Ananas rôti à la cannelle et sorbet

Informations

• Publié par: cuisiner-au-jour-le-jour
• Publié le: 12 janvier 2013
• Nombre de lectures: 5
• Langue: Français

Extrait

Ananas rôti à la cannelle et sorbet

Préparation : 15 minutes Cuisson : 5 minutes

Egouttez les tranches d'ananas. Saupoudrez le fond d'une poêle bien chaude avec 3 cuillerées à café de sucre. Disposez les rondelles d'ananas dessus et faites-les dorer. Saupoudrez-les de 3 cuillerées à café de sucre et d'une de cannelle. Retournez-les et faitesles caraméliser. Disposez une rondelle au fond d'un ramequin ou d'un bol. Disposez une boule de sorbet au centre et recouvrez d'une d'orange deuxième rondelle. Faites de même pour les 3 autres. Décorez d'une feuille de menthe.

Pour 4 personnes 1 boîte de 580 ml d'ananas en tranches au sirop 4 boules de sorbet mandarine- citron

La Laitière Nestlé 6 c. à c. de sucre en poudre 1 c. à c. de cannelle en poudre 4 feuilles de menthe

Astuce Décorez avec des zestes d'orange et de citron jaune.