Consommation et usages alimentaires en Tunisie aux XVIIIe et XIXe siècles - article ; n°2 ; vol.30, pg 600-609

Lucette Valensi

Description

Annales. Économies, Sociétés, Civilisations - Année 1975 - Volume 30 - Numéro 2 - Pages 600-609
10 pages
Source : Persée ; Ministère de la jeunesse, de l’éducation nationale et de la recherche, Direction de l’enseignement supérieur, Sous-direction des bibliothèques et de la documentation.

Sujets

• Sociologie, société et politique

Informations

• Publié par: ANNALES_ECONOMIES_SOCIETES_CIVILISATIONS
• Publié le: 01 janvier 1975
• Nombre de lectures: 25
• Langue: Français

Extrait

Lucette Valensi

Consommation et usages alimentaires en Tunisie aux XVIIIe et

XIXe siècles

In: Annales. Économies, Sociétés, Civilisations. 30e année, N. 2-3, 1975. pp. 600-609.

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doi : 10.3406/ahess.1975.293630

http://www.persee.fr/web/revues/home/prescript/article/ahess_0395-2649_1975_num_30_2_293630