La demande de produits agricoles et des IAA stimulée par les exportations : le rôle majeur de la PAC - article ; n°1 ; vol.329, pg 107-126

Christine Monceau

Description

Economie et statistique - Année 1999 - Volume 329 - Numéro 1 - Pages 107-126
La demande de produits agricoles et des IAA stimulée par les exportations : le rôle majeur de la PAC
La France est devenue, au plan mondial, un grand ; exportateur de produits de l'agriculture et des industries agro-alimentaires (IAA), en grande partie en raison du rôle joué par la Politique agricole commune (PAC) : une proportion importante de la production agricole française a bénéficié alors d'une protection extérieure et d'un, soutien des prix permanents.
Au cours des 20 dernières années, les exportations , françaises de produits de l'agriculture et des produits.; dérivés des IAA ont augmenté beaucoup plus vite que la : demande intérieure. Elles ont, en outre, profité d'une demande mondiale et communautaire en expansion. Certains produits des IAA (viande, sucre) ont bénéficié ; d'une aide directe de la PAC (soutien des prix, stocks d'intervention, etc.). Le développement des productions; agricoles (céréales, oléagineux, protéagineux, gros bovins et veaux, lait) a aussi stimulé les IAA situées en aval. Par ailleurs, le secteur des IAA a été dynamisé par. une importante demande des pays du Sud-Est asiatique et des pays de l'Est, du début des années 90 jusqu'à la crise asiatique.

A la différence de la demande extérieure, la demande intérieure en produits agricoles et agro-alimentaires s'est progressivement ralentie. La demande finale des ménages a quantitativement peu augmenté. Quant à la demande « intermédiaire » des autres branches, en particulier des IAA, elle a profité des baisses des prix des produits agricoles.
Agricultural and Food Industry Product Demand is Stimulated by Exports : the CAP'S significant Role
France has become a leading world exporter of: agricultural and food industry products, due largely to the : role played by the Common Agricultural Policy (CAP): A large proportion of French agricultural production has- hence been protected from foreign competition and. enjoyed permanent price maintenance.
Over the last twenty years, French exports of agricultural products and food industry by-products have risen much more sharply than domestic demand. World and European demand for these exports has also increased. Some food industry products (meat and sugar) have received direct CAP support (price maintenance, etc.). Growth in agricultural
production (cereals, oilseeds, protein products, beef and \ veal, and milk) has also stimulated the food industries downstream. Moreover, the food industry sector was: boosted by considerable demand from the South-East Asian and Eastern European countries from the early/ 1990s through to the Asian crisis.
Contrary to foreign demand/domestic demand for, agricultural and food products has gradually slowed down. Final household demand has risen little in quantitative; terms. Intermediate demand from other sectors, especially the food industry, has benefited from reductions in agricultural product prices.
Stimulierung der Nachfrage nach Agrarprodukten und Agrarnahrungsmittein durch den Export: die wichtige Rolle der GAP
Frankreich ist weltweit zu einem groBen Exporteur von ~ Agrarprodukten und Agrarnahrungsmittein geworden; was zum Te i I auf den EinfluB der Gemeinsamen. Agrarpolitik (GAP) zurûckzufûhren ist; denn ein; erheblicher Teil der franzosischen Agrarproduktion \ profitierte vom Schutz vor auslândischer Konkurrenz und i einer stàndigen Preisstutzung.'
In den letzten 20 Jahren haben die franzosischen Exporte von Agrarerzeugnissen und Agrarnahrungsmittein': wesentlich: schneller zugenommen: als; die Inlandsnachfrage. Zugute kam ihnen eine Nachfrage, die weltweit und innerhalb der Gem e ins c h aft expandierte. Bestimmten Agrarnahrungsmittein (Fleisch, Zucker) wurde im Rahmen der GAP eine: Direktbeihilfe (Preisstutzung, Interventionslager usw.) . gewàhrt. Auch die Ausweitung der Agrarproduktionen (Getreide, Ôlsaaten, EiweiBpflanzen, ausgewachsene , Rinder- und Kâlber, Milch);hat; dieivorgelagerte Agrarnahrungsmittelindustrie stimuliert. Im ubrigen wurde die Agrarnahrungsmittelindustrie durch die betrâchtliche Nachfrage :seitens. der sùdostasiatischen und. osteuropàischen Lander von Anfang der 90er Jahre bis ; zur Asienkrise dynamisiert.
Im Gegensatz zur auslândischen Nachfrage hat sich die;. Inlandsnachfrage nach Agrarerzeugnissen und Agrarnahrungsmittein allmahlich verlangsamt. . Quantitativ hat die Endnachfrage der Haushalte nur. wenig zugenommen. Was die Zwischennachfrage, der anderen Branchen* - insbesondere der Agrarnahrungsmittelindustrie - anbelangt, so hat sie von- den Preissenkungen der Agrarprodukte profitiert.
Las exportaciones estimulan la demanda de los productos agrfcolas y de las IAA : el protagonismo de la PAC
Francia se ha convertido a nivel mundial en un gran exportador de productos de la agricultura y de las industrias agroalimentarias (IAA), debido en parte al papel desempenado por la Polftica agrfcola comûn (PAC) : gran parte de la producciôn agrfcola francesa se ha beneficiado de una protecciôn exterior y de un apoyo a los precios permanentes.
En los ûltimos veinte anos, las exportaciones francesas de productos de la agricultura y de los productos: derivados de las IAA han aumentado con mayor rapidez que la demanda interior. Han aprovechado ademâs una demanda mundial y comunitaria en alza. Determinados productos de las IAA (carne, azûcar) se han beneficiado de una ayuda directa de la PAC (apoyo a los precios, stock de intervenciôn, etc.). El desarrollo de las producciones agrfcolas (céréales, oleaginosos, proteaginosos,1 ganado vacuno, ternero, lèche) han estimulado las IAA en aval. . Por otra parte; una fuerte demanda de los pafses del sureste asiâtico y de los pafses del este ha dinamizado el sector de las IAA, desde el principio de la década de los noventa hasta la crisis asiâtica.
Al contrario de la demanda exterior, la demanda interior de los productos agrfcolas y agroalimentarios se ha ralentizado paulatinamente. La demanda final de los hogares poco ha aumentado. En cuanto a la demanda intermediaria de las otras ramas, en especial de las IAA, esta ha sacado partido de las bajadas de los precios de productos agrfcolas.
20 pages
Source : Persée ; Ministère de la jeunesse, de l’éducation nationale et de la recherche, Direction de l’enseignement supérieur, Sous-direction des bibliothèques et de la documentation.

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• Publié par: ECONOMIE_ET_STATISTIQUE0
• Publié le: 01 janvier 1999
• Nombre de lectures: 14
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Extrait

Christine Monceau
La demande de produits agricoles et des IAA stimulée par les
exportations : le rôle majeur de la PAC
In: Economie et statistique, N°329-330, 1999. pp. 107-126.
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Monceau Christine. La demande de produits agricoles et des IAA stimulée par les exportations : le rôle majeur de la PAC. In:
Economie et statistique, N°329-330, 1999. pp. 107-126.
doi : 10.3406/estat.1999.6357
http://www.persee.fr/web/revues/home/prescript/article/estat_0336-1454_1999_num_329_1_6357Résumé
La demande de produits agricoles et des IAA stimulée par les exportations : le rôle majeur de la PAC
La France est devenue, au plan mondial, un grand ; exportateur de produits de l'agriculture et des
industries agro-alimentaires (IAA), en grande partie en raison du rôle joué par la Politique agricole
commune (PAC) : une proportion importante de la production agricole française a bénéficié alors d'une
protection extérieure et d'un, soutien des prix permanents.
Au cours des 20 dernières années, les exportations , françaises de produits de l'agriculture et des
produits.; dérivés des IAA ont augmenté beaucoup plus vite que la : demande intérieure. Elles ont, en
outre, profité d'une demande mondiale et communautaire en expansion. Certains produits des IAA
(viande, sucre) ont bénéficié ; d'une aide directe de la PAC (soutien des prix, stocks d'intervention, etc.).
Le développement des productions; agricoles (céréales, oléagineux, protéagineux, gros bovins et
veaux, lait) a aussi stimulé les IAA situées en aval. Par ailleurs, le secteur des IAA a été dynamisé par.
une importante demande des pays du Sud-Est asiatique et des pays de l'Est, du début des années 90
jusqu'à la crise asiatique.
A la différence de la demande extérieure, la demande intérieure en produits agricoles et agro-
alimentaires s'est progressivement ralentie. La finale des ménages a quantitativement peu
augmenté. Quant à la demande « intermédiaire » des autres branches, en particulier des IAA, elle a
profité des baisses des prix des produits agricoles.
Abstract
Agricultural and Food Industry Product Demand is Stimulated by Exports : the CAP'S significant Role
France has become a leading world exporter of: agricultural and food industry products, due largely to
the : role played by the Common Agricultural Policy (CAP): A large proportion of French agricultural
production has- hence been protected from foreign competition and. enjoyed permanent price
maintenance.
Over the last twenty years, French exports of agricultural products and food industry by-products have
risen much more sharply than domestic demand. World and European demand for these exports has
also increased. Some food industry products (meat and sugar) have received direct CAP support (price
maintenance, etc.). Growth in agricultural
production (cereals, oilseeds, protein products, beef and \ veal, and milk) has also stimulated the food
industries downstream. Moreover, the food industry sector was: boosted by considerable demand from
the South-East Asian and Eastern European countries from the early/ 1990s through to the Asian crisis.
Contrary to foreign demand/domestic demand for, agricultural and food products has gradually slowed
down. Final household demand has risen little in quantitative; terms. "Intermediate" demand from other
sectors, especially the food industry, has benefited from reductions in agricultural product prices.
Zusammenfassung
Stimulierung der Nachfrage nach Agrarprodukten und Agrarnahrungsmittein durch den Export: die
wichtige Rolle der GAP
Frankreich ist weltweit zu einem groBen Exporteur von ~ Agrarprodukten und Agrarnahrungsmittein
geworden; was zum Te i I auf den EinfluB der Gemeinsamen. Agrarpolitik (GAP) zurûckzufûhren ist;
denn ein; erheblicher Teil der franzosischen Agrarproduktion \ profitierte vom Schutz vor auslândischer
Konkurrenz und i einer stàndigen Preisstutzung.'
In den letzten 20 Jahren haben die franzosischen Exporte von Agrarerzeugnissen und
Agrarnahrungsmittein': wesentlich: schneller zugenommen: als; die Inlandsnachfrage. Zugute kam
ihnen eine Nachfrage, die weltweit und innerhalb der Gem e ins c h aft expandierte. Bestimmten
Agrarnahrungsmittein (Fleisch, Zucker) wurde im Rahmen der GAP eine: Direktbeihilfe (Preisstutzung,
Interventionslager usw.) . gewàhrt. Auch die Ausweitung der Agrarproduktionen (Getreide, Ôlsaaten,
EiweiBpflanzen, ausgewachsene , Rinder- und Kâlber, Milch);hat; dieivorgelagerte
Agrarnahrungsmittelindustrie stimuliert. Im ubrigen wurde die Agrarnahrungsmittelindustrie durch die
betrâchtliche Nachfrage :seitens. der sùdostasiatischen und. osteuropàischen Lander von Anfang der
90er Jahre bis ; zur Asienkrise dynamisiert.
Im Gegensatz zur auslândischen Nachfrage hat sich die;. Inlandsnachfrage nach Agrarerzeugnissenund Agrarnahrungsmittein allmahlich verlangsamt. . Quantitativ hat die Endnachfrage der Haushalte
nur. wenig zugenommen. Was die "Zwischennachfrage", der anderen Branchen* - insbesondere der
Agrarnahrungsmittelindustrie - anbelangt, so hat sie von- den Preissenkungen der Agrarprodukte
profitiert.
Resumen
Las exportaciones estimulan la demanda de los productos agrfcolas y de las IAA : el protagonismo de
la PAC
Francia se ha convertido a nivel mundial en un gran exportador de productos de la agricultura y de las
industrias agroalimentarias (IAA), debido en parte al papel desempenado por la Polftica agrfcola comûn
(PAC) : gran parte de la producciôn agrfcola francesa se ha beneficiado de una protecciôn exterior y de
un apoyo a los precios permanentes.
En los ûltimos veinte anos, las exportaciones francesas de productos de la agricultura y de los
productos: derivados de las IAA han aumentado con mayor rapidez que la demanda interior. Han
aprovechado ademâs una demanda mundial y comunitaria en alza. Determinados productos de las IAA
(carne, azûcar) se han beneficiado de una ayuda directa de la PAC (apoyo a los precios, stock de
intervenciôn, etc.). El desarrollo de las producciones agrfcolas (céréales, oleaginosos, proteaginosos,1
ganado vacuno, ternero, lèche) han estimulado las IAA en aval. . Por otra parte; una fuerte demanda de
los pafses del sureste asiâtico y de los pafses del este ha dinamizado el sector de las IAA, desde el
principio de la década de los noventa hasta la crisis asiâtica.
Al contrario de la demanda exterior, la demanda interior de los productos agrfcolas y agroalimentarios
se ha ralentizado paulatinamente. La final de los hogares poco ha aumentado. En cuanto a la
demanda " intermediaria " de las otras ramas, en especial de las IAA, esta ha sacado partido de las
bajadas de los precios de productos agrfcolas.-
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La demande de produits
agricoles et des IAA stimulée
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Monceau* Christine de importante La extérieure en l'agriculture raison France du et est de rôle d'un devenue, la et production joué soutien des par industries au des la plan agricole Politique prix mondial, agro-alimentaires permanents., française agricole un grand commune a bénéficié exportateur (IAA), (PAC) alors en grande de d'une : une produits partie proportion protection
Au cours des 20 dernières années, les exportations françaises de produits
de l'agriculture et des produits dérivés des IAA ont augmenté beaucoup plus vite
que la demande intérieure. Elles ont, en outre, profité d'une demande mondiale:
et communautaire en expansion. Certains produits des IAA (viande, sucre) ont t
bénéficié d'une aide directe de la PAC (soutien des prix, stocks d'intervention,
etc.). Le développement des productions agricoles (céréales, oléagineux,
protéagineux, gros bovins et veaux, lait) a aussi stimulé les IAA situées en aval.
Par ailleurs, le secteur des IAA a été dynamisé par une importante demande
des pays du Sud-Est asiatique et des pays de l'Est, du début des années 90 f
jusqu'à la crise asiatique.
À la différence de la demande extérieure, la demande intérieure en produits
agricoles et agro-alimentaires s'est progressivement ralentie. La demande finale
des ménages a quantitativement peu augmenté. Quant à la demande s
« intermédiaire » des autres branches, en particulier des IAA, elle a profité
des baisses des prix des produits agricoles.
Les échanges commerciaux se sont considéra En réalité, cette analyse ne vaut que pour les pro* Christine Monceau
appartenait à la division •■ blement développés dans le monde pendant* duits manufacturés. Jusqu'au milieu des années 90,
Agriculture de l'Insee au- ces 50 dernières années. Le GATT. (General les produits de l'agriculture et ceux des industries moment de la rédaction Agreement on Tariffs and