Exemple de CV anonyme

(Anonymous)

Description

Pour plus de confidentialité ce CV est anonyme ! - Pour avoir accès aux coordonnées de ce candidat vous devez être une entreprise identifiée. cuisinier je recherche un poste stable et évolutif de preference au sein d'une équipe solide.

Sujets

• Employabilité, métiers et formations

Informations

• Publié par: oeufdepaques
• Nombre de lectures: 4 565
• Langue: Français

Extrait

08120 Bogny-sur-Meuse France

Pour plus de confidentialité ce CV est anonyme ! - Pour avoir accès aux coordonnées de ce

candidat vous devez être une entreprise identifiée.

cuisinier

je recherche un poste stable et évolutif de preference au sein d'une équipe solide.

j'aime travailler avec des produits frais et toucher un peu à tout(poissons viandes entrees )j'aime également beaucoup la

patisserie.

Expérience professionnelle

Décembre 2003

Octobre 2004

cuisinier

Mission :

seconder le chef de cuisine et le remplacer en son abscence.

preparation des pizzas (mise en place,cuisson et envoi)

tenir le cote brasserie en l'abscence du chef(preparation de plats du jour,mise en place et

service de la carte)et superviser le travail du commis cote pizzas.

Janvier 2000

Janvier 2002

cuisinier

Mission :

cuisine traditionelle et semi-gastro.

elaboration de menus et de la carte(filet de sandre en papillote,gibier,escalopes de foie gras.....)

patisserie maison(gateaux d'anniversaires)

60 à 80 couverts / jour (en saison)

Moyens :

malgre une cuisine bien équipee,le fait de travailler seul n'etait pas adapte au style et

à la qualite de travail recherche ce qui à motive mon depart.

Bilan :

positif tant en termes de clientele que personnelement car malgre une charge de travail

enorme(mise en place,service,nettoyage et entretien du materiel)j'avais toutes libertes dans

mon travail

Janvier 1997

Janvier 2000

cuisinier

Pizzeria du moulin à bogny sur meuse

Mission :

preparation de pizzas et restauration rapide

formation d'apprentis

Moyens :

four à bois

Janvier 1996

Décembre 1996

cuisinier

Le Chiccos specialites tex-mex à Martigues (bouches du rhone)

Mission :

mise en place services et plonge

Janvier 1993

Janvier 1995

cuisinier

U san Michele restaurant gastronomique à bonifacio (corse du sud)

Mission :

elaboration de la carte avec le chef puis realisation avec l'aide d'un commis et d'un

apprenti(le chef ne travaillant pas en cuisine pour cause de sante)

travail du poisson(merou,rascasse,bar,araignee de mer.....)

patisserie maison