Cake au thé vert

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• Publié par: cuisiner-au-jour-le-jour
• Publié le: 12 janvier 2013
• Nombre de lectures: 9
• Langue: Français

Extrait

Cake au thé vert

Préparation : 20 minutes Cuisson : 20 minutes

Pour 6 personnes

2 sachets de thé Lipton Tchaé Orient 250 g de beurre 200 g de sucre 4 oeufs 360 g de farine 1 gousse de vanille fendue en 2 10 cl de crème liquide (fleurette) 1 sachet de levure chimique Alsa

Beurrez un moule à cake et le placer au frais. Préchauffez le four à 180°C. Portez à ébullition la crème avec la gousse de vanille fendue en 2 et réserver.

Videz les 2 sachets de thé et les écraser à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.

Dans un récipient, battre au fouet le beurre fondu avec 200 g de sucre semoule. Ajoutez les oeufs un à un et mélanger à nouveau.

Mélangez la farine avec la levure et les feuilles de thé puis incorporer le tout doucement au mélange précédent afin d'obtenir une pâte bien lisse.

Otez la vanille de la crème puis l'incorporer à la pâte.

Versez la pâte dans un moule à cake et enfourner 45 min. bien vérifier la cuisson avant de sortir le cake du four.