarifs :
45 E ; groupe et Vermeil : 43 E ; réduit : 40 E ; 39/55 E
découverte jeunes : 10 € w Le Messie, Mauricio Wainrot, Ballet de
w Le Merveilleux Voyage de Nils Holgersson, l’Opéra national de Bordeaux
théâtre musical jeunesse Opéra de Bordeaux les 19 juin à 15h, 20, 22, 23, 24,
er27, 28, 29, 30 juin et 1 juillet à 20h. Tarifs : 8/55 EPin Galand à Mérignac le 25 avril à 10h et 14h
Mai 2016
Juillet 2016w Asa nisi masa, José Montalvo
w Plus que parfaits… Corps augmentés en Pin Galand Mérignac le 3 mai à 14h30 et le 4 mai à
scène10h et 15h. Tarifs : 8/10 E
Exposition d’été de l’Opéra national de Bordeaux du w La Porte à côté, théâtre avec Léa Drucker et
9 juillet au 6 septembre au Grand Théâtre.Édouard BaerMANIFESTATIONS – ÉVÉNEMENTS
MANIFESTATIONS CULTURELLES – FESTIVALS 43
FANS DE BRIQUES LEGO HORS LES MURS
Hanguar 14 – Quai des Chartrons Le Rocher Palmer
Du 28 au 29 novembre 2015. Entrée : 4 E. Gratuit pour 1, rue Aristide Briand
les moins de 3 ans. Cenon & 05 56 74 80 00
Bordeaux devient la capitale française de la célèbre petite www.lerocherdepalmer.fr
brique ! Fans de LEGO®, le lieu de rendez-vous incon- contact@lerocherdepalmer.fr
tournable pour les familles, est aussi une convention Hors les murs, musiques du monde.
qui permet aux fans de se rencontrer, d’échanger sur w Mercredi 13 mai 20h30 Lisa Simone / jazz – HORS
leurs créations et de s’enrichir de nouvelles idées pour de LES MURS : Salle du Vigean, Eysines – Tarif prévente :
futures constructions ! Cette année, le jeu est au centre 25 E ; Tarif soir du concert : 27 E ; Tarif réduit : 23 E.
des préoccupations à travers des ateliers et des anima- w Mercredi 20 mai 20h30 Tigran et Yerevan
tions interactives auxquels petits et grands pourront Chamber Choir / musiques du monde – HORS LES MURS :
participer. Une dimension artistique viendra également Église Sainte-Croix, Bordeaux – Tarif prévente : 20 E ; Tarif
mettre en lumière la brique, grâce à des artistes utilisant soir du concert : 22E ; Tarif réduit : 18 E.
le numérique, le bois, la pierre ou encore le recyclage. w Vendredi 22 mai 20h Duende / musiques du monde
Comme chaque année, des ateliers de construction sont – HORS LES MURS : Maison des Arts, Sainte-Eulalie –
proposés : un espace DUPLO® réservé aux plus petits, des Gratuit ; Réservation obligatoire 05 56 06 05 59.
constructions géantes et participatives avec les AFOLs, w Samedi 23 mai 20h30 Le Bal de l’Afrique
(Adults Fans Of Lego !) des ateliers vidéo de création de Enchantée / musiques du monde – HORS LES MURS :
films en briques. À quelques mois de l’ouverture du plus Salle Bellegrave, Pessac. Dans le cadre des Rencontres
grand LEGOSTORE® de France dans la future promenade Africaines de Pessac – Tarif prévente : 20 E ; Tarif soir du
Sainte-Catherine à Bordeaux, ce rassemblement devient concert : 22 E ; Tarif réduit : 18 E.
réellement une convention réunissant des milliers de fans w Vendredi 29 mai 20h30 Kalakan / musique basque
èrevenus de toute la France. – HORS LES MURS : La Caravelle, Marcheprime – 1 partie :
Trio Philippe de Ezcurra – Tarif plein : 12 E ; Tarif réduit :
FESTIVAL INTERNATIONAL DU FILM 9 E ; Tarif -12 ans : 6 E.INDÉPENDANT DE BORDEAUX – FIFIB ..... C in éma w Vendredi 12 juin 21h Barcella / chanson – HORS 79, rue Bourbon & 05 24 60 62 49 LES MURS : Théâtre de Verdure, L’Entrepôt du Haillan.
www.fifib.com – contact@fifib.com Dans le cadre du Haillan Chanté – Tarif plein : 18 E ;
Première semaine d’octobre. Tarif réduit : 15 E.Après une première édition en 2012 plus que réussie sous
la présidence de Nathalie Baye et avec une programmation FESTIVAL DES HAUTS DE GARONNE
hétéroclite, le Festival du film indépendant de Bordeaux Rocher de Palmer
est revenu en 2013 avec pour présidente Anne Parillaud CENON
et des invités hors normes : Abel Ferrara, Julie Depardieu, & 05 56 74 80 00
Philippe Katerine, ainsi qu’Abdellatif Kechiche pour la www.lerocherdepalmer.fr
présentation de La Vie d’Adèle en cérémonie d’ouverture et contact@lerocherdepalmer.fr
de Roman Polanski pour une master class et la présentation Concerts plein air : Bassens, Cenon, Floirac et Lormont.
de La Vénus à la Fourrureen film de clôture. Rebelote en
LE ROCHER DE PALMER .....................Mu s i q u e2014 avec pour jury Peter Suschitzky et Rebecca Zlotowski,
Kate Moran, Stanislas Merhar et Guillaume Brac. Il n’y a 1, rue Aristide Briand
pas de raison que ce festival s’arrête au vu de sa qualité et CENON
& 05 56 74 80 00de l’engouement qu’il suscite. Côté organisation, les films
www.lerocherdepalmer.frsont présentés dans plusieurs salles à Bordeaux (Utopia,
UGC) durant toute la semaine et de nombreux ateliers contact@lerocherdepalmer.fr
et événements ponctuent les projections. À noter que Concerts.
le village du festival s’installe à la Cour Mably, avec un w Mercredi 6 mai 20h30 Guillaume Perret et The
Electric Epic / jazz – Tarif prévente : 17 E ; Tarif soir du petit point restauration en journée et apéro et planches
à grignoter le soir, le Café Cœur. Un lieu idéal pour traîner concert : 19 E ; Tarif réduit : 15 E.
au milieu du mobilier Emmaüs (à vendre) et rencontrer w Vendredi 8 mai 20h30 Grande soirée tango. En
les stars ! Toutes les projections, soirées, événements collaboration avec le Bordeaux Cité Tango Festival – Tarif
liés à la manifestation et les tarifs sont à découvrir sur prévente : 15 E ; Tarif soir du concert : 17 E ; Tarif réduit :
leur site Internet. 13 E ; Tarif pass 3 concerts : 10 E.
Une appli futée
pour partager
tous ses
bons plans
et gagner
des guides
© Fotolia44 MANIFESTATIONS CULTURELLES – FESTIVALS
w Jeudi 21 mai 20h30 Youssoupha + guests / rap qui devront réaliser en 24 heures, montre en main, une
ère1 partie : Pako Sancho – Tarif prévente : 20 E ; Tarif soir bande dessinée de 24 pages, soit une première de
couverdu concert : 22 E ; Tarif réduit : 18 E. ture, 22 planches et une quatrième de couverture, le tout
w Mardi 26 mai 20h30 Tournée Europavox / rock, sur un thème imposé révélé au dernier moment. Les œuvres
pop, électro – Tarif unique : 10 E. publiées sur le site Internet des 24 heures de la bande
w Samedi 27 juin 20h30 Al Jarreau / jazz – Tarif dessinée feront ensuite l’objet de plusieurs expositions dans
prévente : 35 E ; Tarif soir du concert : 37 E ; Tarif réduit : tout le département. Les petits curieux peuvent se joindre
33 E. à la fête et encourager les dessinateurs. Tout le monde
w Mardi 30 juin 20h30 Pierre-Emmanuel Barré peut participer à cet événement, alors à vos crayons !
/ humour co-organisation avec C’est Elles Comédie –
VIBRATIONS URBAINESTarif prévente : 25 E ; Tarif soir du concert : 28 E ; Tarif
SITE BELLEGRAVE – avenue du Colonel R. Jacquiréduit : 23 E.
PESSAC
LES 24 HEURES DE LA BANDE DESSINÉE.. Livre & 05 57 93 65 18
Université Bordeaux Montaigne www.vibrations-urbaines.net
Domaine universitaire Du 16 au 25 octobre 2015.
PESSAC & 05 57 12 44 44 Amoureux des cultures urbaines, à vos agendas : le festival
http://24hbdx.free.fr Vibrations urbaines fêtera du 16 au 25 octobre 2015 sa
dix24hbx@free.fr huitième édition sur les terres de Pessac. Au programme,
Avril 2016. soirées concerts événements ; à noter qu’en 2014, Black
En 2016, la Maison des étudiants de l’université de M, l’un des membres du groupe Sexion d’Assaut, avait
Bordeaux à Pessac accueillera la huitième édition des participé à ce festival. Contests internationaux de skate,
24 heures de la bande dessinée. Comme l’indique son nom, roller et BMX, tournois de basket de rue, performances
l’événement s’articule autour d’une performance artistique graffiti, mais aussi côté ciné projections de films et de
réunissant des dessinateurs, amateurs ou professionnels, documentaires. À découvrir !
Manifestations
sportives
JUMPING INTERNATIONAL LES FOULÉES BÉGLAISES
Coupe du Monde de saut d’obstacles et d’atte- Frédéric Carayon – C.A. Béglais Athlétisme
lage 14, rue des 4-Castera
Parc des Expositions de Bordeaux Lac Hall 1 et 3 clos Saint-Pierre
Du 5 au 7 février 2016. BÈGLES
Une compétition qui réunit sur trois jours tous les meilleurs & 06 88 67 03 52
cavaliers du monde pour assister à des représentations www.athletisme.cabeglais.fr
de très haute volée. Début avril.
La commune de Bègles accueille, début avril, l’événement
MARATHON DE BORDEAUX sportif des Foulées béglaises, une course classante et
MÉTROPOLE ................................. qualificative (label régional) de 10 kilomètres qui célèbrera
Course à pied een 2016 sa 27 édition. Au programme : deux boucles
www.marathondebordeauxmetropole.com ultra-plates de 5 kilomètres sur sol bitumé ; vous l’aurez
Le 9 avril 2016. compris, pas de grande difficulté. Chaussez donc les
En route pour la seconde édition du marathon de baskets et prenez part à cette manifestation conviviale !
Bordeaux ! Un événement qui va devenir un point de Des récompenses seront distribuées à tous les arrivants,
rendez-vous de tous les fous de course de la France même si de toute façon, l’important est de participer !
entière. Malgré les quelques déboires de la première Et puis, après l’effort le réconfort, un repas (payant) sera
édition, plus de 18 000 coureurs ont foulé les rues de servi sur place aux participants et autres fans d’athlétisme.
Bordeaux et de Talence, Mérignac et Pessac. Marathon, w Tarif : 8 E sur réservation, 12 E sur place.
semi-marathon, en duo ou en relais, il y a forcément la w Distance : 10 km.
course qui vous convient ! w Difficulté : facile.
Retrouvez le sommaire en début de guideBIENVENUE
AU NOUVEAU
STADE !
© Thomas Sanson46 MANIFESTATIONS SPORTIVES
w Rendez-vous : avenue Jules-Guesde à Bègles. Départ nement rassemblera des sportifs passionnés, amateurs
à 15h30. ou confirmés, jusqu’à 1 600 athlètes sont attendus ! Il
w Autres informations pratiques : tout participant non s’agit-là de l’une des plus grandes course sur route en
licencié devra se munir d’un certificat médical mentionnant Aquitaine. Labellisée FFA, elle permet aux licenciés FFA
l’absence de contre-indication à la pratique de la course de se qualifier pour les championnats de France. Tout cela
à pied en compétition. mettrait presque la pression, n’est-ce pas ? Et pourtant,
les festivités se déroulent toujours dans une ambiance
BURDI’COLOR .................... joviale, et tout le monde peut y participer. Seul, entre
Course à pied amis ou en famille – et si vous aussi, vous vous lanciez ?
eABEEPS, bâtiment STAPS, 2 étage À noter, la course est ouverte aux Handisports Fauteuils.
12, avenue Camille-Jullian – PESSAC w Tarif : 9 E sur réservation, 13 E sur place.
& 06 03 72 16 92 / 06 47 78 88 31 w Distance : 10 km.
http://burdicolor.com w Difficulté : facile à moyenne.
Mars 2016. Billets de 14 à 21 E. CB non acceptée. w Rendez-vous : stade municipal de
Saint-Médard-enEn 2015, des étudiants à l’université de Pessac, membres Jalles. Départ à 10h. À 9h50 pour les Handisports Fauteuils.
de l’Amicale bordelaise des étudiants en éducation w Autres informations pratiques : tout participant non
physique et sportive, ont eu l’idée, dans le cadre de licencié devra se munir d’un certificat médical mentionnant
leurs études, de créer la Burdi’Color. Il s’agit là d’une l’absence de contre-indication à la pratique de la course
course de 5 kilomètres lors de laquelle les participants à pied en compétition.
se font asperger de poudre colorée. Vous l’aurez compris,
à l’occasion de cet événement, on met de côté son esprit FOOTBALL CLUB DES GIRONDINS
de compétition et on s’amuse. On s’amuse, oui, mais DE BORDEAUX
pour la bonne cause puisque tous les fonds récoltés lors Rue Joliot-Curie
LE-HAILLANde la Burdi’Color ont été reversés à la section bordelaise
du Secours populaire. Pas de panique, la poudre colorée & 05 56 57 54 46
utilisée est 100 % naturelle, conçue à base de fécule www.girondins.com
de maïs et de colorants naturels. Alors, ça vous tente ? « Les nouveaux frissons, c’est maintenant » dans leur
Courez-y car l’aventure étudiante se poursuit cette année ! nouveau stade que les Girondins de Bordeaux vont pouvoir
écrire leur nouvelle légende. Avec le championnat de France
LES 10 KM DE SAINT-MÉDARD-EN-JALLES de Ligue 1, les coupes nationales et la coupe de l’Europa
Cochs – Thérèse Vincendeau Ligue 2015/2016, les hommes du président Jean-Louis
Triaud et de l’entraineur Willy Sagnol ne manqueront 114, avenue du Général-de-Gaulle
pas d’occasions. Fraîchement qualifiés pour une nouvelle SAINT-MÉDARD-EN-JALLES
campagne européenne, il leur faudra batailler contre & 06 07 91 70 07 / 05 56 05 28 78
www.10kmdesaintmedard.fr Liverpool, Rubin Kazan et le FC Sion et tenter de terminer
er eLe dimanche 6 mars 2016. 1 ou 2 de leur poule pour avoir le privilège de disputer
ee les 16 de finale en février 2016 et pourquoi pas, nous faire Le 6 mars 2016 aura lieu la 27 édition des 10 km de
vivre une épopée européenne au printemps.Saint-Médard-en-Jalles. Comme chaque année, l’évè-Restaurants
Début de mois  48
Milieu de mois  52
Fin de mois  80
Cuisines régionales  89
Spécialités  95
Cuisines du monde  99
Rapide – À domicile  125
Virées gourmandes  134
© iStockphoto.com - Kcline48 DÉBUT DE MOIS
Début de mois
Ambiance feutrée et épurée pour ce restaurant de la rue
des Bahutiers. Le Davoli propose une cuisine raffinée LE CHAPON FIN
aux assiettes soignées. Les produits sont de qualité 5, rue Montesquieu & 05 56 79 10 10
et les plats séduisants : langoustine en rouleau de www.chapon-fin.com
printemps et foie gras chaud au chutney de rhubarbe, contact@chapon-fin.com
sorbet pêche verveine et pêche plate semi-confite en Ouvert du mardi au samedi le midi et le soir. Menus de
entrée, saint-pierre aux pommes de terre safranées, 68 E à 120 E. Carte : 40 E environ. Formule du midi :
écume de poisson de roche et araignée de mer pour 39 E (entrée, plat et dessert). Formule étoilée à midi :
les poissons, ris de veau à la cerise, giroles, pistou de 28 E (amuse-bouche, un plat et un café gourmand).
fenouil et jus de moelle pour les viandes, et oui, il y a Le Chapon Fin, le plus ancien restaurant de Bordeaux, a
de quoi saliver. Les menus permettent de goûter à de fait peau neuve en 2012 avec une nouvelle ambiance très
fabuleuses recettes, tout comme le menu découverte, élégante. L’établissement, ouvert depuis 1825, reçoit la
qui laisse carte blanche au chef David Grangier. La carte distinction suprême du guide Michelin en 1933. Avec
de vins, avec une bonne sélection de vins servis au verre, le temps, cette table historique aurait pu s’émousser. Il
complète ce repas d’exception.n’en est rien. Elle a toujours su rebondir pour rester au
sommet. En 2003, l’arrivée de Nicolas Frion, ce jeune
LA GRANDE MAISONchef, avec sa créativité, son passé dans les belles brigades
10, rue Labottièrefrançaises, a permis de maintenir le Chapon Fin dans le
& 05 35 38 16 16Top 5 des tables les plus exemplaires. Aujourd’hui, son
Voir page 14.second, Nicolas Nguyen Van Hai, qui a fait ses armes
aux côtés de Yannick Alleno et qui a ensuite rejoint
FERNANDen 2005 Michel Portos au Saint-James, a repris les
7, quai de la Douanecommandes de la cuisine du Chapon Fin depuis avril
& 05 56 81 23 402014. Il affiche une cuisine avant tout gourmande et
Voir page 62authentique dans le respect des produits locaux.
GAROPAPILLESLE DAVOLI
62, rue de l’Abbé-de-L’Épée13, rue des Bahutiers & 05 56 48 22 19
& 09 72 45 55 36www.ledavoli.com
Voir page 12.Ouvert du mardi au samedi le midi et le soir. Ouvert le
leundi soir en juillet. Menus de 34 E à 52 E. Formule LE NEW YORK
du midi : 17 E (plat et dessert et 19 E entrée et plat). 4, cours Pasteur
& 05 56 44 86 32
Ouvert du lundi au samedi de 12h à 14h30 et de 19h30 à
22h30. Carte : 19 E environ. Vin au verre. Happy hour
tous les jours de 17h30 à 20h. Chèque Restaurant. Chaises
bébé. Terrasse.
La brasserie Le New York ouvre ses portes sur un décor
résolument chic et moderne. Du mobilier en bois laqué,
des banquettes en cuir noir, le raffinement est poussé
jusque dans les tenues du personnel, drapé dans des
tabliers en jean très mode. Et la cuisine est mise à
l’honneur grâce aux néons roses qui ornent le passe-plats.
La carte, quant à elle, met en avant les incontournables
de la gastronomie new-yorkaise : burgers, classiques ou
recettes originales, au bœuf, au poulet ou végétarien.
La salade César est en bonne place, entourée d’autres
salades et de bagels aux accents de Little Italy. Le coup
de grâce est porté par la carte des desserts, so delicious,
où caracolent bannofee pie, cheesecake et pecan pie.
Toute l’ambiance de la Grosse Pomme se retrouve dans
cette charmante brasserie du centre-ville, qui ne devrait
pas désemplir tant la terrasse est bien placée et la salle
de l’étage confortable.
La place Pey Berland.
© VINCENT BENGOLD – OT BORDEAUXRESTAURANTS
DÉBUT DE MOIS 49
Restock ou le discount
de l’hôtellerie
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des cuiseurs en tout genre, des rôtissoires, des
chambres froides, des caves à vins, ainsi que tout
le petit matériel nécessaire à l’exercice des métiers
de l’hôtellerie. La livraison est gratuite à partir de
1 000 E d’achat. À noter qu’il est aussi possible
de louer du matériel. L’équipe sympathique se
fera un plaisir de vous conseiller. Dans les assiettes, des produits d’une grande qualité sont
travaillés pour donner le meilleur d’eux-même. On savoure
les œufs cocotte au foie gras, le pavé de morue à l’ail et huile
LA TUPINA d’olive, la tranche de pomme de terre poêlée. Côté terre,
6, rue Porte-de-la-Monnaie comme côté mer, la provenance des produits est garantie de
& 05 56 91 56 37 chez le producteur : asperges de Blaye, canard des Landes,
www.latupina.com gibiers, poissons de l’estuaire, porc noir des Pyrénées. Le
latupina@latupina.com cassoulet et les frites sont bien évidemment maison et
Ouvert toute l’année. Tous les jours de 12h à 14h et de 19h ces dernières sont cuites à la graisse de canard. À s’en
à 23h. Réservation recommandée. Menu à 39 E et menu lécher nos petites babines. Les desserts nous plongent
à 74 E servi avec 3 verres de vin. Formule du midi : 18 E dans nos souvenirs d’enfance, le pain perdu est l’un des
(entrée, plat et café. Excepté les samedis, dimanches et jours meilleurs goûtés depuis bien longtemps, la crème brûlée
fériés). Vin au verre. Accueil des groupes. Terrasse. Voiturier. à la réglisse est à tomber. Le service est courtois, la grande
Découvrir les saveurs du patrimoine gastronomique du cheminée dans l’entrée annonce la couleur de la déco, en
Sud-Ouest : à La Tupina, vous êtes à la (très) bonne adresse. adéquation avec la carte, mimant une maison paysanne
Depuis 1968, le chef Jean-Pierre Xiradakis s’efforce de d’époque, avec fioles d’armagnac sans âge, carrelage
dégoter les meilleurs produits du terroir pour concocter ancien, ustensiles d’antan. Inutile de préciser que la carte
des plats simples et de tradition qui rappellent ceux de nos des vins est triée sur le volet. Ce restaurant est devenu au fil
grands-mères, la « tupina » en basque signifie : chaudron. des ans une institution de la cuisine régionale à Bordeaux.
Terrasse sur la place du Palais.
̧
© FRANC OIS POINCET – OT BORDEAUX50 DÉBUT DE MOIS
CHIOPOT au samedi hors jours fériés). Vin au verre. Droit de bouchon
281, rue des Quatre-Castéra – BÈGLES offert le mercredi. Terrasse. Bar et salon de thé.
& 05 56 85 62 41 – chiopot.free.fr Au Saint-James, on sait cultiver le beau mais également le
chiopot@free.fr bon. Sur les hauteurs de Bouliac, une somptueuse maison
Ouvert du lundi au vendredi de 12h à 14h30 et de 20h à 2h dont une partie a été créée par l’architecte Jean Nouvel
(dernier service à 22h30) ; le samedi de 20h à 2h (dernier vous offre une vue panoramique et unique de Bordeaux.
service à 22h30). Réservation recommandée. Menu unique Le décor est planté. Reste à découvrir la cuisine de Nicolas
à 19 E (menu week-end à 30 E les vendredis et samedis Magie, inspirée du terroir aquitain, inventive, mais non loin
soir (hors jours fériés) : 2 entrées au choix + 2 plats au choix des classiques. La carte du déjeuner renouvelée tous les
+ 2 desserts au choix). Carte : 30 E environ. Vin au verre. jours propose une entrée, un plat de poisson ou de viande
Jardin. Terrasse. Climatisation. et un dessert, le tout accompagné de deux verres de vin,
Voila maintenant plus de 70 ans que cette institution de l’eau minérale, d’un café et de mignardises. Le soir, la
aux allures de brasserie bourgeoise ravie les amoureux carte met à l’honneur surtout les produits du Sud-Ouest et
de la cuisine traditionnelle. Le Chef concocte avec des ses producteurs : homard bleu, crustacés et poissons de la
ingrédients d’une qualité rare des plats incournables de la Cotinière de chez Gilles Perrier, bœuf de Bazas et encore le
cuisine française et leur donne ce goût d’autrefois, celui-là cochon ibérique et le ris de veau de lait du Limousin. Bien
même qui vous évoquera des souvenirs d’enfance devant sûr les desserts fruités et chocolatés sont à la hauteur. Pour
les fourneaux de votre grand-mère, pourquoi pas ? Il y a une découverte grandiose, le chef propose un menu unique
la célèbre quiche lorraine ou les travers de porc et leurs en sept ou cinq services et encore un menu « morceaux
pommes mandines dans le menu, ou le pavé de maigre choisis » avec amuse-bouche, entrée, plat, gourmandise
de ligne, risotto aux champignons si vous vous laissez et dessert. Le Saint-James est sans conteste une des plus
tenter par la carte. L’été vous mangerez dans le petit jardin grandioses tables du département.
arboré et ombragé (60 places assises). La cave à vins offre
plus de 350 références. Enfin, les épicuriens trouveront LE PRINCE NOIR
leur bonheur dans une cave proposant Cognacs (Richard 1, rue du Prince-Noir – LORMONT
de chez Hennessy ou Louis XIII de chez Rémy Martin), & 05 56 06 12 52
Armagnacs, whisky (bourbons, whiskey, irish, blended, www.leprincenoir-restaurant.fr
pure single malt) et autres liqueurs. contact@princenoir.fr
Ouvert toute l’année. Du lundi au vendredi le midi de 12h LES CRIQUETS à 14h et le soir de 20h à 22h. Meu dégustation à partir
130, avenue du 11-Novembre de 82E. Carte : 65 E environ. Formule du midi : 32 E. BLANQUEFORT & 05 56 35 09 24 American Express. Accueil des groupes. Jardin. Terrasse.Voir page 14.
Quel est ce mystérieux château que l’on voit sur la rocade
à côté du pont d’Aquitaine ? Il s’agit du château du Prince LE SAINT-JAMES
Noir ! Rien que le nom fait rêver ! La cuisine qui se cache à 3, place Camille-Hostein
BOULIAC & 05 57 97 06 00 l’intérieur même de ce château aussi. Longtemps tenu par le
célèbre chef Jean-Marie Amat, c’est Vivien Durand, un autre www.saintjames-bouliac.com
chef étoilé venu du Pays Basque, qui en 2014 a vissé Ouvert du mardi au samedi le midi et le soir. Réservation
recommandée. Menus de 70 E à 135 E. Menu enfant : sa toque (double qu’il est aussi gérant) de chef dans
20 E (jusqu’à 65 E). Formule du midi : 55 E (entrée, plat ces cuisines prestigieuses. Cet élève d’Alain Ducasse (et
et dessert, 2 verres de vin, eau minérale et café. Du mardi déjà étoilé !) veut offrir une cuisine conviviale simple et RESTAURANTS
DÉBUT DE MOIS 51
raffinée. Dans ce lieu surprenant entre déco classique et
modernité, aux baies vitrées qui donnent sur le jardin
où poussent les légumes qui se retrouveront dans votre
assiette, on aperçoit au loin la circulation automobile, la
Garonne, la rive gauche de Bordeaux comme personne !
Dans l’assiette le spectacle lui aussi est beau, éclatant de
couleurs et agrémenté de bonnes odeurs. Tous les plats
sont préparés avec des produits frais et locaux, un vrai
régale. À midi une formule accessible est à découvrir chaque
jour. Le Prince Noir est entré dans le très prestigieux cercle
des « tables de la collection » sélectionné par le boss Alain
Ducasse. C’est la vie de château !
L’IGUANE
83, avenue du
Président-John-FitzgeraldKennedy
RDC de la résidence Quality Suites
MÉRIGNAC & 05 56 34 07 39
www.liguane.fr
contact@liguane.com
Ouvert du lundi au jeudi le midi et le soir ; le vendredi midi.
Restaurant - Cuisine françaiseOuverture certains jours fériés. L’Olive de Mer, la brasserie,
est ouvert du lundi au vendredi midi et soir, le samedi
et dimanche soir. Réservation recommandée. Menus de www.chopiot.free.fr
32 E à 75 E.
Depuis 1992, Pierre Martin et son équipe nous font
découvrir une cuisine haute en goût, en qualité et raffinée
où la priorité est donnée aux produits. Récompensé par le
guide Michelin (3 fourchettes) et coup de cœur du Gault et
Millau 2012, l’Iguane n’a pas volé sa réputation. Situé au
rez-de-chaussée de la résidence hôtelière Quality Suites, ce
restaurant gastronomique propose une carte authentique
reflétant la réelle volonté du chef de partager un moment
de convivialité et de savoir-faire avec ses clients. Il donne
aux produits toutes leurs lettres de noblesse. Au menu, des
énoncés prometteurs de l’entrée au dessert : consommé
glacé, langoustine, médaillon de homard et ornithogale
suivi d’un canard de Challans, laqué d’ail noir, cannelloni de
betterave, et en dessert la mara des bois, biscuit breton à
la fleur de sarriette. En bouche, les plats séduiront les plus
fins gourmets. Une cuisine pleine d’âme et une carte des
vins de pus de 600 références, de quoi en perdre la tête :
du cru incontournable au plus inattendu. À noter, des prix
très raisonnables pour un restaurant gastronomique de
cet acabit. De plus, l’Iguane a une petite sœur, la brasserie
contemporaine l’Olive de mer attenante au restaurant.
Il y flotte une ambiance méditerranéenne, l’accent est
donné à l’Italie, la Corse ou encore la Turquie et les prix y
sont encore plus doux.
LE COHÉ
8, rue Roger-Cohé
PESSAC
& 05 56 45 73 72
www.le-cohe.com
Ouvert toute l’année. Ouverts tous les jours sauf le dimanche
soir et le lundi. Réservation recommandée. Menus de 29 E
à 70 E. Carte : 40 E environ. Menu enfant : 12 E. Formule 281, rue des Quatre-Castéra
du midi : 18 E (entrée + plat). Formules : de 12 E le plat 33130 Bègles
à 20 E entrée + plat, uniquement en semaine. American
Express, Chèque Vacances, Chèque Restaurant. Accueil des 05.56.85.62.41
groupes (à partir de 10 et jusqu’à 50 personnes, menus de chiopot@free.fr35 E à 100 E). Terrasse.52 DÉBUT DE MOIS
Depuis 2000, Franck Angelaud, qui est un chef Eurotoque, maison. Le repas commence bien et garde sa constance
association parrainée par Paul Bocuse au service d’une jusqu’au dessert grâce à des préparations cuisinées avec
alimentation saine, nous régale dans son établissement passion et savoir-faire tels que les œufs cocotte au foie
Le Cohé, dans le centre de Pessac. Les lieux sont aussi bien gras et lard grillé servi dans une petite marmite, un plat
disposés pour vous recevoir à l’occasion d’un déjeuner savoureux ; les noix de Saint Jacques sous cloche à la crème
d’affaires, que lors d’un rendez-vous galant, dans un petit de cèpes, la côte de porc à la crème de banyuls et son riz.
coin aux murs couleur flamme et au son des clapotis de Que vous optiez pour un plat de poisson ou de viande, le
la fontaine trônant à l’entrée. Le service est à l’écoute et chef saura vous faire apprécier les produits. Enfin, Franck
tandis que l’on vous apporte une mise en bouche, on vous Angelaud propose une sélection de plats à emporter pour
révèle que le pain, sous forme de petites boules est fait profiter d’une cuisine de chef à domicile.
Milieu de mois
L’ARDOISE bœuf au pistou mais aussi le camembert rôti sont de petites
110, boulevard du Président-Wilson merveilles pour continuer, on aime aussi la bonne pièce
& 05 56 46 35 31 du boucher. Demandez aussi l’arrivage du jour en poisson
www.lardoisebordeaux.com qui varie selon l’année. Libre à vous ensuite de tester la
lardoise-bordeaux@orange.fr planche de fromage avant un dessert maison comme les
Ouvert du lundi au samedi de 12h à 14h30 et de 19h30 à pruneaux à l’armagnac, ou encore les pommes au four
22h30. Menu du jour : 13,90 E. comme les faisait mémé ! Les prix sont très raisonnables
L’ardoise a remplacé le restaurant Sicilia in Bocca boulevard et la qualité est toujours là.
du Président-Wilson. C’est désormais une cuisine
tradi LE BISTRO DU MUSÉEtionnelle française élaborée à partir de produits frais et
37, place Pey-Berland & 05 56 52 99 69de saison que vous pourrez déguster à cette adresse. À
www.lebistrodumusee.comL’Ardoise, tout est fait maison. Chaque jour, le chef vous
Tram A et B, Hôtel de Villepropose des plats différents sur l’ardoise et un menu le
Ouvert du lundi au samedi de 8h à 22h30. Menus de 24,90 E midi uniquement. C’est clair, il n’est pas simple de se garer
à 34,90 E. Menu enfant : 8 E. Vin au verre. Menu Beaux sur le boulevard ou dans le quartier, mais l’établissement
Arts à 14,80 E, entrée et plat, tous les jours sauf vendredi mérite bien qu’on fasse quelques efforts pour apprécier
et samedi soir. Terrasse.sa cuisine.
Parfaitement située, face à la cathédrale en plein cœur
BAR CAVE DE LA MONNAIE de Bordeaux, cette brasserie chic accueille chaque jour, et
34, rue Porte-de-la-Monnaie & 05 56 31 12 33 surtout chaque midi, bon nombre de déjeuners d’affaires
www.latupina.com et autres pauses travail. Vous apprécierez la terrasse idéale
latupina@latupina.com dès les premiers rayons de soleil. L’intérieur du bistrot n’est
Tram C, Saint-Michel pas non plus en reste avec ses belles pierres et sa décoration
Ouvert du lundi au samedi de 12h à 14h30 et de 19h à religieusement tournée vers la vigne. À chaque saison, sa
23h ; le dimanche de 12h à 14h30. Carte : 25 E environ. carte mais vous vous laisserez tenter par le fin feuilleté
Formule du midi : 13 E (17 E formule complète). Vin au de filet de rouget, pesto d’aneth et concassée de tomates
verre. Plat du jour : 9 E. Chèque Restaurant. Accueil des ou l’émincé de saumon mariné, julienne de concombre et
groupes (menus à 22 et 32 E). Terrasse. sorbet citron basilic en entrée, la souris d’agneau de sept
Le lieu appartient à Jean-Pierre Xiradakis, patron de heures au citron confit ou le tournedos de filet de bar,
la célèbre table La Tupina qui attire toutes les stars de écrasé de pommes de terre aux olives en plat et pour finir,
la musique, du cinéma, de la politique entre autres ! À le gaspacho de fraises, crème mascarpone et glace pistache
quelques mètres de cette adresse vedette se cache un ou la salade d’agrumes au safran, brochette d’ananas et
petit restaurant d’angle charmant, au sol carrelé, aux glace coco en dessert.
jambons qui pendent, à la pierre apparente et où le petit
repas bonheur nous attend ! Dans ce bar-cave (car oui, il LE BISTROT D’AURÉLIE
y a un bar et une cave) le vin est omniprésent : au verre, 40, rue Saint-Rémi & 09 83 84 87 77
à la bouteille, au comptoir ou à table. On y dîne, on y lebistrotdaurelie@bbox.fr
déjeune, on vient prendre l’apéritif dans une ambiance Ouvert tous les jours de 12h à 14h30 et de 19h à 23h. Menus
bistrot. La terrine de campagne au piment d’Espelette, la de 18 E à 27 E. Carte : 20 E environ. Menu enfant : 9,50 E.
planche de magret fumé ou encore les huîtres du célèbre Formule du midi : 13,50 E (entrée + plat ou plat + dessert.
Joël Dupuch au Cap Ferret ouvrent le bal. Le carpaccio de formule à 18 E entrée + plat + dessert). Chèque Restaurant.RESTAURANTS
MILIEU DE MOIS 53
Le Bistrot d’Aurélie est un resto comme on les aime. Côté
déco : parquet au sol, lambris au plafond, peinture noire,
lumière douce et tamisée, Aurélie vous accueille devant
cette grande porte vitrée qui nous permet d’apprécier
la déco depuis l’extérieur. Si vous ne voulez pas être en
vitrine, une mezzanine vous permet de prendre le repas
tranquillement à l’abri des regards. Des miroirs entourés
de petites ampoules nous font penser aux miroirs des
loges de théâtre. En entrée, foie gras chaud mi-cuit et
son chutney aux litchis ou saint-jacques accompagnées de
tuiles au parmesan. En plat, le dos de cabillaud en croûte
de pistache est un délice et les gros appétits n’hésiteront
pas à prendre l’entrecôte au flan de cèpes et pommes de
terre. En dessert, l’établissement propose une déclinaison
originale de fromages blancs, une marquise au chocolat et
son cappuccino pistache, ou encore un dôme craquant au
chocolat noir avec mascarpone. Cette landaise le savait,
le Bordelais est exigeant, il fallait donc imaginer un lieu
digne de ce nom, c’est réussi !
LE BISTROT D’EDOUARD
16, place du Parlement & 05 56 81 48 87
Ouvert le lundi de 10h à 20h ; du mardi au vendredi de lebistrotdedouard.com
10h à 2h ; le samedi de 14h30 à 2h. Plat du jour : 10 €. contact@lebistrotdedouard.com
Formules du midi : entrée, plat ou plat, dessert avec vin Ouvert toute l’année. Tous les jours le midi et le soir. Menus de
ou café : 13 €, formule entrée, plat, dessert, vin ou café : 15,60 E à 25 E. Menu enfant : 9 E. Vin au verre. Chèques
15,50 €. Terrasse. Terrasse.non acceptés. Terrasse.
Le Bistrot des Anges est une brasserie située sur la place du La place en terrasse se fait souvent rare une fois passées
marché des Chartrons qui connait un franc succès. Et pour 20h30. Place du Parlement, Le Bistrot d’Édouard invite les
cause, bien que l’établissement ait changé de patron, c’est touristes et les locaux à ses tables ensoleillées. La carte est
toujours Nuno qui est aux commandes de la cuisine et ce, classique, rien de révolutionnaire dans le choix mais les plats
pour notre plus grand plaisir. Vincent quant à lui, accueille sont efficaces et vous régaleront. Vous avez le choix entre
avec professionnalisme et convivialité les nouveaux clients de grosses salades au foie gras et asperges, ou au saumon
comme les habitués. C’est donc dans une ambiance détendue fumé et concombres, une pièce du boucher grillée, un
et sympathique que l’on prend du bon temps sur leur grande magret de canard et ses bonnes grosses patates ou encore
terrasse ensoleillée ou dans la salle de restaurant, joliment l’escalope de saumon et son petit lot de riz. La tarte est
décorée. Le bar en très joli bois vieilli nous tend les bras pour normande, le fondant est au caramel... du classique, pas
siroter une petite bière au comptoir. Les plats quant à eux, de risque on vous dit ! Le service est certes rapide mais il
sont copieux et mis en valeur avec une touche de finesse, manque un peu de chaleur humaine. Les jours un peu plus
toujours dans un esprit gourmand. La carte du midi laisse un frais on profite aussi de la terrasse grâce aux champignons
large choix à toutes les envies avec trois entrées et desserts géants qui chauffent l’environnement. Attention toutefois
ainsi que cinq plats au choix. À la carte du soir, on trouve en période de pointe, où les places se feront rares au soleil !
entre autres, des tapas a partager, une véritable carte de
LE BISTROT DES ANGES saison qui change tous les mois et qui est faites pour régaler
19, rue Rode & 05 56 79 14 57 et surprendre. Que ce soit pour le bar ou le restaurant, on
www.bistrotdesanges.fr en ressort toujours content !
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DUBLIN PARIS
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La PeTITe CoLLeCTIon quI monTe54 MILIEU DE MOIS
Du lundi au dimanche
de 7h30 à minuit. istrot des Service midi et soirB
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LES NÉGOCIANTSQ
4, place des Quinconces,
33000 BORDEAUXQTél. : 05 56 52 84 56
Fax : 05 56 52 96 13
LE BISTROT DES QUINCONCES LE BISTROT DU GABRIEL
4, place des Quinconces 10, place de la Bourse
& 05 56 52 84 56 & 05 56 30 00 80
www.bistrotdesquinconces.com www.bordeaux-gabriel.fr
Ouvert toute l’année. Tous les jours de 7h à 23h. Carte : 20 E reservation@bordeaux-gabriel.fr
environ. Plat du jour : 14 E (entrée + plat + dessert). Menu Ouvert toute l’année. Tous les jours le midi de 12h à 14h30 et
à partir de 24 E (entrée, plat et dessert). Chèque Restaurant. de 19h30 à 22h30. Réservation recommandée. Menus de
Accueil des groupes. Terrasse. 22,90 E à 44,50 E. Carte : 40 E environ. Vin au verre.
Le Bistrot des Quinconces est une institution à Bordeaux. Terrasse.
En plein cœur de la place du même nom, il était connu des Installé dans le pavillon central de la place de la Bourse,
bordelais sous son ancien nom, le Bistrot des Négociants. au premier étage du bâtiment qui abrite également un
Sa terrasse, chauffée en hiver, offre une vue imprenable restaurant étoilé et un bar, cette adresse haut de gamme
sur le fameux monument aux Girondins avec sa fontaine offre surtout un panorama exceptionnel sur l’esplanade et le
eet sa colonne. Ambiance brasserie chic pour cet établis- miroir d’eau. Dans cet écrin architectural classique du XVIII
sement aux allures Art-Déco avec ses appliques murales, siècle, Le Bistrot a choisi de miser sur un univers sobre et
ses grandes banquettes, ses miroirs et ses moulures au contemporain. À la carte, on retrouve des plats de tradition
plafond. La carte propose un large choix de mets adaptés et beaucoup de produits régionaux, travaillés avec soin,
au fil des saisons, mais les plats phares restent la fameuse dans une ambiance conviviale et chaleureuse. La terrine
côte de bœuf de 1,2 kg et ses frites maison, le plateau de tête et pied de cochon au foie gras sauce gribiche est un
dégustation, composé de crevettes, huîtres, tourteau modèle d’équilibre, la tarte feuilletée, poireaux fondants à
et bulots ainsi que les noix de saint-jacques Rossini. Les la moutarde et andouille réussit le mariage de la douceur
suggestions du chef sont réalisées à partir de produits frais et du caractère. Mention spéciale également au rognon de
du marché et renouvelées chaque jour. Les desserts sont veau, un traditionnel de la maison qui a fait ses preuves.
un régal pour les yeux comme pour le palais. La carte des La carte privilégie donc l’authenticité et la noblesse des
vins est très étudiée et reflète une sélection rigoureuse. produits, tout en évoluant au gré des saisons. Pour ceux
Accompagné d’un service aimable et efficace, on appréciera qui aimeraient profiter de la terrasse attenante au bar du
un repas traditionnel ou un verre en terrasse à cette adresse rez-de-chaussée, Le Dix, à l’heure du déjeuner, ils pourront
typiquement bordelaise. également y commander les plats du Bistrot.RESTAURANTS
MILIEU DE MOIS 55
LE BOUCHON BORDELAIS vins au verre parmi une vingtaine de sélection. L’ambiance
2, rue Courbin est design, épurée mais décontractée à la fois. Les habitués
& 05 56 44 33 00 y viennent manger à toute heure le week-end ou encore
www.bouchon-bordelais.com après un spectacle. Et c’est encore meilleur lorsque l’on
contact@bouchon-bordelais.com se pose en terrasse et que l’on commente les nombreux
Fermeture deux semaines en août. Ouvert du mardi au passants du quartier...
vendredi le midi et le soir ; le samedi soir. Menus de 30 E à
LA BRASSERIE BORDELAISE37 E. Plat du jour : 18 E. Menu dégustation surprise 50 E
50, rue Saint-Rémi & 05 57 87 11 91(pour tous les convives de la table). Chèque Restaurant.
www.brasseriebordelaise.frBistrot coloré, vins associés et cuisine régionale en
brasserie.bordelaise@orange.frmouvement. C’est ainsi que ce Bouchon Bordelais se
Ouvert tous les jours le midi et le soir. Service de 12h à décrit et entre nous, tout cela est vrai. Entre bistrot et
15h et de 19h à minuit. Menus de 26 E à 38 E. Plat du gastronomie, il y a une expression parisienne pour résumer
jour : 10 E. Vin au verre. Chèque Restaurant. Accueil des ce positionnement, la bistronomie et ce bouchon en est
groupes. Boutique.le plus beau représentant de Bordeaux. Ici, on ne cherche
C’est la brasserie comme on l’aime ! La déco invite à la pas midi à quatorze heures. On fait simple et bon dans un
dégustation : des dizaines de bouteilles sont exposées esprit détendu et convival. Le chef qui officiait à l’Envers
sur les murs en pierre, des jambons entiers trônent sur les du Décor, à Saint-Émilion, a des idées sous sa toque pour
meubles et les comptoirs, accompagnés de pains maison plaire au plus grand nombre. On a aimé le pressé de foie
appétissants. L’ambiance est là du comptoir aux tables gras aux artichauts, l’agneau tandoori aubergines et
et le restaurant fait le plein, même en semaine. Deux piquillos et pour le bonheur de tous, on a fini avec une
menus très agréables, une carte où le bœuf de Bazas est chocolathétrapie. Mais ne vous réjouissez pas trop vite. Les
mis à l’honneur, des frites maisons délicieuses, le tout plats goûtés ne seront plus à la carte quand vous passerez
accompagné d’une carte des vins très fournie. Gourmandes car le chef change sa carte toutes les semaines. Mais
et gourmands, ne ratez pas le moelleux au chocolat, tout aucune inquiétude, c’est toujours aussi bon et plaisant !
simplement parfait. En bas, une salle permet d’accueillir
LA BOULANGERIE encore du monde, surtout pour des repas en groupes et la
48, rue Barreyre & 05 57 87 60 76 salle s’est agrandie de 150 couverts pour accueillir encore
www.restaurant-la-boulangerie.fr plus de clients ravis. Une carte privilège Brasserie Bordelaise
Ouvert du mardi au samedi le soir. Ouvert le lundi en hiver permet de cumuler des points à chaque euro dépensé et
sur réservation. Menu unique à 25 E. Accueil des groupes. de repartir avec un cadeau à déguster à la maison. Une
Trente années de succès pour cet établissement qui, excellente adresse dans le quartier !
grâce aux époux Lesage, a su garder le charme d’un
LA BRASSERIE DU PASSAGEcadre rustique et chaleureux, avec son vieux four à pain,
14-15, place Canteloupses murs en pierres apparentes, son mobilier en bois, les
Dans la brocante Saint-Michelcuivres accrochés au mur et sa lumière tamisée. Le décor
& 05 56 91 20 30nous entraîne dans une ambiance agréable et intime qui
www.lepassagesaintmichel.comse précise une fois les spécialités choisies : gratin de fruits
Tram C, Saint-Michelde mer, magret de canard sauce roquefort ou encore une
Ouvert tous les jours et les jours fériés de 10h à 2h. Service viande grillée à la cheminée, accompagnée d’excellentes
de 12h à 14h30, jusqu’à 16h le week-end et de 19h30 à frites maison. S’il vous reste un peu de place, vous craquerez
23h, jusqu’à minuit sur réservation. Menu unique à 21 E. pour les profiteroles glacées, elles aussi maison ! Une
Carte : 35 E environ. Menu enfant : 7,90 E. Formule du adresse typique et donc indémodable.
midi : 11,90 E (sauf dimanche). Vin au verre. Terrasse.
LA BRASSERIE... Située au cœur du quartier Saint-Michel, presque cachée, la
64, rue Saint-Rémi & 05 56 06 10 20 Brasserie du Passage offre une superbe vue sur la flèche de
www.la-brasserie-bordeaux.com l’église Saint-Michel. Laissez-vous charmer par cette belle
contact@la-brasserie-bordeaux.com adresse aux allures de brocante. Mais ne vous y méprenez
Ouvert toute l’année. Tous les jours et les jours fériés de 12h pas, il s’agit bien d’un restaurant. En salle ou en terrasse
à 0h (dernier service à 23h30). Réservation recommandée. (ombragée), vous pourrez goûter à votre guise à la carte
Menus de 15,90 E à 24,90 E. Carte : 35 E environ. Menu ou au menu que nous qualifierons de « traditionnels »
enfant : 9,90 E. Plat du jour : 8,90 E. Vin au verre. Formules de La Brasserie du Passage Saint-Michel, mais aussi à ses
midi du lundi au vendredi hors jours fériés : plat et entrée tapas côté terre et côté mer. Nous vous recommandons la
ou dessert 11,90 E – entrée, plat et dessert 14,90 E. parrillade de la mer ou le tatin de canard confit… Le café
American Express, Chèque Vacances, Chèque Restaurant. gourmand est vraiment gourmand, avec ses cinq petits
Accueil des groupes. Terrasse. desserts. Le menu pitchoun propose aux enfants de goûter
Tous les jours de l’année et à (quasi) toute heure de la aux plats des grands (mais dans une portion qui leur
journée, la Brasserie vous accueille pour des petits-déjeu- correspond !) : ça change de l’éternel steack ou nuggets
ners, le midi avec un menu attractif, au goûter pour un frites ! Une adresse que l’on aime, tout simplement, surtout
fameux milkshake, à l’apéritif pour un cocktail au comptoir pour des soirées entre amis dont le seul but est de refaire
et le soir avec ses classiques : daurade à l’espagnol, pièce de le monde. L’ambiance est animée car l’établissement est
boucher et frites maison ou encore wok de poulet. C’est une souvent pris d’assaut, sans pour autant se transformer en
cuisine traditionnelle, généreuse et inventive. Dégustez les cantine. C’est un endroit qui vit et on aime ça.56 MILIEU DE MOIS
7, rue Fernand Philippart - Tél. 05 56 81 96 50
LE BROCÉLIANDE CAFÉ DES GOURMETS
15, place des Martyrs-de-la-Résistance 7, rue Fernand-Philippart
& 05 56 96 38 93 & 05 56 81 96 50
www.restaurant-lebroceliande.fr www.bordeaux-restaurant-gourmets.fr
Fermé les trois dernières semaines au mois d’août. Ouvert Déjeuner : de 12h à 14h (sauf dimanche et lundi) Dîner : de
du mardi au vendredi le midi et le soir ; le samedi soir ; le 19h à 22h30 (sauf dimanche). Menus et carte midi et soir.
dimanche midi. Menus de 18 E à 39,50 E. Carte : 25 E Formules midi de 11,50 à 14 E – Menus : 16 et 24 E. Carte
environ. Menu à 26,50 E (change tous les mois). Menu (choix de vins. Vin au verre. Accueil de groupes sur réservation.
dans la carte) à 28 E entrée+plat ou plat+dessert. Menu Partez à la découverte de nouveaux terroirs et de nouvelles
à 38 E (choix dans la carte) entrée+plat. Menus saveurs sans vous ruiner. Entre les places de la Bourse et du
bistrot tous les midis en semaine 118 E. American Express, Parlement, le Café des Gourmets est « l’adresse » faite pour
Chèque Vacances, Chèque Restaurant. Accueil des groupes. les amateurs de viande et de vin. La carte est alléchante,
Chaises bébé. Jardin. Terrasse. Climatisation. proposant différentes sortes de viandes : côte de bœuf,
C’est dans le cadre chaleureux d’un appartement que entrecôte à la bordelaise, souris d’agneau, assiette de
Patrick et Sylviane Foulon accueillent leurs convives, ravis grillades, mais aussi tartare de saumon aux fines herbes,
de trouver ici une cuisine traditionnelle, raffinée qui fait poêlée de Saint-Jacques et gambas ainsi que d’autres
la part belle aux produits régionaux. Le chef les décline poissons. On aimera également la terrine de canard au
en irrésistibles suggestions du marché et autres mises en foie gras faite maison, les œufs cocotte et ses omelettes.
bouche saisonnières. Les habitués se régalent de l’escalope Le menu laisse le choix parmi plusieurs options, on y
de foie gras de canard aux pommes et calvados, les émincés trouvera fraîcheur, goût et le tout en générosité ! Une
de magret de canard au vin de Graves, le tournedos au carte de vins bien fournie et variée. Chaque mois, une
nouvelle suggestion de vins en direct de producteurs ; foie gras, la paupiette de filet de bar au beurre d’estragon,
le rôti de lotte à la crème de moutarde, le saumon à la parfois même de grands châteaux à un prix imbattable !
vanille, la cuisse de canard confite à la purée d’oignons et Que ce soit le rouge, le blanc ou le rosé, on trouvera à
coup sûr notre idéal pour ravir le palais. Service cordial.les inénarrables rognons de veau poêlés sauce morilles.
Tout ravit les papilles et le choix n’en sera que plus difficile.
LE CAFÉ DU PORTLes spécialités se déclinent également au fil des saisons
1, quai Deschamps & 05 56 77 81 18avec l’entrée en scène des asperges, des Saint-Jacques ou
www.lecafeduport.comencore du brochet aux périodes propices de l’année. L’accord
mets-vins est parfait grâce aux vins du mois suggérés par o
Sylviane Foulon et aux suggestions de saison à siroter sur Ouvert tous les jours le midi et le soir. Réservation
la terrasse ombragée. Avantage indéniable, Le Brocéliande recommandée. Menu unique à 37 E. Menu enfant :
décline des crus en 50 cl et les clients peuvent emporter 14 E. Formule du midi : 17 E (entrée, plat et dessert,
le reste de la bouteille non consommée grâce à un doggy sauf dimanche et jours fériés). Chèque Restaurant. Accueil
bag. De quoi conclure un excellent repas en dégustant un des groupes (de 50 à 250 personnes, menus personnalisés).
vieil armagnac ou un calvados dont l’établissement compte Chaises bébé. Jardin. Terrasse. Parking.
une belle collection. Pour profiter de la terrasse dans le Bonne table et belle vue. La promesse est totalement
jardin intérieur, il est préférable de réserver. tenue. À l’intérieur, on se croirait dans une immense cabane
Faites Plus de 1500 livres numériques voyager
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LE CAFE DU PORT
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de pêcheurs, agrémentée de magnifiques luminaires qui servis en m̂me temps. Accueil des groupes (organisation
apportent plus de luminosité aux lieux. Situé sur les berges de banquets, réceptions et soirées, de 10 à 300 personnes
de la Garonne, la vue panoramique sur le pont de Pierre, assises). Terrasse. Animations. Wifi gratuit. Parking gratuit
les quais et la flèche de Saint-Michel est tout simplement environ 500 places.
époustouflante, surtout en soirée avec un beau coucher de Situé à quelques minutes du centre de Bordeaux, dans
soleil et un bon verre de vin : c’est divin. Dîner romantique, le quartier du Bassin à flot, le Café Maritime dévoile ses
repas de groupe entre amis ou en famille, vous serez charmes au sein d’un immense hangar aménagé. À son
charmés par ce lieu et par sa cuisine. Au gré des saisons, bord Yohan Alias, ancien chef des Rives de Fieusal pour
goûtez aux poissons finement travaillés, aux succulentes les connaisseurs, l’adresse est « branchée » et l’ambiance
viandes ou encore aux gourmands desserts. La cuisine que loft chic. Pour la salle de restaurant, la part belle a été
l’on nous sert ici est un mélange de spécialités provençales, donnée au bois et aux accents ethniques (meubles de Bali,
du Sud-Ouest et de Charente. Le menu du soir ravira lustres boules japonisants) apportant à la fois quiétude et
toutes les papilles. La carte change tous les trois mois, convivialité au lieu. À table la qualité est au rendez-vous
vous pouvez donc y retourner régulièrement sans jamais avec une carte tournée vers la gastronomie et la cuisine
risquer de vous lasser. Par ailleurs, l’équipe est agréable et inventive de l’entrée – avec par exemple le foie gras en
à l’écoute du client. Une superbe terrasse vous accueillera terrine marbrée mi-cuite à la poudre de cèpes avec une
dès les beaux jours, avec vue imprenable sur Bordeaux. espuma d’artichauts, chips de pain – au dessert. Les
C’est une adresse à recommander et à essayer à toutes les plats oscillent entre terre et mer. Côté viande, le choix
heures pour ses différentes ambiances ! sera difficile entre la côte de veau cuit au beurre noisette
et ail confit, déclinaison de polenta : crémeuse, frite et LE CAFÉ MARITIME
en espuma et un nougat de paleron aux pépites de foie Bassin à flot n° 1b–bQuai Armand-Lalande
gras, sur des poireaux tendres, une crème de carotte et & 05 57 10 20 40b www.cafemaritime.com
un jus au porto. Les produits de la mer ne sont pas en contact@cafemaritime.com
reste avec le cabillaud confit en demi-sel et servi avec sa Tram B arrêt Bassin à Flot
paille façon morue, écrasé de pomme de terre et huile Ouvert le lundi de 12h à 14h ; du mardi au vendredi de 12h
persillée. La carte change à l’automne puis aux beaux à 14h30 et de 19h30 à 23h ; le samedi de 20h à 23h. Samedi
après 23h service carte réduite. Réservation recommandée. jours en s’adaptant toujours aux produits de saison. Le
Café Maritime c’est aussi l’occasion de venir siroter un Menus de 31 E à 44 E. Plats de 18,50 à 21 E. Formule
du midi : 17,80 E (entrée – plat ou plat – dessert). Vin au verre en terrasse. L’endroit est idéal pour les repas privés
verre. Formule 3 en 1 à midi à 19 E : entrée, plat et dessert comme professionnels.58 MILIEU DE MOIS
CAFÉ NAPOLÉON III Brasserie mouvementée à midi et bar à tapas le soir. Le
6 bis, cours du 30-Juillet & 05 56 81 52 26 Cap Vers propose des produits de qualité et des plats bien
www.cafenapoleon3.com exécutés. L’accueil est très chaleureux et, c’est inscrit sur
cafe.napoleon3@gmail.com l’ardoise, « ici, on boit, on mange, on sympathise ». Le
Tram B et C, Quinconces et Tram B, Grand plat du jour servi à midi est copieux et de très bon rapport
Théâtre qualité-prix. Les assiettes de suprême de volaille sauce à
Ouvert tous les jours de 7h30 à 21h. À partir de mi-juin, la crème et écrasé de petits-pois font un fort succès et le
ouvert jusqu’à minuit et service brasserie en continu de rythme en cuisine est intense. Pour finir en douceur : tarte
11h45 à 22h30 jusqu’à fin septembre. Menus de 16,50 E à au citron, tarte au chocolat, crème brûlée, glaces ou café
28,50 E. Carte : 20 E environ. Menu enfant : 9 E. Formule gourmand, l’offre change selon les jours et le marché. Le
du midi : 16,50 E (plat + dessert, sauf le dimanche). soir l’on se pose plus tranquillement pour commander une
Terrasse. portion de tapas ou une assiette de jambon Pata negra.
On peut venir d’abord pour son décor : sol en mosaïque, Plusieurs suggestions de vins locaux ou d’ailleurs sont
lustres Napoléon III, fenêtres et portes en bois et verres affichées à l’ardoise, la sangria et les bières sont aussi à
edu XIX  siècle, superbes miroirs et petit bar arrondi en l’honneur. Face à la gare Saint-Jean, c’est une très bonne
bois massif... Patrick Urtizvéréa a choisi de respecter les halte en attendant son départ.
origines du lieu en y ajoutant une touche basque, son
CAJOU CAFFEpays natal. Le lieu, petit, cosy et chaleureux, attire aussi
Place Camille-Jullian & 05 56 52 50 50bien les touristes que les artistes, étudiants et riverains le
temps d’un café ou d’un repas. On revient pour sa table et www.cajou-caffe.fr – contact@cajou-caffe.fr
l’ambiance. Le chef propose une carte très brasserie avec odes salades alléchantes (morue, chèvre chaud et jambon Ouvert tous les jours de 11h à 1h. Service bar/café ouvert
de pays, saumon), des omelettes (fromage, piperade et dès 6h30. Menus de 23 E à 27 E (entrée + plat ou plat
jambon de pays...), mais surtout de bonnes spécialités + dessert – entrée + plat + dessert). Formule du midi : du Pays basque comme la lotte basquaise, le magret de 10,90 E (formule express entrée + plat et frites à volonté). canard aux échalotes et miel... Des plats goûteux à des Vin au verre. Formule du jour 12,70 E entrée + plat + vin
prix très abordables ou eau minérale ou plat + dessert + vin ou eau minérale. avec une belle situation dans le Triangle d’Or, entre le Brunch 15 E. American Express, Chèque Restaurant. Terrasse.Grand Théâtre et la place des Quinconces. La formule Incontournable, l’immense terrasse du Cajou Caffe s’étend propose de très bons plats au choix à la carte, avec un
sur toute une façade de la place Camill-Jullian dans le petit verre de vin de Bordeaux.
quartier Saint-Pierre. Ombragée en été et chauffée en
hiver, la terrasse est le lieu idéal pour un café, boire un LE CAFÉ ROHAN
1, place Pey-Berland & 05 56 44 46 06 verre entre amis ou se restaurer entre une virée shopping
et une séance de cinéma à l’Utopia sur une des places lecaferohan@free.fr
bordelaises les plus appréciées. La salle de l’établisse-Ouvert toute l’année. Tous les jours de 7h30 à 2h. Service
brasserie en continu de 12h à minuit. Carte : 25 E environ. ment est agréable avec son ambiance cosy de brasserie
Le Café Rohan est privilégié par son emplacement de rêve. chic. Outre toutes les consommations que l’on trouve
dans les bistrots classiques, la carte propose des plats de Imaginez un peu être le voisin de l’archevêque, du maire et
des futurs magistrats de ce pays. C’est dans l’hypercentre qualité variant selon le jour : cuisse de canard et sa sauce
de Bordeaux avec à votre gauche la majestueuse cathédrale à l’orange, bœuf carottes, travers de porc, coquelet rôti…
Saint-André, à votre droite la palais Rohan (la mairie) que et toujours la bavette accompagnée de frites. Sans oublier
le café trône sur l’une des plus belles places à l’abri du les plats du menu : onglet grillé, mignon de porc et saumon
passage des véhicules. La brasserie est en service continu et grillé. Crêpes, fondant au chocolat, glaces, crème brûlée
offre des plats de bistrot de qualité. Que ce soit la formule et autres composent la carte des desserts. Le dimanche,
du midi avec un plat différent chaque jour, les copieuses l’établissement propose un copieux brunch : jus de fruits,
salades (dont celle « du café » avec fromage de brebis, boisson chaude, bacon, crumble, fromage, œufs brouillés
melon et jambon de pays), les viandes (entrecôte grillée et pain perdu. Zéro stress, le service est en continu !
aux échalotes, steak de magret au poivre ou foie de veau à
A CANTINA – COMPTOIR CORSEl’ancienne avec sa purée maison) et les poissons (gambas
14, rue des Bahutiersgrillées à la plancha, dos de cabillaud aïoli) ; la carte est
& 07 87 04 28 97bien fournie aux prix raisonnables. Certaines formules
Voir page 92.varient selon les jours, elles sont présentées sur ardoise.
La terrasse, chauffée en hiver et ombragée l’été, est idéale LE CARREAUpour savourer les cocktails, glaces et pâtisseries maison.
30, rue du Pas-Saint-Georges
& 05 57 85 90 13 CAP VERS
Ouvert toute l’année. Du lundi au samedi de 12h à 14h15 et 21, rue Charles-Domercq
& 05 56 31 64 81 de 19h à 23h30. Réservation recommandée. Menu unique
à 18 E (le midi avec entrée, plat, dessert). Carte : 30 E cap-vers@hotmail.fr
environ. Vin au verre.Ouvert toute l’année. Du lundi au vendredi de 10h à 23h.
Carte : 20 E environ. Formule du midi : 13,90 E (plat, Les deux compères, Brice et Benoît, qui tiennent déjà Le
dessert et café). Terrasse. Carré, aux Chartrons, ont ouvert ce nouveau restaurant RESTAURANTS
MILIEU DE MOIS 59
fin 2014, avec l’ambition de réhabiliter la cuisine de
comptoir. Ils ont donc imaginé un bar immense, en bois
blond et marbre noir, qui court tout le long de la salle,
surmonté d’une impressionnante enfilade de verres. Ça
donne le ton : une cuisine de terroir, directe et franche,
où le vin est mis sur le devant de la scène. Ici, la
gourmandise a l’âme gasconne, avec ses cœurs de canard, ses
calamars, ses huîtres, son porc noir et son foie gras. Le
soir, on grignote des tapas autour d’une bouteille sous
la verrière centrale de ce magnifique immeuble. Le midi
on se laisse tenter par un plat de brasserie. Le tartare au
couteau est impeccablement assaisonné et l’escalope
milanaise accompagnée de risotto aux champignons
alterne à merveille le croquant et le fondant. Du côté
de la cave, beaucoup de bordeaux, en particulier les
deuxièmes vins des grands crus, et quelques pépites
issues d’autres régions. Quant aux desserts, on redécouvre
Service continu de 11h à 1h du matinavec délectation les spécialités régionales : canelés, dunes 7j/7blanches et puits d’amour. Une très bonne adresse où il
fait bon être chauvin !
Place Camille Jullian,
LA CAUSERIE DES CHARTRONS
14, avenue Émile-Counord au cœur du quartier
& 05 57 87 12 81 Saint-Pierrewww.lacauseriedeschartrons.com
Ouvert du lundi au vendredi de 8h30 à 16h. Service de (face au cinéma Utopia)
midi à 14h30. Formule du midi : 14,30 E (entrée, plat et
33000 BORDEAUXdessert ou 12,20 E entrée, plat ou plat, dessert). Plat du
jour 9,60 E. Terrasse. Tél. 05 56 52 50 50Tous les jours, la Causerie des Chartrons ouvre ses portes
proposant une nouvelle formule du midi où les bons
produits frais sont mis en valeur. Toutes les semaines
les clients ont droit aussi à une nouvelle carte – réduite
et écrite directement sur l’ardoise ! Ce renouvellement
LA CHEMINÉE ROYALEconstant des plats, proposant de recettes traditionnelles 56, rue Saint-Rémiet inventives à la fois, attire une clientèle d’habitués. & 05 56 52 00 52Quelques exemples de plats pour vous donner l’eau à la
www.restaurantchemineeroyale.frbouche ? Commencez avec une tartine de reblochon, ou
lachemineeroyale@gmail.complutôt avec une crème brulée de courgette. Poursuivez Ouvert toute l’année. Du lundi au vendredi de 12h à 14h et avec un mijoté de souri d’agneau au fenouil ou préféré le de 18h30 à 22h30 – Le samedi de 12h à 14h et de 18h30 à filet d’aiglefin mousse au citron. Enfin terminez avec un
23h – le dimanche de 12h à 14h et de 18h30 à 21h 30. millefeuille à la fraise ou encore un crumble de spéculos
Réservation recommandée. Menus de 13,90 E à 25 E. aux abricots et fromage blanc… Vous n’êtes pas conquis ?
Formule du midi : 13,90 E. Buffet d’entrées à volonté. Passez par cet établissement, vous ne serez pas déçu :
Chèque Vacances, Chèque Restaurant.un lieu au cadre contemporain et élégant, idéal pour un
L’adresse est bien connue dans cette rue truffée de restau-déjeuner agréable !
rants. La Cheminée royale reste une valeur certaine, une
institution presque ! Alors oui, il y a une cheminée en LA CAVE DE BIGOUDY
36, rue Tourat & 05 56 51 69 43 effet dans le restaurant, qui réchauffe les clients l’hiver,
Ouvert du lundi au vendredi de 11h à 23h ; le samedi de mais qui les régale surtout toute l’année, car dans cette
cheminée, on y fait griller le confit de canard, l’entrecôte, 11h à 22h. Carte : 25 E environ. Vin au verre. Accueil des
le gigot d’agneau, le pavé de bœuf, bref, tout ce qui fait groupes (sur réservation). Terrasse. Petite terrasse en bois
sur le trottoir et à l’étage du restaurant. saliver les carnivores ! À midi, la clientèle apprécie le
On va chez Bigoudy pour son entrecôte bordelaise cuite menu simple et copieux qui vous offre un buffet d’entrées
dans la grande cheminée de la première salle du restau- à volonté, on aime aussi le steak de thon frais et la tarte
maison. La carte propose en saison des plats succulents rant, alimentée en ceps et sarments de vigne, ce qui lui
donne un goût exquis, accompagnée d’une assiette de tels que des œufs cocotte aux asperges vertes ou encore
cèpes ou de girolles, c’est un régal ! On vient aussi pour le une originale soupe de poisson aux piment d’Espelette.
personnage surnommé Bigoudy à cause de sa moustache. Le restaurant est aussi décoré d’un mur de bouteilles de
tous les vins de Bordeaux. Un immense choix qui fera le Même s’il n’est plus en salle ou derrière le bar, il est toujours
là et veille au grain du coin de sa table. Il y a un choix de bonheur des connaisseurs. Saluons aussi le personnel qui
vins à prix abordable que l’on va choisir soi-même « à sait parler anglais, espagnol et italien pour les touristes.
la cave » (derrière le bar, juste à l’entrée du restaurant). 20 ans d’expérience qui font la différence.60 MILIEU DE MOIS
LE CHIEN DE PAVLOV COMPTOIR CUISINE
45-47, rue de la Devise 2, place de la Comédie
& 05 56 48 26 71 & 05 56 56 22 33
www.lechiendepavlov.com www.comptoircuisine.com
marymaxresto@gmail.com contact@comptoircuisine.coml
Ouvert le mardi de 19h à 22h ; du mercredi au samedi de o12h à 14h et de 19h à 22h ; le dimanche de 11h à 15h. Menu
erFermeture annuelle : 24 Décembre au soir, 25 Décembre et 1 unique à 14 E (formule du midi avec un plat du jour et une
Janvier. Ouvert tous les jours le midi et le soir. Carte : 40 E boisson). Carte : 25 E environ. Vin au verre. Chèques non
environ. Menu enfant : 9 E. Formule du midi : 19,80 E (en acceptés. Chèque Restaurant. Vente à emporter.
semaine). Vin au verre. Accueil des groupes (salle privative Aucun doute, cette adresse-là vous fera saliver. Dès
à partir de 25 personnes, 2 menus au choix de 43 E ou l’arrivée, on est chouchouté par une équipe aux petits
63 E)). Terrasse.soins qui explique la carte avec le sourire. Ici, l’identité
Cette adresse d’exception au cœur du Triangle d’Or, sous la de la cuisine joue sur le frais et l’originalité des recettes
houlette du chef Laurent Mougenot, propose une cuisine renouvelées continuellement. C’est bon, c’est fin et plein
bistrot haut de gamme avec une touche d’exotisme. Le de personnalité. Sous les voûtes en pierre, une jolie déco
concept de cet établissement à l’initiative du couple Boyer chinée crée une ambiance feutrée dans les deux salles
est porté par son nom « Comptoir Cuisine ». En effet, vous communicantes. Au mur, des ardoises donnent le ton. Ce
êtes invité à vous restaurer assis au comptoir. Cet agence-jour-là, le risotto de céleri à la truffe et au parmesan frôlait
ment permet une « cuisine spectacle », le chef et sa brigade la perfection. Le saumon mariné au quinoa était fondant
préparent sous vos yeux votre plat. Plusieurs possibilités et parfumé. Quant au filet mignon, accompagné de riz noir
s’offrent à vous : opter pour le cornet de charcuterie Louis et de poivrons confits, il réussissait le même équilibre, à la
Ospital ou encore le Jabugo Pata Negra (la Roll’s Royce des fois créatif et bien dosé. Pour les amoureux des desserts,
jambons) ; un plat bistrot tel un tartare de bœuf au couteau la gourmandise est récompensée, avec notamment un
et ses frites ; un plat végétarien à l’image de la crème de cheesecake mémorable. Bref, un vrai coup de cœur pour
petits pois au raifort avec parmesan et beignet de blettes. ce bistro jeune et haut de gamme. Plusieurs cocktails sont
Mais la spécificité de « Comptoir Cuisine » est de proposer proposés à l’apéro. Pour ceux qui souhaitent prolonger le
le midi « Retour du marché » du lundi au vendredi. C’est un plaisir, des cours de cuisine sont aussi programmés deux
plateau 3-en-1 composé d’une entrée, d’un plat et d’un soirs par semaine. Brunch le dimanche.
dessert servis en une seule fois ; pratique, rapide, bon et
LA CIGALE gourmand. La carte change au fil des saisons. L’endroit
42, rue du Maréchal-Joffre est magnifique à la fois chic et décontracté. Une cuisine
& 05 56 81 79 92 remarquable pour un lieu remarquable.
Ouvert du mardi au samedi le soir ; du mardi au vendredi
LA CÔTE DE BŒUF DU VIEUX BORDEAUXle midi. Menu unique à 24,50 E (apéritif offert). Plats
13, rue des Faussetsentre 20 et 22 E. Chèque Restaurant. Accueil des groupes
& 05 56 44 03 35(jusqu’à 30 personnes).
Ouvert du lundi au samedi de 12h à 14h30 et de 19h à 0h. La réputation de la Cigale n’est plus à refaire. C’est une
Menus de 16 E à 34 E. Carte : 30 E environ. Entrée, plat crème dans le monde de la restauration, la décoration
et dessert. 10,50 E entrée ou dessert et plat ou 9,50 E le faite de miroirs, de lustres et de belle vaisselle est sublime
plat du jour. Côte de bœuf 1,2 kg 45 E.et dans nos assiettes, que du frais, 100 %. De la cuisine
De l’extérieur l’étonnant décor qui se cache à l’intérieur ne inventive et familiale, en hiver vous aurez droit aux grands
classiques (navarin, blanquette) et en été, aux recettes se dévoile pas. La végétation parfait une atmosphère de
pergola voire de jardin d’intérieur sous une grand verrière. À fraîcheurs du marché. L’accueil est souriant, chaleureux
l’intérieur, c’est un bel endroit aux tons naturels de blanc, et disponible. Le menu du midi offre une ribambelle de
beige et bois au mur de pierres dorées, chic et « chaud » à la desserts finement élaborés car leur clientèle en réclame
encore et encore. Au menu, des cuisses de grenouilles, fois. La spécialité, vous vous en doutez, c’est le bœuf, la côte
du magret à la mangue et aux épices, du filet de bar au de bœuf plus précisément, à déguster à deux ou en solo. À
midi la formule de très bon rapport qualité/prix varie entre beurre d’estragon, c’est original et délicieusement divin. Les
le plat du jour, le tartare et la pièce du boucher, les deux salades sont copieuses, du bonheur dans l’assiette, du
bonheur pour les idées déco et en plus, le super sourire derniers accompagnés des délicieuses frites façon potatoes
du serveur est au rendez-vous ! Touche finale : un café maison. Le soir, les menus sont encore plus recherchés :
foie gras, l’os à moelle avec toasts, la côte de bœuf et le gourmand original et copieux qui propose crème brûlée,
tuiles aux amandes, éclair au chocolat et, création maison, burger du Sud-Ouest sont proposés. Les desserts sont assez
un carambar mêlé au chamallow... Que demander de plus ? traditionnels : moelleux au chocolat, cheesecake coulis de
C’est une excellente table du centre-ville bordelais. La fruits rouges… Le service est courtois, rapide, une belle
Cigale nous le prouve, elle sait chanter tous ses charmes. adresse pour les amateurs de viande rouge.
Retrouvez le sommaire en début de guideRESTAURANTS
MILIEU DE MOIS 61
2, place de la Comédie
BORDEAUX
Tél. 05 56 56 22 33
E-mail : contact@comptoircuisine.com
www.comptoircuisine.com
UNE CUISINE EN VILLE CHEZ DUPONT
77, rue du Palais-Gallien 45, rue Notre-Dame & 05 56 81 49 59
& 05 56 44 70 93 www.chez-dupont.com
www.une-cuisine-en-ville.com Ouvert toute l’année. Du mardi au samedi de 11h45 à 14h30 et
Ouvert du mardi au samedi le midi et le soir. Menus de 31 E de 19h30 à 23h. Plats à 20 E environ. Formule du marché
à 39 E. Formule du midi : 18 E (entrée, plat et dessert. à midi : entrées et desserts de 3,95 à 4,95 E, plats de 8,95 à
15 E entrée, plat ou plat, dessert). Tapas & Pinchos 50 E. 10,95 E. Terrasse. Ce joli restaurant à l’ancienne régale les
Une Cuisine en Ville… un nom de restaurant en touristes bien aiguillés et une belle clientèle de locaux. La
toute simplicité à l’image du jeune chef talentueux bibliothèque en trompe-l’œil et les airs de bistrot renforcent
Philippe Lagraula. Ce dernier a fait ses armes auprès l’effet bon accueil de cette adresse intemporelle. La terrasse
des plus grands chefs dans toute la France et au fil de donnant sur la rue est protégée d’un épais rideau de lierre. Les
ses nombreux voyages. Le restaurant où il sévissait produits sont en provenance directe du marché des Capucins.
auparavant, à Dax, disposait même d’une étoile. Mais La carte est déjà riche de valeurs sûres, et voilà que l’on nous
concentrons-nous sur la cuisine, car c’est bien LA star de présente non pas une, mais deux ardoises, dont celle du
cet établissement ! Respect des produits et respect des marché avec des propositions aussi fraîches qu’abordables :
saveurs la caractérisent. Profitez de la formule du midi salade de tricandilles assaisonnées au vinaigre de Xérès,
largement abordable pour découvrir des plats inédits, carpaccio d’artichaut au foie gras – le légume savoureux,
des associations de saveurs rarement rencontrées et le foie gras fondant... La trilogie de canard d’Auros (magret,
des assiettes à l’esthétisme et au goût incomparables ! foie gras, aiguillettes) épate la tablée, ainsi que les poissons
Légumes oubliés, sauces surprenantes, cuissons parfaites, de la criée, frais et sauvages. Les plats des tables voisines
couleurs attrayantes… Le chef tartine de talent chacune embaument : le quasi de veau français épais rôti rosé, assiette
de ses assiettes ! Chaque jour le menu est revisité et les gourmande d’agneau de lait du Pays basque. Les desserts
suggestions sont toutes plus pertinentes les unes que sont à commander en début de repas : le baba gourmand
les autres. Le soir, optez pour un menu ou des tapas & et son petit verre, carpaccio de brebis et pomme piment
pinchos pour un moment convivial. La cave de la Cuisine d’Espelette… à moins de craquer pour l’assiette de petites
en Ville est certes bien fournie mais surtout sélectionnée délices de la mère Dupont. Un goût de marché, un sacré coup
avec soin. Faites ainsi de belles découvertes de vins de main, une sélection de vin pertinente, un service aussi
français ou étrangers. L’accueil est très chaleureux, le aimable que professionnel. De plus, depuis début 2013 ils
service des plus agréables. Bref un sans faute pour cet nous proposent quatre magnifiques chambres d’hôtes au
établissement que l’on ne peut que recommander et charme d’antan et décorées avec goût juste en face du
edans lequel vous retournerez forcément ! restaurant, dans un immeuble du XVIII  siècle.62 MILIEU DE MOIS
FERNANDGLOUTON LE BISTROT
7, quai de la Douane15, rue des Frères-Bonie
& 05 56 81 23 40& 05 56 44 36 21
www.fernand-bordeaux.comwww.gloutonlebistrot.com
fernand-bordeaux@orange.frbonjour@gloutonlebistrot.com
Tram C, Place de la BourseOuvert toute l’année. Du mardi au samedi de 12h à 14h30 et
Ouvert tous les jours de 12h à 14h30 et de 19h à 22h30. de 19h30 à 22h. 23h vendredi et samedi. Formule du midi :
Réservation recommandée. Formule du midi du lundi 14 E (plat + dessert + café). Plats du jour « à partager »
au samedi à 12,90 E. Autres menus de 16,90 E à pour deux : 14 E. Entrées de 7 E à 9 E, Plats de 16 E à
41,90 E. Menu enfant 14,90 E. Plateaux de fruits de 23 E. Plateau de fromage 8 E. Desserts de 5 E à 7 E. mer à emporter. American Express, Chèque Vacances, Ce bistrot gastronomique a vu le jour en juillet 2014 et
Chèque Restaurant. Accueil des groupes. Terrasse.quelle belle découverte ! Elisabeth et Ludovic Le Goardet, Fernand est une véritable institution bordelaise. Si un jeunes et dans l’air du temps, reflètent bien l’image de touriste nous interpelle en nous demandant où diner
ce nouveau concept cosy et chaleureux. L’accueil est un soir de passage à Bordeaux, sans hésiter, nous lui
sympathique et on se sent très vite comme à la maison. La suggérerions d’y aller. D’abord parce qu’il est situé dans
présentation des plats vous met l’eau à la bouche. La carte un des plus beaux endroits de Bordeaux, à côté de la place
est simple et raffinée. Les produits proposés sont frais, de la Bourse, face au miroir d’eau, puis pour sa salle de
de très haute qualité et travaillés avec passion. Coup de restaurant, ancienne imprimerie qui a su garder le charme
cœur pour les ravioles de joue de bœuf servies avec ses d’antan et enfin pour sa très belle terrasse, alliant
romanlégumes primeurs : un régal ! Le petit plus du Glouton tisme et convivialité. Fernand est une brasserie chic, où
est le fait que le chef se voit ouvert à toute proposition la classe du service à la française est fort appréciée, où
de commande, que vous soyez végétarien, en groupe, le tartare est préparé sur une desserte devant le client
ou encore que vous souhaitiez retrouver les recettes de et où les serveurs viennent à plusieurs si vous êtes une
votre grand-mère dans votre assiette ! Certains plats de grande table, pour que tout le monde soit servi en même
la carte sont également proposés à la vente à emporter. temps. La réputation de l’établissement s’est également
Aux beaux jours, vous pourrez profiter de la terrasse qui forgée sur la qualité des produits, aussi bien du côté des
s’inscrit dans la continuité de la place Pey Berland. Cet viandes que des poissons. On y mange, côté mer, de la
endroit est donc une très belle surprise que vous soyez petit lamproie à la bordelaise, du homard bleu, ainsi que de
ou gros « glouton ». majestueux plateaux de fruits de mer et côté terre, de la RESTAURANTS
MILIEU DE MOIS 63
côte de bœuf avec sa tartine de moelle en persillade ou au citron revisitée. Goûtez aux plaisir de la gourmandise,
encore un succulent carré d’agneau aux herbes. L’assiette le tout divinement présenté dans votre assiette. De
« c’est tout un art d’être un canard » fera pâlir les fous l’ombre à la lumière, Elvis est incontestablement un
de cuisine du Sud-Ouest et la pièce du boucher permet lieu phare de Bordeaux.
aux petits porte-monnaie de s’offrir une belle adresse.
LE GRAND CAFÉNotons que la carte des vins est finement élaborée et
65, cours de l’Intendanceles desserts copieux et gourmands. Un incontournable
& 05 56 52 61 10du paysage bordelais.
Ouvert tous les jours de 7h30 à 2h. Service brasserie de 11h
ELVIS à minuit. Menu enfant : 10 E. Formule : 14,90 E (formule
13, rue des Piliers-de-Tutelle Petit Jus : salade, viande, dessert). Formule express : plat et
& 05 56 81 85 79 verre de vin : 9,90 E, entrée, plat ou plat, dessert : 17 E.
Ouvert du mardi au samedi de 12h à 15h et de 19h à 23h. Formule complète entrée, plat et dessert : 23 E. American
Menus de 12,50 E à 14,50 E (menu le soir à 38 E). Express, Chèque Vacances, Chèque Restaurant. Terrasse.
Formule : 25 E (le soir uniquement). Vins proposés aussi Idéalement situé dans une zone piétonne du cours de
au verre à 4 E. Chèque Restaurant. l’Intendance, le Grand Café est le lieu de rendez-vous
L’endroit est peut-être sombre, mais Le Petit Futé ne recule parfait pour se retrouver avant une séance shopping ou
devant rien et s’engage à faire la lumière sur cet établis- après une séance de cinéma. On profite de la grande
sement ! Chez Elvis est un lieu à la fois design et convivial. terrasse, chauffée l’hiver, mais surtout l’été pour se
Preuve en est, Samuel, le patron, ce voyageur dans l’âme faire dorer au soleil tout en sirotant une limonade. On
(les photos accrochées aux murs en témoignent), vous peut aussi y manger un morceau. Côté cuisine, la carte
invite à son comptoir pour déguster ses vins et choisir est assez classique et complète. Parfait pour grignoter
celui qui sera à votre goût. Il en a pour tous les goûts à l’apéro (tartines, hamburgers, clubs sandwichs...) ou
et à tous les prix ; ne soyez pas timides, laissez parler pour un déjeuner sur le pouce (mention spéciale pour
votre cœur. Ceci fait, plongez vos yeux dans la carte et la salade César et ses croustilles de Parmesan). C’est
découvrez la cuisine raffinée mais sans prétention des donc une bonne adresse, incontournable quand on se
lieux. Tomates mozzarella revisitées en entrée, pièce de promène dans le centre, qui a l’avantage d’être ouverte
bœuf ou filet de canard grillé (entre autres) accompagnés tous les jours et de servir assez tard. Pour les fans, l’ardoise
de frites maison et pourquoi pas pour finir une tarte change tous les jours. Service efficace et sympathique.
65, cours de l’Intendance • 33000 BORDEAUX
Tél. 05 56 52 61 1064 MILIEU DE MOIS
IBOAT RESTAURANT surtout pour une cuisine créative, intuitive qui fait la part
Quai Armand-Lalande belle aux bons produits frais de saison. Grâce au talent
Bassin à flot n° 1 de Julien Cruège qui n’a pas son pareil pour éveiller nos
& 05 56 10 48 37 papilles dans son cocon à la fois bucolique et contemporain,
www.iboat.eu le restaurant est déjà une référence en ville. Évidemment,
restaurant@iboat.eu dès que les premiers rayons du soleil réchauffent Bordeaux,
nombreux sont les gourmands qui accourent chez lui pour Ouvert du mardi au samedi de 19h30 à minuit ; du mardi au
profiter de la quiétude de la terrasse. À la carte les Saint-vendredi de 12h à 14h. Haute saison : du mardi au samedi
de 20h à 2h. À la carte : 15 E à 20 E environ. Terrasse. Jacques snackées, carbonara de céleri et champignons,
bisque de homard ou le canard fumé rôti, petits oignons Un cadre unique et atypique pour ce restaurant qui se situe
effeuillés, purée de potimarron, jus aux épices douces, ont sur le pont principal d’un ferry ancré dans le bassin à flot
attiré notre attention, ainsi que la pastilla chocolat noir, n° 1 au nord de Bordeaux. L’Iboat, c’est un concept, à bord,
poire au vin rouge, sorbet myrtille, nuage de lait épicé.dans différents espaces d’un total de 687 mètres carrés. Il y
a un restaurant, une salle de concert, un club et un espace LE K BAROQUEévénementiel sur le pont supérieur. Côté resto, l’équipe
1, quai des Chartronsvous propose une cuisine preparée à base de produits frais
& 05 56 52 31 20avec un arrivage quotidien de poissons et fruits de mer en www.kbaroque.frprovenance de la criée. La carte change en fonction des Ouvert du lundi au samedi de 12h à 14h et de 20h à 23h. arrivages et des produits de saison. Vous retrouvez sur la Menus de 13 E à 30 E. Carte : 25 E environ (à 30 E). carte tapas et planchettes, salades, charcuterie signée
Formule du midi : 13 E (plat + dessert). Vin au verre. 38 E : Pierre Oteiza, assortiments de charcuterie, de fromage, entrée + plat ou plat + dessert. Accueil des groupes (sur de veggie (crudités, tapenade, mousse), plats comme les réservation). Terrasse.brochettes de gambas thaïes et ananas, entrecôte frites, C’est pourpre, feutré, un vrai décor de cabaret, très théâtral
salades, ou encore la Finger Food (wrap saumon/fromage, et romantique à la fois, idéal pour un dîner en amoureux. croque-tartine jambon truffé, Iburger au foie gras fumé). Voilà, le décor est posé et ce lieu magique est situé sur En terrasse ou en salle, vous profiterez de la vue sur le le quai des Chartrons, face à la Garonne. Le K Baroque bassin à flot et d’une ambiance sympa et décontractée. met en scène une cuisine gastronomique goûteuse, un
mélange de saveurs très réussi et joliment présenté dans de CHEZ JEAN-MI
grandes assiettes blanches. Pour le déjeuner, le chef vous 33, quai des Chartrons
propose un menu du jour préparé avec des produits frais & 05 57 29 22 08
du marché ; vous avez le choix entre trois ou quatre plats o et il peut être très agréable de les déguster en terrasse (si
Ouvert toute l’année. Tous les jours de 11h à 15h et de 19h vous êtes habitué au tramway). En soirée, l’ambiance est
à 0h. Vin au verre. De 10 à 15 E le midi et de 16 à 25 E différente et le décor change au cours de votre repas…
le soir. American Express, Chèque Restaurant. Accueil des c’est assez féerique. Que vous preniez un plat ou un menu,
groupes (sur réservation). Terrasse. attention à garder une petite place pour le dessert car les
C’est la bonne adresse sur le quai des Chartons, un bar- plats sont « très » copieux : foie gras mi-cuit maison au
brasserie où l’on aime se retrouver pour un petit café, caramel poivré et sel de Guérande, magret de canard au
pour déjeuner ou pour un apéro entre amis. Il fait toujours Carambar, dorade rôtie au gingembre et à la citronnelle.
bon lézarder l’été sur la terrasse de Chez Jean-Mi et surtout Si vous êtes amateur du sucré-salé, vous allez adorer.
profiter de l’ambiance du quartier le dimanche matin En résumé, Le K Baroque est un établissement original,
après avoir fait son marché sur les quais. Je m’y retrouve surprenant, agréable à deux, entre amis ou en famille, et
régulièrement depuis quelques années et je n’ai jamais l’accueil est très chaleureux et attentionné. N’hésitez pas,
vu un serveur faire la tête ! Au contraire, il y a toujours un partez à la découverte du K Baroque.
mot gentil, des sourires et de la bonne humeur. La cuisine
LE KOMPTOIR CAUDÉRANproposée est traditionnelle, à la carte ou sur l’ardoise
341, avenue du Maréchal-de-Lattre-de-Tassignyqui change chaque jour. Les plats sont bien présentés et
& 05 56 08 14 38goûteux. Si vous vous laissez tenter par un dessert, le café
www.lekomptoircauderan.frgourmand est à tomber !
lekomptoircauderan@gmail.com
JULIEN CRUÈGE Ouvert tous les jours de 12h à 14h30 et de 19h à 22h. Menus
245, rue de Turenne de 13 E à 17 E. Terrasse.
& 05 56 81 97 86 Situé à quelques minutes du centre-ville de Bordeaux,
www.juliencruege.fr Le Komptoir Caudéran vous accueille dans son espace
missive@juliencruege.fr chic parsemé de touches de blanc. En terrasse entourée
Ouvert du lundi au vendredi de 12h à 13h30 et de 19h30 à de fleurs, sous la pergola ou dans la salle, vous passerez
22h. Menus de 29 E à 50 E. Entrées de 14 à 20 E, plats un bon moment. Sur l’ardoise s’affichent des menus
30 E environ, desserts entre 10 et 12 E. Formule du midi : gourmands confectionnés à partir de produits frais au
20 E. Terrasse. bon goût de terroir. Le magret de canard et le foie gras
La maison au cadre reposant et à l’atmosphère chaleu- sont mis à l’honneur dans les plats joliement présentés.
reuse ne manque pas de personnalité (déco aubergine et Pour accompagner votre repas, Le Komptoir Caudéran
dégradés orangés), décor contemporain, mais l’on vient vous propose une sélection de vins d’exception. Aucun RESTAURANTS
MILIEU DE MOIS 65
doute, vous trouverez votre bonheur. Si vous avez envie Brasserie du Levant qui existait en lieu et place en 1923 !
de prolonger le plaisir, vous avez toujours la possibilité Derrière le placo dormaient des moulures une grande
d’acheter une bouteille vendue à prix caviste. Bon à savoir : baie vitrée et une immense brasserie magnifique. Face
les groupes sont les bienvenus. à la gare St Jean cette chic brasserie vous propose des
incontournables de la gastronomie française : choucroute,
L’AIR DE FAMILLE sole meunière, tournedos de cabillaud, gratin de macaronis,
15, rue Albert-Pitres œuf mimosa, croustillant de langoustines, terrine de
& 05 56 52 13 69 canard aux pistaches, soupe de poisson, magret d’oie...
www.lairdefamille.fr un régal. Une bonne équipe est aux petits soins dans cette
Ouvert du mardi au samedi le soir de 19h30 à 21h ; du belle brasserie parisienne Art Déco avec ses fauteuil en
mercredi au vendredi le midi de 12h à 14h. Réservation feutrine rouge et ses lustres verts. Une immense terrasse
recommandée. Menu déjeuner à partir de 18 E. Le soir, permet au clients de profiter du soleil et de voir le tram
entrée + plat ou plat + dessert 27 E, entrée + plat + dessert passer. La brasserie évidemment s’adapte aux contraintes
32 E. des voyageurs qui n’ont pas forcément le temps mais
Le chef réalise une cuisine traditionnelle revisitée au gré accueille de plus en plus de bordelais qui ne comptent
du marché et mettant l’accent sur les produits du terroir. pas ensuite prendre le train ! Un lieu à découvrir très vite
Tout est original, goûteux et varié. En entrée, comment c’est un plaisir pour le palet et les yeux !
ne pas hésiter entre la crème froide de petits pois, faisselle
de chèvre aux herbes fraîches et légumes croquants, la L’UNIVERRE
panna cotta d’artichauts et coulis de crabe, ou la terrine 40, rue Lecocq & 05 56 23 01 53
de lapin à l’hydromel et chutney de carottes fanes. Pour www.univerre-restaurant.com
les plats, le choix est cruel aussi : de l’agneau confit, du Ouvert du lundi au vendredi le soir ; du mardi au vendredi
merlu rôti aux graines torréfiées et aux asperges ou de la le midi. Réservation recommandée. Carte : 40 E environ.
poitrine de capelin poêlée. Très alléchants et parfaitement Ce bar à vin-restaurant du quartier Mériadeck est
rapideréalisés. Les desserts sont tout aussi gourmands, avec ment devenu une adresse incontournable pour tous les
une note très fruitée, qui fait la part belle à la rhubarbe, amateurs de belle cave. Avec une carte des vins unique
aux fraises et au citron. Une adresse chaleureuse et sans de plus de 1 800 références, accompagnée de conseils
prétention, où l’en sent l’amour de la cuisine soignée. Un avisés, c’est un lieu imbattable pour sa sélection sur
excellent rapport qualité/prix. l’ensemble de la France, en particulier en Bourgogne. La
force du propriétaire est de choisir d’excellents rapports
LE LEVANT qualité/prix. Les millésimes traditionnels côtoient les
25, rue Charles-Domercq coups de cœur et petits producteurs, avec beaucoup de
& 05 57 80 26 22 trésors venus de toutes les régions de France, ainsi que
www.cafedulevant.fr des vins étrangers. La carte est d’ailleurs consultable
sur le site Internet et permet de gagner du temps et de o
prévoir ce que l’on souhaite déguster. Côté fourneaux, Ouvert tous les jours de 7h à 22h30. Service de 11h à 15h
L’Univerre propose une cuisine classique et de qualité, en et de 18h à 22h30. Menu unique à 29,90 E. Menu enfant :
particulier les viandes de l’Aubrac de tout premier ordre. 9,90 E. Formule du midi : 13,90 E (entrée, plat ou plat,
Cave prolifique et nourriture généreuse : cette adresse dessert). Terrasse.
sans chichi et à prix d’ami est une invitation à la curiosité Début 2014, l’ancien patron de Chez Fernand à Bordeaux
et à la découverte.a repris les commandes de ce lieu pour faire renaître la
© PRESSMASTER - FOTOLIA_2177619066 MILIEU DE MOIS
MAGASIN GÉNÉRAL idéale pour dominer Bordeaux à l’heure des repas ou
87, quai des Queyries pour simplement boire un verre ! Mama mia !
& 05 56 77 88 35
LE M DE MONBADONhttp://magasingeneral.camp
53, rue de Lafaurie-de-MonbadonOuvert du lundi au mercredi de 8h30 à 18h ; le jeudi et le
& 05 56 79 01 64vendredi de 8h30 à minuit ; le samedi de 10h à minuit ; le
www.lemdemonbadon.frdimanche de 10h à 18h.
lemdemonbadon@live.frManger dans une ambiance urbaine, face à King Kong et
Ouvert du mardi au vendredi de 12h à 13h30 et de 19h30 à au Vortex, de la nourriture locale et originale, cuisinée avec
21h30 ; le samedi de 19h30 à 21h30. Menus de 27 E à une volonté de non-gaspillage alimentaire et
d’écores39 E. 25 à 30 E. Plat du jour : 11 E. Formule : plat + ponsabilité, il n’y a qu’à Darwin que c’est possible. Lieu
dessert ou plat + café : 12,50 E.atypique pour ambiance mémorable garantie, on fait
Le M de Monbadon est parfait. De la décoration au service facilement de ce lieu un point de ralliement à toute heure
en passant par la qualité des plats, tout y est. Spacieuse, de la journée pour prendre le petit déjeuner, la formule
la salle de restaurant est en retrait, séparée de l’accueil du midi, un jus ou un café torréfié sur place l’après-midi,
qui fait office de mini bar. Les sièges sont moelleux, la l’apéro tapas en début de soirée et un plat au dîner. Des
décoration moderne, les lumières tamisées, pour le côté suggestions du jour prennent place à la carte, comme
zen, un mur végétal où coule un miroir d’eau, le tout au son le burger aux courgettes grillées et au guacamole, mais
d’une musique d’ambiance lounge, tout cela contribue au aussi du poulet local fermier, du magret paysan au miel
calme et au charme de cet endroit. L’ambiance est intime, orangé, des huîtres, du camembert rôti aux cranberries
romantique, cosy, la cuisine, contemporaine. Plus que la et noix, mais aussi tout un panel de pizzas. Il y en a pour
qualité d’un simple plat, c’est un tout qui fait l’unité du tous les prix et tous les goûts, les desserts sont délicieux
M de Monbadon. Tout est donc sur la même longueur et le service souriant, sympathique et agréable. Le brunch
d’onde. Une excellente adresse.du dimanche est gargantuesque, convivial et familial. En
terrasse ou à l’intérieur, follement décoré avec pléthore CHEZ MÉMÉ.COM
d’objets pour occuper les enfants, il y a peu de chance que 51, rue Saint-Rémi
vous ne passiez pas un bon moment. & 05 56 48 03 20
www.comchezmeme.com MAMA SHELTER
Menus de 12,90 E à 19,90 E (plat du jour à 9,90 E le 19, rue Poquelin-Molière
midi). Carte : 40 E environ.& 05 57 30 45 45
« Mange donc, tu ne sais pas qui te mangera », telle est la mamashelter.com
devise de cette jeune cantine dédiée aux saveurs d’antan. o Ici on aime la bonne cuisine traditionnelle française, avec
Ouvert toute l’année. Tous les jours. Menus de 16 E à 19 E. un zeste de modernité dans le décor. Volailles fermières,
Carte : 18 E environ. Menu enfant : 16 E. Plat du jour : viandes de race, poissons sauvages, fruits et légumes de
15 E (prix moyen de la pizza). Brunch de la Mama : adulte saison, les plats sont généreux et authentiques, comme
39 E ; enfant 19 E. Sur réservation. Terrasse. Boutique. le pot-au-feu, la côte de cochon fermier ou le foie de veau
Télévisions des chambres connectées à une VOD riche en purée de Mémé et sauce maître de chai. Petite gourmandise
films dans les chambres. supplémentaire, toutes les assiettes peuvent être
agréLe Mama Shelter : une mise en scène, un design, une mentées d’une tranche de foie gras frais poêlé, moyennant
patte unique qu’on ne trouve nulle part ailleurs, sauf un extra de 4 E. En dessert, on fond littéralement pour la
dans les Mama Shelter de Paris, Marseille, Lyon, Istanbul tatin façon bretonne. Bon à savoir : tous les dimanches,
ou Los Angeles. Eh oui, le Mama Shelter est un concept c’est l’incontournable poulet fermier rôti Chez Mémé,
qui se multiplie comme ici à Bordeaux à quelques mètres à partager sans modération en famille ou entre amis.
de l’Hôtel de ville. La salle de restauration sombre aux
allures industrielles, minutieusement éclairée avec son bar L’Ô DE L’HÂ
central (souvent bourré de monde le soir !) et ses bouées 5, rue du Hâ
accrochées au plafond, est divisée en deux espaces. Un & 05 56 81 42 21
espace restaurant cosy, canapés colorés, petites étagères www.odelha.fr
sur lesquelles trainent des livres, jolies lampes face à une reservations@odelha.fr
grande baie vitrée. Un autre autre coin rassemble les clients Ouvert du lundi au vendredi de 12h à 15h et de 20h à 23h ;
sur une longue table où l’on déguste des pizzas sous des le samedi de 20h à 23h. Menus de 16 E à 19 E (le midi).
ampoules tamisées. On aime ou pas la déco, mais on peut Carte : 30 E environ. Vin au verre. Terrasse.
en tout cas féliciter l’équipe en cuisine. Rien à dire sur tous L’Ô de l’Hâ, à quelques pas du cours Pasteur et Victor-Hugo,
les plats raffinés, recherchés et abordables. On aime l’œuf est un des restaurants les plus branchés de Bordeaux. Il
de poule mollet, la salade d’aubergine, les coquillettes doit sa belle réputation à son ambiance à la fois cosy et
façon Mama, le saumon grillé, et le cheeseburger de festive, à ses pierres apparentes, ses vitraux colorés, ses
M.Senderens ! À l’étage des chambres claires, sobres, œuvres d’art accrochées aux murs qui donnent à ces lieux un
modernes, calmes, et une vue imprenable sur la ville. formidable cachet. On se sent bien lové dans les fauteuils,
Le décorateur Philippe Starck a mis sa petite touche à installé sur les banquettes matelassées ou assis sur une
l’histoire ! À ne pas rater : la terrasse sur les toits, une chaise en terrasse, prêt à déguster les plats du Chef qui
belle et grande terrasse protégée du soleil et de la pluie, s’affaire de l’autre côté d’une porte en bois qui de temps RESTAURANTS
MILIEU DE MOIS 67
en temps laisse échapper de délicieuses odeurs, juste
de quoi vous mettre en appétit. À la carte de l’Ô de l’Hâ
renouvelée à chaque nouvelle saison, s’affiche une cuisine
raffinée, élégante et inventive, le tout réalisé à partir de
produits frais. Pour accompagner votre dégustation, une
carte des vins des plus généreuses vous est proposée avec
des bouteilles du coin mais aussi d’ailleurs : Uruguay, Chili,
Espagne, États-Unis. À découvrir...
LA ROBE
3, quai Louis-XVIII & 05 56 69 04 80
www.la-robe.fr
contact@la-robe.com
Ouvert du mardi au samedi le midi de 12h à 14h30 et le soir
de 19h à 22h30. Ouvert le dimanche de 12h à 16h. Menu
unique à 20 E (entrée + plat ou plat + dessert). Carte :
35 E environ. Formule du midi : 14 E (entrée du jour +
plat du jour ou plat du jour + café gourmand). Plat du jour :
9 E. Chèque Restaurant. Terrasse.
Dans ce restaurant bien décoré, aux couleurs douces, dans
les mauves, roses et gris, une salle en bas, une mezzanine
avec un éclairage tamisé, des dessins féminins, on s’y sent
vraiment bien. L’accueil est chaleureux et l’équipe est aux
petits soins avec vous. Dans l’assiette, le chef Stéphane
Bardeau vous concocte des plats qui changent très
régulièrement au fil des saisons et des produits qu’il trouve sur
le marché : de belles salades au foie gras, au saumon, avec
du burrata (fromage italien), des viandes généreuses, des
burgers maison, notamment celui à la viande de bœuf et
aux fromages avec une sauce poivrée très fine, accompagné
de petites pommes de terre croquantes. Le pavé de merlu
est cuit juste ce qu’il faut, accompagné de tagliatelles bien
la mousse au chocolat noir et praliné est à craquer ! La cuites. On peut le dire : en cuisine on travaille finement la
patronne, parfois un peu débordée, calme les plus impa-présentation. Les assiettes sont joliment garnies, les plats
tients et pour les enfants l’idée est bonne et rare : pas de sont beaux à voir ! Au dessert, selon les jours on choisira
menu enfant mais les plats du jour en demie portion et à une petite glace artisanale, le fondant au chocolat, le
moitié prix ! Les produits frais viennent tous du quartier et macaron de La Robe ou les fromages sélectionnés par le
notamment du marché des Capucins. La vaisselle vintage chef. On propose aussi une bonne cave, La Robe propose
et les meubles Formica de récup se marient bien dans le une quarantaine de références de vins rouges, blancs et
décor. Alors pourquoi ce nom ? Fans du nanar culte de rosés sur sa carte. Le dimanche, le restaurant propose
l’équipe du Splendid ? Non juste la volonté de passer un également un brunch, sympa sur les quais face à la Garonne,
message : Sandrine et Karim ont résisté à la morosité en terrasse quand le temps le permet.
ambiante, à ceux qui les décourageaient de se lancer et
PAPY FAIT DE LA RÉSISTANCE tentent de résister à la malbouffe et puis on se souvient
56, rue Du Hamel & 09 83 85 29 90 forcément d’un restaurant qui porte un tel nom !
papyfaitdelaresistance.bx@gmail.com
O’GOÛT DU JOUROuvert du lundi au samedi de 12h à 14h et à partir de
17, quai Richelieu19h30 (dernier service à 22h). Menus de 18 E à 29,90 E.
& 05 56 52 34 63Sandrine est en salle, Karim dans la cuisine : voilà notre
Ouvert du lundi au samedi de 12h à 14h et de 19h à 22h. équipe de résistants ! Dans ce restaurant entièrement
Formule du midi : 13,50 E (entrée/plat ou plat/dessert). rénové au printemps 2013, la déco est épurée, claire,
Salades à 12 E, moules frites maison : 11 E.boisée et douce. Les plats du jour, les vins, les digestifs
sont inscrits sur de jolies ardoises. En lieu et place d’un vieil Situé sur le quai Richelieu face au pont de Pierre et à
établissement, c’est vrai, « Papy » détone ! Dans l’assiette deux pas de la porte Cailhau, cet établissement au carré
contemporain sert une cuisine traditionnelle élaborée à le velouté de potiron et chips de coppa, le pavé de saumon
snacké, le canard grillé au jus de porto, le classique bœuf base de produits frais. Une carte courte propose
3 prépabourguignon… (ça change selon les jours) sont raffinés rations différentes de moules-frites, mais aussi salades
même si les gros mangeurs resteront peut-être sur leur et desserts, le tout avec à chaque fois 3 plats au choix
faim… Les desserts maison sont vraiment délicieux : accompagnés de crus bordelais.
Retrouvez l’index en fin de guide68 MILIEU DE MOIS
LE PARLEMENT DES GRAVES PORT DE LA LUNE
9, rue du Parlement-Sainte-Catherine 59, quai de Paludate
& 05 56 51 68 54 & 05 56 49 15 55
www.leparlementdesgraves.fr www.leportdelalune.com
Ouvert toute l’année. Tous les jours de 12h à 15h et de 19h Tram C, Sainte-Croix
à 23h. Service tardif – Sur réservation. Menus de 13,90 E à Ouvert du mardi au samedi de 19h30 à 2h. Menus de 18 E
24,90 E. Carte : 20 E environ. Formule du midi : 11,90 E à 25 E. Menu enfant : 9,90 E. Formule du midi : 14 E
(entrée, plat et verre de vin ou plat dessert, café et verre (entrée ou dessert et plat, sauf week-end et jours fériés).
de vin). Accueil des groupes (menus de groupes à partir Assiette océane : 17,50 E (bulots, amandes, crevettes,
de 24 E). Terrasse. huîtres n°4, aïoli), grandes salades entre 16 E et 17 E.
On vous le dit et on vous le redit : non, dans le Chèque Restaurant. Accueil des groupes. Vente de caviar
quartier Saint-Pierre à Bordeaux tous les restaurants ne se d’Aquitaine Perlita, sur place ou à emporter.
valent pas... Celui-là fait partie des adresses vers lesquelles Boire un verre, dîner tard selon son envie, son humeur,
on peut aller les yeux fermés. Dans ce vieux Bordeaux son porte-monnaie… Le Port de la Lune, situé quai de
voilà maintenant 20 ans que l’établissement existe, et Paludate du côté de la gare Saint-Jean, est un
bistrot-brasmême quand les équipes changent la qualité et le sérieux serie et une institution à Bordeaux. Une atmosphère club
restent. Tout nous rappelle la culture du vin dans ce lieu de jazz et, un cadre original évoquant les brasseries
parià la décoration sobre entre le rouge et la pierre dorée si siennes d’après-guerre. Lumières légèrement tamisées,
bordelaise. De grosses grappes de raisin en métal et des déco délicieusement rétro... On en oublierait presque ses
bouteilles de vin joliment placées séduisent les touristes voisins de table ! L’ambiance est décontractée et la carte
et les habitués. Chaque jour le poisson du marché change, ne néglige pas les gourmands qui apprécieront les plats de
les raviolis de saint-jacques au parmesan, le tournedos saisons, ainsi que les d’huîtres, venues du banc d’Arguin
rossini, le pigeon farci aux cèpes et au fois gras nous ou de Marennes Oléron : les fameuses huîtres spéciales de
rappellent la richesse de notre cuisine ! Tous les desserts chez Gillardeau. Vous pourrez également déguster un large
sont faits maison, on aime le nougat glacé ou encore le choix de vins rouges, blancs, rosés et de Grands Crus. De
coulant au chocolat et son cœur de cerise. La carte des quoi profiter d’un bon repas, avant de prolonger la soirée
vins est riche, à découvrir notamment la carte des Graves, au Comptoir du Jazz, c’est la porte à côté !
forcément ! Le personnel est charmant ce qui n’est pas
POTATO HEADun détail dans ce coin. Dans ce quartier vivant on vit ici
29, rue Buhanun moment de douceur, de calme, et de ravissement
& 05 57 99 28 44pour nos papilles.
Voir page 22.
RESTAURANT DU LOUP
66, rue du Loup
& 05 56 48 20 21
www.restaurant-du-loup.com
restaurantduloup@numericable.fr
Tram B, Hôtel de Ville
Ouvert du mardi au samedi de 12h à 14h et de 19h30 à
21h30. Réservation recommandée. Menus de 28 E à 39 E
(menu du Loup). Formule du midi : 15,50 E (formule du midi
à 20 E tout compris entrée + plat + dessert + verre de vin
et café). Chèque Vacances, Chèque Restaurant.
Retrouvez l’un de nos chouchous au sein de la petite rue du
Loup : le Restaurant du Loup. Ici, tout est presque trop beau
pour être vrai. La décoration est sensiblement influencée
de la période Art déco (le restaurant existe depuis 1932 !)
et l’accueil de Martine Peiffer est souriant, chaleureux et
décontracté, elle sait d’avance qu’elle va ravir les clients
des préparations de Pierre-Éric Faure. L’ensemble est
romantique et cosy. Si vous optez pour les menus, vous
aurez un dur choix à faire parmi les plats proposés, même
si Pierre-Éric renouvelle régulièrement sa carte, au rythme
des saisons, vous trouverez par exemple en entrée une
petite poêlée de pétoncles, lait de coco et parfum de
vanille, avec ensuite l’escalope d’esturgeon de Bordeaux,
sur lie de vin de Graves, vous pourrez terminer avec une
douceur à la pistache ou encore la marquise fondante au
chocolat « Michel Guérand ». Des plats savoureux, des
desserts maison, que demander de plus ? Les fans de foie
gras seront également servis puisqu’ils trouveront un large RESTAURANTS
MILIEU DE MOIS 69
choix d’escalopes de foie gras à la carte : des panées et
poêlées crème de Port, à l’ananas, à la Mangue ou encore au PUB - BRASSERIE
ragoût de lentilles ! Le Restaurant du Loup plaît aux locaux
et aux touristes : une belle adresse au cœur de Bordeaux.
RESTAURANT MA MAISON
515, avenue du Maréchal-
de-Lattre-de-Tassigny
& 05 56 28 93 84
Voir page 13.
SAVEURS D’AQUITAINE – 
TABLE GOURMANDE
16, place des Quinconces
& 05 56 81 95 02 / 06 13 03 23 94
contact@truffeextrafrance.fr
FRENCH CORNERo
Ouvert toute l’année. Du lundi au vendredi de 11h à 14h30 et BRASSERIEde 18h30 à 22h30. Fermé le lundi soir et le mardi soir. Menus
TRADITIONNELLEde 10 E à 100 E. Formule du midi : 15 E (entrée-plat ou
plat dessert). Vin au verre. Tapas à partir de 4,50 E. Accueil
des groupes. Vente à emporter. Boutique.
Imaginez un bistrot chic 100 % Sud-Ouest où le diamant
noir est à portée de bouche. Un lieu créé pour les amateurs
de cuisine goûteuse (du Sud-Ouest) et de Grands Vins...
5, place de la VictoireCe lieu existe. C’est une épicerie-bistrot où la truffe est à
l’honneur et qui a vu le jour récemment, au numéro 16 de la 33000 BORDEAUX
célèbre place des Quinconces à Bordeaux, grâce à Mathieu
Tél. 05 56 91 28 15Trellu, trufficulteur. La déco est sobre, aux tons noirs et gris,
l’ambiance est chaleureuse et décontractée. C’est toutes
cuisines ouvertes que l’équipe de Saveurs d’Aquitaine vous
accueille et vous conseille sur les plats proposés. Chaque du dimanche. C’est un endroit très agréable, sympa et
jour est différent car Mathieu et Guillaume ont décidé de familial qui dispose en plus d’une grande et belle terrasse.
vous transporter dans une dégustation créative sans cesse
LE SCOPITONErenouveler. On découvre et on apprécie donc, un nouveau
5, rue Vieille-Tour menu chaque jour (que vous pouvez consulter sur leur page
facebook). La carte des délices rivalise d’idées autour de & 05 56 81 75 01
la truffe fraiche que l’on savoure dans les plats cuisinés Ouvert du lundi au samedi de 12h à 14h et de 19h30 à
le midi telles que les escalopines de porcs et pommes de 22h30. Menus de 8 E à 20 E. Terrasse.
terre truffées, ou en tapas le soir comme les brouillades Le scopitone était autrefois, dans les années 60,
l’équide truffes ou encore la crème de courgette et jambon à la valent des clips que l’on voit aujourd’hui sur les chaînes
truffe. Vos papilles ne seront pas de reste en dégustant le musicales. Ce restaurant reste réellement une référence
mini burger de bœuf au parmesan, la tombée de pommes et une bonne adresse dans ce quartier chic de Bordeaux, à
chaudes ou le pain perdu et son coulis de fruits. L’adresse quelques pas de la place Gambetta. Dans l’établissement
est excellente et idéale pour apprendre à déguster la truffe à la déco sixties, banquettes rouges et photos des stars
et les bons produits du Sud-Ouest car vous êtes ici chez un des années 40 à 60 vous plongent dans cette époque
spécialiste qui vous en parlera avec passion. révolue. Ici le service tourne à plein régime. Il y a une
certaine proximité entre chaque table, impossible en LE PUB SAINT-AUBIN
effet de ne pas entendre son voisin, et c’est ce qui en 5, place de la Victoire & 05 56 91 28 15
fait le charme pour certains. Dans l’assiette, une formule www.pub-saint-aubin.fr
du jour change tout le temps selon l’arrivage et les produits contact@pub-saint-aubin.fr
du marché : veloutés raffinés, magret de canard en croûte, Ouvert tous les jours de 7h à 2h. Service en continu de 11h
foie de veau tendre, rognons, morceau de bœuf, tout est à 1h. Menus de 13 E à 16 E. Menu enfant : 8 E. Formule
globalement agréable à déguster. Au dessert, le petit du midi : 13 E (formule classique : 9, 50 E ; plat du jour :
fromage blanc au miel est d’une douceur incroyable et 7,60 E). Formule burger pour les étudiants : 7,50 E ; brunch
pour les plus gourmands, un chariot de desserts et des dimanche de 11h à 16h15,50 E. Petit déjeuner 6 E. Accueil
gâteaux appétissants nous ont fait succomber. Une terrasse des groupes (jusqu’à 120 personnes). Terrasse. Animations.
étriquée et calme est vite installée dès les beaux jours. Retransmission des événements sportifs.
Il y en a pour tous les goûts place de la Victoire. Le Pub C’est le bon petit resto du quotidien et la belle surprise
Saint-Aubin vous propose des formules buffets, des menus, pour les touristes, comme un bon vieux tube, on ne s’en
des formules goûters ou petits déjeuners et les brunchs lasse jamais !70 MILIEU DE MOIS
sont bien présents : riz au lait, tarte aux pommes, crème SIMAN
brûlée, panna cotta… La salle est lumineuse avec ses 7, quai des Queyries
baies vitrées laissant les clients découvrir le mouvement & 05 56 67 49 90
de la rue. Le décor cosy en tons de gris et de rouge rend Voir page 22.
l’ambiance moderne et le bar à vin attire les regards. Lors
des beaux jours, les clients s’installent sur la terrasse à LA TABLE BORDELAISE
l’abri du soleil ou pas !10, rue des Piliers-de-Tutelle & 05 56 01 27 96
www.la-table-bordelaise.fr LA TERRASSE SAINT-PIERREOuvert du mardi au samedi de 12h à 14h et de 19h à 22h30. 7, place Saint-Pierre & 05 57 85 89 17Service jusqu’à 23h le samedi. Menus de 18 E à 27 E. www.laterrassesaintpierre.fr
Formule du midi : 14,90 E. Vin au verre. Chèque Vacances, Ouvert toute l’année. Service en continu de midi à minuit,
Chèque Restaurant. Accueil des groupes. 7 jours sur 7. Menu unique à 20,90 E (servi jusqu’à 22h). C’est un restaurant discret dans une rue qui bouillonne de Carte : 25 E environ. Menu enfant : 10,90 E. Formule du monde, d’activité et d’autres restaurant. La Table bordelaise midi : 14,90 E. Vin au verre. Salon de thé l’après-midi.
est une adresse solide à la carte classique : onglet de bœuf, American Express, Chèque Restaurant. Accueil des groupes
escalope de poulet, confit de canard, andouillette grillée, du (jusqu’à 80 personnes). Chaises bébé. Terrasse.classique. Les escargots ou encore le foie gras maison vous Sous l’ombre des arbres de cette place historique et bien rappellent bien que l’on est dans le Sud-Ouest. D’ailleurs, connue des Bordelais, la Terrasse Saint-Pierre séduit les
le restaurant est réputé pour cette cuisine. Pour les plus visiteurs, les promeneurs, les touristes qui veulent sentir gourmands, un canard entier de la région est proposé le Sud-Ouest ! Le foie frais poêlé aux figues, les gambas avec ses petites pommes de terre. Pour les gourmands, si poêlées aux coquilles Saint-Jacques ou encore le camembert il y a encore une petite place, craquez pour la tarte maison roti vous laisseront babas. Avez-vous déjà pris le temps ou un fromage de brebis des Pyrénées. Au-dessus de la
de décortiquer et déguster une carcasse de canard ? C’est salle principale à la déco bois façon bistrot d’antan, une l’occasion, surtout quand c’est la carcasse de canard royal, autre salle tout aussi grande peut être réservée pour un spécialité de la maison accompagnée de pommes de terre événement ou une repas de groupe. À ne pas manquer, aux cèpes. Un pavé de thon Rossini nous a séduit aussi. la belle carte des vin du terroir bordelais qui fera la joie des
La carte propose peu de choix, c’est bon signe, on y met touristes et des amateurs ! L’accueil est simple, convivial, l’énergie et la qualité. Les desserts sont très originaux et discret, très bordelais finalement ! recherchés : profiteroles de canelés (les fameux petits
gâteaux bordelais) ou encore une douce crème brûlée à la LA TABLE DU QUAI
vanille et au bourbon. La carte des vins est riche en choix, 17, quai Louis-XVIII & 05 57 30 99 05
200 en tout et quelques alcools rares peuvent séduire Ouvert du mardi au samedi de 12h à 14h et de 19h à 22h.
les spécialistes. La terrasse est vraiment charmante et le Menus de 32 E à 41 E. Formule : 25 E.
restaurant sert tard ce qui est appréciable en France ! À La Table du Quai est un bistrot au décor sobre et
contempol’intérieur, une salle à l’étage peut accueillir toute l’année rain qui a vu le jour il y a un peu plus d’un an sur les quais
des groupes pour des événements en famille ou avec le de la Garonne à proximité de la place des Quinconces et de
travail. Cela mérite bien une petite prière...la Bourse maritime. L’endroit était une ancienne brasserie
fermée depuis quelques années. Aujourd’hui, le lieu revit, TOQUE ET BROCil y a un grand comptoir en salle où l’on peut déjeuner sur
13, rue de la Rousselle & 05 57 77 89 64le pouce et cette création est signé par le chef étoilé Pierre
Ouvert toute l’année. Du mardi au samedi le midi de 12h à Bertranet, dont son restaurant 3 Toques, Le Moulin de la
14h et le soir de 20h à 22h. Menus de 13 E à 25 E. Carte : Gorce (une entreprise familiale), est l’une des meilleures 25 E environ. Menu à 8 E le mercredi midi.tables du Limousin, un gage de la bonne cuisine
nouvelSitué au cœur du vieux Bordeaux, sur l’axe Saint-Michel-lement arrivée à Bordeaux. Sa cuisine justement se situe
Saint-Pierre, ce restaurant-brocante colle parfaitement au entre tradition et touches actuelles. Il met en avant de bons
charme du lieu. Dans la belle salle en pierre bordelaise, c’est produits, des plats simples et goûteux.
l’esprit brocante qui domine : tout est à vendre, créant un
TERRASSE DES ARTS bric-à-brac chaleureux où se mêlent gravures anciennes,
miroirs fanés et porte-parapluie vintage. Côté cuisine, le 2, rue de Tauzia & 05 56 20 91 65
ton reste aussi traditionnel, réchauffé d’une petite touche Ouvert du lundi au vendredi le midi et le soir. Plat du jour :
9,50 E (12,50 E entrée ou dessert + plat et 14,90 E le menu d’épices grâce au chef réunionnais, dont la mère restée
complet à midi). Confit de canard maison 14 E. Terrasse. sous les alizés tient une boutique d’aromates et veille à
la fraîcheur de l’approvisionnement. Ce soir-là, on s’est Ce bistrot à deux pas de la somptueuse église Sainte-Croix et
non loin de la gare, propose une cuisine fraîche où tout est donc régalé de filets de rouget façon carry, d’un navarin au
fait maison, valorisant les ingrédients de saison et d’origine curcuma et d’une moussaka pantagruélique. Les desserts
française. Tous les jours à midi un plat concocté selon les ont le même charme métissé comme cette délicieuse crème
brûlée au jasmin ou la poire Belle Hélène délicatement envies du chef est suggéré en plus de la carte qui propose
un délicieux confit de canard maison, des brochettes de relevée d’un pointe de cardamome. Des assiettes soignées,
magret, de l’entrecôte ou encore du poisson. Les salades donc, et très bien réalisées. Pour les vins, on se tourne vers
sont variées (saumon, asperges, gésiers…) et peuvent être la grande armoire de famille installée à l’entrée et on choisit
commandées en entrée ou en tant que plat principal. Quant parmi la sélection à petit prix. Une adresse cosy pour se
aux desserts, la carte est changeante, mais les classiques faire plaisir dans une ambiance décontractée.364336
72 MILIEU DE MOIS
LE VIN RUE NEUVE samedi et les jours fériés le midi (dernier service à 14h)
Square Jean-Bureau – 23, rue Neuve et le soir (dernier service à 22h). Fermé le dimanche soir.
& 05 56 43 17 49 – http://levinrueneuve.com Réservation recommandée. Menus de 29,50 E à 45 E.
Ouvert du mardi au vendredi de 11h45 à 15h ; du mardi au Carte : 24 E environ. Menu enfant : 12 E. Formule du
samedi de 19h30 à 23h30. Menu enfant : 12 E. Formule midi : 16 E (19,50 E le soir et le dimanche. 4 entrées au
du midi : 17 E (entrée, plat ou plat, dessert. Entrée, plat et choix, 4 plats au choix, fromage ou dessert + 1/4 de vin).
dessert à 20 E). Menu carte blanche le mardi et mercredi : Un menu à 14,50 E vous est proposé le midi. Accueil des
40 E (entrée, plat, dessert et vins). Menu du Vin le jeudi : groupes (menus de groupe, minimum 15 personnes, à 30 E,
35 E (entrée, platt et droit de bouchon offert). Menu 35 E et 45 E). Terrasse.
dégustation à 90 E. Plats entre 24 E et 49 E. Accueil des L’établissement est situé à 10 minutes au nord-est de
egroupes (jusqu’à 70 personnes). Terrasse. Bordeaux, dans une ancienne chartreuse du XVIII siècle.
Comment s’échapper de Bordeaux tout en restant au Vous serez conquis par cette table, les propriétaires
centre ville ? Il faut tout simplement se laisser tenter par défendent ici une cuisine qui se veut raffinée et affirmée
Le Vin, situé dans une petite rue à l’écart de la foule dans où l’accent est mis sur une sélection des meilleurs produits
le quartier Saint Paul, un écrin de verdure dans un cadre de notre région. La belle bâtisse bordée de vieux platanes
urbain. L’accueil est particulièrement chaleureux et la se compose de trois salles à la décoration rustique et à
décoration contemporaine est soigneusement choisie l’ambiance chaleureuse. Douceur de la pierre blonde,
pour créer une ambiance chic, rustique et baroque à la chaleur des poutres de bois entretiennent une atmosphère
fois. Aux commandes depuis 2012, Antony Barcelona, le raffinée. Les salles du restaurant, décorées dans le même
chef tatoué qui est à l’origine de ce restaurant avec son esprit, incitent à s’installer confortablement et à se laisser
épouse. Il déborde d’idées qui font valser les produits frais porter par l’envie du moment. À midi, malgré l’affluence,
du marché et du terroir en recettes originales. En entrée, la valse du service est impeccablement réglée pour servir
il vous propose la langoustine cuisinée en trois façons et prestement les spécialités du chef, mais aussi la formule
la palette de couleurs et de saveurs, composée de caviar, du midi est d’un excellent rapport qualité/prix. Le plus,
asperge et œuf pour ne citer qu’elles. En plat, que des c’est qu’elle change toutes les semaines, afin de vous faire
produits nobles pour une cuisine hors des sentiers battus : découvrir de nouveaux plats. Ici, le maître mot est de
bœuf wagyu rossini servi avec des pommes de terre à l’os servir une cuisine généreuse faite de produits de qualité :
à moelle et pigeon servi entier en crépinette avec chorizo, huîtres, jambon ibérique pata Negra, ris de veau braisés,
fruits rouges et confit de dattes à l’hibiscus. Raffinées et côte de bœuf pour deux personnes (1,2 kg environ), tartare
joliment décorées, les assiettes nous font rêver jusqu’au de canard, escalope de foie frais. Quant à l’assortiment de
dessert, avec la tarte citron vert basilic et la fondue de poissons façon zarzuela, la poêlée de Saint-Jacques ou les
chocolat aux fruits de saison et crumble de cacao amer. seiches à la plancha, ils ne rendront que plus difficile le choix
Un délice, tout à fait abordable le soir et encore plus le à faire au moment de la commande. Cet établissement est
midi où le chef laisse courir son imagination à moindre une étape gourmande de premier choix ! Dès les beaux
prix. On aime le menu enfant qui propose les plats du chef jours, une agréable terrasse ombragée vous permettra
adaptés en petite portion et les soirées thématiques de la de profiter du cadre pittoresque en prenant un verre. Un
semaine, comme le menu carte blanche qui allie mets et accueil sympathique et attentif vous attend, mais il est
vins et le menu du vin qui exempte du droit de bouchon. conseillé de réserver.
Un grand bravo à cette équipe de passionnés !
L’Ô À LA BOUCHE
LE RELAIS DES GOURMETS Poteau d’Yvrac
Avenue de la Libération – D911 5, avenue du Périgord
AMBARÈS-ET-LAGRAVE & 05 56 38 85 90 ARTIGUES-PRÈS-BORDEAUX
www.le-relais-des-gourmets.com & 05 57 34 20 64
contact@le-relais-des-gourmets.com lucatine@free.fr
Fermé le dimanche soir et le lundi soir. Ouvert le dimanche Ouvert toute l’année. Du lundi au vendredi le midi de 12h à
et le lundi le midi (dernier service à 14h) ; du mardi au 14h et de 19h30 à 22h45 ; le vendredi et le samedi le midi
D911
Av. de la Libération
33440 AMBARÈS
Tél. 05 56 38 85 90
Fax 05 56 77 61 41
E-mail :
contact@le-relais-des-gourmets.com
www.le-relais-des-gourmets.comRESTAURANTS
MILIEU DE MOIS 73
de 12h à 14h et le soir de 19h30 à 22h45. Réservation seuls. Un véritable havre de paix permettant une halte
recommandée. Menus de 23 E à 45 E. Menu enfant : reposante avant ou après un passage au centre commercial
des Rives d’Arcins.8,95 E.9,95 E (à partir de). Possibilité pour les groupes
sur réservation hors jours d’ouvertures. Terrasse. Terrasse
RESTAURANT LE DAMIERombragée. Jardin d’été. Salle climatisée. Parking privé.
Stade André MogaUne adresse qui offre qualité et prix raisonnables, ça se
1, impasse Delphin-Lochepartage. C’est pour cela que l’on vous conseille l’Ô à la
BÈGLES & 05 56 49 19 61Bouche. Par mauvais temps, vous pouvez vous installer
www.restaurant-le-damier.frdans la salle à la déco simple, agrémentée d’expositions
contact@restaurant-le-damier.frde peinture. Mais on vous conseille quand même de venir
Ouvert du lundi au vendredi le midi. Menus de 14,50 E à quand le soleil est de la partie, ainsi vous découvrirez la
32 E. Carte : 20 E environ. Menu enfant : 9,50 E (jusqu’à petite terrasse ombragée très agréable et le jardin. La
10 ans). Terrasse.visite étant faite, passons aux choses sérieuses : la carte Le cadre est original car le restaurant Le Damier est et les menus. Pour faire votre choix, il faut lever le nez et situé au sein du stade André Moga à Bègles. Côté déco, regarder les ardoises : onglet, tartare (préparé juste comme
c’est dans une ambiance bien Sud-Ouest que vous pourrez il faut), filet de dorade à la plancha, tronçons de canard déjeuner, soit sur des tables hautes supportées par de grillés au jus de vin épicé, duo de poissons, suggestions du grosses barriques de vin, soit sur des tables plus confor-chef et son coup de cœur (retour de marché) qui étonne et tables près du buffet ou en terrasse. Ici les produits sont régale, mais quand y en a plus, y en a plus ! La cuisine se frais, on vous propose un copieux buffet d’entrées et de
revendique « bistronomique », avec de bons plats simples desserts. Pour les plats, ils varient selon le marché du type brasserie et quelques assiettes plus sophistiqués. jour, mais pouvez cependant déguster le jambon grillé, Détail qui plaira aux gourmands : le buffet d’entrées avec l’entrecôte grillée ou le tartare de bœuf accompagnés
fruits de mer, charcuterie, salades originales, saumon... d’une salade et de frites maison.
Il est presque difficile d’arriver jusqu’aux desserts qui en
valent pourtant la peine. Pour goûter sans culpabiliser, LE BISTROT D’ANTAN
vous pouvez finir par un petit café gourmand qui mérite Avenue de Verdun
bien son nom. Ce qu’on aime : l’ambiance décontractée Galerie Les Bruyères
et la cuisine du lieu un chouïa haut de gamme, mais où BRUGES
l’on peut quand même venir manger tous les midis. Les & 05 56 28 49 50
groupes sont également les bienvenus. www.bistrotdantan.fr
le.bistrot.dantan@wanadoo.fr
PAVILLON GARONNE Ouvert du lundi au samedi de 12h à 14h15 ; du mardi
Rue Louis-Blériot au vendredi de 19h30 à 21h30. Ouvert en dehors de ces
BÈGLES horaires pour les groupes (jusqu’à 90 personnes). Menus de
& 05 56 49 04 90 25 E à 29 E. Plats à la carte 18 E. Menu enfant : 10 E.
pavillon.garonne@wanadoo.fr Formule du midi : 17 E (entrée + plat + dessert). Vin au
Ouvert tous les jours et les jours fériés de 12h à 14h et de verre. Chèque Restaurant. Terrasse.
19h30 à 22h30. Menus de 20 E à 32 E. Menu enfant : Le Bistrot d’Antan est une bonne petite table située en
9,50 E. Formule du midi : 17 E (entrée, plat, dessert et plein centre de Bruges. Le restaurant est très beau et rien
verre de vin, sauf dimanche et jours fériés). Chèque Vacances, que de l’extérieur, on admire les tables de la terrasse et
Chèque Restaurant. Jardin. Terrasse. la façade aux grandes vitres, sur lesquelles sont inscrites
Ce restaurant est sans aucun doute un de ceux qui possède le nom de l’établissement. Fleurs et bois s’y allient à
les plus belles terrasses de Bordeaux et ses environs. merveille entre salle et terrasse. Mais point trop n’en
Ses terrasses, oui, car il y en a deux, la première d’une faut sur la décoration, un point d’honneur est mis ici
superficie remarquable avec d’immenses parasols en sur l’originalité des plats proposés par Thierry Mottard,
teck, des lampions et la seconde, plus petite, sous une à la fois traditionnels et pourtant si peu proposés dans
somptueuse tonnelle. Pour les mois les plus frais, il y a le monde de la restauration : Pied de porc grillé, ris de
un jardin d’hiver avec véranda vitrée et chauffée. Face à la veau au foie gras en feuilleté, chapon confit en ballottine,
Garonne dans un décor paisible, l’endroit est idéalement civet de sanglier et tartelette aux airelles, jus à la cerise
romantique et pourra surprendre vos amis ou collègues et au balsamique, lièvre à la royale... Voilà pour les plats
car on oublie que l’on est au cœur d’un centre commercial. d’hiver, car la carte varie en fonction des saisons. L’été,
Côté cuisine, on s’approche de la gastronomie par la vous goûterez à la lamproie à la bordelaise maison ou
finesse des préparations. Les entrées sont d’inspiration aux Saint-Jacques persillade, pour ne citer qu’eux. Les
méditerranéenne et les plats plutôt traditionnels de type prix sont très corrects et le service sympathique. De plus,
français. Une gamme de poissons entiers grillés et de en s’installant à table, on nous offre des petites choses à
viandes sont proposés, déclinés sous diverses recettes qui grignoter pour patienter, ce qui est plutôt agréable. Côté
raviront le palais et les yeux : la décoration des assiettes vins, Karin et Thierry nous régalent avec une belle carte
est soignée, les frites sont maison et les plats plus que de Grands Crus et de vins de propriété (médoc,
saintcopieux. Ne passez pas à côté du tournedos Rossini qui émilion, pomerol, graves) ainsi qu’une carte composée
nourrirait deux personnes ou du très prisé cochon de lait de plusieurs whiskys renommés ! La maison propose
grillé. L’aménagement des tables, éloignées les unes des menus adaptés sur mesure pour les banquets et
des autres, fait en sorte que l’on se sent libre, presque repas de groupes.74 MILIEU DE MOIS
LE JULIANO des vins est gratuite. Vous pouvez ensuite acheter le vin du
44, rue Thérèse – CARBON-BLANC château ou du vigneron récoltant qui vous a séduit. Une
& 05 56 06 16 55 belle idée pour découvrir des vins méconnus. Vinomania
www.restaurantlejuliano.com dispose d’une cave de plus de 50 flacons de châteaux
Ouvert du lundi au samedi de 12h à 14h30 et de 19h30 à séléctionnés par le sommelier de la maison. Une adresse
21h30. Menus de 12,80 E à 18,50 E. Carte : 25 E environ. pour les curieux et amateurs de bons vins.
Formule : 12,80 E (entrée + plat + dessert du mardi au
L’AMARYLLISsamedi, le midi uniquement). Formule à 10,80 E. Jardin.
146, avenue Saint-MédardVente à emporter. Accès Wifi gratuit. Parking gratuit à
EYSINESproximité.
& 05 56 12 33 09 / 06 08 06 42 22Le Juliano est situé à 500m de l’A10, à proximité de
www.restaurant-lamaryllis.frBordeaux, bien pratique quand on est en vacance ou
lamaryllis33@orange.fren balade. Ce petit hôtel-restaurant est familial, c’est
Ouvert du mardi au samedi de 12h à 14h et de 20h à 22h. l’endroit idéal pour se poser le temps d’un
rafraîchisseRéservation impérative, uniquement par téléphone. Menus ment ou bien pour déjeuner ou dîner avant de découvrir
de 13,50 E à 17 E (10 entrées au choix + plat + dessert). les environs. L’ambiance y est bon enfant et l’accueil
Chèque Vacances, Chèque Restaurant. Accueil des groupes chaleureux, la fréquentation du lieu par de nombreux
(sur réservation). Jardin. Terrasse.habitués le confirme. L’été, le jardin est pris d’assaut mieux
Voici une bonne adresse à Eysines. Le restaurant est réguliè-vaut réserver sa place, sinon on se contentera avec plaisir
rement complet, le midi comme le soir la salle est d’environ d’une table dans la grande salle en profitant de la déco
80 couverts et 80 autres en terrasse), et sans réservation il aux tons sable et du joli escalier en colimaçon ou d’un
est tout simplement impossible de se trouver une table, mange-debout côté bar. On élabore ici une cuisine inventive
la réservation est donc très conseillée. D’où vient un tel et pleine de fraîcheur rehaussée par une présentation
succès ? Des produits extra frais, un menu unique (pas soignée. On recommande : le tartare de bœuf ou de
de carte) copieux et régulièrement mis à jour, suivant les saumon accompagnés de salade et frites maison ou encore
produits du marché, avec une entrée (dix à douze entrées la spécialité maison : des brochettes servies à la verticale,
au choix !), un plat, un dessert au très bon rapport qualité/avec au choix, bœuf, magret ou gambas. L’établissement
prix. La cuisine est traditionnelle, simple et goûteuse avec propose aussi des pizzas faites maison servies avec une
un service chaleureux. Les deux patrons sont entièrement salade. Il y a une jolie carte des vins et aussi « la cave du
dédiés aux clients (on apprécie), un en salle à l’accueil et patron» bonne idée ! Vous choisissez la bouteille et on
vous sert le verre. Une bonne adresse futée. le second, en cuisine. Et cela se ressent ! Chaque plat est
accompagné de légumes en gratin et de frites maisons
VINOMANIA délicieuses. S’il vous reste une petite place, pour finir
99, avenue Jean-Jaurès votre repas en douceur, on vous propose des glaces et
CENON des sorbets (Dame blanche, tout coco, coupe amarena)
& 05 56 86 15 40 et des pâtisseries.
www.vinomania-bordeaux.com
LA TERRASSE DU VIGEANvinomania.cenon@gmail.com
21, avenue du MédocOuvert du lundi au samedi de 10h à 19h. Carte : 15 E environ.
Situé à Cenon, non loin de la mairie, Vinomania est un EYSINES & 05 56 93 23 22
concept trois en un franchisé : une cave, un restaurant, Ouvert toute l’année. Afterwork du jeudi au samedi. Soirées
événementielles tous les deuxièmes jeudis du mois. Tous les un bar à vin. Vous pouvez donc déguster le vin au verre,
tester des accords mets et vins. Vinomania vous propose une jours de 10h à 2h. Menus de 14,50 E à 17 E. Menu enfant :
dégustation de trois verres de vin en accord avec l’entrée ou 6 E. Plat du jour : 9,50 E. Chèque Restaurant. Accueil des
le plat que vous choisissez pour déjeuner, la dégustation groupes. Terrasse.
359013RESTAURANTS
MILIEU DE MOIS 75
169, cours du Général-de-Gaulle - 33170 GRADIGNAN
✆ 05 56 89 11 59
www.chalet-lyrique.fr - info@chalet-lyrique.fr
La Terrasse du Vigean est sans nul doute une adresse les profiteroles en dessert, gourmandise emblématique et
à découvrir. Alors oui, les tables installées à l’extérieur historique de la Maison, voilà un échantillon de ce que vous
donnent directement sur une route très fréquentée, mais attend au Chalet Lyrique. L’accueil est aimable et courtois
une fois la carte à la main, vous passerez outre les nuisances et le personnel ne manque pas de petites attentions.
sonores. Au menu, des plats de tout horizon : des burgers,
K2un wok, un tartare de bœuf à la sauce italienne, un magret
355, cours du Général-de-Gaullede canard entier… Nous avons testé pour vous le burger
GRADIGNANgascon avec son steak et son foie gras frais poêlé (un vrai
& 05 56 87 82 69délice) accompagné de frites et de quelques amabilités
www.restaurant-k2-gradignan.frde la serveuse. L’ambiance ici est très chaleureuse, les
restaurantlek2@gmail.comdeux gérants des lieux ne se privent pas de faire le tour
des tables pour récolter les impressions de chacun et o
pourquoi pas, si vous leur en donnez l’occasion, pour tailler Ouvert du lundi au jeudi de 12h à 14h et de 19h à 22h
le bout de gras avec vous. Pour accompagner votre repas (dernier service à 21h30) ; le vendredi de 12h à 14h et
d’un bon vin, n’hésitez pas à demander conseil, l’un des de 19h à 22h (dernier service à 21h30) ; le vendredi et
deux responsables des lieux est sommelier de profession. le samedi de 19h à 22h (dernier service à 21h30). Passé
Il vous fera découvrir ses meilleures bouteilles dénichées 21h30 il est conseillé d’appeler ou de réserver à l’avance.
jusqu’au cœur de la Provence. Le petit plus : l’été sur la Réservation recommandée. Menu unique à 15,90 E (entrée,
terrasse, des brumisateurs rafraîchissent le visage des plat, dessert). Menu enfant : 9 E (plat, dessert et boisson).
gourmands ou des supporters venus voir le match de Formule : 26 E (midi et soir). Vin au verre. Accueil des
leur équipe de football préférée, retransmis sur l’écran groupes. Chaises bébé. Jardin. Terrasse. Parking privé.
installé sur la terrasse. Nouvelle carte car nouveau chef à Dans un écrin de verdure à la sortie de Gradignan, le
partir du 21 juillet. K2 déploie une impressionnante charpente métallique
et de belles baies vitrées ouvertes sur la nature. La salle LE CHALET LYRIQUE
est lumineuse et les plafonds hauts, la décoration un 169, cours du Général-de-Gaulle
mélange d’objets design et de matières naturelles. C’est GRADIGNAN
dans cette ambiance de brasserie moderne et raffinée & 05 56 89 11 59
que le nouveau chef Christophe Lagarde propose une www.chalet-lyrique.fr
cuisine du marché, des produits simples sublimés par info@chalet-lyrique.fr
un tour de main et une interprétation inventive, tel que Ouvert toute l’année. Du lundi au vendredi de 12h à 14h et
cette entrée, le chèvre chaud fermier façon Paris-Brest de 19h30 à 22h ; le samedi de 19h30 à 22h. Restaurant :
servi avec un pesto de roquette ou encore le cabillaud au menus à 29 et 35 E (fermé le dimanche) – Brasserie : 14 E
crumble au chorizo, et son écrasée de pommes de terre à en semaine. Terrasse.
l’huile d’olive. C’est beau et goûteux. Au dessert, le chef Le restaurant de l’hôtel Chalet Lyrique est une référence de
bouscule les classiques bordelais et propose des canelés prestige à Gradignan. L’agréable terrasse avec sa fontaine
en profiteroles, avec de la glace vanille, chocolat chaud, et ses oliviers centenaires séduit la clientèle qui apprécie
Chantilly, ou comment réjouir les amateurs de ces deux la cuisine traditionnelle, réputée pour ses viandes, ses
spécialités à la fois. La carte des vins, quant à elle, met poissons et ses produits frais de saison. Il faut dire que
à l’honneur le vignoble voisin et vous donne à découvrir tout est fait maison et que cinq à six personnes travaillent
en cuisine pour concocter tous ces bons plats. À midi la d’excellents crus des Graves et de Pessac-Léognan. Le
brasserie sert un menu du jour à prix abordable et le soir, le service est discret et professionnel, en salle Audrey connaît
bien son métier et sait prendre soin de ses clients. Une restaurant propose deux menus et des plats qui changent
selon le marché. Viandes et poissons sont à l’honneur. Foie belle adresse, aussi bien pour un repas d’affaires que pour
gras en entrée, thon ou t-bone en plat principal et bien sûr se retrouver en famille sur la belle terrasse ombragée.


76 MILIEU DE MOIS
O’COMPTOIR DES FILLES pour reprendre Le Bateau Lavoir, nouvelle version. Ce
1, rue des Lauriers – GRADIGNAN bistro Moderne comme ils se plaisent à le nommer est
& 05 57 96 03 00 tout simplement fantastique, une décoration actuelle,
www.ocomptoirdesfilles.com le tout saupoudré de fleurs et de plantes, jusque sur les
contact@cave-vin-33.com tables ! La terrasse est calme et ensoleillée, invitant au
Ouvert du mardi au vendredi à partir de 12h (dernier service plaisir. L’accueil est professionnel, souriant et agréable.
à 14h). Menus de 13,90 E à 15,90 E. Plat du jour : 10,20 E Ici, la cuisine est un réel laboratoire de création et de
(avec café). Repas de groupe pour particuliers ou entreprises : sensations : ils aiment les bons produits et ça se ressent.
cocktail et buffet de tapas ou repas complet à 25 E par La carte propose un mille-feuilles croustillant de foie gras
personne. Chèque Vacances, Chèque Restaurant. Animations. de canard, salade d’orange, champignons et rhubarbe en
O’Comptoir des Filles, c’est une brasserie sans prétention entrée, homard canadien entier grillé au beurre de tomate,
mais qui vaut le coup d’être découverte. Côté déco, le purée fine au beurre et tempura de légumes. Pour terminer,
style girly est bien présent avec des touches de rose et un fraisier revisité, minestrone de fraise garriguette, sorbet,
de mauve réparties de-ci de-là dans la salle, des murs espuma et mousse de chocolat blanc. Un véritable concept
aux chaises et jusqu’au bar. Installez-vous et laissez-vous réinventé, la cuisine bistronomique. Bravo !
guider par Fabienne et ses plats concoctés selon ses envies
LE CAFÉ DE LA PLACEet les produits de saison, servis sur un plateau en bois.
20, place GambettaLa carte, loin d’être surchargée, donne tout de même
LE BOUSCATenvie de se laisser tenter. Mathilde, elle, s’occupera de
& 05 56 79 70 83vous régaler de ses meilleurs vins et avec le sourire, s’il
www.cafe-de-la-place-lebouscat.comvous plaît. La brasserie n’est ouverte que le midi, mais
contact@cafe-de-la-place-lebouscat.comsur demande elle peut ouvrir ses portes pour vous laissez
Ouvert du lundi au samedi à partir de 8h et jusqu´à apprécier son bar à vin à l’occasion de soirées privées (à
23h. Service le midi de 12h à 15h et le soir de 19h à 23h. partir de 10 personnes). Rendez-vous sur le site Internet
Réservation recommandée. Menus de 17,50 E à 22 E. Plats de l’établissement car régulièrement O’Comptoir des Filles
entre 13 et 20 E, desserts entre 4 et 8 E. Formule du midi : organise des soirées à thème qui allient l’art du vin et des
13,50 E (plat du jour 9 E). Chèque Restaurant. Terrasse.saveurs. À bon entendeur…
Le cadre est parfait. Tout à côté de l’église Sainte-Clotilde
LE BATEAU LAVOIR au Bouscat, Le Café de la Place vous offre un moment
263, boulevard Godard de détente et de gourmandise. Alors oui, la terrasse de
LE BOUSCAT l’établisssement est traversée par une rue où les voitures
& 05 57 87 56 69 peuvent passer parfois, en tout indélicatesse, en faisant
www.bateaulavoir.fr vrombir leur moteur, mais rassurez-vous, à 20h l’axe est
contact@bateaulavoir.fr réservé aux piétons. N’hésitez pas et prenez place dans ce
Ouvert du lundi au vendredi de 12h à 14h ; du mardi au restaurant au charme des brasseries d’antan. Côté cuisine,
samedi de 19h30 à 22h. Menu de 23 à 36 E le soir. Menu ce sont des saveurs traditionnelles que vous dégusterez,
dégustation à 56 E. Plats de 25 à 32 E, desserts de 9 à avec deux spécialités à la carte : le carpaccio de bœuf au
12 E. Formule du midi : 15 E (menu Fresh Market à 19 E). parmesan accompagné de frites et le tartare de saumon
Accueil des groupes. Terrasse. coupé au couteau et ses ingrédients. Les journées d’été
Valérie et Laurent Costes, connus pour avoir travaillé au très chaudes, vous préférerez peut-être une salade, il y
Relais de Margaux et au Régent Grand Hôtel, ont fait en cinq au choix et tout autant de plats à base de viande
une rentrée remarquée en posant leur toque au Bouscat pour les purs, les durs, les carnivores. Les goûts sont là
© JANCOUVER - ISTOCKPHOTORESTAURANTS
MILIEU DE MOIS 77
et la gentillesse des serveurs ne gâche rien au moment
passé au Café de la Place. Si vous êtes de passage sur la
place Gambetta en dehors des heures de repas, Le Café
de la Place peut vous accueillir pour boire un café ou un
petit apéro en terrasse. Très agréable !
RESTAURANT L’ÉVASION
10, avenue de Tivoli
LE BOUSCAT
& 05 56 08 84 40
www.restaurant-levasion.fr
Ouvert du lundi au vendredi de 12h à 14h30. Repas de
groupes sur réservations les soirs et week-ends (minimum
10 personnes). Carte : 20 E environ. Formule du midi :
14 E (un plat, buffet d’entrées et de desserts à volonté).
Buffet d’entrées plus plat au choix ou plat plus dessert pour
12 E et le buffet d’entrées seul, le plat seul ou le buffet de
desserts pour 9,50 E. Accueil des groupes.
À deux pas de la barrière du Médoc, L’Évasion d’Eva est une
adresse simple et conviviale, où l’on se sent bien, surtout
fréquentée par des habitués pour leur pause déjeuner.
Côté déco, murs blancs, photos du bout du monde, jolies
appliques en fer découpé qui laissent passer la lumière,
horloges fuseaux horaires qui ouvrent sur le monde ! Après
des études hôtelières et une expérience professionnelle
menée brillamment dans de multiples maisons de qualité
et des grands groupes, Eva vous accueille avec sourire
et bonne humeur, assurant un service dynamique et
attentionné. Côté cuisine, l’Évasion vous propose des
plats cuisinés maison, des formules du midi rapides et
d’un rapport qualité prix vraiment attractif. La formule
du midi offre le choix d’une grillade du moment, d’un
plat du jour ou des suggestions du moment. Le plus : des
buffets d’entrées et de desserts appétissants et variés. Le
concept du buffet est idéal, il vous permet de déjeuner à
votre rythme. Un bon moment d’évasion !
LE BISTRÔ
15, avenue de l’Alouette
MÉRIGNAC
& 05 56 34 27 71
restaurant-lebistro@orange.fr
Ouvert du lundi au vendredi de 12h à 14h ; le jeudi et le
vendredi de 19h à 22h. Menus de 12,90 E à 14,90 E (le
soir : 16,90 E à 18,90 E). Plat du jour : 10,90 E. Accueil
des groupes. Terrasse.
Situé à deux pas de la zone commerciale de Mérignac, Le
Bistrô vous accueille tous les midis en semaine et les jeudis
et vendredis soir pour un repas en salle ou en terrasse,
ces deux lieux décorés de quelques touches de rouge.
Prenez place et préparez-vous à déguster une cuisine
traditionnelle à partir de produits frais. Un vrai régal,
nous vous le confions car la salade de chèvre chaud, la
cassolette de saumon ou la cuisse de canard façon confit
sont aussi agréables à regarder qu’à déguster. Après une
matinée de travail ou une séance de shopping intense, Le
Bistrô vous offre un moment de détente gourmande. Au
service, l’équipe du restaurant saura vous chouchouter. 15, avenue de l’alouette
Voilà un lieu sans prétention qui, de par son implantation,
33700 Mérignacson accueil et sa cuisine de qualité, vous donnera à coup
sûr l’envie d’y retourner et pourquoi pas de devenir votre ✆ 05 56 34 27 71QG de la semaine.78 MILIEU DE MOIS
Tél. 05 56 34 86 02
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L’OLIVE DE MERLULU DANS LA PRAIRIE
Résidence hôtelière Quality Suites53, avenue Marcel-Dassault
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Kennedy – MÉRIGNACwww.luludanslaprairie.com
& 05 56 12 99 99 / 05 56 34 07 39o Au rez-de-chaussée de la résidence.
Ouvert du lundi au vendredi de 12h à 14h30 ; du mercredi Ouvert du lundi au vendredi de 12h à 14h30 et de 19h30 à
au samedi de 19h à 0h. Réservation recommandée le week- 22h30 ; le week-end le soir de 19h30 à 22h30. Réservation
end. Menus de 25 E à 50 E (menu avec apéro du moment, recommandée. Carte : 25 E environ. Formule du midi : 17 E
entrées, 2 plats, 1 assiette gourmande, vin et café compris). (entrée + plat ou plat + dessert, formule complète à 22 E).
Tapas party : apéro du moment, plateau de charcuterie, Vin au verre. Accueil des groupes. Imaginez le tableau : vous
plateau de légumes à croquer, assortiment de tapas chaudes, êtes installé dans un fauteuil design transparent et vous
assortiment de tapas sucrées + vin et café au comptoir : lisez la définition de «l’Olive de Mer « inscrite sur la courbe
30 E, avec les huîtres : 35 E. Chèque Restaurant. Accueil du mur : L’Olive de Mer (donax) est un petit coquillage qui vit
des groupes. Chaises bébé. Jardin. Terrasse. Animations. dans le sable à la limite de l’eau. Ce bistrot contemporain de
Elle a la cote, Lulu ! Son resto est très populaire, l’ambiance Pierre Martin, propriétaire également du fameux restaurant
est festive, on y mange bien et on s’amuse. C’est vraiment l’Iguane à la même adresse, vous invite au voyage des saveurs
ce qui résume ce restaurant ovni situé sur la route de l’aéro- en direction de l’Europe méditerranéenne : Turquie, Corse,
port. Un vaste restaurant qui nous rappelle un peu le dinner Espagne ou encore Italie. Une cuisine haute en couleur,
aux États-Unis, un grand parking devant et à l’intérieur, gorgée de fraîcheur, de soleil, de vérité : salade multicolore
une ambiance. La déco, c’est un mélange de références à des Hauts de Provence, mouillettes d’agneau sauce à l’ail,
des films très connus (et populaires !) mais aussi aux sports délicieux mezzés, calamars sautés à l’oignon rouge ou tout
collectifs, shorts et maillots de foot, photos et références à simplement un tartare «minute» de bœuf… Un menu et
des joueurs, des pays, des drapeaux, de grandes marques une formule du jour qui changent souvent pour le plus grand
d’alcools et spiritueux... un vrai musée, il y en a partout et bonheur des habitués qui en redemandent ! Une décoration
même au plafond ! Évidemment, la salle est équipée de hyper soignée, une cuisine créative et originale : du plaisir !
grands écrans pour suivre le sport à la télé. Les amis, les
copains, les collègues s’y retrouvent pour prendre le mojito TONTON PIZZA
de l’apéro autour d’une assiette de charcuterie, ensuite on 81, avenue du – MÉRIGNAC & 05 57 00 10 27
se fait plaisir avec un bon burger maison (anti–Ronald !), www.tonton-pizza-merignac.fr
des pâtes aux saint-jacques ou encore une belle salade Ouvert du lundi au samedi le midi et le soir. Formule du
100% fraîcheur. Se méfier des quantités : ici, on ne reste midi : 8,50 E (jusqu’à 13 E). Pizza à partir de 6,80 E.
jamais sur sa faim ! Les carnivores croqueront la côte de Sur place ou à emporter. Livraison gratuite à domicile sur
bœuf géante, le magret ou la surprise que le chef mijote secteur proche. Accueil des groupes. Terrasse. Livraison.
pour vous. S’il reste un peu de place, prenez une douceur Tonton Pizza, c’est bien plus qu’une pizzeria. C’est un très
comme les canelés en profiteroles ou un chou praliné. joli restaurant avec une terrasse couverte et chauffée, avec
Evidemment, le repas est agrémenté de musiques, chants, un service accueillant et convivial. Le patron se prête au jeu
danses, blagues. Ce n’est pas un bar, ce n’est pas un resto, de la réception de groupe en concoctant de très bons plats
ce n’est pas une boîte de nuit... c’est Lulu dans la prairie ! sur mesure, comme du rougail saucisse ou des calamars
Cuisine franche, simple, copieuse, vin sans prétention. Les à l’armoricaine. Régulièrement, il propose du confit de
patrons le disent eux-mêmes : « Lulu dans la Prairie, c’est canard, du coq au vin, de la blanquette de veau, des
un resto unique au monde à Mérignac !  » grillades et de la morue à l’aïoli, puis, suivant les saisons, se

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