VILLENEUVE Fanny

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Publié le : jeudi 21 juillet 2011
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VILLENEUVE Fanny Master H istoire ASPECTS ECONOMIQUES ET SOCIAUX DES JARDINS DU CHATEAU DE VERSAILLES SOUS LOUIS XV ET LOUIS XVI Université d’Evry Val d’Essonne Département d’histoire Sous la d irection d e Jea n-Louis Loubet, professeur d ’h istoire contempora ine à l’h istoire d ’Evry et d e Serge Benoît, ma ître d e conférence d ’h istoire mod erne à l’u niversité d’Evry Septemb re 2008 1 Ce n’e st pas un palais, c’e st une ville entière, Superbe en sa grandeur, superbe en sa matière, Non, c’e st plutôt un monde, où du grand univers Se trouvent rassemblés les miracles divers. Ch arles Perra ult, Le siècle de Louis Le Grand 2 RE ME RCI EME NTS Je tiens à re mercier toutes les personnes qui m’ont permis de mener à bien ce projet d e mémoire de master d’histoire sur lequel je tra va ille depuis près d e d eux ans maintenant. En pre mier lieu, je tiens à re mercier particulière ment M onsieur Serge Benoît pour ses conseils précieux dura nt ma re cherche et sa disponibilité permanente. Egalement tout le personnel des Archives Nationales et notamment M onsieur Pierre Jugie pour ses re marques avisées qui m’ont permis de m’y re trouver devant l’immensité d es d ocuments à ma disposition. Les conservateurs et archivistes des a rchives départementa les d es Y velines. Les bibliothécaire s de la bibliothèque historique de la ville de Paris, de la bibliothèque Forney a insi que de la bibliothèque municipale de la ville de Versailles. 3 TABL E DES MAT IERE S BIBLIOGRAPH IE LISTE DES ARC HIVES LISTE DES ANNEXES INTRODUC TION I/ L’ORGANISA TION DES JARDINS A)La hiérarchie au sein des jardins 1) L’o rganisa tion d es ja rdins a – Les gard es bosquets b – Les inspecteurs c – Le ha ut d e la hiérarchie : les d irecteurs et ordonna teurs généra ux 2) Une communica tion consta nte pour un meille ur fonctionnement d es ja rd ins B)Les différents jardins royaux de Versailles 1) Le ja rd in de Versa ille s 2) T ria non a – Sous Louis X V : le ja rd in fra nça is b – Sous M a rie-Antoinette : le ja rd in angla is et le Ha mea u 3) L es d ehors d e Versa ille s a – Le ja rd in d e l’Hermitage b – Le ja rd in d u Gra nd Ma ître 4 ) Le pota ger 4 C )Les pépinières royales 1) L ’o rganisa tion 2) Description a – Les pépinières d u roi a u d épartement de Versa ille s b – La pépinière du R oulle 3) L ’entretien d es pépinières 4 ) L a colla bora tion a vec Versa ille s D)Le système d’adjudication des bois 1) U ne pra tique très réglementée a – Les lettres pa tentes b – Le d éroulement d e la vente c – Le d éroulement d e l’a ba tta ge 2) U ne ma nne fina ncière pour le roi 3) L es a rbres tombés et les a rbres morts E) Marie-Antoinette et le jardin anglo-chinois 1) Tria non : un cad ea u d e Louis X VI pour sa reine 2) L a fin d e la supréma tie d u ja rd in à la fra nça ise a – Les origines d u phénomène b – Les d iverses influences c – Déba t et contra d ictions 3) U n exemple d e l’in tervention roya le d a ns l’o rga nisation d es ja rd ins 5 a – Les d ifférents a cteurs b – La créa tion d u ja rd in a nglo-chinois d e M arie-Antoinette c- Les d ifférentes réa ctions concerna nt la construction d u ja rd in F) La replantation du parc 1) D es a rbres usés pa r le temps a – Les a rbres d e Louis X IV b – La d écision d e Louis X VI 2) Les tra va ux d u pa rc a – Une mobilisa tion généra le b – L’aba tta ge d es a rbres 3) Une nouvelle pa ge d e l’h istoire d es ja rdins a – La repla nta tion b – Ga rd er l’h érita ge d e Le Nôtre ? II/ LES JARDINIER S A)Les travaux des jardiniers 1) Des tâches d éta illées minutieusement a – Les qua lités d ’u n bon ja rd inier b – Les tâches d es ja rdiniers - L’entretien quotid ien - Les tâches ponctuelle s 2) Les tra va ux d e répa ra tion, les nouvelle s créa tions a – Les tra va ux d e répa ra tion b – Les nouvelle s créa tions 3) Deux exemples d ’entretien 6 a – L’entretien d u ja rd in d e Versa ille s b – Le ja rd in potager B)Les autres métiers des jardins 1) Les petites ma ins de Versa ille s a – Les métiers d e l’entretien b – Les treilla geurs c – Les a utres petites ma ins 2) L es colla bora teurs extérieurs a – Les ja rd iniers b – Les entrepreneurs c – Les fournisseurs de ma tériel C )Formation et survivance 1) Apprend re le métier d e ja rdinier a – Un métier réglementé b – Un a pprentissa ge en fa mille c – Les ma nuels d e ja rd inage 2) L es possibilités d e perfectionnement a – Auprès d es a utres ja rd iniers b – A l’é tra nger 3) L ’h érita ge d u fils 4 ) L e rôle d e la femme D)Les dynasties de jardiniers 1) L es Le Norma nd 7 2) Les Boivinet 3) L es Belle ville 4 ) L es Lemoine 5) L es R icha rd E) Les jardins et la famille royale 1) L ouis X V et le ja rd in bota nique 2) L ouis X VI, absent en ses ja rd ins 3) L es femmes de la cour et les ja rdins a – La ma rquise d e Pompa d our b – Mesd ames d e Fra nce c – M a rie-Antoinette F) Des jardins à l’abandon 1) D es ja rd ins d a ns l’o ubli 2) D es promeneurs mécontents, un public irrespectueux a – Le rega rd d e la cour b – Des ja rd ins non respectés 3) Les négligences d u sieur Lemoine a – Un entretien d iscuta ble b – Le rappel à l’o rd re G)Le mode de vie des jardiniers 1) L e logement d es ja rdiniers 8 a – Les pavillons mis à disposition b – Les d ons de terra ins 2) U n mond e plutôt end oga me 3) L es ja rd iniers en privé H)Les mauvais sujets : le cas Boivinet 1) Les fa its reprochés 2) L a sa nction 3) L es conséquences a – Sa femme et ses enfa nts b – Son frère, Jea n-Pierre Boivinet dit Le Jeune I) Une place convoitée : le cas de la succession de Jacques-Louis Le Normand 1) U n poste à responsa bilité : inspecteur généra l d es ja rdins pota gers a – La créa tion d u poste b – La nomina tion d e Ja cques-Louis Le Norma nd c – Les changements da ns l’o rga nisa tion 2) U ne lutte pour la succession 3) L a nomination d u Sieur Brown III/ LES ASPEC TS EC ONOMI QUES DES JARDINS A)Le coût des jardins 1) U n d épa rtement importa nt 9 2) Les d ifficultés fina ncières et la volonté d e réduire les coûts B)La rémunération des jardiniers 1) Le monta nt des entretiens a – Les ja rd iniers d e Versa ille s et Tria non - Versaille s - Tria non b – Les ja rd iniers d es d ehors d e Versa ille s 2) U n revenu proportionnel à la tâche 3) R iches ou pa uvres : quel sta tut pour les ja rd iniers ? a – Des comptes plutôt vid es b – L’é tud e d es inventaires a près d écès C )Un fonctionnement aléatoire 1) Les d ifférentes requêtes d u personnel a – Les ja rd iniers b – Les a utres tra va ille urs 2) D es sommes insufisa ntes pour les entretiens 3) U ne a dministra tion lente à pa yer D)Les jardiniers : de véritables chefs d’entreprise 1) U n personnel à cha rge 2) Le matériel à fournir 3) Un budget à gérer et d es comptes à rend re 10
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