Caractérisation et optimisation des phénomènes de transfert dans un double bioréacteur à membranes

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Niveau: Supérieur, Doctorat, Bac+8
THÈSE En vue de l'obtention du DOCTORAT DE L'UNIVERSITÉ DE TOULOUSE Délivré par l'Institut National Polytechnique de Toulouse Discipline ou spécialité : Ingénierie microbienne et enzymatique JURY PHILIPPE MOULIN,Professeur des Universites, M2P2, Marseille (Rapporteur) IVAN MARC, Directeur de recherche CNRS, ENSAIA, Vandoeuvre les Nancy (Rapporteur) MARIELLE BOUIX, Professeur des Universites, AgroParisTech, Thiverval Grignon (Examinatrice) CLAUDE GILLES DUSSAP, Professeur des Universites, Polytech' Clermont-Ferrand (Examinateur) PHILIPPE SCHMITZ Professeur, INSA Toulouse (Invite) Ecole doctorale : SEVAB Unité de recherche : LISBP / LGC Toulouse Directeur(s) de Thèse : C. Albasi C. Lafforgue Présentée et soutenue par Jan GÜNTHER Le 8 décembre 2009 Titre : Caractérisation et optimisation des phénomènes de transfert dans un double bioréacteur à membranes

  • ecole doctoral

  • optimisation des phénomènes de transfert

  • ingénierie microbienne

  • polytech' clermont-ferrand

  • insa de toulouse


Publié le : mardi 1 décembre 2009
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Source : ethesis.inp-toulouse.fr
Nombre de pages : 255
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THÈSE


En vue de l'obtention du

DOCTORAT DE L’UNIVERSITÉ DE TOULOUSE

Délivré par l'Institut National Polytechnique de Toulouse
Discipline ou spécialité : Ingénierie microbienne et enzymatique


Présentée et soutenue par Jan GÜNTHER
Le 8 décembre 2009

Titre : Caractérisation et optimisation des phénomènes de transfert dans un double
bioréacteur à membranes

JURY
PHILIPPE MOULIN,Professeur des Universites, M2P2, Marseille (Rapporteur)
IVAN MARC, Directeur de recherche CNRS, ENSAIA, Vandoeuvre les Nancy (Rapporteur)
MARIELLE BOUIX, Professeur des Universites, AgroParisTech, Thiverval Grignon (Examinatrice)
CLAUDE GILLES DUSSAP, Professeur des Universites, Polytech’ Clermont-Ferrand
(Examinateur)
PHILIPPE SCHMITZ Professeur, INSA Toulouse (Invite)



Ecole doctorale : SEVAB
Unité de recherche : LISBP / LGC Toulouse
Directeur(s) de Thèse : C. Albasi
C. Lafforgue













Aesarents,









RemerciementsTroisannéesderemerciements,pastoujours la partie la plus facile à rédiger. Cette période de ma
carrièrecientifique,neffet,téicheouroi,ueeoituointeuecientifiqueuumain.
Jeiensemercierenombreusesersonnesourela.
Cettethèseaétéréaliséeauseindulaboratoired’IngénieriedesSystèmesBiologiquesetdesProcédés
ainsi qu’au Laboratoire de Génie Chimique. Je tenais donc à remercier Nicholas Lindley et Joël
Bertrand’avoircceptéueahèseuisseeéroulerueineeseuxaboratoires.
JetenaiségalementàremercierPhilippeMoulinetMarielleBouixd’avoirétélesrapporteursdece
mémoire. Je les remercie pour la discussion riche et intéressante qui s’est déroulée lors de ma
soutenancedethèse.Acemêmetitre,jetenaisàremercierlesautresmembresdujury.Mercidoncà
ClaudeGillesDussapd’avoiracceptédeprendrelaprésidencedecejuryetàPhilippeSchmitz,dont
lesemerciementsiendrontlusard.
Christine Lafforgue et Claire Albasi Je n’aurais jamais assez de mots dans cette thèse pour vous
remercier.Vousm’aveztellementaidé,tantsurlepointscientifiquequ’humain.Faireconfianceestle
pilierd’untravaild’équipeommel’estunethèse.Aussipourm’avoirfaitréellementconfiancedepuis
monecrutementusqu’àmaédaction,eousemercieénormément
3Christine,enécrivantceslignesdesimagesmereviennentdesnuitsdefermentation,desrepasà
Castanet,undessindemoifaitpartafille,desconseilsscientifiques,desencouragements,unbureau
toujoursuvert….ercie’avoiriienntégrétunrèsrandercioiourouteueus.
3Claire,mêmesigéographiquementtuétaispluséloignée,mathèseneseraitpascequ’elleestsans
toi. Ta vision et ton recul scientifique m’ont permis de comprendre ce qu’était réellement un
chercheur.esemerciementsorseaoutenancem’ontraimenteaucoupouché.nrèsrand
mercioi,trèsite…
PhilippeSchmitzquejeconsidèrecommemontroisièmedirecteurdethèsesiilybienunechose
quejen’auraisjamaispenséendébutantcettethèsec’estdeparlerdel’équationdeNavierStokeslors
d’entrainementdecourseàpiedsurlesvallonsdePechDavid.Delamêmemanièrequejelefais
pour Claire et Christine, les mots me manquent pour t’exprimer toute ma gratitude. Merci, Merci
pourtadisponibilité,tarigueurscientifiqueettapédagogie(fairecomprendrelaCFDàunchimiste
pur).rèsientôtpournodiumaaladedeRiquet
Parcequ’uneéquipederecherchesecomposeégalementdepersonneladministratifettechnique,je
tenaisàlesremercierpourleurdisponibilité.DanscecadrelàjenepeuxoublierleMacGuyverdu
Hall1,leKaneduLISBP,lamaintechniqueetintelligentedel’équipeTIM,leflambeurdeGambas,uncopainetjepenseunsuperpapaChristopheEllero.JenepeuxégalementpasoublierBernardo
Reboulouronideprécieuseurantesnnéesehèse.
Cestroisannéesm’ontpermisderencontrertoutd’aborddescollèguesdebureau,puispourcertains
descolocatairesetamisUnpeudenostalgiequandjerepenseauteamdubureau«SLP»(private
joke)0
Sandrapourm’avoirécoutéquandçan’allaitpasunaprèsmididemaiauCafédumatin,auCarmes,
Romainpourtoutesnossoiréesàl’Eldoradoetpouravoirétélàquandillefallait,Julienpourles
infosdefranceinfo.com,pournosdiscussionssurtoutetn’importequoi.Unénormemerciàvous
troispourcesnuitsdefermentationsscientifiquesetcesnuitsdefermentationstoulousaines.Merci
d’avoirpartagépresqu’unanetdemilemêmetoit,lamêmetable,lemêmebureau,parfoislesmêmes
paillassestêmeipettes.
Le LISBP est issue de la fusion de deux laboratoires et j’ai eu l’opportunité de travailler et de
rencontrernertainnombreeersonnesueeouhaiteemercierci
CotéGBA0lapetiteEmilie,Clairemacopinedemanip,lespetitsdjeunzJilian,JulieB.,Sirichai,
Yannick,Bérengère.L’équipefermentation‘EAD8’aucomplet(madeuxièmeéquiped’adoption…):
Xavier,andrine,téphane,athalie,ulie,aroletarine,uc,ric…
CotéGPEJetenaisàremercierDjoule,Ben,Angélique,Sam,JP,quecesoitpourlesdiscussions
scientifiquesueourlesiscussionsoutourtutour’unerreaermees50…
Si je suis ce que je suis c’est grâce à mon père et grâce à ma mère. Merci de m’avoir soutenu,
encouragé,etpoussépendantceslonguesannéesd’études.Cetravaildethèsevousestdédiéetjesuis
fier’êtreôtreils.
Jeeeuxloreesemerciementsansemerciervecmotionaersonneuiompteelus
aumondepourmoimaintenant.Mabretonne,mameilleuramie,macompagne,monsoutiendetout
lesours,arlène.PetitasseêtegalementFNVEERNNS








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