GÉOGRAPHIE Chapitre 1. Nourrir les hommes

Haime

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• Publié par: evepagiv
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GÉOGRAPHIE

  Chapitre 1. Nourrir les hommes   Doc. 1 : La famine au Soudan   1. Décrivez la photographie. Le document 1 est une photographie au sol simple prise au Darfour, région du Soudan, vraisemblablement dans un camp de réfugiés. On y observe des femmes africaines et des enfants de tous âges. Les femmes tendent devant elles des plats afin de recueillir de la nourriture. Il est probable que la nourriture qu’elles vont recevoir est issue d’une distribution réalisée par une ONG (organisation non gouvernementale), souvent une association humanitaire. Les femmes peuvent ainsi nourrir leur nombreuse famille.   2. Quel problème soulève-t-elle ? Cette photographie soulève le problème de la famine dans le monde, notamment dans les régions les plus pauvres où la croissance démographique est élevée. Lorsque l’on observe des mères de famille mendier de la nourriture, on est amené à s’interroger sur la capacité de l’humanité à nourrir les 6,5 milliards d’hommes qui la composent. Si l’on se réfère à cette image, la sécurité alimentaire de la planète ne semble pas assurée.   Doc. 2 : Population et production agricole mondiales   1. Décrivez le document. Méthodologie : étudier un graphique Type de graphique : le document 2 est un graphique en courbes. Type de données représentées : ce graphique compare l’évolution de la population mondiale (courbe rouge) à la production agricole globale (courbe bleue) et à la production agricole par habitant (courbe verte). Étude des axes : l’axe horizontal (abscisses) est un axe chronologique gradué de l’année 1960 à l’année 2000, soit quarante années. L’axe vertical (ordonnées) est gradué d’un indice 100 (valeur de base de 1960) à l’indice 230, soit un facteur de près de deux fois et demi. Tendance générale : les trois courbes, qui partent du même point qui est la valeur de base et correspond à un indice de 100 pour l’année 1960, ont toutes une pente croissante relativement régulière. De 1960 à l’an 2000, la population augmente sans cesse de façon linéaire à légèrement exponentielle. Elle atteint un indice de 160 en 1986 et 204 en l’an 2000. Cet indice 204 montre ainsi que la population mondiale a doublé entre 1960 et 2000 (multiplié par 2,04). Pendant la même période, la production agricole globale augmente également mais de façon plus rapide que la population. Elle atteint un indice de 160 en 1980 et dépasse 230 en l’an 2000. Ainsi, on observe qu’entre 1960 et l’an 2000, la production agricole mondiale a plus que doublé (multipliée par 2,3). L’écart entre les deux courbes traduit la faculté pour la population de disposer de produits agricoles en quantité suffisante et même croissante pour se nourrir. Cet écart passe ainsi d’un indice 0 en 1960 à 15 en 1980 et 30 en l’an 2000. La troisième courbe traduit la production agricole par habitant. Elle progresse régulièrement, malgré des accidents minimes, sur l’ensemble de la période. Entre 1960 et l’an 2000, la production agricole par habitant est ainsi passée d’un indice 100 à un indice 120. Elle a donc été multipliée par 1,2. Les hommes disposent donc de ressources alimentaires de plus en plus abondantes leur permettant de se nourrir.   2. Définissez l expression « sécurité alimentaire ». ’ Sécurité alimentaire : disponibilité et accès à la nourriture en quantité et en qualité, à tout moment et en tous lieux d’un pays.   ’ 3. Qu en concluez-vous sur la sécurité alimentaire des habitants dans le monde ? Bien que l’humanité dispose de ressources alimentaires suffisantes et de plus en plus abondantes, la sécurité alimentaire de la planète n’est toujours pas assurée pour tous. Cela sous-entend que certaines régions du monde disposent d’un trop-plein de nourriture alors que d’autres régions meurent de faim. C’est ainsi que toutes les six secondes, un enfant meurt de faim dans le monde. Plus de 850 millions de personnes vont se coucher chaque soir en ayant faim.   Doc. 3 : Les populations touchées par la sous-alimentation   1. Que signifient les termes « malnutrition » et « sous-alimentation » ? Malnutrition : les gens souffrent de malnutrition si leur alimentation ne comprend pas assez de calories et de pro- téines pour que le corps se développe ou reste en bonne santé.

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GÉOGRAPHIE   Sous-nutrition ou sous-alimentation : alimentation insuffisante en qualité ou en quantité. Les apports alimentaires ne comblent pas les dépenses énergétiques (fonctions physiologiques de l’organisme mais aussi marche, travail, préparation des repas…).   2. Décrivez puis commentez la carte ci-dessus. Quelles sont les régions du monde les plus touchées par la sous-alimentation ? Le document 3 est une carte thématique qui présente la part de la population de chaque pays en situation de sous- alimentation, c’est-à-dire dont l’alimentation est insuffisante en qualité ou en quantité et dont les apports alimentaires ne comblent pas les dépenses énergétiques. On observe ainsi une très grande hétérogénéité dans la répartition de la sous-alimentation dans le monde. Si la plupart des pays développés d’Europe, d’Amérique du Nord, du Maghreb, du Moyen-Orient, mais aussi le Japon, la Corée du Sud, l’Australie, la Nouvelle-Zélande, la Malaisie, le Chili, l’Argentine, l’Afrique du Sud mangent à leur faim (moins de 5 % de la population n’est pas assez nourrie), il n’en est pas de même dans de nombreuses autres régions de la planète. L’Afrique subsaharienne et quelques États du Proche et Moyen-Orient sont les grands ensembles où la sous-alimentation est préoccupante : −de la population ne dispose pas de nourriture en dans certains pays d’Afrique subsaharienne, plus de 30 % quantité suffisante. C’est le cas notamment de l’Éthiopie, du Tchad, de la Sierra Leone, du Libéria, de l’Angola, de la Zambie, de la Tanzanie, du Kenya, etc. Dans deux États, c’est même plus de la moitié de la population qui est sous-alimentée : République démocratique du Congo et Somalie ; −Tadjikistan ont de 30 à 50 % de leur population en situation de sous- au Moyen-Orient, le Yémen et le alimentation alors qu’en Afghanistan plus de 50 % de la population n’est pas assez nourrie ; − en Asie, il existe de fortes disparités. En Corée du Nord, 30 à 50 % de la population est sous-alimentée. Quelques pays sont en situation intermédiaire, avec un taux de sous-alimentation compris entre 5 et 30 % de la population : Chine, Inde, Indonésie, Pakistan, Bangladesh, Laos, Cambodge, Mongolie…. Seuls la Chine et le Vietnam ont un taux de sous-alimentation faible, compris entre 5 et 15 %. − Amérique  enlatine, ce sont la Bolivie, le Guatemala, le Nicaragua, le Panama, la République dominicaine et Haïti qui sont les pays les plus sous-alimentés avec un taux de 15 à 30 % de la population. Dans la plupart des autres États, le taux de sous-nutrition est modéré (5 à 15 %).     ’ ’ ’ Situation 1−L Inde : plus d un milliard d hommes à nourrir   ’ 1 / L Inde, une population considérable   Doc. 1 : Croissance de la population indienne entre 1950 et 2050     1. Rédigez en quelques lignes la présentation du document 1. Le document 1 est un graphique en courbes qui présente la croissance de la population indienne entre 1950 et 2050. Les données ont été éditées, en 2005, par l’ONU, Organisation des nations unies. L’axe des abscisses est gradué de façon chronologique, par périodes de cinq années, de 1950 (après l’indé- pendance de l’Inde en 1947) à 2050, soit 95 ans. Les données comprises entre 1950 et 2005 sont les chiffres réellement constatés tandis que les valeurs 2005-2050 sont des estimations. L’axe des ordonnées est gradué de 0 à 1 600 et traduit le nombre d’individus recensés dans le pays, exprimé en millions d’habitants, à la fin de chaque période de cinq ans.   2. Comment a évolué la population indienne entre 1950 et nos jours ? Entre 1950 et 2005, la population indienne est passée de 380 millions à 1,1 milliard d’habitants. Elle a donc presque triplé en 50 ans.   La tendance générale de la courbe est à la hausse puisque la population passe d’un peu moins de 400 millions d’habitants en 1955 à près d’1,6 milliard d’hommes en 2020. En l’espace d’un siècle, on estime que la population de l’Inde aura quadruplé. La courbe présente un léger point d’inflexion en son milieu qui montre une croissance rapide jusque dans les années 1980 puis un ralentissement modéré de la croissance par la suite.   ’ Comment devrait-elle évoluer jusqu en 2050 ? Entre 2005 et 2050, la population indienne devrait passer d’1,1 milliard à près d’1,6 milliard d’habitants. Elle devrait être ainsi multipliée par 1,45 en l’espace de 45 ans.   3. À quel rang mondial, la population de l Inde se situe-t-elle ? ’ L’Inde (1,1 milliard d’habitants) constitue actuellement le deuxième foyer de peuplement du monde juste derrière la Chine (1,39 milliard).   56  

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