Bâtonnets aux noix

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• Publié par: cuisiner-au-jour-le-jour
• Publié le: 10 janvier 2012
• Nombre de lectures: 6
• Langue: Français

Extrait

Bâtonnets aux noix

Préchauffez votre four à 160°C. Dans un saladier, fouettez le sucre en poudre et le beurre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Ajoutez la farine et les noix hachées.

Séparez les blancs des jaunes d'oeufs. Montez les blancs en neige.

Incorporez 1/3 des blancs à la préparation et mélangez vivement puis incorporez le reste délicatement.

Versez dans un plat rectangulaire beurré et faites cuire dans votre four environ 30 minutes. Diluez le Nescafé dans une cuillerée à soupe d'eau. Mélangez-le avec les jaunes d'oeufs et le sucre glace.

A la sortie du four, ne démoulez pas le gâteau, nappez-le avec le glaçage. Laissez refroidir et coupez en bâtonnets (2.5cm x 8cm).

Préparation : 20 minutes Cuisson : 30 minutes

Pour 8 personnes

125 g de cerneaux de noix · 1 cuillerée à soupe de Nescafé Sélection · 3 oeufs · 140 g de beurre mou + 10 g pour le moule · 140 g de sucre en poudre · 140 g de sucre glace · 70 g de farine · 1 cuillerée à soupe d'eau