Cake aux pommes

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• Publié par: cuisiner-au-jour-le-jour
• Publié le: 10 janvier 2012
• Nombre de lectures: 12
• Langue: Français

Extrait

Cake aux pommes

Préchauffez le four Th.7 (240°C) Cassez les oeufs dans un grand saladier et montez-les au batteur comme des oeufs en neige. Versez le lait concentré doucement sur les oeufs, mélangez la levure à la farine et incorporez-les délicatement au mélange précédent.

Epluchez les pommes golden et coupez-les en dés, ajoutez-les à la pâte toujours délicatement, faites fondre le beurre, badigeonnez-en deux moules à cake. Versez la pâte et enfournez.

Couvrez les moules à mi-cuisson afin de ne pas brûler le dessus du cake.

Préparation : 15 minutes Cuisson : 50 minutes

Pour 8 personnes

390 g de farine · 1 boîte de 397 g de Lait Concentré Sucré Nestlé · 6 oeufs · 2 pommes golden · 1 sachet levure chimique · 20 g de beurre