these Celine Michaud

J. Fr. (Joseph Fr.) Michaud

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• Langue: Français

Extrait

Thèse de doctorat es Sciences Economiques



Comportements des consommateurs et biens privés à caractéristiques
environnementales : une approche expérimentale


Céline Michaud
Directeur de thèse : Daniel Llerena




erThèse soutenue publiquement le 1 mars 2010
Laboratoire d’Economie Appliquée de Grenoble



Jury :

- Madame Rozan, Anne
Professeure des Universités, ENGEES, Université de Strasbourg (rapporteur),
- Monsieur Combris, Pierre
Directeur de recherche, INRA (rapporteur),
- Monsieur Mollard, Amédée INRA,
- Monsieur Brissaud, Daniel
Professeur des Universités, INPG, Université de Grenoble,
- Monsieur Llerena, Daniel
Maître de conférences, HDR, Université Pierre Mendès France (directeur de thèse),
- Monsieur Le Roy, Etienne
Ingénieur, Agence de l’Environnement et de la Maîtrise de l’Energie (ADEME) 2Remerciements
Tant de personnes ont rendu possible l’avènement de ce travail de thèse qu’il m’est
aujourd’hui difficile de n’en oublier aucune. Je m’excuse donc par avance des oublis
éventuels. Au terme de ces années de doctorat et au commencement d’une nouvelle
étape de ma vie, j’éprouve une sincère gratitude envers tous ceux qui ont participé à ce
travail et que je tiens ici à remercier.
J’exprime tout d’abord mes remerciements à Anne Rozan et Pierre Combris qui
ont accepté d’être les rapporteurs de cette thèse, ainsi qu’à l’ensemble des membres du
jury, Daniel Brissaud, Etienne Leroy et Amédée Mollard, pour avoir évalué mon
travail. J’adresse également de chaleureux remerciements à mon directeur de thèse,
Daniel Llerena, dont les grandes qualités professionnelles, mais aussi humaines, m’ont
aidée à aller au bout de ce travail dans la confiance et la reconnaissance.
Je remercie l’Agence de l’Environnement et le la Maitrise de l’Energie (ADEME)
pour avoir financé mon travail de thèse, ainsi que la région Rhône Alpes pour avoir
permis mon séjour doctoral à l’Université de Central Florida.
Ces années de doctorat ont été l’occasion de nombreuses collaborations et
rencontres avec des chercheurs, des doctorants, et des professionnels de tous horizons
qui ont enrichi mon travail d’une dimension humaine essentielle. J’ai une pensée
particulière pour l’ensemble des membres du laboratoire GAEL pour l’appui
professionnel, mais aussi personnel, dont ils ont fait preuve tout au long de ces années
de thèse. Je pense en particulier aux femmes qui apportent tant à ce laboratoire, Agnès
pour son expertise bibliographique, Valérie pour sa précieuse aide informatique,
Marianne pour sa capacité à gérer toute situation et à aller de l’avant avec courage,
3Anne pour sa présence en face de moi, son écoute et sa complicité quotidiennes, et
Janine, le rayon de soleil de mes journées et désormais une véritable amie.
Je tiens également à adresser de sincères remerciements à Lisa Rutström et Glenn
Harrison qui ont encadré mon travail durant les quelques mois de mon séjour à
l’université de Central Florida, et dont l’accueil a largement dépassé le cadre
professionnel.
Me voilà donc au terme de cette thèse qui représente un chapitre important de ma
vie, avec ses hauts et ses bas, ses rires et ses larmes, ses souffrances et ses satisfactions,
ses rencontres, ses départs. Ce chemin, jamais linéaire, aux embranchements multiples
et aux détours nombreux, est celui d’un apprentissage professionnel, mais surtout
personnel. J’ai la chance d’avoir été accompagnée à chaque étape de ce périple et
d’avoir avancé avec les personnes que j’aime. Je dédie cette thèse à ma famille, avec
tout mon cœur, en particulier à ma grande sœur, la belle étoile qui veille sur moi et qui
me manque encore plus dans les étapes importantes de ma vie telles qu’aujourd’hui, à
ma maman, qui plus qu’une mère est mon amie et ma confidente, ainsi qu’à mon père
et mon petit frère, pour leur amour et leur soutien discret et essentiel. Je pense
également à ma grand-mère qui m’a toujours encouragée dans ce travail et avec
laquelle j’aurais aimé partagé l’aboutissement de cette thèse. Je remercie enfin ma
marraine Thésy pour son écoute et sa sensibilité pleine de compréhension, ainsi que
l’ensemble des membres de ma famille qu’il serait trop long de citer ici, mais qui ont,
chacun à leur manière, enrichi et embelli ces dernières années.
Je souhaite pour finir exprimer mes plus grands remerciements à mon « autre
famille », mes amis les plus chers, Simon le Maestro, Tarik mon grand frère
« d’adoption » ainsi qu’Anne-Vio pour leur amitié inconditionnelle et sans fard, pour
tous les moments partagés. Ils ont su, savent et sauront encore longtemps, donner des
couleurs à ma vie. Merci également à Carine dont l’amitié et le soutien, même à l’autre
bout du monde, n’ont jamais défailli. Je pense également à tous ces amis précieux
rencontrés en chemin, Giovany, Aura, François et Carine en France, mais aussi
Shabori, Tara et Mireya à Orlando. Je souhaite, pour finir, dédier ce travail à la vie et
ses nouveaux venus, Richa, Jules et Dahia dont les naissances et les sourires sont venus
apporter innocence, sens et espoir à ces belles années de thèse.
4 5Table des matières
Table des matières .......................................................................................................................................... 6
Introduction générale ................................................................................................................................... 10
Chapitre 1
La consommation de produits à caractéristique(s) environnementale(s) : enjeux industriels, politiques
publiques, et préférences des consommateurs ........................................................................................... 21
1. Vers une définition des caractéristiques environnementales des produits ................................. 23
1.1. Les impacts environnementaux des produits: du ‘berceau à la tombe’ ...................................... 23
1.2. Une typologie des caractéristiques environnementales des produits.......................................... 24
2. Des caractéristiques de croyance et de bien public ....................................................................... 28
2.1. La nécessité d’un signalement crédible des caractéristiques environnementales ....................... 28
2.1.1 Une situation d'asymétrie d'information............................................................................... 28
2.1.2. Résoudre l'asymétrie d'information par la mise en place de labels environnementaux....... 29
2.2. La consommation de produits verts: une forme de contribution volontaire à un bien public?... 32
2.2.1. Enjeux théoriques de la provision à un bien public............................................................. 32
2.2.2. Contribution individuelle à des biens publics impurs ......................................................... 34
2.2.3. Achat de produits verts et préférences sociales................................................................... 35
3. Une représentation théorique des préférences pour des produits à caractéristiques
environnementales ............................................................................................................................... 37
3.1. Les limites du modèle néoclassique ........................................................................................... 37
3.2. Application du modèle de Lancaster à la consommation de produits verts................................ 40
3.2.1. Un cadre d'analyse fondé sur les caractéristiques des biens................................................ 40
3.2.2. Consommation de biens à caractéristiques environnementales........................................... 43
3.2.3. Révélation d’information sur la qualité environnementale d’un bien ................................. 46
Conclusion du chapitre 1 ........................................................................................................................... 50
6Chapitre 2
Révélation des préférences et apports de l’économie expérimentale ....................................................... 52
1. Les méthodes traditionnelles de mesure de consentements à payer........................................... 54
1.1. Les méthodes de préférences révélées..................