Structure des exploitations agricoles, France 2005

De
St ruc t ure des ex ploit at ions agric oles Franc e - 2005 81% de la superficie agricole et 69% du cheptel sont dans des exploitations de 50 ha ou plus Le présent «Statistiques en bref» fait partie d’une série de publications par pays concernant les résultats de l'enquête sur la structure des exploitations agricoles en 2005. Il fournit un aperçu bref mais néanmoins complet de la structure des exploitations en France. Une publication similaire a été diffusée Statistiques en février 2005 avec les résultats de l'enquête 2003 sur la structure des exploitations agricoles en France. * * * en bref En 2005, la France comptait environ 527 400* exploitations agricoles d’au moins 1 Unité de Dimension Européenne (UDE). - Ces exploitations occupaient 844 400 UTA (Unités de Travail Annuel), soit l’équivalent de 844 400 personnes à temps plein; - elles utilisaient environ 27,5 millions ha de superficie agricole, soit en moyenne 52,1 ha par exploitation (contre 48,9 ha en 2003).
Publié le : mardi 7 février 2012
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Statistiques en bref
AGRICULTURE ET PECHE
42/2007
Agriculture
Auteurs György BENOIST Pol MARQUER
C o n t e n u
Tableau 1 – Main-d'œuvre suivant la taille de l'exploitation………..3
Tableau 2 – Exploitations suivant leur taille…..4
Tableau 3 – Utilisation du sol suivant la taille de l'exploitation………..5
Tableau 4 – Cheptel suivant la taille de l'exploitation………..6
Tableau 5 – Exploitations de subsistance………...7
 Fin de rédaction: 27.03.2007 Données extraites le: 16.01.2007 ISSN 19770332 Numéro de catalogue: KSSF07042FRC © Communautés européennes, 2007
St r u c t u r e d e s e x p l o i t a t i o n s a g r i c o l e s Fr a n c e - 2 0 0 5
81% de la superficie agricole et 69% du cheptel sont dans des exploitations de 50 ha ou plus
Le présent «Statistiques en bref» fait partie d’une série de publications par pays concernant les résultats de l'enquête sur la structure des exploitations agricoles en 2005. Il fournit un aperçu bref mais néanmoins complet de la structure des exploitations en France. Une publication similaire a été diffusée en février 2005 avec les résultats de l'enquête 2003 sur la structure des exploitations agricoles en France. * * * En 2005, la France comptait environ 527 400* exploitations agricoles d’au moins 1 Unité de Dimension Européenne (UDE). - Ces exploitations occupaient 844 400 UTA (Unités de Travail Annuel), soit l’équivalent de 844 400 personnes à temps plein; - elles utilisaient environ 27,5 millions ha de superficie agricole, soit en moyenne 52,1 ha par exploitation (contre 48,9 ha en 2003).
Parmi ces 527 400 exploitations : - 31 % occupaient moins d’une UTA, alors que 29 % occupaient 2 UTA ou plus; - 21 % utilisaient moins de 5 ha de superficie agricole, tandis que 16 % en utilisaient 100 ha ou plus; - 18 % étaient spécialisées en céréales, oléagineux et protéagineux, 14 % en viticulture, 12 % en bovins d'élevage et d'engraissement, 12 % en production laitière et 9 % élevaient des ovins, caprins et autres herbivores; - 44 % se trouvaient en zones défavorisées ou zones de montagnes; - 2 % pratiquaient l'agriculture biologique; - 22 % étaient bénéficiaires d'aides directes à l'investissement.
Parmi les 434 800 exploitants individuels, - 22 % étaient des femmes; - 37 % étaient âgés de 55 ans ou plus et 10 % de moins de 35 ans; - 18 % avaient une autre activité lucrative comme activité principale.
1000 ha 16000
14000
12000
10000
8000
6000
4000
2000
Répartition de la superficie agricole utilisée selon la tai lle des exploitations
2003 2005
0 < 10 10 - < 20 20- < 30 30 - < 50 50 - < 100 100=< taille en ha (*) Afin de faciliter les comparaisons entre états membres, la présente analyse (ainsi que les tableaux 1-4 et les graphiques) concerne seulement les exploitations d'au moins 1 UDE. Voir notes méthodologiques pour plus d'information au sujet du concept d'UDE.
A plein temps 242480 personnes
Main d'oeuvre agricole
>= 100
ha
A temps partiel 192150 personnes
appartenant à l'explo itatio n
50 - < 100
n'appartenant pas à l'explo itatio n
A temps partiel 151770 personnes
Ma i n d 'o e u vre n o n fa m i l i a l e …
… régulière 424360 personnes dont 32% femmes 339310 UTA
430980 UTA
A temps partiel 68570 personnes
20%
0%
A temps partiel 119390 personnes
France, 2005 – Exploitations d'au moins 1 UDE
1000 personnes
100
50 hommes
35 - 44
Ma i n d 'o eu vre fa m i l i a l e
55 - 64
45 - 54
< 20
20 - < 50
… non regulière 91670 UTA
s ans tracteur
A plein temps 272590 personnes
40%
A plein temps 34680 personnes
A plein temps 9930 personnes
Main-d’œuvre familiale
1000 personnes
Utilis ation de tr ac teur s s elon la s uper fic ie agr ic ole uti lis ée
Autres membres de la famille 78500 personnes dont 30% femmes 29950 UTA
75
60%
100%
80%
667370 personnes dont 33% femmes 413450 UTA
Conjoints d'exploitants 154070 personnes dont 64% femmes 74740 UTA
Exploitants 434810 personnes dont 22% femmes 308760 UTA
Ne travaillant pas sur l'ex ploitation 170 pers onnes
25
< 35
>= 65
Âge (ans)
Conjoints d’exploitants individuels
75
Exploitants individuels
Au t res mem bres de la famille
25 50 femmes
8,1 73,4 18,5 34,4 22,6 25,6
12,3 85,9
64,4 11,4 3,1 5,2
6,5
75,8
9,8
44,9 9,1
6,1 24,5 59,0 17,1 23,1
Main-d'œuvre totale  1000 unités de travail annuel
100 =<
199,7 26,6 38,3 14,2
54,6 39,2
65,0 51,2
39,0 31,3 77,5 13,1 25,4
24,1 81,0
70,1 55,4
13,5
84,8 12,2
66,2
527,4 21,2 29,1 11,0
6,0 17,7 26,0 25,7 24,5 60,4 14,0 33,6 27,4 6,2
71,2 52,8
154,1 64,2
5,9 52,8 41,3 58,6 18,9 29,4
9,5 23,6 30,0 23,8 13,1 35,3 13,3 25,9 17,6 8,3
78,5 29,5 72,9 14,4 24,6
18,7
91,7
13,5 29,6 33,6 21,0 2,2 9,2 11,3 13,6 3,7 9,9
434,8 22,1
46,2
11,3
7,5 66,5 26,0 42,1 22,5 26,7
22,9
201,9 30,2
4,5 42,1 53,5 73,2 14,0 29,0
218,2 29,5 55,9 13,0
29,5 29,3 79,6 11,9 30,3
Autres membres de la famille de l'exploitant individuel travaillant sur l'exploitation (1000)  - femmes (%)  - temps partiel moins de 50 % (%)  - temps partiel 50 % et plus (%)  - ayant une autre activité lucrative (%)
- avec formation agricole complète
21,2 32,4 73,8 13,4 20,8
112,9 13,5 6,9 8,5
Signes : non disponible 0 valeur inférieure à la moitié de la précision affichée ou zéro * UGB = Unité Gros Bétail 1 Uniquement pour les exploitants qui sont aussi chefs d'exploitation.
13,7 86,8
32,2 80,9
8,6 69,3 22,1 47,2 22,9 30,4
17,8 33,2 31,2 16,3 1,6 7,0 12,4 15,4 2,3 13,2
8,0 22,1 57,2 18,8 23,4
19,8 29,9 68,5 17,5 20,6
75,3
9,6
56,1 7,8
213,8
109,0 86,6
212,2
232,6
302,6 136,3
42,7
28,6
84,6 67,6
Cheptel (UGB*) 0 <-< 50 50-<100
67,3
14,6 31,0 34,3 18,6 1,4 3,1 7,0 8,0 2,0 6,0
6,3 19,8 29,1 26,6 18,3 41,5 15,4 28,0 19,8 8,3
146,0 23,9
9,5
184,2 27,1
59,7 11,9
13,8
12,5
31,7
———————————————————————42/2007Agriculture et pêcheb r e fe n St a t i s t i q u e s 
19,4 35,0 30,8 14,2 0,7 4,4 7,4 10,3 2,1 8,2
47,6 63,0
5,8 51,5 42,7 65,9 16,7 30,1
18,5 26,9 72,4 13,8 28,9
68,9
(%)
63,2 54,8
4,9
11,4
76,7 12,7 2,4 5,5
21,2
8,4 25,0 34,6 26,9 5,1 21,7 14,1 22,3 12,2 10,2
86,9 9,8 4,5 8,0
186,6 22,3 39,3 11,8
Chefs d'exploitation (1000)  - femmes (%)  - temps partiel moins de 50 % (%)  - temps partiel 50 % et plus (%)  - ayant seulement une expérience a ricole élémentaire %
215,5
77,8 65,6
135,9
159,3 128,6
424,4 339,3
Superficie agricole utilisée (ha) < 20 20 -< 50 50 -<100100 =<
212,1 115,7
667,4 413,5
188,3 153,4
293,3 163,2
337,9
116,5 95,5
156,8
98,8 79,9
France – 2005
844,4
Total
0
Taille de l'exploitation
150,1 104,6
136,8 106,8
184,2
109,3 21,6 18,3 11,9
71,4 56,5
23,1
37,0 63,2
15,0 30,2 67,3 17,4 17,8
4,8 44,8 50,4 65,1 18,1 30,4
8,4 68,1 23,5 37,5 23,7 27,0
Exploitants individuels (1000)  - femmes (%)  - distribution par âge (%) - moins de 35 ans - de 35 à 44 ans - de 45 à 54 ans - de 55 à 64 ans - 65 ans et plus  - temps partiel moins de 50 % (%)  - temps partiel 50 % et plus (%) 1  - ayant une autre activité lucrative (%) - à titre principal - à titre secondaire Conjoints d'exploitants individuels travaillant sur l'exploitation (1000)  - femmes (%)  - distribution par âge (%) - moins de 35 ans - de 35 à 54 ans - 55 ans et plus  - temps partiel moins de 50 % (%)  - temps partiel 50 % et plus (%)  - ayant une autre activité lucrative (%)
Main-d'œuvre familiale  1000 personnes  1000 unités de travail annuel
6,4 55,4 38,2 48,9 23,7 32,0
8,5 21,7 29,1 25,4 15,2 50,2 15,1 32,0 22,8 9,2
Main-d'œuvre non familiale irrégulière  1000 unités de travail annuel
Main-d'œuvre non familiale régulière  1000 personnes  1000 unités de travail annuel
Tableau 1 – Main-d'œuvre suivant la taille de l'exploitation
92,0 22,2
3
9,3
14,3
48,9
St a t i s t i q u e s e n b r e fAgriculture et pêche42/2007———————————————————————
Tableau 2 – Exploitations suivant leur taille
- selon l'orientation technico-économique (%) Exploitations… - spécialisées en céréales, oléagineux, protéagineux - spécialisées en viticulture - spécialisées en bovins d'élevage et d'engraissement - spécialisées en production laitière - spécialisées en ovins, caprins et autres herbivores - d'autres types
1,8 13,2 5,7 1,5
2,4 10,4 3,3 0,3
42,0 99,0
12,9 10,1
5,1 37,6
13,3 88,8
0,0 0,0
1,3 33,9
1,5 26,9 16,4 6,5
186,6
74,4 21,7 3,9
- selon la main-d'œuvre employée  - moins de 1 UTA  - de 1 à moins de 2 UTA  - de 2 à moins de 3 UTA  - 3 UTA et plus
86,9
35,0 35,4 29,6
Superficie agricole (ha) < 20 20 -< 50 50 -<100100 =<
- selon la dimension économique (%) - de 1 à moins de 8 UDE - de 8 à moins de 16 UDE - de 16 à moins de 40 UDE - de 40 à moins de 100 UDE - 100 UDE et plus
34,7 30,3 35,0
63,5 22,2 14,4
64,4
76,7
1,3 11,6 3,7 0,2
23,9 4,2 0,3 10,9 1,0 0,0 0,1 3,1 16,3
36,0 99,6
2,1 16,9 8,5 1,6
1,8 21,0 7,4 0,4
45,0 99,4
5,9 83,6
20,0 99,1
7,9 30,0
22,0 36,1
9,8 29,5
14,0 18,7
32,8 3,2 0,6 15,4 0,4 0,0 0,1 5,4 23,9
20,3 52,3 18,4 9,0
59,7 26,3 7,8 6,1
40,8 32,7 12,7 13,7
24,4 10,3 21,0 29,1 15,1
31,2 39,4 18,9 10,5
3,4 38,0 34,5 24,0
France – 2005
(%)
(1000)
Taille de l'exploitation
2,4 53,8 35,6 8,1
0,1 1,6 32,4 56,9 9,0
97,0 91,3
55,3 15,4 14,5 9,4 5,4
24,5 2,7 0,2 5,9 0,9 0,1 0,1 11,6 11,6
: non disponible 0 valeur inférieure à la moitié de la précision affichée ou zéro
- selon le mode de culture (%)  - pratiquant l'agriculture biologique  - pratiquant l'irrigation  - avec équipements fixes  - produisant sous serre ou abris hauts - bénéficiant d'aides directes à l'investissement - utilisant un tracteur (%) - tracteur en propriété exclusive de l'exploitation - utilisant une moissonneuse-batteuse (%)
4
Signes
17,7 2,3 0,1 4,6 0,7 0,0 0,1 5,3 10,8
18,0 2,6 0,1 5,8 1,1 0,1 0,1 4,4 11,1
25,0 3,9 0,4 7,1 1,1 0,0 0,1 3,1 18,6
25,8 3,3 0,4 9,5 0,8 0,0 0,1 4,4 18,4
21,2 3,0 0,2 7,9 1,2 0,1 0,1 5,3 12,5
97,2 84,3
95,6 67,3
6,6 16,2 41,7 26,2 9,2
3,8 0,2
15,9 12,1
8,2 53,1 28,9 9,8
0,2 0,6 4,6 42,9 51,6
0,7 2,1 26,1 59,4 11,7
42,7 43,1 11,2 3,0
24,7 10,9 18,4 25,4 20,6
41,4 16,3 24,3 14,2 3,8
80,4 15,9 3,8
109,3
91,3 7,5 1,2
218,2
3,9 54,4
19,9 19,8
63,6 24,9 11,6
112,9
73,8 17,6 8,6
527,4
Total
77,0 44,8
86,2 52,0
97,9 78,7
0
21,7 92,9
85,9 57,2
1,2 16,6 11,0 5,7
10,5 40,8
11,8 25,5
9,3 1,9
(%)
70,7 24,6
- ayant d'autres activités lucratives non agricoles (%) - tourisme - artisanat - transformation des produits de la ferme - transformation du bois - aquaculture - production d'énergie renouvelable - travaux à façon - autres activités lucratives n.d.a..
29,8 3,1 0,6 11,1 0,5 0,0 0,0 1,6 25,3
13,1 92,5
1,7 17,4 8,9 2,9
12,1 11,5
17,6 14,0
29,6 35,2
8,6 36,2
6,4 32,5
2,2 16,7 6,3 0,7
17,2 10,3
16,7 3,9
17,2 34,7
33,2 1,0
15,2 24,3
18,2 3,4
Exploitations - nombre total - selon la personnalité juridique de l'exploitant  - individus  - personnes morales  - groupements
2,2 29,8 41,1 26,9
0,0 0,3 5,1 53,1 41,6
100 =<
1,9 0,1
Cheptel (UGB) 0 <-< 50 50-<100
89,9 7,8 2,3
199,7

96,3 83,6
48,5 98,5
Ratios
Superficie agricole par exploitation
 Autres superficies Superficies boisées
Superficie totale des exploitations
Taille de l'exploitation
Superficie
8093,2 5364,1 2382,0 1227,3 105,5 8,2 368,8 30,7 477,2 90,9 112,1 33,2 73,5 5,4 456,5 3,2 0,3 0,0 206,5 195,1 17,8 61,4 60,6 0,9 0,5 0,4 0,1 1856,7 389,9 3,2 2501,8
29039,0
27490,4 18330,9 9012,9 4829,9 418,8 31,1 1568,8 99,6 1584,5 428,3 551,1 154,6 382,9 13,6 2103,7 9,3 0,9 0,0 1207,3 638,6 56,3 244,6 237,4 7,2 8,8 6,4 2,4 4562,0 1365,8 14,2
1548,6 1001,7
360,3 244,2
1763,3
404,2 265,0
8497,4
34,1
6,4
52,1
164,3
71,7
(ha)
0
Total
6512,7 4013,4 2059,1 1022,7 83,6 8,7 365,4 31,6 432,5 89,6 104,9 29,1 72,1 3,7 515,2 3,1 0,3 0,0 249,9 194,1 17,5 43,5 42,8 0,7 0,7 0,5 0,1 885,4 304,9 7,6 2353,1 138,6 35,9 0,8 2,0 97,7
Cheptel (UGB) 0 <-< 50 50-<100
7104,2
39,8
1,3 2914,7 12,6 6,7 0,0 0,2 5,6
2,3 2604,7 17,3 6,8 0,1 0,1 10,0
215,8 108,7
7379,2 4450,6 1834,7 1022,4 18,7 5,6 301,8 26,0 312,1 53,2 53,6 17,9 31,4 4,3 283,2 0,9 0,0 0,0 207,8 47,5 4,5 28,4 28,3 0,1 0,1 0,1 0,0 1943,4 247,7
114,6
80,5
32,6
38,2 54,1 2,2 5,3
France – 2005
100 =<
7595,0
———————————————————————42/2007Agriculture et pêchee n b r e fSt a t i s t i q u e s 
(1000 ha)
Part de la superficie agricole (%) ... en faire-valoir direct 64,8 44,5 28,3 17,2 26,6 ... en zone défavorisée ou de montagne 45,2 45,7 44,9 43,7 44,4 ... en agriculture biologique 1,3 1,8 2,0 1,5 1,7 ... irriguée 7,8 6,1 5,4 6,5 6,2 Signes : non disponible 0 valeur inférieure à la moitié de la précision affichée ou zéro
24,9 54,1 2,3 2,5
16,7 47,4 1,3 3,0
370,5 247,7
4094,0
7424,0 6316,6 3733,4 2026,3 300,8 9,6 632,0 18,6 655,9 235,1 336,1 93,6 242,3 0,2 1071,4 4,2 0,5 0,0 596,9 342,1 29,4 156,5 150,2 6,3 8,0 5,8 2,3 121,4 622,0 3,0 169,9
480,4 286,1
7904,5
5
27,7 24,7 0,9 13,2
14270,7 10285,5 5416,1 3112,0 246,1 16,2 1035,6 48,1 735,8 313,6 397,0 102,3 290,1 4,6 1433,3 2,2 0,1 0,0 949,5 340,1 30,0 97,0 96,5 0,5 1,5 1,5 0,1 1848,1 745,2 1,9 3855,3 128,0 31,2 0,2 1,5 89,5
14684,3
Superficie agricole (ha) < 20 20 -< 50 50 -<100 100 =<
413,6 244,8
Tableau 3 – Utilisation du sol suivant la taille de l'exploitation
6435,4
591,6 433,8
6174,5 3550,2 1385,7 758,5 15,7 7,3 269,6 23,4 184,0 50,4 56,5 14,0 37,1 5,4 233,9 1,0 0,1 0,0 152,8 54,9 4,9 16,1 16,0 0,1 0,0 0,0 0,0 1611,8 191,2
260,9 173,0
8042,4 1103,0 191,6 3,8 13,6 869,4
 Superficie agricole utilisée (SAU) 1403,0 Terres arables 548,1 Céréales 266,6 Blé tendre et épeautre95,7 Blé dur15,7 Seigle1,4 Orge33,7 Avoine5,8 Maïs-grain95,9 Lé umes secs 3,6 Plantes sarclées 8,7 Pommes de terre6,1 Betteraves sucrières1,5 Plantes sarclées fourragères1,1 Plantes industrielles 68,6 Tabac0,8 Houblon0,2 Coton0,0 Colza et navette8,2 Tournesol22,8 Soja2,1 Lé umes frais melons fraises 35,4 en plein air31,0 sous serre4,4 Fleurs et lantes ornementales 6,1 en plein air3,9 sous serre2,1 Plantes fourra ères 94,4 Jachères 63,4 Jardins familiaux 6,0 Prairies permanentes et pâturages 488,4 Cultures permanentes 360,4 Arbres fruitiers et baies 53,2 A rumeraies 2,0 Oliveraies 8,1 Vi nes 289,2
224,1 44,9 0,5 1,5 172,1
934,5 142,2 2,9 11,4 756,2
3723,6 2133,2 948,2 394,9 51,6 5,4 130,7 15,0 275,6 20,2 33,4 13,0 17,8 2,6 145,4 3,1 0,4 0,0 43,2 80,6 6,4 50,8 49,3 1,5 0,7 0,6 0,1 762,8 167,3 3,0 1197,0 390,4 62,4 1,1 2,6 318,7
4,1
6,4 92,6 38,0 36,2 265,4 110,9 64,3 37,2 32,7 18,6 0,1 0,9 8,9
167,5
557,1
Total
896,8
774,7
7,2 82,2 37,4 29,8 142,0 62,7 357,0 100,7 210,4 17,2 0,6 1,7 69,9
171,8
(1000 têtes)
410,1
5489,1 94,4
194,2
32,9
59,0
France – 2005
202,2
21,5
3,1
708,6
6,4 92,0 38,1 34,1 216,7 101,1 471,0 116,7 276,0 17,9 0,5 2,3 27,1
6
Taille moyenne des troupeaux** Equidés (tête/exploitation) Bovins (tête/exploitation) Vaches laitières (tête/exploitation) Autres vaches (tête/exploitation) Ovins (tête/exploitation) Caprins (tête/exploitation) Porcins (tête/exploitation) Truies reproductrices (tête/exploitation) Autres porcins > 20 kg (tête/exploitation) Lapines mères (tête/exploitation) Poules pondeuses (1000/exploitation) Poulets de chair (1000/exploitation) Abeilles (ruche/exploitation)
17,6 12,6 2,3 2,7
11,7 7,2 1,9 2,6
Abeilles *
Lapines mères
71,0
2847,8
7936,8 70,1
8703,6
(millions de têtes)
Tableau 4 – Cheptel suivant la taille de l'exploitation
7093,4 1825,3 1274,0 1680,7 1416,8 896,4
22656,1 66,4
378,0
(1000 ruches)
Ovins
Porcins Porcelets < 20 kg Truies reproductrices Autres porcins
Bovins Bovins < 1an Bovins 1 à 2 ans Vaches laitières Autres vaches
Equidés
St a t i s t i q u e s e n b r e fAgriculture et pêche42/2007———————————————————————
Signes : non disponible 0 valeur inférieure à la moitié de la précision affichée ou zéro * Les abeilles ne sont pas prises en compte dans le calcul des Unités Gros Bétail (UGB); il y a 600.1 milliers de ruches dans les exploitations sans UGB. ** Nombre d'animaux d'une catégorie de cheptel par exploitation élevant ce type d'animaux.
Herbivores
Cheptel total  dont herbivores
7,4 27,4 19,3 12,8 79,4 46,2 10,9 6,1 5,7 14,6 0,0 0,1 35,3
8,1 49,3 25,4 19,5 132,9 73,3 312,0 96,6 186,8 15,9 0,5 1,7 29,7
7,2 16,5 8,7 6,4 34,3 22,8 207,5 68,8 117,2 17,9 0,7 1,1 82,0

90,4
167,9
76,4 39,0 14,1 23,3
19114,6 5171,7 3460,3 3883,8 4144,7 2454,2
2999,5 643,6 422,5 625,6 896,2 411,7
6548,3 1671,2 1116,1 1589,2 1333,9 837,9
7,1 160,1 56,3 56,1 296,8 124,2 503,0 135,1 287,6 15,7 0,6 2,8 21,7
11,8
271,0
3074,4 93,2
7790,9 81,9
62,5
92,7 31,4 37,7 23,7
66,1 29,7 15,5 21,0
206,7 88,5 23,1 95,1
471,6 183,7 64,1 223,8
14113,4 5135,1 1194,3 7784,1
253,8 105,5 72,9 75,4
7,3 182,2 56,2 59,8 302,5 121,6 928,4 165,0 523,5 35,5 5,2 9,5 10,9
(1000 têtes) 2447,9 988,6 258,4 1200,9
3582,4 1253,8 294,5 2034,1
Caprins
Autres bovins > 2 ans
Granivores
Volailles Poulets de chair Poules pondeuses Autres volailles
14791,8 5407,3 1281,6 8102,9
2961,5
725,0
332,3
14092,7 49,7
48,0
Cheptel (UGB) 0 < - < 50 50 - <100 100 =<
733,8 286,7 89,3 54,9 201,6 101,4
211,9
821,6
3285,5 1206,8 279,2 1799,5
47,8 25,2 9,8 12,8
149,4
2387,0
9566,8 2856,9 1921,6 1669,1 1914,6 1204,6
234,8
5476,0 1958,2 449,4 3068,4
(1000 UGB) (%)
2684,4 26,2
(1000 têtes)
1742,5
336,6
2882,1 763,3 425,1 708,4 630,7 354,6
8405,3 2296,4 1671,9 1439,8 1895,5 1101,7
3291,6
409,3
334,2
283,2 125,3 77,1 80,7
< 20
Taille de l'exploitation
95,1
4244,1 56,4
Superficie agricole (ha) 20 - < 50 50 - <100 100 =<
3355,1
1292,1
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