Marrakech 2016 Petit Futé (avec cartes, photos + avis des lecteurs)

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Marrakech et les vallées du Sud est la destination préférée des français au Maroc, c'est pourquoi un guide lui est entièrement consacré. L'auteur a passé plusieurs mois sur place à arpenter la Médina et la place Jemaa el Fna, les innombrables souks, les jardins Majorelle, et toute cette vie trépidante. Mais aussi les randonnées en montagne autour de Jebel Toubkal, le plus haut sommet d'Afrique du Nord, les gorges et les vallées, les palmeraies et les premières dunes, aux portes du désert.
Publié le : mercredi 2 décembre 2015
Lecture(s) : 76
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Paternité, pas d'utilisation commerciale, partage des conditions initiales à l'identique
EAN13 : 9782746999787
Nombre de pages : 292
Prix de location à la page : 0,0045€ (en savoir plus)
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7 jours d'essai offerts
Ce livre et des milliers d'autres sont disponibles en abonnement pour 8,99€/mois

2016
MARRAKECH
ESSAOUIRA
CITY GUIDE
WWW.PETITFUTE.COMMARRAKECH
2016EDITION
Directeurs de collection et auteurs : Mar’haban bikoum Dominique AUZIAS et Jean-Paul LABOURDETTE
Auteurs : Yasmina ER RAFASS, Cyrille
CHARPENTIER, Céline CHABAUD, Aurélie
LOUCHART, Julie RAULT, Jean-Paul a Marrakech !
LABOURDETTE, Dominique AUZIAS et alter
Directeur Editorial : Stéphan SZEREMETA
Responsable Editorial Monde :
Marrakech : un nom évocateur de rêve et de dépaysement oriental. Patrick MARINGE
Et tout cela à trois heures de vol de Paris ! Si la Perle du Sud est Rédaction Monde : Caroline MICHELOT,
devenue la capitale touristique du royaume, c’est d’abord parce Morgane VESLIN, Pierre-Yves SOUCHET,
Leena BRISACQ que ses atouts naturels font d’elle un véritable bijou. Entourée
Rédaction France : François TOURNIE, Perrine par les montagnes de l’Atlas, les passionnés de montagnes iront
GALAZKA, Talatah FAVREAU, Bénédicte PETIT retrouver la beauté du Haut Atlas et de ses villages berbères
authentiques, à seulement une demi-heure de la ville. Marrakech FABRICATION
se situe aussi à mi-chemin entre les premières dunes du désert et Responsable Studio : Sophie LECHERTIER
assistée de Romain AUDREN les plages de l’océan Atlantique. À moins de trente minutes, les
Maquette et Montage : Julie BORDES, voyageurs qui désireront goûter au silence du désert se rendront
Élodie CLAVIER, Sandrine MECKING, à l’oasis d’Agafay pour découvrir une nature sauvage et sereine
Delphine PAGANO, Laurie PILLOIS qui offre une halte reposante. Les sportifs amateurs de glisse
Iconographie et Cartographie : Audrey LALOY prendront le chemin d’Essaouira, la bien dessinée, pour une
WEB ET NUMERIQUE séance de kitesurf ou de surf sur les plages venteuses réputées
Directeur Web : Louis GENEAU de LAMARLIERE dans le monde entier, à 2h45 de la ville rouge.
Directeur technique : Lionel CAZAUMAYOU A l’instar de Meknès, Rabat et Fès, Marrakech porte le titre de
Chef de projet et développeurs : Ville impériale. Elle fut même la première capitale du royaume.
Jean-Marc REYMUND, Cédric MAILLOUX, Mais Marrakech a bien plus à offrir qu’une image lissée de carte
Florian FAZER et Anthony GUYOT postale et elle ne se résume pas à ses souks ! Pour le voyageur
Community Manager : Cyprien de CANSON
pressé, la cité sera certainement agaçante et frénétique ; pour
DIRECTION COMMERCIALE le visiteur curieux, elle se révèlera ensorceleuse : Marrakech
Directrice des Régies : Caroline CHOLLET demande en effet du temps pour dévoiler sa magie. Elle vaut la
Responsable Régies locales : peine d’être vécue lentement, au rythme local !
Michel GRANSEIGNE Sertie de ses remparts en pisé, la ville millénaire livre ses trésors
Relation Clientèle : Vimla MEETTOO à chaque coin de rue. Au détour de ses ruelles, on découvre la et Sandra RUFFIEUX
minutie artisanale, le faste de l’art hispano-mauresque ou la Chefs de Publicité Régie nationale :
quiétude du jardin luxuriant d’un riad. C’est aussi dans cette Caroline AUBRY, François
BRIANCONMARJOLLET, Perrine DE CARNE MARCEIN, labyrinthique médina que la vie bat son plein et que votre
expéCaroline GENTELET, Florian MEYBERGER, rience sensorielle sera unique, entre couleurs, saveurs, parfums
Caroline PREAU et chants du muezzin ! Il suffit de fréquenter la mythique place
Jemaâ el-Fna dès la tombée de la nuit pour avoir une définition REGIE INTERNATIONALE
concrète de l’ambiance marrakchie ! Marquée par son histoire Chefs de Publicité : Jean-Marc FARAGUET,
Guillaume LABOUREUR, assistés passée, Marrakech a réussi à conjuguer tradition et modernité.
d’Elisa MORLAND Dans la ville nouvelle, vous verrez le visage d’une Marrakech
Régie Marrakech : Guillaume LABOUREUR branchée et cosmopolite. Ses quartiers aérés et ses jardins
arborés valent le détour car, ici aussi, l’authenticité est de mise !DIFFUSION ET PROMOTION
Sirotez un thé sur une terrasse bondée et discutez avec les Directrice des Ventes : Bénédicte MOULET
assistée d’Aissatou DIOP, Alicia FILANKEMBO Marocains, toujours prêts à sympathiser. L’accueil est de qualité,
Responsable des ventes : Jean-Pierre GHEZ l’hôte est roi ! On ne cessera de se le dire, de s’en émerveiller.
assisté de Nathalie GONCALVES La cité impériale n’a en rien perdu son âme : nul doute que la
Relations Presse-Partenariats : magie opèrera et qu’elle touchera alors la vôtre...Jean-Mary MARCHAL
ADMINISTRATION L’équipe de rédaction
Président : Jean-Paul LABOURDETTE
Directeur Administratif et Financier :
REMERCIEMENTS. Un grand merci à Jean et Françoise de Dar One Gérard BRODIN
et Dar White, à Abdel pour ses conseils et son accompagnement, Directrice des Ressources Humaines :
Dina BOURDEAU assistée de Sandra MORAIS à Jean-Baptiste Liotard d’Essaouira pour le temps précieux
Responsable informatique : Pascal LE GOFF qu’il m’a consacré, à Catia de Haraka, au riad Tawargit, au riad
Responsable Comptabilité : Valérie al-Madina à Essaouira.
DECOTTIGNIES assistée de Jeannine
DEMIRDJIAN, Oumy DIOUF, Christelle MANEBARD
Recouvrement : Fabien BONNAN
assisté de Sandra BRIJLALL
IMPRIMÉ EN FRANCEStandard : Jehanne AOUMEUR
n PETIT FUTE MARRAKECH 2016 n
Petit Futé a été fondé par Dominique AUZIAS.
Il est édité par Les Nouvelles Editions de l’Université
18, rue des Volontaires - 75015 Paris.
& 01 53 69 70 00 - Fax 01 42 73 15 24
Internet : www.petitfute.com
SAS au capital de 1 000 000 E
RC PARIS B 309 769 966
Couverture : © Sabino Parente
Impression : Imprimerie de Champagne –
52200 Langres
Dépôt légal : 05/01/2016
ISBN : 9782746993693
Pour nous contacter par email, indiquez le nom de
famille en minuscule suivi de @petitfute.com
Pour le courrier des lecteurs : info@petitfute.com
METTRE
A JOURSommaire
Se loger ...................................................... 93n INVITATION AU VOYAGE n Se restaurer ............................................. 116
Sortir ........................................................ 133Les plus de Marrakech ...............................9
À voir – À faire .......................................... 139Fiche technique ........................................ 10
Balades .................................................... 173Idées de séjour 12
Shopping .................................................. 177Comment partir ? .................................... 18
Sports – Détente – Loisirs ........................ 187
n DÉCOUVERTE n n ENVIRONS
Marrakech en 25 mots-clés .................... 28 DE MARRAKECH nSurvol de marrakech .............................. 34
Environs de Marrakech .......................... 194Histoire .................................................... 37
Vallée de l’Ourika ...................................... 198Politique et économie 46
Oukaïmeden ............................................. 203Population et langues .............................. 50
Cascades d’Ouzoud .................................. 204
Mode de vie .............................................. 51
Route d’Amizmiz....................................... 208
Arts et culture ........................................ 56 Tameslothe ............................................ 208
Festivités ................................................. 65 Oumnast ............................................... 208
Cuisine locale .......................................... 69 Barrage de Lalla Takerkoust .................. 208
Enfants du pays 73 Regraga ................................................ 210
Amizmiz 210
Vers Tizi N’Test ......................................... 211n MARRAKECH n
Tahanaout ............................................. 211
Marrakech ............................................... 76 Moulay Brahim ...................................... 212
Quartiers .................................................... 76 Asni ....................................................... 212
Se déplacer ................................................ 82 D’Asni à Imlil ......................................... 213
Pratique ...................................................... 90 Imlil 213
Palabres.
© MARIE-LYS AMEIL-BAILLEUL@PICTUREFROM.COMArmd / Arempt ....................................... 216 Dar Sultan ............................................. 265
Ouirgane ............................................... 216 Moulay Bouzerktoun .............................. 265
Ijoukak .................................................. 218 Sidi Kaouki ............................................ 266
Talaat n’Yacoub ..................................... 218
Tinmal ................................................... 218 n PENSE FUTÉ nTizi N’test .............................................. 219
Vallée du Zat ......................................... 219 Pense futé .............................................. 270
Tizi n’Tichka – Telouet .............................. 220 Argent ...................................................... 270
Taddert .................................................. 220 Assurances ............................................... 273
Ba ga ges ................................................... 273Col du Tizi n’Tichka ............................... 221
Décalage horaire ...................................... 275Tisselday ............................................... 221
Électricité, poids et mesures ..................... 275Telouet 221
Formalités, visa et douanes ...................... 275Vallée de l’Ounila ................................... 222
Horaires d’ouverture ................................. 276
Internet ..................................................... 276
n ESSAOUIRA n Jours fériés .............................................. 276
Langues parlées ....................................... 277Essaouira .............................................. 224
Poste ........................................................ 277Se déplacer 228
Quand partir ? .......................................... 278Pratique .................................................... 230
Santé 280Se loger 230
Sécurité et accessibilité ............................ 281Se restaurer ............................................. 240
Téléphone ................................................ 282Sortir ........................................................ 251
S'informer ............................................ 283À voir – À faire .......................................... 252
Avant son départ ...................................... 283Shopping .................................................. 257
Magazines et émissions ........................... 283Sports – Détente – Loisirs ........................ 261
Rester ................................................... 285Environs d’Essaouira ............................. 264
Route des arganiers .............................. 264 Index ......................................................287
© HASSAN BENSLIMAN

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Place Jemaâ el-Fna au crépuscule.
La maison Majorelle. Étal d’épices.
Exposition de tapis dans les rues de Marrakech.
© ATAMU RAHI – ICONOTEC © NARVIKK – ISTOKPHOTO
© ELOÏSE BOLLACK
© SÉBASTIEN CAILLEUXINVITATION AU VOYAGE
Les plus de Marrakech
ont fait beaucoup d’efforts pour sécuriser et Une médina classée
encadrer le tourisme dans le pays avec un
au patrimoine mondial souci évident de tirer la qualité vers le haut.
La ville de Marrakech est même dotée d’une Marrakech peut s’enorgueillir d’être doublement
police touristique. Très attentive, elle se révèle classée par l’Unesco. Depuis 1985, sa médina
souvent efficace et zélée. Point de craintes, de 600 hectares, dont l’architecture date du
e donc, lorsqu’on se balade à Marrakech, si ce XVII siècle, est inscrite au patrimoine mondial
n’est les précautions habituelles (attention aux de l’humanité ; la place Jemaâ el-Fna, véritable
pickpockets dans les souks, éviter les rues théâtre en plein air, est quant à elle reconnue
désertes de la médina, rester sur ses gardes, comme chef-d’œuvre du patrimoine oral et
ne pas suivre un inconnu, etc.). Les premiers immatériel de l’humanité en 2001. Les souks de
jours de souk, vous serez très sollicité ; ne le Marrakech font la renommée de la Ville rouge,
prenez pas comme une agression, c’est le jeu ! qui recèle bien d’autres trésors, notamment les
Détendez-vous, vous en comprendrez vite les monuments grandioses qui datent de l’époque
règles, et vous verrez, c’est amusant !des Almovarides (1055-1144) : la mosquée de la
Koutoubia, la Casbah, les remparts, les portes
monumentales, les jardins, et d’autres merveilles Dame Nature à portée de main
encore tels le palais Bandiâ, la médersa Ben
Les patios des riads, le jardin Majorelle et la Youssef, les tombeaux saâdiens, et ces riads
Palmeraie combleront vos envies de parenthèses surprenants cachés au creux d’une ruelle...
bucoliques à Marrakech. Les environs de la
Ville rouge offrent également aux voyageurs Le royaume des papilles des escapades bien dépaysantes : la vallée de
Tajine, couscous, pastilla, corne de gazelle… l’Ourika, les cascades d’Ouzoud ou encore le
La simple évocation de ces mots vous met déjà barrage de Lalla Takerkoust sont à quelques
en appétit ? Vous avez bien raison : la gastro- heures, voire quelques minutes seulement.
nomie marocaine est une des plus savoureuses D’autres petites bourgades telles que Tahanout,
au monde et Marrakech ne déroge pas à la Aït Ourir et Tameshlot offrent des escales en
tradition culinaire du royaume. Quel que soit pleine nature ; fermes et auberges de charme
votre budget, vous découvrirez des plats tradi- vous réservent un séjour champêtre et détente.
tionnels succulents et des recettes inventives. Le Haut Atlas avec les 4 167 m du djebel Toubkal
Quant aux pâtisseries ? Elles sont tout simple- abrite le point culminant du Maroc, c’est un lieu
ment irrésistibles... Prévoyez donc quelques idéal pour partir en randonnée au milieu des
trous supplémentaires à votre ceinture car le arganiers et des thuyas. Quant à Essaouira... A
menu vous réserve des surprises de poids ! moins de trois heures de Marrakech en voiture,
c’est une tout autre planète : une ville qui respire
l’océan où férus de planches à voile rencontrent L’accueil des Marrakchis
pêcheurs et spécialistes de l’argan.
À l’image de l’expression mar’haban bikoum
(« vous êtes les bienvenus »), l’hospitalité des
Marocains n’est pas une légende ni un vain mot :
elle est culturelle, voire innée. Respectueux
et chaleureux, les Marrakchis vous recevront
avec gentillesse et attention. Vous trouverez
toujours quelqu’un pour vous renseigner ou
vous aider pendant votre séjour. Au hasard des
rencontres, souvent hautes en couleurs, vous
serez certainement sollicité à partager un thé
à la menthe ou un repas en famille. Une belle
expérience humaine en perspective !
Une destination sûre
Le Maroc est une destination de plus en plus
prisée par les touristes en général et les
francophones en particulier. Les autorités marocaines
Ruelle et maison berbère au sein de la médina.
© ELOÏSE BOLLACKFICHE technique
agréable et un autre dans une gargote, vous
reviendra à 650 DH par jour.
w Gros budget. En hôtel de catégorie 4-étoiles,
en prenant un repas à l’hôtel et un autre dans
un bon restaurant de la ville, il vous faudra
compter 1 200 DH au minimum. Naturellement,
si vous optez pour les hôtels de luxe, les prix
s’en ressentiront. Nos estimations ne concernent
que l’hébergement et la restauration.
Le Maroc en bref
2w Superficie : 712 550 km (dont
2266 000 km au Sahara occidental, territoire
encore disputé).
2w Superficie de Marrakech : 230 km .
w Capitale du Maroc : Rabat.
w Régime : monarchie constitutionnelle.
w Chef de l’Etat : Le roi Mohammed VI depuis
1999.
w Indépendance : 2 mars 1956.
w Nature de l’Etat : royaume.
w Population : 32,98 millions d’habitants.Jeu de miroirs dans la médina.
w Population urbaine : 58 %.
w Nombre d’habitants à Marrakech : Argent
1 174 550 habitants.
w Monnaie. La monnaie marocaine est
w Densité : 5 107 hab./km².le dirham (DH). 1 E = environ 11 DH (en
novembre 2015) ; 100 DH = 9 E. Le dirham w Espérance de vie : 76 ans (73 ans pour les
oscille généralement entre 10 et 12 DH pour hommes, 79 ans pour les femmes).
1 E. On trouve des billets de 20 DH, 50 DH,
w Langue officielle : arabe.
100 DH et 200 DH et des pièces de 0,10 DH,
w Autres langues : berbère, français, et 0,20 DH, 0,50 DH, 1 DH, 2 DH, 5 DH et 10 DH.
hassania.
Idées de budget w Religion : musulmane à 99 %.
A l’opposé de la Tunisie, le gouvernement
w PIB : 109,2 milliards de $ US.marocain a favorisé un tourisme haut de gamme.
w PIB par habitant (PPA) : 7 600 $ US.Si le pays reste relativement bon marché, ne
vous attendez pas à un paradis pour fauchés. w Taux d’inflation : 2,5 %.
w Petit budget. En mangeant et en dormant w Taux d’alphabétisation : 67,1 % (76,1 %
dans les petits établissements, on peut vivre pour les hommes, 57,6 % pour les femmes).
moyennant 350 DH par jour (compter 300 DH
w Taux de chômage : 9,5 %.une nuit pour 2 personnes, 30 DH pour un petit
déjeuner (la plupart du temps le petit déjeuner
Téléphoneest compris dans le tarif B&B), 70 DH pour un
déjeuner et 100 DH pour un dîner). Tous les numéros de téléphone au Maroc
w Budget moyen. Un séjour dans un comportent 10 chiffres dont un zéro initial. Le
établissement de classe moyenne (2-étoiles), 5 après le zéro indique qu’il s’agit d’un numéro
avec un repas par jour dans un restaurant de fixe, tandis que le 6 indique un portable.
© SÉBASTIEN CAILLEUXINVITATION AU VOYAGE
11Fiche Technique √
Le drapeau marocain
Il est rouge avec, au centre, une étoile verte à cinq
branches. Le Maroc a conservé un drapeau rouge
uni jusqu’en 1905.
Le rouge symbolise la dynastie alaouite, au pouvoir
edepuis le XVII siècle ; les dynasties précédentes,
mérinides et saadiennes, utilisaient un drapeau
blanc. L’étoile a été ajoutée après 1905, quand
le Maroc est devenu un protectorat français, de
façon à distinguer l’étendard du Maroc des autres
drapeaux rouges. Elle symbolise le sceau de Salomon. Le drapeau n’a pas changé après
l’indé pendance du Maroc.
w Téléphoner à l’intérieur du Maroc : Climat
composez les 10 chiffres.
Les écarts de température peuvent être
w Téléphoner de France vers le Maroc :
très importants à Marrakech. L’automne et
composez le 00 212 + les 9 derniers chiffres
le printemps sont des saisons idéales pour
de votre correspondant sans le 0.
découvrir la ville.
w Téléphoner du Maroc vers la France : Le choix le plus astucieux, pour profiter
pleicomposez le 00 33 + les 9 derniers chiffres
nement des richesses que peut offrir la région
de votre correspondant sans le 0.
de Marrakech, consiste sans doute à éviter les
mois de juillet et août (y aller plutôt en basse
Décalage horaire saison), et à combiner votre voyage avec les
Il y a une heure de décalage horaire entre la dates des principales fêtes ou moussem. A
France et le Maroc en été et en hiver. Le royaume vous de choisir…
n’effectue pas les passages aux heures d’été et
d’hiver en même temps que l’Hexagone, ce qui Saisonnalité
entraîne un décalage de deux heures entre les
Pour des raisons économiques et de tranquillité, il deux pays durant quelques semaines. Enfin, pour
peut être avantageux de voyager en basse saison, faciliter le ramadan, le Maroc revient à l’heure
cependant il arrive que durant cette période GMT. Durant ce mois, le Maroc et la France ont
certains services et animations soient supprimés.donc deux heures de décalage.
w Haute saison. De la mi-septembre à la mi-juin.
Si vous aimez la tranquillité, évitez les périodes Formalités
de vacances scolaires françaises.
Les ressortissants français souhaitant rentrer
w Basse saison. De la mi-juin à la mi-septembre, sur le territoire marocain pour une durée
inféainsi que lors du Ramadan (du 6 juin au 6 juillet rieure à 3 mois ont juste besoin d’un passeport
en cours de validité. 2016, Inch’Allah).Idées de séjour
votre sceau en pneu. Puis, perdez-vous dans Séjour court
les ruelles du quartier, respirez les odeurs des
Marrakech constitue une parfaite échappatoire, épices et laissez les vendeurs vous expliquer
et une escapade de deux à trois jours garantit les vertus des différents produits. Dirigez-vous
un dépaysement total, avec à la clé la certitude ensuite vers le palais de la Bahia pour découvrir
de rentrer tout à fait charmé. Marrakech est une demeure digne des Mille et Une Nuits. Après
une ville qui se découvre à pied. Elle n’est ni la visite des 150 pièces de l’édifice, vous aurez
trop grande ni trop petite, les distances sont bien mérité une pause goûter composée d’un
raisonnables et tout peut se faire en se baladant. thé à la menthe et de quelques pâtisseries.
Pour une première découverte de la ville, l’idéal w Dîner. Après être repassé par votre hôtel, car
est d’être logé dans un riad de la médina. Quel
un peu de repos sera nécessaire pour découvrir
que soit le quartier de la vieille ville que vous
la vie nocturne marrakchie, rendez-vous à
choisissez, les maisons d’hôtes sont, en grande
nouveau sur Jemaâ el-Fna : l’atmosphère diffère
majorité, bien situées. Vous mettrez rarement
totalement de celle du matin ! Musardez entre
plus de 15 minutes pour rejoindre la place
joueurs de bento, écoutez les conteurs vous
Jemaâ el-Fna.
narrer la légende des djinns (les esprits) de
Deux jours restent très courts pour découvrir la
la ville et confiez votre main à une diseuse de
richesse de Marrakech, néanmoins, ils seront bonne aventure : elle vous prédira certainement
suffisants pour s’imprégner de la magie de une destinée princière ! Une fois votre curiosité
la ville. repue, installez-vous à la gargote qui vous
tente le plus. Sur une grande table tenue par Jour 1 : Jemaâ el-Fna,
quelques tréteaux, vous goûterez keftas,
les souks et le palais de la Bahia brochettes, salades, etc. Les basiques de la
w Matin. Pour plonger directement dans cuisine marocaine pour quelques dizaines de
l’atmosphère de la médina, allez prendre le dirhams, et ce, dans une ambiance inimitable,
petit déjeuner sur l’une des terrasses de la où lumières, sons et odeurs n’en finissent pas
place Jemaâ el-Fna. C’est le meilleur endroit de vous enivrer...
pour découvrir l’animation de la place : vous w Soirée. Rendez-vous dans un des
restosverrez les marchands de jus installer leurs bars branchés de la ville nouvelle pour boire
pyramides d’oranges tandis que charmeurs un verre. Le Comptoir Darna ou encore le So
de serpents et dresseurs de singes répètent Night Lounge du Sofitel du côté du quartier
les spectacles qu’ils présenteront un peu plus de l’Hivernage. Pour ceux qui désirent une
tard aux passants. Une fois le ventre plein, ambiance plus décontractée, rendez-vous au
allez voir de plus près la Koutoubia et sa Jack is Back ou au Studio dans le quartier de
magnifique roseraie puis faites un petit tour Guéliz. Si le cœur vous en dit, continuez la soirée
sur cette célèbre place classée patrimoine au Pacha (la plus grande discothèque d’Afrique)
oral et immatériel de l’humanité depuis 2001. ou au Mariinski, la dernière boîte branchée.
Il est temps ensuite d’entrer dans le cœur de
Marrakech : les souks sont à vous ! Promenez- Jour 2 : quartier Ben Youssef,
vous dans cette immense caverne d’Ali Baba Guéliz et hammam
de 20 ha, ouvrez grand vos yeux et vos oreilles
w Matin. Tout d’abord, procurez-vous le Pass et appréciez le spectacle.
3 Monuments à 60 DH. La médersa Ben Youssef,
w Déjeuner. Les petits appétits pourront opter emagnifique école coranique datant du XIV siècle,
pour un sandwich sur la terrasse du Café des sera votre première étape. Ce joyau découvert,
Epices en plein cœur de la médina. Les plus il serait dommage de ne pas jeter un œil à la
gourmands choisiront par exemple le cadre Qouba almoravide, dernier vestige de la dynastie
bucolique du restaurant Le Jardin, dans le éponyme et à la mosquée Ben Youssef, qui se
quartier Sidi Abdelaziz au nord de la médina, trouvent à deux pas. Le musée de Marrakech
pour une assiette gourmande ou un hamburger. voisin mérite aussi une visite : ce palais du
ew Après-midi. Accédez au Mellah, le quartier XIX siècle restauré à l’identique vous donnera
juif de la médina, par la place des Ferblantiers. un bon aperçu de la dextérité des artisans
Tout en buvant un café (serré !), vous pourrez marocains. Ses salles d’exposition conjuguent
repérer votre jolie lanterne en fer-blanc ou art contemporain et objets traditionnels : de quoi INVITATION AU VOYAGE
13idées de séjour √
e contenter le goût de chacun, les passionnés sein de cette demeure datant de la fin du XV
de photos iront jeter un œil du côté du musée siècle, un centre culturel a été créé, exposant
de la Photo. les œuvres de peintres, de sculpteurs ou de
photographes. C’est là que nous vous proposons w Déjeuner. Direction le quartier du Guéliz. Sur
de déjeuner, dans un cadre absolument unique.l’avenue Mohammed V, vous pourrez manger
une salade à la terrasse du Kechmara, les w Après-midi. Rejoignez les jardins de la
plus pressés iront concocter leur sandwich sur Ménara et offrez-vous une promenade digestive
mesure à la Sandwich Factory. Si vos papilles dans cette immense oliveraie. Montez sur le
sont plus gustatives (et que votre budget le balcon du pavillon de la Ménara et restez un
permet), installez-vous dans un fauteuil en moment à humer l’air. Profitez de la vue sur le
rotin du Grand Café de la Poste pour savourer bassin, la ville et, au loin, les cimes de l’Atlas.
un plat français subtilement parfumé. Ensuite, direction la Palmeraie que vous
découw Après-midi. Promenade dans le jardin vrirez à cheval, à vélo ou en voiture, selon votre
Majorelle, avec ses bassins apaisants et envie et votre budget. L’idéal est de finir la
300 espèces de plantes dont les parfums promenade au moment du coucher du soleil,
vous chatouilleront agréablement les narines. lorsque les palmiers se découpent à l’horizon.
N’oubliez pas de visiter le musée d’Art berbère
w Dîner. C’est votre dernier dîner à Marrakech :
situé dans le jardin, il contient plus de 600 objets
vous pouvez opter pour la branchitude (et la berbères émanant des collections personnelles
gastronomie !) avec le Marais Paris-Marrakech de Pierre Bergé.
à Guéliz ou mettre le cap vers Le Nomad Café, le
Vous pouvez ensuite rejoindre à pied les abords
dernier resto branché de la médina. Sa cuisine de la place du 16-Novembre pour faire un peu de
innovante à deux pas du palais de la place des
lèche-vitrine dans le Guéliz. Entre le boulevard
épices, un véritable régal pour vos papilles.Zerktouni et la rue de la Liberté, vous trouverez
boutiques branchées et galeries d’art.
Séjour longAprès tous ces efforts, un hammam sera bien
mérité. Choisissez l’une des adresses recom- Un périple de 5 ou 6 jours à Marrakech est idéal
mandées dans votre guide : vous trouverez bains pour véritablement plonger dans l’atmosphère
de vapeur et spa dans la médina comme dans marrakchie, se familiariser avec ses traditions et
la ville nouvelle. Laissez-vous envelopper par
découvrir ses multiples attraits. De ses joyaux
les vapeurs brûlantes avant un bon gommage. architecturaux à ses trésors cachés en passant
Et pourquoi pas, en prime, un petit massage à
par les bars branchés, vous pourrez déambuler
l’huile d’argan ?
en prenant votre temps, lézarder au bord d’une
w Dîner. Un peu de gastronomie marocaine au piscine et même vous offrir, à votre guise, une
menu. Les Jardins de la Médina, Dar Moha, Le escapade au vert ou en bord de mer.
Riad Monceau ou encore les jardins d’Ines à la
w Jour 1. Pour bien commencer votre séjour à
Palmeraie vous laisseront sans nul doute un
Marrakech, offrez-vous un copieux petit déjeuner
souvenir mémorable de cet art renommé. Les
à la pâtisserie des Princes, dans la rue pavée petits budgets pourront par exemple se tourner
qui jouxte la place Jemaâ el-Fna. Faites un vers le restaurant Oscar Progrès ou encore
petit tour sur la place pour prendre contact l’Auberge Espagnole pour quelques tapas.
avec l’atmosphère de cet endroit mythique puis
w Soirée. Pour finir la journée en beauté, faites rendez-vous sur l’esplanade de la Koutoubia,
le tour des remparts et de la ville en calèche « la tour Eiffel » marrakchie, pour admirer
(110 DH l’heure).
son minaret haut de 77 m. Prenez un petit
taxi à la place Foucault ou encore le bus et Jour 3 : quartier de la Kasbah,
rejoignez ensuite le centre artisanal de l’avenue jardins de la Ménara et Palmeraie Mohammed-V. Les prix fixes et les produits de
w Matin. Commencez la visite de la Casbah belle qualité vous permettront de vous faire
avec les tombeaux Saadiens et poursuivez avec l’œil en toute quiétude avant le traditionnel
celle du palais Baadi. Remontez ensuite vers le marchandage dans les souks ! Revenez ensuite
nord de la médina pour vous promener dans ses sur la place Jemaâ el-Fna où vous pourrez
ruelles. Eloignez-vous des artères touristiques savourer un tajine ou un couscous.
pour découvrir l’autre visage de la vieille ville. Vous avez repris des forces ? C’est parti pour
Puis, si le cœur vous en dit, faites à nouveau l’aventure des souks ! Déambulez dans ses
un tour dans les souks. ruelles labyrinthiques, observez les couleurs
w Déjeuner. Au cœur de la médina, à deux pas et humez les odeurs d’épices. N’hésitez pas à
de la mosquée Mouassine, se trouve la plus vous perdre, il y aura toujours quelqu’un pour
vieille habitation de Marrakech, Dar Chérifa. Au vous indiquer votre chemin ou vous offrir un thé. 14 ® idées de séjour
Après cette première balade dans la caverne Le bistrot des copains, tel qu’il se baptise,
d’Ali Baba, vos jambes seront certainement n’usurpe en rien son surnom : les plats y
fatiguées. C’est le moment de se détendre sont copieux et l’ambiance bon enfant. Les
dans un hammam de quartier ou de s’offrir un amateurs d’art en profiteront pour faire le tour
massage dans l’un des superbes spas de la des galeries. Reprenez ensuite un taxi pour
Casbah, vous avez l’embarras du choix. Une fois visiter un havre de paix : le jardin Majorelle.
relaxé, vous pourrez, selon votre budget, goûter Somptueusement paré de plantes exotiques et
un couscous aux 7 légumes au romantique Dar coloré de ce bleu si célèbre, il est agréable d’y
Mimoun ou choisir un risotto au safran chez flâner et de contempler son merveilleux atelier
l’excellent Pepe Nero. Art déco. L’ancienne villa-atelier du peintre
accueille désormais un musée d’Art berbère, à w Jour 2. Vous pouvez consacrer cette
ne manquer sous aucun prétexte ! En ressortant, journée au sud de la médina et visiter
vous pourrez vous accorder une pause goûter quelques monuments emblématiques de la
au Kaowa pour grignoter un cornet de briouats cité rouge. Après avoir dégusté une crêpe au
au Nutella accompagné d’un jus de fruits. Juste miel et un verre de thé dans l’une des échoppes
à côté, le 33 rue de Majorelle est l’une des de la rue Riad Zitoune Jdid, prenez le chemin du
boutiques les plus en vogue de Marrakech. Mellah pour découvrir le palais Bahia, splendide
On y découvre pléthore de créateurs talentueux. demeure édifiée par le vizir Sidi Moussa en
Au coucher du soleil, offrez-vous un tour des l’honneur de sa favorite. Poursuivez par le
remparts en calèche puis réservez votre table musée Dar Si Saïd où l’artisanat marrakchi et
dans l’un de ces grands restaurants, La Tanjia du Sud marocain est superbement représenté.
du côté de la place des Ferblantiers ou encore
Partez ensuite à la découverte de la Casbah,
La Fassia à Guéliz.
agrandie par l’Almohade Yacoub el Mansour
w Jour 4. Rejoignez le quartier Ben Youssef pour y loger ses familles et sa garde
personpour visiter la superbe école coranique datant nelle. Faites une pause déjeuner en terrasse au
e du XIV siècle. On gage que la richesse de son Kosy Bar ou encore au Café Clock du côté de
décor vous laissera bouche bée ! Poursuivez la Kasbah, tout en regardant les cigognes se
ensuite par le musée de Marrakech et la Qouba prélasser dans leurs nids. Sur votre gauche, se
Almoravide, dernier vestige de la dynastie trouve la mosquée aux Pommes d’or. Selon la
éponyme. Jetez un œil à la mosquée Ben légende, les trois boules du lanternon auraient
Youssef : avec un peu de chance, la porte de été réalisées avec l’or de bijoux royaux… Visitez
la salle de prière sera peut-être entrebâillée et ensuite les tombeaux Saadiens, cette nécropole
vous pourrez en apercevoir l’intérieur, réservé familiale édifiée par Ahmed le Doré pour y abriter
aux musulmans. Dirigez-vous vers la place des les tombes de 60 membres de sa dynastie.
Épices pour profiter de la terrasse du Nomade Terminez votre après-midi au palais el-Badii
Café (dernier restaurant en vogue) et savourer dont la construction a duré plus de 25 ans !
un plat fusion dans une ambiance trendy.L’ensemble qui devait être la merveille du Maroc
fut en grande partie détruit par le sultan alaouite Selon votre envie (et votre énergie !), vous
eMoulay Ismaïl, au XVII siècle, pour décorer pourrez consacrer votre après-midi à la visite
les palais de sa nouvelle capitale, Meknès. du quartier populaire de Bab Aylen ou de Bab
Vous rêvez de dîner dans un immense restau- Doukkala ou affiner votre talent de négociateur
rant en plein air ? Direction Jemaâ el-Fna et dans les souks. Si la détente est votre seul
ses gargotes fumantes pour grignoter keftas, refrain, allez bouquiner dans un transat de la
salades et soupe aux escargots ! En guise de Plage rouge ou baladez-vous à cheval dans la
digestion, rien de mieux qu’un petit verre de vin Palmeraie. Quel que soit votre choix, ne manquez
dans les bars branchés comme par exemple La pas les jardins de la Ménara en fin de journée.
Terrasse des Épices ou encore le Zwin Zwin Café. Lorsque la lumière s’adoucit, le pavillon aux
Si vous avez encore de l’énergie, vous pourrez tuiles vertes se reflète dans l’immense bassin,
danser jusqu’au bout de la nuit au Pacha, la avec en arrière fond, les cimes enneigées de
plus grande discothèque d’Afrique, mais aussi l’Atlas. Terminez votre soirée avec une bonne
au So Lounge ou encore au Théâtro. table de la nouvelle ville. Nous avons sélectionné
des perles pour chaque budget : choisissez, w Jour 3. Envie de shopping pour commencer
fermez votre guide et régalez-vous !cette nouvelle journée ? Prenez un taxi et filez
à Sidi Ghanem. Cette zone industrielle abrite w Jours 5 et 6. Pensez à vous échapper du
plusieurs show-rooms de créateurs (linge, tumulte marrakchi le temps d’un week-end car
vaisselle, décoration). Ils fournissent d’ailleurs les surprises seront forcément nombreuses,
les particuliers branchés et de nombreux hôtels et cela où que vous alliez dans les alentours
de la cité rouge. Déjeunez ensuite au Zinc. de Marrakech. 16 ® idées de séjour
Patio dans le jardin Majorelle.
Les amateurs de nature et de contrastes accueilli les plus grands hommes (Churchill
choisiront les cascades d’Ouzoud, hautes et notamment). A terme, Marrakech vise tout
simplement à devenir l’une des premières desti-majestueuses, le barrage de Takerkoust avec
son lac dominé par les hauteurs de l’Atlas nations golfiques au niveau international. Cela
ou encore la vallée de l’Ourika, ponctuée de pour dire qu’une profusion de projets sont en
cours, dont un presque pharaonique. Il s’agit villages en terre. Que vous restiez à proximité
de Marrakech ou que vous enfonciez dans la de la construction d’un espace de 174 ha dont
50 seront dédiés au golf puisqu’il est prévu de vallée, les maisons d’hôtes sont nombreuses et
faire un 24-trous !offrent une charmante parenthèse au vert.
Ceux qui préfèrent respirer l’air iodé prendront la Séjour Spa et bien-êtreroute d’Essaouira, à 2h30 de route. Sa médina
Marrakech se prête aussi merveilleusement à aux airs bretons est un lieu de quiétude qui,
un séjour bien-être. Les spas de toute beauté avouons-le, tranche radicalement avec la
sont nombreux, avec mosaïques et pétales frénésie marrakchie. La cité slaouie étant
de roses, à l’image de celui de la Sultana, ce petite, vous en ferez le tour en un jour ou en
palace en plein cœur de la médina. Vous pourrez deux, selon votre rythme et votre envie de
aussi réserver votre massage aux Bains de buller ! Profitez de la quiétude de l’océan et
Marrakech. Ici, aussi le cadre est princier et de l’ambiance particulière d’Essaouirra, vous
les soins, de qualité. Le Kosy Spa, du côté de la trouverez dans le guide les dernières adresses
place des Ferblantiers, offre lui aussi une belle qui ont su nous séduire.
prestation avec piscine chauffante et thé à la
menthe pour clôturer votre séance bien-être. Séjours thématiques Une expérience au hammam traditionnel de
quartier sera également un excellent moyen
Séjour golfique de rencontrer les femmes marrakchies qui
Marrakech se targue d’être devenue la nouvelle vous expliqueront avec complicité le mode
destination golfique du Maghreb. Plusieurs d’emploi de ce rituel ancestral. D’abord, la
golfs sont encore en construction, néanmoins salle de hammam en elle-même permettra aux
ceux qui sont déjà opérationnels offrent des pores de la peau de s’ouvrir tandis que le gant
possibilités de balade et de jeux à couper le de crin retirera les peaux mortes. Ensuite, c’est
souffle ! Alors n’hésitez pas à exercer votre un délice, les massages aux eaux de rose ou
swing au golf de la Palmeraie par exemple. de jasmin laisseront le corps aussi doux que
Ce dernier regorge de beauté avec ses sept détendu. Une mise en beauté à la marocaine
lacs et ses milliers de palmiers ! A fréquenter qui vous donnera de nombreuses clés pour
également, le Royal golf de Marrakech qui a comprendre la culture du royaume chérifien.
© ELOÏSE BOLLACKINVITATION AU VOYAGE
17idées de séjour √
que se partageaient autrefois 900 étudiants. Séjour fêtard
Côté jardins, les bouts de chou apprécieront le
La ville nouvelle mais aussi la médina de
bassin rempli de tortues d’eau et de poissons
Marrakech regorge de bars chics et branchés,
rouges au jardin Majorelle.elle est d’ailleurs réputées pour ses soirées
Pour échapper à la chaleur de l’après-midi, festives. Notez tout de même que le quartier
emmenez-les au parc aquatique Oasiria. Entre de l’Hivernage concentre la majorité des bars et
toboggans et aires de jeux, ils se feront des discothèques en vogue. Vous aurez l’embarras
copains marrakchis et vous soufflerez un
du choix : Le Comptoir Darna, Le Silver, le
peu ! Autre possibilité, une excursion à Terres
So Lounge… Pour commencer la soirée, le
d’Amanar. Au programme : balade dans les
Kechmara (DJ le mercredi), par exemple,
arbres, chasse au trésor ou VTT. Si vous restez enchantera tous les fêtards en quête
d’amdans la Ville rouge, l’Institut français propose
biance trendy et décontractée, les amateurs de
fréquemment spectacles et contes destinés
sport et de cuisine espagnol quant à eux iront
à un public jeunesse. Les enfants adoreront
déguster les tapas de l’Auberge Espagnole. Pour
également faire le tour des remparts en calèche
plus d’intimité, le Bo&Zin s’impose avec son
et grimper sur un dromadaire dans la Palmeraie
jardin de bambous et ses torches disséminées
(négociez ferme le tarif de la promenade !).
dehors. Autre endroit, le Niki Beach, qu’on
Pour le dîner, ils seront séduits par l’immense
ne présente plus, ou encore le Mariinski, la
cantine en plein air que constitue la place Jemaâ
dernière discothèque à la mode. Revêtez votre
el-Fna. Si l’on s’en tient aux brochettes bien
« habit de lumière », détendez-vous autour
cuites, au pain et au soda, aucun danger pour
d’une coupe de champagne et profitez des
leur estomac fragile.
différentes ambiances de ces lieux so hype. Les
fous de danse se rendront, au Pacha, l’une des Séjour nature
discothèques les plus grandes du Maghreb. Les
Quelques jours vous suffiront pour découvrir
amateurs de shows prendront la direction du
Marrakech, son histoire monumentale et ses
Théâtro et de ses soirées animées. Un dernier
souks labyrinthiques. Les amoureux de nature
conseil : mesdames, messieurs sortez couverts,
et de paysage s’évaderont de la tumultueuse
prenez un taxi si vous vous éloignez de votre
Ville rouge pour découvrir le Haut Atlas et ses
riad et restez lucides face aux propositions
vallées profondes. Plusieurs possibilités s’offrent
superficielles !
à vous selon la saison et vos envies.
À 70 km de Marrakech, au pied des montagnes, Séjour avec les enfants
immergez-vous dans la culture berbère. De
Dans cette Marrakech frénétique, comment faire
petites bourgades rurales à flanc de montagne
en sorte que les voyageurs en herbe profitent eux
et cultivées en terrasse sauront vous séduire, aussi de leur séjour ? Sur la place Jemaâ el-Fna,
notamment du côté de Setti Fatma et d’Ouirgane. emmenez-les voir les musiciens, danseurs et
De nombreuses randonnées sont possibles, dresseurs de singes et ne manquez pas, les
l’occasion de dormir chez l’habitant et de charmeurs de serpents : succès garanti ! Les
découvrir une culture agricole, les maisons reptiles étant plutôt amorphes, ils pourront
berbères construites selon des techniques les toucher sans danger et même les poser
ancestrales, et une nature intacte.sur leurs épaules, sous l’œil attentif de leurs
Les passionnés de montagne pourront se rendre propriétaires. Continuez par une balade dans
en hiver à l’Oukaïmeden pour dévaler les pistes les souks : ce labyrinthe de ruelles colorées
enneigées de la station de sports d’hiver la plus regorge de merveilles qui plairont aux petits,
haute d’Afrique, à 3 000 mètres d’altitude. En à condition que la visite ne s’éternise pas des
été, les randonneurs partiront depuis le petit heures. Faites un détour sur la place des épices,
village d’Imlil, avec un guide et un muletier les apothicaires vendent des épices, certes,
pour l’ascension du Toubkal, le point culminant mais également des produits insolites tels que
de l’Afrique du Nord (4 167 mètres). En hiver, peaux de serpents séchés, corne de bouc,
l’ascension du Toubkal est plus technique et remèdes ancestraux. De quoi amuser votre
s’adresse aux randonneurs de haute montagne. apprenti sorcier ! Proposant sandwichs, salades
En été, il est aisé d’adapter votre parcours selon et cornes de gazelle, le Café des Epices sera
votre niveau et vos envies. Pour finir votre séjour une halte parfaite pour leur déjeuner. Parmi
sportif et sauvage, vous pouvez retrouver le les monuments emblématiques de la ville, le
palais Bahia les plongera dans un décor digne calme d’Essaouira, avec ses plages et ses souks
des Mille et Une Nuits tandis qu’à la médersa tranquilles, ou encore vous réfugier dans un des
Ben Youssef, ils visiteront les chambrettes somptueux riads de la Palmeraie de Marrakech.Comment partir ?
Partir en voyage organisé
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affichant plusieurs photos et informations
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Le système des auberges de jeunesse n’est recherche est lancée par géolocalisation, selon
pas très développé au Maroc. On en compte les dates et l’hébergement souhaité (chambre,
seulement une dizaine sur l’ensemble du pays. maison, villa à la plage, etc.). Hôtes et clients
La clientèle habituelle de ce type d’établisse-peuvent se renseigner en ligne, échanger
direcments se tourne généralement vers les hôtels tement et laisser des commentaires. L’entreprise,
à petit budget.qui possède un bureau à Paris, veille au sérieux
des offres et affiche des tarifs avantageux. Campings
S’ils ne rivalisent pas avec les campings Chambres d’hôtes
européens, les campings de la région de Peu présent à Marrakech, le système de
Marrakech sont, pour certains, de très bonne chambres d’hôtes est au contraire bien
qualité.développé à Essaouira. Cette singularité
Sachez par ailleurs que si le camping sauvage s’explique assez bien : la capacité hôtelière
n’est pas interdit par la loi, les autorités le de la cité balnéaire est bien moindre que celle
déconseillent malgré tout.de Marrakech, le tourisme s’y révèle plus
saisonnier. Bons plans
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Le jardin et l’atelier
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Bakchich Casbah ou kasbah
Le bakchich fait partie intégrante du quotidien Les kasbahs désignent les quartiers fortifiés
de nombreux travailleurs marocains (vendeurs à des villes, construits en pisé (mélange de terre
la sauvette, chauffeurs de taxi, guides…) qui se argileuse et de cailloux). Adaptées aux climats
plaignent de ne pouvoir exercer leurs activités arides des régions du Sud et de Marrakech, les
sans payer la police locale. Vous aurez peut-être kasbahs ont joué un rôle fondamental dans
l’occasion de constater que les Marocains ne l’histoire du Maroc : résidences des seigneurs,
sont pas les seuls à s’en plaindre… De nombreux elles servaient de refuge aux paysans en cas
touristes circulant pour la plupart en voiture de d’agression. Certaines kasbahs, qui datent de
location se sont vus demander des sommes astro- plusieurs siècles, résistent étonnamment au
nomiques pour pouvoir continuer leur chemin après temps. Elles sont construites selon un procédé
avoir enfreint le Code de la route (notamment sommaire qui nécessite un entretien constant :
entre Essaouira et Marrakech). Essayez donc il s’agit d’un assemblage de briques (adobe) et
de respecter les limitations et autres règles de de pisé, parfois réalisé à l’intérieur d’un coffrage.
conduite afin de ne pas vous exposer à ce genre Les environs de Marrakech conservent les plus
de désagrément, et si c’est le cas, il est préférable beaux spécimens de kasbah : notamment celles
de ne pas céder au chantage des policiers qui de Télouet, d’Anmiter et d’Aït Ben-Haddou.
vous demanderont un bakchich au lieu de vous
verbaliser. Accepter la verbalisation, poursuivez Choukranevotre chemin et restez vigilant au volant !
Quoi de plus normal que de connaître les
rudiments de la politesse ? Salam signifie Baraka
« bonjour », bi salama « au revoir » et choukrane
La baraka désigne la grâce divine, la chance.
signifie « merci ».
Généralement, la baraka s’obtient en invoquant
la mémoire d’un saint homme ou, mieux encore,
Épicesen effectuant un pèlerinage sur les lieux de son
sanctuaire (koubba ou zaouïa). Pour s’assurer Les épices (attar) sont une spécialité marocaine,
la baraka, il faut ramasser, sur le sol, près du c’est d’ailleurs l’un des secrets de la cuisine
mausolée, de la terre (le henné du marabout) marocaine. Marrakech fut longtemps réputée
et la conserver avec soi comme une relique. pour être le carrefour international du commerce
Mais la baraka est aujourd’hui de plus en des épices. C’est par la Ville rouge que
tranplus invoquée par les Marrakchis lorsqu’ils sitaient les caravanes sahariennes en
provereçoivent un présent ou une pièce des mains nance de l’Orient ! Vous n’aurez aucune peine
d’un commerçant ou d’un touriste : Baraka Allah à le croire après vous être promené dans le
oufik ou « Que la bénédiction de Dieu soit sur
souk aux épices de la médina qui exhalent des
toi. » Vous entendrez cette expression souvent, parfums de coriandre, safran, gingembre, poivre,
et notamment dans les souks.
cannelle ou curry. N’oubliez pas de repartir avec
votre petit sachet de ras el hanout, mélange
Calèche d’épices utilisé pour le tajine, le couscous et
le mrouzia (plat traditionnel de la fête de l’Aïd Une façon agréable de découvrir la palmeraie
el-Kebir). Les marchands d’épices se feront un ou faire le tour des remparts de la vieille ville.
plaisir de faire découvrir aux apothicaires en Attention, il existe un tarif officiel qui
(théoriherbe ( !) des plantes aux vertus thérapeutiques quement) est inscrit à l’intérieur du véhicule :
innombrables ; les Marocains sont très forts 110 DH l’heure. Majoration après 20h.
Mettezdans ce domaine, et chacun y trouvera son vous d’accord sur les prix avant de partir. Si vous
bonheur. De plus, certaines plantes ont des faites un tour des remparts ou que vous louez
une calèche pour une heure, n’hésitez pas à vertus miraculeuses, comme vous faire maigrir,
demander un arrêt au cocher pour descendre vous rendre irrésistible ou encore jeter un sort
à votre pire ennemi... Bienvenue dans le monde déguster une pâtisserie, découvrir un quartier
de la médina ou visiter un musée. magique du souk !DÉCOUVERTE DE MARRAKECH
marrakech en 25 moTs-cLés √ 29
insistante : refusez fermement et poursuivez Fondouk
votre chemin sans crainte. Pour lutter contre
Les fondouks ou foundouks sont d’anciennes ce phénomène, les autorités locales ont mis
auberges devenues aujourd’hui le lieu de en place une police touristique relativement
stockage de marchandises commerciales efficace, puisqu’en évoquant la possibilité d’avoir
(blé, artisanat, vêtements) et le refuge de la recours à eux, le faux guide disparaîtra comme
population la plus pauvre de la médina. Il existe par magie. À Marrakech comme dans d’autres
une centaine de fondouks dans la médina de villes touristiques, il existe une liste de guides
Marrakech, dont la moitié est malheureusement officiels agréés par le ministère marocain du
en très mauvais état. Toutefois, le royaume Tourisme, que vous trouverez à l’office de
a lancé un programme de réhabilitation des
tourisme. Les hôtels et guesthouses ont aussi
foundouks, visant à développer l’activité des
l’habitude de travailler avec de bons guides qu’ils
artisans dans ces bâtiments historiques. La connaissent, n’hésitez pas à les solliciter. Ces
porte cochère des fondouks, plus ou moins
guides connaissent parfaitement l’histoire et les
ouvragée, s’ouvre sur une vaste cour entourée
enjeux du pays et parlent plusieurs langues ; ce
de chambres. Ces caravansérails, tels qu’on
sont des professionnels. Vous les reconnaîtrez
les nomme au Proche-Orient, ont souvent
à leur insigne.
trois ou quatre niveaux, chaque étage étant
bordé d’une galerie soutenue par des piliers
Hadjen bois donnant accès aux nombreuses salles
de l’édifice. Le rez-de-chaussée des fondouks Traditionnellement, la hadja ou le hadj est celle
était traditionnellement réservé aux montures ou celui qui a déjà accompli au moins une
et aux marchandises des commerçants. Le fois dans sa vie le long voyage que tout fidèle
plus beau de Marrakech est situé à quelques musulman doit effectuer à La Mecque et à
pas de la fontaine Echrob ou Chouf. Vous en Médine, dans la lointaine Arabie saoudite. Ce
verrez également près de la place Bab Fteuh pèlerinage, s’il est effectivement imposé par
ainsi qu’au nord de la medersa Ben Youssef. Mahomet lui-même, ne concerne cependant
que ceux qui sont en état physique de le faire
et capables de subvenir aux besoins de leur Gazelle
famille durant leur absence. Autant dire que Les gazelles, c’est vous Mesdames (et
cela ne touche pas la totalité de la population.
Mesdemoiselles). Surnom affectueux donné
L’appellation de hadj ou hadja est une marque par les Marocains à toutes les filles, et pas
de respect et de révérence accordée à ces uniquement aux touristes. A vous d’évaluer
fidèles exemplaires et, par extension, à la plupart comment l’interpréter selon le ton utilisé…
des personnes âgées. N’hésitez pas à utiliser
cette appellation lorsque vous demandez votre Guide chemin ou que vous marchandez avec un vieux
Il arrive que Monsieur Tout-le-monde vous monsieur ou une vieille dame, ils apprécieront
propose ses services en tant que guide de façon votre sens du respect.
Promenade en direction de la place Jemaâ el-Fna.
© SÉBASTIEN CAILLEUX30 ® marrakech en 25 moTs-cLés
Hammam ou bain maure Inch Allah !
Le hammam possède une fonction sociale impor- « Si Dieu le veut ! » Cette expression que vous
tante. Chacun s’y rend non seulement pour entendrez très souvent au Maroc, termine la
se laver, mais aussi pour discuter, négocier et plupart des phrases. C’est dans la philosophie
prendre des nouvelles. Souvent situé à proximité des Musulmans, comme pour dire « si notre
des mosquées, il représente encore la purification destin nous le permet, rien n’est plus sûr que
indispensable avant la prière collective. De plus en demain », une sorte de rapport au présent qui
plus de hammams haut de gamme ouvrent leurs caractérise la culture musulmanne et influe sur
portes, mais l’experience est moins authentique le mode de vie des croyants.
que le hammam traditionnel de quartier qui vous
immerge dans la vraie vie marocaine. À vous de Kif
choisir ! Géneralement, un hammam est composé
Synonyme de gros ennuis ! La production du de plusieurs pièces, de la moins chaude à la
cannabis est un avantage acquis au Maroc et plus chaude. Les Marocaines ne sont pas du
qui fait encore polémique aujourd’hui : le roi tout pudiques entre elles, mettez-vous donc à
Mohammed V accorda autrefois aux habitants du l’aise et profitez de ce moment entre femmes.
Rif la culture légale du kif, tout en interdisant son Munissez-vous du kit indispensable pour un bon
enégoce. Héritage datant du XV siècle, la culture hammam : petit tabouret (que vous pouvez louer
à l’accueil), savon noir, appelé localement savon du cannabis est tolérée puisqu’elle assure
l’équilibre socio-économique mais aussi politique de beldi (en vente dans les hammams), gant de crain
(el-kiss ou kissa), rasoul (de l’argile dont vous la région du Rif. Aujourd’hui, 70 000 hectares
sont consacrés à sa culture (vers Kétama et vous enduisez tout le corps et même les cheveux
après le gommage) et shampoing. N’oubliez Ouezzane). Vous croiserez quelques personnes
pas les petites claquettes en plastique. Vous vous proposant du cannabis pas cher, qui la
plupart du temps se révèle être du henné. Ne trouverez tout le materiel au souk ; profitez-en
pour vous renseigner sur un bon hammam de suivez pas un soi-disant vendeur dans les petites
ruelles de la médina... Ceux qui se laissent quartier auprès des Marocaines, elles sauront
vous conseiller. La plupart des Marocaines se entraîner prennent le risque de se retrouver
font le gommage entre elles, ou bien demandent dans un guet-apens ! Sachez que consommer du
une tiaba, une frotteuse professionnelle, qui cannabis est rigoureusement interdit, et que la
s’en chargera. Vous ressortirez avec une peau gendarmerie royale ne plaisante pas, y compris
douce comme la soie ! Un petit thé à la menthe avec les touristes étrangers venus se « bronzer
que vous aurez bien mérité vous sera proposé à la tête » comme disent les Marocains. Les
la sortie de votre bain. Vous aurez compris que services des douanes redoublent de vigilance
les Marocains sont très attachés à leur hammam aux aéroports et aux frontières, et il n’est pas
hebdomadaire ! Tous les produits employés sont rare d’avoir à subir un contrôle de police sur la
végétaux, et vous aurez sûrement envie d’y route. Pour ceux qui tenteraient tout de même
retourner. Messieurs, n’hésitez pas vous aussi le coup, sachez que la peine de prison pour
à profiter des bienfaits de ce soin typiquement possession de stupéfiants peut aller jusqu’à
marocain. dix ans, plus une amende conséquente. Le jeu
n’en vaut pas la chandelle.
Hospitalité
KoubbaSi vous ne pouvez pas vous dérober au rituel du
thé à la menthe sans passer pour un mufle et A l’origine, la koubba désignait une coupole
un cuistre, il est cependant possible de refuser (celle des Almoravides, près de la médersa
une invitation à un repas ou une visite en la Ben Youssef) qui dominait un bassin à ablutions
reportant inch’allah. Mais vous perdrez alors une ou un tombeau. Par extension, le terme désigne
bonne occasion de découvrir l’intimité de la vie aujourd’hui les marabouts ou les tombeaux
marocaine. Dans les campagnes, en revanche, surmontés d’un dôme.
hospitalité n’est pas un vain mot. Il n’est pas
rare qu’après avoir simplement noué une conver- Ksarsation banale, vous soyez invité à partager le
Le ksar est un village fortifié construit généra-repas de vos interlocuteurs. Les Marocains sont
curieux et généreux, et ils aiment discuter avec lement en pisé, consolidé par des poutres, et
dont les murs nus forment un rempart contre les voyageurs. Vous serez accueillis comme un
roi. Pensez à interroger vos hôtes sur leur vie, les agressions climatiques et physiques. Chaque
leur travail, leur famille – la politesse l’exige et ksar possède des tours d’angle fortifiées,
vous ne paraîtrez nullement indiscret. édifiées de chaque côté des terrasses à ciel DÉCOUVERTE DE MARRAKECH
marrakech en 25 moTs-cLés √ 31
ouvert (agadir) sur lesquelles se déroule une comme un jeu, c’est amusant... mais ne pensez
bonne partie de la vie sociale paysanne et où pas pour autant que tout est négociable. À Guéliz
on entrepose les grains afin qu’ils sèchent au par exemple, que se soit dans les magasins ou
soleil. Les murs du ksar sont percés de minus- les restaurants, les prix affichés ne peuvent
cules fenêtres et l’entrée se fait par la façade, pas se marchander. Pour le marchandage, il
défendue par une barbacane. ne faut jamais raisonner en euros, ni vous dire
que vous y gagnez... Ne vous demandez pas si
vous auriez pu descendre plus bas. Le but est Labyrinthe
d’arriver à un bon prix qui fasse autant plaisir
La médina de Marrakech peut devenir un vrai
au marchand qu’à vous-même. Le mieux est
jeu de pistes ! Si vous souhaitez vous rendre à
de connaître la fourchette de prix du produit
une adresse précise, n’hésitez pas à demander
que vous souhaitez acheter ; essayez de vous
votre chemin aux passants, mais mieux vaut
renseigner au préalable. Pour cela, vous pouvez
alors connaître le quartier. Vous vous apercevrez
vous rendre à l’ensemble artisanal (les prix y
vite que la plupart des gens ignorent le nom des
sont affichés et sont normalement fixes) ou
rues et des ruelles, surtout si vous vous trouvez
demander aux Marocains… Si vous avez du
dans la médina. Et pour cause : la plupart des
temps, il est préférable de ne pas se précipiter
rues ne portent pas de plaques et possèdent
pour faire son shopping. Faites un premier tour,
parfois jusqu’à cinq appellations différentes
demandez les tarifs des produits qui vous
inté(c’est le cas à Marrakech, de la rue Dar-Si-Saïd)
ressent, comparez les prix et revenez avec une
en fonction de l’ancien nom (celui de l’époque du
bonne idée en tête de ce qui vous ferait plaisir
protectorat), du nom arabe, du nom populaire, par rapport à votre budget. Enfin, règle d’or,
etc. Dans les derb, ces mini quartiers de la
si vous proposez un prix et que le marchand
médina, vous constaterez aussi que la
numél’accepte, vous devez payer. Encore une fois,
rotation des demeures n’a pas la même logique
c’est l’honneur qui est en jeu. Sinon vous n’êtes
que chez nous : les chiffres ne se suivent pas
jamais obligé de payer, même sous la menace
forcément ! La meilleure solution pour éviter
du marchand. Ne vous laissez pas influencer,
de devenir chèvre lorsqu’on vous donne une
le but est de se faire plaisir. Petite astuce :
adresse, est de s’assurer d’un point de repère
si vous n’arrivez pas à vous mettre d’accord
(près de la mosquée Koutoubia, par exemple)
avec le marchand, feignez d’abandonner la
et de demander aux habitants du quartier de
négociation et poursuivez votre chemin, si
vous aiguiller. Il n’est d’ailleurs pas rare que
le vendeur ne vous rattrappe pas pour vous
les Marocains se détournent de leur propre
faire une proposition plus intéressante, c’est
chemin pour vous accompagner jusqu’à l’endroit
qu’il n’est pas prêt à vous vendre son produit
que vous cherchez. Si votre guide semble être
au tarif que vous lui proposez. Sachez tout de
d’une classe modeste, vous pouvez ajouter un
même que les Marocains eux-mêmes se voient
pourboire à vos remerciements. Il est possible
proposer des tarifs excessifs – c’est le jeu du
qu’il vous en demande plus : ne cédez pas et
souk, ne le prenez pas pour vous !
poursuivez votre chemin. Il est aussi possible
que cette rencontre soit l’occasion de discuter
Médersaet de passer un agréable moment.
Les médersas sont les écoles coraniques
autrefois chargées de l’éducation des étudiants Laiterie
en théologie, en histoire ou en sciences. Ces
Si à l’origine, on y trouvait seulement des
universités coraniques ont été implantées dès
produits laitiers (yaourts, fromage etc.), ele XII siècle, d’abord à Marrakech, puis dans
aujourd’hui, ces petites échoppes que l’on
l’ensemble du pays, mais ce sont les sultans
trouve à tous les coins de rue proposent surtout
marinides qui, 150 ans plus tard, édifient les plus
des jus de fruits frais. Pour 10 à 12 DH, vous
célèbres d’entre elles. La médersa Ben Youssef
choisissez un ou plusieurs fruits de saison qu’on
demeurera pendant des siècles le phare intel-vous pressera sur le champ. Généralement on
lectuel du Maghreb et l’orgueil de Marrakech. y ajoute du sucre, n’hésitez pas à demander de
Elles sont souvent situées près des mosquées ne pas en mettre si vous le désirez. Délicieux !
et leur architecture repose traditionnellement
sur une vaste cour rectangulaire à ciel ouvert, Marchandage pourvue d’un large bassin à ablutions et d’un
Cette pratique fait partie intégrante de la culture déambulatoire. A l’extrémité de cette cour, la
du souk et possède de bons côtés, car elle salle de prière (haram) est un pur joyau de
pousse au contact et à la discussion. Prenez le décoration. 32 ® marrakech en 25 moTs-cLés
Les murs, ornés de zelliges et finement ciselés, Mosquée
sont généralement très hauts et coiffés d’un
Centre religieux du royaume, Marrakech compte toit de tuiles vertes en forme de pyramide. A
300 mosquées ! Mosquée (djamaa, en arabe) l’étage, les chambres sont de petites cellules
signifie le « rassemblement ». C’est donc où s’entassaient les étudiants. Aujourd’hui
l’endroit où l’on se rassemble pour une prière désacralisées, les médersas sont les seuls
collective. Chaque quartier possède la sienne, monuments religieux ouverts aux
non-musulplus ou moins récente, plus ou moins bien mans. Profitez-en absolument !
décorée. La visite des mosquées est interdite
aux non-musulmans depuis une loi promulguée Médina
sous le protectorat par le maréchal Lyautey.
Le terme de médina désigne la vieille ville Dans la région, seule la mosquée de Tinmal,
située à l’intérieur des remparts. Avec ses récemment restaurée sur la route du Tizi n’Test,
600 ha, celle de Marrakech est l’une des plus échappe à la règle. Pour la visiter, une tenue
grandes du Maroc. Elle est envoûtante avec son correcte est impérativement exigée. Otez vos
dédale de ruelles, ses odeurs et ses couleurs. chaussures à l’entrée.
Acceptez de vous y perdre, de toute façon vous La mosquée de Tinmal est sans doute la
n’aurez pas le choix. En vous enfonçant dans les plus importante de l’histoire des Marrakchis
venelles, vous découvrez un univers fascinant, (c’est de là que sont venus les Almohades)
vestige d’un passé médiéval presque intact. Le avec la Koutoubia, dont les non-musulmans
vacarme des ruelles grouillantes de gamins se contenteront d’admirer l’extérieur et les
alterne avec le recueillement des rues proches jardins. Chaque mosquée est composée d’une
des médersas et des mosquées. Dans ce cœur cour intérieure au centre de laquelle se trouve le
historique des villes arabes, les habitations ont bassin à ablutions. Face au mur de prière (qibla),
un aspect uniforme : à longer leurs murs nus, orienté vers l’Orient, les fidèles s’alignent pour
tous semblables, on ne distingue pas les riches prier ensemble devant le mihrab, niche creusée
demeures appartenant aux notables des maisons dans la qibla et indiquant la direction de La
plus modestes. La médina est le poumon et le Mecque. Le minbar, la chaire à prêcher où
cœur de la ville, tout s’y passe, tout se dit et s’y officie l’imam, peut être excentré ou situé
écoute, tout s’achète et se vend. Ne pensez pas devant le mihrab.
que si vous en avez vu une, vous les avez toutes
vues. Elles sont toutes différentes ! Visitez celle Regraga
d’Essaouira, vous comprendrez.
Depuis 14 siècles, chaque année, la confrérie
des Regraga, (l’une des plus anciennes du Mendicité monde musulman) célèbre le réveil de la nature,
Vous serez moins sollicité au Maroc que dans l’un des événements les plus marquants de la
la plupart des autres pays africains. Si c’était culture spirituelle marocaine. Aux premiers
le cas, voici quelques conseils que chacun jours du printemps commence alors le grand
est libre d’appliquer ou pas. Si la main tendue daour, un pèlerinage de quarante jours, à dos
appartient à une personne âgée, donnez-lui de dromadaire ou à dos d’âne à travers la région
quelque chose, car s’il est réduit à la mendicité, de Chiadma (plaines situées au nord d’Essaouira
sachant ce que représente la famille en Afrique, en direction de Safi et à l’est en direction de
c’est très probablement qu’il n’en a plus. Et Marrakech). Un rite agraire, mais aussi une
n’oubliez pas qu’il a peut-être combattu au commémoration de l’islamisation et de
l’aracôté de votre père ou de votre grand-père, bisation. A chaque étape, lors du moussem
dans les rangs de l’armée française. Si vous (fête religieuse et attraction foraine autour
êtes sollicité par un handicapé ou, plus rare, par du sanctuaire), les chorfa (chefs) donnent
une femme, agissez comme bon vous semble. la baraka, puissance qui permet de réaliser
Trop d’éléments rentrent en ligne de compte. des prodiges.
S’il fallait dégager une tendance ? Donnez ! Si
c’est un enfant qui vous demande l’aumône, ne Youyoudonnez pas. Plusieurs raisons peuvent amener
un enfant à mendier, la plupart du temps, il Les youyous (zerarit, en berbère) sont des
stridoit restituer ce qu’il reçoit à un protecteur. Si dulations vocales qui signalent les réjouissances
vous souhaitez lui rendre service, donnez à une (fêtes familiales, mariages, naissances,
Aïd-elassociation. Donner à un enfant qui mendie, kébir…). Elles accompagnent aussi de nos
c’est l’encourager à continuer et quel avenir jours – tourisme oblige – les chants folkloriques
cela lui offre-t-il ? berbères et arabes.Faire / Ne pas faire
33
w Vouvoyez vos interlocuteurs, même lorsqu’ils à été mise en place à Marrakech ; ainsi, si vous
vous tutoient : le vouvoiement n’existe pas en vous sentez en danger, vous pouvez y faire appel,
arabe, mais nul n’ignore qu’il est de mise en c’est assez efficace !
France. w Ne pas donner d’argent aux petits mendiants.
w Évitez de refuser un deuxième ou un troisième Sur la place Jemaâ el-Fna, il n’est pas rare de se
verre de thé à la menthe lorsqu’ils vous sont faire suivre par des enfants, souvent au moment
offerts : ce n’est pas très bien vu. du crépuscule, qui correspond à la mise en place
des étals de nourriture. Plusieurs alternatives w Mettez-vous d’accord sur le tarif avec le
s’offrent à vous ; dans un premier temps, vous chauffeur avant de monter ; normalement, les
pouvez offrir pour quelques dirhams un bon taxis doivent enclencher leur compteur, auquel
repas qui rassasiera ces petits sans engraisser cas le tarif sera celui indiqué.
leur soi-disant protecteur, sinon, continuez votre w Si vous visitez Marrakech en compagnie
chemin en tentant d’ignorer leur présence mais
d’un guide officiel, n’hésitez pas à lui offrir le thé
évitez de leur donner de l’argent… Ce ne sera
(si lui-même n’en a pas déjà pris l’initiative) : s’il
de toute façon pas pour eux !
refuse, insistez, vous gagnerez ainsi sa sympathie
w La notion de priorité n’ayant pas ou peu et éviterez peut-être qu’il ne vous entraîne là où
cours dans les grandes villes, ne faites pas de vous ne souhaitez pas vous rendre.
scandale lorsqu’on vous passe abusivement w Lorsque vous rencontrez un ami (ou si
sous le nez dans une file d’attente alors que vous croisez le marchand chez qui vous étiez la
vous venez de patienter 25 minutes sous le
veille), multipliez les formules de politesse en lui
soleil : ici, c’est courant. Cette attitude, purement
demandant si ça va, si le travail marche bien,
métropolitaine, n’existe pas dans les villages où comment se porte la famille, et les enfants, et
c’est souvent l’inverse qui se produira : vous
la santé, etc.
serez invité, par ceux qui attendent, à passer en
w Evitez de porter des tenues provocantes début de file (ça, c’est la mentalité nomade !).
dans la rue. Shorts moulants, jupes courtes ou
w Lors d’une invitation à partager un repas décolletés profonds sont à bannir si vous voulez
dans une famille traditionnelle, déchaussez-vous éviter les regards désapprobateurs et respecter
à l’entrée de la pièce principale, lavez-vous les les mœurs locales, surtout dans la médina. Dans
mains dans l’aiguière qui vous sera présentée la nouvelle ville, vous vous rendrez vite compte
(on ne se les sèche que rarement), lancez un que la mini-jupe est d’actualité. Bienvenue dans
Bismillah ! (« Au nom de Dieu ! ») avant de ce Maroc aux facettes multiples ! Par ailleurs,
commencer le repas. Puisez de la main droite sachez que les femmes qui fument dans la rue
dans le plat commun, puis mangez en tenant sont plutôt mal vues – mais n’ayez crainte,
les aliments avec trois doigts. Evitez de les personne ne viendra vous faire une remarque.
toucher de la main gauche : considérée comme
w Ne vous embrassez pas dans les espaces
impure, elle sert notamment à la toilette du
publics : les Marocains sont pudiques et
corps. Surtout, ne gâchez pas le pain, c’est le
considèrent que c’est de l’ordre de l’intimité.
don le plus important du repas, vous offenseriez
w Ne vous énervez pas face aux marchands vos hôtes. Enfin, laissez un cadeau, même
ou passants trop insistants. Pour vous défendre modeste, plutôt que de l’argent, et n’oubliez pas
efficacement, ne craquez jamais sous la pression, au retour d’envoyer les photographies que vous
montrez l’étonnante douceur et la fermeté de votre aurez faites de vos nouveaux amis marocains.
caractère en gardant le sourire et en évitant de Ceci, encore une fois, vaut surtout pour les
vous emporter. Plus vous serez souriant lorsque familles traditionnelles : à vous de sentir quand
vous déclinerez une offre, plus vous désarmerez et comment il convient d’agir, sinon
comportezvos agresseurs. Au point qu’il deviendra presque vous à l’européenne.
amusant, après quelques jours de familiarisation
w Le Maroc vit au rythme lent du soleil depuis avec vos harceleurs, de vous promener sur
des millénaires ; tenez en compte dans vos
la place Jemaâ el-Fna, accompagné d’une
rapports avec les gens ainsi que dans l’élaboration cohorte de vendeurs ou de faux guides que
d’un programme d’activités. Inutile de revendiquer vous découragerez par votre amabilité tout en
un quelconque droit au service rapide, ce n’est vous enfonçant d’un pas ferme dans la médina.
pas dans les habitudes du pays. Laissez stress Sachez que plus vous vous sentez à l’aise, et
et respect des horaires à la descente de l’avion.moins vous attirerez les personnes qui tentent
w Evitez de critiquer la religion, le roi ou le leur chance. Ignorez-le, et s’il devient vraiment
encombrant, dites-lui clairement que ce n’est fonctionnement du pays en public ou en présence
plus possible. Sachez qu’une police touristique de gens que vous connaissez peu.survol de marrakech
Enclavée entre les plaines de l’Atlantique et de Marrakech, l’aperçu de la diversité marocaine
les montagnes de l’Atlas, Marrakech jouit est remarquable : façade maritime à Essaouira,
montagne de l’Atlas vers le Tizi n’Test et le col d’une situation géographique incomparable.
Le voyageur qui découvre cette cité médiévale du Tichka avec ses petits villages berbères,
aux remparts ocre et rouges, entourée des alpages à Oukaïmeden, cascades à Ouzoud,
vallée verdoyante dans l’Ourika...cimes du Haut Atlas dressant leur silhouette à
l’horizon, ne peut que s’émerveiller du spectacle Le Maroc est un pays de contrastes, le plus
auquel le convie cette oasis. La cité se situe en privilégié des pays du Maghreb. C’est d’ailleurs
plein cœur d’un royaume commençant à une au Maroc que les Grecs de l’Antiquité situaient
dizaine de kilomètres de l’Europe, de l’autre le jardin des Hespérides (où Hercule accomplit
côté du détroit de Gibraltar, et s’étendant, sur le onzième de ses douze travaux, qui consistait
plus de 700 000 km², jusqu’aux confins du à cueillir des pommes d’or de ce fameux jardin
désert saharien. En s’aventurant aux alentours situé sur le mont Atlas).
Géographie
Le Maroc est un pays de montagnes peuplées Point culminant du Haut Atlas, le djebel Toubkal
en grande partie par les Berbères, les Noirs est aussi le plus haut sommet d’Afrique du Nord :
Haratines constituant une minorité (ils s’y sont 4 167 m à arpenter à travers les citronniers, les
genévriers et les cyprès de l’Atlas, à quelques réfugiés il y a 2 000 ans, lorsque le processus
de désertification du pays a commencé à se kilomètres seulement de Marrakech. A l’est
manifester). 100 000 m² du relief marocain de Marrakech s’étend la chaîne du M’Goun,
dépassent 2 000 m d’altitude. L’Atlas constitue culminant à 4 000 m et présentant des combes
la principale chaîne de montagnes du Maroc, qui profondes et des gorges étroites. Plus au sud
s’étend du nord au sud, formant une véritable ainsi qu’à l’est, les montagnes cèdent de
l’altifrontière naturelle entre le climat tempéré des tude : c’est le djebel Sarho puis le djebel Bani
qui préfigurent les régions désertiques de plaines atlantiques à l’ouest (de Tanger à Agadir
en passant par Marrakech) et le climat déser- l’Hamada du Drâ.
tique de l’est et du sud. La chaîne, longue de w L’Anti-Atlas. Il prolonge le Haut Altas au
700 km, culmine par dix fois au-delà de 4 000 m. sud. Sa chaîne aride et désertique débute peu
Partir en excursion dans les environs monta- après le volcan fossile du Siroua et forme un
gneux de Marrakech est une expérience forte. arc de cercle jusqu’à la côte atlantique, vers
En effet, en 2 heures de route, vous arrivez dans l’embouchure de l’oued Drâ. Sur les contreforts
un tout autre monde. Plus pauvre, rural, avec de l’Anti-Atlas et du Haut Atlas poussent de
une population au mode de vie encore largement nombreux arganiers, arbres dont l’apparence
traditionnel et une hospitalité peut-être plus rappelle celle de l’olivier et dont on extrait une
authentique. Les chaînes du Moyen Atlas (Fès, huile (l’huile de noix d’arganier, tout simplement)
Meknès) et du Rif (Chefchaouen) sont elles trop orangée et parfumée. Les arganiers du Sous,
au nord pour que vous puissiez les découvrir à proximité de Marrakech, sont célèbres
au départ de Marrakech. pour l’huile qu’ils donnent autant que pour le
spectacle qu’ils offrent : les chèvres se plaisent w Le Haut Atlas. Il s’étend du lac de
Binà grimper dans leurs branches pour en brouter el-Ouidane, sur l’oued Turquoise (à l’ouest),
les feuilles !à Midelt (plus haut, à l’est). Il présente une
succession de vallées et de cols, dominés w Les plaines. A l’intérieur du pays, entre
par les crêtes serties de neiges éternelles qui l’Atlas et l’océan Atlantique, s’étendent de vastes
abritent de magnifiques ksours à l’accès souvent plaines fertiles. Le Gharb, au nord, entre Larache
difficile. C’est là probablement la partie la plus et Kenitra, la Chaouïa et le pays Zaer Zaïane,
sauvage du Maroc, à l’exception des déserts entre Casablanca et Khenifra, le Sous, d’Agadir
sahariens. On y découvre, au détour d’un oued, à Taroudannt, et le Haouz, dont Marrakech est la
de nombreuses cultures en terrasses ainsi capitale. Celle-ci s’étend sur 6 000 km², débute
au sud avec le Haut Atlas et prend fin au nord que des alpages où les Berbères mènent leurs
troupeaux de chèvres et de moutons. avec le petit massif des Jebilete.DÉCOUVERTE DE MARRAKECH
survoL de marrakech √ 35
w Les fleuves. Le plus long fleuve du Maroc l’océan Atlantique près d’Essaouira, après avoir
est le Drâ, asséché sur une grande partie de traversé la plaine du Haouz dans les environs
de Marrakech. En été, il est lui aussi presque ses 1 100 km. Serpentant des montagnes
du Haut Atlas jusqu’aux plaines de l’océan à sec. La plupart des fleuves continuellement
irrigués sont plutôt dans le nord du pays.Atlantique, il traverse les paysages désertiques
et rocailleux du Sud-Ouest du pays. La Seguia De très nombreux cours d’eau fournissent par
el-Hamra, toujours dans le Sud, connaît le ailleurs un rafraîchissement idéal aux voyageurs,
même assèchement durant une bonne partie tout comme les cascades : celles d’Ouzoud,
de l’année. Signalons aussi le Tensift qui prend bien sûr, mais aussi de Setti Fatma, dans la
sa source dans le Haut Atlas, puis se jette dans vallée de l’Ourika.
Climat
Bordé au nord par la mer Méditerranée, à l’ouest sant lorsqu’il darde ses rayons sur les cimes
enneigées qui entourent Marrakech.par l’océan Atlantique, à l’est par l’Algérie et
En hiver, la cité semble prisonnière des neiges au sud par la Mauritanie, le Maroc offre aux
du Haut Atlas, mais il est rare que les cols du voyageurs plusieurs zones climatiques : une
Tizi n’Test (route d’Agadir) et du Tizi n’Tichka zone méditerranéenne au nord, continentale
(route de Ouarzazate) soient fermés – et la à l’intérieur, atlantique le long de l’océan et
température, elle, stagne autour de 18 °C. Si désertique au sud et à l’est.
vous êtes frileux, mieux vaut s’assurer de la
Marrakech, située au cœur de la plaine du
permanence du chauffage de l’hôtel, ce qui
Haouz, subit l’influence du Sahara dès le
n’est pas toujours le cas. Il pleut plus en hiver
printemps. La chaleur n’y est pas encore trop
que durant les autres saisons mais même cette
étouffante et la nature environnante présente période reste très agréable à Marrakech.
son aspect le plus fastueux (notamment la vallée L’été est souvent brûlant (le thermomètre peut
de l’Ourika et la région des cascades d’Ouzoud). afficher 45 °C, voire 50 °C à l’ombre !), et rares
En automne, les jours sont plus courts, mais le sont alors les endroits qui dispensent un peu
soleil, encore chaud, offre un spectacle éblouis- de fraîcheur.
Environnement – écologie
Le gouvernement marocain adopte en 2009 la gestion des déchets ou encore conservation
des forêts. La richesse mais aussi la diversité Charte nationale de l’environnement et du
développement durable, un engagement qui vise de l’écosystème marocain restent relativement
fragiles, le gouvernement marocain saura-t-il à développer une stratégie concrète sur la
fournir les efforts nécessaires pour sauvegarder question primordiale qu’est l’environnement.
sa biodiversité ? Un défi que l’État semble L’objectif est d’améliorer le cadre de vie des
désireux de vouloir relever à travers une prise citoyens marocains en renforçant la gestion
de conscience fraîchement institutionnalisée.durable des ressources et en encourageant
les démarches touristiques et économiques w Pour plus d’informations, vous
qui s’inscrivent dans une activité écologique pouvez consulter le site du ministère
et respectueuse de la nature. Cette charte a de l’Environnement mais aussi le site
permis de renforcer le système juridique sur ces www.ecologie.ma où vous trouverez toute
questions : lois sur l’eau, énergies renouvelables, l’actualité sur le sujet.
Faune et flore
La végétation marocaine est essentiellement les champs de coquelicots égayent les tableaux
de type méditerranéen. Les précipitations ocre du Sud, tandis que la lavande parfume
influent sur le revêtement végétal des différents les sous-bois et que les jardins de Marrakech
sous-sols : forêt, arbres verts, olivier, vigne, resplendissent. Les fleurs sauvages les plus
chêne, cèdre, pin, genévrier, steppe, thuya, nombreuses sont les iris et les jacinthes. L’été
fleurs ou désert. Comme partout, la végétation est une période difficile pour la flore qui subit
s’observe surtout au printemps ; à l’automne, la sécheresse.36 ® survoL de marrakech
Dans les montagnes de l’Atlas, la banlieue de 3 ou 4 kg de ces grosses amandes, ingrédient
Marrakech, on peut trouver des noyers jusqu’à essentiel pour la préparation des potions
1 900 m d’altitude pour peu que l’eau ne manque aphrodisiaques fabriquées dans la région de
pas trop. Les vergers de pommiers abricotiers, Taroudannt. Mesdames, attention aux arnaques !
Il est préférable d’acheter son huile d’argan au de pêchers et plus rarement d’amandiers se
trouvent dans les endroits bien exposés. Sur sein d’une coopérative reconnue, elle est un peu
plus chère mais au moins, ce sera vraiment certains versants, ce sont des arbousiers, des
arganiers et des genévriers, des chênes blancs et de l’huile d’argan... De plus, l’achat dans une
coopérative permet de soutenir l’activité de ces des myrtes qui dominent entre 1 000 et 2 000 m.
femmes, souvent en situation précaire.La forêt est essentielle à la vie marocaine.
Elle fournit combustible et bois aux familles w Palmier dattier. Cet arbre, cultivé en
rurales ainsi que leur matière première à de Mésopotamie dès l’Antiquité, a été introduit
nombreuses industries locales. L’Etat en tire au Maroc par les Berbères qui ont eu l’idée
d’importantes recettes. géniale de le planter en plein désert, là où il
y avait des sources. Ils venaient d’inventer les Le Maroc possède encore une importante
oasis. Au frais sous son feuillage, on y cultive faune sauvage, malheureusement menacée
des fruits et des légumes. Le palmier dattier par le développement de la chasse et le
n’est pas trop exigeant sur la quantité d’eau braconnage massif. Dans la province du
qui lui est nécessaire, ses racines pouvant la Haouz, dont Marrakech est la capitale, perdrix
puiser jusqu’à 10 m sous la surface du sol. Les rouges, blanches, pigeons, lièvres et palombes
nappes d’eau souterraines trop profondes et les abondent parmi les écureuils, les porcs-épics,
sécheresses répétées nécessitent néanmoins les hérissons et même les lynx, aux côtés des
que l’homme intervienne en lui apportant l’eau renards et chacals. En sillonnant la région,
indispensable à l’aide de motopompes ou de vous rencontrerez inévitablement des mules,
puits à balancier. En février et mars, les oasiens des moutons, des chèvres, des chevaux et des
fécondent artificiellement les pieds femelles dromadaires. En vous aventurant un peu plus
avec une poudreuse remplie de pollen prélevé à l’intérieur du pays, vous pourrez observer
sur les pieds mâles. En août et septembre, c’est des mouflons, des gazelles, des tortues,
la fête des Dattes. Nombreux sont les citadins des caméléons et des singes. Les cigognes,
qui se rendent à ce moment dans les oasis pour présentes partout dans le pays, élisent souvent
y célébrer le fruit providentiel.domicile sur les minarets des mosquées. Elles
migrent d’août à janvier. Bon nombre d’oiseaux w Dromadaire. Même les Marocains l’appellent
font une halte dans le pays durant une période parfois chameau (« ça fait plaisir aux Français »,
de leur migration. nous disent-ils...), le mammifère ruminant
présent dans le Sud marocain est bel et bien w Oasis. Marrakech a été construite à l’origine
un dromadaire. Le territoire du chameau se sur la plus grande oasis de la plaine du Haouz.
limite en effet à l’Asie centrale. Le dromadaire,
Il est bien difficile de s’en rendre compte
quant à lui, vit en Afrique et dans la péninsule aujourd’hui, mais vous découvrirez ces étendues
arabique. Ce représentant de la famille des
de verdure en bordure des oueds dans la vallée
camélidés, a longtemps été utilisé comme bête de l’Ourika (à 30 km de Marrakech) et surtout
de somme. Particulièrement bien adapté aux
dans les vallées du Dadès et du Drâ où, blotties
difficiles conditions de vie inhérentes au désert,
au pied des dunes, elles offrent un spectacle
cet animal très résistant a été introduit au Sahara
enchanteur.
au début de notre ère. Plusieurs particularités
w Arganier. Cet arbre sauvage est implanté font du dromadaire un véritable vaisseau du
dans les régions du Haut et du Moyen Atlas ainsi désert ! Sa bosse est une réserve de graisse,
que dans le Sous et sur la côte atlantique, entre son métabolisme, en oxydant 1 kg de cette
Essaouira et Agadir. Son tronc, souvent noueux, graisse, lui fournit 1 litre d’eau. Ses longs cils
rappelle l’olivier, mais à la différence de celui-ci, protégeant ses yeux et ses narines pouvant se
l’arganier arbore de grosses et courtes épines fermer le préservent contre le sable soulevé lors
e(2 ou 3 cm). Dès le XV siècle, le géographe de tempêtes. De nos jours, il est toujours l’allié
arabe Léon l’Africain décrivait les arganiers indispensable des nomades qui sillonnent le
comme des arbres épineux qui produisent un Sahara, même si les caravanes sont de moins
fruit gros comme les olives qui nous viennent en moins nombreuses. En plus de transporter les
d’Espagne. Ce fruit, dans la langue locale, marchandises et les effets de son propriétaire,
s’appelle argan. On en fait une huile qui a très le dromadaire lui assure une montée confortable
mauvaise odeur et dont on se sert cependant quoique déroutante pour un novice. De plus, sa
pour l’alimentation et pour l’éclairage. Un litre viande fort goûteuse et son lait lui procurent les
d’huile d’argan, en effet, s’obtient à partir de calories indispensables à de telles méharées.DÉCOUVERTE DE MARRAKECH
HISTOIRE
Marrakech, celle qu’on appelle la Perle du Sud Antiquité
ou encore la Ville rouge, est une sentinelle aux eAu X siècle av. J.-C., les navigateurs phéniciens
portes du Sahara. Son histoire est, bien sûr, établissent des comptoirs marchands sur la côte
indissociable de celle du Maroc. méditerranéenne du Maroc colonisée par les
Elle a donné son nom français (Marruecos en Carthaginois quelques siècles plus tard. Vers
espagnol) au pays mais aussi à la spécialité de 500 av. J.-C., alors que les Carthaginois se
cette cité médiévale vieille de neuf siècles : les rendent maîtres du littoral méditerranéen (créant
portefeuilles de cuir autrement dit les maroquins. ainsi Melilla, la plus ancienne ville du Maroc) et
Etape importante dans le transit des troupeaux, conquièrent peu à peu la côte atlantique, les
Marrakech s’était spécialisée dans le traitement nomades éthiopiens font leur apparition par le
des peaux de chèvres, moutons ou boucs qui sud et s’installent au cœur du pays dans des
étaient transfomés en cuirs teints et grainés, habitations troglodytiques.
utilisés par exemple pour les sièges. C’est Puis vinrent les Atlantes, au centre de l’Atlas, dont
Rabelais qui a fait connaître le maroquin, en l’origine, aujourd’hui encore entourée d’un halo
1532. de mystère, donna son nom à l’océan Atlantique.
Le Maroc était autrefois considéré comme le Jusqu’à la chute de Carthage (en 146 av. J.-C.),
Ethiopiens, Atlantes, Berbères et Carthaginois bout du monde. Pour les Grecs de l’Antiquité,
le détroit de Gibraltar, point de passage de vont coexister plus ou moins pacifiquement.
Lorsque les Romains abattent l’Empire carthagi-l’Occident à l’Orient, représentait l’extrémité du
nois, c’est le commencement de la conquête du monde connu : c’étaient les colonnes d’Hercule.
Maroc par les empereurs romains. Ceux-ci font du Les Arabes originaires du Moyen-Orient ne
Maroc un royaume divisé en deux provinces : la désigneront pas le pays autrement lorsqu’ils
e Maurétanie césarienne, à l’est (capitale Cherchell) envahiront les plaines marocaines, au VII siècle
et la Maurétanie tingitane, à l’ouest et au nord apr. J.-C : al-Bilal al-Maghrib signifie « le pays
(capitale Tanger), à la tête de laquelle est nommé de l’Extrême Occident ».
un roi, Juba II. Roi avisé et un rien
conquérant, le bon Juba pacifie ses provinces, fonde
Préhistoire des commerces sur l’île de Mogador, au large
d’Essaouira, et entreprend l’exploration des îles Les premières traces de vie humaine en Afrique
Canaries sur lesquelles viendra s’installer une du Nord apparaissent 800 000 ans avant
forte colonie berbère. L’empreinte culturelle notre ère, sur l’actuel littoral marocain, dans
des Romains au Maroc se manifestera surtout la région de Casablanca. C’est en tout cas ce
dans le domaine de l’architecture : Tanger, puis que semblent attester les vestiges fossiles et les
Volubilis (ruine que l’on peut encore visiter dans
outils de pierre retrouvés dans la région. Mais
le nord de Meknès, et qui révèle de nombreux
le premier signe historique d’activité sociale au
objets et des chefs-d’œuvre de la statuaire en
Maroc remonte à environ 5 000 ans av. J.-C.,
bronze) deviendront capitales du royaume de
date à laquelle s’y installent des populations
Maurétanie tingitane et un peu partout dans les
nomades venues du Proche-Orient. En plein environs fleuriront de nouvelles cités, reliées entre
âge du bronze, 3 000 ans plus tard (vers 2 elles par les fameuses voies romaines semblables
000 av. J.-C.), les Berbères, issus des mélanges à la Via Apia (voie Appienne). C’est également
de ces populations nomades, font leur apparition aux Romains que le pays devra la création des
au Maroc, dans les régions montagneuses de premières voies de communication entre les
el’Atlas. Les nombreuses gravures rupestres villes côtières. Au milieu du V siècle, l’Empire
(notamment à Oukaïmeden), datées de cette romain s’effondre sous les coups de boutoir
époque et découvertes notamment dans les des peuples barbares (Vandales, Ostrogoths,
grottes et les cavernes du Haut Atlas, nous Wisigoths et autres Goths…) qui ne tardent pas à
renseignent sur l’activité pastorale de ce peuple déferler sur le Maroc. Désorganisés et nomades,
dont la vie quotidienne était vraisemblablement ils y restent peu de temps. Seuls les Byzantins se
vouée à la chasse et à la pêche. maintiennent à Ceuta et à Essaouira.
Retrouvez l’index général en fin de guideChronologie
38
w 800 000 av. J.-C. > Découverte des w 1922 > Seconde guerre du Rif sous la
premières traces humaines dans les environs conduite du sultan Abd el-Krim.
de Casablanca. w 1925 > Départ de Lyautey. L’opposition
w 5000 av. J.-C. > Les ancêtres des Berbères nationaliste se manifeste.
s’installent au Maroc. w 1942 > Débarquement des alliés à
w 1600 av. J.-C. > Gravures rupestres des Casablanca.
pasteurs berbères (Haut Atlas et région de w 1943 > Conférence de Casablanca entre
Marrakech, notamment). Roosevelt, Churchill et de Gaulle.
w 500 av. J.-C. > Les Ethiopiens s’installent w 1947 > Le sultan Sidi Muhammad ibn Yusuf
au Maroc.
revendique l’indépendance.
w 400 av. J.-C. > Etablissement de comptoirs w 1953 > Abdication du sultan chassé du Maroc
carthaginois sur le littoral.
avec l’aide du Glaoui de Marrakech.
w Vers 146 av. J.-C. > Chute de Carthage et w 1955 > Retour du sultan Sidi Muhammad
invasion romaine. ibn Yusuf, réconciliation avec le Glaoui de
w Vers 50 > Les Romains créent dans le nord Marrakech.
du Maroc la province de Maurétanie tingitane, w 1956 (2 mars) > Indépendance du Maroc.
sa capitale est Volubilis.
Sidi Muhammad ibn Yusuf prend le nom de
w 479 > Chute de l’Empire romain et invasions Mohammed V.
(Vandales, Goths, Turcs…). w 1961 > Mort de Mohammed V. Hassan II
w 682 > Conquête du Maroc par les Arabes et succède à son père.
islamisation des populations. w 1975 > La marche Verte : début du conflit
w 788 > Dynastie des Idrissides, descendants au Sahara occidental.
du Prophète, basée à Fès. w 1979 > Le Sahara occidental revient au Maroc.
w 1061 > Youssef ben Tachfine inaugure la w 1994 > Signature des accords du GATT
dynastie des Almoravides (Berbères nomades).
(General Agreement on Tariffs and Trade, cette
w 1070 > Fondation de Marrakech. institution est devenue l’Organisation mondiale
du commerce en 1995) à Marrakech.w 1147 > Prise de Marrakech par les
Almohades. Dynastie almohade. w Août 1995 > D’importantes inondations
ravagent la région de Marrakech.w 1269 > Nouvelle prise de Marrakech, cette
fois-ci par les Marinides. Dynastie marinide. w Juillet 1999 > Mort de Hassan II. Son fils
Mohammed VI prend sa succession.w 1508 > Installation des premiers comptoirs
portugais sur le littoral atlantique. w Octobre 2001 > Conférence de l’ONU sur
le climat.w 1529 > Marrakech est de nouveau reprise
par les fondateurs d’une nouvelle dynastie : w Août 2004 > Accord de libre-échange signé
les Saadiens. entre le Maroc et les Etats-Unis. C’est le premier
du genre entre un pays africain et les Etats-Unis.w 1654 > Dynastie alaouite. Marrakech est
boudée, Fès et Meknès deviennent capitales w Juin 2004 > Pour la première fois dans
impériales. l’histoire marocaine, le harcèlement sexuel a
été intégré dans le nouveau code du travail et w 1844 > Le Maroc soutient l’Algérie contre
est sévèrement sanctionné.la France : intervention française et défaite de
l’armée marocaine à la bataille de l’Isly. ew Septembre 2004 > 4 congrès mondial sur
w 1880 > Conférence de Madrid. l’eau à Marrakech.
w Novembre 2005 > Déclaration de Rabat sur w 1905 > Discours de Tanger prononcé par le
reKaiser Guillaume II. l’enfance : 1 conférence islamique sur l’enfance
(ils sont 600 millions dans les pays islamiques) w 1906 > Conférence d’Algésiras.
et ses problèmes, organisée par l’Organisation
w 1909 > Guerre du Rif entre l’Espagne et islamique pour les Sciences, l’Education et la
le Maroc. Culture (ISESC0), l’Unicef et l’Organisation de
w 1912 > Instauration du protectorat. Lyautey la conférence islamique (OCI) dans laquelle
est nommé premier commissaire-résident 50 pays islamiques s’engagent à éradiquer
général. les formes de travail traditionnelles néfastes.39
w Octobre 2006 > Première réunion de mouvement de contestation du 20 février ;
l’Initiative globale de lutte contre le terrorisme elle est notamment marquée par un relatif
nucléaire à Rabat. Plusieurs pays du G8 ainsi que rééquilibrage des pouvoirs, jugé insuffisant
l’agence internationale de l’énergie atomique et par le Mouvement du 20 février.
d’autres observateurs y participent. w Mars 2012 > Procès en appel des auteurs
w Mai 2009 > Rencontre d’information de l’attentat du café Argana. Jugement alourdi :
visant à instaurer un quota quant aux femmes peine de mort prononcée pour le cerveau de
actives. Un nombre minimum de salariées est l’attentat et son complice, peine de prison allant
désormais obligatoire pour les entreprises et de 6 à 10 ans pour 6 autres accusés, peine de
les administrations. Le Maroc est le premier 2 ans d’emprisonnement pour le neuxième
pays arabe à adopter ce système. co-accusé. Toujours inscrite dans le code pénal,
w Juin 2009 > Fatima Zahra Mansouri est mais en voie d’être formellement supprimée, la
élue maire de Marrakech. C’est la deuxième peine de mort n’est plus appliquée au Maroc
fois dans l’histoire du Maroc qu’une femme depuis 1992. Les deux terroristes principaux
est élue à ce type de poste. seront donc emprisonnés à perpétuité.
w 20 février 2011 > Le mouvement du w Juillet 2013 > La coalition au pouvoir
« 20 février » rassemble des milliers de se déchire. Le parti conservateur Istiqlal
personnes dans plusieurs villes marocaines dont annonce que 6 de leurs ministres quittent le
Marrakech pour réclamer plus de « justice », de gouvernement, critiquant l’action du premier
« liberté », et de « dignité ». ministre Abdel-Ilah Benkirane et de son parti de
w 28 avril 2011 > Attentat suicide du café la Justice et du Développement PJD, d’obédience
Argana à Marrakech : 17 morts et 20 blessés. islamiste.
w Juin 2011 > Première audience du procès des w Septembre 2013 > Pour la première fois,
auteurs de l’attentat du café Argana. Ajournée Al-Qaïda au Maghreb islamique menace
et reportée en septembre 2011. Appel demandé directement le roi Mohammed VI dans une
par l’avocat des accusés. vidéo. Le Maroc y est désigné comme « le
royaume de la corruption et du népotisme ».w Juillet 2011 > Victoire du « oui » (98 %) au
référendum commandé par le roi Mohammed VI, w Janvier 2014 > opération de régularisation
prévoyant de renforcer les pouvoirs du Premier des étrangers vivant au Maroc et ne possédant
ministre et du Parlement. pas de titre de séjour (concernant entre
25 000 et 40 000 personnes).w Novembre 2011 > Victoire du Parti de la
justice et du développement (islamiste) aux w Janvier 2015 > Le Maroc et la France
élections législatives avec 27,08 % des voix. rétablissent leur accord de coopération
judiciaire, près d’un an après sa suspension, w Juillet 2011 > Adoption de la sixième
constitution marocaine, quatre mois après le suite à des incidents diplomatiques.
Petit marché du quartier du Mellah.
© SÉBASTIEN CAILLEUX40 ® hisToire
fréquentés du pays. A la mort d’Idris II, en 825, Conquête arabe
la dynastie idrisside sombre dans les querelles
En 682, 60 ans seulement après l’Hégire, le et les rivalités familiales entre les Omeyades
début de l’ère musulmane, le chef arabe Sidi de Cordoue et les Fatimides d’Egypte, sans
Oqba ben Nafi (déjà fondateur de Kairouan, la
oublier bien sûr les chefs de tribus berbères peu
ville sainte de Tunisie) entreprend une série
disposés à subir le joug idrisside… Au cœur de
de raids au Maroc. Venus des contrées de
ces luttes d’influence se trouve l’or de Guinée, l’actuelle Arabie saoudite et de l’Irak, les
qui transite par la plaine torride du Haouz en conquérants arabes répandent la parole du
passant par une oasis qui n’a pas encore de prophète Mahomet, islamisant les populations
nom mais qu’on nommera Marrakech près de à leur passage.
trois siècles plus tard.La résistance berbère durera jusqu’en 705, date
à laquelle, si l’on en croit la légende, Sidi Oqba
atteindra le Sous et s’élancera à cheval dans la Dynastie almoravide (1055-1144),
mer en s’écriant que seul l’océan l’empêchait fondation de Marrakechd’étendre ses conquêtes ! Soumis, les Berbères
obtiennent cependant la création de royaumes En 1062, une tribu berbère de chameliers voilés,
indépendants placés sous la protection des venue des monastères du désert de l’actuelle
chefs arabes. C’est donc une expédition arabo- Mauritanie, s’empare des précieuses cargaisons
berbère entreprise par Sidi Moussa ben Nosaïr, en route pour le Maroc. Menés par
l’Almoraqui mène la première vague de conquêtes vide Abou Bekr, ces moines-soldats remontent
de l’Espagne à partir du Maroc. En 711, une jusqu’à Fès après avoir soumis le Drâ, le Tafilalet
seconde série de raids s’abat sur l’Espagne,
et le Sous. En 1070, Abou Bekr installe son
lors du débarquement du chef berbère, Tariq ibn
campement principal dans la plaine du Haouz,
Ziyad. Ce dernier sera à l’origine de l’appellation
à proximité de la butte rocheuse du Guéliz, au
du célèbre rocher de Gibraltar : djebel Tarik, du
carrefour des routes de l’Atlas et des pistes nom du conquérant, qui deviendra peu à peu
caravanières du désert. Rappelé dans le Sud djebel Tar, puis Gibraltar.
pour mater une révolte, Abou Bekr confie les
rênes de son nouveau territoire à son cousin, Dynastie Idrisside (788-1055) Youssef ben Tachfine. Youssef ben Tachfine
eAu milieu du VIII siècle, les Arabes possèdent un développe l’oasis de Marrakech et commence
empire immense, s’étendant de la Mésopotamie l’édification d’une ville à partir des pierres du
(Irak) à l’Atlantique. Mais les premières dissen- djebel Guéliz. Selon un manuscrit conservé dans
sions ne tardent pas à apparaître au sein des la bibliothèque de la Quaraouiyne, la célèbre
territoires conquis, et le Maroc se morcelle mosquée de Fès, Marrakech, ou Marrakouch,
bientôt en de nombreux royaumes aux doctrines désignait alors le pays des fils de Kouch, ces
religieuses parfois différentes. En 788, un guerriers à la peau sombre venus du Sud.
descendant du Prophète, Idris ibn Abdallah, Nommé commandeur des croyants, Youssef dote
échappe à une tentative d’assassinat à Bagdad
Marrakech de ses remparts et en fait une cité
et trouve refuge à l’autre bout de l’empire…
fortifiée, redoutée sur tout le territoire marocain.
c’est-à-dire au Maroc. Etabli à Volubilis, Idris
De son repaire, il se lance à la conquête du Nord
se fait reconnaître comme imam (chef religieux)
du Maroc, puis du Sud de l’Espagne (eh oui,
par les Berbères Aouraba et entreprend une
l’adversaire du Cid de Corneille, c’était lui…).
réconciliation des tribus arabes et berbères
A sa mort, en 1106, Marrakech est devenue la
du Moyen Atlas. Pourchassé par les tueurs du
capitale d’un royaume pacifié et immensément
calife de Bagdad, Idris sera empoisonné en
riche, s’étendant de la Castille au Tafilalet. Les
793, avant d’avoir mené à terme son projet.
Almoravides importent au Maroc l’architecture C’est son fils Idris II, issu d’un mariage avec
et les arts andalous. Marrakech devient une une Berbère, qui mènera à bien la
réconciliacapitale dont la renommée intellectuelle – entre-tion des tribus du Moyen Atlas. Il développe
tenue par la présence des grands savants dont la ville de Fès fondée par son père, instaure
s’entoure Ali ben Tachfine, le fils de Youssef – un Etat fort et centralisé tout en poursuivant
s’étend jusqu’à Paris et Rome. Ali ben Tachfine l’islamisation du Maroc. Les deux Idris auront
inaugure les premiers systèmes d’irrigation de longtemps une influence religieuse décisive
la palmeraie appelés khettaras, vaste réseau au Maroc : leurs tombeaux (à Moulay-Idriss
de canaux souterrains permettant d’alimenter pour le premier et dans la zaouïa Moulay-Idriss
de Fès pour le second) comptent aujourd’hui l’oasis et la ville en eau et de drainer les pluies
encore parmi les lieux de pèlerinage les plus des montagnes de l’Atlas entourant Marrakech.DÉCOUVERTE DE MARRAKECH
hisToire √ 41
Youssef ben Tachfine,
fondateur de Marrakech
Selon la légende, le glorieux conquérant, lorsqu’il établit son campement à l’endroit où plus
tard s’étendrait la ville, avait coutume de faire danser et chanter, pour lui et ses soldats, les
Berbères des montagnes voisines. Bercés par ces chants nouveaux, les soldats du désert
dégustaient les dattes rapportées des oasis présahariennes et en jetaient les noyaux
alentour. Ainsi naquit la palmeraie…
Youssef ben Tachfine y a vécu de 1062 à 1106, plus de quarantes années pendant
lesquelles ce sultan a tenu une place fondamentale dans l’édification de la ville de
Marrakech comme dans l’unification du royaume marocain et de l’Espagne musulmane.
Issu de la dynastie berbère des Almoravides, Youssef ben Tachfine fonde un monastère
dans lequel il professe un islam radical et de là, il se lance dans la guerre sainte – Djihad –
afin de convertir les infidèles. Il est celui qui dote Marrakech de ses remparts et celui qui
y importe la civilisation andalouse. Il en fait la capitale intellectuelle d’un royaume uni et
richissime. La seule trace almoravide qui n’a pas succombé aux attaques des Almohades
et des Alaouites est la Koubba, une magnifique coupole.
douzaine de palais dans la nouvelle casbah, la Dynastie almohade (1147-1269)
mosquée dite des Almohades ainsi que la finition
Pendant que se développent les arts et les lettres des boules d’or qui surplombent le lanterneau
à Marrakech, un Berbère de l’Anti-Atlas, Ibn du minaret de la Koutoubia.
Toumert, s’installe dans la casbah de Tin-Mal, Marrakech devient peu à peu un puissant centre
dans le Haut Atlas. Convaincu d’être un mahdi, commerçant, exportant son cuir, ses bijoux, son
un envoyé de Dieu, Ibn Toumert prêche une sucre et la céramique à travers tout le monde
réforme religieuse radicale : l’unité de Dieu arabe. Sous le règne de Mohammed en Nasir
(Al-Mohad). A sa mort, son disciple, l’Algérois commence le déclin de la dynastie almohade.
Abd el-Moumen, devient son successeur. Il
s’empare de Marrakech en 1147, mettant un Dynastie Marinide (1269-1529)terme à la dynastie almoravide, puis
entreprend la reconquête du Maroc, de l’Algérie et En 1269, le chef des Berbères marinides, Abou
de l’Espagne au nom d’une profonde réforme Yusuf Yacoub, rejetant l’influence religieuse
des mœurs. A Marrakech, les Almoravides des Almohades, s’empare de Marrakech qu’il
sont massacrés et leurs édifices mis à bas. délaisse rapidement au profit de Fès : Abou
Seule subsiste aujourd’hui une koubba (une Yusuf Yacoub crée le premier mellah, quartier
coupole), abritant un bassin à ablutions. Les juif, et entreprend la construction de Fès el-Jdid
remparts, reconstruits et agrandis, atteignent (la nouvelle). Mieux, une nouvelle voie vers
leur longueur actuelle. Abd el-Moumen assure le désert saharien est ouverte, contournant
à Marrakech sa gloire dans le monde musulman Marrakech, de Fès à Gao au Mali ! Les
succespar la construction de la Koutoubia, déconstruite, seurs du premier sultan marinide, Abou Yacoub
puis rebâtie à quelques mètres de la précédente puis Abou Hassan abandonnent, eux aussi,
(après avoir découvert – ô sacrilège ! – que le Marrakech ; l’hégémonie de la dynastie marinide
mihrab, la niche creusée dans le mur de prière, se déplace vers Fès et Meknès. La Ville rouge
n’indiquait pas la direction de La Mecque !), et tombe lentement en ruine, subissant les assauts
conçue pour devenir la plus grande et la plus des tribus berbères et arabes locales. En 1349,
belle mosquée du Maghreb. Abou Inan, fils du sultan et d’une esclave
chréLe fils d’Abd el-Moumen, le sultan Abou tienne convertie à l’islam, tente – en vain – de
Yacoub Yusuf, embellit encore sa bonne ville redonner au pays son unité perdue à cause
d’inde Marrakech, plus que jamais, cité phare nombrables querelles intestines. Il meurt sans
du Maroc, avec les jardins de l’Agdal et de la héritier, ouvrant une ère de régence assurée
Ménara. C’est son successeur, Abou Yacoub par la tribu des Béni Ouattas. Le royaume est
el-Mansour (c’est-à-dire le Victorieux), qui morcelé ; les incursions portugaises se font plus
eagrandira le royaume, battant à plates coutures nombreuses, et, dès le début du XVI siècle, le
et à plusieurs reprises les troupes espagnoles et Portugal multiplie ses comptoirs sur le littoral
portugaises. On doit à ce grand bâtisseur une atlantique.

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