Terroirs, caves et dégustations

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Terroirs, caves et dégustations

Publié le : jeudi 21 juillet 2011
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F4
VINOMANIA
12 rue du Poids du Roi - 41000 Blois
Tél. 06 59 61 49 63 -
www.vinomania.fr
À la fois cave, bar à vin et restaurant, ce nouvel espace est LE
rendez-vous de la dégustation. À la cave vous pourrez déguster
gratuitement avant achat. Le restaurant Découverte vous permet
d’accorder mets et vins. Enfin le bar à vin, propose près de 60 vins
au verre et notamment les Vins de Loire et les AOC locaux.
En saison, soirées à thème et initiations œnologiques.
O uvert :
à partir d’avril. D u lundi au sam edi, 10h-m inuit, en continu
Tarifs :
m enu à partir de 12,80 €.
V4
CHOCOLATERIE MAX VAUCHÉ
22 les jardins du Moulin - 41250 Bracieux
Tél. 02 54 46 07 96 - Fax 02 54 46 47 70
maxvauche@wanadoo.fr - www.maxvauche-chocolatier.com
L’histoire du chocolat, de la plantation à la dégustation. Découvrez
la transformation de la fève de cacao en chocolat, dans l’Atelier du
Couverturier, unique en France.
O uvert :
du 01/07 au 31/08 : 10h-12h30 et 14h-19h tous les jours. Visite
guidée à 10h30, 15h30, 16h30 (14h30 en anglais).
D im 14h-19h, visite guidée à 15h30, 16h30 (14h30 en anglais)
D u 01/09 au 30/06 : 10h-12h30 et 14h-19h (ferm é lundi), visite guidée 10h30,
15h30, 16h30 - D im anche : 15h-18h, visite guidée à 15h30 et 16h30.
Tarifs :
adulte 4 € - 5-12 ans 3,20 € - < 5 ans : gratuit.
V3
LA BOURRICHE AUX APPÉTITS
65 rue Nationale - 41500 Saint-Dyé-sur-Loire
Tél. 02 54 81 65 25 - Fax 02 54 81 64 65
bourriche.appetits@gmail.com - www.bourriche.fr
Artisan-fabricant de spécialités de Loire et d’eau douce : terrines et
plats cuisinés de sandre, anguille, brochet, alose, esturgeon, silure,
écrevisse, lamproie, mulet, gibiers de sologne en terrine et rillettes…
O uvert :
D e P âques à fin septem bre tous les jours de 10h à 19h
D ’octobre à m ars : du m ardi au sam edi 10h-12h et 15h-19h
R estaurant de spécialités régionales, du jeudi au lundi, de Pâques
à fin-septem bre.
T6
DISTILLERIE GIRARDOT - FRAISE OR
62 route de Tours - 41400 Chissay-en-Touraine
Tél. 02 54 32 32 05 - Fax 02 54 32 76 26
contact@distillerie-girardot.fr - www.distillerie-girardot.fr
À l’origine de la distillerie en 1900, Constant Girardot formulait les
règles de l’excellence, respectées de père en fils et perpétuées à ce
jour par Henri-Pierre Girardot son arrière-petit-fils « Maître artisan
Distillateur ». Venez visiter et déguster liqueurs, eaux de vie dans un
espace troglodyte à proximité de Chenonceaux.
O uvert :
D e P âques à fin septem bre, 09h-12h et 14h-19h (V. guidée de 15h à 18h).
Tarifs :
adulte : 4,50 €, < 16 ans : gratuit
U1
DOMAINE DE MARSOIF
1 route de Verdes - 41160 VILLECELLIER - Semerville
Tél. 02 54 80 44 31 - Fax 02 54 80 43 26
martine.masson@aliceadsl.fr - www.marsoif.com
Visite d’une ancienne ferme de Beauce avec une cave voûtée de
la fin du XIX
e
siècle, dégustation de vins de Bourgogne et boutique
de produits du terroir : légumes secs et pommes de terre. Accueil
camping-car dans les cours de la ferme et le verger. Ferme en
agriculture raisonnée.
O uvert :
visite sur rendez-vous toute l’année.
Visite guidée gratuite du 15/06 au 15/08 le sam edi à 10h.
Terroirs, caves et dégustations
Depuis toujours, le Val de Loire a su allier
douceur de vivre et plaisir des sens…
À vous d’en profiter !
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U5
L’ATELIER SAINT-MICHEL
4 boulevard de l’Industrie - 41700 Contres
Tél. 02 54 79 79 39 - latelier.stmichel@stmichel.fr
Biscuiterie familiale depuis 1905, St Michel ouvre les portes de
son Atelier à Contres. Découvrez notre fabrication et le soin que
St Michel porte à ses recettes, simples, sans conservateur, sans
colorant. Dégustez nos produits et notre gamme développée
spécifiquement pour l’Atelier. Vous y trouverez de nombreuses
idées cadeaux. Entrée libre ou visite guidée avec salle de projection
et espace dégustation. À noter : pas de fabrication le week-end.
O uvert :
À partir de P âques 2011, d’avril à début septem bre, du
lundi au sam edi 10h-12h30 et 14h-19h30, dim anche 10h-12h30
D e septem bre à m ars : du m ardi au sam edi 10h-12h30 et 14h-
19h30. Visite guidée à 15h30.
Tarifs :
adulte : 3 €, 6-12 ans : 2 €, < 6 ans : gratuit.
T5
CAVE DES ROCHES
CHAMPIGNONNIÈRE, VILLE SOUTERRAINE
40 route des Roches - BP 10 - 41400 Bourré
Tél. 02 54 32 95 33 - Fax 02 54 32 42 99
andredelalande@orange.fr - www.le-champignon.com
À 50 m sous terre, découvrez l’univers fascinant de la culture des
champignons : pieds bleus, shii-také, pleurotes… Et ne manquez pas
la carrière de tuffeau et sa ville souterraine, avec ses 1 500 m
2
de
façades taillés et sculptés dans la pierre des châteaux de la Loire : la
pierre de Bourré.
O uvert :
vacances de N oël et vacances d’hiver, tous les jours, visites à 10h
- 11h 15h - 16h (ferm é les 25/12 et 01/01). M i-m ars à m i-novem bre, tous les
jours, visites à 10h - 11h - 14h - 15h - 16h - 17h. Visites suppl. en juillet et
août à 12h et 18h.
Tarifs :
Visite champignonnière
ou
ville souterraine : adulte : 6,50 € -enfant : 4,50 €(< 14 ans).
Visite champignonnière
et
ville souterraine : adulte : 10,50 € -enfant : 6 € (< 14 ans).
V3
BISCUITERIE DE CHAMBORD - LE PALET SOLOGNOT
• 30 bis route de Chambord - 41250 Maslives
Tél. 02 54 81 60 97 - Fax 02 54 81 62 11
contact@biscuiteriedechambord.fr
www.biscuiteriedechambord.fr
• La Fleur de Lys Place St-Louis - 41250 Chambord
Tél. 02 54 33 37 98
La Biscuiterie de Chambord implantée dans le Loir-et-Cher depuis
plus de 30 ans fabrique des biscuits de façon artisanale aux recettes
originales et de qualité : palets Solognots aux raisins et au rhum,
petits fours, croustillants oranges, galettes tatins…
O uvert :
C ham bord : 10h-19h - M aslives : 9h30-18h30
CONSEIL EN DÉGUSTATION
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SAVEUR ET MÉDIA
CONSEIL EN DÉGUSTATION ET COMMUNICATION
2 rue du Carroir - 41150 Coulanges - Tél. 02 54 20 49 80
ou 09 79 02 10 26 -
saveuretmedia@wanadoo.fr
Autour des châteaux de Chaumont, Blois, Amboise et Chambord,
œnotourisme sous la conduite d’un œnologue-conseil en dégustation.
Prestations originales autour des produits du terroir, surtout du vin :
éveil sensoriel, soirées dégustation (initiation, à domicile, privées,
cadeau d’anniversaire, millésime anciens ou grands crus), visites
guidées d’exploitations, week-end œnologique…
O uvert :
tous les jours.
Tarifs :
selon prestation, se renseigner.
AOC CHEVERNY ET COUR-CHEVERNY
U4
CAVE DE L’AUBRAS
CHRISTOPHE ET CHRISTELLE BADIN
EARL L’Aubras - 41120 Cormeray
Tél. 02 54 44 23 43 -
cave-badin@wanadoo.fr
Port. 06 86 38 40 35
Vignerons depuis 5 générations, nous exploitons 15 ha de vignes. À
la cave comme dans les vignes nous réalisons tous les travaux nous-
mêmes, avec pour objectif de préserver la nature.
O uvert :
du lundi au sam edi : 8h-12h et 14h-19h. D im anche : 9h-12h.
Tarifs :
visite et dégustations gratuites.
U4
DOMAINE DE LA PLANTE D’OR
5 voie de la Démalerie - 41700 Cheverny
Tél. 02 54 44 23 09 Fax. 02 54 44 22 16
domainedelaplantedor@orange.fr
www.plantedorcheverny.com
Philippe Loquineau vous accueille dans ses celliers, au milieu des
14 ha de vignes du domaine. Il vous présentera le Cheverny blanc,
alliance de Sauvignon et Chardonnay, cépage Romorantin, vin préféré
de François I
e r
, le Cheverny rouge, la complicité du Gamay et du Pinot
rouge, le Cheverny rosé, fraîcheur épicée. Visite du musée viticole
dans le chai à barriques avec diaporama de la Sologne et de la cave
de vinification.
O uvert :
du lundi au sam edi, d’octobre à m ars : 9h30-12h et 15h-18h. D’avril à
sept. 9h30-12h et 14h30-19h.
Tarifs :
accueil au dom aine et dégustation gratuite.
U4
DOMAINE DE LA GRANGE
41350 Huisseau-sur-Cosson - Tél. 02 54 20 31 17
domainedelagrange@orange.fr
www.domaine-de-la-grange41.com
Le domaine vous propose différents assemblages qui font le charme
de l’AOC Cheverny-Cour-Cheverny. Jean-Michel et Guy Genty sont
la 3
e
génération de viticulteurs à faire prospérer sur le domaine ces
quelques vins exceptionnels. Visite/dégustation.
O uvert :
jeudi : 18h-19h30, vendredi : 14h-18h du 01/06 au 15/09, sam edi :
9h-12h et 14h-18h, dim anche : 9h30-11h et sur RDV.
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MAISON DES VINS DE CHEVERNY
1 avenue du Château - 41700 Cheverny
Tél. 02 54 79 25 16 - Fax 02 54 79 23 58
contact@maisondesvinsdecheverny.fr
www.maisondesvinsdecheverny.fr
La Maison des Vins de Cheverny et Cour-Cheverny a une situation
privilégiée, à l’entrée du château de Cheverny. Ces locaux
prestigieux, entièrement rénovés, sont l’occasion de présenter l’AOC
Cheverny et l’AOC Cour-Cheverny. Un système innovant permet
une dégustation en toute liberté de plus de 100 références de vins
(rouge, blanc et rosé), représentant l’ensemble des viticulteurs des
AOC Cheverny et Cour-Cheverny.
O uvert :
7j/7 du 21/03 au 10/07 : 11h-13h15 et 14h15-19h.
du 11/07 au 21/08 : 11h-19h. D u 22/08 au 13/11 : 11h-13h15 et 14h15-19h.
Tarifs :
dégustation gratuite de 4 vins. K it dégustation à 6.50 € (un verre, un
carnet, un crayon et 7 dégustations).
AOC CHEVERNY, COUR-CHEVERNY
ET CRÉMANT DE LOIRE
U4
DOMAINE DES HUARDS - JOCELYNE ET MICHEL GENDRIER
Les Huards - 41700 Cour-Cheverny
Tél. 02 54 79 97 90 - Fax 02 54 79 26 82
infos@gendrier.com - www.gendrier.com
Domaine viticole de 35 hectares, conduit en biodynamie, où l’on est
viticulteur de père en fils depuis 1846.
O uvert :
du lundi au sam edi (sauf jours fériés), de 9h à 12h et de 14h à 19h.
U4
DOMAINE DE MONTCY
32 route de Fougères - 41700 Cheverny
Tél. 02 54 44 20 00 - Fax 02 54 44 21 00
info@domaine-de-montcy.com - www.domaine-de-montcy.com
Domaine viticole de 20 hectares exploité en agriculture raisonnée.
Langues parlées : anglais, italien, espagnol. • Jeu découverte sur le
vignoble et le vin : « le mystère de la grappe d’or ».
O uvert :
du 15/04 au 15/11, du lundi au sam edi 10h30-12h30 et 14h-18h30.
D u 16/11 au 14/04, du lundi au jeudi 9h-13h et 14h-17h. Ferm é les jours fériés.
Tarifs :
dégustation gratuite.
U4
DOMAINE PHILIPPE TESSIER
4 voie de la rue Colin - 41700 Cheverny - Tél. 02 54 44 23 82
Fax 02 54 44 21 71 -
domaine.ph.tessier@wanadoo.fr
Domaine viticole de 23 ha en Agriculture Biologique depuis 10 ans.
Vinification naturelle. Dégustation - vente de Cheverny Blanc, Rouge,
Rosé, de Cour-Cheverny et de Crémant de Loire.
O uvert :
du lundi au sam edi : 9h-12h et 14h-17h30, sur R D V.
Ferm é du 15 au 30/08 et du 24/12 au 03/01.
Tarifs :
gratuit.
U4
LE CLOS DE L’ATELIER - MÉRIGOT DAMIEN
73 route de Blois - 41700 Cour-Cheverny
Tél. 06 19 38 37 29 - Fax 01 79 75 94 73
leclosdelatelier@orange.fr
Exploitation de 11 ha de vignes sur Cour-Cheverny et Cheverny,
produisant du Cheverny Blanc, Rouge et Rosé, du Cour-Cheverny et
du Crémant de Loire Blanc et Rosé. Possibilité en saison d’acheter
des asperges et fraises.
O uvert :
tous les jours de 9h à 19h.
U4
GÉRARD GIVIERGE - Clos de l’Aumônière
41700 Cour-Cheverny - Tél. 02 54 79 25 49
Visite/Dégustation.
O uvert :
visite guidée sam edi et dim anche à 10h en juillet-août.
Tarifs :
gratuit.
U4
SEVIN CYRILLE
201 rue de la Chancelée - 41250 Mont-près-Chambord
Tél. 06 88 33 43 44 -
cyr.sevin@wanadoo.fr
Cyrille Sevin, installé en Agriculture Biologique, vous propose de
venir déguster ses vins AOC Cheverny (Blanc, Rouge, Rosé), ainsi
que ses Cour-Cheverny et ses Crémant de Loire.
O uvert :
de m ars à novem bre, tous les jours de 11h à 12h30 et de 17h à
18h30.
U4
LES VIGNERONS DE MONT-PRÈS-CHAMBORD
816 La petite rue - 41250 Mont-près-Chambord
Tél. 02 54 70 71 15 - Fax 02 54 70 70 65
cavemont@orange.fr - www.vigneronsdemontpreschambord.com
Fondée en 1931, la cave coopérative récolte et vinifie les raisins de
ses 20 vignerons adhérents sur un vignoble de 125 ha, soit 500 000
bouteilles commercialisées par an. 1
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productrice d’AOC Cheverny,
la qualité de ses vins est régulièrement récompensée dans les
concours et guides de référence.
O uvert :
du m ardi au sam edi : 9h-12h et 14h-18h. Lundi 14h-18h.
Tarifs :
dégustation gratuite.
AOC CHEVERNY ET CRÉMANT DE LOIRE
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VIGNOBLE TÉVENOT
4 rue du Moulin à Vent - Madon - 41120 Candé-sur-Beuvron
Tél./Fax 02 54 79 44 24
daniel.tevenot@wanadoo.fr - www.vignobletevenot.com
Visite/Dégustation. À mi-chemin entre les châteaux de Blois et
Chaumont-sur-Loire, sur la rive gauche, le vignoble est la continuité
d’une longue tradition vinicole commencée sous l’an 1000, par les
moines de l’abbaye St-Lomer.
O uvert :
toute l’année : 9h-12h et 14h-19h sauf le dim . après-m idi. Visite
guidée gratuite en juillet-août-sept., sam edi 17h.
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DOMAINE DU CROC DU MERLE
38 r. de la Chaumette - 41500 Muides/Loire
Tél. 02 54 87 58 65 - Fax 02 54 87 02 85
gaec.hahusseau@orange.fr - www.domaineducrocdumerle.fr
Visite/Dégustation de vin, fromages de vache, sirop et gelée de
cassis. Visite d’une ferme viticole, élevage laitier, robot de traite,
fromages fermiers, vins AOC Cheverny.
O uvert :
toute l’année, 9h-12h30 et 14h-19h, le dim anche 9h-12h.
Tarifs :
visite
guidée (français et anglais) du 20/06 au 31/08 le m ardi à 17h : 2,50 €/pers.
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DOMAINE CHESNEAU ET FILS
26 rue Saint Néomoise - 41120 Sambin
Tél. 02 54 20 20 15 - Fax 02 54 33 21 91
contact@chesneauetfils.fr - www.chesneauetfils.fr
Visite/Dégustation. Domaine familial de 15 ha depuis plus d’un siècle.
Venez découvrir le métier du vigneron et les accords mets/vins autour
d’une dégustation accompagnée de fromage de chèvre ou produits
du terroir.
O uvert :
toute l’année, 10h-12h et 15h-19h. Ferm é le dim anche. Visite guidée à
18h le m ercredi, en juin et juillet sur RDV.
Tarifs :
gratuit.
AOC TOURAINE, TOURAINE MOUSSEUX
ET CRÉMANT DE LOIRE
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PAUL BUISSE S.A.
Cave de la Boule Blanche - 69 route de Vierzon
BP 112 - 41402 Montrichard Cedex
Tél. 02 54 32 00 01 - Fax 02 54 32 09 78
contact@paul-buisse.com - www.paul-buisse.com
Visite/Dégustation. Négociant éleveur depuis 100 ans et viticulteur
en AOC Touraine. Élaboration de cuvées spécifiques haut de gamme
dans des bouteilles personnalisées, conservées dans des caves de
tuffeau.
Ouvert :
toute l’année : 9h-12h et 14h-18h sauf week-end, sam edi m atin sur RDV.
Tarifs :
visite + dégustation : 2,30 €.
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CAVES MONMOUSSEAU
71 route de Vierzon - BP 25 - 41401 Montrichard
Tél. 02 54 32 35 15 - Fax 02 54 32 56 09
ariane@monmousseau.com - www.monmousseau.com
Visite guidée/dégustation.
Ouvert :
du 02/01 au 31/03 : 10h-12h et 14h-17h. Du 01/04 au 30/10 : 10h-18h.
D u 01/11 au 31/12 : 10h-12h et 14h-17h. Ts les W e : 10h-12h.
Tarifs :
2,30 €/5,35 €.
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DOMAINE DU VIEUX PRESSOIR
27 route de Vallières 41150 Rilly-sur-Loire
Tél. 02 54 20 90 84 - Fax 02 54 20 99 66
joel.lecoffre@wanadoo.fr - www.vieuxpressoir.net
Visite/Dégustation. Vins issus de l’agriculture raisonnée, sur un
domaine situé entre Chaumont-sur-Loire et Amboise.
Ouvert :
toute l’année du lundi au sam edi 8h30-19h. Dim . 8h30-12h.
Tarifs :
gratuit.
V5
CAVE DE LA GRANDE BROSSE
41700 Chémery
Tél. 02 54 71 81 03
cave-grande-brosse
@wanadoo.fr
www.cavegrandebrosse.com
La cave est à l’origine une carrière de tuffeau du X
e
siècle dont les
pierres ont servi à concevoir les plus célèbres châteaux de la Loire.
Philippe Oudin vous accueille pour une visite des galeries à 40
mètres sous terre, suivie d’une dégustation.
O uvert :
de m ai à septem bre, du vendredi au dim anche m idi, de 10h à 12h
et 16h à 18h sur réservation.
U5
DOMAINE OCTAVIE
7 route de Marcé - 41700 Oisly
Tél. 02 54 79 54 57 - Fax 02 54 79 65 20
domaineoctavie@domaineoctavie.com
www.domaineoctavie.com
Visite/Dégustation « de la grappe de raisin au verre de vin ».
O uvert :
du lundi au sam edi, de 9h à 12h30 et 14h à 18h30.
Tarifs :
gratuit.
T5
DOMAINE DES ROY
3 rue Franche - D30 - 41400 Pontlevoy
Tél./Fax 02 54 32 51 07
domaine-des-roy@wanadoo.fr
www.domaine-des-roy.com
Visite/Dégustation. Partez à la découverte du métier de vigneron,
des vinifications et dégustez une gamme variée de vins, produits en
agriculture biologique.
O uvert :
du m ardi au sam edi 10h-13h et 16h-19h.
Visite découverte du dom aine sur rendez-vous : 3 €.
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