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Ministère de l'enseignement supérieur et de la recherche Conservato ire nat iona l des ar ts et mét ier s Ins t i tut nat iona l des sc iences et techn iques de la mer 2008/2009 Rapports de fin d'études : Desta 'Cadre opérationnel des entreprises aquacoles et des activités associées' Cnam/Intechmer Digue de Collignon, 50110 Tourlaville Tél.: 02.33.88.73.33 Fax : 02.33.88.73.39 scolarité www.
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Publié le : mercredi 28 mars 2012
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Ministère de l'enseignement supérieur et de la recherche
Conservatoire national des arts et métiers
Institut national
des sciences et techniques de la mer
2008/2009
Rapports de fin d'études :
Desta 'Cadre opérationnel des entreprises
aquacoles et des activités associées'
Cnam/Intechmer
Digue de Collignon,
50110 Tourlaville
Tél.: 02.33.88.73.33
Fax : 02.33.88.73.39
scolarité-intechmer@cnam.fr
www.intechmer.cnam.frCnam/Intechmer
Rapports 'Cadre opérationnel des entreprises aquacoles et des activités
associées'
(mis à jour 2007)
Barriere D., 1991. Production de juvéniles de silures (Silurus glanis). Rapport de stage de fin
d'études de la Formation de cadres en aquaculture de Mèze, CNAM-U.S.T.L.-ARDAM.
DESTA/91/1.
Beschart T. DE., 1991. Production industrielle d'alevins de Channel Catfish. Rapport de fin d'études
de la Formation européenne de cadres en aquaculture de Mèze, CNAM-U.S.T.L.- ARDAM.
DESTA/91/2.
Brami V., 1991. Diagnostic et discussion sur le secteur conchylicole en vue de la nouvelle
réglementation européenne. Rapport de fin d'études de la Formation européenne de cadres en
aquaculture de Mèze, CNAM-U.S.T.L.-ARDAM. DESTA/91/3.
Cheviet-Mounier A., 1991. Production de juvéniles de sandre Stizostedion lucioperca (L.):
premières tentatives sur le site EDF d'Arjuzanx. Rapport de fin d'études de la Formation
européenne de cadres en aquaculture, CNAM-U.S.T.L.-ARDAM. DESTA/91/4.
Delavaud J.P., 1991. Production du silure en conditions contrôlées. Rapport de fin d'études de la
Formation européenne de cadres en aquaculture, CNAM-U.S.T.L.-ARDAM. DESTA/91/5.
Fall A., 1991. Elevage de l'Oreochromis hybride rouge: optimisation de la gestion du secteur
reproduction; optimisation de la gestion d'un étang de reproduction. Rapport de fin d'études de
la Formation européenne de cadres en aquaculture, CNAM-U.S.T.L.-ARDAM. DESTA/91/6.
Ferriere C., 1991. Labrax, ferme aquacole originale en Baie de Tamaris. Rapport de fin d'études de
la Formation européenne deculture, CNAM-U.S.T.L.-ARA/91/7.
Francois C., 1991. Le Développement de la pisciculture semi-intensive à Gagnoa, République de
Côte-d'Ivoire. Rapport de fin d'études de la Formation européenne de cadres en aquaculture.
DESTA/91/8.
Gautier G., 1991. Elevage intensif du turbot (Scophthalmus maximus L.1758) : contribution à la
connaissance de paramètres zootechniques et biologiques. Rapport de fin de stage de la
Formation européenne de cadres en aquaculture, CNAM/INTECHMER - U.S.T.M. - ARDAM.
DESTA/91/18. Confidentiel.
Le Brun P., 1991. Elevage du turbot Scophthalmus maximus L. en nurserie. Rapport de stage de fin
d'études de la Formation européenne de cadres en aquaculture, CNAM/INTECHMER-
U.S.T.L.-ARDAM. DESTA/91/17.
Leclerc G., 1991. Analyses comparatives et optimisation de différents systèmes de biofiltration.
(Suivi de) Approche du problème de l'irrégularité de production lors d'élevage de rotifères
(Brachionus plicatilis). Rapport de fin d'études de la Formation européenne de cadres en
aquaculture, CNAM-U.S.T.L.-ARDAM. DESTA/91/9.
Lucchini R., 1991. Intensification de l'aquaculture en étang. Rapport de fin d'études de la Formation
européenne de cadres en auqaculture, CNAM-U.S.T.L.-ARDAM. DESTA/91/10.
Morrin O., 1991. A comparative study on the effects of feed composition on the on-growing of Sea
Bass (Dicentrarchus labrax). Rapport de fin d'études de la Formation européenne de cadres en
aquaculture, CNAM-U.S.T.L.-ARDAM. DESTA/91/11.
Pinon E., 1991. Grossissement intensif en bassins de loups et daurades. Transport d'alevins. Rapport
de fin d'études de la Formation européenne de cadres en aquaculture, CNAM-U.S.T.L.-
ARDAM. DESTA/91/12.Renaud A., 1991. Grossissement de bars et de dorades en cages, en mer. Rapport de fin d'études de
la Formation européenne de cadres en aquaculture, CNAM-U.S.T.L.-ARDAM. DESTA/91/13.
Rosine B., 1991. Grossissement du Red-Fish (Sciaenops ocellata) en intensif à La Martinique.
Rapport de fin d'études de la Formation européenne de cadres en aquaculture, CNAM-
U.S.T.L.-ARDAM. DESTA/91/14.
Schlesser E., 1991. Aspect technico-économique de l'élevage larvaire du Macrobrachium
rosenbergii à l'écloserie de Pointe-Noire, Guadeloupe. Rapport de fin d'études de la Formation
européenne de cadres en aquaculture, CNAM-U.S.T.L.-ARDAM. DESTA/91/15.
Willaume E., 1991. Optimisation du process d'élevage du centre régional d'application aquacole du
Gol. Rapport de fin d'études de la Formation européenne de cadres en aquaculture, CNAM-
U.S.T.L.-ARDAM. DESTA/91/16.
Bermond P., 1993. Essais d'affinage d'oursins violets Paracentrotus lividus (Lmck). Contribution à
l'élaboration des bases biotechniques. Pré-étude économique. Rapport de stage de fin d'études
DESTA. Formation européenne de cadres en aquaculture, CNAM/INTECHMER-U.S.T.L.-
ARDAM.
Bourhis Y., 1993. Préliminaire pour la mise au point d'un traitement contre la copépodose de la
truite de mer. Rapport de stage de fin d'études DESTA. Formation européenne de cadres en
aquaculture, CNAM/INTECHMER-U.S.T.L.-ARDAM. Confidentiel.
Carteret Y., 1993. Adaptation et élevage de tilapias hybrides en mer. Rapport de stage de fin
d'études DESTA. Formation européenne de cadres en aquaculture, CNAM/INTECHMER-
U.S.T.L.-ARDAM.
Chandaras G., 1993. Une exploitation de turbots d'élevage met en place sa commercialisation.
Rapport de stage de fin d'études DESTA. Formation européenne de cadres en aquaculture,
CNAM/INTECHMER -U.S.T.L.-ARDAM.
Combes A., 1993. Mise au point d'un protocole de suivi de la qualité bactériologique de l'eau de
différents sites d'élevage de loups (écloserie-grossissement). Rapport de stage de fin d'études
DESTA. Formation européenne de cadres en aquaculture, CNAM/INTECHMER-U.S.T.L.-
ARDAM.
Descroix P., 1993. AMMA, écloserie de loup en Turquie. Rapport de stage de fin d'études DESTA.
Formation européenne de cadres en aquaculture, CNAM/INTECHMER-U.S.T.L.-ARDAM.
Confidentiel.
Faudon S., 1993. Essai d'amélioration technique de l'élevage intensif du goujon Gobio gobio L..
Rapport de stage de fin d'études DESTA. Formation européenne de cadres en aquaculture,
CNAM/INTECHMER-U.S.T.L.-ARDAM.
Forget-Dugaret Y., 1993. Mise au point d'un protocole de tri sur des bassins semi-intensifs en terre.
Rapport de stage de fin d'études DESTA. Formation européenne des cadres en aquaculture,
C.L.-ARDAM.
Grevet B., 1993. Reproduction artificielle et décalage des pontes du silure glane. Rapport de stage
de fin d'études DESTA. Formation européenne de cadres en aquaculture,
CNAM/INTECHMER-U.S.T.L.-ARDAM. Confidentiel.
Keller P., 1993. Le Black Bass (Micropterus salmoides). Tome 1. Rapport bibliographique: biologie
et élevage. Tome 2. Rapport technique: sevrage et grossissement. Rapport de stage de fin
d'études DESTA. Formation européenne de cadres en aquaculture, CNAM/INTECHMER-
U.S.T.L.-ARDAM.
Kerleguer C., 1993. Physiologie d'une algue alimentaire à vocation commerciale (Palmaria
palmata). Etude technico-économique de sa culture industrielle. Rapport de stage de fin
d'études DESTA. Formation européenne de cadres en aquaculture, CNAM/INTECHMER-U.S.T.L.-ARDAM.
Lamarque Y., 1993. Influence de l'alimentation sur les résultats de production de bars à Graveline.
Rapport de stage de fin d'études DESTA. Formation européenne de cadres en aquaculture,
CNAM/INTECHMER-U.S.T.L.-ARDAM.
Le Berre G.F., 1993. Détermination of the optimal temperature and salinity for the growth and
survival of the Sand Whiting (Sillago ciliata Cuvier). Comparative study of three different feed
formulations on growth and cost of production of Barramundi (Lates calcarifer Bloch) in an
intensive system. Rapport de stage de fin d'études DESTA. Formation européenne de cadres en
aquaculture, CNAM/INTECHMER-U.S.T.L.-ARDAM.
Leclere G., 1993. Du naissain "made in Thau" à portée de la main. Compte rendu des premiers
essais de télécaptage d'huitres creuses menés par le CEPRALMAR en collaboration avec les
professionnels sur différents sites conchylicoles. Analyse économique de la rentabilité
envisageable du télécaptage au sein des entreprises ostréicoles familiales. Rapport de stage de
fin d'études DESTA. Formation européenne de cadres en aquaculture, CNAM/INTECHMER-
U.S.T.L.-ARDAM.
Pavie J.C., 1993. Optimisation des activités d'une entreprise de pisciculture de poissons d'ornement.
Rapport de stage de fin d'études DESTA. Formation européenne de cadres en aquaculture,
CNAM/INTECHMER-U.S.T.L.-ARDAM.
Peraud E., 1993. Restructuration d'un élevage intensif de Tilapias. Rapport de stage de fin d'études
DESTA. Formation européenne de cadres en aquaculture, CNAM/INTECHMER-U.S.T.L.-
ARDAM.
Sammaritano V., 1993. L'alimentation larvaire du loup (Dicentrarchus labrax): étude des
performances zootechniques des particules. Rapport de stage de fin d'études DESTA.
Formation européenne de cadres en aquaculture, CNAM/INTECHMER-U.S.T.L.-ARDAM.
Sanchez F., 1993. Appui à la profession piscicole du Centre-ouest de la Côte-d'Ivoire. Rapport de
stage de fin d'études DESTA. Formation européenne de cadres en aquaculture,
CNAM/INTECHMER-U.S.T.L.-ARDAM.
Vallet S., 1993. La ferme aquacole corse (2B). Amélioration de la production d'Artemii (Artemia
salina). Mise en place d'une structure de production de daurades (Sparus aurata). Rapport de
stage de fin d'études DESTA. Formation européenne de cadres en aquaculture,
C.L.-ARDAM.
Vauchez C., 1993. Amélioration génétique chez le turbot (Scophthalmus maximus). Rapport de
stage de fin d'études DESTA. Formation européenne de cadres en aquaculture,
CNAM/INTECHMER-U.S.T.L.-ARDAM.
Angevin S., 1995. Etude et exploitation d'un gisement de spiruline dans la région sud de
Madagascar, du 3 février au 3 août 1995. Rapport de fin d'études DESTA. Formation
européenne de cadres en aquaculture, CNAM/INTECHMER-U.S.T.L.-ARDAM.
DESTA/95/21.
Blandeau O., 1995. Stage effectué dans la Société MARIDA (Côtes d'Armor). Rapport DESTA,
INTECHMER-CNAM-Cherbourg/ARDAM-Mèze/U.S.T.L.-Montpellier. DESTA/1995/1.
Bosmans J., 1995. La reproduction et l'élevage larvaire du Golden Snapper (Lutjanus johnii, Bloch
1792). Analyse des résultats 1994-1995. Stage effectué au Darwin Aquaculture Centre, Dept.
Primary Industry and Fisheries, Territoire du Nord, Australie. Rapport DESTA, INTECHMER-
CNAM-Cherbourg/ARDAM-Mèze/U.S.T.L.-Montpellier. DESTA/1995/2.
Brizard R., 1995. Contribution à l'étude technico-économique de la production de post-larves de
camarons (Macrobranchium rosenbergii). Essais préliminaires à l'adaptation d'un mode de
grossissement discontinu dans les conditions réunionnaises. Stage effectué à ARDA (Ferme
Corail, Saint-Leu, La Réunion). Rapport DESTA, INTECHMER-CNAM-Cherbourg/ARDAM-Mèze/U.S.T.L.-Montpellier. DESTA/1995/3.
Cadet P., 1995. Structure et fonctionnement d'une écloserie de loups (Dicentrarchus labrax) et de
dorades (Sparus aurata). Stage effectué à Selonda Aquaculture, Sofiko, Grèce. Rapport
DESTA, INTECHMER-CNAM-Cherbourg/ARDAM-Mèze/U.S.T.L.-Montpellier. A/1995/4.
Canaguier B., 1995. Cahier des charges du fonctionnement d'un filtre biologique dénitrifiant en
aquaculture marine. Stage effectué à la station IFREMER, Palavas-les-Flots (34). Rapport
DESTA, INTECHMER-CNAM-Cherbourg/ARDAM-Mèze/U.S.T.L.-Montpellier. A/1995/5. Confidentiel.
Causse E., 1995. Valorisations des micro-algues. Stage effectué à la Société AQUAMER. Rapport
de fin d'études DESTA, INTECHMER/CNAM - Montpellier II - CRA - ARDAM.
DESTA/95/21. Confidentiel.
Costa R., 1995. Etude de l'abondance relative des holothuries d'intérêt commercial du lagon de
Moorea. Rapport de fin d'etudes DESTA. Formation européenne de cadres en aquaculture,
CNAM/INTECHMER-U.S.T.L.-ARDAM. DESTA/95/22.
Coste L., 1995. Stage effectué à l'aquarium du Musée des Arts d'Afrique et d'Océanie, Paris.
Rapport DESTA, INTECHMER-CNAM-Cherbourg/ARDAM-Mèze/U.S.T.L.-Montpellier.
DESTA/1995//6. Confidentiel.
Di-Mauro S., 1995. Le sevrage des poissons carnassiers : synthèse bibliographique et rapport
technique. Stage effectué à Institut régional de recherches appliquées en aquaculture, Lyon
(69). Rapport DESTA, INTECHMER-CNAM-Cherbourg/ARDAM-Mèze/U.S.T.L.-
Montpellier. DESTA/1995/7.
Fareng R., 1995. Etude technico-économique d'une écloserie de Black-Bass. Stage effectué à
AQUAMER (34), et à IDEE. Rapport DESTA, INTECHMER-CNAM-Cherbourg/ARDAM-
Mèze/U.S.T.L.-Montpellier. DESTA/1995/8. Confidentiel.
Hourdin S., 1995. Optimisation d'une méthode artisanale de reproduction artificielle et essais sur
l'alevinage de l'Heterobranchus isopterus, dans le centre ouest de la Côte-d'Ivoire. Stage
effectué à la Station Biologique de Gagnoa, Côte-d'Ivoire. Rapport DESTA, INTECHMER-
CNAM-Cherbourg/ARDAM-Mèze/U.S.T.-Montpellier. DESTA/1995/10.
Huet T., 1995. Ecloserie de mollusques bivalves de Cabo Sardaö. Stage effectué à Aquasil, culturas
marinhas lda, Lisbonne (Portugal). Rapport DESTA, INTECHMER-CNAM-
Cherbourg/ARDAM-Mèze/U.S.T.L.-Montpellier. DESTA/1995/9.
Lombard A., 1995. Shrimp farming & processing in Indonesia : study tour report, February to
August 1995. Stage effectué dans différents centres indonésiens. Rapport DESTA,
INTECHMER-CNAM-Cherbourg/ARDAM-Mèze/U.S.T.-Montpellier. DESTA/1995/11.
Maurin A., 1995. L'aquaculture et les nouvelles technologies. Stage effectué à SEDIA, Morlaix
(29). Rapport DESTA, INTECHMER-CNAM-Cherbourg/ARDAM-Mèze/U.S.T.L.-
Montpellier. DESTA/1995/12.
Orion S., 1995. Optimisation des méthodes d'élevage des Amphiprion et premières approche
économique de ces élevages. Stage effectué à Océanopolis, Brest (29). Rapport DESTA,
INTECHMER-CNAM-Cherbourg/ARDAM-Mèze/U.S.T.-Montpellier. DESTA/1995/13.
Confidentiel.
Pacallet A., 1995. Mise en place d'une serre et de son circuit fermé en vue de la desaisonnalisation
du silure glane Silurus glanis. Stage effectué à la Ferme aquacole d'Anjou, Morannes. Rapport
DESTA, INTECHMER-CNAM-Cherbourg/ARDAM-Mèze/U.S.T.L.-Montpellier. A/1995/14.Pugeat G., 1995. Fish pricing in the Europe Union: field research report. Stage effectué à
COFREPECHE, Issy-Les-Moulineaux (92). Rapport DESTA, INTECHMER-CNAM-
Cherbourg/ARDAM-Mèze/U.S.T.L.-Montpellier. DESTA/1995/15.
Rezzouk E., 1995. Reproduction artificielle du silure glane (et autres poissons d'étang). Stage
effectué à la Rotière, Société française de pisciculture, Fontaine-en-Sologne (Loir-et-Cher).
Rapport DESTA, INTECHMER-CNAM-Cherbourg/ARDAM-Mèze/U.S.T.L.-Montpellier.
DESTA/1995/16.
Teisson O., 1995. Elevage du mérou à Taïwan. Stage effectué au Taïwan Fisheries Research
Institute, Taïwan. Rapport DESTA, INTECHMER-CNAM-Cherbourg/ARDAM-
Mèze/U.S.T.L.-Montpellier. DESTA/1995/17.
Thibaut J.J., 1995. Développement de tests d'évaluation de l'état immunitaire pour les crevettes
pénéidés. Stage effectué au Centro nacional de acuicultura e investigaciones marinas, San-
Pedro-de-Mangaralto, Equateur. Rapport desta, INTECHMER-CNAM-Cherbourg/ARDAM-
Mèze/U.S.T.L.-Montpellier. DESTA/1995/18.
Tlilli A., 1995. Pearl Oyster production : Pinctada maxima (Jameson, 1901): management and
economical studies. Stage effectué à Bynoe Harbour Pearl Farm, Northern Territory, Australia.
Rapport DESTA, INTECHMER-CNAM-Cherbourg/ARDAM-Mèze/U.S.T.L.-Montpellier.
DESTA/1995/19. Confidentiel.
Varlet S., 1995. Contribution à une démarche qualité pour la truite Arc-en-ciel d'Aqualande :
formalisation & aspects technico-économiques. Stage effectué à AQUALANDE, Roquefort
(Landes). Rapport DESTA, INTECHMER-CNAM-Cherbourg/ARDAM-Mèze/U.S.T.L.-
Montpellier. DESTA/1995/20.
Anne Y.M., 1997. Production de bénitiers et huitres tropicales. Stage effectué à la Station de Saint-
Vincent, Nelle Calédonie. Rapport de fin d'etudes DESTA, CNAM/INTECHMER - ARDAM -
Montpellier II. DESTA/97/1.
Belpaire D., 1997. Problématique de l'approvisionnement en géniteurs de qualité et suivi des
résultats obtenus lors du cycle n°4. Stage effectué à l'écloserie de Tamara, Guinée. Rapport de
fin d'études DESTA, CNAM/INTECHMER - ARDAM - Montpellier II. DESTA/97/2.
Chambon B., 1997. Essais sur la reproduction et l'alevinage du silure Heterobranchus isopterus
dans le cadre d'une pisciculture artisanale en centre Ouest de la Côte-d'Ivoire. Stage effectué
auprès da P.P.C.O. (Projet piscicole Centre-ouest, Les Volontaires du Progrès, à Gagnoa (Côte-
d'Ivoire). Rapport de fin d'études DESTA, CNAM/INTECHMER - ARDAM - Montpellier II.
DESTA/97/3.
Clave De Otaola A., 1997. Gestion de géniteurs de P. monodon dans une écloserie malgache. Stage
effectué à AQUAMEN, Madagascar. Rapport de fin d'études DESTA, CNBAM/INTECHMER
- ARDAM - Montpellier II. DESTA/97/4.
Collignon P., 1997. Etude de la vitesse de croissance d'Haliotis iris en fonction du stress et essais de
culture de Gracilaria chilensis. Stage effectué auprès de la SOCI2T2 Mc Farlane & Schuler
Marine Hatchery, Christian Bay, Nelle Zélande. Rapport de fin d'études DESTA,
CNAM/INTECHMER - ARDAM - Montpellier II. DESTA/97/5. Confidentiel.
Courtot S., 1997. La pratique de l'assec en Nouvelle Calédonie. Mise en évidence expérimentale de
la toxicité de différents sédiments suite à un assec. Stage éffectué à la Station de Saint-Vincent,
Nelle Calédonie. Rapport de fin d'études DESTA, CNAM/INTECHMER - ARDAM
-Montpellier II. DESTA /97/6.
Labaurie T., 1997. Validation d'un protocole de testage de souches de carpe commune (Cyprinus
carpio). Stage effectué à l'ADRAPA, Lyon. Rapport de fin d'études DESTA,
CNAM/INTECHMER - ARDAM - Montpellier II. DESTA/97/7.Lambert R., 1997. Problématiques de développement des activités aquacoles en milieu rural à La
Réunion. Stage effectué à l'ARDA, La Réunion. Rapport de fin d'études DESTA,
CNAM/INTECHMER - ARDAM - Montpellier II. DESTA/97/8.
Languet Y., 1997. Evaluation d'une nouvelle méthode pour l'élevage larvaire et le transfert en mer
de la coquille Saint-Jacques australienne Pecten fumatus Reeve. Stage effectué au centre de
recherche de Port-Stephens, Australie. Rapport de fin d'études DESTA, CNAM/INTECHMER
- ARDAM - Montpellier II. DESTA/97/9.
Lecossois D., 1997. Evaluation des pâtes de microalgues par rapport aux microalgues fraîches pour
la culture de larves de la crevette Penaeus monodon Fabricius. Stage effectué au C.S.I.R.O.
division Marine research, Australie. Rapport de fin d'études DESTA, CNAM/INTECHMER -
ARDAM - Montpellier II. DESTA/97/10. Confidentiel.
Lignon O., 1997. De la larve à l'huitre de 30 mm : étude technico-économique sur le
prégrossissement de C. gigas en une à une sur le Bassin de Thau. Stage effectué auprès de la
scciété AQUAMER, Mèze (34). Rapport de fin d'études DESTA, CNAM/INTECHMER -
ARDAM - Montpellier II. DESTA/97/11.
Mahieu J., 1997. Production de sandre (Stizostedion lucioperca) à l'écloserie des Clouzioux. Stage
effectué à la pisciculture de Clouzioux, Sologne. Rapport de fin d'études DESTA,
CNAM/INTECHMER - ARDAM - Montpellier II. DESTA/97/12. Confidentiel.
Molla M., 1997. Sevrage de l'ormeau japonais - Haliotis discus hannai (Ino) - Etude sur la phase
post-larvaire. Stage effectué au Shellfisf Research Lab., Univ. College Galway, Carna, Irlande.
Rapport de fin d'études DESTA, CNAM/INTECHMER - ARDAM - Montpellier II.
DESTA/97/13. Confidentiel.
Poupet O., 1997. Rationalisation et optimisation de la production de poissons d'ornement de la
Société AQUASEM. Stage effectué auprès de la société AQUASEM, Pézenas (34). Rapport de
fin d'études DESTA, CNAM/INTECHMER - ARDAM - Montpellier II. DESTA/97/14.
Confidentiel.
Quere Y., 1997. Mise au point d'un protocole d'élevage larvaire chez l'huitre creuse Crassostrea
gigas adapté à l'enseignement zootechnique du baccalauréat professionnel Cultures marines.
Stage effectué auprès de l'AGEMA, Ars, ile de Ré. Rapport de fin d'études DESTA,
CNAM/INTECHMER - ARDAM - Montpellier II. DESTA/97/15.
Quiblier L., 1997. Optimisation de l'itinéraire technique de production aquacole en étangs
traditionnels dans la région Rhône-Alpes. Stage effectué à la Chambre d'agriculture de l'Ain,
Villars-les-Dombes (01). Rapport de fin d'études DESTA, CNAM/INTECHMER - ARDAM -
Montpellier II. DESTA/97/16.
Rancon J., 1997. Black Bass made in France. Stage effectué à l'écloserie de Guyenne. Rapport de
fin d'études DESTA, CNAM/INTECHMER - ARDAM - Montpellier II. DESTA/97/17.
Spines F., 1997. Mise en place et suivi du projet algues dans le cadre européen, programme PESCA,
concernant la diversification des pêcheurs petits côtiers : exemple de l'Undaria pinnatifida
(Wakame). Stage effectué auprès du Comité des pêches , Le Guilvinec (29). Rapport de fin
d'études DESTA, CNAM/INTECHMER - -ARDAM - Montpellier II. DESTA/97/18.
Stephan E., 1997. Calcul des coûts de revient d'un atelier de transformation par le tableau
analytique d'exploitation. Stage effectué auprès de S.A. Gabriel, Ligneuville (49). Rapport de
fin d'études DESTA, CNAM/INTECHMER - ARDAM - Montpellier II. DESTA/97/19.
Tranchant L., 1997. Conception d'un parcours de pêche et d'un aquarium public. Stage effectué à
Bédarieux (34). Rapport de fin d'études DESTA, CNAM/INTECHMER - ARDAM -
Montpellier II. DESTA/97/20.Wiencke C., 1997. L'émergence de l'élevage d'ormeaux (Haliotis iris) en Nouvelle Zélande. Stage
effectué à Oceanside Marine Farms Ltd et à Island Hatcheries Ltd, Steward Island, Nelle
Zélande. Rapport de fin d'études DESTA, CNAM/INTECHMER - ARDAM - Montpellier II.
DESTA/97/21.
Wild K., 1997. Qualité des produits d'aquaculture : besoins et attentes d'un grand distributeur
AUCHAN. Stage effectué à la centrale d'achat AUCHAN, Villeneuve-d'ascq (59). Rapport de
fin d'études DESTA, CNAM/INTECHMER - ARDAM - Montpellier II. DESTA/97/22.
Confidentiel.
Bezu A., 1999. Suivi biologique et optimisation d'un élevage d'esturgeon et de carpe Koï en étang.
Stage effectué à SCEA STURGEON, Le-Douhet (17). Rapport de fin d'études DESTA,
Intechmer/Cnam - Montpellier II - Ardam - Cra Languedoc-Roussillon. DESTA/99/1.
Confidentiel.
Braguy S., 1999. Pour la croissance de la crevette tropicale, production primaire ou alimentation
artificielle ? Evaluation et amélioration de la production (relation coût-bénéfice) de crevettes
dans une ferme d'élevage en Equateur. Stage effectué à Marfrisco, Naranjal (Equateur).
Rapport de fin d'études DESTA, Intechmer/Cnam - Montpellier II - Ardam - Cra Languedon-
Roussillon. DESTA/99/2.
Brutier S., 1999. Etude des débits et détermination du coût de pompage au sein d'une ferme
aquacole. Stage effectué à Aquanord-France, Gravelines (59). Rapport de fin d'études DESTA,
Intechmer/Cnam, Montpellier II - Ardam - Cra Languedoc-Roussillon. DESTA/99/3.
Confidentiel.
Danty E., 1999. Etude technico-économique des conditions d'implantation d'une écloserie de
Penaeus monodon en relation avec une ferme déjà existante à Ayr. Application à un modèle à
un modèle de prise de décision : the Shrimp Farm Model. Stage effectué à FINH Pt Ltd,
Brisbane (Australie). Rapport de fin d'études DESTA, Intyechmer/Cnam - Montpellier II
-Ardam - Cra Languedoc-Roussillon. DESTA/99/4.
Falgas C., 1999. Etude de la mortalité des très grandes truites arc-en-ciel (Oncorhynchus mykiss)
dans cimq piscicultures intensives landaises. Stage effectué aauprès du Groupement de défense
sanitaire aquacole d'Aquitaine (G.D.S.A.A.), Mont-de-Marsan (40). Rapport de fin d'études
DESTA, intechmer/Cnam - Montpellier II - Ardam - Cra Languedoc-Roussillon. DESTA/99/5.
Confidentialité illimitée.
Iacomo Di Cacito P., 1999. Determination de coûts de revient dans une écloserie d'esturgeons. Stage
effectué à l'Ecloserie de Guyenne, Saint-Seurin-sur-l'Isle ( 33). Rapport de fin d'études DESTA,
Intechmer/cnam - Montpellier II - Ardam - Cra Languedoc-Roussillon. DESTA/99/6.
Confidentiel.
Jamet T., 1999. Optimisation d'un élevage de silure glane en région centre. Stage effectué à la
pisciculture des Clouzioux, Brinon-sur-Sauldre (18). Rapport de fin d'études DESTA,
Intechmer/Cnam - Montpellier II - Ardam - Cra Languedoc-Roussillon. DESTA/99/7.
Labous M., 1999. Etude technique et économique de la production d'oursins violets Paracentrotus
lividus (Lmk). Stage effectué au Shellfish Research Laboratory Carna, University College
Galway (Irelande). Rapport de fin d'études DESTA, Intechmer/Cnam - Montpellier II - Ardam -
Cra Languedoc-Roussillon. DESTA/99/8. Confidentiel.
Le Flohic E., 1999. Définition des normes zootechniques de triploïdisation par choc thermique de la
perche eurasienne Perca fluviatilis. Approche des coûts de production du silure glane Silurus
glanis en région centre. Evaluation de l'impact d'un tri à 6 semaines. Stage effectué à la station
expérimentale piscicole interrégionale du Blanc-les-Ages, Le Blanc (36). Rapport de fin
d'études DESTA, Intechmer/Cnam - Montpellier II - Ardam - Cra Languedoc-Roussillon.
DESTA/99/9.Letourneau S., 1999. Diversification d'une production de crevette P. japonicus : l'anguille Anguilla
anguilla, une solution ?. Stage effectué à Earl Bleu Médoc, Saint-Vivien-de-Médoc (33).
Rapport de fin d'études DESTA, Intechmer/Cnam - Montpellier II - Ardam - Cra Languedoc-
Roussillon. DESTA/99/10.
Madroux F., 1999. Etude technico-commerciale d'une filière de production de crevette P. japonicus
en marais Médocain ( de la stabulation des géniteurs au grossissement semi-extensif). Stage
effectué à SCEA FACEM, Le Verdon-sur-Mer (33). Rapport de fin d'études DESTA,
Intechmer/Cnam - Montpellier II - Ardam - Cra Languedoc-Roussillon. DESTA/99/11.
Martinet S., 1999. Océanopolis : étude de différents aspects de l'agrandissement d'un grand
aquarium public. Stage effectué à Océanopolis, Brest (29). Rapport de fin d'études DESTA,
Intechmer/Cnam - Montpellier II - Ardam - Cra Languedoc-Roussillon. DESTA/99/12.
Confidentiel.
Mondin A., 1999. Mise au point technique et économique de l'introduction d'une étape de
prégrossissement au sein d'une filière de production marine corse. Stage effectué à la Ferme
d'Aliéra, Aléria (20). Rapport de fin d'études DESTA, Intechmer/Cnam - Montpellier II -
Ardam - Cra Languedoc-Roussillon. DESTA/99/13.
Piersegaele M., 1999. Etude de deux projets d'élevage sous les conditions polynésiennes : -
première évaluation des coûts de production d'un élevage de "Lates calcarifer", de type
artisanal en milieu lagonnaire, - optimisation d'un élevage de tilapia rouge en eau douce et
bassins de terre puis passage en eau de mer en bassins en béton. Stage effectué au Service des
Ressources Marines (S.R.M.), Papeete (Tahiti). Rapport de fin d'études DESTA,
Intechmer/Cnam - Montpellier II - Ardam - Cra Languedoc-Roussillon. DESTA/99/14.
Pitaval F., 1999. Rationalisation et optimisation des nouvelles infrastructures de la société Aquasem.
Stage effectué à Aquasem, Mèze (34). Rapport de fin d'études DESTA, Intechmer/Cnam -
Montpellier II - Ardam - Cra Languedoc-Roussillon. DESTA/99/15.
Pouligny D., 1999. Etude technico-économique de la culture en mer de Palmaria palmata (Dulse).
Stage effectué à la Station marine de l'Université de Belfast, Portaferry ( North-Ireland).
Rapport de fin d'études DESTA, Intechmer/Cnam - Montpellier II - Ardam - Cra Langudoc-
Roussillon. DESTA/99/16.
Raymond G., 1999. Optimisation des conditions de transport d'alevins de daurades (Sparus aurata)
de 0.5 à 2 g. Stage effectué à la Ferme marine du Douhet, La Bree-les-Bains (17). Rapport de
fin d'études DESTA, Intechmer/Cnam - Montpellier II - Ardam - Cra Languedoc-Roussillon.
DESTA/99/17.
Rouillon C., 1999. Etude économique et biologique de l'intensification de l'élevage du rotifère
(Brachionus plicatilis) nourri avec un aliment artificiel. Stage effectué à INVE Technologies
NV, Baasrode (Belgique). Rapport de fin d'études DESTA, Intechmer/Cnam - Montpellier II -
Ardam - Cra Languedoc-Roussillon. DESTA/99/18.
Ruet C., 1999. Dépistage des pathologies virales des élevages de salmonidés dans le cadre de
l'agrément communautaire demandé par le département de la Seine-Marintime. Stage effectué
au laboratoire vétérinaire, Rouen (76). Rapport de fin d'études DESTA, Intechmer/Cnam -
Montpellier II - Ardam - Cra Languedoc-Roussillon. DESTA/99/19.
Steinberg F., 1999. Nurserie de daurades royales Sparus aurata en mer ouverte à Eilat, Israël. Stage
effectué au National Center for Mariculture et à Dag-Suf Fish Farm, Eilat (Israël). Rapport de
fin d'études DESTA, Intechmer/Cnam - Montpellier II - Ardam - Cra Languedoc-Roussillon.
DESTA/99/20.
Villeronce N., 1999. Mise en place d'outils de gestion de la production du loup des Caraïbes, étude
économique. Stage effectué à l' ADAM, Le-Robert (Martinique). Rapport de fin d'études
DESTA, Intechmer/Cnam - Montpellier II - Ardam - Cra Languedoc-Roussillon. DESTA/99/21.
Zarour F., 1999. Etudes technique et économique des performances d'élevage d'un hybride entre
Oreochromis niloticus et oreochromis aureus en production intensive. Stage effectué à la
Socièté Ouest Africaine de Pisciculture, Abidjan ( Côte-d'Ivoire). Rapport de fin d'études
DESTA, Intechmer/Cnam - Montpellier II - Ardam - Cra Languedoc-Roussillon. A/99/22.
Blais T., 2001. Sevrage précoce pour le loup-bar. Stage effectué à la Ferme Aquacole Corse (20260
Lumio). Rapport de fin d'études DESTA, Intechmer/Cnam - Montpellier II - Ardam - Cra
Languedoc-Roussillon. DESTA/2001/1.
Blanchard A., 2001. Mise en place d'un protocole de poissons d'eau douce endémiques du SriLanka
et estimation du coût de production. Stage effectué à Aquatic Nurseries (Sri-Lanka). Rapport de
fin d'études DESTA, Intechmer/Cnam - Montpellier II - Ardam - Cra Languedoc-Roussillon.
DESTA/2001/2.
Bourbonnais S., 2001. Faire éclore pour survivre. Stage effectué à l'Aquaferme de la Rose (97128
Goyave). Rapport de fin d'études DESTA, Intechmer/Cnam - Montpellier II - Ardam - Cra
Languedoc-Roussillon. DESTA/2001/3.
Bourely J., 2001. Etude technico-économique de compteurs aquacoles. Stage effectué à l'Ecloserie
Marine de Gravelines (59820). Rapport de fin d'études DESTA, Intechmer/Cnam - Montpellier
II - Ardam - Cra Languedoc-Roussillon. DESTA/2001/4.
Cochin B., 2001. Adapter un protocole de reproduction pour une entreprise de négoce. Stage
effectué à la Ferme Aquatique (62232 Hinges). Rapport de fin d'études DESTA,
Intechmer/Cnam - Montpellier II - Ardam - Cra Languedoc-Roussillon. DESTA/2001/5.
Conegero F., 2001. Essai d'optimisation de la production de poissons tropicaux marins par
l'alimentation. Stage effectué à AquaFish Technology (34470 Pérols). Rapport de fin d'études
DESTA, Intechmer/Cnam - Montpellier II - Ardam - Cra Languedoc-Roussillon. A/2001/6. Confidentiel.
Delplace M., 2001. Gestion d'une exposition de méduses. Stage effectué au Marineland (06
Antibes). Rapport de fin d'études DESTA, Intechmer/Cnam - Montpellier II - Ardam - Cra
Languedoc-Roussillon. DESTA/2001/7.
Forraz M., 2001. Optimisation de la gestion sanitaire de l'alevinage de Levignacq. Stage effectué
aus Viviers de France (40170 Levignacq). Rapport de fin d'études DESTA, Intechmer/Cnam -
Montpellier II - Ardam - Cra Languedoc-Roussillon. DESTA/2001/8.
Gautier M., 2001. "Al Frayjah", projet de crevetticulture et développement durable, Al-Lith, Arabie
Saoudite. Etude de faisabilité, Bio-essais, étude environnementale. Stage effectué à GCI
Middle East Office (Jeddah, Arabie Saoudite). Rapport de fin d'études DESTA,
Intechmer/Cnam - Montpellier II - Ardam - Cra Languedoc-Roussillon. DESTA/2001/9.
Huet E., 2001. Remise en place de l'élevage de Litopenaeus vannamei en Equateur "après" et
pendant les ravages des virus White-spot et Yellow-head. Stage effectué à Crisomar (Manbi,
Equateur). Rapport de fin d'études DESTA, Intechmer/Cnam - Montpellier II - Ardam - Cra
Languedoc-Roussillon. DESTA/2001/10.
Lacoste L., 2001. Construction d'un port conchylicole sur la commune de Port-Saint-Louis-du-
Rhône, [suivi de] Le projet et la construction de la Société Matrice Production Marine, future
écloserie de loups et de daurades. Stage effectué à 3AME (34431 St-Jean-de-Védas) et à
Matrice Production Marine (34 Mèze). Rapport de fin d'études DESTA, Intechmer/Cnam -
Montpellier II - Ardam - Cra Languedoc-Roussillon. DESTA/2001/11.
Lacuisse M., 2001. Intérêt des acides aminés libres dans un nouveau type de microparticules. Etude
technico-économique de sa fabrication. Stage effectué au National Center for Mariculture

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