Les bilans de consommation d'eau dans les pays industrialisés - article ; n°482 ; vol.87, pg 385-397

René Frécaut

Description

Annales de Géographie - Année 1978 - Volume 87 - Numéro 482 - Pages 385-397
Water consumption accounts in industrialized countries.
Correct data on water-consumption are for the time being only available in a few European and North American industrialized countries. The survey of yearly water-consumption figures needs at first such notions as the net use and consumption of water to be defined. These national accounts enable to precise (in cubic kilometres) the volumes consumed for home, public, farm, and industrial use, the origin of used water, the share of net consumption in each of these fields, the distribution of water-consumption between the farmland and the industrial and urban sites. The detailed accounts of the surveyed industrial countries show two main types : balanced farm and industrial consumption or preeminent industrial consumption, which is far different from what can be observed in underdeveloped countries, where farm consumption is largely preeminent.
On ne dispose actuellement de données fiables sur la consommation de l'eau que pour quelques pays industrialisés d'Europe et d'Amérique du Nord. L'étude des bilans annuels de consommation d'eau suppose que soient définies au préalable les notions d'utilisation et de consommation nette de l'eau. Ces bilans nationaux permettent de préciser les volumes (en km³) des prélèvements effectués pour les usages domestique et public, agricole, industriel, l'origine des eaux utilisées, la part de la consommation nette au niveau des différents types d'utilisation et la répartition de la consommation d'eau entre le milieu rural et le milieu urbain et industriel. Les bilans des pays industrialisés considérés peuvent se ramener à deux types principaux : bilans à consommation agricole et industrielle équilibrée et à consommation industrielle prédominante, ce qui les différencie fondamentalement des bilans des pays en voie de développement, où la consommation agricole d'eau l'emporte largement.
13 pages
Source : Persée ; Ministère de la jeunesse, de l’éducation nationale et de la recherche, Direction de l’enseignement supérieur, Sous-direction des bibliothèques et de la documentation.

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• Publié par: ANNALES_DE_GEOGRAPHIE
• Publié le: 01 janvier 1978
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Extrait

René Frécaut
Les bilans de consommation d'eau dans les pays industrialisés
In: Annales de Géographie. 1978, t. 87, n°482. pp. 385-397.
Abstract
Water consumption accounts in industrialized countries.
Correct data on water-consumption are for the time being only available in a few European and North American industrialized
countries. The survey of yearly water-consumption figures needs at first such notions as the net use and consumption of water to
be defined. These national accounts enable to precise (in cubic kilometres) the volumes consumed for home, public, farm, and
industrial use, the origin of used water, the share of net consumption in each of these fields, the distribution of water-consumption
between the farmland and the industrial and urban sites. The detailed accounts of the surveyed industrial countries show two
main types : balanced farm and industrial consumption or preeminent industrial consumption, which is far different from what can
be observed in underdeveloped countries, where farm consumption is largely preeminent.
Résumé
On ne dispose actuellement de données fiables sur la consommation de l'eau que pour quelques pays industrialisés d'Europe et
d'Amérique du Nord. L'étude des bilans annuels de d'eau suppose que soient définies au préalable les notions
d'utilisation et de consommation nette de l'eau. Ces bilans nationaux permettent de préciser les volumes (en km³) des
prélèvements effectués pour les usages domestique et public, agricole, industriel, l'origine des eaux utilisées, la part de la
consommation nette au niveau des différents types d'utilisation et la répartition de la consommation d'eau entre le milieu rural et
le milieu urbain et industriel. Les bilans des pays industrialisés considérés peuvent se ramener à deux types principaux : bilans à agricole et industrielle équilibrée et à consommation industrielle prédominante, ce qui les différencie
fondamentalement des bilans des pays en voie de développement, où la consommation agricole d'eau l'emporte largement.
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Frécaut René. Les bilans de consommation d'eau dans les pays industrialisés. In: Annales de Géographie. 1978, t. 87, n°482.
pp. 385-397.
doi : 10.3406/geo.1978.17906
http://www.persee.fr/web/revues/home/prescript/article/geo_0003-4010_1978_num_87_482_17906ANNALES DE
OGRAPHIE
482 LXXXVIle année Juillet-Août 1978
Les bilans de consommation eau
dans les pays industrialisés
par René Frécaut
Professeur Université de Nancy II
Les publications des géographes fran ais relatives économie
des eaux continentales sont encore peu nombreuses et fort récentes
Durand-Dastes 1977 Bethemont 1977 Elles sont ailleurs
consacrées plus aux techniques utilisation de eau aux problè
mes économiques posés par sa consommation elles intéressent
également plus usage de eau en milieu rural donc dans agri
culture en milieu urbain et industriel La brève mise au point
qui va suivre sur les bilans de eau dans plusieurs
pays industrialisés Europe et Amérique du Nord voudrait
apporter quelques éléments utiles une géographie économique de
eau
étude des bilans de consommation eau suppose que soient
précisées auparavant les notions utilisation et de consommation
de eau de même que le concept de bilan de et les
modalités de son établissement
ANN DE OG LXXXVII ANN 25 ANNALES DE OGRAPHIE 386
Utilisation et consommation de eau
Les termes utilisation et de consommation de eau sont
employés un pour autre par la plupart des auteurs alors ils
recouvrent en fait deux réalités différentes Après avoir rappelé suc
cinctement les diverses fonctions et utilisations des eaux continenta
les on précisera la notion de consommation nette de eau
Fonctions et utilisations de eau
Les caractères et par là même les fonctions de eau sont suffi
samment connus pour il ne soit pas nécessaire de attarder
longuement Durand-Dastes 1977 Signalons simplement que
eau est abord un élément vital un composant important de la
matière vivante elle constitue autre part une matière première
originale car elle appartient au groupe des ressources naturelles
renouvelables Ch Péguy 1977 eau est également un
fluide dont on peut utiliser les propriétés hydrauliques pour les
transports la production énergie et le refroidissement eau joue
enfin le rôle de solvant et de vecteur pour les déchets domestiques
et industriels
De ces fonctions dérivent des formes utilisation ou usage
très diverses usage domestique et public élément vital solvant et
vecteur) usage agricole élément vital solvant) usage industriel
matière première fluide solvant et vecteur) usage énergétique
fluide) usage de transport fluide) usage récréatif élément vital
fluide eau est ainsi utilisée au sens strict pour les usages les plus
divers Certaines de ces utilisations exigent pas de prélèvements
préalables navigation continentale hydroélectricité et loisirs et
impliquent pas une consommation véritable
Utilisation et nette de eau
La notion de consommation eau est floue elle intéresse en
définitive que les usages domestique et public agricole et industriel
La consommation eau peut correspondre abord sa des
truction pure et simple ou du moins son utilisation comme
matière première entrant dans différents types de fabrication
industries chimiques industries du bâtiment industries agroalimen
taires Les volumes eau ainsi utilisés sont au total modestes
La consommation eau aboutit le plus souvent soustraire
pour un temps plus ou moins long eau utilisée au cycle général de
eau est le cas de eau potable servant de boisson pour EAU DANS LES PAYS INDUSTRIALIS 387
homme usage domestique ou pour les animaux usage agricole
est le cas également de eau industrielle évaporée dans atmos
phère lors du refroidissement dans divers types industries centra
les thermiques classiques et nucléaires sidérurgie construction
mécanique est le cas enfin de eau agricole évapotranspirée
après irrigation traditionnelle ou aspersion On parle alors de
consommation nette ou effective Les volumes ainsi consommés au
sens strict peuvent être considérables on le verra particulièrement
dans agriculture où les pertes en eau peuvent varier de 20
100 selon les techniques
Il faut ajouter cependant une ambiguïté subsiste dans
emploi des termes utilisation et consommation eau on
conservera ailleurs le terme consommation pour les usages domes
tique et public agricole et industriel dans leur ensemble étant
entendu que seule une partie de eau prélevée et donc utilisée est
véritablement consommée et soustraite provisoirement au cycle
général de eau De la même manière on utilisera le terme de
bilan de consommation pour ces différents usages alors un tel englobe en fait utilisation et la consommation nette de eau
Les bilans de consommation eau et les difficultés de
leur établissement des bilans de consommation eau dont il con
vient de définir avec précision les caractéristiques se heurte de
nombreuses difficultés spécialement insuffisance et au manque
de fiabilité des données statistiques disponibles
insuffisance des données statistiques relatives aux prélè
vements eau
Pour de nombreux pays il existe aucune donnée statistique
précise sur les prélèvements effectifs eaux continentales il
agisse eaux fluviales ou lacustres ou souterraines En
effet exploitation des eaux continentales se fait encore bien sou
vent de fa on anarchique sans aucun contrôle des autorités locales
régionales ou nationales eau est prélevée et utilisée sans aucun
comptage et sans aucune prévision seules les périodes de sécheresse
En réalité selon les techniques utilisées les pertes en eau par évapotranspiration et spé
cialement par evaporation physique sont plus ou moins importantes 20 30 pour irrigation
classique la raie 30 pour la submersion 20 100 pour aspersion TABLEAU
Bilans annuels de consommation eau dans divers pays européens et aux Etats-Unis fkm
Utilisa tion domestiq uè et publia uè Utilisatio agr cole
Composantes Total Eaux Eaux Composantes Total Eaux Eaux
utilisateur2 prélèvement surface souterraines utilisateur2 prélèvement surface souterraines
Finlande 1972)........... A+B+C+E 030 017 013 0.38 030 008
A+B+C+F+J 060 037 022 015 007 Tchécoslovaquie 1972)... 023 072 016 056 249 221 028 Hongrie
040 010 Belgique 1970)...........
France 1973 ........... 400 500
Allemagne féd&#