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Oger
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Devant la fontaine du Gué
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Dans les vignes d’Oger
- 1 -
La maison de champagne Milan
L’accueil
La maison de champagne Milan
Madame Milan et Anne-Laure, responsable du
service accueil
Anne-Laure, responsable du service accueil de la
maison de champagne Milan et les stagiaires
Accueil des stagiaires par Anne-Laure
Anne-Laure et Jacky Biville, assistant chargé du
dossier arts du goût auprès de la Délégation
académique à l’éducation artistique et à l’action
culturelle du Rectorat de Reims
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Le pressoir
Le pressoir
Le pressoir hydraulique
Les outils dans la salle du pressoir
Les outils
- 3 -
La visite des caves
Dans l’escalier qui descend aux caves
Les caves
Les cuves en céramiques
Les cuves
Saint-Vincent, patron des vignerons
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Fûts de chêne
Les stagiaires
L’initiation au sabrage
Initiation au sabrage par Anne-Laure.
Le sabrage consiste en l'ouverture des bouteilles avec un sabre.
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La dégustation
Anne-Laure et Jacky Biville
Les stagiaires
François Crépin, professeur responsable du service pédagogique du Pôle arts du goût, Frédérique Petit,
responsable Arts et Culture du CRDP de Champagne-Ardenne et Myriam Perrié, Déléguée académique à
l’éducation artistique et à l’action culturelle
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