Recette: Poulet au fromage

Yummy

Description

Voici une recette du poulet au fromage :-) Simple mais efficace! Bon appétit!

Sujets

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• Poulet au fromage
• Recette

Informations

• Publié par: Yummy
• Publié le: 23 mars 2012
• Nombre de lectures: 341
• Langue: Français

Extrait

POULET AU FROMAGE

Fendez le poulet un peu sur le dos. 1

Aplatissez-le avec le plat du couperet. 2

Faites-le revenir dans une casserole (une sauteuse de préférence) avec un peu de beurre. 3

Mouillez d'unuart de verre de vin blancet avec autant de bouillon fait des 4 des ailes et des abats.

attes ducou

Mettez- un etitbou uetde ersilet de ciboulette, unuart deousse d'ail un clou de 5 girofle, un quart de feuille de laurier, thym, salez, poivrez.

Faites cuire trois quarts d'heure à petit feu (qu'il ne fasse que mijoter). 6

Surveillez et retournez. 7

Otez le poulet. 8

Ajoutez à la sauce une demi-noix de beurre maniée d'une pincée de farine. 9

Liez la sauce sur le feu. 10

Mettez en uneartie dans lelat à servirsur cette sauceré andezune demi-oi née 11 oudrantde fromae râé mettezle ouletsur le dessus couvrez du reste de lasauce en sau de ruère râ.

Mettez ensuite au four à feu doux. 12

Surveillez et dès que le poulet se dore, servez chaud. 13