Activité et rôle des femmes dans deux villages du Canton de Vaud (Oppens et Orzens) - article ; n°1 ; vol.61, pg 41-54
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Activité et rôle des femmes dans deux villages du Canton de Vaud (Oppens et Orzens) - article ; n°1 ; vol.61, pg 41-54

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Description

Économie rurale - Année 1964 - Volume 61 - Numéro 1 - Pages 41-54
14 pages
Source : Persée ; Ministère de la jeunesse, de l’éducation nationale et de la recherche, Direction de l’enseignement supérieur, Sous-direction des bibliothèques et de la documentation.

Informations

Publié par
Publié le 01 janvier 1964
Nombre de lectures 25
Langue Français
Poids de l'ouvrage 1 Mo

Extrait

Sigrid Unterfichter
Activité et rôle des femmes dans deux villages du Canton de
Vaud (Oppens et Orzens)
In: Économie rurale. N°61, 1964. pp. 41-54.
Citer ce document / Cite this document :
Unterfichter Sigrid. Activité et rôle des femmes dans deux villages du Canton de Vaud (Oppens et Orzens). In: Économie rurale.
N°61, 1964. pp. 41-54.
doi : 10.3406/ecoru.1964.1856
http://www.persee.fr/web/revues/home/prescript/article/ecoru_0013-0559_1964_num_61_1_1856ET ROLE DES FEMMES DANS DEUX VILLAGES ACTIVITÉS
DU CANTON DE VAUD (OPPENS ET ORZENS)
du Groupe par Sigrid de Recherches de UNTERFICHTER Lausanne en Anthropologie
I. — INTRODUCTION
tôt, et la terminent entre 21 h. et 22 h. ; elles con1. — Généralités.
sacrent une heure et demie en moyenne aux loisirs
et leur sommeil dure au moins huit heures. Dans les villages d'Oppens et d'Orzens, les fem
mes jouent un rôle important parce qu'elles exer La journée se décompose en deux parties :
cent très souvent une double activité : celle de — Activités ménagères, soins aux enfants ainsi
ménagère et celle d'aide dans l'activité profession que les occupations diverses (repas, toilette et soins
nelle de leur mari. personnels, repos et loisirs) ;
L'importance du travail dans la vie de ces fem — Activités professionnelles (travail agricole ou
mes nous a amené à l'étudier en premier lieu. non agricole).
Nous avons, pour ce faire, interrogé les paysan
nes et les femmes qui vivent en dehors des exploi 2. — Technique de l'enquête. tations agricoles et qui ont terminé leur scolarité
obligatoire. Nous avons remis aux personnes qui
Les fiches chronométriques distribuées amènent acceptaient de se prêter à notre étude une fiche
les femmes à nous indiquer le début de leurs actichronométrique (1). vités, ce qui a permis ensuite d'en déduire
Notre étude sur le problème du travail des fem la durée probable. Ces fiches, à la demande des mes dans ces deux villages a suscité un vif intérêt personnes touchées par notre enquête, furent rempauprès de nos interlocutrices et un accord immédiat lies n'importe quel jour de la semaine. Les fem
de collaboration. En effet, nous n'avons enregistré mes y inscrivaient personnellement leurs réponses, aucun refus, et 34 sur 36 de nos fiches chronomé- après que l'emploi leur en fut expliqué ; elles y triques ont été correctement remplies. Presque tou marquaient au fur et à mesure, du lever jusqu'au tes les femmes saisirent cette occasion pour s'expr coucher, toutes leurs activités et l'heure exacte à imer d'une manière revendicative au sujet de leur laquelle elles les entreprenaient. travail, tant au foyer que sur le plan professionnel.
Cette fiche était accompagnée, dans un certain Ainsi, nous avons eu l'impression qu'elles se sen
nombre de cas, d'un questionnaire relatif à la comptaient sous-estimées par leur mari. L'intérêt qu'elles
osition de la famille, son milieu professionnel, montrent pour les problèmes posés par leur travail
l'aide domestique ou familiale qu'elle reçoit, le logeprovient du fait que leur vie est centrée exclusiv
ment et ses aménagements, l'équipement ménager, ement autour de leur activité principale de ménagère
les enfants. Il contenait des questions supplémentet de mère de famille, ou autour de leur collabo
aires sur le travail ménager et agricole pour les ration avec leur époux, ou simultanément sur ces
femmes qui aident leur mari à l'exploitation. deux activités.
La plus grande difficulté éprouvée par les perLes ménagères et mères de famille commencent sonnes intéressées résidait dans le fait qu'elles deleur journée à 6 h. du matin, parfois même plus vaient remplir elles-mêmes la fiche chronométrique.
En effet, en dehors de la répugnance générale cons
(I) Une fiche chronométrique enregistre l'emploi du temps d'une tatée à la campagne à l'égard des « écritures », les
femme pendant une journée. femmes craignaient exagérément de se tromper. .
.
— — 42
agricoles ne sont pas encore terminés et que l'enL'expérience nous a révélé qu'il est encore plus
trée en classes a lieu le matin à 7 heures, comme difficile d'obtenir des réponses par écrit des fem
en été. mes d'un âge avancé. Les deux échecs enregistrés
sur l'ensemble des 36 femmes interrogées résultent 3. — Classification utilisée. d'une série de mésententes sur le procédé d'en
quête.
Il n'est pas possible de dégager une journée-type L'erreur la plus fréquente fut l'indication de deux pour l'ensemble des femmes dans les deux villaactivités en regard d'une même heure. Les fiches ges, vu que leur emploi du temps varie sensiblechronométriques doivent donc être d'un emploi ment, en première analyse, d'un groupe socio-prosimple, afin de ne pas décourager lès interlocut fessionnel à un autre.
rices.
Nous avions distingué quatre types de femmes : Nous avons interrogé les femmes au début d'octo
bre, lors de la quatrième pointe des travaux agri-. 1° Les femmes d'exploitants : toutes celles qui
coles, c'est-à-dire pendant la récolte des bettera sont amenées à travailler à l'exploitation.
ves (2) ; l'horaire des femmes correspond encore, à 2° Les femmes de non-paysans : toutes les femcette époque, à celui de l'été parce que les travaux mes de non-paysans qui ne sont pas des retraitées.
3° Les retraitées : les femmes retraitées et les
femmes de retraités non-paysans ou paysans. (2) Les quatre périodes de pointe sont : les j fenaisons * (juin/
juillet) et la récoite des céréales (août), des pommes de terre 4° Les jeunes filles : les aides suisses allemand
(août /septembre) et. des betteraves (octobre). es; qui font un stage dans un ménage.
TOTAL,
qui aident leur mari sans enfant . ........... 2 13 à l'exploitation 14 Femmes
d'exploitants 1 avec enfants ménagère 12
sans enfant — 2 qui aident leur mari
Femmes 6 qui exercent une profession . . . 2 de non-paysans avec enfants 6
ménagères 2
4" qui vivent à part 7 qui aident à l'exploitation ....
Retraitées 11 |. qui exercent une profession . . . qui vivent avec
leurs enfants 4 ménagères 6
qui vivent chez
qui aident à l'exploitation .... les exploitants 4 4
5; Jeunes filles
qui vivent chez les ménagère • non-paysans il 1
TOTAL GENERAL 36
Tableau 1. — Classification initiale. >
'
<
.
.
.
<
.
— 43*—
Nous n'avons pu réaliser une classification plus gestion et d'organisation du ménage. Elle se fait
diversifiée à cause du nombre trop restreint de fem aider par sa fille (34 ans), qui a trois fils de 16, 15
mes interrogées. D'ailleurs, comme nous allons le et 13 ans et une fille de 6 ans. Une telle situation
voir, il semble préférable d'établir une classification est très rare : la coexistence entre générations sem
qui ne se fonde pas sur les individus mais sur les ble plus facile entre mère et fille. Entre belle-mère
groupes synoïques (3). et belle-fille, elle n'est possible que si là plus jeune
dirige en fait le ménage et que la plus âgée s'efface Le groupe synoïque est le cadre naturel de tra
volontairement. vail pour les femmes : analysons, à titre d'exemp
le, trois cas ' concrets rencontrés • dans les deux c) Le troisième ne comprend qu'un homme et une villages : femme retraités, qui vivent retirés.
a) Le premier groupe synoïque comprend A trois Les catégories initiales fondamentales :
femmes : . 1° femmes d'exploitants
La femme la plus jeune (31 ans), avec deux filles 2° de non-paysans
(5 ans et 2 ans) et un garçon (I an), dirige le ménage. 3° retraitées Elle fait la cuisine, donne les soins aux enfants et
4° jeunes filles seconde son mari dans les travaux des champs.' Elle
est aidée de sa belle-mère (56 ans) au ménage,- aux se combinent donc, en fait, avec les catégories de
travaux préparatoires des repas (épluchage des légu groupes synoïques, pour donner une classification
mes et vaisselle). Dans le même groupe vit égale plus proche delà réalité quotidienne.
ment une jeune belle-sœur célibataire qui travaille
En effet, l'organisation du travail se fait à l'intéau dehors et n'aide qu'occasionnellement aux tr rieur de chaque gro

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