D A Sciences et Ingénierie des Filières Animales

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D.A. Sciences et Ingénierie des Filières Animales Témoignages de jeunes anciens Les postes des jeunes diplômés Résultats de l'enquête emplois Avril 2012

  • évolution du coût alimentaire dans les exploitations laitières

  • éleveur

  • bases solides

  • viande

  • accompagnement au changement de système d'éleveurs laitiers

  • développement du lait bio en zone de montagne - projet indibio

  • institut de l'elevage


Publié le : dimanche 1 avril 2012
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Source : agroparistech.fr
Nombre de pages : 14
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Les postes des jeunes diplômés
Résultats de l’enquête emplois
Avril 2012
      Sciences Animales et Filières des Produits, j'ai obtenu une bourse de thèse de l'école doctorale ABIES pour intégrer le laboratoire de Frédéric Marion-Poll dans l'UMR Physiologie de l'Insecte : Signalisation et Communication à l'INRA de Versailles. J'ai travaillé sur les processus physiologiques impliqués dans la gustation, en étudiant la réponse comportementale et électrophysiologique des insectes à des composés amers. La spécialisation forme des ingénieurs à la fois experts et polyvalents et les compétences acquises ou renforcées au cours de cette année de spé m'ont été très utiles pour ne pas me laisser déborder par ma thèse et la gérer comme un projet. Témoignage Nov. 2010
Après quelques mois de recherche, je viens de décrocher un travail ! Je travaille en CDI depuis le mois dernier à l'Interprofession viande bovine de Haute Normandie (Interviande) en tant que chargée de mission. Le travail est fourni, d'autant plus qu'il n'y a pas eu de réelle transition, la personne occupant le poste précédemment étant partie depuis la mi-mars. Je m'occupe de différents projets d'animation sur le produit viande, la gestion des litiges entre les différents acteurs et, prochainement, la charte des bonnes pratiques d'élevage. Le travail est basé à Rouen (où, malgré les dires de Jean Lossouarn, il fait beau !) Et, dans la suite logique de l'agro, l'équipe est 100 % féminine ! Témoignage Fév. 2010
les clients, le reste de la filière, les instituts techniques, les fournisseurs d’additifs, les autres espèces en France et à l’international offrent beaucoup d’ouverture. Tout comme le monde de l’élevage, les questions évoluent toujours et les thèmes abordés sont larges : matières premières, besoins nutritionnels, efficacité alimentaire, croissance, reproduction, antioxydants, omégas 3, qualité de viande, bien-être animal, santé animale, prébiotique, probiotique,… La spé zoot m’a permis d’acquérir un bagage de connaissances solide, une ouverture d’esprit et une souplesse me permettant de m’adapter sans problème à cette dynamique. Témoignage Nov. 2011
chef de produit/formulateur. Ayant acquis des notions sur la formulation lors de la spé, j’ai pu très rapidement apprendre le métier de formulateur et être autonome au quotidien. Au-delà des connaissances techniques (formulation, nutrition, technologie des aliments, …), ce qui m’a le plus servi dans la spé est la gestion de projets de groupe et l’approche des problématiques sous l’angle « filière » et « ingénierie ». J’ai évolué dans un environnement technique et international pendant 3 ans ; aujourd’hui je vais rejoindre un autre groupe international, et plus particulièrement un laboratoire réalisant des analyses chimiques des produits alimentaires de GMS, pour travailler en tant que chef de projet logistique. Témoignage Nov.2011
également le référent régional pour l'élevage allaitant en agriculture biologique, mes missions sont similaires et elles comprennent l'appui technique aux éleveurs en conversion, l'acquisition de références technico-économiques et leur diffusion. En fait l'école m'a apporté la partie théorique indispensable et cela correspondait tout à fait à ce dont j'avais besoin, il ne me manque plus qu'à acquérir l'expérience ! Témoignage Avril 2012
pro ess onna san e car e manqua s e ma ur en y entrant. A la sortie, j'ai d'ailleurs trouvé très rapidement un CDD à l’INRA correspondant à mes attentes, en profitant une nouvelle fois du réseau Agro. J'ai persévéré dans la recherche en participant à une étude sur la performance du conseil agricole menée par le département SAD de l'INRA. Avec ce profil, j'ai aussi pu changer de branche et partir travailler à l'international quand je l'ai souhaité. J'ai été prise en VIE puis en CDI dans l'antenne belge de la société de conseil Oresys, qui apprécie les qualités d'ingénieur et l'ouverture d'esprit des Agros. Je m'appuie quotidiennement sur des compétences développées en zoot : travailler en groupes de tailles variables, répondre à des charges de travail élevées et gérer le multi-tâches. Témoignage Nov. 2010
onne no on e ce qu es une re e son organisation (même si la filière équine est très particulière). La thèse m'a permis d'avoir une expérience dans la recherche, ce qui me permet de comprendre les problématiques particulières des chercheurs et laboratoires de recherche. Témoignage Oct. 2011
es eveurs es un m eu n ressan , en perpétuelle évolution, au cœur de la politique de l’Europe. Témoignage Oct. 2010
   interlocuteurs
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Témoignage Oct.
2010
Il y a peu de temps, pour une mission, j’ai réalisé des enquêtes auprès des directions achats d’un groupe de grande distribution. L’objectif était d’effectuer un diagnostic Achats Responsables. Pour ces quelques jours de mission, il me fallait connaître la fonction achat pour interviewer les directeurs des différentes enseignes, mais aussi les problématiques liées à la logistique, la négociation avec les fournisseurs sur la vente de produits agros. Par la suite, ces enquêtes ont fait l’objet d’analyses statistiques pour le rapport de synthèse et les recommandations à mettre en œuvre… Tout autant de connaissances et de compétences que j’ai acquises durant mon année de Zootechnie et mes premières années d’expérience dans le secteur de la nutrition animale. Un second exemple, beaucoup plus éloigné de ces problématiques : la refonte et l’optimisation de processus bancaires qui se fait sous une approche systémique, que nous avions étudiée en Zootechnie et dans laquelle les ingénieurs agros sont très à l’aise (flux d’un système à un autre, mise en place de contrôles, principes de feed-back, remontées d’informations sous forme d’indicateurs, facteur limitant et goulot d’étranglement…). En somme, la Zootechnie m’a apporté de nombreuses connaissances et compétences transversales applicables non seulement dans des secteurs liés à la Zootechnie mais aussi beaucoup plus éloignés ! Témoignage Nov. 2011
 . scientifiques sur la nutrition en acides aminés des animaux (principalement porc et volaille) et de la mise en application de ces nouvelles techniques. Ce poste résolument international me permet de comprendre les différents marchés européens de l’alimentation animale et se trouve propice à des rencontres passionnantes ! Là aussi, les outils acquis lors de la spé « Zoot » sont nécessaires et valorisés, notamment les statistiques (analyse de données, méta-analyse et modélisation). J’avais en effet choisi cette spécialisation principalement pour les outils d’ingénieur qui étaient enseignés et les méthodes d’analyses qui sont en effet très utilisés et valorisés en entreprise.
Témoignage Nov. 2011
, connaissance de la filière qu'un stage au sein de Céréopa m'avait permis de connaitre. J'ai pu aussi et j'en garde une gratitude particulière à Catherine Mariojouls, avoir l'offre d'emploi grâce au réseau de la spé, aux contacts entre les anciens élèves et les profs. Ma formation m'a donnée un profil riche et attractif pour l'entreprise, ouvert des portes ! Le reste, c'est chacun de nous qui l'écrit ensuite. Il y a beaucoup de façon de réussir, ce chemin là est un parcours passionnant et solide, bonne route ! Témoignage Nov. 2011
       évolutions réglementaires et informatiques. Ce poste très riche m’a permis de mieux concilier mes choix personnels (vivre en province, et pratiquer plus facilement l’équitation) et ma carrière professionnelle. Je retrouve dans cette filière animale des problématiques zootechniques qui me rapprochent de ma spécialisation à l’Agro. Je crois que la formation Agro et la spécialisation zootechnie m’ont aidée à pouvoir changer de poste et d’activité, en étant capable d’aborder des problématiques nouvelles de façon globale, et d’apporter rapidement des préconisations utiles. Témoignage Oct. 2011.
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2 poste : INRA-INSERM Aix-Marseille. Département Nutriments Lipidiques et Prévention des Maladies Métaboliques 1 er poste : Thèse AgroParisTech-Université de Munich en Nutrition Humaine CEREZA Conseil – Paris puis Lyon : Consultante 2 nd poste : SUCDEN : Sugar and ethanol trading 1 er poste : Cargill – Oilseeds trader Doctorant INRA Jouy (Génétique animale et biologie intégrative) Institut Français du Cheval et de l’Equitation, Observatoire économique et social du cheval.
2 nd poste : Chambre d’Agriculture du Finistère 1 er poste : Institut de l’Elevage – Le Rheu 2 ème poste : Royal Canin : Responsable Formulation Amérique du Nord 1 er poste : Royal Canin : Responsable Formulation USA
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