Lettre d'Information Juin 2010

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Lettre d'Information Juin 2010

Publié le : jeudi 21 juillet 2011
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Lettre d'Information Juin 2010
ACTUALITES APPELS D’OFFRES CEDOPL’ITERG lance desappels d’offresdans le cadre de la construction du Centre Européen Des Oléo-Produits MAINTIEN DE L’ACCREDITATION COFRAC Suite à un audit de surveillance en avril 2010, l’ITERG a obtenu le maintien de son accréditation COFRAC selon la norme NF EN ISO/CEI 17025 version 2005 selon les périmètres suivants : analyses physico-chimiques en vue de la détermination, de la composition, des critères de qualité et technologiques, et de l’étiquetage nutritionnel dans l’alimentation humaine et animaleanalyses sensorielles La portée d’accréditation a été élargie et concerne la détermination des hydrocarbures (selon les deux méthodes pratiquées à l’ITERG) et la détermination des acides gras sur produits laitiers et céréaliers.LE SITE CEDOP EST DESORMAIS EN LIGNE Le projet ITERG de création du Centre Européen de Développement des Oléo -Produits (CEDOP) a maintenant son site internet : Découvrez le sans tarder :www.cedop.iterg.comINTERVENTION A UN COLLOQUE SUR L’OLEOCHIMIE INDUSTRIELLE LES 9 ET 10 JUIN 2010 Le colloque "Oléochimie et biomasse agricole: émergence d’une grappe industrielle québecoise" s’est tenu les 9 et 10 juin 2010 à Québec.L’événement était organisé conjointement par le CQVB (Centre québécois de valorisation des biotechnologies), le CRIBIQ (Consortium de recherche et d’innovation en bioprocédés industriels au Québec) et Oleotek (centre de recherche appliquée en oléochimie ). Carine ALFOS, Responsable Lipochimie Formulation à l’ITERG, est intervenue sur "Biomasse/biosolvants et . biolubrifiants : développements actuels et futurs" et le projet CEDOP Cellule Veille Information Communication ITERG -Lettre d’information –juin 2010 1
JOURNEE SCIENTIFIQUE LISA DU 22 JUIN 2010 La journée scientifique de notre Institut Carnot LISA s’est tenue le 22 juin à Lyon au sein de l’IMBL.Cette journée a été principalement consacrée au bilan des actions de ressourcement au sein de l’Institut Carnot LISA. Ce bilan a concerné non seulement les Appels à Projets 2009, mais également les opérations réalisées grâce au soutien financier de LISA depuis sa création et qui n’avaient pas à ce jour fait l’objet d’un bilan. Les discussions qui ont suivi les présentations serviront à préparer le futur projet de renouvellement et l’orientation scientifique pour le Carnot 2 LISA.Toutes les composantes étaient représentées et cette journée a permis de consolider les relations existantes et nouer de nouvelles collaborations entre les équipes de notre Institut Carnot.
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L’ITERG DANS LA PRESSELES OUTILS AU SERVICE DES AGROINDUSTRIELS POUR LEURS DEMARCHES ENVIRONNEMENTALES Article rédigé par Fabrice BOSQUE, animateur du RMT ECOVAL, Responsable Environnement & Sécur ité Industriels de l’ITERG.Paru dans Industries Alimentaires et Agricoles (I.A.A.), mars/avril 2010 Article IAA "PAS DE PRESSION POUR L’EXTRACTION INDUSTRIELLE DES HUILES VEGETALES", ARTICLE PARU DANS "ADEME & VOUS" DE JUIN 2010 Pour accéder à l’article: ADEME & Vous n°36 juin 2010Cellule Veille Information Communication ITERG -Lettre d’information –juin 2010 3
REGLEMENTATION  AVIS DIRECTIVE DE JUIN 2010 CONCERNANT LA SUBSTANCE ACTIVE FEN 560 (GRAINES DE FENUGREC EN POUDRE)Directive 2010/42/UE de la Commission du 28 juin 2010 modifiant la directive 91/414/CEE du Conseil en vue d’y inscrire la substance active FEN 560 (graines de fenugrec en poudre) JOUE, n°L 161, 29/06/2010Les différents examens effectués ont montré que les produits phytopharmaceutiques contenant la substance active FEN 560 satisfont aux exigences prévues par la directive 91/414. Il convient donc d’inscrire cette substance à l’annexe I de ladite directive.Les différents Etats membres doivent transposés le texte dans la législation nationale au plus tard le 30 avril 2011 pour une application à compter du 1er mai 2011. Cellule Veille Information Communication ITERG -Lettre d’information –juin 2010 4
NORMALISATION DETERMINATION DE L’INDICE DE PEROXYDE (POINT D’ARRET POTENTIOMETRIQUE)  JUIN 2010. NF EN ISO 27107 de Juin 2010 Corps gras d’origines animale et végétale-détermination de l’indice de peroxyde-détermination avec point d’arrêt potentiométriqueCette norme s’applique à tous les corps gras d’origines animale etvégétale, y compris les margarines et les pâtes à tartiner mais ne s’applique ni aux matière grasses laitières et aux lécithines. Cette méthode s’applique à tous les corps gras d’origines animale et végétale, aux acides gras et à leurs mélanges dont l’indice de peroxyde est compris entre 0 méq et 30 méq d’oxygène actif par kilogramme. LAIT ET PRODUITS LAITIERS : DETERMINATION DE LA PURETE DES MATIERES GRASSES LAITIERES PAR ANALYSE CHROMATOGRAPHIQUE EN PHASE GAZEUSE DES TRIGLYCERIDES (METHODE DE REFERENCE) NF EN ISO 17678, V 04-026, Avril 2010 Le présent document propose des méthodes d’essais pour mesurer la pureté des matières grasses laitières par analyse chromatographique en phase gazeuse des triglycérides (méthode de référence). Cette norme reproduit intégralement la norme internationale ISO 17678:2010. DETERMINATION DE L’INDICE DE PEROXYDE (POINT D’ARRET IODOMETRIQUE)  JUIN 2010 NF EN ISO 3960 - juin 2010 Corps gras d’origines animale et végétale-détermination de l’indice de peroxyde-détermination avec point d’arrêt iodométriqueCette norme spécifie une méthode de détermination iodométrique de l’indice de peroxyde des corps gras d’origines animale et végétale par la détection visuelle de la fin du dosage ou de l’équivalence.Cette méthode s’applique à tous les corps gras d’origines animale et végétale, aux acides gras et à leurs mélanges pour des indices de peroxyde compris entre 0 milliéquivalents et 30 milliéquivalents (méq) d’oxygène actif par kilogramme.Elle est également applicable aux margarines et matières grasses à tartiner de teneur en eau variable mais ne convient pas pour les matières grasses présentes dans le lait ni pour les lécithines. Cellule Veille Information Communication ITERG -Lettre d’information –juin 2010
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NOUVELLES DES SOCIETES  PRODUITS
NOUVEAU PRESIDENT A LA FNCG Le Conseil d’Administration de la Fédération Nationale des Industries de Corps Gras a élu le 23 juin son nouveau président en la personne de M. Yves DELAINE.. Directeur Général Adjoint de SOFIPROTEOL en charge du Pôle Valorisation des Oléagineux, M. Yves DELAINE est également Directeur Général du Groupe Saipol/Lesieur. Après trois mandats de Présidence de la Fédération, M. Alain Justet a été désigné Président d’honneur de la FNCG.NOUVEAU PRESIDENT DE FEDIOL Rob FREERIKS a été élu Président lors de l’Assemblée générale de FEDIOL du 18 juin 2010, et ce pour une période de 2 ans. Membre du bureau exécutif de FEDIOL depuis 1999, il était Vice-Président depuis juin 2008. Henri RIEUX est élu Vice-Président pour une année. Communiqué de presse FEDIOLGUIDE SUR LA TRANSFORMATION DES PRODUITS BIOLOGIQUES EDITE PAR L’ACTIAUn guide sur la transformation des produits biologiques va être coréalisé par les Critt agroalimentaires Poitou-Charentes et Paca et édité par l’Actia. Sa publication est prévue en octobre pour le Sial 2010. Ce guide comportera 4 parties : organisation nécessaire pour produire bio (certifications, traçabilité…), questions marketing (consommation, marché, règles d’import-export…), approvisionnement (avec notamment une trame de cahier des charges) et enfin mise au point d’un produit bio (formulation et réglementation). Le guide détaillera également les règles de production (nettoyage, stockage….).Process, n°1270, mai 2010 PROJET D’ACRYLIQUES D’ORIGINE VEGETALEUn programme de recherche collaboratif (Conseil régional de Lorraine, Arkema et deux laboratoires, l’unité Réactions et génie des procédés de l’Ecole nationale des industries chimiques de Nancy et le laboratoire Matériaux optiques,photonique et système de l’université Paul Verlaine de Metz) visant à développer une nouvelle génération d’acryliques issus du végétal aété lancé. Il porte sur la transformation du glycérol, coproduit de la transformation du colza en biodiesel, en acide acrylique jusqu’à présent extrait du propylène et mobilise un budget de 11M€ sur 3 ans.Info Chimie Magazine, n°500, mai 2010
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LECITHINES DE SOJA DISPONIBLES EN BIO Des industriels proposent désormais des lécithines de soja biologique : Novastell commercialise la Lecibio S60 qui intègre une lécithine de soja bio sur support en gomme d’acacia bio; Actibio, société spécialisée en matières premières bio propose une lécithine bio liquide ainsi qu’une lécithine bio en poudre; un process thermique se substitute à l’extraction par solvant ; Biopress Huilerie fait une lécithine obtenue à partir d’huile de soja bio par un procédé entièrement mécanique associant réhydratation et centrifugation des gommes contenues dans l’huile; enfin, Stern Chemie propose Greencithin : lécithine de soja produite sans solvant mais non certifiée bio. Process, n°1270, mai 2010CARGILL CACAO ET CHOCOLAT FRANCE INVESTIT DANS LA SECURITE ET L’ENVIRONNEMENTL’usine Cargill Cacao et chocolat France de Grand-Quevilly, en Seine-Maritime, va investir 2.5 millions d’euros dans l’installation de springlages anti-feu sur l’ensemble des bâtiments de l’usine ainsi que dans le traitement des fumées, en utilisant la technologie des oxydeurs thermiques régénératifs. Cette filiale du groupe américain Cargill, spécialisée dans la fabrication de chocolat à partir de fèves de cacao sous forme de poudre, pâtes et beurre de cacao, compte 120 salariés. Usine nouvelle, 20 mai 2010MODELE DE FRITEUSE ADAPTE AU MARCHE AMERICAINLa société SEB s’est associée à Sabic Innovative Plastics pour concevoir un modèle de friteuse (ActiFry) adapté au marché américain, plus strict en matière de contact alimentaire. Ils utilisent la résine Ultem qui possède notamment un indice de température relative (RTI) de 170°C. Cette friteusepeut cuire un kilo de frites dans une cuillerée à soupe d’huile.Info Chimie Magazine, n°500, mai 2010 SITE INTERNET DE LA FNCG La Fédération des Industries des Corps Gras qui rassemble les familles professionnelles des huileries, de la margarine, des bougies, des corps gras animaux, du savon et de la détergence s’est dotée d’un nouveau site internet.Pour le découvrir :www.fncg.frCellule Veille Information Communication ITERG -Lettre d’information –juin 2010 7
LANCEMENT DE LA FONDATION ALIMENTATION ET SANTE La Fondation Française pour l’Alimentation et la Santé a officiellement été lancée le 25 mai 2010, en présence de plus de 200 participants (scientifiques, entreprises, institutionnels, journalistes…).Les 3 ministères impliqués dans la Fondation étaient représentés par Didier HOUSSIN, Directeur Général de la Santé (DGS), Pascale BRIAND, Directrice Générale de l’Alimentation (DGAl) et Daniel RICHARD-MOLARD, Directeur du département technologique Bio-ingénierie au Ministère de la Recherche et de l’enseignement supérieur. La Fondation a vocation à être un lieu d’échanges et de mutualisation des connaissances et expertises de toutes les parties prenantes. Elle instaurera, un dialogue pérenne et constructif sur des questions aussi sensibles, pour l’avenir denos sociétés, que les interactions entre alimentation et santé. Communiqué de presse FNCG
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AGENDA
19TH INTERNATIONAL SYMPOSIUM ON PLANT LIPIDS 11-16/07/2010 Cairns AUSTRALIE Rens. :www.ispl2010.orgGERLI : 7EME CONGRES DE LIPIDOMIQUE "LIPIDES DANS TOUS LES ETATS"3-6/10/2010 ANGLET BIARRITZ FRANCE Rens. :www.gerli.com5EME CONGRES MONDIALDE L’EMULSION12-14/10/2010 LYON - FRANCE Site :www.cme-emulsion.comICO 2010 : XIE INTERNATIONAL CONGRESS ON OBESITY11-15/07/2010 Stockholm SUEDE Site :www.ico2010.org
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